이제 본격적인 굴 제철이 시작됐죠 🎉 수온이 내려가면 굴 살이 통통하게 오르고, 영양도 풍부해집니다. 굴은 중금속을 해독할 수 있는 셀레늄이 풍부해요. 콜레스테롤 개선에 도움되는 타우린도 많이 들어있구요. 현대인들이 제철에 굴을 먹어야 하는 이유죠. 🦪굴 제대로 세척해서 드세요 반짝반짝 윤기나게 굴 씻는 방법 2가지 알려드릴게요✨ 1️⃣소금으로 씻기 굴은 수돗물에 씻으면 단맛이 빠져나가요. 물에 소금을 넣고 녹여주세요. 굴은 온도에 민감하니 손 말고 조리도구로 다치지 않게 살살 저어주세요. 같은 방법을 세번정도 반복합니다. 마지막에만 수돗물에 얼음 넣어 빠르게 헹구면 끝이에요. 2️⃣ 무즙으로 씻기 무즙으로 하면 불순물을 깨끗하게 씻어내며 비린맛까지 잡을 수 있어요. 굴에 무즙을 넣어서 살살 저어주세요. 수돗물에 하나하나 빠르게 씻어서 마지막에 한번 더 헹궈주면 됩니다. ✅노로바이러스 예방법 노로 바이러스는 열에 약하니 익혀 드세요. 생굴을 먹었다가 노로 바이러스에 감염되면 설사, 구토, 발열 증상으로 고생하고, 걸리면 쉽게 전파되어 온 가족이 고생할 수 있어요. 굴전, 굴국밥, 굴밥….아 뭐부터 해먹죠?🥰
이제 본격적인 굴 제철이 시작됐죠 🎉
수온이 내려가면 굴 살이 통통하게 오르고, 영양도 풍부해집니다. 굴은 중금속을 해독할 수 있는 셀레늄이 풍부해요. 콜레스테롤 개선에 도움되는 타우린도 많이 들어있구요. 현대인들이 제철에 굴을 먹어야 하는 이유죠.
🦪굴 제대로 세척해서 드세요
반짝반짝 윤기나게 굴 씻는 방법 2가지 알려드릴게요✨
1️⃣소금으로 씻기
굴은 수돗물에 씻으면 단맛이 빠져나가요.
물에 소금을 넣고 녹여주세요. 굴은 온도에 민감하니 손 말고 조리도구로 다치지 않게 살살 저어주세요. 같은 방법을 세번정도 반복합니다.
마지막에만 수돗물에 얼음 넣어 빠르게 헹구면 끝이에요.
2️⃣ 무즙으로 씻기
무즙으로 하면 불순물을 깨끗하게 씻어내며 비린맛까지 잡을 수 있어요.
굴에 무즙을 넣어서 살살 저어주세요.
수돗물에 하나하나 빠르게 씻어서 마지막에 한번 더 헹궈주면 됩니다.
✅노로바이러스 예방법
노로 바이러스는 열에 약하니 익혀 드세요. 생굴을 먹었다가 노로 바이러스에 감염되면 설사, 구토, 발열 증상으로 고생하고, 걸리면 쉽게 전파되어 온 가족이 고생할 수 있어요.
굴전, 굴국밥, 굴밥….아 뭐부터 해먹죠?🥰
오 덕분에 가락시장가서 굴사오려구욧😊❤😊❤