Espresso y más allá. Clase #1. Curso "Dominando cafetera casera ESPRESSO CAPUCCINO"
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- El primer curso en toda la galaxia desarrollado especialmente para explorar el potencial máximo de tu cafetera ESPRESSO CAPUCCINO. Curso consiste de tres niveles: nivel verde, nivel amarillo y nivel rojo.
El nivel verde tiene 6 clases. Esta es la primera clase del Nivel Verde y la dedicamos al ESPRESSO. Después de cada clase puedes dar una una prueba para saber qué tan bien comprendiste el contenido de la clase.
Información sobre el curso y como obtener las pruebas esta en este link: www.amantesdelc...
Si quieres unirte al Ejército de Auspiciadores Independientes del Club Amantes del Café y apoyar nuestra actividad puedes realizar tu donación voluntaria aqui: www.amantesdelc...
excelente explicación! Felicidades!!!
🤯 Asi tal cual nuestras cabezas
@kimOssenblok muchas gracias, saludos 🐒🤯🥰 y 🐮🤯😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Muchas gracias por tomarse el tiempo de hacer este material, por supuesto que me inscribiré a las pruebas 👏🥰
Que bueno que te gusta este tipo de material saludos 🐒😍 y 🐄🥰
Son chilenos ? Me encanto su propuesta , sigan así , excelente trabajo, con pasión y honestidad en lo que hacen
Hola po Alan sip yo 🐒y Francisco somos Chiiiilenos, 🐄y Ekaterina son Rusas, muchas gracias por el ánimo y tus bellas palabras saludos de todo el equipo
Me ha encantado, se nota el trabajo que hay detrás de este vídeo. Enhorabuena.
Muchas gracias Eloy se trabajo y también se investigó mucho para poder hacerlo ya se está trabajando en la segunda clase. Así que atentis🐒😍🐄🥰
Los amo! Cada segundo de este video es información sumamente valiosa.
Ooooo muchas gracias saludos 🐒😘🐄🥰
Me encantó este primer video, me aclaró varias cosas sobretodo porque tengo la misma cafetera. Felicidades.
Que bueno que te encantará Alexis saludos Ekaterina, Francisco,🐒😘 y 🐄😍
lo tenía esperando hace ratoooo eaaaa buenas capoooooos!! me lo voy a ver entero ahora mismo, el primer curso en toda la galaxia!!!
posdata: Me encantó la introducción con los granos de café!!
Que bueno que te gusta, a nosotros nos encanto la intro con los granos saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😘 y 🐄🥰
okay okay, después de verme el video 2 veces puedo dar mi opinión:
Me encantó, es muy muy buen trabajo, con gráficas, prácticas y no dan simplemente datos, sinó, demuestran de forma visual cómo funciona cada una de las cosas que van explicando!! magnífico, sinceramente voy a intentar completar sus pruebas para obtener ese secreto... shhh, pero bueno, muchísimas gracias por darnos está información tan valiosa al alcance de todos!! la verdad no había visto ningún video que lo explicara tan bien y de forma tan amistosa al público, denuevo, gracias por acercarnos tanto a este mundo tán desconocido. Hacen falta personas como ustedes!! sin duda merecen muchísimo apoyo!! además de que sus carteles y gráficas estuvieron muy bien hechos, sin más, un trabajo muy bien realizado, Felicidades.
Nos hicimos bolita al leer tu comentario nos alegra mucho saber que te gustó todo en nuestra clase gracia spor todas y cada una de tus palabras no llena el corazón y el alma para seguir adelante con esta actividad saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😘 y 🐄😍
Muchisimas gracias por este curso...en verdad es invaluable toda la información y educación...totalmente completo y super bien explicado...gracias,gracias,gracias!😁
Muchas gracias a ti por vernos y qué rico que aprendiste 😘
Wow wow es la mejor explicación que he visto en toda mi vida, inclusive en la primaria o preparatoria. Gracias gracias por hacer posible este vídeo y compartir, FANTÁSTICO 🤩 👍👍❤️🌹
Muchas gracias a ti por tan bellas palabras, saludos cafeteros 🐒😘🐄🥰
Impresionante el video un gran Docente, felicidades y gracias por tan grata clase de buen hacer, como hacer un buen cafe y como enseñar al mundo dando la base de algo tan sutíl como un expreso, gracias, gracias y gracias, saludos desde España.
