рДЖ 72: Три настойки на гранате из самогона. Классика и висельник. Сколько на литр и что получилось

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2023
  • dobriy-jar.ru/?... -интернет магазин Добрый Жар
    Посмотрев это видео вы узнаете как лучше сделать гранатовую настойку.
    Как я сделал самогон на белорусских спиртовых дрожжах: • Брага на сухом квасном...
    1:02 три варианта настойки на гранате
    1:10 сложности в приготовлении настойки из граната
    1:30 какой самогон использовать для гранатовой настойки
    2:45 сколько времени настаивалась настойка на гранате
    3:22 как отфильтровать настойки из граната
    3:41 как изменились зерна граната после настаивания
    4:05 результаты дегустации
    Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
    #добрыйжар#рецептыдобрыйжар #настойканагранате

Комментарии • 218

  • @dobriy_jar
    @dobriy_jar  Год назад +2

    dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар
    Уважаемые винокуры! А вы делаете настойку на гранате? И как оно у вас получается? Делитесь своими рецептами в комментарии. Начинающие винокуры очень ждут.
    Как я сделал самогон на белорусских спиртовых дрожжах: ruclips.net/video/rmWaOPbnR1A/видео.html
    1:02 три варианта настойки на гранате
    1:10 сложности в приготовлении настойки из граната
    1:30 какой самогон использовать для гранатовой настойки
    2:45 сколько времени настаивалась настойка на гранате
    3:22 как отфильтровать настойки из граната
    3:41 как изменились зерна граната после настаивания
    4:05 результаты дегустации
    Все видео о самогоноварении для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

  • @user-tl4xs5fm4z
    @user-tl4xs5fm4z Год назад +3

    Спасибо за Алко- Культпросвет!!! Всем здоровья в Новом году!!!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите. и Вам!

  • @Drovosekov_I
    @Drovosekov_I Год назад +12

    Дмитрий, спасибо, что тратите своё время, чтобы мы не тратили своё) Очень нравится ваш этот формат, где вы проводите проверку разных соотношений ингредиентов в настойках

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Это моя работа) Спасибо. что смотрите.

  • @user-rt9ug5tb5u
    @user-rt9ug5tb5u Год назад +1

    Спасибо за опыт, очень рад вашим трудам!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите.

  • @baricd7557
    @baricd7557 Год назад

    Дмитрий здравствуйте. Спасибо Вам за Ваши труды.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите.

  • @user-pv1iv3jk9s
    @user-pv1iv3jk9s Год назад +3

    Плохой результат - тоже результат. Признаться, сам хотел настоять на гранате. Спасибо за эксперимент и не потраченные ресурсы!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо за отзыв. Я бы не назвал результат плохим. И Вам рекомендую попробовать. вкусы у всех разные)

  • @user-jr5xy4cv5o
    @user-jr5xy4cv5o Год назад +1

    очень душевно и познавательно. супер

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите.

  • @------2174
    @------2174 Год назад +5

    Дмитрий будет ли видео курсы (инструкции) по бочкам? Сколько выдерживать, какую взять, что в итоге получим?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Да будет конечно. Сколько это как минимум от объема зависит. Какую - только из клепки естественной сушки. А вот что - это уже время покажет.

  • @user-pf6lx9op5r
    @user-pf6lx9op5r Год назад +2

    Мой самый любимый канал по самогоноварение, не пропустил ни одного выпуска. Дмитрий спасибо за Вашу работу!!!! Учился гнать на Ваших видео ("не стоит ждать китайской Пасхи, чтобы с серебряным ковшиком поехать на Святой источник" - запомнил навсегда). Интересно, а фартук как у Вас - есть в продаже?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Спасибо)) Рад, что пригодилось. Нет я в ателье заказывал. На Казбекской кажется или Яна Полуна.

    • @Otets_Nastnoyatel
      @Otets_Nastnoyatel Год назад

      @@dobriy_jar Хороший фартук, солидный.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо)

  • @user-rk9mn2ro2x
    @user-rk9mn2ro2x Год назад

    Добрый день . Попробовать стоит для общего развития.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Обязательно. Вкусы у всех разные.

