Subway Cookie Challenge | Cheaper, Healthy, Chocolate Subway Cookies 🍪

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 окт 2024
  • 225 gr tereyağı
    220 gr esmer şeker
    100 gr beyaz toz şeker
    1 yumurta
    1 yumurta sarısı
    300 gr un
    140 gr, 2 kare paket bitter çikolata
    70 gr, 1 kare paket sütlü çikolata
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    1 paket vanilin
    Yarım çay kaşığı tuz
    · 225 gr oda sıcaklığında tereyağını geniş bir kasede 100 gr beyaz toz şeker ve 220 gr esmer toz şekerle karıştırın. Erimiş tereyağı kullanmayın çünkü o zaman kurabiyeler çok daha fazla yayılıyor tepside.
    · Bir kaşık veya spatula ile tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Üzerine 1 tam yumurta ve 1 yumurtanın sarısını ekleyin.
    · Onları da karıştırdıktan sonra kuru malzemelerde sıra. 300 gr ununu, 1 çay kaşığı kabartma tozunu, yarım çay kaşığı tuzu ve 1 paket vanilini kaseye ekleyip aynı şekilde karıştırmaya devam edin.
    · Tüm un karışınca 1 paket bitter çikolatayı ince ince doğrayın. Diğer bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı ise daha iri, büyük tavlar zarı boyutunda doğrayıp karışıma ekleyin.
    · Ardından harçtan 2 çorba kaşığı kadar alıp top yapın. Bu şekilde yaklaşık 16 tane top çıkacaktır.
    · Bunları bir tepsiye dizip 45 dakika buzdolabında bekletin.
    · Fırını 165 derecede, altlı üstlü modda çalıştırın.
    · Ardından tabanı düz bir tepsiye pişirme kağıdı serip aralarında en az 3-4 parmak boşluk bırakarak kurabiye toplarını dizin. Ben 3 tepside pişirdim ama sizin fırın tepsiniz daha büyükse iki tepsiye de sığabilir.
    · Altlı- üstlü çalışan fırının orta rafında 15 dakika, 165 derecede pişirin.
    · Fırından çıkardıktan sonra mutlaka 10-15 dakika bekletin yoksa dışlarının çıtırı oluşmaz ve dağılırlar.
    · Sabredip 10 dakika bekleyince bol çikolatalı kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun!
    Diğer Videolarımız;
    ► Fırında Mücver Tarifi | Mevsim Sebzeleriyle Kolay Mücver Yapımı
    • Fırında Yağsız Mücver ...
    ► Burger King - Whopper (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hesaplı Whopper Tarifi
    • Burger King - Whopper ...
    ► Starbucks - Cool Lime - (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Lezzetli ve Ucuz Cool Lime Tarifi
    • Starbucks - Cool Lime ...
    ► Domates ve Fesleğen Soslu Makarna Tarifi | İtalyanlara Meydan Okuyoruz😜
    • Domates ve Fesleğen So...
    ► Tavuk Dünyası - Kekiklim (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hızlı ve Ekonomik Tavuk Tarifi
    • Tavuk Dünyası - Kekikl...
    Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
    ►Facebook: / refikaninmutfagi
    ►Instagram: / refikabirgul
    ►Twitter: / refikabirgul
    ►Websitesi: www.refikaninm...
    ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
    ►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @fatihdurmus314
    @fatihdurmus314 4 года назад +235

    Evet arkadaşlar tam olarak videoda belirtildigi gibi iki kez denedim, gözlemlerimi yazıyorum:
    * Öncelikle tarife tamamen uygun yaptim ve gercekten çok başarılı
    *Şekeri fazla sevmeyenler için tarifteki şeker miktarı fazla gibi geldi, ikinci seferde esmer şekeri 20 gram az koydum, yine de şekeri fazla gibiydi ama dedigim gibi, bu benim şahsi görüşüm. Bir sonrakinde beyaz şekeri 50 gr azaltıp öyle deneyeceğim
    * Çikolataların birini ince kalanlarını zar gibi bırakıyoruz ya, o zarlar gerçekten büyük zarlar olsun :) fazla küçük dilimleyince küçük çikolata bombalari olusmuyor fazla cookiemizde :)
    *Pişirme süresine sadık kalın, fırından çıkarıp dokunup aaa bu pişmemiş demeyin, cok yumusak cikiyor fırından ama bekledikce sertlesiyor. Yumusaklik sizi korkutmasin kisaca. Çıkarır çıkarmaz tepsiden almayın, tepsisinde soğusun.
    * 16 tane top çıkıyor harçtan. Ben 8 tanesini buzdolabında 1 saat bekletip, kalan 8 tanesini de ertesi gun yaptim. Ertesi gun yaptiklarim bi tik daha lezzetliydi.
    * Sütle tüketin, gerçekten çok güzel oluyor :)
    * Afiyet olsun ;)

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  4 года назад +18

      Fatih Durmuş sizlerede afiyetler olsun

    • @haticegirgin5788
      @haticegirgin5788 3 года назад +13

      Gözlemler harika gerçekten tarifi denemiş insanların yorumları çok kıymetli

    • @sinemcinar3954
      @sinemcinar3954 3 года назад +1

      1 su bardağı esmer şeker 220 grama mı denk geliyor?

