Não tenha mais dúvidas sobre o que comer ou beber na dieta low-carb ou cetogênica, conheça nosso Treinamento Para Montagem Inteligente De Refeições E Cardápios, acesse: bit.ly/treinamento-cardapio-youtube ❤️
A saciedade é pura verdade. Estou fazendo JI e na hora da alimentação uso o feijão como única fonte de carboidrato (como uma laranja ou banana parcamente) e comendo uma pequena porção nas duas refeições do dia e não sinto fome. Fico bem satisfeito, coloco calabresa e bacon que garantem a proteína e gordura (além do sabor maravilhoso) e me sinto muito bem
Obrigado, Marcelo. Forte abraço! P.S.: ajude-nos a manter o canal, seja um patrocinador! Acesse: ruclips.net/channel/UCiYrlmQscGHDFFWjgUtLixAjoin Conheça nossos livros, cursos e treinamento: landing.senhortanquinho.com/ Faça parte da nossa lista VIP de transmissão do Telegram (grátis): landing.senhortanquinho.com/telegram
Boa noite gostaria que falasse sobre araruta pergunta e um amido resistente se for pode esquentar como mingau e ao aquecer como mingau não perder os nutrientes
OLÁ VCS ESTÃO DE PARABÉNS UM TALENTO INCRÍVEL EM REPASSAR O CONTEÚDO. VCS DEVERIAM BUSCAR ALGUMA FORMAÇÃO PARA RESPALDAR ISSO QUE ENSINÃO MESMO SABENDO Q A PRÁTICA É MUITO MAIS EFICAZ. FICA MEU INCENTIVO. DEUS VOS ABENÇOE
Oi Gilberto! Obrigado pelo comentário e elogio! Mas não achamos que seja importante ter formação formal em nutrição para dar "carteirada". Nosso trabalho consiste em democratizar a informação baseada em ciência, com caráter 100% informativo e jornalístico. Diplomas são completamente dispensáveis nesse caso.
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Oi Izabel! o que achou do conteúdo? Forte abraço! P.S.: ajude-nos a manter o canal, seja um patrocinador! Acesse: ruclips.net/channel/UCiYrlmQscGHDFFWjgUtLixAjoin Conheça nossos livros, cursos e treinamento: landing.senhortanquinho.com/ Faça parte da nossa lista VIP de transmissão do Telegram (grátis): landing.senhortanquinho.com/telegram
Oi Dilma! Obrigado Mas acho que faltou a gente deixar claro que PARTE dos carboidratos, ao ser aquecido e resfriado, vira amido resistente Mas a maior parte, NÃO! Pedimos desculpas pela falha ao não explicar isso direitinho abraços
Mirian Dantas Novaes eu faço com 1 xícara de café sem adoçar, 2 colheres de creme de leite, 1 colher de cacau, 1 colher (café) de essência de baunilha e canela a gosto (opcional) e adoçante xilitol a gosto. Só bater no liquidificador e pronto. Espero ter ajudado. Bjo!
Claudia Maria huuuummm, deve ficar uma delícia! Obrigada!
2 года назад
Eu comprei um sorvete e na lista de ingredientes está escrito amido de milho (fibra solúvel) os outros ingredientes ok mais juro que fiquei confusa nesse ingrediente encaixa na Low Carb?
Depende das proporções, quantidades dos ingredientes e quantidades que voce irá consumir No geral, eu não tomaria na base diária sorvete comprado pronto...
obrigado!! Forte abraço! P.S.: ajude-nos a manter o canal, seja um patrocinador! Acesse: ruclips.net/channel/UCiYrlmQscGHDFFWjgUtLixAjoin Conheça nossos livros, cursos e treinamento: landing.senhortanquinho.com/ Faça parte da nossa lista VIP de transmissão do Telegram (grátis): landing.senhortanquinho.com/telegram
Faz um vídeo falando de como fazer biomassa de banana verde corretamente para não perder o efeito de amido resistente? Eu não sabia q se aquecer perde o amido
Oi Loide! Na verdade não há como fazer a biomassa sem aquecer a banana verde. Desta forma, ela deixa de ser amido resistente e passa a ser amido comum.
Peça as evidências pra esse "doutor". Não existe opinião contrária pra algo que é exato 2+2 é 4 sempre. Forte abraço! P.S.: ajude-nos a manter o canal, seja um patrocinador! Acesse: ruclips.net/channel/UCiYrlmQscGHDFFWjgUtLixAjoin Conheça nossos livros, cursos e treinamento: landing.senhortanquinho.com/ Faça parte da nossa lista VIP de transmissão do Telegram (grátis): landing.senhortanquinho.com/telegram
Oi Maria do Carmo Não, não poderia não - vai aumentar bastante a glicemia Forte abraço! P.S.: ajude-nos a manter o canal, seja um patrocinador! Acesse: ruclips.net/channel/UCiYrlmQscGHDFFWjgUtLixAjoin Conheça nossos livros, cursos e treinamento: landing.senhortanquinho.com/ Faça parte da nossa lista VIP de transmissão do Telegram (grátis): landing.senhortanquinho.com/telegram
Maratonando aqui !!!!! Curto todos os vídeos. Uma dúvida, por ex. O arroz depois de aquecido e esfriado (congelado) ele se torna em amido resistente né ? Ok, e se aquecê-lo novamente, o que acontece, continua resistente ou não ?
Oi Virgínia, tudo bem? Infelizmente não tem milagre! rs parte do arroz fica amido resistente quando gelado, mas a maior parte não. Mesmo assim, depois de aquecer, tudo volta ao 'normal'.
obrigado! mas somos amigos e sócios, falamos sobre nós aqui: www.senhortanquinho.com/podcast-100-7-anos-de-senhor-tanquinho-e-perguntas-dos-ouvintes-respondidas/
Boa tarde meus amigo sou fã do seu canal estava com 100 kilos assistindo o seu canal melhorou minha vida. Queria saber se posso comer saladas avontade cozida. Como cenoura xuxu acelga. Repolho Porque vi que cenoura tem carboidrato
Oi Daniel! É a vontade sim! Cenoura até tem um pouco de carboidrato... mas a não ser que você desenvolva uma compulsão por cenouras, e devores quilos e quilos por dia, isso não vai atrapalhar! abraços!
