ชัวร์ก่อนแชร์ : กุนเชียง อาหารมัจจุราช จริงหรือ ?
HTML-код
- Опубликовано: 12 июл 2022
- 13 ก.ค. 65 - บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนว่า กุนเชียง เป็นอาหารมัจจุราช มีสารพิษต่าง ๆ อยู่มากมาย นำไปสู่อีกหลายโรคร้าย เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามกับคุณพีรพล อนุตรโสตถิ์ จากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์
🎯 ตรวจสอบกับ
ผศ.ดร.มลฤดี สุขประสารทรัพย์
อาจารย์หลักสูตรพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
สัมภาษณ์เมื่อ 11 กรกฎาคม 2565
🔎 ตรวจสอบข้อเท็จจริง โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์
-----------------------------------------------------
🔎 บทสรุป : จริงบางส่วน ไม่ควรแชร์
#ชัวร์ก่อนแชร์ #sureandshare
-----------------------------------------------------
🎯 หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ "ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์" 🎯
LINE | @SureAndShare หรือคลิก line.me/ti/p/%40sureandshare
FB | / sureandshare
Twitter | / sureandshare
IG | / sureandshare
Website | www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok | / sureandshare
ข่าวค่ำ | สำนักข่าวไทย อสมท | ช่อง 9 MCOT HD เลข 30 | www.tnamcot.com Развлечения
ผลิตภัณฑ์แปรรูปทุกชนิดและค่ะ...อย่ากินเยอะกินบ่อย...คุณหมอก็บอกอยู่แล้วค่ะ
ก็ไม่ต้องกินอะไรไปเก็บสะวะในคลองกินปลอดภัย_ในโลกนี้กินอะไรก็ไม่ปลอดภัย
@@user-de9qb9fg2i เขาเตือนดีๆ ไม่ชอบก็ไม่ต้อง แดกดัน สิ
คุณหมอตอบได้ดีมากเลยค่ะ
ผมเป็นโรคดม็ดเลือดแดงแตกง่าย (G6PD) จะแพ้อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ที่ใส่ไนเตรทไนไตร ลงไปเช่นที่ใส่ในกุนเชียง แหนม เสียดายรู้ว่าอร่อยแต่กินไม่ได้
@@suntipanpruek3459มีอาการอะไรบ้างไหมครับโรคนี้เพราะผมก็เป็นอยู่
สุดยอดรายการ สุดยอด นักโภชนาการ ครับ ผมชอบกุนเชียงมาก แต่จากร้านเชื่อถิอได้
รายการชัวร์ก่อนแชร์ โดย พีระพล อนุตรโสตถ์ ดีมาก กระจายข่าวความรู้หลายหลาก.ใ
ดีครับ ที่ทำให้คนมีความรู้มากขึ้น จะได้ไม่เข้าใจผิด ขอบคุณครับ
อาหารอะไรก็ตาม ถ้า process หรือแปรรูป นั่นหมายถึงถ้ากินบ่อยๆ ย่อมส่งผลต่อร่างกายแน่นอน
อย่าให้รู้นะว่าใครปล่อยข่าวนี้ทำลายอาหารที่ผมรักที่สุด หน๋อยแน่ะ ยังอาจมาโจมตีกุนเชียงของผม (ขอบคุณรายการนี้ครับ)
กุนเชียงเป็นวิธีการถนอมอาหารของจีน ไม่ใช่อาหารที่กินเป็นอาหารประจำทุกวัน และวิธีการปรุงกุนเชียงแบบดั้งเดิมมักจะใช้วิธีการนึ่ง โดยนึ่งรวมกับข้าวหากต้องการให้ผิวเกรียมก้อจะนำไปอังไฟอึกที ไม่ได้เอามาทอดอย่างที่นิยมกันในปัจจุบัน
ทอดน้ำซิคะ หั่นกุนเชียงแล้วใส่น้ำลงไป เดี๋ยวไขมันในกุนเชียงก็ออกมา แล้วทอดอีกหน่อยก็สุก ไม่ต้องทอดน้ำมัน
@@user-ds3tq8nr1e เราต้มสุก แล้วเอาไปย่างหม้ออบรมร้อน ทั้งแท่ง ฟินมากเลยตอนกิน.