    • @minikpatates3977
      @minikpatates3977 2 года назад

      merhaba sert bir kurabiye mi oluyor yoksa yumuşak mı

  • @beyza9981
    @beyza9981 Год назад +17

    Elimde esmer şeker yoktu, pekmez de yoktu. 325 gr şeker yerine 180 gr beyaz toz şeker kullandım. Buzdolabında bekletmedim. Fırından çıkınca 10 dakika değil bir dakika dinlendirdim. 2 çorba kaşığı yerine 1 çorba kaşığı şeklinde yaptım, 170 derecede 8 dakika pişirdim. 1. buçuk dakika dinlendirip hemen tele geçirip, yenilerini fırına verdim. Fırın çalışırken 10 dakika dinlendiremezdim. Tereyağ yerine bizim ya da teremyağ margarin kullandım. Çünkü tereyağı gerçekten dana kıyma fiyatıyla yarışıyor. Tarifi birebir uygulamama rağmen subway kurabiyesi tadında oldu. Deneyimimi paylaştım. Bizimle bu tarifi paylaştığınız için teşekkür ederim. En anlaşılır sizin tarifinizdi bence.

  • @etuner
    @etuner 6 лет назад +535

    Ben dün yaptım. Yorumlarım şunlar;
    -iki kaşık ile yaptığım toplar benim ilk tepsimde çok geldi ve yayılınca birbirine değdiler. Bu yüzden iki kaşık ile yaptığım topları bir sonraki tepside ortadan ikiye böldüm. Hem ölçü olarak daha ideal oldu hem de yarım küre şekilleri sebebiyle pişerken yayılması hızlandı.
    -Benim fırınımda 165 derece biraz fazla geldi. 140-150 derece sıcaklık ve 12-13 dk süre ile ideal kurabiyelerim oluyor. Sanırım herkes kendi fırını ile derecesini bulmalı. Çünkü altı tutmaya çok müsait bir hamur. Renk değiştirince almak lazım sanırım. İlk çıktığında hala hamur gibi görünüyor. Biraz daha pişsin çok hamur gibi derseniz altı tutabilir hemen.
    -Tadı subwayden daha farklı gibi geldi. Vanilyasını arttırarak ve unla beraber biraz da fındık unu katarak deneyeceğim.
    Bugün işyerine götürdüm kurabiyeleri. Herkes beğendi.
    Tarif için teşekkür ederim.

    • @hasanayyldz4453
      @hasanayyldz4453 6 лет назад +4

      Fırını ısıtıp mı atıyorsunuz tepsiyi ☺ su an tepside hazır bekliyorlar ama fırının ısınmış mı olması gerekiyor bilemediğimden bekliyor acil help 😄

    • @dilekbozkurt2404
      @dilekbozkurt2404 5 лет назад

      Bitter yerine kurabiye cikolatasi dahami iyi olur ki🤔

    • @vildanx.1616
      @vildanx.1616 5 лет назад +5

      @@hasanayyldz4453 e tabi ki fırını ısıtıp daha sonra koyuyosun tepsiyi 😂😂

    • @kaanakinoglu8141
      @kaanakinoglu8141 5 лет назад

      Dilek Bozkurt 2 bitter bir sütlü ile mükemmel sonuç aldım

    • @zehrabodur2083
      @zehrabodur2083 5 лет назад +60

      Emre benimle evlenir misin?

  • @yagmurkaya8111
    @yagmurkaya8111 6 лет назад +152

    Refika hangi baharatları nerde kullanmalıyız videosu çekermisin yoksa evde yaptığım herşeye bulduğum bütün baharatları atmaya devam edicem 🤩🤩

  • @Edepli_Kufurbaz
    @Edepli_Kufurbaz 6 лет назад +1442

    Bu adamı kaçırıcam bütün bildiği hamurislerini bana yapana kadar bırakmıcam 😑.

    • @kimyatebrizi
      @kimyatebrizi 6 лет назад +31

      Cihan H. 😂😂😂 birlikte kaçıralım mı? Çok pozitif bi de dimi? Harikâ birisi 😍😍😍

    • @umhureyre2475
      @umhureyre2475 6 лет назад +39

      Sonra da fit yemeği kaçıralım aldığımız kiloları vermek için.

    • @whocares-qd4gc
      @whocares-qd4gc 5 лет назад +12

      Yanınıza beni de alın

    • @lavender4983
      @lavender4983 5 лет назад +7

      Ben de geliyorum :D

    • @furkanweisa9354
      @furkanweisa9354 5 лет назад +6

      bende geliyorum

  • @beyzak2267
    @beyzak2267 6 лет назад +26

    Denedim çok güzel oldu :) yarı margarin yarı tereyağ ile yaptım esmer şeker olmadığı için 220 grama 2 tatlı kaşığı pekmez koydum normal toz şekerin miktarını azalttım 1 paket Bitter 2 paket sütlü koydum cidden çok güzel oldu başka tarif denemiştim önceden ama bu en güzeli oldu 😁😁

    • @kimyatebrizi
      @kimyatebrizi 6 лет назад +4

      Beyza K tam dicektim ki esmerşeker yoksa ne olacak kiii birileri yazmid mutlu oldum 😍😍😍😘

    • @daphneverse
      @daphneverse 3 года назад

      Tam olarak nasıl yaptınız acaba? Esmer şekeri tamamen çıkarıp pekmez koyup beyaz şekeri de mi azalttınız? Yoksa 220 gr beyaz şeker + pekmez mi yaptınız? Yine de kıvamında bir sorun olmadı mı?

  • @ddderya
    @ddderya 6 лет назад +53

    Videonuzu izledigimde hayat enerjisi doluyo icim.keske daha fazla ekmek cesidi ve kurabiye cesidi gelse.ellerinize saglik burakkk:))benim istegim de cesit cesit grissini tarifi ve tel kadayifi evde yapilisi.