Boa noite! Gostaria de saber se o amido resistente do polvilho, continua resistente quando o aquecemos, como por exemplo fazer um pão de queijo!!!!????
Oi Suely! Sinceramente nós não sabemos alguma receita que use fécula de batata sem aquecer rsrs Talvez seja o caso de adicionar sobre a comida como farofa!
Gostei bastante do conteúdo. Adorei a parte do "war" no intestino 😂 Eu achei que arroz e batata, entre outros, seriam daqueles que após resfriado voltariam só com uma parte amido resistente. Mas de todas as formas eu não sinto necessidade desses alimentos, nem feijão, por exemplo. A verdade é que como já faço uma boa alimentação com verduras, não preciso suplementar também. Mais uma vez, parabéns pela disposição em nos trazer informações úteis!
Oi Babi! Na nossa opinião o seu raciocínio é o mais certo, parabéns! haha Não é todo o carboidrato do arroz, feijão e batata gelados que é amido resistente - é apenas parte dele. A maior parte continua sendo amido comum Então, pra que ? haha abraços
Bom dia! Estamos fazendo low carb, quase beirando a cetogenica, pois meu esposo precisa perder 30kg até dezembro, conseguimos q ele perdesse 10kg, mas não entendi como introduzir o amido resistente nas refeições
Estou chegando agora no canal de vcs...Gostei muito e já estou compartilhando...Porém fiquei triste por saber que o arroz tem que ser resfriado porque eu odeio comida fria...Posso resfriar e depois esquentar pra comer? ... Abraços
Não é todo o carboidrato desses alimentos resfriados que é amido resistente - é apenas parte dele. Mas a maior parte continua sendo amido comum Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas! Não seria pão de queijo =(
Bastante diferença, Marcelo! O psyllium é composto por fibras, e não muda sua composição quando aquecido. Expliquei dele aqui: ruclips.net/video/VydM_sFRKlA/видео.html
Então, pelo o que eu entendi, eu posso fazer arroz doce com o arroz parboilizado, já que ele será cozido e depois gelado....certo? Não precisa fazer com a couve flor....
Eu acho(se eu estiver errada me corrige ) que se vc ja perdeu todos os kilos que queria na low carb e vc so quer manter seu peso, acho que pode sim de vez enquando😬comer sim arroz doce( com xylitol ) parboilizado.
Oi Temis, pelo o que eu entendi, que eles falaram, o carboidrato resistente pode ser usado mesmo na fase de perda de peso....e segundo eles, o arroz cozido e depois gelado, torna-se carbo resistente... e essa a minha dúvida, se ele se tornará carbo resistente, ou não....rs... A receita deles, sendo feita com o arroz, vai ficar um espetáculo....em vez da couve flor ou das oleaginosas....
Oi Ana! Não recomendamos arroz! É rico em carboidratos COMUNS Porém, PARTE desses carboidratos, ao ser aquecido e resfriado, vira amido resistente Mas a maior parte, NÃO! Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Calorias negativas existem: São provenientes de alimentos que tem pouquíssimas calorias, a exemplo de vegetais folhosos, nabo e pepino, que para serem digeridos o organismo gasta mais energia (calorias) do que as que eles contêm. Assim, eles têm menos calorias do é necessário para digeri-los.
Mostre uma referência científica (estudo, livro texto, etc) que comprove o que você está falando. Se elas realmente existem, não deve ser TÃO difícil encontrar, não é mesmo?
não estoca como glicogênio, faz muito mais, pois ajuda no desenvolvimento das mitocôndrias e na síntese de ATP, com isso você produz energia até em jejum, é impressionante, cai por terra o mito dos estoques de glicogênio como valiosa fonte de energia, pois a principal fonte de energia são os corpos cetônicos, resultantes do processo de quebra de ácidos graxos no fígado 💪🏾😁🍌🥔
Meninos, Podemos concluir que, se fizermos tudo certinho (cozinhar, levar a geladeira, requentar e depois comer), TODO o carbo contido nesses alimentos que vcs citaram não será absorvido pelo nosso organismo? Só p constar: to pensando mais no arroz do q nos demais alimentos 😊 Como sempre, vcs nos enriquecendo de conteúdo com seus vídeos maravilhosos!! Obrigada por isso ❤️❤️❤️
Ana Lafayette pois é Eu li em algum lugar q poderia requentar depois de gelar, por isso a dúvida... Pq se for p comer arroz e feijão gelados, melhor deixar p lá né rsrs T agradeço por responder 😉😘
Não é todo o carboidrato do arroz, feijão, batata e batata doce gelados que é amido resistente - é apenas parte dele. A maior parte continua sendo amido comum - Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Senhor Tanquinho entendi. Uma outra dúvida é se esses alimentos podem ser requentados depois de gelados. Mas, se a maior parte do amido continua comum, talvez seja melhor deixá-los de fora da alimentação mesmo né.
Vídeo bem interessante, chegou na hora certa pra mim pois estou fazendo esse tipo de pesquisa... Tenho algumas perguntas meninos, a biomassa de banana verde, não é amido resistente? Já ouvi nutricionista dizer q sim! Vcs falaram do polvilho doce, e o polvilho azedo e o farelo de trigo, não são amidos resistentes? E pra quem não tem problemas no intestino precisa utilizar esses amidos resistentes? Outra coisa, alguns amidos citados e alimentos como a batata, farinha de arroz foram citados como amido resistente, mais nesse caso o arroz integral não seria melhor? E a batata doce, não seria melhor q a inglesa? Ela também é amido resistente?E por conta dos carboidratos esses ítens não ficam meio q fora pra quem faz low carb? É isso meninos, se puderem me responder ficarei grata, será de grande valia pra mim! Obg beijo beijo 💙❤(desculpem o turbilhão de perguntas...💕)
Não é todo o carboidrato do arroz, feijão, batata e batata doce gelados que é amido resistente - é apenas parte dele. A maior parte continua sendo amido comum - Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas! Biomassa de banana verde não é amido resistente. Após aquecido esse amido é quebrado - e se algum nutricionista disse o contrário, certamente esqueceu a bioquímica que estudou na faculdade! rs Batata inglesa e doce tem índices glicêmicos e quantidades de carboidratos muito próximos, não existe uma "melhor". E não, não há necessidade de suplementar amidos resistentes e incluir forçadamente na dieta =)
receitas com amido resistente por favor ! quer dizer que batata cozida e gelada mantem o amido resistente ? posso fazer salada de batata então e ficar tranquila pra comer ?
