Few people cook Pollock like this! A neighbor taught me this method of cooking fish.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 дек 2022
  • Few people cook Pollock like this! A neighbor taught me this method of cooking fish.
    This pollock recipe will delight every gourmet. I got it from a famous chef in Spain, I liked it so much I had to try it. It's important to follow all the details shown to make this pollock fish truly perfect. With this dish, not only the fish itself tastes good, but also the marinade. Instead of pollock, you can use any white fish.
    Cooking recipe and ingredients:
    Hi! Today I will cook tasty and inexpensive fish - pollock.
    I have 2 fish of 300 g.
    I cleaned the fish, washed, cut off the fins, cleaned the inside.
    I cut the fish into small pieces.
    I add salt.
    I add black ground pepper.
    spices for fish.
    I mix and let the fish sit at room temperature for 10 minutes.
    4 tablespoons flour.
    Heat 3-4 tablespoons of vegetable oil.
    Dredge the pieces of fish in flour and place in the hot oil.
    I fry the fish on one side.
    Flip and fry the other side until golden brown.
    I put the fried fish on a plate.
    Heat 3-4 tablespoons of vegetable oil.
    Cut 1 onion weighing 100 g into small cubes.
    Put the onion in the hot pan. The fire is big.
    Constantly stirring the onion, bring it to transparency.
    I rub on a coarse grater 1 carrot weighing 80 g.
    We're going to sauté the onions and carrots for 2 minutes, until the carrots start to release their color and juice.
    200ml of water.
    2 tablespoons tomato paste.
    Mix well.
    Cook for 2 minutes over medium heat.
    200ml of water.
    2 tablespoons sour cream.
    Mix well.
    Salt.
    Black pepper.
    1 teaspoon of sugar.
    1 bay leaf.
    We return the fish.
    The fish will cook for a total of 20 minutes.
    Cover and simmer over low heat for 7 minutes.
    Flip and cook for another 7 minutes on the second side.
    The fish is ready, turn off the fire, you can serve.
    Not only the fish itself is delicious in this dish, but also the marinade.
    You can not take pollock, but any white fish.
    This is a very tasty dish, be sure to cook it.
    The fish is juicy and tasty.
    See you all in the comments, bye!
    Friends, if you liked the video, you can help in the development of the channel:
    Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved on your page!
    Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
    WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
    Register very quickly
    / @user-lm1qf3qg5g
    Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
    #Olgas_Kitchen
    #recipes

Комментарии • 2,5 тыс.

  • @olgaskuche
    @olgaskuche  Год назад +112

    Hallo allerseits! 🙋‍♀ Schalte Untertitel in deiner Sprache ein! ✅ Danke fürs Zuschauen und Kommentieren! 🙏😘💕💖💖💖

    • @svetlanakoko6752
      @svetlanakoko6752 Год назад +18

      Оленька , дорогая , без обид Правда у нас очень многие знают этот рецепт с " пеленок ". Я делаю рыбу под маринадом когда почему то не хочу жареную .А здесь нет вредного жареного масла столько сколько в жареной , да и присутствие овощей и томатной пасты очень меняет вкус и запах минтая .А запах минтая наверно не только мне но и многим не нравится . Не обижайтесь что многие на вас обрушились .🥰🥰🥰

    • @user-dd3xy2zm3y
      @user-dd3xy2zm3y Год назад +13

      А внутри не промыла,там черноту надо удалять,и кое что от кишок остаётся?и вообще минтая не люблю,запах ни нравится,и вообще все тресковые!поразному готовила,лучше скумбрию куплю,или мойву,и ни хвалите!мне одна любительница минтая говорила,что он ничем ни пахнет!

    • @user-px8kr5ek4o
      @user-px8kr5ek4o Год назад +19

      Как вы любите тянуть время, все знают как резать лук и тереть морковь , спасибо за труд 👍😋👏😃 делаю также 20 лет

    • @user-wt9gw9xr2l
      @user-wt9gw9xr2l Год назад +20

      Ничего нового здесь нет. Трата времени смотреть это. Очень нудно.

    • @user-wj6mo8gl1r
      @user-wj6mo8gl1r Год назад +13

      Не удивили большенство готовят так рыба под маринадом

  • @liliagodovihina6726
    @liliagodovihina6726 Год назад +884

    Очень интересно смотреть как отрезают плавники и режут рыбу , можно выспаться

    • @user-nm2ni9hp3b
      @user-nm2ni9hp3b Год назад +37

      Хорошо что рыбки было только 2.

    • @user-vf5pp8cp2p
      @user-vf5pp8cp2p Год назад

      ​@@user-nm2ni9hp3b😄😄😄

    • @user-mp6fg3pb5h
      @user-mp6fg3pb5h Год назад +6

      Ничего вы не понимаете, это ASMR, Балдеть надо, а вы возмущаетесь

    • @user-kq7gn7vr2g
      @user-kq7gn7vr2g Год назад +10

      Точно. Необычное зрелище

    • @darkpink4605
      @darkpink4605 Год назад +9

      И это так называется мелкие куски да это кусище

  • @user-ir1of8kg9c
    @user-ir1of8kg9c Год назад +847

    Моя мама так ещё 40 лет назад готовила и бабушка и я готовлю.. Чего тут удивительного

    • @user-jx5rp3vj4r
      @user-jx5rp3vj4r Год назад +28

      Здравствуйте! Извините, пожалуста: внимательно читайте заголовки. Вы, Ваша мама и бабушка готовите так, но Вы не большинство. Будьте здоровы и счастливы!