ตกลงเราจะเลือกกุนเชียงดีๆแบบไหนสูตรของใคร บริษัทที่ผลิตรับผิดชอบแค่ไหน ประเทศนี้รับผิดชอบตรวจสอบอาหารแค่ไหน เอาที่สบายใจเลยตามข้อมูลที่มีในสมองท่านเลย
กลุ้มใจ ปั่นกระแสให้คนกลัวอาหารไปเสียทุกอย่าง นม ไข่ ผัก ข้าว เนื้อสัตว์ อาหารทะเล น้ำตาล เกลือ กัญชา น้ำผลไม้ อะไรก็อันตรายไปเสียทุกอย่าง
ต
จริงค่ะ กินอะไรมากไปมันอันตรายทุกอย่าง เราไม่ได้กินมันทุกวันทุกมื้อสักหน่อย
กินๆไปเหอะจะตายเพราะอะไรก้อไม่รู้
อย.ควรทำหน้าที่ให้
สมกับดูแลสุขภาพ
ของประชาชน..สุ่ม
ตัวอย่างยี่ห้อดังๆเอา
มาวิเคราะห์หาสารที่
เป็นอันตรายต่อร่างกาย
หรือไปตรวจโรงงานทำ
กุนเชียงว่าถูกสุขภาพ
อนามัยหรือไม่ แล้วรับรอง
คุณภาพไปเลย
งานราชการ เดือนๆทำงานกันกี่ ช.ม./ วัน
รายการนี้มีประโยชน์มาก
ขอบคุณสำหรับความจริง และความรู้ครับ
ยุคนี้ เศรษฐกิจแบบนี้ มีให้แดกแต่ละวันแต่ละมื้อก็บุญแล้วครับ
ชีวิตรอดมีอาหารกินก็บุญแล้ว กุนเชียงไม่ถูกเด้อ
กุนเชียงแพงน่ะซื้อกินได้ก็ไม่จนหรอก
กุญเชียงถ้า ผลิตด้วยวัตถุดิบดี สะอาดก็ดีมั้ง
เป็นการออกความคิดเห็นที่ตรงไปตรงมามาก ทุกวันนี้ จะหาแดกอะไรก็ยากเพราะเงินไม่ค่อยมี
😂😂😂😂😂
ขอบคุณที่มาอธิบาย ไขความจริงนะคะ
กุนเชียง ไขมันสูง หวานมาก เค็มมาก ทุกร้าน แต่ถ้าอยากกินกุนเชียงแล้วให้ตายช้าลง ให้ทอดใช้น้ำ พอเดือดซักพักนึงแล้วให้รินน้ำทิ้ง แล้วเติมน้ำใหม่เข้าไป ทอดจนแห้ง แต่ความอร่อยจะลดลงครึ่งนึง😊 พวกอาหารแปรรูป ฟอสฟอรัสเยอะ กินบ่อยๆ เซลจะแก่เร็วขึ้น
ขอบคุณครับ
ฟังคุณหมอพูดแล้วค่อยโล่งใจ❤
หลุมพรางครับ ต้องสื่อว่าไม่เป็นอันตรายอะไรมากมาย เป้าหมายคือกลัวคนเจ็บป่วยน้อยลง ขาดรายได้ระยะยาว (การที่คนป่วยน้อยลงเรื่อยๆ มีแนวโน้มการวิจัยทดลองเรียนรู้ที่ด้อยลงตามไปในอนาคต)
ถ้าไม่รู้อะไรเลยไม่ต้องพูดดีกว่าครับเขาศึกษามาแล้วถึงได้เอามาพูดให้รู้ๆกัน@@user-el7si6ru9i
ขอบคุณข้อมูลที่เชื่อถือได้ค่ะ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ชอบดูรายการนี้มากค่ะ 🙇♀️😁
ขอบคุณค่ะ👍👍💜💜😊😊
ขอบคุณ ค่ะ ที่ให้ความรู้ดีๆมีประโยชน์ เป็นคนชอบทาน กุนเชียงแต่นานๆที ค่ะ
ขอบคุณที่แชร์นะคะชอบมาก
ขอบคุณครับ
สรุปคือ อาหารแปรรูปทุกอย่าง ถ้ากินนิดเดียว นานๆที ยังพออนุโลมได้ เช่น เดือนละครั้ง หรือ ปีละครั้ง ๆละน้อยๆ ก็ ทานไปเหอะครับ
ขอบคุณครับ..