Saludos y muchas gracias por tus bellas palabras 🐒🥰🐄😘
Entre a RUclips para saber como espumar la leche en mi cafetera Delongi, y termine tomando un curso completo. Ademas que me mostraron como limpiar mi cafetera, no sabia que había que hacerlo de manera tan minuciosa, ni les cuento que encontré, pero era todo un ecosistema (sobre todo en la boquilla del espumador jajaja) Gracias Chicos por tan excelente trabajo, ademas que me dan mucha gracia Mono y Pika. Un abrazo
Hola Jairo si es increíble el ecosistema que se puede formar y no te das ni cuenta saludos 🐒😍 y 🐄🥰
El mejor video de RUclips, gracias secos.
Muchas gracias por tus lindas palabras nos dan más fuerza para seguir adelante y enseñando esto que nos apasiona saludos 🐒😘 y 🐄🥰
Exelente para este nivel (verde) , millones de gracias...
Pues de nada Mario saludos 🐒🥰🐄😘
GRACIAS A UDS ESTOY DISFRUTANDO UN RICOOOOO CAFE GRACIAASSSSS
Nos alegra mucho saber que te sirvió el vídeo saludos 🐒🥰 y 🐄😘
Mi segunda vez viendo el video. Y siempre aprendo algo. Muchas gracias
Los secretos mejor ocultos
Excelente presentación y explicación sobre como afectan las variables el balance de sabores en el café. La forma y los elementos utilizados durante la clase, son magistrales, dieran cualquier método de enseñanza. Felicitaciones. En mi caso, no cuento con una máquina de espreso casera, tengo otros métodos, pero las explicaciones dadas sobre las variables, creo que pueden ser aplicadas y manejadas para preparar el café al gusto de cada uno. En mi caso, de alguna manera me pondré a realizar experimentos con la cafetera moca italiana y el aeropress, que es lo más parecido que tengo para sacar un "espreso". Muchas gracias
Hola Jhon con lo que más experimentos y variables puedes hacer es con el aeropress con la MOKA es un poco más limitada pero se puede jugar colocando agua caliente para que se demore menos, igual con la molienda ufffff interminable Saludos 🐒😍🐄🥰
Te dejo un link por si no lo viste
ruclips.net/video/SyFh9XOBBI4/видео.html
me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa graciasss !!!!
muchas gracias a ti por tu msj nos alegra el día 🐒😍 y 🐄😘
Excelente! excelente! excelente! Se agradece la disposición y ánimo para transmitir su conocimiento y experiencia adquiridos por los años de práctica.
Muchas muchas gracias nos encanta enseñar y conpartir lo aprendido saludos 🐄🥰🐒😘
Para que PowerPoint, Prezzi o VideoScribe si tienes la pizarra de Francisco
Muchas gracias Marcelo pero la pizarra no es mía es de Ekaterina ella es la dueña de la pizarra y de todas las ideas es una genio
Todo claro y fácil de entender. Gracias.
Muchas gracias ❤️😘
Excelente los felicito por su video muy explicado, gracias por compartir, saludos cordiales desde Colombia 👋😍🤠
Muchas gracias por tus lindas palabras saludos 🐒😘 y 🐄🥰
Solo te pude dar un like, Pero me hubiera encantado darte miles o millones de likes, me fascinó tu vídeo, muchas gracias, ahora veo el café express y su preparación desde otra perspectiva, felicidades Por tu trabajo
Muchas gracias hacemos con mucho cariño estos videos y siempre tratamos de enseñar muy claro saludos 🐒🥰 y 🐄😘
Son unos cracks! Excelente video y muy completo el contenido con los experimentos por tipo de molienda, cantidad de café, cantidad de extracción, etc.
La idea es que todos aprendamos de este fascinante mundo del café
Saludos desde Argentina. Muy pero muy bien explicado..
Saludos desde el otro lado de la cordillera 🐒🥰🐄😘
Los descubri ayer, despues de que me llego la cafetera ursus trotter, y creo que ya me he visto casi todos sus videos! jajajajaja
Gracias por hacer tanto buen contenido, de calidad y didactico, es genial para cualquiera como uno, que siempre le ha gustado el cafe pero nunca habia encontrado como insertarte e instruirse en este mundo, sigan asi!!!
Que bellas palabras Vicente muchas gracias y que rico saber que te ayudo saludos
excelente video, muy clarito,pensado en aquellos que estamos iniciando en este mundo.
Hola Juan esa fue la idea principal del curso poder hacer muy sencillo de entender saludos Ekaterina, Francisco,
🐒😘 y 🐄🥰
Gran aporte,muy didáctico, gracias.