  • @grigorich13
    @grigorich13 Год назад

    Спасибо, благодарю за труд

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите.

  • @user-cq9me3hr3z
    @user-cq9me3hr3z 6 месяцев назад

    Молодец нет жевание резины всё чётко и быстро рассказал.

  • @vasapisaev6183
    @vasapisaev6183 Год назад +4

    Три литра 43гр. Два средних граната , корки грамм 30 .Настаивал месяц, после перелива добавил три столовых ложки декстрозы, отстоялась и нормально. ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ. СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом. и Вас!

  • @kirpaus
    @kirpaus Год назад +1

    Здравствуйте! Было бы здорово увидеть видео про брагу из тростникового сахара, потом что лучше добавлять и т.п., видел на других каналах, но хочется на вашем..

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Если Вы про сахар, то в принципе не важно из чего он. ruclips.net/video/tSx7yuxSwyI/видео.html Если Вы про мелассу то вот ruclips.net/video/G-Yf680_5bU/видео.html

  • @sergeybeloklokov
    @sergeybeloklokov Год назад

    Сделаю на днях. Спасибо

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Прекрасная идея.

  • @user-um3bi9ig5y
    @user-um3bi9ig5y Год назад +1

    Делал недавно настойку на гранат ради эксперимента. Не зашла, но опыт ребята это всётаки опыт. Спасибо вам Дмитрий за ролики.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите и делитесь опытом.

  • @lusermarat
    @lusermarat Год назад +1

    Я беру 2.5 литра 50% сортировки, 3 средних граната, цедры половины апельсина и пол палочки корицы. 10 дней под вакуумом. Потом разбавляю бутылочкой 0.7 КАЧЕСТВЕННОГО гранатового сока до 40%. Отлично получается!

  • @wasilijkozlow27
    @wasilijkozlow27 Год назад

    Благодарю за информацию.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите.

  • @Eduard_Kolesnikov
    @Eduard_Kolesnikov Год назад

    Спасибо большое за информацию

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите

  • @user-vo7wm4xs4r
    @user-vo7wm4xs4r Год назад +1

    Огромное спасибо! Не пробовали добавить сахар/мед? Ещё видел, что часто добавляют дольку лимона.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-nt6fb3or6j
    @user-nt6fb3or6j Год назад +4

    Дмитрий, спасибо за эксперименты. Попробуйте сделать настойку 300гр свежемороженной клубники+ столько же свежемороженной облепихи + 5 гр сухих листьев чёрной смородины + 600 мл самогона. Две недели настоя. Получается пушка😁

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите. Обязательно

  • @user-ds4hs4mi1k
    @user-ds4hs4mi1k 6 месяцев назад

    Спасибо за информацию о настойке,смотрел на другом канале про гранатовую,самый лучший рецепт по мнению автора ,загорелся вроде тоже повторить,но тоже смущало что то😂,короче расхотелось после вашей комиссии😂

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  6 месяцев назад

      Спасибо, что смотрите. Но это ведь раздел кулинарии. Поэтому одно и тоже может кому-то нравится а кому-то нет. Лучше попробовать самому и принять решение.

  • @_Chapai_
    @_Chapai_ Год назад

    Дмитрий спасибо за видео!!! А если добавить сахару, чтоб сбалансировать кислоту....? Как думайте?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом. Хорошая идея.

  • @user-gm7nf2jv1h
    @user-gm7nf2jv1h Год назад +1

    День добрый. Где же вы раньше были с этим опытом ?))31 декабря на литр грамм 50 засыпал граната. Цвет бледненький на вкус еще не пробывал

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. Так как раз опыты и проводил))

  • @user-bo7ie5fg8e
    @user-bo7ie5fg8e Год назад

    Дмитрий, а есть настоцки на шиповнике??
    Если да, то расскажите пожалуйста!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Конечно есть. Настойки есть на всем. Например ruclips.net/video/yMgDsg2GgTw/видео.html

  • @user-df8om7db6h
    @user-df8om7db6h Год назад

    Дмитрий как всегда респект за ваши труды 👏👏👏у меня такой вопросик поставил бражку из старого варенья на белорусских дрожжах булькает почти 1.5 месяца это нормально?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что смотрите. Конечно нет. Но с белорусскими такое бывает)

    • @user-df8om7db6h
      @user-df8om7db6h Год назад

      @@dobriy_jar 40 дней бродило а напиток получился изумительный 🤝

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом. Только лучше так не делать. Чем дольше бродит тем больше всякой гадости набраживает.