    • @user-iy1cx1be6l
      @user-iy1cx1be6l Год назад +15

      Только сметану водой не развожу, беру сразу для приготовления рыбы жирность 15%

    • @huaweipsmart8337
      @huaweipsmart8337 Год назад +21

      Не у всех есть мамы и бабушки

    • @lenaberezna9651
      @lenaberezna9651 Год назад +25

      @@user-iy1cx1be6l Елена.У нас в семье всегда так рыбу готовили .Вы не первые .Елена

    • @rajmaga5085
      @rajmaga5085 Год назад +17

      Просто не у всех есть такая мама и бабушка. МОЛОДЁЖЬ тоже учится.

  • @user-qg3zu9zl3j
    @user-qg3zu9zl3j 4 месяца назад +22

    Большое спасибо за рецепт. Хорошо, что только две рыбки было

  • @galyladechenko1378
    @galyladechenko1378 Год назад +59

    Спасибо,что подняли мою самооценку.Такие простые вещи за шедевр выдаёте

    • @user-cb6jx1is6q
      @user-cb6jx1is6q 11 месяцев назад

      Обычная рыба, обычная готовка, но, может быть, наука для молодых, спасибо. Здоровья всем..

  • @user-ig9uk1fl7u
    @user-ig9uk1fl7u Год назад +382

    Мы так всю жизнь готовим!!! Очень вкусно Это не секрет

    • @user-gs9qo9iu1s
      @user-gs9qo9iu1s Год назад +2

      У каждого своя подшивка.

    • @user-sl1km2qv4n
      @user-sl1km2qv4n Год назад +6

      Это называется рыба под маринадом всю жизнь её делаем вкусно и горячий и холодная особенно камбала

    • @user-ee1bw3tl9h
      @user-ee1bw3tl9h Год назад +7

      Так это на чей вкус... Я даже за́пах минтая терпеть не могу, а морковь, сметану, пасту и рыбный бульон - тем более... Уж лучше хорошую рыбку просто пожарить, а лучше - на пару. Гарнир на выбор.

    • @user-bc4sk4gn7z
      @user-bc4sk4gn7z Год назад +3

      Человек учится готовить с азов приготовления пищи.

    • @user-jd6tb6kk4x
      @user-jd6tb6kk4x Год назад +2

      Спасибо Очень приятно здоровья вам всем

  • @user-hn4st4qh4p
    @user-hn4st4qh4p Год назад +353

    Ура! Нашли, для нас хозяюшек новый рецепт! Особенно, новый способ обрезки плавников! Этому рецепту уже лет сто!

    • @user-ko6kl7ni7h
      @user-ko6kl7ni7h Год назад +5

      Ой, как интересно!!! Первый раз такое вижу, надо же!! Сколько НОВЕНЬКОГО!!!!!

    • @user-kr4vq7vo1b
      @user-kr4vq7vo1b Год назад

      Да хорошо что голову до неё обрезали.

    • @gyuy7065
      @gyuy7065 Год назад +4

      А Вы как до этого обрезали? 🤔

    • @nataliaradionova3574
      @nataliaradionova3574 Год назад +4

      Будем снисходительны ! Может рецепт поможет молодым и неопытным хозяйкам !)

    • @user-di8er9vy3w
      @user-di8er9vy3w Год назад +2

      @@user-ko6kl7ni7h это рыба под маринадом получается,все знают давно

  • @PartnerPartner-np3dx
    @PartnerPartner-np3dx Год назад +117

    Жизнь такая быстротечная штука,хочется много успеть,а с вами можно уснуть Надо смотреть тому у кого бессонница

    • @julietamkhitaryan3507
      @julietamkhitaryan3507 Год назад +1

      😂😂😂😂❤❤❤❤👍💝💝💝💝🌹🌹

    • @user-pf3cn6ng1e
      @user-pf3cn6ng1e Год назад +1

      Смотрите на перемотке да и все
      И конец можно не смотреть,и так понятно

    • @gyuy7065
      @gyuy7065 11 месяцев назад +1

      У тебя постоянно бессоница. Что ты днём делаешь? Спишь?

    • @user-im6mc3bk8c
      @user-im6mc3bk8c 11 месяцев назад

      У вас тупой нож,

    • @dita5510
      @dita5510 11 месяцев назад

      Спасибо. Но готовлю редко , потому что неприличный запах у минтая.

  • @user-sx8in5gl9r
    @user-sx8in5gl9r Год назад +16

    Для старых, это старо, а для молодых,....пусть учатся, ...молодец, спасибо, что передаёте свой опыт другим...

    • @user-gg3hd8sv4f
      @user-gg3hd8sv4f 3 месяца назад +2

      Это старый,но самый лучший рецепт,ранее называли его заливной рыбой.ОТЛИЧНО!!!!!!

  • @user-ek4zs3zm3i
    @user-ek4zs3zm3i Год назад +52

    Долго и нудно смотрим, как режут рыбу

    • @valyyu2928
      @valyyu2928 Год назад +3

      Это называется рыба под маринадом,очень вкусно,так же можно готовить и другую рыбу,главное приготовить вкусный маринад!!!

  • @user-zk7co7er8q
    @user-zk7co7er8q Год назад +333

    Чтоб рыба равномерно обвалялась в муке и руки остались чистыми,надо муку насыпать в целлофановый пакет,положить в него же несколько кусков рыбы и потрясти или повалять в руках пакет,давно так делаю,мне нравится,удобно😉😊

    • @ira2692
      @ira2692 Год назад +15

      Спасибо за подсказку,подзабыла.

    • @user-zk7co7er8q
      @user-zk7co7er8q Год назад +6

      @@ira2692 Не за что)))

    • @23rus70
      @23rus70 Год назад +10

      Я это делаю в рисовой муке ,она к рукам не прилипает )

    • @jemkerry1275
      @jemkerry1275 Год назад +11

      Можно так же и в контейнер с плотной крышкой. Я муку смешиваю сразу со специями и трясу кусочки рыбы в контейнере.

