Birria de Res facil y rapida// La mejor Birria de Res// Birria estilo Aguascalientes

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 янв 2021
  • No importa lo que te cuenten la mejor birria de res esta en Aguascalientes. Aqui les comparto una receta simple y rapida para la mejor birria de res que an probado. Espero les guste.
    #birriaderes #recetadebirria #lamejorbirria #comida #comidmexicana

Комментарии • 129

  • @margaritamendez4572
    @margaritamendez4572 2 года назад +11

    Hola que tal!
    Mi papá es de Calvillo Aguascalientes parte de mi infancia y adolescencia Hiba de vacaciones y me encantaba ir a desayunar al mercado esa birria , me hiciste recordar a mis primos varones con la palabra guachate y de hacincho
    Desde q falleció mi abuelo paterno no voy al rancho ya hace más de 12 años , gracias por compartir esta increíble receta

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +3

      Que bueno que pude tener algun tipo de impacto positivo en sus recue4dos si calvillo es muy Bonito yo naci y cresi en Malpaso orgullosamente. Creo que Las palabras que dice son huache y de a sincho lol daluditos. Y deberia vovler sigue siendo muy bonito.
      Saludos y ojala se anime a vovler pronto.

    • @LUISHernandes663
      @LUISHernandes663 Год назад +1

      Muy buena la birria de calvillo cuando voy de visita hay que pasar a comer

    • @maguicarrillo159
      @maguicarrillo159 10 месяцев назад +1

      Hola tocaya, yo soy de Calvillo ❤también, gusto en conocer un poco de tu historia 🤗

    • @margaritamendez4572
      @margaritamendez4572 10 месяцев назад

      @@maguicarrillo159 holaaa que tal!
      Y radicas ahí en Calvillo?

  • @solangelm94
    @solangelm94 3 года назад +2

    Se ve muy rica esa barbacoa bien condimentada y con tantos ingredientes....se antoja con estre frio que hace!! Gracias por compartir!!!😋🤤

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      Disculpa la tardanza en responder. Si esta deliciosa deverias probably asi se come en mi tierra Aguascalientes! Gracias por el apoyo.

  • @LaCheffSumare
    @LaCheffSumare 3 года назад +2

    Muy buena quedó está birria. Me encanta y antoja a esta hora!

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  3 года назад +2

      Que bueno que le guste gracias por el soporte sigame para compratir ideas y recetas😉

  • @bertharamirez9614
    @bertharamirez9614 2 года назад +1

    Rriquisima birria, me la boy aser.gracias por su rreseta Díos lo bendiga 🙏🙏🙏🙏🙏🙏a ud y su familia.

  • @rociosalamanca6427
    @rociosalamanca6427 2 года назад

    Se me hizo agua la boca se ve buenisima😋🤤

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      La verdant este Estill de birria es muy delicioso deveria probar. Se lo aconsejo😉.
      Y gracias por su comentario.

  • @harlemaviles8480
    @harlemaviles8480 2 года назад +6

    Hola, el día de hoy preparé birria siguiendo tu receta. ¡Me quedó deliciosa! Y, aquí me tienes buscando más vídeos tuyos 😊. Gracias

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Que bueno me alegra escuchar que le sirvio mi receta.
      Y Claro que si por ahi hay varias cosas deliciosas. Pronto les traere mas recetas tipicas de nuestro mexico. Tambien se aceptan sugerencias saludos!

  • @lunitacreativa4399
    @lunitacreativa4399 2 года назад

    Huele riquísimo muchas gracias por tu reseta

  • @nelsyk.quijadal.6632
    @nelsyk.quijadal.6632 3 года назад +1

    No la había visto nunca , pero se ve que quedó Delicioso esta receta, éxitos

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      Muchas gracias si aun no la pruebas deverias una delicia de mi tierra! Saludos y gracias por el soporte!

  • @PatriciaLopez-jo1ye
    @PatriciaLopez-jo1ye 2 года назад

    que rica birria se me iso agua la boca grasias por compartir tu receta

  • @29dugon
    @29dugon Год назад +1

    Soy de guerrero, pero esa birria seca de aguascalientes es un gran manjar

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  Год назад

      Que bueno que le guste me da mucho gusto saber que nuestra gastronomia se este Dando a conocer

  • @wendyluevano4480
    @wendyluevano4480 Год назад

    Te super rifaste con esta receta muchas gracias

  • @biaanibiaani
    @biaanibiaani 10 месяцев назад +2

    La preparé con proteína vegana (beyond steak) y también quedó exquisita. Mil gracias por publicar esta receta. Ya extrañaba ese sabor único de la birria de Agüitas.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  10 месяцев назад

      Excelente idea vegana es bueno tener alternativas. Saludos

  • @joeldesantiago9051
    @joeldesantiago9051 2 года назад +1

    Órale…. se ve deliciosa esa Birria …. Viva Aguascalientes, 🇲🇽 Mexico……. Fraccionamiento España.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Que bueno que le guste y si viva aguascalientesn! Calvillo en la casa.

