Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
🍷와인바에서 먹던 그 고급진 맛! 🌿바질이 금값이라 다른 걸로 준비했습니다😏 그런데 이제 트러플 오일을 곁들인.... | 시금치 바질 페스토 파스타
HTML-код
- Опубликовано: 12 авг 2024
- 이게 진짜 만능 소스입니다 여러분...
바질이 🏆금값🏆이라 준비했습니다😂
시금치가 2단 들어간 (바질 찔끔) 시금치 바질 페스토 파스타!
이 페스토만 만들어 두면, 고급 와인바 부럽지 않은 파스타
10분만에 만들어 드실 수 있습니다🍷
📌트러플 오일 꼭 비싼 거 아니더라도 충분합니다.
📌시금치&바질 페스토에 면수를 넣어주는 것이 핵심!
[🌿시금치 페스토 파스타 재료🍵]
-스파게티 파스타면
-트러플 오일
-살라미 150g
-시금치(이파리) 2단, 바질 10g, 마늘 5알, 잣 100g
-레지아노 치즈 80g,올리브오일 125ml, 레몬 1/2개
-소금, 후추
[🌿시금치 페스토 파스타 레시피🍵]
1. 레지아노 치즈 80g을 치즈 강판에 잘 갈아준다.
2. 시금치 잎과 잣 100g, 갈아논 치즈, 마늘 5알, 레몬즙(1/2개)도 함께 넣어준다.
3. 믹서기에 올리브 오일 60ml와 면수 두 국자를 넣고 갈아준다.
4. 갈다가 하단이 액체로 차면, 믹서기 뚜껑을 열어 후추 약간, 올리브오일 65ml, 소금을 약간 넣어 한 번 더 갈아준다.
5. 물:면:소금=100:10:1 비율로 파스타 면을 10분동안 삶아준다.
6. 살라미를 기다랗게 잘라주고 낮은 불에서 천천히 익혀 기름을 뽑아준다.
7. 잘 익은 파스타면을 꺼내 페스토를 듬뿍넣어 섞어주고 구운 살라미와 간 치즈를 올려준다.
8. 트러플 오일을 한번 둘러주고, 레몬 껍질을 약간 갈아 올려서 완성한다.
오늘의요리(00:00)
페스토준비(00:28)
면 삶기 및 페스토 완성(02:38)
플레이팅(04:25)
뒷꼬기영상(06:58)
#바질페스토 #바질페스토파스타 #바질파스타레시피 #시금치페스토
제가 요리에 관심을 갖고 바질페스토를 즐겨만들기 전까지는 잣이 이렇게나 비싼 견과류라는 사실을 미처 몰랐었죠..
꼭 고기만 아니라 이런것도 좋아요. 고기는 근본이니까 계속 해주시고요 ㅋㅋ 0:39 이런 표정 할때마다 물어주고 싶다 ㅋㅋㅋ
잣은 원래 비쌉니다. 요즘 비싼게 아니라~
알러지나 가격때문에 대체하고 싶으신분들은 캐슈넛을 약불에 1분가량 볶아서 사용하시면 됩니다. 마카다미아도 가능.
다만 아몬드로 대체하시면 조금 이상하게 됩니다 ㅋㅋㅋ 아몬드는 아니되오~~
동네 마트에서 잣 가격에 놀라고 추천 해주신 캐슈넛으로 도전해 보겠습니다 ^^! 감사합니다
@@sas4895 당연히 안 됩니다 ㅋㅋ;;; 잣하고 그건 전혀 다른 견과류입니다.
아몬드 넣으면 완전 고소한데요?
주재료와의 조합성을 보고 결정하면 될 듯요
시금치 바질 페스토 파스타 줄여서
"시파"라고 부르겠습니다 👍
ㅋㅋㅋ
스파시파
포크가 아닌 젓가락으로 흡입하시는 모습이 너무 정감가고 좋아요 ㅋㅋㅋ
세계적인 셰프님들 특징이죠 분명 뚝딱 뚝딱 진짜 빠르게 요리가되지만 완성도가 높은 요리와 맛이 나오는..
시금치바질페스토에 트러플오일까지 환상조합이겠네요 !
잘배워가겠습니다 항상좋은영상감사합니다 !
잣이 신의 한수죠.
너무 맛있어요 ㅠㅠ 최고예요!!!
