Welche Espressomaschine ist die Richtige? - Einkreis, Zweikreiser oder Dualboiler
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- Опубликовано: 10 июн 2023
- Welches System ist das richtige für Dich?
Einkreis, Zweikreiser oder Dualboiler
Vor & Nachteile:
Einkreiser:
+ Günstig
+ Klein
+ Energiesparend
+ Je nach Maschine perfekt steuerbare Temperaturen
- Milch aufschäumen nur über einen Umweg
Einkreis Espressomaschinen: www.welterundwelter.de/espres...
Zweikreiser
+ Immer Dampf für Milch
+ Kleiner als ein Dualboiler
+ Mittlere Preisklasse
+ gut zu entkalken
- keine perfekt steuerbaren Temperaturen für den Espresso
Zweikreis Espressomaschinen: www.welterundwelter.de/espres...
Dual Boiler:
+ Perfekt steuerbare Temperaturen
+ Dampfkessel abschaltbar (Bei vielen Maschinen)
- groß
- teurer als Zweikreis Systeme
Dualboiler Espressomaschinen: www.welterundwelter.de/espres...
Unsere Hausmarke "Morgengold": www.welterundwelter.de/welter...
Natürlich auch in unserer Ausstellung:
Welter & Welter GmbH
Hohenstaufenring 72
50674 Köln
Transparenz:
Alle im Video verwendeten Produkte wurden regulär gekauft und wurden nicht von den Herstellern oder Zulieferern zur Verfügung gestellt.
Welter & Welter GmbH
Hohenstaufenring 72
50674 Köln
www.welterundwelter.de
philipp.welter@welterundwelter.de
/ welterundwelter
Moderation, Inhalt: Philipp Welter
Kamera, Schnitt & Musik: Sebastian Meyer-Köring
WeiterWieBesprochen
FOTO FILM GESTALTUNG
www.weiterwiebesprochen.de/ 
Наука
Dieses Video hat mir echt die Augen geöffnet. Danke auch für die Cross-Referenzen zu den anderen Videos.
Super Video, vor allem mit den Schnittmodellen, wenn jetzt noch der Thermoblock mit erklärt wäre, würde das Neulingen die Wahl des passenden Gerätes schon mal stark erleichtern.
Ich schäume mit meinem Einkreiser (ECM Classika PID) regelmäßig Milch auf, was gut funktioniert und womit ich zufrieden bin. Die Zeit zum Aufheizen auf Dampftemperatur ist vernachlässigbar. Ich kann währenddessen den Siebträger reinigen und die Milch vorbereiten. Das einzig Nervige ist das relativ lange Entleeren des Kessels, um WIRKLICH trockenen Dampf zu erhalten. Der größte Teil des Wassers ist schnell abgelassen, nur kommt anschließend viel Dampf heraus, der noch schubweise Wasser enthält. Der Anteil Wasser wird dann immer geringer, je mehr ich "abdampfe".
Theoretisch wusste ich Bescheid, aber Deine Schnitt-Kessel Veranschaulichung ist Spitze, jetzt versteh ich's noch besser. Danke dafür 🙂
Super Videos! Sehr informativ und kompakt gestaltet!
Super erklärt und dargestellt, vielen Dank! Der Kanal braucht mehr Abonnenten :)
Hervorragend erklärt, dankeschön.
Tolles Video!
S>upi erklärt
Wir machen 5-6 Cappuccino am Tag. Meist 2 gleichzeitig. Mit einer VBM domobar Einkreiser. Die reicht völlig. 2 Bezüge. Aufheizen. Schäumen. Wenn ich dann ne halbe Stunde später noch einen mach, muss ich nur kurz spülen.
Hallo, vielen Dank für dieses und die anderen Videos. Es hat mir viel beigebracht und mir bei der Auswahl einer neuen Maschine geholfen. Vielleicht eine dumme Frage. Ich hatte vorher nie verstanden, dass die Temperatur im Kaffeekessel 10 Grad wärmer ist als die gewünschte Temperatur in der e61-Gruppe. Der Warmwasserbereiter hat also 102 Grad, wenn Sie einen 92-Grad-Auslass haben. Verstehe ich jetzt richtig, dass ich, wenn ich meinen Profitec 600 (den ich jetzt seit 1 Woche habe) auf 92 Grad eingestellt habe, die Kesseltemperatur tatsächlich auf 102 Grad eingestellt habe? Oder gilt das speziell für 1-Kreiser-Maschinen? Und gilt das auch für den Dampfkessel? Oder entspricht die dort eingestellte Temperatur der tatsächlichen Temperatur, beispielsweise 132 Grad?
Genau so ist es. Im Dampfkessel stimmt die Temperatur mit der angezeigten überein, im Espresso-Kreislauf sind es etwa 10 Grad mehr als angezeigt. Ich bin allerdings nicht sicher ob es genau 10 Grad sind.