[문숙] 여름맞이, 소화가 잘되는 토마토&퀴노아 샐러드 | Quinoa Salad
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- 하루님들,
이제 새로운 계절 여름! ‘화’의 계절로 접어들었어요.
봄이 디톡스의 계절이라면,
여름은 '화'의 계절로 우리 몸의 심장이 강하게 작동하는 계절이랍니다.
오늘은 하루님들을 위해, 슈퍼푸드 퀴노아와 여름 토마토를 활용한
여름 레시피, 소화가 잘 되는 토마토&퀴노아 샐러드 레시피를 소개하려고 해요.
이번 여름에도 우리 함께 계절에 맞는, 맛있는 음식 하나하나 같이 해 드시면 좋겠어요.
오늘도 여러분의 건강한 식생활에 도움이 되었으면 해요.
[오늘의 TIP]
- 퀴노아 샐러드를 만들 때 섞는 과정에서 비벼서 으깨지지 않도록 가볍게 위로 던지듯이 섞어줍니다.
- 상추가 드레싱을 흡수할 수 있으니, 상추는 가장 마지막에 넣는 게 좋습니다.
[문숙의 퀴노아 샐러드]
◈재료◈
(하얀) 퀴노아, 토마토, 물, 마늘, 양파, 셀러리, 굵은소금, 월계수 잎, 아보카도, 고수, 상추, 오이, 파슬리, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추
◈만드는 방법◈
1) 퀴노아를 흐르는 물에 뽀득뽀득 씻어주세요.
2) 냄비에 1:2 비율로 퀴노아와 물을 넣어주세요. (퀴노아1 / 물2)
3) 마늘, 굵은소금, 월계수 잎을 넣으며 간을 해 주세요. (끓인 후 월계수 잎은 걷어내기)
4) 센 불로 맞추어 놓았다가 끓기 시작하면 불을 약하게 조절한 후 15분 정도 더 끓여주세요.
5) 약한 불에 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고, 적당한 크기로 썬 양파를 볶아주세요.
6) 양파를 볶은 프라이팬에 토마토와 적당한 크기로 썬 셀러리를 함께 넣고 적당히 익혀주세요. (+돌소금, 바닷소금, 파슬리)
7) 끓인 후 그릇에 옮겨 담은 퀴노아에 익힌 토마토와 양파, 생야채(고수, 상추), 오이를 넣고 볶아주세요.
8) 아보카도와 드레싱을 일부 추가한 후 가볍게 던지듯이 섞어주세요. (드레싱 : 올리브유와 레몬즙[1/2]+소금+후추)
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#문숙 #하루하루문숙 #샐러드 #토마토 #퀴노아
넘나 만들어먹고 싶었던 퀴노아샐러드 ~~~
드뎌 오늘 배웠네요^^
요즘저도 비건요리 만들어 먹는즐거움에 산답니다
문숙 선생님 너무조아요~
존경합니당ㅎ ㅎ
시작한지 두달 되었는데
몸과 정신이 마니 힐링되는걸 느낌니다
글구 체중도 3키로나 빠져서 너무 조아요
언제나 하루 하루 ~~
사랑입니다~~^^♥︎♥︎
근사한 주방보단 문숙님 주방서 정겹게 담긴 영상이 보고싶어요.
아름다우신 문숙님 요리도 요가도 뭐든 잘 하시는 두뇌형 배우님 사랑합니다^^
저도 틈만 나면 퀴노아 샐러드 만들어놓은데 이게 진짜 좋은게 이대로 먹어도 되고 구운 두부, 버섯, 연어 같은 거 구워서 같이 먹어도 좋더라고요:) 전 대량으로 만들어놓고 냉장고에 두고 먹어요:)
안녕하세요 문숙님
문숙님 늘 우아하신데 이 영상에선 어찌나 귀여우시고 소녀소녀 하신지 ^^너무 보기 좋아요
퀴노아 샐러드 맛있을것 같아요 감사합니다
하루하루 잘 따라가고 있습니다 💜
참 어제 좋아하는 영화 뷰티인사이드 보다가 문숙님 보고 얼마나 반갑던지♡다음 영상 기대하겠습니다
하나를 봐도 두루두루 알려주셔서 참 공부가많이되요ᆢ문숙님, 밝은모습 언제나 좋습니다ᆢ우리곁에 와주셔서감사드려요ᆢ^ㅡ^
마침 퀴노아가 있어서 따라 만들었는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요. 건강한 음식 소개해 주셔서 감사합니다.