형님 2Mart에서 바질 한팩에 1900원이던데요 방금 사다가 와이프 해줬는데 칭찬 오지게 받았습니다 감사합니다
살라미 대신 목우촌 얇은 햄 / 잣 대신 캐슈넛 / 파르미아노 대신 그뤼에르 넣었는데 충분히 감동스러웠습니다
오늘도 좋은요리 소개해주셔서 감사합니다 ^^
본업인 파스타 나오니까 전문가스럽게 맛 설명하는거 너모 좋고
프랑스 유학생 시절에 진짜 자주 해먹었는데.. 저렇게 파스타 면으로 해먹거나 아니면 뇨끼 넣어서.. 오랜만에 추억 돋게 해주셔서 감사합니다.. 덕윤이형 최고야잉
직접 요리하신거 먹어보고 싶어요!~^^
레이먼킴님 굿굿굿~
진짜 맛있겠다..
와 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 너무 잘 먹었습니다:)
오...간단하네요...담번에 해봐야겠어요!
형님 마늘 듬뿍 넣는거 보고 삘 받아서 왕창 넣었더니 아직도 입에서 마늘맛이 납니다 👍
너무너무 맛있을거 같네요ㅋㅋ
개인적으로 오이스터 파스타 하는 법 넘 궁금합니다!
요새 양파랑 대파도 금값이라서 사기 망설여지는 분들 계시면 손들어주세요ㅠ 흑흑
이말이 개인적으로 이해안가는게 비싸봐야 몇천원 내에서 변하는건데 왜못사는건지 옛날부터 이해안감 ㅋㅋ 대형으로 사는것도아닌데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-ey7hv8xg6e ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양파랑 대파 금값이라 못사시면 외식은 어떻게 하시려나.. ㅋㅋㅋ
@@swb3516 ㄹㅇㅋㅋㅋ
잣 대신 캐슈넛+호두 볶아 사용했어요!!! 맛 끝내줍니다 👍🏻👍🏻
시금치 대신 당귀 넣어서 페스토 만들어도 엄청 맛있어요! 츄라이 츄라이
파스타는 못참지..
와하... 요건 주말에 만들어 먹어야겠다!!
바질 많이 넣을땐 줄기를 떼고 넣어야 한다는 사실ᆢ하나의 팁 잘 배우고 갑니다. 시큼치 페스트 파스타 꼭 쿡해서 먹을께용^^ 냠냠
와우 ㅋㅋㅋ 맛나보여용!!
직접 만든 바질페슻호 정말 맛있어요.. 전 만들어 먹는 사람🙆🏻♀️ 바질도 없고, 바질페스토도 다 떨어졌는데..시금치페스토 만들러 갑니다~!
오 시금치페스토!!좋아요 누르고봐야지!!
페스토로 냉파스타는 생각 못해봤는데 도전해봐야겠네여
바질에 트로플은 못참지♥♥
시금치가 많이 들어가도 바질향이 적당히 나고 괜찮네요!
엄지척하고 시청중~~
바질페스토인 줄 알았는데 시금치라니 더욱 좋네요^^
맛있겠네요
쉐프님 전에샀던 양파 마늘 케이엔퍼퍼 파프리카가루같은거 또 쓸만한 요리없을까요?
원래 편식해서 ㅅㅣ금치 안 먹다가 최근에야 맛들이기 시작했는데 페스토로 해서 먹으면 더 맛있을 거 같아요... 벌써 맛있다
아니 바질이아니라 시금치바질이라늬 넘마싯겠다 ㅠ
저기에 리코타 치즈 섞어서 2배로 불려서 라비올리 속으로 쓰셔도 맛있습니다.
퐈르미즤아노 뢔즤아노우~~
우왕 못하는 요리가 있으실까..!?
그만큼 맛있다는 뜻이겠죠?
전문가는 확실히 뭔가 다르네여ㅠㅠ 이유 설명해주는것도 좋고
덕윤이형 야무지네👍
참을수가 없읍니다...
시금치에 견과류 트러플 오일까지~...나이드니 요렇게 건강한맛이 땡기네요^^;;;
저 올리브오일 정보 좀 알려주세요
잘보고있습니다
저러니 맛이 있을 수 밖에요 ㅎ
시금치하고 바질이라 의외의 조합이네요
오 맛있을 거 같아요 바질 진짜 개비싸더라고요 ㅜ 시금치로 만드는 거 꿀팁이네요😭
맛있겠다....