  • @petgirlsandwomen
    @petgirlsandwomen Год назад +2

    Дядя Дима, может надо было сахарку добавить?
    В вишневку же добавляем, так и сюда чуток можно было подсластить.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Да племянник, можно попробовать.

  • @Shrek-rc2pd8hm8h
    @Shrek-rc2pd8hm8h Год назад +1

    Делал эти настойки тож в трёх вариантах. Цвет зависит от зрелости граната. Чем более зрелый, тем насыщеней цвет. Так же давил зёрна граната, но в этом случае приходилось отстаивать напиток сутки и осторожно сливать с осадка. Фильтрация не помогала. На вкус разницы не было. Не кислый, а даже сказал бы, что гранат придал мягкость напитку. Вкуса граната нет, но пьётся приятно.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-ob6jl5ny1t
    @user-ob6jl5ny1t 4 месяца назад +1

    А я добавил чуть-чуть мёда и кусочек лимона настаивал ровно две недели. получилось бомба!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  4 месяца назад +1

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-hc2wj4ex2m
    @user-hc2wj4ex2m Год назад

    Я делал так: на 2,5 литра 45 градусов два хорошо спелых граната зёрна ,под вакумную крышку на 7 дней, потом после фильтрации дал постоять ещё дней 5. Понравилось всем и М и Ж

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @horse_julius
    @horse_julius Год назад +1

    Я делал на 2,5 литра 1 крупный гранат на 400-500 грамм, с корками и столовую ложку меда, получилось очень вкусно!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @strannik4561
    @strannik4561 Год назад +2

    Спасибо за практику! Я делал однажды настойку на гранате и добавил цедру с четверти свежего апельсина и корку с четвертинки граната. Получилась сначало резкая, но отстоялась две недели и улетела на ура... Делал на литр 42 процентного самогона 280 гр зерен получилось, одна долька апельсина и цедра с четвертинки апельсина и кожура с четвертинки граната. Думаю в следующий раз слить зерна с осадка и засыпать сахарком, потом смешать! Кстати моя настойка потеряла 18 процентов спиртуозности....

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-ui2hd5mo7k
    @user-ui2hd5mo7k Год назад

    Коллега как всегда все отлично. 400 это хорошо но 500 в идеале и немножко корочки для терпкости но без перегородок. Для сладости инверт добавляю.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @Rodger_27
    @Rodger_27 Год назад

    Спасибо большое за ролик. У меня есть вопрос или просьба , часто начал встречать новость о взрыве аппарата(( так как я начинающий в данном деле может есть у вас видео об этот или может сделаете я думаю всем будет очень полезно и не лишним 😊

    • @mironboss65
      @mironboss65 Год назад +1

      Нормальные современные аппараты имеют предохранительные клапана. И никакого взрыва.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Спасибо, что смотрите. Нет роликов у меня нет. не пейте при перегонке и не покупайте аппараты с тонкими паропроводными трубками.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @Gustafo_Olshadski
    @Gustafo_Olshadski Год назад +1

    Добрый день. Дмитрий, а вы делаете какую нибудь дополнительную очистку самогона, после второго перегона на Ректификационной колонне?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. Я в принципе даже после РК ее не делаю. Вторая перегонка самый эффективный способ очистки в домашних условиях. Но еще зависит от того, что делаешь. например водку без углевания не сделать.

  • @user-rt5dr6vw7r
    @user-rt5dr6vw7r Год назад +1

    А сколько в итоге получилась крепость настоек? и есть ли смысл сделать с глюкозой и разбавить до 20 градусов, для дам?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Кто же это сможет определить. Это уже по вкусу этих дам.