  • @beyzanuratasoy6620
    @beyzanuratasoy6620 4 года назад +3

    Tarifi birebir takip etmeye çalıştım sıcakken çok lezzetli oldular ama soğuyunca sert ve fazla tatlı ve katı tereyağı ısırıyomuşum hissi veriyor. Sıcak ve hafif dinlenmişken gerçekten harika ben arkadaşlarıma götürmek için yapmıştım soğuk götürmek istemedim böyle olunca sıcakken hepsini kendim yicem mecburen

  • @mejyy1668
    @mejyy1668 6 лет назад +19

    Şu bütün fırınlarda olan acıbadem kurabiyelerden yapsanız ne güzel olur. Macarondan önce o vardı. Mis miss😍

  • @ooaay
    @ooaay 6 лет назад +1

    ben bu videoyu haftalar evvel izleyip ertesi gün direkt denedim ve şahane oldu. daha sonra kuzenlerime yaptım bayıldılar ve defalarca yaptık aynı tarifi. iki kaşık değil tek kaşık civarı yapıyorum ölçüyü böylece 20 civarı kurabiyem oluyor boyutları da yine gayet büyük aslında. son olarak çikolatasızını denedik ve o da o kadar lezzetli oldu ki buraya mutlaka yazmak istedim

  • @bilgeeminedemir46
    @bilgeeminedemir46 6 лет назад +7

    Cidden internette arayıp durduğum ama hep hazır hamurlu yapılan tariflere denk geldiğim. Adını bilmediğinden onlarca başka çikolatalı tarifler izlediğim ama yinede bulandigim tarif. Nasıl mutluyum anlatamam. Videonun başlığını görünce nasil minnettarlık aktı gözümden.... Neyse ellerinize sağlık 😊😊😊😊

  • @selen2186
    @selen2186 4 года назад +1

    RUclipsdaki bu tarz kurabiyelerin tariflerinin neredeyse hepsini denedim en son bu karsima geldi yaptim ve bayildim butun tariflere bin basar icine findikta katinca tadindan yenmiyo diyebilirz kesinlikle deneyin

    • @serapyavuz6443
      @serapyavuz6443 8 месяцев назад

      Burcunun tarifini denedinizmi omu bu mu daha iyi

  • @iremkavazbulut989
    @iremkavazbulut989 5 лет назад +6

    Yapıldı. Onaylandı 👍🏻 buzdolabında soğutma kısmını atlamamak lazım. Bir de 50 gr. olayı dikkate değer. Tarif için teşekkürler Burak bey 🤗

  • @sevvalunal3789
    @sevvalunal3789 6 лет назад

    2hafta önce böyle bir kurabiye yapmak istedim bir sürü video izlediğim halde anlamadım ve kurabiyeler olmadı ama bu videoyu izleyerek bilinçsizce yaptığım hataları gördüm. Bu sefer sizi izleyerek doğru tarifi denicem. Eminim güzel olucak. Çünkü sizin videolarınız o kadar iyi ki ilk defa yapıcağım tarifde bile mükemmel sonuca ulaştırıyor. 17yaşındayım ve sizler sayenizde etrafında ki kişileri şaşırtıcak tarifler yaptım. Teşekkür ederim

  • @key9372
    @key9372 6 лет назад +669

    İzlerken kilo aldım.

    • @Cereennozdmr
      @Cereennozdmr 4 года назад +1

      pplerimiz aynı lan

    • @ayselyuksek4355
      @ayselyuksek4355 4 года назад +1

      bunun ne kadar illegal bişey olduğundan bahsetmiyorum

    • @Violin-Trap
      @Violin-Trap 4 года назад

      Ab siz meslek ticaretde yiycek içecek bölünmünde çalışın siz hele o zamanda yapmaktan bıkarsınız kilo alıp oturmak isterseniz çok hareketli bir ortam

  • @zeynepebrar830
    @zeynepebrar830 3 года назад +1

    tarifi kendime göre ayarlayıp yaptım tadı şuana kadar yediğim en güzel kurabiyeydi , tarifte de şekeri 50 gr az koydum ve esmer şeker yerine 2 tatlı kaşığı pekmez koydum . Teşekkürler

  • @aysusayn9362
    @aysusayn9362 6 лет назад +57

    Krispy kreme donut meydan okumasi istiyoruuuz 😋😊

  • @MenekşeKAPTAN
    @MenekşeKAPTAN 2 месяца назад

    Tarifi bugün denedim Yuvarlak tepside 2 parti halinde 14 kurabiye pişirdim. Oğlumdan tam puanı kaptığım için herkese tavsiye ediyorum. Yapmadan önce yorumları okuduğum için esmer şeker ve beyaz şekeri biraz azalttım. Oğlum bitter tadını acı bulduğu için bir daha ki sefere 2 sütlü1 bitter daha uygun olacak bizim için. Sonuç 10 üzerinden 10. Teşekkürler Burak bey🌻bütün ev mis gibi kurabiye kokuyor, müsadenizle kahvem ve kurabiyem beni bekler😘

  • @dilara5340
    @dilara5340 4 года назад +3

    Bugün yaptık harika oldu. Gramlarda 100 gr için 1 su bardağı kullandım. Bayıldı misafirlerde. Teşekkürler Burak Bey :))

  • @furkanorhan2492
    @furkanorhan2492 4 года назад

    Cok lezzetli ve sakizimsı oldu, ici yumusacik. Sadece coinaz sekerli oldu. 1,5 kasik azaltılırsa daha iyi olur diye düşünüyorum. Ve yaklaşık 3 dakika fazla pisirdim ki disi daha kitir olsun. Cikolata 170 gr vs olsa da yeterli olabilir diye düşünüyorum. Ama tarifin kendisi de cok lezzetli. Elinize sağlık. Tarif icin coi tesekkur ederim