Amido resistente quebra o jejum? Os produtos gerados pela quebra dele pelas bactérias do intestino grosso (ou esse processo de quebra) geram energia que possamos traduzir em calorias pra nós? Ah, parabéns pelo canal. Excelente conteúdo!
Oi Silvia! Não gera calorias não Por outro lado, desconhecemos um alimento que possua 100% de amido resistente, e 0% de amido comum. Normalmente eles coexistem, e quantidade de amido comum acaba sendo até maior. Abraços!
@@SenhorTanquinho Eu sou diabética e não como arroz desde q descobri a diabetes, nem mesmo o integral. Tbm não como batata inglesa, batata doce e algumas raízes... Então, gostaria de saber se posso comsumir amido resistente tbm? Sem q aumente a diabetes... Entendeu?
Oi Ana, tudo bom? Independente do valor, não há nenhuma necessidade de suplementar amido resistente. Economize o $$ para investir em salmão, rs abraços!
@@SenhorTanquinho rsrs... Eu malho muito pesado, 5 vezes na semana e pedalo 2 vezes na semana. Como faço low carb, parece que estou perdendo massa muscular. Então eu não preciso usar?
Excelente abordagem 👌👌Eu já sabia da 🍌 eu uso no meu suco verde. E também do arroz aquecido, mas o video que eu vi de uma nutricionista sobre isso, ela indica usar no cozimento do arroz óleo de coco. Sabem de alguma coisa sobre isso???
Ola amo vcs! Tenho uma duvida!eu estava firme na low carb com cetOgenica e JI...perdi 9kg em 2 meses .de uns dias pra ca nao estou levando a risca,tomando cafe com açucar e comendo o q nao posso.eu inchei um pouco e nao mw sinto seca como estava..estou tentando voltar firme hoje...mas amo mandioca cozida,banana verde frita na gordura de porco,e batata doce..são amido resistente?quero perder mais 5kg...
Poxa, meninos! Descobri que a banana de mercado não é recomendada, por ficar em estufa... então teria que ser a banana colhida do pé diretamente, é isso? Mais difícil né ahaha
Nos grandes mercados elas são aquecidas através de carboreto por isso é tão difícil comprar bananas abacate e outros alimentos realmente natural o melhor pra mim são as banquinhas de beira de estrada lugares de feiras mais selecionadas..pessoas que vendem em poucas quantidades esses são os melhores lugares para se comprar alimwntos em geral
Se eu comer salada de maionese de batata inglesa to comendo amigo resistente? Se comer arroz doce gelado feito com adoçante estou comendo amido resistente? Pra ver se eu entendi...rd
Oi Raquel. Depende de vários fatores, como por exemplo da quantidade de amido presente. O que podemos dizer é que não é o ideal caso o seu objetivo seja perda de peso abraços
E com certeza não foi o fato de não comer que te fez ganhar peso. Isso é impossível, pode ficar tranquila Olhe a dieta mais a fundo, devem ter havido outras mudanças
Olá! Então quer dizer que a biomassa de banana não contém amido resistente, já que pra fazer tem que aquecer, é isso? E no caso do feijão e da batata cozida, quando vc diz "resfriada depois", quer dizer que tenho que comer gelado? Ou depois de resfriar poderia aquecer novamente?
Oi Cynthia! Seu raciocínio em relação a biomassa de banana verde está corretíssimo Não é todo o carboidrato do arroz, feijão e batata gelados que é amido resistente - é apenas parte dele. A maior parte continua sendo amido comum Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Fiquei com duas dúvidas. Se eu cozinhar batata doce, levar a geladeira (se torna amido resistente), qnd eu for comer não pode esquentar? Isso não afetaria minha dieta cetogênica?
tenho síndrome do intestino irritável, faço a dieta low carb e baixo FODMAPs, inseri amido resistente na minha rotina como fonte de prebiótico, porém minhas fezes passaram a sair com amido. Estou fazendo algo errado? devo cortar o amido resistente ou mesmo diminuir o amido normal?
Oi Joyce, tudo bom? O ideal é não ingerir amido resistente - parece que não está sendo muito positivo. Eu reduziria também o amido comum. Explicamos mais sobre os alimentos para inserir no seu cardápio, de modo a melhorar a sua saúde intestinal, aqui senhortanquinho.com/fodmaps
Oi Waldir! Não é todo o carboidrato do polvilho que é amido resistente - é apenas parte dele. Mas a maior parte continua sendo amido comum Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Bom dia! Vejam se entendi bem o vídeo: Quer dizer que a biomassa de banana verde não é amido resistente como já vi em vários vídeos? Porque temos que cozinhar para fazer a biomassa!
Você está certíssima, Ana! Biomassa de banana verdade ser low-carb é mais um dos mitos infundados que temos por aí Forte abraço! P.S.: ajude-nos a manter o canal, seja um patrocinador! Acesse: ruclips.net/channel/UCiYrlmQscGHDFFWjgUtLixAjoin Conheça nossos livros, cursos e treinamento: landing.senhortanquinho.com/ Faça parte da nossa lista VIP de transmissão do Telegram (grátis): landing.senhortanquinho.com/telegram
Uma perguntinha: no amido que deixou de ser resistente ao ser aquecido e que ao ser resfriado, volta a ser resistente, pode ser aquecido novamente SEM virar amido comum? É uma transformação só de uma vez? Ou a cada vez que aquece ele deixa de ser resistente?? Adorei a ideia do feijão, mas não dá para comer gelado!!! rsrsrs Abraços
Minha situacao esta tao feia q so tenho arroz e feijao em casa p comer. Sem ter os alimentos certos p low carb, voltei a come-los ,por fazer parte da refeiçao do meu marido kk . Entao , nao corro o risco de engordar , visto q busco o emagrecimento?