  • @user-dv6lb4bj8c
    @user-dv6lb4bj8c Год назад +1

    Тоже несколько раз думал про гранат. Но так и не собрался провести опыт.
    Теперь понял, почему).
    Вы, Дмитрий, много уже всякого сделали. Но не видел грейпфрут у Вас.
    Как-то, по началу занятий варевом этого зелья, сделал пару литров на корках грейпфрута. Поначалу даже и не понравился напиток. Поставил в холодильник и забыл.
    А через дней 10-12 обратил на него внимание, попробовал и очень удивился.
    Как сказала одна взрослая и, непьющая крепкое, дама - ощущение абсолютной чистоты...
    Потом несколько раз пробовал повторить, и не получается.
    Делал первый раз так:
    корка одного грейпфрута ( с белой этой внутренней фигнёй, которая горчит) высохшая до хрупкости.
    Пару литров сэма 43-45% и сколько-то воды.
    Не настаивал. Просто перегнал на царге 35 см и с минидефлегматором...
    Интересно будет посмотреть, какой из разных способов сделать настойку на грейпфруте понравится вашему Совету.
    Если захочется делать, конечно.
    Сам буду продолжать повторить, всё-таки, и составить свой рецепт

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Очень похоже на это ruclips.net/video/tfPPli7MAFE/видео.html

    • @user-dv6lb4bj8c
      @user-dv6lb4bj8c Год назад

      @@dobriy_jar да, смотрел про эти джины.
      Но сам пока не успел так сделать.
      Как-то заметил, что рецептов с грейпфрутом не особо много. Обычно из цитрусов лимон, лайм в ходу. Мандаринки с апельсином тоже не редко ( ну это совсем на любителя).
      А лимон я практически не пользую ни в каком виде. Наверное осадок от 90х))) Были тогда какие-то лимонные водки. С отрыжкой характерной ( пардон за физиологию).
      А вот грейп достаточно редко коллеги используют.
      ( На каком-то форуме мне человек доказывал, что грейп с алкоголем смерти подобно, а остальные цитрусы можно).
      В мне думается, что аромат и вкус грейпфрута более других подходит крепкому напитку.
      Одна проблема - не получается никак регулярно и часто перегонять мацераты.
      Поэтому результат зависит от случая.
      Поэтому важны Ваши эксперименты ( с разъяснениями). Чужой опыт - тоже опыт

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Ок

  • @user-je7hq4dc6z
    @user-je7hq4dc6z Год назад

    Добрый день. А на выходе какая крепость?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. так кто же его знает.

  • @INick1994
    @INick1994 Год назад

    Ещё зависит от сортов граната: небольшие ярко-красные - более кислые, крупные и такие бледноватые - сладкие. Мне больше нравится первый вариант.
    Я беру 250г на 0.5 и ещё туда 50мл сахарного сиропа с корицей. Градус падает конечно, но хорошо гасится лишняя кислота и послевкусие корицы чувствуется.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @Leshiiy161
    @Leshiiy161 Год назад

    Здравствуйте. Не экспериментировали ли с киви? Хочется попробовать.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Пока нет.

  • @user-un6vd9ss7x
    @user-un6vd9ss7x Год назад

    Лично я беру целый крупный гранат, режу на дольки вместе с кожурой и заливаю двумя литрами сортировки 42%. После фильтрации, главное дать отдохнуть не менее двух недель. По вкусу - вкусно и по сути - вкусно😉

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @ToGa8213
    @ToGa8213 Год назад

    Кислинку надо сбалансировать сахарком. Скорее всего, лучше будет в ликёрном виде.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-vy7yb4um6o
    @user-vy7yb4um6o Год назад

    Делал на 1 л два граната,вкус и аромат напоминает мне конфеты барбариски из СССР.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-ex1wq6qk9k
    @user-ex1wq6qk9k Год назад

    спасибо

  • @monol1t1780
    @monol1t1780 Год назад +1

    Подскажите сколько градусов самогона теряется при настойки граната, в соотношение пропорции грамм на литр. Спасибо.

    • @monol1t1780
      @monol1t1780 Год назад

      Можно ли добавлять крепость настойки, самогонам, после фильтрации - приготовки настойки?