    • @ira2692
      @ira2692 Год назад +1

      @@jemkerry1275 Благодарю

  • @user-rn3bq8ty5v
    @user-rn3bq8ty5v Год назад +50

    У нас в России все так готовят) Так что смело можете называть "минтай по-русски"! Это очень вкусно! Спасибо за ролик!

    • @dita5510
      @dita5510 8 месяцев назад +1

      Это минтай по фински.

  • @user-ge5ck1gj7n
    @user-ge5ck1gj7n Год назад +47

    Удивительно, оказывается моя семья относится к той самой категории "мало, кто так готовит", ха-ха.Советские женщины, массово жарившие минтай и хек на своих кухнях, даже недогадывались об эксключивности своего рецепта😂

  • @user-xb8ge9ek9y
    @user-xb8ge9ek9y Год назад +141

    Удивила Москву "СЕЛЕДКОЙ"!Это знасенитый рецепт "РЫБА ПОД МАРИНАДОМ".Которую подавали во всех столовых СССР.ВКУС МОЕГО ДЕТСТВА.Только тогда это ьыл не МЕНТАЙ,а ТРЕСКА,1 КГ КОТОРОЙ СТОИЛ 56 коп. и котораая была во всех магазинах СССР.🤗

    • @user-gi7vv3oj1g
      @user-gi7vv3oj1g Год назад +8

      Вот в этом и удивительное
      Что треска была едой малообеспеченных

    • @user-jp5yp3sn9x
      @user-jp5yp3sn9x Год назад +5

      Из минтая тоже готовили, в столовых при заводах. Я в те времена производственную практику там проходила. Цены правда не помню.

    • @user-eq2ug9ud5t
      @user-eq2ug9ud5t Год назад +9

      @@user-gi7vv3oj1g а сейчас треска для обеспеченых, для малоимущих только минтай остался.

    • @user-ck1wf3vj4m
      @user-ck1wf3vj4m Год назад +3

      ​@@user-jp5yp3sn9x 35 коп 1 кг

    • @user-ir5im6fp5w
      @user-ir5im6fp5w Год назад +2

      МИНТАЙ !

  • @user-rv7ry5yu8f
    @user-rv7ry5yu8f Год назад +151

    Ролик - вместо снотворного. Хорошо, что теперь не надо таблетки пить. Блогеру спасибо!

    • @user-et9bm9mi9l
      @user-et9bm9mi9l Год назад +1

      Приготови обязательно !
      Куда ж деваться -- столько
      времени потрачено . И человек хотел -- как лучше .

    • @user-xs5yl8yl3d
      @user-xs5yl8yl3d Год назад +4

      Все,очень,медленному,однупорезала,зачем2юпоказывать

    • @user-io8jn2wv9f
      @user-io8jn2wv9f Год назад

      Всякую х.... показывают - л
      дураки

  • @user-no1iv7gk1z
    @user-no1iv7gk1z Год назад +19

    Спасибо за напомянание, давно я так готовила, а посмотрев ролик сразу вспомнила и решила приготовить забьітое блюдо, очень вкусно!
    ❤❤❤👍🏾👍🏾👍🏾😋😋😋

  • @valushaavilova7308
    @valushaavilova7308 Год назад +5

    Ещё в далёком СССР так готовили и я так готовлю сейчас. Спасибо, может кому то и пригодится.😊

  • @user-qh1un5dz8t
    @user-qh1un5dz8t Год назад +161

    Заголовок такой, что решила посмотреть, думала, может что новенького почерпну для себя... Всё вкусненько, я тоже так делаю всю жизнь, спасибо!

    • @user-lq4oh4dn9b
      @user-lq4oh4dn9b Год назад +6

      И я тоже так подумала😁😁

    • @user-bu9xf1gl7n
      @user-bu9xf1gl7n Год назад +1

      ООО очень долго показываете..., а все настолько просто!

    • @user-od5me3jg5e
      @user-od5me3jg5e Год назад +3

      Спосибо за рецепт!! Непременно приготовим!!🤗🤗😚😚🧚‍♂️🌿

    • @user-mc6tz8xy7t
      @user-mc6tz8xy7t Год назад

      Раздражает сюсючья скорость. Учитесь сами, например у кореянок быстро,чётко,ново,профи.

  • @user-by3it7yd3x
    @user-by3it7yd3x Год назад +105

    При Советах как ненавидела четверги ,а теперь готова хоть ежедневно к рыбному дню

    • @user-or4ti8kw7k
      @user-or4ti8kw7k Год назад +12

      Вот как время меняется, в четверг всех кормили рыбой силком, а сейчас всё рады любой рыбе

    • @user-vm9rc8ey4j
      @user-vm9rc8ey4j Год назад +7

      @@user-or4ti8kw7k, а минтай стоил тогда 46к((

    • @user-ni6jy2se7s
      @user-ni6jy2se7s Год назад +6

      @@user-vm9rc8ey4j В СССР минтай мама всегда покупала дворовым кошкам...

    • @user-zv8qb7cy3q
      @user-zv8qb7cy3q Год назад +5

      И яяяя! Обожаю всю рыбу и морепродукты!!! Мясо почти не ем.Вес в 62, как 10 лет назад Ем много и с аппетитом! Вот вам и рыбка! Не надо спортзалов и диет👍😀😀🤪

    • @user-hf4mf6yl7s
      @user-hf4mf6yl7s Год назад +3

      ​@@user-or4ti8kw7k Не не любой, люблю рыбу только белугу её сейчас нет, ещё судак так готовлю, только не с томатом и водой, а свежими помидорами!!! А мои любят кефаль, сёмгу, сома, сазана,,, а вот минтай и хек что то не покупаем...