Oi Carla! Infelizmente Não é todo o carboidrato do arroz, feijão, batata e batata doce gelados que é amido resistente - é apenas parte dele. A maior parte continua sendo amido comum - Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Senhor Tanquinho vixii ! Entao qdo a situacao melhorar eu volto com a low carb . Obrigado por me responder !!! Mesmo nao podendo seguir com a low no momento ,nao deixo de ver o video de vcs ❤️ Adoro vcs !!!
Não tenha mais dúvidas sobre o que comer ou beber na dieta low-carb ou cetogênica, conheça nosso Treinamento Para Montagem Inteligente De Refeições E Cardápios, acesse: bit.ly/treinamento-cardapio-youtube ❤️
❤️👆😊
TANQUINHO(A), já deixa seu LIKE aqui no vídeo - e vê até o final para entender tudo! Tamo junto, abração!
A saciedade é pura verdade. Estou fazendo JI e na hora da alimentação uso o feijão como única fonte de carboidrato (como uma laranja ou banana parcamente) e comendo uma pequena porção nas duas refeições do dia e não sinto fome. Fico bem satisfeito, coloco calabresa e bacon que garantem a proteína e gordura (além do sabor maravilhoso) e me sinto muito bem
opa, bacana!! Maravilha mesmo fazer feijão com bacon hehe boa sorte na continuidade
abraços!
Excelente Vídeo 👏👏 Obrigada
😍
Excelente
Obrigado, Marcelo. Forte abraço!
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Incríveis informações. O melhor vídeo sobre amido resistente de todo o youtube!
🙌❤️
Boa noite gostaria que falasse sobre araruta pergunta e um amido resistente se for pode esquentar como mingau e ao aquecer como mingau não perder os nutrientes
Oi Jose, tudo bem? Araruta é uma fonte de carboidratos, não entra idealmente em uma abordagem de baixo carboidrato.
OLÁ VCS ESTÃO DE PARABÉNS UM TALENTO INCRÍVEL EM REPASSAR O CONTEÚDO. VCS DEVERIAM BUSCAR ALGUMA FORMAÇÃO PARA RESPALDAR ISSO QUE ENSINÃO MESMO SABENDO Q A PRÁTICA É MUITO MAIS EFICAZ. FICA MEU INCENTIVO. DEUS VOS ABENÇOE
Oi Gilberto! Obrigado pelo comentário e elogio!
Mas não achamos que seja importante ter formação formal em nutrição para dar "carteirada".
Nosso trabalho consiste em democratizar a informação baseada em ciência, com caráter 100% informativo e jornalístico. Diplomas são completamente dispensáveis nesse caso.
Muito bem explicado!
Trabalham muito bem em conjunto 👌🏼
Parabéns 🥳👏🏼
muito obrigado!
Forte abraço!
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Meus pacientes indicaram seus vídeos, muito bom !
Que incrível saber disso, Andrea! Obrigado pelo comentário, e obrigado a eles por indicarem ♥️♥️♥️
...Estou buscando a não ter diabetes. 👏🏼👏🏼👏🏼👍🥂
boa, Cida. O vídeo te ajudou?
uauuu! essa eu quero ver.😁
Oi Izabel! o que achou do conteúdo?
Forte abraço!
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Amei o video, muita coisa que não sabia, principalmente da batata resfriada. Será que voces não poderiam passar receitinhas com amido resistente? Bjão
Oi Dilma! Obrigado
Mas acho que faltou a gente deixar claro que PARTE dos carboidratos, ao ser aquecido e resfriado, vira amido resistente Mas a maior parte, NÃO!
Pedimos desculpas pela falha ao não explicar isso direitinho
abraços
Se resfriar a batata e depois aquecer pra comer, entao ela volta a ter amido normal. Entao tetia que comer ela fria? Tipo uma salada.
@@SenhorTanquinho se congelar o arroz ou batata e depois aquecer, pois ninguém vai comer gelado, ainda é amido resistente?
@@LilianRodrigues69 nao
Muito bom galera!!!!!!!!!!
valeu Bruno!!
Meninos vcs são ótimos no que fazem. Quero aproveitar pra perguntar se vcs sabem alguma receita de capuccino low carb. Brigaduuu!
Oi Mirian! Obrigado
Mas não temos receita de capuccino =/
Mirian Dantas Novaes eu faço com 1 xícara de café sem adoçar, 2 colheres de creme de leite, 1 colher de cacau, 1 colher (café) de essência de baunilha e canela a gosto (opcional) e adoçante xilitol a gosto. Só bater no liquidificador e pronto. Espero ter ajudado. Bjo!
Claudia Maria huuuummm, deve ficar uma delícia! Obrigada!
Eu comprei um sorvete e na lista de ingredientes está escrito amido de milho (fibra solúvel)
os outros ingredientes ok mais juro que fiquei confusa nesse ingrediente encaixa na Low Carb?
Depende das proporções, quantidades dos ingredientes e quantidades que voce irá consumir
No geral, eu não tomaria na base diária sorvete comprado pronto...
Gostei das dicas
obrigado!!
Forte abraço!
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Melhor vídeo
obrigado, que bom que gostou! 🙏🏻❤️☺️
Muito bom!!!! ✨️✨️✨️Parabéns! 👏👏👏
Obrigado, Val
Faz um vídeo falando de como fazer biomassa de banana verde corretamente para não perder o efeito de amido resistente? Eu não sabia q se aquecer perde o amido
Oi Loide! Na verdade não há como fazer a biomassa sem aquecer a banana verde.
Desta forma, ela deixa de ser amido resistente e passa a ser amido comum.
Adoro os vídeos de vocês e as receitas são maravilhosas. Amei essa explicação.
Obrigado, Bia!
Adoro aprender com vcs!!!
Parabéns! Muito sucesso!
obrigado, Lorena! Ficamos felizes que goste =)
Parabéns, meninos! Estão beeeem atualizados! Infos que só leio em inglês.. top
opa, valeu Bárbara! Tem bastante coisa legal também em senhortanquinho.com !
Vi um doutor falando que a banana verde mesmo sendo aquecida ela continua sendo amido bloqueado, fiquei com muitas dúvidas agora, vou pesquisar mais.
Peça as evidências pra esse "doutor". Não existe opinião contrária pra algo que é exato
2+2 é 4 sempre.
Forte abraço!
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Very bom!
Muito obrigado, Vera!