  • @elif62409
    @elif62409 6 лет назад +21

    Sen gibisi vardı da elimizde çiçek çikelata istemeye mi gitmedik😅

  • @sinemsarcan
    @sinemsarcan 10 месяцев назад

    Yıllardır aynı tarifi yapıyorum unutunca açıp bakıyorum seviliyor 🌺🌿

  • @burakpekdemir5963
    @burakpekdemir5963 6 лет назад +135

    Sen Refika'nın meydan okumalarını tatmaya geliyorsun Refika da seninkileri tatmaya gelmeli yaptıktan sonra :D

  • @begulbozkurt2683
    @begulbozkurt2683 3 года назад

    Sizi seyretmek çok keyifli ..Ben bu kurabiyeyi siyez unu ile yapıyorum.Ancak sıvı olduğundan buz dolabına atıp sertleştirip şekil veriyorum ..Sizlerin sayesinde artık evlerimizde farklılıklar yapıp lezzetler yaratıyoruz ..Çoooooookk teşekkürler 🙏🏻🌸
    bir de not düşmek isterim .. Bu kurabiyeyi siyez unu ile yapıp difrize koyun .Soğuk çıkarın kahvelerin yanına hem kurtarıcı hem lezzetini ikiye katlayın..

  • @ozlemozturk5191
    @ozlemozturk5191 6 лет назад +25

    Yapacağımdan değil çünkü dikkat ediyorum yediklerime ama böyle videoları izlemeyi çok seviyorum, gözüm doyuyor herhalde 😂 bu dışarda yediklerimizin daha az şekerli hallerini yapabilir misin burak abi 😍 arada bir kaçamak yaptığımızda çok pişmanlık duymamamız için 😄

  • @ipek5458
    @ipek5458 Год назад +1

    bu tarifi dun denedim ve yorumlarim su sekilde:
    -seker orani gercekten fazla, 225 yerine 150 gr esmer seker kullandim.
    -pisirme suresine harfiyen uyun 15 dakika yeterli oluyor bildiginiz kurabiye tarifleri gibi dusunmeyin kurdan testi ise yaramiyor firindan ciktiginda pismemis zannetmeyin durdukca kivamini aliyor.
    -malzeme kalitesi cidden onemli. ozellikle tereyagi ve cikolata icin ust segment markalar tercihinizle birlikte kurabiye level atliyor cunku bu iki malzeme kurabiyenin tadini belirliyor direkt
    -ben icine macademian cevizi koydum cok yakisti. ceviz kadar yogun bi tadi olmamasina ragmen o crunchy hissi verdigi icin tercih ettim gercekten guzel oldu.

  • @sevdaacar7240
    @sevdaacar7240 6 лет назад +25

    Şekeri bıraktım, hamuru bıraktım. Bir seni bırakamadım burak.

  • @ilaydadumlupnar468
    @ilaydadumlupnar468 4 года назад +1

    Videoyu koyduğunuzdan beri yani 1 yıldır denemeyi çok istiyordum. Bugün ilk kez denedim ve o kadar güzel oldu ki anlatamam... Kesinlikle Subway'in kurabiyesinden çok çok daha güzel. Ellerinize sağlık :)

  • @yusufsacan1003
    @yusufsacan1003 3 года назад +4

    Her seferinde gelip videodan bakıyorum tarife, ne kadar teşekkür etsek az, tekrardan ellerinize sağlık 🙏🏻💐

  • @vivacioushippo3536
    @vivacioushippo3536 5 лет назад +2

    Subway cookiesine aşık biri olarak aynı tadı yakalamak için şu zamana kadar 6-7 ayrı tarif denemiştim hiç birinde o subwayin kenarları sert içi akışkan hali olmamıştı. Bunu yaptım ve kesinlikle oldu çoook teşekkürler❤️ sadece biraz daha şekerli gibi geldi bi dahakinde şekeri birazcık daha az koymayı denicem❤️

  • @ayseguln.9928
    @ayseguln.9928 6 лет назад +62

    Dominosun sufflesinden de yapar mısınız🦋🌸🌺

  • @eylembaysu8480
    @eylembaysu8480 Год назад

    Kaç gündür bu tarifi ariyodum ya az bile anlattınız gerçekten çok çok iyi ve lezzetli yapanlar anlicak nekadar güzel olduğunu tarife birebir uyun yoksa sert oluyor o istenilen doku kayboluyor

  • @cerenpotur9052
    @cerenpotur9052 4 года назад +3

    Yaptım ve AŞIRI güzel oldular kesinlikle deneyin❤️👌🏾👍🏽

  • @gncdyg722
    @gncdyg722 4 года назад +2

    Bugün denedim Burak beyin anlatımı zaten yaptığı şeyin ne kadae güzel olacağını gösteriyo😁 çok çokkk güzel oldu tarif için teşekkürlerr💕

  • @Dilan-fq6ds
    @Dilan-fq6ds 6 лет назад +54

    İzmir'in ünlü Bombasını yapar mısınız hani böyle içi akışkan çikolatalı olan yine ağzımın suyu aktı bak 😂

  • @sevinuysal8557
    @sevinuysal8557 4 года назад +1

    Sürekli yapiyorum, çok lezzetli, kivami da müthiş, ailecek bayılıyoruz. Yarim ölçek yapmayi tercih ediyorum ve findik da ekliyorum. Tarifiniz için cok teşekkürler!!

  • @iremsahin6314
    @iremsahin6314 6 лет назад +22

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Biscotti de yapar mısınız? :)

  • @dilankeskin577
    @dilankeskin577 6 лет назад +1

    Yaptım ve hayatımızda yediğimiz en güzel kurabiye oldu ellerinize sağlık

  • @naturel4889
    @naturel4889 6 лет назад +19

    Tavuk Dünyası'nin pufidik ekmeklerinden de yapar mısın?