  • @user-cz4bs2lk7r
    @user-cz4bs2lk7r 9 месяцев назад +11

    Так готовят все российские юенщины, но за рецепт огромное спасибо!!!❤❤❤

  • @user-hi2kv5vc2m
    @user-hi2kv5vc2m Год назад +7

    Какая хорошая соседка у вас не держит в тайне рецепты приготовления и все люди кто посмотрел теперь умеют готовить а раньше мучались

    • @nadiagiorgobiani7076
      @nadiagiorgobiani7076 10 месяцев назад

      Томат и с метана не очень сочетается так готовили еще лет30 назад

    • @user-pz7vj5dx9e
      @user-pz7vj5dx9e 10 месяцев назад

      🤣🤣🤣👍👏👏👏

  • @zizim8856
    @zizim8856 Год назад +132

    ,, Супер рецепт",как будто из крутого ресторана,соседка научила! Уверена,что все хозяйки о нём знают,проще простого!

    • @user-ct5ti6mq6b
      @user-ct5ti6mq6b 8 месяцев назад +5

      По этому рецэпту судить вы значит ни чего больше не можите ,позор.

    • @zizim8856
      @zizim8856 8 месяцев назад +2

      @@user-ct5ti6mq6b Согласно, абсолютно вы правы!

    • @user-mr5ec7cr7c
      @user-mr5ec7cr7c 8 месяцев назад +4

      Да ! Рецепт очень " новый " ! Срочно применю его при готовке рыбы😂😂😂😮😅😅

    • @user-rh1pj1cw9e
      @user-rh1pj1cw9e 5 месяцев назад +1

      Какие злые люди.

    • @user-bu7jj9wr6q
      @user-bu7jj9wr6q 3 месяца назад +2

      Я готовлю , не разделяя все это на этапы... Получается очень быстро и вкусно!

  • @natalyazagorueva1272
    @natalyazagorueva1272 Год назад +80

    Девочки, не ссорьтесь! У кого-то мамы и бабушки не умели готовить, у кого-то их вообще не было, кто-то умел, но не научил дочку-внучку, так что женщины и девушки посмотрят и научатся. Я и моя семья любим минтай, готовлю часто, но сметану водой не развожу, либо жидкая сметана, либо (кто ест) майонез, соль, перец (специи для рыбы не люблю). Обжаренные куски укладываю в сотейник или др.посуду, - слой маринада, затем следующий слой + маринад,, смотря сколько рыбы. Тушится под крышкой 12-15 мин., ничего не переворачиваю, т.к. маринад всё пропитывает до дна. В советское время это блюдо так и называлось "Рыба под маринадом". Попробуйте ещё и без томат.пасты приготовить, очень вкусно как горячая, так и холодная.
    Всем мира, добра и приятного аппетита!

    • @user-gt9gl3kx4h
      @user-gt9gl3kx4h Год назад +2

      Также готовлю.

    • @user-dq8ei9bq4f
      @user-dq8ei9bq4f Год назад +3

      А я так делаю, только аккуратно извлекают кости,

    • @user-yv5vy4nw7g
      @user-yv5vy4nw7g Год назад +1

      Сейчас нет настоящей томатной пасты в магазинах, помидоры импортные с гмо , напичканы химией, и всякой всячиной из чего делать пасту, разве это помидоры продают в магазинах, одна химия,
      а потом то тут, то там болит.

    • @user-uk8hz3uu3v
      @user-uk8hz3uu3v Год назад +1

      Спасибо вам за вашу ДОБРАТУ и сдержанность. А рецепт и правда много лет. Но и это нет ничего плохого. Спасибо что напомнили, не каждый день готовим 😊❤💋🎋👣🍫☕☕👍

    • @user-bj8ld3tj4l
      @user-bj8ld3tj4l Год назад +3

      Мне 80 лет и помню бабушка мне так Рыбу готовила называлась рыба под маринадом это больше 100 лет Как так готовят Не пойму в чем прикол

  • @dita5510
    @dita5510 8 месяцев назад +2

    Хозяюшка экономная , до подхвостика рыбку нарезала)) отдаю его котофею)

  • @user-it5sk5kb8c
    @user-it5sk5kb8c 9 месяцев назад +7

    У меня мама так всегда готовит и меня научила, ни чего сложного, вкуснятина действительно,спасибо

  • @user-uo5qr2to7t
    @user-uo5qr2to7t Год назад +32

    Жаль что очень медленно. Это прямо хронофагия!

  • @user-lk8mo6yq7m
    @user-lk8mo6yq7m Год назад +231

    Считайте что открыли Америку,ну и хорошо что не 5 кг рыбы спасибо

    • @user-lt7gr9nl7k
      @user-lt7gr9nl7k Год назад +3

      Самим то не противно такую тягомотину показывать, время. На таких кулинаров жалко

    • @user-xk1ny8hv6g
      @user-xk1ny8hv6g Год назад +1

      Спасибо,что прислали.Может кто то и не знал, ч

    • @user-pm3ns1br9h
      @user-pm3ns1br9h Год назад

      Какие все злые, шли бы мимо, что брызжите ядом?

    • @user-qq6pk9yr5q
      @user-qq6pk9yr5q Год назад

      😂

  • @uu-ql2fg
    @uu-ql2fg Год назад +5

    Нéвидаль какая!
    Сколько себя помню, мама готовила так ещё в ПРОШЛОМ ВЕКЕ❗
    И так это растянуто...