내용 너무너무 고급스럽고 여양가 잇고 너무 기분좋은 요리 감사합니다
카리스마넘치는 문숙님 정말요리최강여신이예요.항상 영상잘보고 공부하고갑니다. 감사해요 ❤
계절에 맞게끔 영상을 다시 보여주시니 더욱 도움이되네요.정말 문숙의 음식은 superfood의 힘을 실감케합니다.❤
저도 고기를 먹으면 언젠가부터 목에서 울렁울렁 해서 아주 먹고 싶은 때말고는 안먹는데 항상 단백질 섭취가 문제였는데 정말 적격이고 라오스살며 지중해식 프랑스방송 요리보며 많이 배우는데 선생님 자연식애 프랑요라가 겹치는 이유가 있었군요 요즘 갑자기 혼밥인데 이거 딱이네요 👍👍👍
말씀도 예뻐요
들어가여 와르르…에너지를 가라앉혀요….꾸미지않은 말투에 예쁨이~~
저도 예전 주방이 그리웠는데ᆢ 촬영하기에 주방의 규모나 조명이 조금 협소할 수 있을지 모르지만 하루하루문숙 초반에 한옥?주방에서 촬영했던 곳이 더 좋은것 같아요.
문숙님 너무 소중한 영상 잘 보고 시도 해보렵니다 요가도 많이 해 주세요 볼때마다 편안해집니다 늘 감사합니다 사랑합니다"~~^^.
에그 답글에 올리는 실수를 했네요 ㅜㅜ
맞아요. 저도 문숙의 오두막 때처럼 자연스런 문숙님 느낌이 좋은데 장소가 항상 안 어울린다고 생각했어요.
@@user-vk6fv2oh4u 7
ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요?
감히 언니라고 불러도 될런지요!!
어쩜 이리 귀여우실 수 가 있죠?ᆢ
자꾸만 빠져들게 됩니다!!
하루라도 안보면 보고싶고ᆢ
궁금한것도 많고 ᆢ
완전 찐팬이 됐으니 책임지세요!!!
ㅋㅋㅋㅋ
이거 만들어 먹었는데
진짜 맛있어요❤❤
너무 맛있겠어요 보기만 해도 건강해지는 같아요 감사합니다.
진짜 소녀같으세요🤍
우아하고 아름다운 문숙님^^
너무 맛있어 보여요
만들어봐야겠네요
감사합니다
과연 맛있을까 싶은데 해보면 너무너무 진짜 너무 맛있는 레시피입니다 강추레시피!^^감사드려요❤❤
역시 건강 음식 최고입니다
대박 나시고 늘 화이팅하세요
육식파인데.. 고기, 햄 안 들어가도 이렇게 맛있을 수가 있다니.... 넘넘 맛있네용!!! 감사합니다 :)
너무 건강하면서 맛있어보여요. 최고네요
문숙님영상볼때마다
너무행복함니다
사랑함니다 감사함니다
여유로운 삶을 구경하는 것만으로도 스트레스가 좀 완화되는 기분이네요. 곧 저도 이런 여유로움을 즐길수 있었으면 좋겠네요!
우연히 문숙님 유튜브 보게 되었는데, 자기 전에 루틴처럼 꼭 보고 자게되요 나긋나긋 하고 우아한 말투, 도마위에서 칼질하는 소리, 건강한 식재료 등등 보기만 해도 건강해지는거 같아요
퀴노아샐러드 꼭 해먹으려구요^저도 한옥마을 주방 한표요ㅎ 오늘도 힐링.감사합니다:)
따라해보고싶네요 고기를 진짜 좋아하는 1인인데
갑자기 야채가 너무 먹고싶고 채소가 갑자기 땡기더라고요 그래서 몸이이상한가보다 하고 샐러드를 아침 점심 저녘으로 이틀 정도 사먹었는데 몸이가뿐한 기분 매번
식사를 적게먹어도 배가 더부룩하고 가스차고 그런부분들이 감소가되더라구요 정말 몸의 밸런스를 밎춰서 음식을 먹어야하는것 같아요 잘보고가요 !!!
내일 재료 사다가 꼭 해먹을꺼예요! 감사합니다!
이번 한달 일교차때문인지 더워진 날씨 적응 하느라 기력 소모가 되어 힘들었어요 퀴노아 샐러드 주말에 해보겠습니다~ 선생님 씹으시는 소리 들으니 더 맛있을것같아요~😃👍
넘 멋지세요 좋은 레시피 감사해요
퀴노아 불리고 왔어요!
영양가가 말도 못하겠죠! ㅎㅎ
문쌤은 사랑이세요💜 감사합니다🙏
단백질 보충에도움많이 되네요 고맙습니다
퀄리티 너무 좋은 샐러드네요 너무맛있을듯 ㅠㅠ
문숙님 알려주시는 요리방법 보고 3가지 만들어봤는데 다 너무 맛있어요.
맛있는 채식요리 더 많이 알려주세요~~^^ 맛도있는데 힐링도 되요
감사합니다.