    • @Coced129
      @Coced129 Год назад

      Дай 45. Потом скорректировать можно

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Понятия не имею. По разному. От количества сока и др составляющих зависит.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Конечно можно. Только спиртометром крепость настойки вы не определите. Поэтому "добавление" будет пальцем в небо.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      ок

  • @vadimsergeevich9582
    @vadimsergeevich9582 Год назад

    Какие дрожжи посоветуете, немогу определится... ?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Данные настойки можете делать на самогоне полученном на любых дрожжах. Главное чтобы самогон был качественный и не пах самогоном. ruclips.net/video/PBTk3EOW1Zg/видео.html

  • @user-wq5gb2uc3i
    @user-wq5gb2uc3i Год назад +1

    Несколько раз добавлял в готовые настойки аскорбиновую кислоту с сахаром из аптеки. По 12 руб. упаковка. Одно драже на 0.5 литра. Существенно меняется мягкость продукта. Я думаю именно этого и не хватает в гранатовых настойках для хорошей питкости.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 Год назад

    Ещё нужно 2 ст.л. мёда, 2 колечка лимона и немного гранатовой шкуры. Эта настойка даже моей жене понравилось.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-id3ge2kv9n
    @user-id3ge2kv9n Год назад

    Здравствуйте, сколько градусов получилось?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Кто же это определит??

  • @user-ie7gr9my7j
    @user-ie7gr9my7j Год назад

    Делаю гранатовую настойку из граната целиком, с коркой. Корка дает свой, своеобразный вкус, аромат и терпкость, как косточка у вишни. Один крупный гранат, лучше брать кисло-сладкий, разрезаю на несколько частей и в 3-х литровую банку, три столовых ложки сахара. Заливаю до верху самогоном и дней на 10-14 настаиваться, дольше не надо, будет очень терпко. И еще заметил одну особенность, с течением времени у нее меняется вкус и цвет, никто не может угадать из чего это, называют все что угодно, только не гранат 😏

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-pb1bu2ee7x
    @user-pb1bu2ee7x Год назад +1

    Делаю вывод, что нужно эти настойки закусывать гранатом и тогда всё будет хорошо! 🙂 И кстати недавно купил гранат, а зёрна у него были бледно-розовые. Думал будет ерунда, а он оказался очень сладким. Видимо сорт такой.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-yo2pp7sh3g
    @user-yo2pp7sh3g Год назад

    Добрый вечер!!! Подскажите пожалуйста,а самогон из пива,хороший будет или нет??? Вы специалист в этом деле. Друг привёз просроченое пиво,говорит пепегони

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Замечательный. Но какой именно зависит от Вас, технологии, оборудования, самого пива и т.п.

    • @lusermarat
      @lusermarat Год назад

      Дистиллят из пива портит содержание в нем хмеля. Много роликов на эту тему на ютьюбе. Брянский винокур посмотрите

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Что и подтверждает мои слова. Пивницу никто не отменял)

  • @alekseystebunov4588
    @alekseystebunov4588 Год назад

    Я как раз купил гранат для настойки...
    Но не нашел у вас на канале как разбавить крепкий самогон. 50+, градусов.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      blog.dobriy-jar.ru/calculators/?

  • @user-ll7pl6xo7s
    @user-ll7pl6xo7s Год назад

    Здравствуйте. А какая крепость в итоге вышла?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Кто же его знает.

    • @user-ob7my1er5e
      @user-ob7my1er5e Год назад

      Я делал. 2 литра покупной водки (бражной колонны ещё не было) и зерна от двух гранатов. После настаивания крепость стала 21%. Вкус неопределённый, цвет розовый. Больше это не буду делать, на очереди клюквенная водка (без сахара), и что-то мне подсказывает, что результат будет тоже не супер.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-oo2xe5bo3d
    @user-oo2xe5bo3d Год назад

    какое падение градуса, Дмитрий?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Как же это можно определить(

  • @storm4587
    @storm4587 Год назад

    Дмитрий на будущее гранат чистить надо в воде, попробуйте!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом, но как-то сомнения.