  • @user-qq1df4hp9o
    @user-qq1df4hp9o 10 месяцев назад +3

    Спасибо вам большое за рецепт

  • @user-wf3gu7bn3n
    @user-wf3gu7bn3n Год назад +26

    Я очень часто , на праздники, делаю рыбу под маринадом. Обжарю её ( чаще беру филе), складываю в глубокую чашу. Делаю маринад, также лук, морковь измельчённые и обжаренные + соль, сахар немного, томатная паста, вода, всё по вкусу, маринад делаю погуще не водянистый и им заливаю рыбу. Так она пропитается и " дойдёт", если не достаточно прожарилась. Сметану никогда в этот рецепт не добавляю. Вкусно в холодном виде.

  • @user-mz3ex8mw4k
    @user-mz3ex8mw4k Год назад +58

    Спасибо. Рецепт прекрасный. Кто так готовит - замечательно. Но есть молодые хозяюшки, которые возьмут на заметку. Всем мира и добра.

  • @user-xq6jm7ye2m
    @user-xq6jm7ye2m Год назад +1

    Удивила!мне 85 лет, я всю жизнь так готовлю так минтай и мама моя и все мои подруги и сотрудники так минтай говоаят.А тут новинка

  • @user-hx8be1cm5l
    @user-hx8be1cm5l 16 дней назад

    Рыба с маринадо́м,вкусно
    Спасибо!!

  • @user-kr4tp1gn5x
    @user-kr4tp1gn5x Год назад +79

    Мне 62 года , по этому рецепту ещё моя бабушка готовила

    • @user-so4xh4oc2k
      @user-so4xh4oc2k Год назад +2

      @Одинокий пастух. Странно...

    • @user-lp4ig4vy8p
      @user-lp4ig4vy8p Год назад +2

      @Одинокий пастух. ну прямо праздник какой то для вас!Поделитесь рецептом как вы жарите рыбу ?

  • @user-yc7tq1co5k
    @user-yc7tq1co5k Год назад +81

    Это не каждый наберется терпение смотреть как все это режеться и обрезаються плавники

    • @user-mp5rh3or5l
      @user-mp5rh3or5l Год назад +3

      Ничего нового я не увидела.Обычная жарка.

    • @user-sr6rx4px6v
      @user-sr6rx4px6v Год назад

      А если обмокнкть в яйце после муки и после того как перевернули рыбу посыпать в большом количестве лук, будет очень вкусно.

    • @user-pm3ns1br9h
      @user-pm3ns1br9h Год назад

      Не смотрите, пусть ваша жена эти ролики смотрит😁😁😁

    • @olgaivahnenko7180
      @olgaivahnenko7180 Год назад

      Я бы не стала обжаривать рыбу, я ее укладываю в сковороду с луком и морковью и она тушится

  • @user-ic4xo9pm1o
    @user-ic4xo9pm1o 9 месяцев назад +5

    Это очень вкусно! Я так готовлю, очень много лет. Меня этому рецепту научила моя ( уже покойная) бабушка.

  • @user-wn6ck1eu2x
    @user-wn6ck1eu2x Год назад +6

    Я всегда так готовлю,только в казанке заливаю полностью и тушу ,очень вкусно,спасибо.

  • @user-cb8bj9bk4y
    @user-cb8bj9bk4y Год назад +43

    Рецепт с советских времен мама часто так готовила, так, что не удивили.

    • @user-so4xh4oc2k
      @user-so4xh4oc2k Год назад

      Вы правы. Сто лет так готовят рыбу под маринадом. Только я кости удаляю, чтобы потом с ними не возиться.

  • @user-xl4yd7yl5x
    @user-xl4yd7yl5x Год назад +2

    Спасибо за такой хороший рецепт приготовления рыбы.

  • @user-ki5qg7yu5c
    @user-ki5qg7yu5c 8 месяцев назад +1

    Умничка,спасибо за рецепт.

  • @user-yq6fx8cy7y
    @user-yq6fx8cy7y Год назад +16

    Я минтай только так и готовлю всю жизнь. Вкусно.

  • @user-wm6mt1ds7i
    @user-wm6mt1ds7i Год назад +11

    Помедленее,пожалуйста,рецепту 100 лет.,удивили

  • @user-hm4sy4sz4c
    @user-hm4sy4sz4c 9 месяцев назад +2

    Очень славный рецепт, быстрый, простой, натуральный, в отличном маринаде. Спасибо! Лайк.

    • @user-wm3sq3rj5t
      @user-wm3sq3rj5t 9 месяцев назад

      Очень, хороший,, ментай, рыбы, сварилиобжарили,, с, лукам, морковью, просто, получилось, прелесть, объедение, вы,, очень, хорошая, хозяюшка, все, сварил, с, душой,, амин, амин амин❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

  • @user-rl6ke8ui6c
    @user-rl6ke8ui6c 10 месяцев назад +2

    Спасибо ! Возьму на заметку! Просто и вкусно!

  • @user-vc4rk3xn1v
    @user-vc4rk3xn1v Год назад +22

    Хороший рецепт. Давно не готовили . Надо сделать.

  • @user-zf7me2tc2v
    @user-zf7me2tc2v Год назад +14

    я 3 раза в неделю ем такую рыбу в столовой. вкусно и просто. у нас много где её готовят. рецепт очень старый.

  • @lubovspodobaeva3360
    @lubovspodobaeva3360 Год назад +1

    В детстве мама так готовила рыбу и называется она рыба под маринадом!

  • @user-vu1uo4kb6z
    @user-vu1uo4kb6z Год назад +2

    С 15 лет знаю этот рецепт и готовлю, а сейчас мне 57👍

  • @user-xz1xw7xm2b
    @user-xz1xw7xm2b Год назад +12

    Рыба под овощами. Старый советский рецепт. Для столовых и ресторанов. Приятного аппетита.

  • @user-cx4mr9mn1b
    @user-cx4mr9mn1b Год назад +15

    Ничего нового . рецепт старый и очень давно так иногда готовим , можно без сметаны , тоже вкусно.