Vcs são mto bacanas.. são irmãos ???
obrigado!
somos amigos e sócios. Falamos mais sobre nossa história aqui: senhortanquinho.com/sobre
Senhor tanquinho
A batata doce, pode ser ingerida por exemplo,
Gelada? Por quem tem diabete. Sem aumentar a glicose.
Oi Maria do Carmo
Não, não poderia não - vai aumentar bastante a glicemia
Forte abraço!
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Maratonando aqui !!!!! Curto todos os vídeos. Uma dúvida, por ex. O arroz depois de aquecido e esfriado (congelado) ele se torna em amido resistente né ? Ok, e se aquecê-lo novamente, o que acontece, continua resistente ou não ?
Oi Virgínia, tudo bem? Infelizmente não tem milagre! rs parte do arroz fica amido resistente quando gelado, mas a maior parte não.
Mesmo assim, depois de aquecer, tudo volta ao 'normal'.
meninos, quanta informação, obrigada!
Nós que agradecemos, Karine!
Vocês seriam um casal lindo 💑
obrigado! mas somos amigos e sócios, falamos sobre nós aqui: www.senhortanquinho.com/podcast-100-7-anos-de-senhor-tanquinho-e-perguntas-dos-ouvintes-respondidas/
Boa tarde meus amigo sou fã do seu canal estava com 100 kilos assistindo o seu canal melhorou minha vida. Queria saber se posso comer saladas avontade cozida. Como cenoura xuxu acelga. Repolho Porque vi que cenoura tem carboidrato
Oi Daniel!
É a vontade sim! Cenoura até tem um pouco de carboidrato... mas a não ser que você desenvolva uma compulsão por cenouras, e devores quilos e quilos por dia, isso não vai atrapalhar!
abraços!
Olá meninos!!q tal uma receita de capuccino low carb,faço ji 16/8 e low carb.
oi Neide!
Obrigado pela sugestão =)
abraços
Senhor Tanquinho 😍
Boa noite! Gostaria de saber se o amido resistente do polvilho, continua resistente quando o aquecemos, como por exemplo fazer um pão de queijo!!!!????
Oi Catarina, tudo bom?
Infelizmente não =(
Abraços!
Adorei o vídeo !
Vocês tem alguma receita lowcarb que contenha polvilho doce?
Obrigado!
Mas na verdade não temos rs
abraços
Rapaz, eu não lembrava desse bizú de poder esquentar e congelar. show!
Hehehe
Sensacional👏
muito obrigado, Vanessa!
Parabéns pelo vídeo rapaziada.. Gui sua boca é muito linda
obrigado!
Amei o vídeo meninos! Faz um videos de pergunta e respostas a respeito da alimentação de vcs! Bju
Oi Natasha! Beleza, pode deixar!
Faremos também um vídeo esclarecendo os pontos mais polêmicos do amido resistente
Então meninos, como posso fazer uso da fécula de batata. Onde eu adiciono?
Oi Suely! Sinceramente nós não sabemos alguma receita que use fécula de batata sem aquecer rsrs
Talvez seja o caso de adicionar sobre a comida como farofa!
Gostei bastante do conteúdo. Adorei a parte do "war" no intestino 😂
Eu achei que arroz e batata, entre outros, seriam daqueles que após resfriado voltariam só com uma parte amido resistente. Mas de todas as formas eu não sinto necessidade desses alimentos, nem feijão, por exemplo.
A verdade é que como já faço uma boa alimentação com verduras, não preciso suplementar também.
Mais uma vez, parabéns pela disposição em nos trazer informações úteis!
Oi Babi!
Na nossa opinião o seu raciocínio é o mais certo, parabéns! haha
Não é todo o carboidrato do arroz, feijão e batata gelados que é amido resistente - é apenas parte dele. A maior parte continua sendo amido comum
Então, pra que ? haha abraços
Sempre dou like nós vídeos! São todos ótimos! Já estou inscrita também
Opa, muito obrigado Simone! Esse like ajuda bastante o nosso trabalho!
Abraços.
Oi meninos, como posso usar polvilho doce? Se usar em uma receita no forno deixará de ser amido resistente?
oi! Falamos sobre isso aqui: ruclips.net/video/SAo_TtQc5wk/видео.html
Mas usando em receitas no forno, deixará sim de ser amido resistente
Olá, a batata doce tbm quando aquecido e resfriado tbm possui amido resistente? Se aquecer pela segunda vez continua com o amido resistente ou não?
Oi Mônica, não =(
MT bom 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 like 👍🏼
obrigado!!
Olá, uma dúvida. É possível ingerir o leite em pó de biomassa de banana verde, Santo Óleo na dieta cetogênica?
Oi Maria! tudo bom?
A cada 30g desse "leite" nós temos 21g de carboidratos... infelizmente não entra na dieta.
Abraços!
Bom dia! Estamos fazendo low carb, quase beirando a cetogenica, pois meu esposo precisa perder 30kg até dezembro, conseguimos q ele perdesse 10kg, mas não entendi como introduzir o amido resistente nas refeições
oi Maria!
Falamos mais sobre ele aqui: ruclips.net/video/SAo_TtQc5wk/видео.html
Vai te ajudar!
Excelente como sempre 😘👏👏👏
Obrigado, Tatiana!
Estou chegando agora no canal de vcs...Gostei muito e já estou compartilhando...Porém fiquei triste por saber que o arroz tem que ser resfriado porque eu odeio comida fria...Posso resfriar e depois esquentar pra comer? ... Abraços
oi Dercia! obrigado, seja bem vinda =)
se você busca ingerir menos carboidratos, é melhor não comer arroz de nenhum jeito...
abraços!
Pergunta. Batata, arroz e afins cozido, congelado e reaquecido?
E no caso de fécula ou Polvilho, é crus não seria um pão de queijo né?
Não é todo o carboidrato desses alimentos resfriados que é amido resistente - é apenas parte dele.
Mas a maior parte continua sendo amido comum
Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Não seria pão de queijo =(
Qual a diferença entre o amido resistente e o psyllium ?
Bastante diferença, Marcelo!
O psyllium é composto por fibras, e não muda sua composição quando aquecido.
Expliquei dele aqui: ruclips.net/video/VydM_sFRKlA/видео.html
Gostaria de saber a respeito da sopa de ervilha. Seria amido resistente?
oi Lu!