มีประโยชน์มากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
สคบ.ควรตรวจสอบให้สมำ่เสมอทุกอาหาร ให้เคร่งครัดเหมือนต่างประเทศที่เขาพัฒนาแล้ว
ข้อมูลดีมากค่ะ ขอบคุณ
ขอบคุณมากคะสำหรับสาระดีมีประโยชน์
กินตั้งแต่เด็กๆ สุขภาพแข็งแรงดี อร่อยออก และจะกินต่อไป
ดีมากครับคลิปแบบนี้..❤ สุดยอดครับ
ขอบคุณมากครับ
สารสีแดงในกุญเชียงคืออะไรคะ
ขอบคุณมากนะคะ ชอบกินซะด้วย โล่งใจ แต่ไม่ทานบ่อย แต่ชอบมาก
ขอบคุณจ้าว
อาหารแปรรูป เลี่ยงได้เยี่ยง ถ้าจำเป็นจริงๆ (ไม่มีอะไรจะกินแล้ว) ค่อยเลือกมากินแก้ขัดไปก่อนอบบนายๆครั้ง
อาหารมีสารกันบูด...
ระบุให้ชัดเจนบนฉลากผลิตภัณฑ์..
ฝ่าฝืนปรับไม่เกิน....
ติดตามตลอดทางทีวี ได้ความรู้มีประโยชน์มากครับ
ดีมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ สบายใจล่ะ
ไม่จริ๊ง!!! ของโปรดผมเลย ขอบคุณช่องนี้ครับ
ไขมันจากสัตว์ คือคลอเรสเตอรอล ไขมันจากพืช คือไตรกลีเซอรายด์...คุณวิทยากร
มันเป็นอาหารแปรรูป ขั้นสูงสุด มันอันตราย ทำไมทำคลิปส่งเสริมให้คนทานแบบนี้ครับ
ผมควรเชื่อใครระหว่าง หมอ กับ พ่อหนุ่มแมสดำ
@@humtung69 ก็ลองดูสภาพคนที่กินพวกนี้ บ่อยๆกับมาดูผมก็ได้ครับ อยากเห็นหุ่นผมก็แอดเฟสบุ้คผมมาได้ครับ ใช้ชื่อ สะพาย เป้
ใครมันแต่งเรื่องบูลี่น้องกุนเชียงครับ? กุนเชียงอร่อย แล้วก็มีประโยชน์ สำหรับคนไม่มีตู้เย็น หรือเดินป่า คือ เดินป่า มันไม่ใช่จะไปล่ากระต่ายล่าหมูป่า กินไก่ปิ้งเหมือนหนัไทย นะ ส่วนอาหารเนื้่อสัตว์แปรรูปทุกชนิด ก็ทำให้เสี่ยงมะเร็งเพิ่มทั้งนั้นไม่ว่า จะไส้กรอก แหนม ฯลฯ
@@user-uo4wt4jd1p ตรรกะคุณเข้าป่าคุณล่าสัตว์ หรือกินสัตว์ป่าทุกรอบหรือครับ นักท่องเทียวปกติ เขาไม่ไปล่าสัตว์หาของป่านะครับ เขาพกของกินไปด้วย
เข้าป่า กาแฟ3in1 ยังพกไปเลย ไม่มีใครไปเก็บกาแฟป่า หรอกครับ ตรรกะคุณนี้ด่าเก่ง แต่ก็นะ ดันเข้าตัว
ขำใช่ค่ะ ละครปิ้งปลา ปิ้งไก่ มีไม้เสียบอย่างดีแบบร้านค้า
กุนเชียงมันให้พลังงานสูงครับ ซึ่งไทยถ้าคุณไม่ได้ต้องการพลังงานแบบคนโซนเมืองหนาวหรือออกกำลังกายเท่าที่ควร ส่วนที่หมอบอกไม่ทำให้ไขมันพอกตับนั่นไม่จริงเลย สุดท้ายไม่ว่าจะกินอะไรถ้าเกินก็กลายเป็นไขมันสะสมเกาะตามที่ต่างๆในร่างกายครับ ไม่ใช่ว่ากินแต่อกไก่กินผักฉันจะไม่อ้วน 2567 ละครับ อะไรที่มันกินแล้วไม่ได้เอาออกสุดท้ายก็จะสะสมในรูปแบบของไขมันอยู่ดี
คุณหมอพูด ในเคสที่กินน้อย กินชิ้นเดียว แต่จริงๆ คนปกติ จะซัดกันวันละเส้นเลย ซึ่งก่อมะเร็งแน่ๆ
สอบถามเรื่องโอสถมณีแดงครับ มันเป็นเรื่องชัวร์ไหมครับ ตอนนี้ผมอายุ68แล้วจะทันได้ใช้ไหมครับ ผมไม่ต้องการอายุยืน แต่ผมไม่อยากเจ็บป่วย
ดีมากครับมีสาระดีครับ
จริงๆไม่ต้องกังวลเรื่องการบริโภคมากเกินไปหรอกครับ ผมเป็นคนนครปฐม และผมชอบกุนเชียงมากๆเลย แต่กินติดต่อกันได้ไม่เกิน 3 วัน(เลี่ยน)