  • @emakozireva3488
    @emakozireva3488 Год назад +9

    Спасибо за рецепт, уважаемая. Я всегда делала отдельно с томатом, и отдельно со сметаной и чуточку майонеза с чесноком. Попробую теперь вместе так пожарить❤🧡💚

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 Год назад +3

      Летом речную рыбу, можно и минтай..готовлю с овощами : рыбу слегка обжарить, в казан или кастрюлю - раст.масло, лук соломкой, морковь на корей.терке, болг.перец, потом свежие помидоры -протушить, всего немало, соль, перец, помид.кислые-сахар, лавр.лист.все по своему вкусу, чеснок , горький перец я не кладу. Потом в этот подлив положите.куски рыбы, протушите недолго, получается овощи с рыбой, зелень желательно добавить. Диетический продукт.
      Нина.

  • @user-ks6sf8yw3o
    @user-ks6sf8yw3o Месяц назад +1

    Спасибо за рецепт. Теперь буду готовить так.

  • @andreys6703
    @andreys6703 Год назад +63

    Надо было показать как потом ещё моют посуду,😆

    • @lizakirsa4888
      @lizakirsa4888 Год назад +3

      😂😂😂💪💪💪

    • @user-dp4oh9tp2x
      @user-dp4oh9tp2x Год назад +7

      А ещё показать как ходила в магазин за рыбой.

    • @user-qr8qq9wc2b
      @user-qr8qq9wc2b Год назад

      Да, было бы интересно!!

    • @user-ko6kl7ni7h
      @user-ko6kl7ni7h Год назад +3

      А я еще не запомнила сколько раз и чем ее переворачивать , придется еще раз посмотреть

    • @gyuy7065
      @gyuy7065 Год назад

      Не, это он о том, как моют посуду после рыбы. Запах же остаётся после мойки. Как сделать так, чтобы он не оставался вообще?

  • @artemfominykh9490
    @artemfominykh9490 Год назад +16

    Чтобы рыба не прилипала к сковороде , ее надо разогревать так сильно , чтобы аж лёгкий дымок от масла шел ,
    У вас же полрыбы на сковороде остались !

  • @user-zb2cg3wj4p
    @user-zb2cg3wj4p Год назад +1

    Хорошая соседка научит только хорошему.)))

  • @hinabaskanchina2768
    @hinabaskanchina2768 Год назад +1

    Ну,прям открытие сделано,где же вы выросли

  • @user-kd2eb8hh5i
    @user-kd2eb8hh5i Год назад +18

    Удивили так удивили, спасибо соседке,

  • @user-lc8cy5xg2q
    @user-lc8cy5xg2q Год назад +21

    Рыба под маринадом. Вкус детства. Рыбу отдельно можно не обжаривать. Сделать овощи, потом рыбу разместить между слоями овощного маринада и запечь в духовке. Минут 20-30 при темп. 180. Первые 10 мин. темп. повыше примерно 200.

    • @user-pp4lh5cr9o
      @user-pp4lh5cr9o Год назад +1

      Каша

    • @gyuy7065
      @gyuy7065 Год назад +2

      @@user-pp4lh5cr9o опять каша🤦‍♀Да что вы к ней все прицепились-то?

    • @user-lc8cy5xg2q
      @user-lc8cy5xg2q Год назад +3

      Не обращайте внимание, таким лишь бы ляпнуть. Все получается вкусно и без лишней возни. Просто рыбку надо покупать нормальную, а не от китайского производителя.

    • @ilineyosen9055
      @ilineyosen9055 Год назад +1

      Не под маринадом ,а под соусом !!!!

  • @Mihail316
    @Mihail316 Год назад +13

    Как бабушка научила в детстве - так всю жизнь и готовлю по этому рецепту.. ещё ни кто не жаловался - очень вкусно

  • @user-bd4de7mu3w
    @user-bd4de7mu3w Год назад +2

    Может кому то понравится самый простой вариант, подготовленный минтай режем , на кг рыбы одно яйцо, и ложку майонеза ,хорошего я беру домашний, соль перец, оставляем на 15 мин, панирую именно в сухарях и жарю на хорошо разогретой сковороде, с обеих сторон и под крышку убавляю огонь и 5-7, всё рыба получается фантастическая, нежнейшая с оболденным вкусом, на гарнир хорош рис или любимое пюре, а если ещё салатик из капусты хоть свежей или квашеной с зел луком и укропом, просто праздник живота, всем приятного аппетита

  • @user-en1gg1wd7v
    @user-en1gg1wd7v Год назад +35

    Ничего необычного нет.очень медленно ,хочется спать

    • @user-kq7gn7vr2g
      @user-kq7gn7vr2g Год назад

      +++

    • @user-uq5jx8ty8f
      @user-uq5jx8ty8f Год назад

      Разве люди не умеют так жарить рыбу ничем новенького нет

  • @user-gs5ug6vl8v
    @user-gs5ug6vl8v Год назад +18

    Спасибо за видео. По-разному рыбку жарю, в том числе и под томатно-сметанной подливкой с овощами. Я только рыбу перчу белым перцем, он больше подходит. Всех с Новым годом и Рождеством Христовым!🙏🌲
    Здоровья всем, добра и мира !

  • @htchtc29
    @htchtc29 8 месяцев назад +2

    Пошаговая инструкция для начинающих,молодых хозяек ,как приготовить рыбу....МАСТЕР КЛАСС....😊

    • @user-kk9qe7cx3i
      @user-kk9qe7cx3i 8 месяцев назад

      Как долго и нудно!!!

