ก้วงฮกกี่ เผยไต๋ร้านทำกุนเชียงเจ้าเก่า รสชาติถึงใจคนกิน

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии •

  • @Zayhai
    @Zayhai 4 года назад +42

    บ้านเราก็ทำก้วนเชียง หมูแผ่น ขาย อากงเป็นคนจีน เรารุ่นที่3 (ตั้งแต่พ.ศ 2480) กรรมวิธีคล้ายแบบเดียวกันเลย ก้วนเชียงมีแค่เนื้อ กับมัน และเครื่องปรุง หมูแผ่นคือหมูล้วนๆ ทุกอย่างที่ร้านไม่ผสมแป้ง ไร้สารกันเสีย ไร้สารเจือปน ชื่อร้าน"ตั้งฮั้วเฮียง" ดีใจ ที่ได้เห็นยังมีคนทำกรรมวิธี คล้ายๆกัน ทั้งหมูแผ่นกับก้วนเชียงบ้านเราก็ยังอบด้วยเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อนๆ สีแดงๆนี่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ถ้าเราใจเย็นพอ ใช้ไฟอ่อน ก้วนเชียง อบ 2 วันเต็ม หมูแผ่น 6 ชม.ขึ้นไป ^^ เพื่อมีคนผ่านมาทางนี้ นครสวรรค์ เพื่อมาลองชิมนะค่ะ "ตั้ง ฮั้ว เฮียง" ค่ะ

  • @godog585858
    @godog585858 Год назад +1

    กุนเชียงผมจะเลือก เกรดเนื้อเยอะหน่อย
    เอามาหั่น แล้วต้มน้ำในกระทะ แล้วก็ คั่วไปจนน้ำแห้ง น้ำมันจะเริ่มออกมา แล้วคั่วอีกหน่อย จะออกแนวๆ กริลบนกระทะ กลิ่นหอมเริ่มมา ครับ ไม่แข็งกินกับข้าวสวยร้อนๆ หวานนิดๆ เพลินเลยครับ

  • @thadthornkhanit8211
    @thadthornkhanit8211 Год назад

    อยากเห็นเตาอบและวิธีการอบ
    ตำแหน่งเตาและตำแหน่งกุนเชียง

    • @0859094863
      @0859094863 Год назад

      ต้องลองผิดลองถูกดูครับ แรกๆตำแหน่งไม่ได้กุนเชียง มันแตก เนื้อสุกไม่น่ากกินเลย

  • @ภาณิภัคแซ่ตัน

    สั่งซื้กได้ทางไหนคะ

  • @สาลินีสวัสดิ์พันธ์

    ❤❤❤❤

  • @panpat259
    @panpat259 4 года назад +1

    คนทำพิถีพิถันมาก น่ากินสุด ๆ

  • @jarjar8913
    @jarjar8913 2 года назад +6

    ก้วงฮกกี่ซอยแปลงนาม..อร่อยจริงกินประจำ..เกรดAขึ้นราคาเป็นโลละ 440 แล้ว

  • @39819Ar121
    @39819Ar121 3 года назад +1

    เฮียทำละเอียดขนาดนี้ ไม่ก้อปละครับ เห็นละเหนื่อยก่อน55555

  • @ทุเรียนประสุตัง

    สั่งซี้อได้มัยคะ

  • @tanyapats6527
    @tanyapats6527 4 года назад +1

    มีขายทีไหนมังคะ

  • @นายพชรพลบุญมา

    แนะนำวิธีการทอด ที่ถูกต้องและดีไม่แข็งงคับ

  • @ชลอบุญอร่าม-ฌ3ฦ

    ส่งอยุธยาใหม

  • @kimjikimji9984
    @kimjikimji9984 3 года назад

    น่ากินจัง

  • @suchetchumchob7427
    @suchetchumchob7427 11 месяцев назад

    สั่งไปทานได้อย่างไรครับ

  • @ดินรีเทพรัตนสุดา

    สั่งของ​ได้ไหมคะ​ อยากทานมาเลย​ มีเบอร์​ศัพท์หรือ ให้ส่งทางไปรษณีย์ไหมคะ​ ขอบคุณค่ะ

  • @สาวิตรีพิรังดะเปาระ

    อยากทราบกุนเชียงโลละเท่าไร ถ้าจะรับมาขายราคาสางเท่า

    • @supattratosom9601
      @supattratosom9601 2 года назад

      เราซื้อมาทานหลายรอบ กลิ่นหอม หวาน เค็ม กำลังดีค่ะ เกรด A เนื้อเยอะไม่มัน 440 บาท เกรด B มันน้อย 390 บาท ค่ะ ตอนนี้มีขายเฉพาะหน้าร้าน ไม่มีส่งไปรษณีย์ แล้วค่ะ

  • @jeerawatsakaguchi7049
    @jeerawatsakaguchi7049 4 года назад

    กำลังทำ

  • @yen.rumelnchannel25
    @yen.rumelnchannel25 3 года назад

    บุรีรัมย์ก็มีเคยซื่อมากิน ชอบมากเจ้านี้

    • @gbk-vlog1280
      @gbk-vlog1280 Год назад +2

      บุรีรัมย์ สุดยอดแล้วครับ อึ้งเลียงฮวด ยังไม่เคยเจอเจ้าไหนอร่อยเท่านี้เลย

    • @yen.rumelnchannel25
      @yen.rumelnchannel25 29 дней назад

      ​@@gbk-vlog1280ร้านนี้ล่ะค่ะถูกต้อง

  • @พัชราช่องสาร-ร2ฒ

    ร้านที่ขายที่ไหนคะ

  • @hizpanosuiza
    @hizpanosuiza Год назад

    เฮียเหมือนท่านเสรีพิสุทธิ์เลยครับ

  • @นิภาภูริวัฒนธรรม

    กิโล เท่าไหร่ค่ะ กุนเชียง

  • @บุญเหลือแดงหวาน-ฅ6ร

    อยากซื้อกิน

  • @kang556
    @kang556 Год назад

    ที่บ้านก็ทำ สูตรที่บ้านใช้ซีอิ้ว

  • @PopPop-of8km
    @PopPop-of8km 11 месяцев назад

    อยากให้ร้านอาหารเน้นของดีมีคุณภาพกันมากกว่านี้ จิง คือเวลาไปกินข้าวหมูแดง ไม่อยากได้กุนเชียง เพราะคุณภาพห่วยแตกมาก ร้านยำ ก็จะไม่เอ่ลูกชิ้น ปูอัดไฃ ไส้กรอก ทั้งๆที่ชอบ ไส้กรอกและลูกชิ้นนะ ถ้าของมันมีคุณภาพ ร้านอาหารจำไว้ว่าบทเรียนจากกระเพราะ คือถ้าแค่คุณเอาถั่วฝักยาวออก มันก็กลายเป็นอาหารระดับโลกแล้ว คุณภาพมันสำคัญกว่าการยัดเยียดอะไรมาเยอะ ๆ แต่กินไม่ได้นะคับ

  • @พัชราช่องสาร-ร2ฒ

    อยากทราบว่าขายที่ไหนบ้างคะ

  • @นิภาภูริวัฒนธรรม

    สั่งกุนเชียงตับ หมู กุนเชียงหมู กวางตุ้งไม่ติดมัน อย่างละโล ราคาไหนคะ ติดต่ออย่างไรคะ