  • @juankaricaturareyes542
    @juankaricaturareyes542 5 месяцев назад +1

    Gracias por su video, no me gusta birria de res x que donde quiera la asen igual, caldosa pero ud si la iso muy rica se ve! Nosotros la acostumbramos la de vhivo, que tiene su detalle tambien ay que saber aserla.yo soy de villa juarez Ags. Voy a tratar de aser su receta, gracias x su receta-video. SALUDOS! Y VIVA AGUASCALIENTES!

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  5 месяцев назад

      Kiubole saludos paisano si la tradicional es de chivo pero es solo gusto personal lo mio puede hacece igual pero con chivo y le queda de aquellas.
      Y que VIVA AGS!!

  • @danieladl1747
    @danieladl1747 2 года назад

    Muchas gracias, intentaré hacerla. Espero me quede igual de deliciosa como se ve en tu video. Saludos

  • @gracielahernandez5027
    @gracielahernandez5027 2 года назад +1

    Hoy día de padre 19 de junio 2022 la estoy cocinando mi esposo es de Calvillo Aguascalientes y tenemos 15 años en California saludos 15 años si hir a México 🇲🇽

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      Que bueno ojala le guste nosotros somos de malpaso saludos.

  • @veronikaruizvlogs2706
    @veronikaruizvlogs2706 3 года назад

    Voy a tratar de hacer esta receta, se me antojo de más.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      Como te quedo? Nada Como una birria estilo aguascalientes vamos a poner a Aguas en el mapa saludos.

  • @veronicaadame6131
    @veronicaadame6131 2 года назад

    Que rica yo soy de Aguascalientes y la verda no sabía cómo se preparaba la voy a hacer en esta navidad

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Bienvenida paisana espero le sirvan mis recetas.
      Saludos!

  • @chefJaime
    @chefJaime 2 года назад

    Amigo muy buena tomo parte de la receta prestada mucho éxito

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +2

      Gracias hermano espero le sirva algo de mi humilde cocina saludos!

  • @mrloera7173
    @mrloera7173 2 года назад +2

    La mejor birria es de aguas awevo Pura calidad 🔥🔥🔥

  • @aranzalopez2136
    @aranzalopez2136 8 месяцев назад

    La segunda salsa no me la sabía, gracias por compartir, la estoy preparando

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  8 месяцев назад +1

      Con mucho gusto saludos

    • @aranzalopez2136
      @aranzalopez2136 8 месяцев назад

      @@unorthodoxchef9444 gracias, te mandamos un abrazo desde Aguascalientes ✨

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  8 месяцев назад +1

      Gracias habise Como le sale.

    • @aranzalopez2136
      @aranzalopez2136 8 месяцев назад

      @@unorthodoxchef9444 aparte de que me gustó tu estilo de cocinar, queda muy rica, me quedó picosa y le ajusté al jitomate,creo que me equivoqué con el tipo de un Chile, la carne la hice en una olla crockpot y quedó súper blandita, estoy viendo si consigo pencas de maguey para una nueva versión, compartí tu contenido con otra amiga y si tienes Insta luego te mando las fotos del plato de birria, ni siquiera lo terminé de emplatar cuándo ya se la estaban terminando hahahaha, saludos desde Aguascalientes✨

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  8 месяцев назад

      Me da gusto que le haga gustado mi comida desgraciadamente no uso mucho Instagram solo Facebook y tiktok si gusta buscar ahi tengo varias cosas diferentes saludos a mi querido Aguascalientes.

  • @CinthiaLanderos
    @CinthiaLanderos Год назад

    Que rico… Saludos a mi gente de Calvillo

  • @auroracasillas3985
    @auroracasillas3985 2 года назад +1

    Que rico la voy apreparar, se me antojo

  • @jacquim4948
    @jacquim4948 8 месяцев назад

    Hola mi familia es de un rancho de las orillas de Calvillo. Cuando dises que la mejor birria esta en Calvillo es totalmente verdad. Me encanta tu receta de birria esta bien buena y a todos les encanta cuando la ago.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  8 месяцев назад

      Hola saludos de que rancho sera? Yo soy de malpaso y si la mejor birria y gastronomia en general la tenemos en calvillo..

    • @alfredomedina15
      @alfredomedina15 4 месяца назад

      En jalpa también asen muy rica birria muy similar ala de calvillo

  • @senorlisenciado9924
    @senorlisenciado9924 Год назад

    Pariente me kedo perrona gracias por el tip 👍yo soy tamvien de aguascalientes pero no savia como aser la virria asi como la ases,gracias bendiciones

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  Год назад

      A que a todondar me da gusto saber que pude ser de ayuda saludos paisano!

