TOFU stir-fry Esztitől

Sziasztok
A húsmentes Január alkalmából, ma úgy döntöttem, hogy megmutatok egy isteni finom tofuval készült receptet, amit, nem mellesleg csirkével és sertéssel is ugyan úgy el tudtok készíteni. Plus, a videó leírásában felsoroltam még néhány receptemet, amit szintén el tudtok készíteni hús helyett tofuval.
Egyébként ha szeretnétek kipróbálni a receptet, mint mindig, most is itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálhatjátok és hogy ha szeretnétek minket élőben főzni látni, minden héten szombaton 1 órától FőzőShow a Twitchen, aminek a linkje szintén itt a leírásban, minden más elérhetőségünk mellett, szintén megtalálható.
Puszi!
Eszti
#milegyenakaja #gyorsésfinom #tofu #stirfry #húsmentesjanuár
PDF Recept itt: Discord: / discord #milegyenakaja szoba
Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! store.streamel...
Facebook: / esztiesroli
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch: / esztiesroli
Music by: Neffex - / neffexmusic
StreamBeats - • Path Less Traveled
Tofus stir-fry, pillanatok alatt
Hozzávalók (2 főre):
250-300 g tofu (kemény, vagy félkemény)
6-8 fej gomba
1-1 színes paprika
1/2 fej brokkoli
2-3 ek édes csili szósz
2-3 ek szója szósz
1 marék kesudió
1 ek szezám olaj
2 ek olaj
1/2 citrom héjja
2 gerezd fokhagyma
só, bors
kukorica keményítő
szezámmag
köretnek rizs
Elkészítés:
1. A tofut bontsuk ki, öntsük le róla a vizet, csomagoljuk egy szösz mentes konyharuhába és kicsit súlyozzuk le, tegyük félre 10-15 perce.
2. Amíg várunk a tofura, addig daraboljuk fel a zöldségeket, ha szeretjük, használhatunk hagymát is, a brokkolit pedig szedjük pici rózsáira.
3.Amikor a tofuból kijött a nagyja víz, csomagoljuk ki és vágjuk kisebb kockákra. Tegyük egy keverő tálba, szórjuk meg egy evőkanálnyi kukorica keményítővel, sózzuk, borsozzuk és reszeljük rá a fél citrom héjját, majd jó alaposan keverjük el.
4. Hevítsünk fel egy serpenyőt és pirítsuk meg benne a kesudiót. Szedjük ki a kesudiót, adjunk a serpenyőbe egy evőkanálnyi olajat, amin minden oldalukon pirítsuk le a tofu kockákat, kb 10-12 perc alatt.
5. Amikor kész a tofu, szedjük ki, pótoljuk az olajat, amin pirítsuk le a fokhagymát és a hagymát, hogy ha használunk, majd jöhet a brokkoli és a gomba is. 1-2 percig pirítsuk, majd jöhet a paprika is, amit 1-2 percig pirítsunk, közben picit borsozhatjuk a zöldségeket. Vigyázzunk, ne főzzük túl a zöldségeket, akkor az igazi, ha roppannak még egy picit. Amikor készen vannak a zöldségek, jöhet vissza a kesudió, amit kicsit fel apríthatunk, majd a szója szósz, a csili szósz és a szezám olaj is. Jól keverjük el és forraljuk fel.
6. Adjuk a tofut a zöldségekhez, jól keverjük el, kóstoljuk meg amit alkottunk és ha szükséges még ízesítsük.
7. Rizzsel és egy kis szezám maggal tálaljuk.
Olaszos tészta: • OLASZOS TÉSZTA szuperg...
Kínai vacsi 15 perc alatt: • KÍNAI VACSI 15 PERC AL...
Pestós-csirkés tészta: • PESTÓS-CSIRKÉS TÉSZTA ...
Fűszeres csirkefalatok: • FŰSZERES CSIRKEFALATOK...
Zöldséges sültrizs: • ZÖLDSÉGES SÜLT RIZS (f...
Pestós tészta, a vega verzió: • PESTÓS TÉSZTA, A VEGA ...
Szezámmagos csirke: • KÍNAI SZEZÁMMAGOS CSIR...
Lime és csili csirke: • LIME ÉS CSILI CSIRKE, ...

[@KovaszosUbi]

köszi a receptet, mindenképpen kipróbálom! 😁😁 Üvegtésztával is ugyanilyen jó lehet?

[@EsztiEsRoli]

Szia! Szívesen. Igen, üvegtésztával is ugyan ilyen jó lesz, de használhatsz akár ramen tésztát is. 😉

[@beatrixhodosi1030]

Ez a tofu új a Lidliben? Mert én is ott veszem a marináltat de még ezt nem láttam :)

[@EsztiEsRoli]

Szió
Mi Angliában élünk, úgyhogy nem tudom, hogy az otthoni üzletekben is van-e, de nálunk December eleje óta lehet ezt a fajtát kapni. ;)

[@beatrixhodosi1030]

@@EsztiEsRoli Értem😅 Na én azt nem figyeltem 😁

[@EsztiEsRoli]

@@beatrixhodosi1030 Én kérek elnézést, elég valószínű, hogy ebben a részben, ezt az apró részletet elfelejtettem említeni 😅