내가 배우고 싶고 먹고 싶은 요리스타일 입니다~~~
멋지십니다 ~👍🍓🍇
전 고기는 많이 가려도 채소는 다 좋아해서 고수 넣고 꼭 해먹어봐야겠어요 넘 맛있어보여요
얼른 퀴노아부터 불려놔야 겠어요 😊
고수를 못먹어서 파슬리로 대신했어요~ 넘 맛있어요 뇸뇸. 선생님 사랑해요~~💕💕💕
파슬리가 중금속 제거에 도움이 되는군요. 이제는 마른파슬리 활용을 많이 해야겠어요. 고수는 제가 워낙 좋아해서 샐러드에 많이 넣고 무슨요리든 고수가 들어가면 전 두배를 사용해요. 좋은거 였네요.
감사합니다
와~우!!!
감사 합니다~**
넘 재밋쪄용~으히히!!!😆!😝!💕
소개해주시는 자연식들, 먹으면 참 포근하고 든든하면서도 무겁지 않아서 만족스러워요. 헌데 저 개인적으로는, 그 모든 재료들 구하고 준비하는 과정이 만만치가 않아요. 시간 투자를 꽤 한다고 할까요? 영양이 풍부하면서도 좀더 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 할 수 있는 음식들도 소개해주시면 좋겠습니다~
늘 건강한 식단 소개해주셔서 감사해요~^^ 퀴노아 불려 내일은 샐러드 도전입니다.
와 이거 퀴노아샐라드 정말 좋아하는 샐러드인데.. 만들어 먹어볼 생각은 못했어요. 감사합니다!
15:23 영상 고맙슴니다
퀴노아 하루 먹어야할 적정량은 얼마 인가요
많이 먹으면 살이 찐다는 이야기를 들엇어요
설명도 목소리도 깔끔하고 분명하게 잘해주셔셔 지루하지 않게 듣게 돼네요
많이 해서 냉장고에 넣어두고 2일정도씩 먹어도 될까요? 운동하면서 식이하기에도 좋을 메뉴 네요 👍
화의 기운을 담은 샐러드 만들어봐야겠어요. 감사합니다.
오일중에 현미유(미강유)는 어떤지 궁금해요.
퀴노아 샐러드 맛있을 것 같아요 그러면 이제 아침마다 레몬수 등 디톡스 쥬스는 안 먹나요? 혹시 여름에도 계속 먹어도 되는지요?
아름다운 분과 아름다운 요리♡
문숙님 요리 키토식으로도 좋겠어요~
문숙님의 오두막 부엌이
그립습니다.
지금의 환한 부엌이 나쁜것이아니지만요.
안녕하세요 오늘 처음 채널을 보게되었는데요
돌소금과 바다소금이 무엇인지 어떤 차이인지 궁금해요
큐노아 밥할때 넣어도 좋와요 올게닉 큐노아는 알갱이가 좁쌀보다작다
❤
오랜만이네요
더 예뻐지셨어요 ㅎㅎ
요리할때 쓰는 휴대용가스버너는 어디제품인가요?
잘보고갑니다
보리밥은 어떨까요
감사합니다
모든 재료가 냉장고에 있는데….. 고수만 없어요
전 고수 냄새도 못 맡아요ㅜㅜ
싫어하는 향 맡으면 병원행 입니다
고수가 몸에 좋은데 향 없애는 방법있을까요,?
무슨 맛일까? 궁금하다.
고수는 진짜 못먹겠는데ㅠㅠ파슬리는 또 인터넷 주문을 해야하네요,,,흑흑 국내 채소론 대체가 안되려나....
싫으시면 안 넣으시면 되지요. ㅎㅎ 그런데 고수가 피도 맑게 해주고 건강에 아주 좋다고 해요. 저도 처음엔 못먹었는데 지금은 익숙해졌어요.
@@sue4678 이 샐러드에선 한 번 빼고 먹어도 고수가 그런 효능이 있다 하니 꼭 즐기고 싶네요,,야금야금 도전해볼게요!! 💪
꼭~고수가 들어가야 하나요?
고수를 못먹어서요~~ 그럼 .. 고수대신에 대체할것이 있을까요?
선생님 ^^
얼마전 다른방송에서
아마씨 가루가 좋다고 해서
샀는데 소화가 잘안되는거
같아요
혹시 잘 섭취할수 있는
비법좀 알려 주시면
감사하겠습니다 ~♡
사
Red퀴노아 샐러드 레시피
안녕하세요 선생님 유트브 항상 감사합니다
저는 물건강에 관심이 많아요
유트브에서 아유라베다 건강법에 물을 수시로 마시는 방법이 너무 잘못된 생활이라고합나다 물도 마시면 소화액이 자꾸 나와서 몸이 쉴 틈이 없다고 물은 식사하면서 마시고 가외에 시간에는 마시지말라고 하는데 ..,., 선생님 시간이되시면 물 마시는 건강법 유트브에 알려주시면 감사하겠습니다
ㅔ
짧게~요
씨쳐서-> 씨서서
please...Were glove.
thanks.