  • @luisruvalcaba6546
    @luisruvalcaba6546 2 года назад +3

    Paisano ayer hice mi primer birria al horno y use la receta de tu salsa, que después de ver muchas recetas fue la que más me convenció. Quedó excelente! Saludos desde Ags!

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Aa que bueno que le haya servido ojala y merresca su subscripcion Para que pueda seguir viendo mis recetas saludos hasta el hermoso AGS

  • @virginigutierrez1007
    @virginigutierrez1007 2 года назад

    La de Aguascalientes, la mejor birria que he probada........

  • @manuelmejia8468
    @manuelmejia8468 2 года назад +1

    Hijole muchacho de verdad que tu receta esta muy buena la acabo de hacer y salio riquisima ni hablar, pontecun restaurante de barbacoa y t ira de maravilla y viva aguitas.
    Me gustaria saber de que colonia son tus papas. Cuidate y sigue adelante con la cocina q naciste para eso

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Saludos Manuel que bueno que le quedo bien y le agrado espero haya sido merecedor de su subscripcion Para seguir compratiendoles recetas. Nosotros somos de calvillo.
      Y si viva Aguascalientesnn. Saludos paisano.

  • @wrdgz1710
    @wrdgz1710 Год назад +1

    Hola excelente receta quisiera saber que tipo de costilla uso ?

  • @yamikarenrangel59
    @yamikarenrangel59 3 года назад

    Que rico😋😋😋😋😋

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      gracias!

    • @yamikarenrangel59
      @yamikarenrangel59 2 года назад

      Copiamos tu receta y en cada fiesta que hacemos birria quedan fascinados y recomiendo tu canal saludos desde Aguascalientes Dios te bendiga 🙏 a ti y a tu familia

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      @@yamikarenrangel59 muchisimas gracias

  • @grisbernabe5197
    @grisbernabe5197 2 года назад

    Dice q empieces a moler despacio y pum para la licuadora y le prende reci, pero se ve super rica su receta muy deli deli

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Toda critica es siempre bienvenida trabajaremos mas en esos detalles de edicion gracias por el comentario.

  • @aidaruuz6894
    @aidaruuz6894 2 года назад +1

    Muy buenas noches disculpe una pregunta si no encuentro Diezmillo que otra carne puedo comprar muchas gracias es que mañana es el cumpleaños de mi esposo el es de Aguas calientes muchas gracias por compartir su video Dios lo bendiga siempre 🙏 super excelente se mira delicioso y lo que más me gusta que es muy limpio

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Buenas no creo que le sea dificil encontrar diesmillo ya que es muy comun pero si no Para mi la primer alternativa seria la Ronda o pierna. Saludos y Feliz cumpleaños a ud y mi paisano.

  • @Bianca-hs8fr
    @Bianca-hs8fr 2 года назад +1

    Esto me acuerda del mercado de los huaraches donde la birria es exquisita en aguitas, aun escucho los pajaros del Señor que de sentaba afuera del mercado vendiedo I sure do miss these good memories of my childhood waking super early to go before the morning rush

  • @briandy1997
    @briandy1997 2 года назад

    Te enseño bien chef Paul !!!

  • @betydeloera
    @betydeloera 7 месяцев назад

    Thanks for sharing this, just what I was looking for. Could you add all the ingredients in the description?
    My parents are from little pueblos right next to Calvillo, Aguascalientes. Very proud :)

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  7 месяцев назад +1

      I'm glad it might be helpful to you where are your parents from?

    • @betydeloera
      @betydeloera 7 месяцев назад

      @@unorthodoxchef9444 yes they are from La Panadera and El Chiquiguitero, we just went this past summer. It was great like always.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  7 месяцев назад +1

      @betydeloera that is awesome we are from the main capital malpaso lol. I have many friends from la panadera we love summers en el rancho we try to go every year. Saludos.

    • @betydeloera
      @betydeloera 7 месяцев назад

      Yes, it's great out there. Saludos :) @@unorthodoxchef9444

  • @yisma4846
    @yisma4846 Год назад

    Me encanta como habla 🤣🤣🤣🇲🇽 la pinché carne 🤣 por favor me darías las medidas de las especies exactas 🙏

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  Год назад

      Todo depende de cuanta vayas a hacer si sigues el video ahi dice cuanto de cada cosa saludos!

  • @Gloria-ys9nh
    @Gloria-ys9nh Год назад +1

    En que momento usas el vinagre ?