  • @cihanakyol2594
    @cihanakyol2594 5 лет назад

    Tarifi genel olarak basarili buldum. Ancak cikolatayi ve sekeri 2.5 kare cikolata, 240gr seker, 25gr hind cevizi sekeri olacak sekilde azaltmama ragmen cok tatli oldu. Bir sonrakinde toplamda 200gr seker olacak sekilde deneyecegim. Tesekkurler, elinize saglik.

  • @ipsaltalian
    @ipsaltalian 6 лет назад +18

    Elinize sağlık, tarif için teşekkürler.
    Ben de buna yakın bir tarif kullanıyorum ama 1 su bardağı fındık içi ilave ediyorum.
    Biraz daha kabarık oluyorlar fırından çıktıklarında. Henüz sıcakken, kavanoz ile ezip hepsini standart düz hale getiriyorum.
    Bu sırada erimiş çikolatalar da yüzeye çıkıp güzel bir görüntü oluşturuyor.
    Selamlar...👐

    • @kaankun0
      @kaankun0 6 лет назад +2

      Oğuzhan Bektaş Tarifinizi aldım çok teşekkür ederim yarın deniycem ;)

    • @ipsaltalian
      @ipsaltalian 6 лет назад +1

      m.k .k rica ederim. Sonucu bildirin lütfen, merak ederim. 😊

  • @mysterious7550
    @mysterious7550 4 года назад

    bugün yaptım. abartısız söylüyorum hayatımda daha iyi bir kurabiye yemedim. teşekkürler.

  • @beyzanurozteker8380
    @beyzanurozteker8380 6 лет назад +92

    Nutellali cookie de yapar misiniz starbucks kurabiyesi

  • @mb4896
    @mb4896 2 года назад

    Enfes olduu teşekkür ediyorum tarifleriniz için fakat şekeri bana göre biraz fazla , pul çikolatalar çok yakıştı beyaz ve bitter kullandım, dışı hafif kıtır içi yumuşacık oldu, tam istenilen sürede fırından çıkartınca pişmemiş gibi duruyor bu kurabiyelerde ama biraz bekleyince sertleşiyor söylenilenlere uymanız gerekiyor. Yapacak olanlara naçizane tavsiyem.

  • @cerendenizince5357
    @cerendenizince5357 6 лет назад +5

    Daha dun aratmistim youtube da nasil yapilir bu diye . Cok mutlu oldum!!🤩💖

  • @dilaraacikgoz3089
    @dilaraacikgoz3089 3 года назад

    Tarife birebir uyarak yaptım. Lezzetli, gerçekten de dışı çıtır içi yumuşak bir kurabiye oluyor. Kendi deneyimim, şekeri çok fazla geldi. Belki bir tık azaltılabilir. Elinize aldığınızda da çok yağlı gibi gelebiliyor, belki tereyağı da biraz az olabilir.

  • @nuraneveliyeva3503
    @nuraneveliyeva3503 6 лет назад +3

    Çok güzel anlattiniz ellerinize sağlık hep aradığım kurabiyeydi çok teşekkür ederim güzel bir tarif olmuş 😻😻

  • @elifgulcan7410
    @elifgulcan7410 5 лет назад

    her iki şekeri de 2 parmak az koyarak yaptım. gerçekten harika oldu teşekkürler

  • @cerenzubeyde
    @cerenzubeyde 6 лет назад +21

    Kurabiye bey bugün pek keyifsiz geldiniz bana umarım az sayıda kurabiye yediğiniz için canınız sıkkındır Allah başka dert tasa vermesin ellerinize sağlık tarifi listeme ekledim fırınıma kavuşur kavuşmaz yapacağım 😊
    Minik bir sorum var kurabiyeyi top şekli verip dondursak istedigimiz zaman bir iki tane pişirmek için o zaman buzlu haliyle mi pisirmek gerekir pisme süresine 2 dk ekleyip yoksa buz dolabında erimesini mi beklemeliyiz ??

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  6 лет назад +13

      Ceren Ozturk çok çok teşekkür ederim halimi hatrımı sorduğunuza, çok şükür yok dert tasa. Tabiki 2-3 dk daha pişirip olur ayrıca çözmenize gerek yok
      Burak

    • @cerenzubeyde
      @cerenzubeyde 6 лет назад

      Refika'nın Mutfağı teşekkür ederim öyleyse bu benim buzlaktaki kurtarıcı kurabiyem olacak😍

  • @kubrayldz6287
    @kubrayldz6287 3 года назад

    Bugün denedim. Şeker ölçü olarak gözüme çok fazla gelmişti normalde de çikolata içeren tatlılarda olabildiğince şekeri azaltan birisiyim. Şekeri tam olarak bardağın %75i kadar koydum diyebilirim hatta birazcık daha az. Ayrıca yağının da fazla görünmesiyle birlikte onu da büyük ölçüde azalttım. Tadı çok lezzetli oldu, görüntüsü böyle videodaki tok olmadı çikolata ağırlıklıymış gibi oldu ama ben çok beğendim. Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir tarif ✨ şefimin ellerine sağlık 💙

  • @seymavildanbaydar2956
    @seymavildanbaydar2956 6 лет назад +3

    Bide en büyük ricam diyabetlere uygun tatlı tarifleri varsa yaparmısınız bu arada tariflerinize bayılıyorum severek izliyorummm 😍😍😍😍