  • @Bross.
    @Bross. Год назад

    Я делал один гранат средний и одна палочка корицы на литр самогона 42 градуса. Самая нормальная настойка пока получилась.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @ivan_pushkarev_master
    @ivan_pushkarev_master Год назад

    я брал пол граната ( 70гр примерно ) на баночку 0.7 , и немного имбиря в одну добавлял . обе получились вкусные )

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @singularhigs3592
    @singularhigs3592 Год назад

    15 янааря вроде конкурс фоток должны были завершить и подвести итоги

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Так это другое видео

  • @Gustafo_Olshadski
    @Gustafo_Olshadski Год назад

    Висельник вообще хоть когда нибудь бывает лучше настойки с теми же фруктами залитыми самогоном?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  11 месяцев назад

      Проверьте. ruclips.net/video/SyvyKyqJ48c/видео.html

  • @user-on2ke1rw9q
    @user-on2ke1rw9q Год назад

    А я решил сделать гранатовый мацерат, полную трёх литровую банку зёрен граната залил спиртом 96,6. Пришлось уехать по работе по тому ещё не пробовал. Но какой бы результат не будет - это эксперимент.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      И как результат эксперимента?

  • @Kp0HaH
    @Kp0HaH 5 месяцев назад

    400, 200, а на висельник, который методом экстракции еще всего 100, понятно что он будет по оттенку самым слабым и на вкус не очень, грамм 200-300 надо было подвесить. Они ведь и цвет не весь отдают как в компотах

  • @ivankozevin8860
    @ivankozevin8860 Год назад

    Давненько пил белый самогон с лёгким послевкусием граната. Вот думаю может стоит в брагу граната насыпать. Тот напиток был весьма неплох!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Попробуйте. Но я более чем уверен, что такого эффекта не будет.

    • @ivankozevin8860
      @ivankozevin8860 Год назад

      @@dobriy_jar попробовал...больше не буду)

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом)))

  • @burbalk
    @burbalk Год назад

    Даёшь гранатовый спотыкач!!!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Ура! Это будет старинный азербайджанский напиток))

  • @user-eo5jh8ix2b
    @user-eo5jh8ix2b Год назад

    Добрый день посмотрел Ваш ролик настойки на гранате рецепт хороший но когда туда добавляешь сахар 350или 400 грамм и 50 мл хорошего гранатового соуса то получается хороший ликер

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Здравствуйте. Вы про наршараб??

    • @user-eo5jh8ix2b
      @user-eo5jh8ix2b Год назад

      Да про него ликер класс получается

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Дорогова-то однако. ну спасибо, что делитесь опытом.

  • @ConstantlnK
    @ConstantlnK Год назад

    Уважаемый Дмитрий, могу порекомендовать отличный рецепт гранатовой настойки с канала Самогон Саныч. Сделал себе уже три раза и доволен!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо. Но я не смотрю каналы других уважаемых авторов, чтобы не повторяться.

    • @ConstantlnK
      @ConstantlnK Год назад

      @@dobriy_jar Как же Вы собираетесь развиваться и нас учить? У того автора настойка вкусная, Вы нам показали просто, что бы время на канале занять. Так?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Как? Посмотрите ролик, под которым мы переписываемся, там более чем понятно, как. Если Вы считаете, что я просто занимаю Ваше время, то я никого не привязываю. У меня свой путь и свое видение вопроса. Я не спорю, что она вкусная. Но если он уже сделал вкусную настойку, мне зачем снимать на эту тему ролик? Просто хайпануть? Мне это не нужно.

  • @user-oj3ip6lv8j
    @user-oj3ip6lv8j Год назад

    давайте попробуем мандариновые корки

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      С гранатом смешать?

  • @user-qo9me9ql6z
    @user-qo9me9ql6z Год назад

    Я делал на 1 литр четвертинку большого граната. Стояла 10 дней. Цвет почти прозрачный остался. Вкус получился как у водки "Финляндия" С клюквой

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @lediotimi4644
    @lediotimi4644 Год назад +3

    У меня нет дисцилятора. Но почему я уже неделю зависаю на канале)))

    • @Coced129
      @Coced129 Год назад

      Покупай скорее

    • @user-zg6uu5lf4x
      @user-zg6uu5lf4x Год назад

      Надо брать.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Так за чем дело стало? msk.dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Однозначно.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      точно)

  • @roomr.g.5470
    @roomr.g.5470 Год назад

    Хоть кто-то тратит время😁 а вообще гранатовая настойка или ликёр делается на натуральном гранатовом осветлённом соке. Рецепт конечно не буду рассказывать он имхо мой. Но на ягоде это далеко не то.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      спасибо. так а почему рецепт не рассказать???