ตอนเรียนผลิตอาหารเกษตร อาจารย์หลายท่านแนะนำให้เลี่ยง กุนเชียง ไส้กรอก ฮอตด็อก และอาหารเนื้อสัตว์ ตามตลาดนัด แม้จะผ่านโรงฆ่าสัตว์ที่จัดไว้ถูกต้องก็ความสะอาดที่น่าเป็นห่วงนะครับ ท่านอาจารย์ระดับนายกสมาคมจังหวัดที่เลี้ยงหมูเยอะ แล้วแต่วิเลยย^^
ทำไมเปนไตกินไมได้ครับ
ถ้าเป็นโรคอยู่อันตรายต่อโรคมาก
อาหารแปรรูปก็อันตรายอยู่แล้ว
ขอบคุณค่ะมีความรู้มาก❤😂
อย่าลืมสารไนเตรทด้วยนะครับ แต่ละเจ้าไม่เหมือนกัน เลือกกินแต่พอดี ๆ แล้วร้านขายที่ชอบแขวนไว้ริมทางก็ระมัดระวังด้วย ควันรถเอย ฝุ่นเอย เยอะแยะ จะกินก็ล้างก่อนปรุงจะดี
ตั้งแต่ดูช่องนี้มา ก็เพิ่งจะคลิปนี้แหละ ที่ฟังแล้วขัดใจกับคำตอบของผู้เชี่ยวชาญ
☝️🤕 90%ของคำถามล้วนมีอยู่ในไส้กรอก แฮม !!
😔 แม้แต่เชือกที่ผูกมัดกุนเชียงทุกท่อนและแขวนห้อยตอนนำเข้าไปอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน กว่า90% จะนิยมใช้เชือกฟางพลาสติกทั้งสีแดงสีขาว เพราะง่าย ราคาถูกมาก แต่จะคลายสลายเป็นไอพิษออกมาในขณะที่เข้าไปอบร้อนในตู้ แล้วสารพิษไอระเหยเหล่านี้ก็จะเคลือบคลุมผิวของทุกชิ้นส่วนของกุนเชียงทุกท่อนเป็นของฝากแก่ผู้ซืัอไปทอดกิน แค่นึกก็สยิวลำไส้แล้วอ่ะ
[ ในสมัยก่อนเค้าจะใช้เชือกด้ายดิบมาผูกมัดกัน จึงปลอดภัยในส่วนนี้ ]
แบ่งปันความรู้😮😮😮
มี nitrite สารก่อมะเร็ง
แนะนำให้ลวงน้ำร้อนก่อนทอด
ที่อยุธยา มีกุนเชียง ที่ข้าวหมูแดง หมูกรอบ
😮 สรุป กินต่อเหมือนเดิม เป็นหนึ่งในอาหารที่ส่วนตัวชอบมาก แต่หลังจากนี้จะกินให้พอดี go go
เป็นภูมิแพ้หมอแนะนำว่าอย่ากินไส้กรอก ลูกชิ้น กุนเชียงและอาหารแปรรูป
กินมาตั้งแต่จำความได้บ้านคนจีนมีแทบทุกบ้านเพราะเมื่อก่อนไม่มีตู้เย็นแต่ไม่ได้กินทุกวันคนโบราณเขาตากหมูแห้งกุงเชียงถนอมอาหารของคนจีนอะไรถ้าเราไม่กินทุกวันหรือบ่อยๆเชื่อคนโบราณบานบุรีเชื่อคนสมัยใหม่ชิกหายทุกทีเราพิจารนาตัวเองดีทีสุด
ในฐานะที่ผมคุ้นเคยกับเคมีอาหารบอกได้เลยว่าน้อยแห่งที่จะใส่เกลือไนไตร้ท์เพื่อให้เนื้อกุนเชียงมีสีแดง ส่วนใหญ่จะใส่สีแดงผสมอาหาร สารกันบูดยิ่งไม่ได้ใส่เพราะอบแห้งไล่ความชื้นและใส่น้ำตาลมาก
ผมว่าตอบมักง่ายไปครับ จริงกับไม่จริงนี่พูดยากนะ
ขอบคุณสำหรับความรู้คะ
ตามที่รับรู้มา กุนเชียงเป็นอาหารแปรรูปที่คนมีปัญหาสุขภาพหลายโรค บริโภคไม่ได้ ในคนปกติน่าจะกินได้เล็กน้อย เพราะมีมันผสมอยู่มาก อีกทั้งบางรายใส่สี ผงกันบูด น้ำตาล ซึ่งไม่เป็นผลดีแก่คนเป็นเบาหวาน ในสมัยก่อนประชาชนขาดความรู้ด้านอนามัย ใช้เนื้อหมูไม่ดี เศษ ของเหลือ ของใกล้เสียและหมูเป็นโรคมาทำ
ผํ้ใหญ่จึงห้ามลูกๆกิน แต่เดี๋ยวนี้มีสาธารณสุขควบคุมน่าจะดีขึ้น แต่ถึงอย่างไรก็ไม่กินมานานแล้วค่ะ
งานวิจัยที่ญี่ปุ่นบางชิ้น ระบุว่าอาหารแปรรูปทั้งหลาย เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งมากขึ้น อันนี้รู้มาจากคุณหมอชาวญี่ปุ่นอีกทีครับ คุณหมอจะไม่ทานไส้กรอก แฮม กุนเชียง เลยครับ
ผมชอบกุนเชียงกินตอนทำงานติดต่อบ่อยตอนนี้ลำใสมีปัญหาอักเสบถ่ายบ่.อยๆเปนเดือนๆน่ากลัวต้องคุมเรื่องกินและหยุดเลย.