  • @user-fp9uc9rb5k
    @user-fp9uc9rb5k 11 дней назад

    Спасибо🙏💕

  • @user-hl1jw6kp5o
    @user-hl1jw6kp5o Год назад +83

    Для меня самый вкусный минтай - просто жареный. Но перед жаркой я его мариную со свежим луком, приправами и слабым уксусом (желательно несколько часов, и под гнётом) Так же панирую в муке и обжариваю в большом количестве масла. После рыбы отжимаю от маринада лук, тоже панирую и обжариваю до хрустящего состояния (он получается как чипсы)

    • @user-or4ti8kw7k
      @user-or4ti8kw7k Год назад +4

      Аж слюнки побежали

    • @user-vm3do7kk1g
      @user-vm3do7kk1g Год назад +3

      Надо же,умники нашлись,мы то кое что вроде-бы знаем,но молодёжью надо помогать.Спасибо огромное,им это пойдёт на пользу.

    • @user-eh9hj1tf6k
      @user-eh9hj1tf6k Год назад +4

      Ух, как много полезного узнала как чистить рыбу, как резать и обжаривать лук с морковкой, а музыка! Умереть не встать! И ради чего столько времени потрачено, на столетний способ приготовления минтая? Ну обалдеть можно!

    • @user-hl1jw6kp5o
      @user-hl1jw6kp5o Год назад +1

      @@user-eh9hj1tf6k а зачем Вы МНЕ это пишете?

    • @natalyazagorueva1272
      @natalyazagorueva1272 Год назад +1

      А я вместо уксуса выдавливаю сок лимона. Вкус любой рыбы раскрывается и, при жарке, нет явно выраженного запаха рыбы.

  • @user-ut4er1vg8s
    @user-ut4er1vg8s Год назад +20

    Я всю жизнь так готовлю.можно и без муки,с лучком.

    • @user-pp1oz9eo7y
      @user-pp1oz9eo7y Год назад

      👍

    • @user-kz3iv3tf6j
      @user-kz3iv3tf6j Год назад +1

      Это не рецепт а военная тайна, всю жизнь так жарили рыбу, и лук добавляли когда переворачивали на вторую сторону. Да лучше взбить яичко с молоком и залить, накрыть крышкой, потомить , посыпать зеленью и готово. Нежно, душисто.

  • @user-wt2ln9un7y
    @user-wt2ln9un7y Год назад +1

    Спасибо за рецепт.

  • @bolat4
    @bolat4 Месяц назад

    Спасибо большое за оригинальный способ приготовления и подачи к столу рыбы. Всё просто и ясно. Подписан.

    • @olgaskuche
      @olgaskuche  Месяц назад

      Спасибо 👩‍🍳

  • @user-br4rv3ww2o
    @user-br4rv3ww2o Год назад +18

    Спосибо! Я так готовлю. Уже очен ь давно! Хороший рецепт!

    • @user-py1vi4ez9b
      @user-py1vi4ez9b Год назад +3

      Многие даже этого не знают похоже

    • @vashasovest506
      @vashasovest506 Год назад

      Утомила , засыпать стала.

  • @user-pg3bp4oe4w
    @user-pg3bp4oe4w Год назад +39

    Спасибо за рецепт рыбки под маринадом. Отлично приготовлено, аккуратно, правильно.

    • @Agl654
      @Agl654 Год назад +2

      Это не рыба под маринадом, просто тушёная, маринад не так делают профи

    • @user-so4xh4oc2k
      @user-so4xh4oc2k Год назад

      @@Agl654 Маринад так же делают, только без сметаны, профи.

    • @Agl654
      @Agl654 Год назад

      @@user-so4xh4oc2k вот именно без сметаны, соль, сах, перец, горошком, лавр лист и уксус, обжаренную рыбу заливают маринадом, несколько часов стоит, подают в холодном виде, тоже мне профи

    • @user-op6ci8ox7k
      @user-op6ci8ox7k Год назад

      Ага! Ещё пятёрку поставь

    • @user-pg3bp4oe4w
      @user-pg3bp4oe4w Год назад +1

      Алексей, , почему на,, ты,,?

  • @aleksey_shimoraynovshimora4925
    @aleksey_shimoraynovshimora4925 3 месяца назад

    Супер спасибо большое за рецепт очень вкусно

  • @user-rw8uw1sz7g
    @user-rw8uw1sz7g Год назад +1

    Ну, для кого - то, это новый рецепт! Молодец!

  • @user-og6gb7xz4d
    @user-og6gb7xz4d Год назад +11

    Молодец , хороший проверенный рецепт , так можно готовить не только минтай , но и любую другую рыбу

  • @tatianach.2444
    @tatianach.2444 Год назад +9

    Ну как же всё медленно и нудно!

  • @user-lb1vw9rv5p
    @user-lb1vw9rv5p 9 месяцев назад +1

    Давно так готовлю, это действительно очень вкусно, даже, когда остынет.

  • @olgapalceva1026
    @olgapalceva1026 Год назад +79

    Отличное видео для того ,чтобы заснуть,зрительно вкусно поел и на боковую 🛌, приятного аппетита и спокойного сна😴🤫..

  • @user-fm6fu4pc2q
    @user-fm6fu4pc2q 14 дней назад

    Благодарю!!!

  • @user-iq3oi5lu7m
    @user-iq3oi5lu7m Год назад +11

    Спасибо вам большое.....
    Всем здоровья ! 👍👍👍🙏🙏🙏👏👏👏

  • @user-xm2ld4lv1q
    @user-xm2ld4lv1q Год назад +5

    ..дааа, можно сказать, что приготовили царскую рыбку по вкусу, не передать словами! Браво! Браво!Браво!

  • @user-tj2kt6tb7d
    @user-tj2kt6tb7d Год назад +1

    Все время так готовим. С домашним томатным соком вкуснее.

  • @user-bj5cl8qo2u
    @user-bj5cl8qo2u 7 месяцев назад +7

    Начнем с того, что рецепт не новый и в моей семье и мои подруги готовят по этому рецпту.Действительно удачный...

