집 나간 입맛도 달래줄 봄 제철 음식, 달래 된장찌개 만들기

[재료]
- 달래 한줌
- 양파 1/4개
- 애호박 1/4개
- 대파 1/2개
- 홍고추 1개
- 청양고추 1개
- 두부 반모
- 쌀뜨물 600ml
- 된장 3T
- 고추장 1/2T
- 다진마늘 1/2T
- 참치액젓 1T
[레시피]
1. 달래 한줌을 손질해줍니다
2. 손질한 달래를 흙이 나오지 않을때까지 물로 씻어줍니다
3. 깨끗이 씻어준 달래를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
4. 양파 1/4개를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다
5. 애호박 1/4개를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다
6. 대파 1/2개를 어슷 썰어줍니다
7. 홍고추 1개를 어슷 썰어줍니다
8. 청양고추 1개를 어슷 썰어줍니다
9. 두부 반모를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
10. 냄비에 쌀뜨물 600ml를 넣고 끓여줍니다
11. 물이 끓기전에 된장 3T와 고추장 1/2T를 넣고 잘 섞어줍니다
12. 물이 끓으면 애호박과 양파를 넣어줍니다
13. 부족할 수 있을 풍미를 위해 다진마늘 1T와 참치액젓 1T를 넣어줍니다
14. 두부와 달래, 청양고추, 홍고추를 넣고 살짝 끓인 후 마무리합니다
#달래된장찌개
#달래요리
#봄제철음식

[@백경은-f4l]

쿡쿡이님 토토님이랑 구석구석님은 언제 오실까요??????🤔

[@cookcook8282]

언젠가는 다시 오픈하겠지만 개점휴업 상태입니다~~