  • @Coced129
    @Coced129 Год назад

    Пля научный деятель прям )

  • @user-cp6ew6ws5i
    @user-cp6ew6ws5i Год назад

    Может нужна крепость больше самогона

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Как Вам будет угодно. Это раздел кулинарии.

  • @user-qo9me9ql6z
    @user-qo9me9ql6z Год назад

    А Вы измеряли на сколько градус падает?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Нет конечно. Это "измерить" точно невозможно. только если попробовать рассчитать.

  • @user-rg6zn5cl4c
    @user-rg6zn5cl4c Год назад

    400-500 грамм граната на литр самое то. Ещё на литр четвертинку кожицы граната, четверть палочки корицы, цедру 1/8 лимона и немного мёда. Настаивать 2 недели. Профильтровать и на отдых месяца на 4, а лучше на полгода. Вот тогда настойка становится "царской". Крепость не чувствуется, закусывать её не тянет. Женская половина в восторге от неё. Но цвет уходит из рубинового в розовый...
    А если сразу через 2 недели пробовать, то действительно херня :(

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-tf4jb7yp5o
    @user-tf4jb7yp5o Год назад

    Делаю на 3 литра, цедра лимона, граната, и ягодки этого же граната, ни чё заходит вкусненько)

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом А сколько всего?

  • @user-vy5nx6vj3p
    @user-vy5nx6vj3p Год назад +1

    Дмитрий ни как не могу развести самогон правильно развожу чистой водой до 40 гр.стоит неделю замеряю а он 30 тогда наверное надо до 50 разводить чтобы был 40 так штоли

    • @user-ev7wn6dv4o
      @user-ev7wn6dv4o Год назад

      Делал тоже, не зашло 🙁

    • @burbalk
      @burbalk Год назад

      Разводить по калькулятору?

    • @shamilnkama
      @shamilnkama Год назад

      Смотря какой спиртомер асп 3 , 0-40 с плюс поправка на температуру

    • @vadimsemenov6196
      @vadimsemenov6196 Год назад

      Чем измеряете крепость? Измеряйте при 20 градусах С каждый раз. Может быть сахар добавляете перед вторым замером?

    • @alexmr5769
      @alexmr5769 Год назад

      Может кто-то отпивает,а потом доливает водичкой?!
      Развожу до 45° и через год 45

  • @user-jq5qi1md9b
    @user-jq5qi1md9b Год назад

    55°надо было заливать самогон.
    И ягод побольше

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Как Вам будет угодно.

  • @storogdvornik377
    @storogdvornik377 Год назад

    Приветствую Дмитрий...
    Поделюсь опытом касаемого граната и алкоголя, возможно вам известным, лично меня научили азербайджанцы...
    Натуральный гранатовый сок в объеме, 0.3-0.5 литра мощное средство от похмельного синдрома...
    Важно, именно максимально натуральны сок, не та прозрачная жидкость рубинового цвета с кисло-сладким вкусом, а сок темно красного ближе к коричневому цвету, малопрозрачный, желательно присутствие коричневого осадка на дне бутылки...
    Питие подобной жидкости объемом 0.5 л. одномоментно, само по себе отважное дело, мощный сладко\кислый вкус + эффект моментально вяжущий ротовую полость, как после лютого чифиря, пробивает до испарины и дрожи... Но эффект наступает через 30-40 минут, снимает весь негатив в организме от злоупотребления этиловыми жидкостями ...
    Не уверен что всем можно, но мой организм к кислотам относится нормально...