อันตรายมาจากไนไตร๊ท์เพื่อรักษาสภาพ
@@VivoY-hs8gg ๆ
ๆ
ๆ
ๅๆๆๆๆๆๆๆ
ๆ
ๆ
ๆ
ๆ
ๆ
ๆ
ๆ
ๆๆๆ
ๆๆ
ๆๆๆ
ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ทียังงี้ ดีเกือบหมดทุกประเด็นเลย
ไม่กินกุนเชียง
อาหารชนิดอื่นๆก็มีข้อเสียเยอะแยะไป ดีที่เราอยู่บ้านนอกก็ทำอาหารกินเอง ผักปลาในที่ของเรา
กินมาแต่เด็กและยังกินอยู่ต่อไป ตอนนี่อายุ66แล้วก็ไม่เห็นเป็นโรคอะไร ใครจะบ้ากินอะไรซ้ำซากทุกวันครับ
ไตระยะ3เอ ทานได้ไหมครับ
เก่งมากเลยครับไม่หลุดขำเลย ๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕
ทานอาหารครบ 5หมู่ ง่ายไปหน่อยมั๊ย...มีอะไรบ้าง อย่างละเท่าไหร่
มันก็อันตรายในระดับอาหารแปรรูปแหละ
ถ้าไส้กรอกเป็นของอันตราย ในระดับที่ไม่ควรกินเยอะ กินเป็นประจำ
กุนเชียง ก็อยู่ในจำพวกนี้
ถ้าผลิตจากบริษัทที่น่าเชื่อถือเหมือนกัน
ทั้งไส้กรอกและกุนเชียง จะต่างกันตรงที่ปริมาณน้ำตาล
ซึ่งนั่นทำให้กุนเชียงมีอาหารหลักของมะเร็ง พร้อมทั้งสารก่อมะเร็งพร้อม ในเมนูเดียว
แต่ก็อย่างที่หมอพูด กินในปริมาณที่เหมาะสม และ ออกกำลังกาย จบ
ปล.ถ้ากลัวมะเร็งจากกุนเชียง ไปกลัวอากาศที่เราหายใจจะดีกว่า อากาศนี่ 24hrs นะจ้ะ
___ย
@@jiranuthooncharoen7781 ไหวปะป้า พบจิตแพทย์สักนิดมั้ย
ของชอบทั้งนั้น
ก่อนแชร์อะไรก้อเช็คให้ชัวร์ สงสารคนทำมาหากิน
จริงครับ อย่าพาดหัวข้อให้คนสับสน เค้าวิจัยกันนานปี
กินได้อย่าบ่อย ไขมันสูงมาก ให้กินโดยวิธีต้ม (ห้ามทอด ปิ้ง ย่าง )
จริงครับ..มีน้ำตาล ไขมัน ดินประสิว..ไม่ควรบิดเบือน😊
เพิ่งพบมีการนำเมล็ด อะโวคาโด้ มาหั่นเป็นชิ้นๆ ต้ม แล้มดื่มโดยผสมน้ำมะนาว แก้ความดันสูง ลดคลอเรสเตอรอล จริงมั้ยครับ
เนื้อแดง+ไนไตรท์ เท่านี้ก็พอเพียงที่ควรจะหลีกเลี่ยงแล้ว
หมอและพวกนักวิชาการณ์น่ากลัวกว่าอาหารอีกครับ มันหรอกว่ากินไข่ระหว่างเป็นไข่อันตรายฝรั่งบอกไข่ช่วยซ้อมแซมร่างกายมันบอกน้ำมันหมูกินแล้วอันตรายฝรั่งบอกกินแล้วดีต่อสุขภาพน้ำมันพืชอันตรายกว่าใบกระท่อมกัญชาทุกสิ่งมันมีข้อจำกัดของมันแต่หมอไม่เคยบอกว่ายามีอันตรายอะไรบ้างมันบอกสารเสพติดคืออะไรทำให้หายมันก็จะบอกไม่ดีไม่งั้นมันจะขายยาได้ค่าตรวจเหรอเดี่ยวนี้โลกมันกว้างแล้ว