  • @alfredomedina15
    @alfredomedina15 4 месяца назад

    Todo esta bien y se mira muy bien solo el so so so so so so creo esta de mas 😂

  • @RAIINBOW10VE
    @RAIINBOW10VE 2 года назад

    Hola, me encanto tu receta, solo queria preguntar, si es que el adobo sale super picante lla que usas chile de arbol. Y aunque a mi me guste lo picante a mis niños todavia no 😅.Tambien se podria sustituir el chile pulla por otro lla que donde estoy tengo limitaciones a cierto productos mexicanos 😞. Gracias.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Hola que tal?
      Gracias por tu visita.
      El Adobe en si pica un poco pero ya todo en conjunto no sabe picante solo un to toque suave de calor muy delicioso. Puedes quitar algunos Chile's de arbol si prefieres te quedara bien de todos modos. Saludos

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Perdon el pulla es igual que el california

    • @RAIINBOW10VE
      @RAIINBOW10VE 2 года назад

      Gracias. El chile California cambiara el sabor mucho? Voy a intentar de hacerla hojala salga tan rica como la tuya.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      No deberia te aseguro Sandra deliciosa saludos!

  • @luisespino8785
    @luisespino8785 2 года назад

    Cuales son los chiles que usaste para la salsa

  • @herdez5477
    @herdez5477 2 года назад

    Haz lecho,saludos a Calvillo desde sma

  • @alfredomedina15
    @alfredomedina15 4 месяца назад

    La birria de calvillo es igualita ala de jalpa el secreto creo yo esta en ka salsita

  • @adriananieto4464
    @adriananieto4464 Месяц назад

    Perdóname estara muy rica tu reseta no se de que estado sera quiza de Michoacan pero esta no es auténtica de Ags nono nada que ver.

  • @adryvima8960
    @adryvima8960 2 года назад

    Hola, en qué momento pusiste el vinagre?

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Perdon que nomiclui Esa parte va junto con la carne saludos!

    • @adryvima8960
      @adryvima8960 2 года назад

      Muchas gracias por la receta, ya la estoy preparando 😋. La mejor birria es la de Aguascalientes y los chocos 😛.

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      @@adryvima8960 a que Bueno me habisa que le parece la receta y si la mejor sin duda calvillo en la casa! Provechito..

    • @Gloria-ys9nh
      @Gloria-ys9nh Год назад

      @@unorthodoxchef9444 cuando está cociéndose?

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  Год назад

      Si...

  • @alicagallo8244
    @alicagallo8244 2 года назад

    Hola mañana are tu receta para un cumpleaños de mi hija, pero yo are 18 libras de carne me podrás decir que tanto de cada condimento uso, te lo agradeceré mucho. Estoy nerviosa porque nunca e hecho 😑

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад +1

      Solo Pongale el Doble en esta receta yo hice 8 library Para 2 libras mas no cambiara mucho el sabor ya que Los condimentos son algo fuertes en sabor dejeme saber Como le sale

    • @alicagallo8244
      @alicagallo8244 2 года назад

      Ok, muchas gracias. Y claro yo le are saber que tal quedó.

    • @alicagallo8244
      @alicagallo8244 2 года назад +1

      Super rica la receta. Muchas gracias ya entro al menú.

    • @adrianacervantes5372
      @adrianacervantes5372 2 года назад

      @@alicagallo8244 qué tal te quedó ? q tal el consomé? y la salsa? pa cuanta gente te ajusto las 18 libras?

  • @marcomedina3728
    @marcomedina3728 2 года назад +2

    así no se prepara en Aguascalientes

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      Yo no dije que todo mumdo la hace asi en Ags yo si gracias por su apoyo.

  • @chefJaime
    @chefJaime 2 года назад

    Listo parte de tu receta a mi estilo me dices que tal
    Gracias por compartir
    ruclips.net/video/HVkN5FO1fpc/видео.html

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      Muy interesante el twist que le diste se ve muy bien. tambien me gusta tu horno de hecho yo estoy en proceso de construir uno y tal vez un video del proceso. gracias por el soporte y espero sigamos compartiendo recetas.

  • @Aldebaran1505
    @Aldebaran1505 Год назад

    Pues yo fui a Aguascalientes y el consome no era rojo

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  Год назад

      Ahque bien que visites nuestra tierra! deverias de darte la opurtunidad de provar cosas nuevas y deliciosas 😉

  • @patty813025
    @patty813025 2 года назад

    Te falto el chocolate y el vinagre

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  2 года назад

      Si olvide incluir el paso del vinagre en la edicion pero chocolate?

    • @mariavaldivia5603
      @mariavaldivia5603 Год назад

      @@unorthodoxchef9444 donde pones el vinagre ?

    • @unorthodoxchef9444
      @unorthodoxchef9444  Год назад

      Maria olvide incluirlo en el video pero va en la carne saludos