  • @user-kd3iw4im3m
    @user-kd3iw4im3m Год назад +6

    👍🍪🥘🍲🌞 Так же делаю ! Иногда и со сметаной !Затянуто видео -- -думаю не обязательно показывать ' как чистить' резать ,подготавливать и т.д

  • @user-lt9bm5vv9l
    @user-lt9bm5vv9l Год назад +10

    Спасибо ,рецепт понравился так моя мама готовила,мною забыто,рыбу ем очень редко ,попробую приготовить

  • @user-ev1nv5ot6g
    @user-ev1nv5ot6g 7 месяцев назад +1

    Рекомендую жарить овощи на той же сковороде, после рыбы

  • @dragoslavaaleksicdonev1208
    @dragoslavaaleksicdonev1208 9 месяцев назад +1

    Prekrasno je ! Hvala za vidio recept.👌👌🌹🍀🌹🍀🌹🍀👍

  • @user-kw1be2zx4e
    @user-kw1be2zx4e Год назад +11

    В чем прикол?все именно так и готовят

  • @ira2692
    @ira2692 Год назад +10

    Благодарю Вас,напомнили забытый рецепт,очень кстати

  • @user-kn4zm7nl6l
    @user-kn4zm7nl6l 10 дней назад

    Ничего нового... Я так готовлю уже лет 50 )) И хек , и треску так тоже готовлю...очень вкусно получается

  • @tatianasemenova7566
    @tatianasemenova7566 Год назад

    Приготовленная рыба и на вид красивая, полезная и очень вкусная. Так можно из любой рыбы готовить. Спасибо за рецепт.

  • @user-bc3gg4ly8x
    @user-bc3gg4ly8x Год назад +5

    Спасибо. Вам Все очень вкусно,! 8:07

  • @busjapriazovska4320
    @busjapriazovska4320 Год назад +12

    Очень вкусно, спасибо! Мы и хек так готовим. Всем мира и здоровья!

    • @user-fp2fu6po9m
      @user-fp2fu6po9m Год назад

      Спасибо за старыи рецепт ,очень медленно работаете,можно бы и быстрее ...

  • @user-jd9fx4dp7w
    @user-jd9fx4dp7w 3 месяца назад

    Прямо таки удивила,да так всю жизнь готовила моя мамам и и я так готовлю уже 70 лет.

  • @mila-te8mc
    @mila-te8mc 4 месяца назад

    Рецепт конечно не новый,и многие его используют,но действительно рыба получается оченьвкусной,сочной.Причём как в горячем ,так и вхолодном виде.😊

  • @svetlanakoko6752
    @svetlanakoko6752 Год назад +11

    И еще мало кто так НЕ ГОТОВИТ !!!!😝

    • @user-zs3vt4mr5k
      @user-zs3vt4mr5k Год назад +2

      😝

    • @user-mr8su9kd1h
      @user-mr8su9kd1h Год назад +1

      Я так не готовлю. Но попробую для разнообразия.

  • @user-gq4gt8iw5c
    @user-gq4gt8iw5c 2 месяца назад

    Обожнюю рибку. А ваш рецепт взагалі мені сподобався. Дякую

  • @user-sg1ul4cf7n
    @user-sg1ul4cf7n Год назад +2

    Спасибо за забытый рецепт, действительно рыба получается мягкая и не пресная,но музыка от этого ролика меня убаюкала, можно и поспать теперь 😮

    • @gyuy7065
      @gyuy7065 11 месяцев назад

      Сладких снов ☺🌒🌓🌔🌕🌖🌗🌘
      🌙❤❤🌙❤❤🌙
      ❤💓💓❤💓💓❤
      ❤💓💓💓💓💓❤
      🌙❤💓💓💓❤🌙
      🌙🌙❤💓❤🌙🌙
      🌙🌙🌙❤🌙🌙🌙
      🌒🌓🌔🌕🌖🌗🌘

  • @user-ng6hr9cb1d
    @user-ng6hr9cb1d Год назад +6

    Спасибо вам, очень аппетитно готовите. Удачи вам и добра!

  • @user-zm6fr6dd3b
    @user-zm6fr6dd3b Год назад +8

    Спасибо за рецепт . Для опытных хозяек может и не новый , а для молодых - очень и очень пригодится . Неприятно читать язвительные комментарии - таких хозяек вряд ли получается что -то вкусное . Не умножайте в мире зло ....

    • @user-nz6hi9pl5d
      @user-nz6hi9pl5d Год назад +1

      Причем это?Блогеры специально ставят такие заголовки на обычные рецепты, чтоб было больше просмотров.Человек хочет что то новое посмотреть, что ему ещё не известно

    • @tamiadler9833
      @tamiadler9833 Год назад

      @@user-nz6hi9pl5d
      Превращают свои заголовки в заманушки! За каждый просмотр автору копеечку, а у нас бывает убитое время! Рецепт ведь с бородой!

    • @user-lp1xc6ci3j
      @user-lp1xc6ci3j Год назад

      Золотые слова,не умножайте зло! Спасибо,да, действительно,его и так слишком много,кому не нравится,листайте дальше,и все

  • @user-tp1er8lp3x
    @user-tp1er8lp3x 3 месяца назад

    А я заливаю рыбку 20% сливками и точно также протушиваю 12 - 15 минут, не переворачивая. Ооочень вкусно!!!

  • @user-hc5xh1gc2o
    @user-hc5xh1gc2o 23 дня назад +1

    Девчонки, ну что вы в самом деле? Молодец хозяйка. Мне нравится ее рецепт. 👍

    • @olgaskuche
      @olgaskuche  23 дня назад

      🙏🙋‍♀️🌹🌹🌹