Não, seria amido comum!
abraços!
Parabéns! Bem esclarecedor...
obrigado Alessandra!! ficamos felizes que tenha gostado
Então, pelo o que eu entendi, eu posso fazer arroz doce com o arroz parboilizado, já que ele será cozido e depois gelado....certo? Não precisa fazer com a couve flor....
fiquei mais na duvida!! será que é possivel?
Eu acho(se eu estiver errada me corrige ) que se vc ja perdeu todos os kilos que queria na low carb e vc so quer manter seu peso, acho que pode sim de vez enquando😬comer sim arroz doce( com xylitol ) parboilizado.
Oi Temis, pelo o que eu entendi, que eles falaram, o carboidrato resistente pode ser usado mesmo na fase de perda de peso....e segundo eles, o arroz cozido e depois gelado, torna-se carbo resistente... e essa a minha dúvida, se ele se tornará carbo resistente, ou não....rs...
A receita deles, sendo feita com o arroz, vai ficar um espetáculo....em vez da couve flor ou das oleaginosas....
Oi Ana! Não recomendamos arroz! É rico em carboidratos COMUNS
Porém, PARTE desses carboidratos, ao ser aquecido e resfriado, vira amido resistente
Mas a maior parte, NÃO!
Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Senhor Tanquinho obrigada pela resposta, e quanto à batata, é a mesma coisa ou podemos comer maionese de batata que é gelada?
Posso fazer suco de batata crua com limão e beber,isso me daria amido resistente sem prejudicar minha low carb? Ou comer batata crua?
opa!
Batata crua tem amido resistente, mas a maior parte é amido comum. Então atrapalha a low carb sim
Eu queria muito que o pastel fosse amido resistente
As pessoas dizem que "querer é poder"... Neste caso, não é. 🥲
Calorias negativas existem:
São provenientes de alimentos que tem pouquíssimas calorias, a exemplo de vegetais folhosos, nabo e pepino, que para serem digeridos o organismo gasta mais energia (calorias) do que as que eles contêm. Assim, eles têm menos calorias do é necessário para digeri-los.
Mostre uma referência científica (estudo, livro texto, etc) que comprove o que você está falando. Se elas realmente existem, não deve ser TÃO difícil encontrar, não é mesmo?
A farinha de banana verde é ou não uma farinha low? Ela pode ser usada em pequenas quantidades por ter amido resistente?
oi! não é, pois no processo de transformá-la em farinha, a banana verde é aquecida
abraços!
ou seja os amidos resistentes como a banana verde pode der consumida na dieta cetogenica?
Oi Leidy! Se você comer ela crua, sim.
abraços!
@@SenhorTanquinho e os brigadeiros feitos com biomassa ao levarse a fogo perdem essa resistencia? obrigada por responder
se aquecido, o amido resistente vira amido comum.
A fécula de mandioca pode aquecer que continuaria como amido resistente?
oi Evelyn! não =(
fécula aquecida é amido comum
abraços!
Sr tanquinho o amido resistente se estoca como glicogenio muscular também ??? Estou de baixo carbo mas preciso de glicogenio para treinar💪
Oi Mauro!
Não, uma vez que ele não é absorvido
não estoca como glicogênio, faz muito mais, pois ajuda no desenvolvimento das mitocôndrias e na síntese de ATP, com isso você produz energia até em jejum, é impressionante, cai por terra o mito dos estoques de glicogênio como valiosa fonte de energia, pois a principal fonte de energia são os corpos cetônicos, resultantes do processo de quebra de ácidos
graxos no fígado 💪🏾😁🍌🥔
Fiquei na dúvida. Faço cetogenica, posso usar biomassa de banana verde ou farinha de banana verde?
Amido resistente quebrado! Vira amido comum e não entra na dieta
Meninos,
Podemos concluir que, se fizermos tudo certinho (cozinhar, levar a geladeira, requentar e depois comer), TODO o carbo contido nesses alimentos que vcs citaram não será absorvido pelo nosso organismo?
Só p constar: to pensando mais no arroz do q nos demais alimentos 😊
Como sempre, vcs nos enriquecendo de conteúdo com seus vídeos maravilhosos!!
Obrigada por isso ❤️❤️❤️
Acho que tem que comer gelado....no que esquenta para comer, ele deixa de ser resistente....foi o que eu entendi....
Ana Lafayette pois é
Eu li em algum lugar q poderia requentar depois de gelar, por isso a dúvida...
Pq se for p comer arroz e feijão gelados, melhor deixar p lá né rsrs
T agradeço por responder 😉😘
Ana Lucia comer feijão e arroz gelado, só o Jô Soares.....😂🤣😂🤣😂
Não é todo o carboidrato do arroz, feijão, batata e batata doce gelados que é amido resistente - é apenas parte dele.
A maior parte continua sendo amido comum - Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Senhor Tanquinho entendi. Uma outra dúvida é se esses alimentos podem ser requentados depois de gelados.
Mas, se a maior parte do amido continua comum, talvez seja melhor deixá-los de fora da alimentação mesmo né.
Vídeo bem interessante, chegou na hora certa pra mim pois estou fazendo esse tipo de pesquisa... Tenho algumas perguntas meninos, a biomassa de banana verde, não é amido resistente? Já ouvi nutricionista dizer q sim! Vcs falaram do polvilho doce, e o polvilho azedo e o farelo de trigo, não são amidos resistentes? E pra quem não tem problemas no intestino precisa utilizar esses amidos resistentes? Outra coisa, alguns amidos citados e alimentos como a batata, farinha de arroz foram citados como amido resistente, mais nesse caso o arroz integral não seria melhor? E a batata doce, não seria melhor q a inglesa? Ela também é amido resistente?E por conta dos carboidratos esses ítens não ficam meio q fora pra quem faz low carb? É isso meninos, se puderem me responder ficarei grata, será de grande valia pra mim! Obg beijo beijo 💙❤(desculpem o turbilhão de perguntas...💕)
Eu so uso arroz integral!! batata só a batata doce...
Nossa, minhas dúvidas também 🤔
Também com essas dúvidas 🤔
Não é todo o carboidrato do arroz, feijão, batata e batata doce gelados que é amido resistente - é apenas parte dele.