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом. Тем более в таком деле))

    • @storogdvornik377
      @storogdvornik377 Год назад

      @@dobriy_jar Всё для общего дела уважаемый Дмитрий...
      Опыт самый важный ресурс, вам ли не знать... Дороже денег...
      Вот возникла непонятка, вроде и сахара 5 кг., и с водой в объеме соответственно 25 литров... и даже аммиака 5 грамм ливанул для еды дрожжам... Брага начинает орать, через полчаса, разве что не поёт... Забираю по мал-мала бульками...Выхлоп 2 - литра на круг 72 процентов ...
      А где обещанные 50 градусов с 1 кг.?...
      Не пойму, или вода ростовская жесткая (реально фильтры летят), или рано собираю - но брага горькая чуть кисловатая явный спиртовой запах, сахара на вкус минимум... И похуй (простите) какие дрожжи , и ваши турбо, и ангел китайские... Где то туплю, не пойму где...
      Вы мудрый винокур, вам и кубатурить, спать пойду...
      Привет спикерам Совета...
      П.С. по русски.... Дмитрий научите - есть ли действительно надежный способ определить крепость браги, без таблиц и ареометров?
      Добра...

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Так ну если у Вас не получается взять 1 литр с 1 кг сахара. То причина или в воде или сахаре. Дрожжи Вы говорите меняли. В сахаре я почти уверен. Попробуйте поменять воду. Купите для интереса 19 бутыль. Потратите рублей 85 (у нас так). Без таблиц и ареометров значит так. Берете 1 литр браги, разбавляете его 1 литром воды, выгоняете 1 литр самогона. Измеряете крепость спиртометром. Это и есть крепость барги)) Это не шутка если что.

    • @storogdvornik377
      @storogdvornik377 Год назад +1

      @@dobriy_jar Приветствую... Проживаю не далеко от вас, в Ростове...По воде актуальный показатель жесткости на январь - 9.5, для чая если не фильтровать, в стакане мутная, и в стальной колбе чайника осадок, фильтры летят быстро... Буду пробовать бутылированную...Сахар из "Пятерки" - краснодарский... По крепости браги "литр на литр" так и поступаю, и результаты сразу обескураживают 5-7%... А рефрактометр поможет в оперативном измерении? Если да, то какой порекомендуете... Теоретически сахарная брага это вино, только из глюкозы\сахара как я понимаю... Всех благ.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Ну если из Пятерочки, то последний год я сам там беру. Она просто рядом) Вроде все ок. В воду попробуйте заменить. Ну хоть из той же пятерочки. Хотя 19 литров будет дешевле. Я не пользуюсь никакими приборами для браги смысла не вижу. Он у нас в стране один (для браги опять же) dobriy-jar.ru/catalog/spirtomery/rb3226140/?

  • @user-lq2nq9vj6l
    @user-lq2nq9vj6l 4 месяца назад

    Жена просила больше не делать, если честно я и сам того же мнения

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  4 месяца назад

      Жену нужно слушаться. Только непонятно о каком рецепте речь.

  • @SANEKSTREAM
    @SANEKSTREAM Год назад +12

    прошло 2 недели, а рубашка все та же😂

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +30

      Так она у меня одна.

    • @SANEKSTREAM
      @SANEKSTREAM Год назад +1

      @@dobriy_jar 😁

    • @Nik_K79
      @Nik_K79 Год назад

      Как у Бонда - все вещи одинаковые

    • @user-kl4td5my7o
      @user-kl4td5my7o Год назад +3

      Узко мыслите, дело не в одежке. Человек работает, развивается, делится знанием и опытом. Дмитрий человек прекрасный, ведущий отличный, кратко, лаконично, по делу
      Спасибо ему огромное💖💖💖

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо за поддержку)

  • @user-jj1ip9xp4m
    @user-jj1ip9xp4m Год назад

    Кроме цвета НИЧЕГО, тоже делал

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Ничего - тоже результат.

  • @Enotik_Polos-kun
    @Enotik_Polos-kun Год назад

    только кротовуха, только хардкор

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-yz3gc4tc2t
    @user-yz3gc4tc2t 9 месяцев назад

    Да, не гурман ...

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  9 месяцев назад

      Ик а ху..ли мне)))

  • @user-wf6zw6tm8u
    @user-wf6zw6tm8u 9 месяцев назад

    у меня от таких "экспертов"зубы сводит слушая..

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  9 месяцев назад

      "Эксперты" - это те кто от безделья бродит по ютубу и пишет нечто подобное. Мы в отличии от них делом занимаемся - эксперименты проводим.