ถ้าไม่เชื่อนักวิชาการหรือหมอแล้วจะไปเชื่อใครละครับ เชื่อคนที่ไม่ได้ศึกษามาเฉพาะทางแล้วมั่วข้อมูลขึ้นมาเองงี้เหรอ คือโอเคแหล่ะว่าบางงานวิจัยก็ทำแบบส่งๆ แต่คุณก็ไม่จำเป็นต้องเชื่อแค่งานวิจัยเดียวนิ ไปคนงานอื่นในหัวข้อเดียวกันแล้วเช็คว่าผลออกมาเหมือนกันไหม ถ้าเหมือนความน่าเชื่อถือก็สูงขึ้น แต่ถ้าแย้งก็แล้วแต่วิจารญาณละว่าจะเชื่ออันไหน
ในภาพรวมถ้ากินมากอาจไม่ดี แต่ถามทีละข้อ พิษไม่ชัดเจน ถ้ากินน้อย
@@prs2243 ปกติครับ ทุกอย่างต้องมีพอดีอยู่ละ อาหาร กินให้หลากหลาย อาหารแปรรูป กินได้แค่กินให้พอดี เพราะถ้านับถึงความเป็นพิษถ้ากินมากไป ทุกอย่างมีพิษครับ แม้กระทั้งน้ำเปล่าธรรมดาๆ ไม่เจือปนอะไรเลย กินเยอะมากๆ หลายๆ ลิตรในครั้งเดียวก็เกิดภาวะพิษได้เช่นกัน เรียกว่าภาวะน้ำเป็นพิษครับ (Water Intoxication) ดังนั้นอาหารปกติอะไรก็ตามแต่ ถ้ากินพอดีมันก็ไม่เป็นไรครับ แม้จะอาหารแปรรูปที่ใส่สารกันเสีย สี สารปรุงแต่งถ้ากินพอดีก็ไม่เป็นไร เพราะร่างกายเรากำจัดของเสียได้อยู่แล้วครับ ถ้าสารไหนไม่มากไปยังไงร่างกายก็กำจัดทัน
ชอบ รายการ นี้ มาก ที่ สุด มี ประโยชน์
คุณหมอสวยมากครับ
โดนัท จั๊งฟู๊ด มีไขมันมากกว่า และส่วนใหญ่เป็นไขมันทราน เพราะเนยที่ขายในประเทศเรา จะผสมน้ำมันปาล์มอยู่มาก เนื่องจากการใช้น้ำมันเนย 100% มาทำเนยนั้น ราคาแพงมาก
ของชอบเลยครับ แต่ไม่ได้กินบ่อย นานนานกินที
ฟังแล้วเกิดความรู้สึกว่าควรจะฟังรายการนี้ต่อไปอีกไม๊ เหตุผลที่หามามันคับแคบ ค้านกับความเป็นจริงมากเลย คุณควรจะคิดให้เยอะ ๆ นะว่า ตกลงคุณชัวร์จริง ๆ แล้วหรือ
คิดง่ายๆเลยครับ ต่อให้พี่กินอกไก่หรือผักเยอะๆ สุดท้ายพลังงานเกินจำเป็นต่อวันเผาผลาญไม่หมด ยังไงพี่ก็อ้วนพี่ เพราะมันจะเก็บสะสมพลังงานที่เหลือเหล่านั่นเเป็นไขมัน เกาะตามที่ต่างๆในร่างกาย รู้จักกินรู้จักนับแคล รู้จักตัวเองให้มากว่าต้องการกี่แคลต่อวัน กินอะไรก็อ้วนได้ครับ ถ้าเกินพอดี
สูตรคร่าว ๆ เล่าแค่ส่วนผสมกุนเชียงจะมีเนื้อหมู/มันหมู/สารฟอสเฟต/เกลือ/น้ำตาล/เครื่องปรุงรสและกลิ่น/สีแดงผสมอาหาร(คาร์โมอิซีน) จะไม่มีสารกันบูดเพราะอาหารที่มีรสจัด : หวานจัด/เปรี้ยวจัด/เค็มจัดจะไม่บูดเสียง่าย ไส้แท้จากสัตว์ก็จะนำมาแช่สารละลายซอร์เบทก่อนใช้เพื่อป้องกันเชื้อราขึ้นที่ผิวนอกหลังอบแห้ง ไส้เทียมคอลลาเจนจะไม่มีปัญหาเรื่องเชื้อราดังกล่าวหาง่ายแพงกว่าและไม่อร่อยเท่าไส้แท้จากสัตว์