A maior parte continua sendo amido comum - Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Biomassa de banana verde não é amido resistente. Após aquecido esse amido é quebrado - e se algum nutricionista disse o contrário, certamente esqueceu a bioquímica que estudou na faculdade! rs
Batata inglesa e doce tem índices glicêmicos e quantidades de carboidratos muito próximos, não existe uma "melhor".
E não, não há necessidade de suplementar amidos resistentes e incluir forçadamente na dieta =)
Senhor Tanquinho muito obrigada pelos esclarecimentos! Vou continuar com a pesquisa.... abraços 😘😘
receitas com amido resistente por favor ! quer dizer que batata cozida e gelada mantem o amido resistente ? posso fazer salada de batata então e ficar tranquila pra comer ?
Oi Milena
PARTE do amido é resistente sim, mas a maior parte continua sendo amido comum
Espero ter ajudado - abraços!
Acabei de cozinhar banana verde e coloquei pra cogelar, fiz certo ? Vi muitos vídeos assim me responde aí.
Oi Walter! Se cozinhar banana verde ela deixa de ser amido resistente
abraços
Porém, segundo o nutricionista funcional e esportivo Dr. Turí Souza, na banana verde aquecida seu amido continua bloqueado.
Milho de pipoca è amido resistente ?? Adoro pipoca porém tem muito carboidratos ☹️
fala cara! Não é não haha infelizmente pipoca é puro carboidrato
abraços!
Posso comer esse amido resistente também na Cetogênica ?
sim =)
Amido resistente quebra o jejum? Os produtos gerados pela quebra dele pelas bactérias do intestino grosso (ou esse processo de quebra) geram energia que possamos traduzir em calorias pra nós?
Ah, parabéns pelo canal. Excelente conteúdo!
Oi Silvia! Não gera calorias não
Por outro lado, desconhecemos um alimento que possua 100% de amido resistente, e 0% de amido comum. Normalmente eles coexistem, e quantidade de amido comum acaba sendo até maior.
Abraços!
Amido resistente serve para diabéticos também???
Como assim "serve para diabéticos", Drica?
Servir para o que? Não entendi a pergunta.
Abraços!
@@SenhorTanquinho Eu sou diabética e não como arroz desde q descobri a diabetes, nem mesmo o integral. Tbm não como batata inglesa, batata doce e algumas raízes... Então, gostaria de saber se posso comsumir amido resistente tbm? Sem q aumente a diabetes... Entendeu?
O amido de mandioca pode esquentar? usar em receitas que vão ao forno?
Oi Diene!
Poder, pode tudo. Mas vai continuar sendo amido normal rs
abraços
Eu vi um suplemento de amido resistente. E bem barato. Eu posso comer quanto de amido resistente?
Oi Ana, tudo bom?
Independente do valor, não há nenhuma necessidade de suplementar amido resistente. Economize o $$ para investir em salmão, rs
abraços!
@@SenhorTanquinho rsrs... Eu malho muito pesado, 5 vezes na semana e pedalo 2 vezes na semana. Como faço low carb, parece que estou perdendo massa muscular. Então eu não preciso usar?
Excelente abordagem 👌👌Eu já sabia da 🍌 eu uso no meu suco verde. E também do arroz aquecido, mas o video que eu vi de uma nutricionista sobre isso, ela indica usar no cozimento do arroz óleo de coco. Sabem de alguma coisa sobre isso???
Oi Claudia!
Não tem relação com os carboidratos, e sim com o fato do oleo de coco ser uma gordura boa =)
Ola amo vcs!
Tenho uma duvida!eu estava firme na low carb com cetOgenica e JI...perdi 9kg em 2 meses .de uns dias pra ca nao estou levando a risca,tomando cafe com açucar e comendo o q nao posso.eu inchei um pouco e nao mw sinto seca como estava..estou tentando voltar firme hoje...mas amo mandioca cozida,banana verde frita na gordura de porco,e batata doce..são amido resistente?quero perder mais 5kg...
Oi Kath!
Não são amido resistente não
Pelo que vimos, é só voltar ao que estava fazendo que você consegue =)
abraços
Senhor Tanquinho qual o maleficio da mandioca cozida?
malefício é a enorme quantidade de carboidratos - o que não combina com dieta low-carb...
Mais se o arroz for cozido ai vai pra geladeira,quando vamos camer ai esquetamos ainda fica amido resistente?
possui amido resistente, mas possui amido comum também.
Poxa, meninos! Descobri que a banana de mercado não é recomendada, por ficar em estufa... então teria que ser a banana colhida do pé diretamente, é isso? Mais difícil né ahaha
Oi Deise! Na verdade não sabemos o que a estufa tem a ver... mas essa história está parecendo "procurar pelo em ovo" rs
abraços
Nos grandes mercados elas são aquecidas através de carboreto por isso é tão difícil comprar bananas abacate e outros alimentos realmente natural o melhor pra mim são as banquinhas de beira de estrada lugares de feiras mais selecionadas..pessoas que vendem em poucas quantidades esses são os melhores lugares para se comprar alimwntos em geral
Entendi que o arroz, quando resfriado, o amido fica resistente, mas quando ele é reaquecido, volta a ser amido normal?
na verdade parte dele fica amido resistente (faltou salientar no vídeo)
E sim, depois de aquecido volta a ser amido normal
Fico feliz em ver 2 jovens ensinar como devemos comer, obrigado pelo vídeo! Gratidão 🙏
Receitas com amido resistente?...
faremos!
SERIA UM SONHO comer arroz e feijão e não engordar ... barata frita tbm 😭😭😭😭😭😭😭
haahaha um sonho de todos nós!
Barata frita é ruim
Se eu comer salada de maionese de batata inglesa to comendo amigo resistente? Se comer arroz doce gelado feito com adoçante estou comendo amido resistente? Pra ver se eu entendi...rd
Não, Anitta
Parte do amido gelado é resistente, mas SUA GRANDE MAIORIA continua sendo amido comum.
@@SenhorTanquinho Obrigada pelo esclarecimento.
Milho verde é amido resistente quando cozido?
infelizmente não =(
Estou tomando uma vitamina q tem amido, alguém sabe me dizer se isso é bom ou ruim? Se vitamina com amido engorda?
