Завариваю кипятком на 3-4 раза. выбираю заваренные пленки вилкой .через сито мелкое сливаю. потом солю по вкусу и в холодильник на сутки про кипяток вычитала у Молоховец. Если икры меньше .мин 20 уходит на очистку
Здравствуйте,подскажите пожалуйста про заморозку щучьей икры,несколько раз замораживали ,конечный результат при разморозке в холодильнике,, каша из икры,, Заранее спасибо за совет.
@@madmax2246 Уважаемый, а в какой таре хранил, чем закрывал, в морозилке хранил? Хочу на 2 месяца сохранить по твоему рецепту. Сам с Астрахани, Володарский район, солить умею, ловить умею, а вот, чтобы сохранить на долгий срок, это вот загвоздка. Подскажи пожалуйста, заранее благодарен, видос класс, сам так солю👍
Привет. Главное дать хорошо стечь икре, это самое главное. А потом смело можно в морозилку убирать. Я хранил в пластиковых мармитках по 200гр, так удобнее, достал и съел))) покупал в фикспрайсе. Только мармитки многоразовые , это те же контейнеры для еды.
Я когда на заводе работал мы в зачистной комнате за наждаками тоже сидя детали зачищали. Как то раз заходит дед ,старый слесарь и говорит: - вы блядь ещё сюда диваны принесите и лёжа работайте! И ещё тёлку под бок!
Вкуснятина! Сразу захотелось блинов с икрой.
Красота !
Не у тебя одного слюна текёт.,👍😁
Аж слюна потекла.
Приятного аппетита)
rufat khasanov спасибо братик)))
Про мясорубку интересно, как вариант.
Непонятно только зачем ее варить в горячей воде. Некоторые еще умудряются кипятком заливать и есть варёную.
Спасибо за рецепт.
На здоровье, рад что понравился.
Завариваю кипятком на 3-4 раза. выбираю заваренные пленки вилкой .через сито мелкое сливаю. потом солю по вкусу и в холодильник на сутки про кипяток вычитала у Молоховец. Если икры меньше .мин 20 уходит на очистку
Самый быстрый и удобный одевается перчатка и протираем через сито пара минут и все готово
Видос понравился лай подписка от меня есть.
Здравствуй Максим! Выезжаю , надеюсь всю ещё не съели!
Валентин Вдовин ни где не задерживайся, а то опоздаешь)))
@@madmax2246 ,с Волгограда не успел:)
Здравствуйте,подскажите пожалуйста про заморозку щучьей икры,несколько раз замораживали ,конечный результат при разморозке в холодильнике,, каша из икры,,
Заранее спасибо за совет.
Надо чтобы икра хорошо стекла, около 12 часов. Потом можно замораживать. Икра как свежая))) размораживать надо в холодильнике.
У нас тоже после разморозки была не икра,а каша.
@@user-wn1ic8ih5n значит очень жидкую сделали, поэтому и каша. А может икра уже плыла.
@@madmax2246 мы ее купили и не знали ,как сохранить ко дню рождения.
Надо самому делать, что б качество было хорошее. Вот тогда можно смело морозить.
Всë правильно, зачем показывать когда рассказать можно, а лучше написать, а лучше не писать...
Добрый вечер!
Скажите ,сколько хранится такая икра?
Год хранил.
@@madmax2246 Уважаемый, а в какой таре хранил, чем закрывал, в морозилке хранил? Хочу на 2 месяца сохранить по твоему рецепту. Сам с Астрахани, Володарский район, солить умею, ловить умею, а вот, чтобы сохранить на долгий срок, это вот загвоздка. Подскажи пожалуйста, заранее благодарен, видос класс, сам так солю👍
Привет. Главное дать хорошо стечь икре, это самое главное. А потом смело можно в морозилку убирать. Я хранил в пластиковых мармитках по 200гр, так удобнее, достал и съел))) покупал в фикспрайсе. Только мармитки многоразовые , это те же контейнеры для еды.
@@madmax2246 спасибо тебе большое. Приезжают родственники в июне с Ростова и Брянска, хочу угостить икоркой 😊
В этом году туган с икрой, воды на раскатах совсем нет. По чем сейчас у вас килограмм икры?
Почему то мужики всегда сидя всё делают.
Я когда на заводе работал мы в зачистной комнате за наждаками тоже сидя детали зачищали. Как то раз заходит дед ,старый слесарь и говорит:
- вы блядь ещё сюда диваны принесите и лёжа работайте! И ещё тёлку под бок!
Он чайничек поставил ))))))Извращенец.
кровь не выбрал. опасная каша. на продажу только москвичам.
когда увидел мясорубку выключил нах этот бред