Торт Ленинградский.Песочные рассыпчатые коржи. Нежный крем ШАРЛОТТ.

Ещё один тортик советских времён. Песочный торт" Ленинградский". Я думаю этот торт знают многие, особенно старшее поколение. Торт состоит из 4 песочных коржей и нежного крема Шарлотт.
Для крема я взяла немного больше слив.масла, чем требуется по ГОСТовским нормам.
Если брать то кол - во слив масла которое рекомендуется в оригинальном рецепте - его может не хватить для оформления торта.
📌Подписывайтесь на канал / @СНатальейБородиной
📌 Ставьте 👍- это лучшая благодарность!
📌Пишите комментарии,задавайте вопросы.
📌Не забывайте нажимать на 🔔, чтобы увидеть новое видео на моем канале.
Всем спасибо!
📌почта для связи [e-mail]
сторона торта 20× 20см
📌 ДЛЯ ТЕСТА
МУКА - 410 г
МАСЛО СЛИВ - 230г
САХАР - 150 г
ЯЙЦО - 1 шт ( крупное или 3 желтка)
С желтками тесто получается очень рассыпчатое.
СОЛЬ - щепотка
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 ч.л.( без горки)
📌 Крем ШАРЛОТТ
МАСЛО СЛИВ - 230г ( в оригинале 200г)
САХАР - 170 г
ЖЕЛТКИ от двух яиц
МОЛОКО - 110 г
КОНЬЯК - 1ст.л.
КАКАО - 1 ст.л.( с верхом)
ВАНИЛИН
📌ПОМАДКА • Сахарная Помада( помад...
📌Советские рецепты и рецепты по ГОСТу • СОВЕТСКИЕ И ГОСТовские...
📌Торты, рулеты,кексы • ТОРТЫ, РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,ПИ...
📌СЛАДКАЯ выпечка • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
#тортленинградский#песочныйторт#кремшарлотт#песочныекоржи#домашняявыпечка#рецептытортов#кремнасливочноммасле##помадка#шоколаднаяпомадка#глазурь#торты#домашниеторты#натальяБородина#гост
#советскиерецепты#советскиеторты#ленинградский#прага#абрикотин#трюфельный
#пироги#пончики#кексы#сладкаявыпечка#песочноетесто