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- Опубликовано: 27 авг 2022
- INGREDIENTES
Para 2 pizzas grandes o 4 individuales:
200g de harina de fuerza
200g de harina común
50g de semolina (si no tienes, sustituye por harina de fuerza)
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
6g de levadura seca de panadero (o 18g de levadura fresca)
280 a 300g de agua tibia
Para la salsa de tomate
Una lata de tomate natural
Un diente de ajo
½ cebolla
Albahaca (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
Como topping
Una bola de queso mozzarela
Albahaca
Un chorrito de aceite virgen extra
- Si horneas sobre tu piedra de pizza: calienta a 250º la piedra durante unos 45º. Hornea 8 minutos a 230º.
- Hornea a 220/230º sobre la rejilla del horno unos 10 minutos.
- Hornea en bandeja de horno a 220º unos 12 minutos.
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Eres estupenda,. ALMA me gusta mucho tu cocina no me canso de verte. 👍👍
Qué buena pinta!! 😋 Me apunto la receta para intentar hacerla este fin de semana. 😉 Muchas gracias por compartirla
Me encanta alma!!!me gustaria que probaras un dia ha hacer los panzerotti,,,son buenisimos los mas populares son los de la parte del sur de italia en bari,están de muerte,se le da forma de empanadilla y van fritos,los ingredientes más comunes y clásicos es con tomate,oregano,mozzarella o queso bola,y una lata que venden de ternera que se llama corned beef,,,en mi familia lo hacemos muchisimo,mi familia es de allì,,,y todo el que lo prueba ,,,quedan enamorados!!!
Alma, sémola y semolina es lo mismo?
Que pintaza😋😋
Que harina de fuerza de supermercado recomiendas?
Buaff que ricaaaaa porfavor!!!!!
😋😋😋😋
Hola😋que pinta
Una pinta fantàstica.......si que piedra nos. Aconsejas para hornear?????muchas gracias
Que piedra de pizza nos recomiendas, gracias🙏💕
Qué rica quedó.😊✨
Hola alma se podría hacer una pizza dulce? Dame algún ejemplo. Gracias
Hola Alma, he seguido tu receta lo único que he echado levadura fresca y la he disuelto en el agua, la he empezado a amasar con unas varillas eléctricas para amasar, y se me quedaba muy chiclosa, he intentado amasarla en la encimera y se me quedaba pegada a las manos y a la encimera asique he echado algo más de harina para poder conseguir una masa parecida a la tuya y que no se me pegase. Por qué me ha podido pasar eso? Gracias de antemano
Alma! Se quedo enganchada en la piedra y no había manera🥹🥹
Muchas gracias Alma por compartir tus conocimientos!! No como harina pero esta pizza me la como!!🤣🤣🤣. Tienes en tu tienda la piedra de pizza? La verdad recién me entero que hay piedra para pizza. Gracias
Alma esa mozzarela es de búfala??? Porque no puedo comer lactosa y las de búfala no suelen tener si es así me dices dónde la compras por favor mil gracias
Hola, donde se puede conseguir la mozzarella que has usado.?💙
Hola Alma, Cuánto tiempo de amasado en la batidora aproximadamente se lleva? Saludos y gracias por tus recetas! 🇲🇽
Osea q si no tenemos Semolina 50gr ponemos harina de fuerza ....osea sería 250 de harina de fuerza?
Música muyyyyy allltaaaa!
En vez de semolina valdría sémola? Muchas gracias 🙏🏻
Yo le he echado sémola, creo que es lo mismo que la semolina
Buenas. Alguien sabría decirme si la semolina es lo mismo que la sémola . Gracias
Pues esa misma duda tengo yo ,hay alguien que lo pueda saber por favor y gracias
Yo creo que sí, yo utilice la harina de sémola que utilizo para hacer las migas. Espero que te ayude. Aquí en Almería como solemos hacer muchas migas, casi siempre hay sémola en casa.
Muchas Gracias, aquí en Tenerife no la encuentro. Porque ya me pasó que también quiero hacer migas o gachas migas ( soy murciana :))) y las tengo que hacer con harina normal porque no encuentro la sémola... Muchas gracias
De los creados de "Misión Roscón", llega "Misión Pizza"... pero ve comprando papel film que está la cosa ya cortita
Dices que te gusta poco tomate pues si te llega a gustar mucho no se