  • @farukerdemir5427
    @farukerdemir5427 2 года назад +1

    Burak abi , Refika abla merhaba.Benim adım Deniz . 11 yaşındayım . Babamın hesabından yazıyorum. Biz Polonya’da yaşıyoruz. Yazın geldiğimizde sizin dükkanınızı ziyaret ettik. Çok güzeldi. Annem sizin tariflerinizi yapıyor. Çok seviyoruz. Ukrayna’ya yardım standımızda satmak için arkadaşımla bu kurabiye tarifinizi yaptık. Tadı çok güzel oldu.Çok teşekkür ederiz.😃

  • @gizemsoyleyici
    @gizemsoyleyici 3 года назад +3

    Aşırı yağlı ve çok şekerli bir tarif. Bir tane kurabiye yedim, komadayim 💀💥

  • @halilmollaoglu
    @halilmollaoglu 5 лет назад

    Bugün denedim, ölçüleri gramdan su bardağına çevirdim, yine de kıvam tuttu. Kare çikolata yerine çakıl taşı çikolatayla yaptım. Sanırım kare çikolatayla yapsam daha da akışkan olurdu. Çok teşekkürler Burak hocam, yüreğine sağlık 👍

  • @binnurbasak795
    @binnurbasak795 4 года назад +5

    Yaptım, harika oldu. Tarifiniz için teşekkürler ❤️

  • @jalemustafayeva3759
    @jalemustafayeva3759 4 года назад

    Merhaba esmer şekerim olmadığı için sadece beyaz şekerle yaptım yine de çok güzel oldu. Ekstradan bir de 2 yemek kaşığı kakao ve 50 Gr fazladan şeker koyarak bi de kakaolusunu yaptım.ikiside mükemmel oldu😀

  • @esrahanoglu4485
    @esrahanoglu4485 6 лет назад +3

    Senin gömleklerinin hastasıyız Burak..😍😍😍

  • @dilaraozbebek5200
    @dilaraozbebek5200 5 лет назад

    Ben yaptım ve tadı aynı Subway cookiesi gibi oldu verdiğiniz tarife uydum ancak benim fırınımda 180 derece ve 20 dakika yapınca istediğim kıvamı elde ettim 👌🏼

  • @dilaysenturk617
    @dilaysenturk617 6 лет назад +4

    Henüz yapmadım ama şimdiden gözüm doydu.. Darısı karnıma 😍🎉 Ellerinize sağlık 🙏🏻

  • @hd-uae
    @hd-uae Год назад

    Defalarca yaptım ve defalarca begendim. Hamura biraz kakao atıp icine çikolata yerine kurutulmuş vişne ilede deneyin derim.

  • @arwenundomiel6495
    @arwenundomiel6495 6 лет назад +16

    Yorumlardaki isteklere bu kadar kısa sürede dönüş yapmanız çok hoş 👍🏻

  • @canosdeveli2768
    @canosdeveli2768 6 лет назад

    Ben hamurun yarısını tarife göre yaptım dışı çıtır içi yumuşak güzel bir kurabiye oldu. Diğer yarisinada yumurtanın ayırdığım akını ve göz kararı kakao ekledim. Kakaolusu daha çok browni kurabiye tadında oldu.

  • @eylemezgibektas9126
    @eylemezgibektas9126 6 лет назад +7

    Lütfen tahinli cevizli kurabiye tarifi verir misiniz ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @betulaktas308
    @betulaktas308 2 года назад

    ara tatil olunca kızım sizin siteye girip bunu yapalım diye istekte bulunuyor. evde her yerde yemek hamur işi var :) şaka bir yana sizinle yaptğım herşey keyifle yapıldığı için çok lezzetli oluyor. kurabiyeniz çok güzel oldu. bana şekerli geldi ama evdekiler için tam not aldı şeker oranı. teşekkür ederim lezzet sırlanını bizimle paylaştığınız için. deneyecek olan arkadaşlar ben şekeri sevmediğim için bana çok geldi ama eşim ve kızım tam not verdi.

  • @sadecebusee114
    @sadecebusee114 6 лет назад +16

    Emeğinize sağlık mis gibi gözüküyorlar 😋😋 *Macaron yapımı da bekleriiiiz* ♡

  • @cuneyd4335
    @cuneyd4335 3 года назад +1

    Çok güzel yorumlar yapılmış. Favori kurabiyelerimden oldu benim de. Hazırlayanların emeğine sağlık.
    Üç-dört kez denemiş biri olarak bazı tavsiyelerde bulunacaktım:
    Tarifteki çay kaşığından kasıt bizim tatlı kaşığı olarak kullandığımız boyutta olan kaşıklar sanıyorum. Öyle yaptığımda bir sıkıntı yaşamadım.
    Hazıladığımız kurabiye hamurunu 1 yemek kaşığı alıp daha küçük toplar yapınca da güzel oluyor. Bu şekilde daha fazla kurabiye çıkıyor, bir kere hazırlayıp buzdolabı poşetlerine koyup buzlukta saklayabiliyoruz. Canımız çektiğinde hemen buzluktan çıkarıp önceden ısıtılmış fırında çözülmesini beklemeden pişirebiliyoruz. Çok pratik oluyor.