ถ้ากินวันละไม่มาก อาจกินกับข้าวต้มนานๆครั้งคงไม่มีโทษอะไรครับ
กินอาหารให้พอดี กินอย่างหลากหลาย เหมือนที่บางคนเขาว่า อย่าไปคิดมาก ห้ามโน่นนี่นั่นชีวิตก็เกิดความยุ่งยาก กินนั่นนี่ไม่ได้ อยากกินนั่นนี่ ใช้ชีวิตด้วยความยากลำบาก
เมื่อพิจารณา มันคือมันหมูผสมน้ำตาล เอามาทอด ไม่ใช่ยาพิษ กินไม่ตายแน่นอน แต่ยุคสมัยนี้ คนมีความรู้รักสุขภาพ ดี-เลวแยกแยะเองได้มากขึ้น ส่วนตัวเลี่ยงมานานแล้ว
น้ำตาลสูงมากค่ะสิ่งนี้น่ากลัว
คนที่ออกข่าวคงบ้านอยู่ติดกับร้านขายกุนเชียง..และไม่ถูกกัน
เคยทำกุนเชียง.ส่วนผสมคือเนื้อหมูน้ำตาลทรายผงพะโล้สีผสมอาหารมันแข็งหมูเกลือผงเหนียวแป้งสาลี...ส่วนมากนะไม่มีใครใส่ยากันบูด..
อยู่ที่วัตถุดิบ และความสะอาด
เคยทำขายครับ
คุณทำกินเองมันปลอดภัยแน่นอนอยู่แล้ว แต่พวกที่ทำเป็นโรงงานส่งออกหรือขายเยอะนั่น เขาใส่สารกันบูด สีผสมอาหารอยู่แล้ว ไม่งั้นจะเก็บไว้ได้เป็นปีๆ หรือคะ
คุณหมอเชียร์กุนเชียงมากไปหรือเปล่า ..ไม่เคยเห็นกุนเชียงยี่ห้อใดของเจ๊ นั่น เจ๊ นี่ จะมีแจ้งรายละเอียดส่วนผสมที่มากเกิน จนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ที่ผสมในกุนเชียง มีแต่บอกถึงสรรพคุณที่เลอเลิศทั้งนั้น การผลิต ที่อาจไม่สะอาดพอ..ก็ไม่มีการยืนยัน...กุนเชียงเต็มไปด้วยไขมัน แถมเวลาจะกิน ก็ต้องใช้น้ำมันทอด...( อาจมีบางคนใช้วิธี ย่าง อบ แต่น้อยคนนักที่จะทำ เพราะมันยุ่งยาก เสียเวลา ส่วนใหญ่จะใช้วิธีทอด ) ก็ เท่ากับเพิ่มปริมาณไขมันเป็นทวีคูณ...เอาเถอะ เรื่องของสุขภาพ กับการบริโภค มันก็แล้วแต่บุคคล ชอบความอร่อยลิ้น แล้วรอวันสิ้นลมก่อนวัยอันสมควร ก็สุดแท้แต่...ห้ามกันไม่ได้...แต่การที่มีบุคคลากรการแพทย์ มาพูดการันตีถึง แต่คุณงามความดีของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปอย่างกุนเชียง ...โดยในขณะที่ อายุรแพทย์ ระดับอาจารย์ หลายท่าน มักจะแนะนำให้ผู้ป่วยที่มีสภาวะไขมันในเลือดสูง และโรคไตวายเรื้อรัง ควร งดเว้นการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปทุกชนิด ที่มีปริมาณไขมัน น้ำตาล และ โซเดียมสูง...คุณหมอนักโภชนาการท่านหนึ่ง ในรายการ พบหมอรามา ก็ย้ำเตือนเรื่องนี้เป็นประจำ...
