Сырные конфеты с PHILADELPHIA от кондитера Ольги Пениозы

[@ТамараЛучихина-п1ю]

Здравствуйте, Ольга, благодарю вас за подробную информацию. Я делала конфеты сырные, оказывается делала неправильно.

[@ЛеночкаНовикова-н9о]

Я и так хотела конфеты с сыром сделать.Во первых он у меня остался, во вторых , думаю что это действительно вкусно.Благодарю.

[@АллаШабарчина-е1т]

Необязательно темперировать шоколад в ганаш

[@Ирина-я2ь9т]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а эту начинку можно использовать как начинку в торт. Спасибо

[@Ирина-я2ь9т]

И еще подскажите пожалуйста, чем можно сыр Филадельфия заменить, у нас его не продают

[@Belka7.]

Пока каждую конфетку окунешь, у шоколада 100 раз будет нерабочая температура. И очень затратные конфеты

[@АллаШабарчина-е1т]

Без добавления сыра получается пластичный шоколад

[@Верноесердце-м6о]

Странная съёмка... Только лицо кондитера😏