레몬... 손... 댕강... 조심조심~
오오 시금치페스토였구나
빠른 추천
난 파스타는 후루룩 후루룩 덜씹고 급하게 먹는게 맛있더라 ㅋㅋㅋㅋ
맛있을수록 정신 놓고 더 허겁지겁 흡입함
근데 이먼이형은 파스타를 제일 잘하는듯..
소세지파스타, 삼겹살파스타는 최고존엄 레전드임
비프 부르기뇽 해주세요
잣도 요즘 너무 비싸네요ㅠㅠ 흑흑,, 그래두 넘 맛있을 것 같아요 ~~
살라미 대체로 뭐 넣으면 좋을까요?
가수 중에 요리 제일 잘함
1분전은 못 참지 아ㅋㅋ
잣대신에 아몬드나 땅콩도 되나요? 바질은 아예 없는데 시금치만으로도 되겠죠?
트러플오일이 없으면 뭘로 대신하는게 좋을까요?
시금치에 수산이 있어서 생으로 잘 안먹던데 엄청 살짝 데쳐서 써도되나요?
이거 잣 빼고 만들어도 되나요? ㅠㅠ 견과류 알러지가있어서 못먹거든요 ㅠㅠ 바질페스토 정말 좋아했는데 알러지생기고는 시판 제품을 거의 못먹게되어서.. 만들고라도 싶은 마음 ...ㅜㅜㅜㅜ
바질이랑 트러플오일 을 빼도 괜찮을까요? 요새시금치들이 워낙달아서
레이먼형 처음에 줄기 썰다가 나중에 그냥 손으로 뜯어 ㅋㅋㅋ
시금치엿구나ㅋㅋㅋ그럼 난 깻잎으로 만들어야짓..
페스토 양은 몇인분 양이 나오나요??
남은 줄기는 어디에 쓰나욤??
그렇게 덕윤이형은 그린랜턴이 되었다...
민트페스토 해주세요 :)
요즘 세상에 찧는 사람이 없다구요?
??? : 바질 페스토는 사드세요
바질을 사려니 대량만 파는거 같은데 시금치안넣고 바질로 다 때려박고해도 될까요?
아 면수 넣어야 되는데 그걸 몰라서ㅠㅠ 감사합니다!
근데 이런 양식할때는 마늘양은 오히려 원래 레시피대로 해주셔도 좋을것 같네요 ㅋㅋㅋ 굳이 눈치로 3알 더 넣는것보다 따라했을때 와 진짜 외국맛이야 이게 더 좋은듯 😆
0:39 형수님께 혼날 것 같은 기분 ㅋㅋㅋㅋㅋ
형 요즘 재료값이 너무 비싼데 따라하고 싶어도 ㅠㅠ
형 이번주말은 초록색파티로갑니다~ 쌩유~~
요즘 세상에 절구를 안쓰는데..
멧돌을 쓰시는 흑우아버지는....
스태프의 창업을 유발하는 맛이라 ㅋㅋㅋㅋ
그라나파다노랑 맛 많이 다른가요?
페스토에 롤린ㅋㅋㅋㅋ
마늘 좋아해서 많이 넣었다가 너무 알싸하게 매워서...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하실 분들은 뭐든 적당히ㅠㅠㅠ
자취생으로서 이런거 아주 환영입니다 시금치 싸서 사뒀는데 쓸데없어서 그냥 비빔밥해먹고있었는데...
아... 근데 이제 믹서기를 사야겠네...
잣도 비쌈..
😆 슈렉파스타 😆
다음엔 진짜 바질 페스토 원해요!!!!!!!?
파스타도 젓가락으로 먹는 그는....역시.
5:20 자신을 갈아넣는 ㅠㅠ
오 시금치였군요 ㅋㅋ
형 다 가르쳐줘 나도 노래 잘하고 싶어!
바질없이 시금치만으로는안되나요?
페스토 보관기간은??
페스토는 참 뭔가 번거로운거같아서 잘안하게되는데.... 해보고싶다
오빠 파스타면 어디꺼 써요?? 아 바릴라네
살라미를 대체할 수 있는 대중적인 재료가 있나욤?
관치알레 햄이나 초리죠
둘 다 없으면 페파로니 쓰세요
바질페스토 최애인데... 야채가 너무 비쌈
대형마트에서 늘 잘라져있는 치즈를 구입했는데:;;; 그게 아닌가보데 ㄷ ㄷㄷ
잣말고 집에 굴러다니는 아몬드나 견과류로해도되죠??^^
아몬드는 안 돼요 캐슈넛은 괜찮음
시금치맛은요?!
엄마 가수가 요리해