  • @tugbaacer5097
    @tugbaacer5097 6 лет назад +6

    Bu mutfak gerçek bir harika yaa 👍
    Refikanin Mutfağı 💙

  • @nurnur6861
    @nurnur6861 4 года назад

    Bu tarifin bağımlısı oldum resmen, ben tarifi yapıp gözüme fazla geldiği için hamurun yarısını buzluğa koymuştum. Çıkarınca da çözdürüp yaptım o daha güzel oldu gibi

  • @nihalcil7855
    @nihalcil7855 6 лет назад +7

    Burak şef 10.numara 5yıldız eline emeğine sağlık seni tek geçerim seni n yaptığın her şey çok güzel oluyor yaptıklarım iharika oluyor

  • @servetcandankaraokcu7169
    @servetcandankaraokcu7169 3 года назад

    ellerinize sağlık ben birde bu kurabiyeyi yaparken birazda tarçın koyuyorum çok güzel oluyor

  • @buseyavuz8842
    @buseyavuz8842 6 лет назад +5

    Ellerine sağlık çok güzel oldu. Bu tarifin gelmesi gerekiyordu artık . Komşu fırının içi çikolatalı kurabiyesini yaparsan sevinirim

  • @cacabasak
    @cacabasak 10 месяцев назад

    Yaptım muhteşem ötesi oldu çıkan sonuca inanamadım beklemiyordum ne yalan söyleyeyim 😊 buna benzer tarifler daha önce birkaç kere denemiştim ama hiç istediğim dokuda olmuyordu. Burak bey elinize sağlık

  • @nuraya.4897
    @nuraya.4897 6 лет назад +4

    Beklediğim tarif inanın...evde kurabiye canavarim var da😘😘😘😘 ellerinizle sağlık🌼🌸🌿

  • @WWhitePearLL
    @WWhitePearLL 4 года назад

    Tarifi dün denedim gayet güzel oldu bence. Esmer şekerim yoktu normal şeker kullandım 300 gr olarak bir de çikolatayı 80 gr bitter 120 gr sütlü kullandım. (elimdekiler o kadardı) Sonuç bence bi tık şekerli oldu bir dahakine 280 gr kullanacağım. Bir de mutlaka yağlı kağıt üstüne koyun çünkü bir tepsi yağlı kağıt olmadan yapmam gerekti kenarları güzel düzgün olmadı. Ama lezzet 10 numara. =)

  • @hakanylm1860
    @hakanylm1860 6 лет назад +25

    Dehşeti vahşet olmuş

  • @firfirik7672
    @firfirik7672 4 года назад +1

    esmer şekeri pekmez ile elde edebilirsiniz ben öyle yaptım cok guzel oldu. ellerinize sağlık

  • @burstinthebrain
    @burstinthebrain 6 лет назад +3

    ya cok tatlisiniz keske sizi daha cok gorsek

  • @aynuryavuz9585
    @aynuryavuz9585 3 года назад

    Şimdi yaptım.Çok güzel oldu anlattığınız gibi bütün aşamaları uyguladım.Çok teşekkürler emeğinize sağlık🤗🤗

  • @BurcuBerrak09
    @BurcuBerrak09 6 лет назад +12

    Birebir pastane poğaçası ve karaköy poğaçası tarifi verir misiniz ama tıpkısınun aynısı olsunnn lütfeennnnn

    • @BurcuBerrak09
      @BurcuBerrak09 6 лет назад

      Bilgi Küpü pastacı yağı nedir

    • @BurcuBerrak09
      @BurcuBerrak09 6 лет назад

      Bilgi Küpü anladım çok teşekkür ederim

    • @bekir9162
      @bekir9162 4 года назад

      @@BurcuBerrak09 pastacı yağı neymiş

    • @sekizinciyannis834
      @sekizinciyannis834 3 года назад

      @@bekir9162 margarin kullaniyorlar diye biliyorum

  • @lalebatum4305
    @lalebatum4305 5 лет назад

    Hepsini aynı boy yapmadım ki, Subway den aldım sanmasinlar. Çok güzel oldu, Teşekkürler

  • @Ygmrk
    @Ygmrk 6 лет назад +85

    Biz ablamlarla cocukken “cookie” yapıcaz dedik, biz sandık koyduğumuz şekilde fırından çıkacak, hiç yayılmayacak, tereyağ erimeyecek... neyseki fırından çıkardığımızda bir tepsi boyunda kurabiyemiz olmuştu.😂😂😂 yinede güzeldi

    • @keremaydn5720
      @keremaydn5720 3 года назад +2

      😂😂😂😂😂 Ve bunu 3 yıl sonra cevapladım

    • @Unite-zf6kv
      @Unite-zf6kv 3 года назад

      @@keremaydn5720 tebrik ederizzzz, bizden 23 parça çatal bıçak seti kazandınız :)

  • @kaderkurgan
    @kaderkurgan 4 года назад

    Yaptım çok güzel oldu eğer esmer şekeriniz yoksa toz şekere 2 tatlı kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz. Bi de şekeri bi tık azaltmakta fayda var ellerinize sağlık♥️

  • @YldzlTarifler
    @YldzlTarifler 6 лет назад +37

    Cannoli yapar mısınız?

  • @meryemm3659
    @meryemm3659 4 года назад

    2 yıldır hep bu tarifi kullanıyorum 💕 sadece topları daha küçük yapıyorum. Yoksa çooook büyük oluyor.

  • @nilsuozturk7771
    @nilsuozturk7771 6 лет назад +229

    İzmir bomba kurabiyesi yapınnn lütfen

    • @muratorhon
      @muratorhon 5 лет назад +2

      izmirin nutella ile ilişkisi nedir be :D uydurmuşlar izmir bombası diye ahahah olsa olsa rize bombası olur ahahahh

    • @elfyzz
      @elfyzz 4 года назад +3

      murat orhon bi boku da yok yaa hamur arası Nutella ne anlıyolarsa

    • @fatmaozgeen
      @fatmaozgeen 4 года назад +4

      @@muratorhon içine koyulan nutella değil. Özel bir çikolata tarifi var. İzmire yolunuz düşerse Çelebi'de o sıraya girip tadına bakınca nutella ve hamur olmadığını anlarsınız. Evde yapılanla aynı değil .