เราชอบกินกุนเชียงตราเจ้าสัว มีอยดี อยอร่อย
คุณหมอที่พูดในคลิปนี้ชอบกินกุนเชียงครับ 😅
เขาก็พูดความจริงนะ ผมไมเห็นว่าจะมีการเชียร์อะไรเลยนะ คืออาหารแปรรูป/ไขมันเยอะ กินมากมันก็ไม่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้วเป็นปกติสำหรับคนธรรมดา (ย้ำว่าคนธรรมดา ไม่ใช่คนที่ต้องจำกัดอาหารครับ คนละเคสกันเลย) แต่บอกว่าเป็นอันตรายมากๆ ตามลิสต์ที่บอกมามันก็คงไม่ใช่อาหารละใช่ไหม ถ้างั้นเราก็คงเอากุนเชียงมากำจัดหนู/แมลงสาบได้แล้วอ่ะดิ ถ้ามันทำได้ขนาดนั้น และแน่นอนว่าผมไม่ใช่คนชอบกุนเชียงด้วย ถึงขั้นเกลียดด้วยซ้ำ ถ้าบอกว่าผมเชียร์กุนเชียงเลยบอกแต่ข้อดีก็คงไม่ใช่ ยังไงทุกอย่างก็ควรมองให้ครบทั้งด้านดี-ด้านเสียอยู่แล้ว โฟกัสด้านเดียวผลก็ตามคอมเมนต์ของคุณนั่นแหล่ะ เห็นแค่ฝั่งอันตรายฝั่งเดียว พอมีคนเกลียดมาเพิ่มข้อมูลผิดพลาดเข้ามาอีกก็พร้อมเชื่ออย่างเต็มใจ จริงไม่จริงก็ไม่สนละ
แต่ที่เขาบอกว่ากินกุนเชียงไม่ทำให้ไขมันพอกตับนั่นก็ผิดนะ เพราะอะไรนี่คือคำตอบครับ ไม่ว่าจะกินอะไรเข้าไป ไม่ว่าคุณจะกินอกไก่หรือผักสดสุดท้ายถ้าเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวันไม่สามารถเผาผลาญนำออก มันก็จะกลายสภาพเป็นไขมันเกาะตามส่วนต่างๆของร่างกายนั่นแหละครับอย่าหาอวยเยะอะเลยกุนเชียง ส่วนผสม ไขมัน โปรตีน น้ำตาล แดกอกไก่ยังอ้วนได้เลย รู้จักกิน รู้จักนับแคล รู้ว่าตัวเองต้องการกี่แคลต่อวันเถอะครับ ไม่ใช่เขาบอกว่ากินได้ก็กินโดยไม่รู้อะไร@@devilwolf9248
@@PCRK__ ผมลองไปค้นข้อมูลมูลเพิ่มมาละ (ทั้งเว็บไทย+อังกฤษ) คิดว่าที่หมอเขาพูดอย่างนั้นน่าจะเป็นเพราะมันไม่ใช่สาเหตุโดยตรง แบบว่ากินแล้วเป็นเลยไรงี้ หลักๆ คือต้องมาจากภาวะอ้วนหรือไขมันในเลือดสูงนานๆ จริงๆ มาก่อน ซึ่งก็จะเข้าข่ายไขมันพอกตับแบบไม่เกิดจากแอลกอฮอล์ ละอีกประเภทหนึ่งคือเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ ประเภทนี้จะไม่เกี่ยวกับอาหารการกิน ก็เลยพอเข้าใจว่าทำไมหมอพูดอย่างนั้น แต่ผมก็เข้าใจนะ ว่ากุนเชียงมีส่วน แต่ก็คงต้องกินนานมากๆ กินเยอะๆ ทุกๆ วันและต้องมีอาหารไขมันสูงอื่นๆ ประกอบมาด้วยจนไขมันในเลือดสูงนานๆ และเกิดภาวะอ้วนถึงจะมีโอกาสเกิดภาวะนี้
กินได้ครั้งคราว และกินในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ใช่กินทุกวันและกินเป็นกิโล
แปรรูปไม่ดีอยู่แล้ว
ดินประสิว ไขมันเยอะมากๆ
หลังๆยี่ถ้าซื้อยี่ห้อแพงๆมันจะเสียง่ายครับถ้าหั่นหรือซอยทิ้งใส่ถุงไว้ เพราะโดนส่วนกลางตรวจสารต่างๆ คือนอกจากดินประสิวให้มันสีแดงตอนนี้แทบไม่มีอะไรน่ากลัวละครับนอกจากอ้วน😂