Oi Raquel. Depende de vários fatores, como por exemplo da quantidade de amido presente.
O que podemos dizer é que não é o ideal caso o seu objetivo seja perda de peso
abraços
Será que esses biscoitos de arroz (isopor) são amido resistente?
certamente não haha
abraços!
Então farinha de batata doce tem amido resistente de qualidade??
Oi Ronaldo!
Infelizmente não =(
Abraços!
Meninos quero saber se pular o café da manhã é errado na low carb, percebi que depois que comecei do Pular eu engordei,
Oi Simone, não é errado nao, pelo contrário. Jejum vai te ajudar muito
E com certeza não foi o fato de não comer que te fez ganhar peso. Isso é impossível, pode ficar tranquila
Olhe a dieta mais a fundo, devem ter havido outras mudanças
@@SenhorTanquinho desculpa! Não ganhei peso e sim estabilizou, não consigo emagrecer
Recomendamos isso aqui: www.senhortanquinho.com/plato-perda-peso-como-sair-efeito-plato-emagrecimento/
Olá! Então quer dizer que a biomassa de banana não contém amido resistente, já que pra fazer tem que aquecer, é isso? E no caso do feijão e da batata cozida, quando vc diz "resfriada depois", quer dizer que tenho que comer gelado? Ou depois de resfriar poderia aquecer novamente?
Oi Cynthia! Seu raciocínio em relação a biomassa de banana verde está corretíssimo
Não é todo o carboidrato do arroz, feijão e batata gelados que é amido resistente - é apenas parte dele.
A maior parte continua sendo amido comum
Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Fiquei com duas dúvidas. Se eu cozinhar batata doce, levar a geladeira (se torna amido resistente), qnd eu for comer não pode esquentar? Isso não afetaria minha dieta cetogênica?
Oi! Parte dela se torna amido resistente, parte não
Então, continua afetando a cetose :(
Mas pode reaquecer ou não?
Li varias perguntas dessas aqui e vcs NÃO responderam nenhuma de forma objetiva!
tenho síndrome do intestino irritável, faço a dieta low carb e baixo FODMAPs, inseri amido resistente na minha rotina como fonte de prebiótico, porém minhas fezes passaram a sair com amido. Estou fazendo algo errado? devo cortar o amido resistente ou mesmo diminuir o amido normal?
Oi Joyce, tudo bom?
O ideal é não ingerir amido resistente - parece que não está sendo muito positivo.
Eu reduziria também o amido comum. Explicamos mais sobre os alimentos para inserir no seu cardápio, de modo a melhorar a sua saúde intestinal, aqui senhortanquinho.com/fodmaps
Se eu fizer um feijão e congelar e depois esquentar ele vai ser ainda uma boa fonte de amido restante?
Oi Renato! Parte dele vai sim =)
Oba, já posso voltar a comer pelo menos 1 pão de queijo a moda mineira, lógico que apenas 1 por dia e de vez em quando e sem culpa.
Oi Waldir!
Não é todo o carboidrato do polvilho que é amido resistente - é apenas parte dele.
Mas a maior parte continua sendo amido comum
Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Me responde aí por favor! !!!!
respondido =)
Dúvida. Quando eu congelo o arroz, ele se transforma em amido resistente, mas quando eu reaqueço o amido volta a ficar normal?
olá! parte do amido do arroz vira amido resistente, mas a maior parte continua amido comum
Quando aquecido, todo carboidraato volta a ser amido comum.
A salada de batatas, então, é uma fonte de amido resistente? Ela é cozida e depois vai pra geladeira
Oi Carol! Sim, tem bastante amido resistente
Mas vale lembrar que parte do amido continua não resistente!
Abraços!
A banana da terra é a madura ou verde ???
verde!
Bom dia! Vejam se entendi bem o vídeo: Quer dizer que a biomassa de banana verde não é amido resistente como já vi em vários vídeos? Porque temos que cozinhar para fazer a biomassa!
Você está certíssima, Ana!
Biomassa de banana verdade ser low-carb é mais um dos mitos infundados que temos por aí
Forte abraço!
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A biomassa então é amido comum???,,???
A usada em brigadeiro e outras receitas, sim!
😱😱😱😱😱😱ainda bem que soube disso
@@SenhorTanquinho 😱😱😱😱
Uma perguntinha: no amido que deixou de ser resistente ao ser aquecido e que ao ser resfriado, volta a ser resistente, pode ser aquecido novamente SEM virar amido comum? É uma transformação só de uma vez? Ou a cada vez que aquece ele deixa de ser resistente??
Adorei a ideia do feijão, mas não dá para comer gelado!!! rsrsrs
Abraços
Oi Silvia!
Amido resistente quebrado, se tornará pra sempre amido comum
abraços!
Minha situacao esta tao feia q so tenho arroz e feijao em casa p comer. Sem ter os alimentos certos p low carb, voltei a come-los ,por fazer parte da refeiçao do meu marido kk .
Entao , nao corro o risco de engordar , visto q busco o emagrecimento?
Oi Carla! Infelizmente Não é todo o carboidrato do arroz, feijão, batata e batata doce gelados que é amido resistente - é apenas parte dele.
A maior parte continua sendo amido comum - Faltou deixar isso claro no vídeo, pedimos desculpas!
Senhor Tanquinho vixii ! Entao qdo a situacao melhorar eu volto com a low carb . Obrigado por me responder !!! Mesmo nao podendo seguir com a low no momento ,nao deixo de ver o video de vcs ❤️ Adoro vcs !!!
Então se eu fizer um brigadeiro de banana verde. Faz no fogo, mas quando vai p gelar volta a ser resistente?certo?
Oi Cleonice! Infelizmente não
Uma vez quebrado o amido resistente da banana, vira amido comum
abraços
Mas então como usar a biomassa?se p fazer têm que cozinhar?nos ensina como usar sem esquentar
a gente simplesmente não recomenda a biomassa para quem quer fazer low-carb e colher seus benefícios.
Oi Cleonice! Uma dica é não usar mesmo
Como falamos no vídeo, não existe a necessidade de suplementar amido resistente.
Banana da terra em que circunstância?
verde e crua =)
É verdade que a Farinha de Maracujá também é um Amido resistente?
Oi lala! Não é amido resistente, mas tem bem pouco carboidrato