    • @muratorhon
      @muratorhon 4 года назад

      @@fatmaozgeen internette oyle yaziyor genelde.. ondan dedim

    • @fatmaozgeen
      @fatmaozgeen 4 года назад +1

      @@muratorhon İnternette ki evde yapabilmek için. Sizde iyi bilirsiniz ki hiçbir pastahane tarifini paylaşmaz.

  • @frenchyoda4798
    @frenchyoda4798 3 года назад +1

    Normalde kolay kolay yorum yapmam. Ve normalde hiç tatlı falan yapan biri değilim. Canım cookie çekti diye bir deneyeyim dedim. Kendim tek yiyeceğim diye yarım ölçek yaptım. Ve şansıma o gün misafirler geldi, arkadaşlarıma da verdim falan derken yarım tane yiyebildim. Ve inanılmazzz güzel oldu!!! Herkes o kadar bayıldı ki tarif istediler. Kendi sırrım olan bir tarif vermek isterdim ama direk refika deyip sırrı bozdum 😂 Yapın yiyin yedirin!

  • @gizemcobanoglu8249
    @gizemcobanoglu8249 6 лет назад +121

    Dominos sarımsaklı ekmek yapın

    • @denizdemistidersiniz
      @denizdemistidersiniz 6 лет назад +1

      Oooffff be müthiş bişi o

    • @emrearslan3134
      @emrearslan3134 5 лет назад +28

      Ah be güzel kardeşlerim emir kipiyle konuşmasanız rica da bulunsanız yapın değilde yaparmısınız diyip bir gülücük koymak çok mu zor biraz pozitif olun lütfen.

  • @furkankaya655
    @furkankaya655 6 лет назад +1

    Subwayde çalışıyorum ilk defa bukdr çok benzeyen tarif gordum harika oldular

  • @ebruruyaunal5437
    @ebruruyaunal5437 6 лет назад +27

    allah rızası için starbucks triple chocolate cookie tarifi :D

  • @ferideylmaz6225
    @ferideylmaz6225 3 года назад

    Guzeldi ben 80 bitter 80 sut 40 beyaz kullandim ve birazda damla cikolata beyazin miktarini artirsam daha guzel olurdu sanki tavsiye ederim ellerinze saglik!

    • @keremaydn5720
      @keremaydn5720 3 года назад +1

      Kakao da koysaydın triple chocolates cookie olacaktı

  • @sevdecemileyaln9656
    @sevdecemileyaln9656 6 лет назад +4

    Ellerinize sağlık. Starbucks'da triple chocolate cookie var. Onu da yapabilir misiniz?

  • @aslsimsek8406
    @aslsimsek8406 2 года назад

    Şeker miktarını biraz azaltarak yaptım, diğer tüm ölçü ve kurallara uyduğunuzda harika bir şey ortaya çıkıyor🎉 Pişirme süresine birebir uyunuz❤ Fırından çıkarınca üzerine bardak ile hafif bastırdım. Elinize sağlık yemek okuluuuu🎉

  • @sumeyrayapar1526
    @sumeyrayapar1526 6 лет назад +7

    Nefis 🍪😋
    Lakin Burak abi geçen ekler tarifini denedim ancak gramlardan dolayı uyuşmamazlık oldu. Tarif verirken gram değil de normal su bardağı yemek kaşığı tarzından verirseniz çok daha iyi olacak.. 👍🏻

    • @alperlevent
      @alperlevent 6 лет назад +1

      sümeyra yapar öylesi daha da zor olur .en iyisi bir dijital tartı edinin.

  • @simalnamoglu6808
    @simalnamoglu6808 2 года назад

    acayip iyi tadı yaaa
    - ben yaparken esmer şeker yerine 300g beyaz şeker mullandım. bana biraz fazla geldi açıkçası bir sonrakinde 250g kullanıcam.
    - 16 parça çıktı hamurdan. iki ayrı tepsiye yerleştirdim. ikisinide ayrı ayrı 20şer dk pişirdim.
    acaiyp iyi tadııı

  • @zeynepcoskun7367
    @zeynepcoskun7367 6 лет назад +5

    Yaaaa ben istemiştim baya yorum gelmişti ve beğenilmişti çok mutlu oldum şuann yapmışsınız💖💖

  • @ddderya
    @ddderya 6 лет назад

    Burakcim oncelikle emegine saygim var belirteyim.eline saglik.ben ilk kez bu kurabiye deneyip tattim.aynen senin yaptigin gibi oldu.lakin benim damak tadima uymadi.1.)ewet kivami sakizimsi esmer sekerden dolayi.fakat tamamen tereyagi ve seker yedigimi hissettim.bi kurabiye dokusu yok.2.)bu kadar yag ve sekerden dolayi da sagliksiz.haa gercekten bu tarz kurabiyeler boyledir bi sey demiyorum.ama ben ulker hanimellerin damla cikolatali kurabiyesi gibi kitir bi kurabiye sanmistim.bastan dedigim gibi yine de eline saglik

  • @aminetemizz
    @aminetemizz 6 лет назад +41

    Cayim buna cok sevinecek💜

  • @hilallb
    @hilallb 6 лет назад +1

    Bu ekip neden bu kadar TATLII VE SAMIMIIII. IMDAAAT TATLILIGINIZDAN ÖLCEEEEEM

  • @callmetheconqueror
    @callmetheconqueror 6 лет назад +6

    Starbucks’ın kahveli pasta tarifini deneyebilir misiniz ? Tarifi hiçbir yerde yok, umutluyum ki bu yorumu görecek ve deneyeceksiniz :)

  • @esgulkuyucu7686
    @esgulkuyucu7686 6 лет назад

    Ben bugün yaptım çok başarılı oldu.Yarım ölçü denedim 8 top oldu.Tadı enfes 👍teşekkürler