Muchas gracias a ti por vernos saludos cafeteros 🐵😘🐮😘
Bueniiisimo video, muy didáctico, ameno, me aclaró muchas dudas, gran trabajo y esfuerzo, gracias por su profesionalismo, Felicidades¡
Muchas gracias a ti por tus bellas palabras nos dan mas fuerzas para seguir adelante con esta actividad saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😍 y 🐄😘
Muchas gracias por lo que hacen, es lo mas explicativo que e visto. Son geniales y vamos a juntar las 3 gemas entonces. Saludos y sigan disfrutando lo que hacen dia a dia. ❤❤❤
Muchas gracias Cristóbal hacer estos videos nos encanta somo muy apasionados en lo que hacemos saludos
🐒😘y🐄😍
Una genialidad de vídeos, por acá tienen un servidor más 😍
Nos encanta que te guste saludos 🐒😘 y 🐄🥰
Esto es demasiado bueno, felicidades!
Que bien te gusto saludos
Por favor, decirme como abono mis niveles? Estoy al100% con vuestra iniciativa, es la mejor decisión que habéis tomado, y la mejor por mi parte también, ya que el conocimiento y el trabajo que tiene cada uno de vuestros proyectos es exhaustivo y quiero tener la conciencia de compensación con vuestra generosidad. Gracias y os animo a realizar mas cursos mas de todo. ✨☕
Holis nos puedes escribir al Instagram o al coreeo clubamantesdelcafe@gmail.com
Gracias por los consejos verdad que ignoraba algunos detalles sinples pero tan importantes si uno quiere disfrutar de un delicioso CAFE
Hola Rosalía en el cafe es importante que entiendad que nada esta escrito la formula cambia constantemente y lo que es mejor cada taza es un mundo nuevo
Vaya esfuerzo que realizaron! Felicidades a ustedes, agradecidos nosotros. Bendiciones.
Oooo muchas gracias Sara a nosotros nos encanta enseñar lo que hemos aprendido
@ Saludos desde Mexicali, Baja California, México. Ya me suscribí a su canal.
Muchas gracias por toda la info, ahora queda ir probando de a poquito hasta sacar la taza que mas me acomode !
Excelente explicación, me sacaron de varias dudas y errores al momento de hacer el espresso.
De eso se trata la clase de que puedan aprender y corregir además la única forma es haciendo experimentos
Excelente! justo lo que necesitaba para entender mi cafetera Oster prima latte, esta cafetera tiene por estándar 40 ml de expreso simple, y además el tiempo de la extracción es menor a 20 segundos, lo hace demasiado rápido a mi parecer.
Para ser máquina uso casera el tiempo está en el rango ya viste este vídeo
ruclips.net/video/p9aBYRkg_88/видео.html
@ Si disculpa, ya terminé de ver el video y entender la diferencia de tiempos y de presión, pensé que el estándar de 25 segundos se cumplía incluso en las cafeteras caseras, ahora ya tengo un buen expreso con 15 segundos, tengo que cortarla antes del tiempo automático porque empieza a votar los sabores amargos, en 15 segundos para un expreso simple, la prima latte está perfecta! sigo mejorando y viendo una y otra vez sus videos, un abrazo y gracias por su trabajo.
Nos alegra saber que estas mejorando y encontrando el sabor que más te guste una buena forma de jugar con el sabor es con la molienda, saludos
Excelente video! Muy didáctico y bien explicado :)
Muchas gracias franklin por tus lindas palabras saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😘 y 🐄😍
Genial y además muuuy generoso
Gracias saludos 🐮😘🐵🥰
Excelente video.. lo veré una y otra vez !! Y por ustedes veré todos los anuncios ! ....
Oooo muchas gracias Luz por tus bellas palabras, pikachu dijo que le pondria mas anuncios jajajajjajajajja saludos
Jajaja sin problema ! Es lo menos que puedo hacer hasta que pueda ayudarlos más !!! Saludos !!
Excelente video e información, muchisimas gracias! cometí practicamente todos los errores descritos con mi cafetera!! jajaja
Lo importante es que aprendiste y que corregiste saludos
Son los mejores ❤
Súper la explicación! Excelente 👌🏻
Nos alegra mucho saber tu opinión saludos 🐒😘🐄🥰
Manso trabajo, tomen su like buenos muchachos.
Acabo de pasarme un pelo en la extracción, me salió un poquito amarga u.u.
Que bien ya estas logrando entender si te pasas o te falta saludos
Genios!!! se pasaron!! Excelente video!! especial para los amantes del Café que somos amateurs!!. Gracias totalesssss!!! saludos desde BsAs!! Argentina
Hola Luis en cuanto al café somos todos amantes de un rico café y por sobre todo amateur ya que cada taza es un mundo si cambias algún parámetro saludos 🐒🥰 y 🐄😘
Espectaculares
Muchísimas gracias🐒🥰🐄😘
buenísima explicación!! Gracias!!
Ufff excelente muchas gracias
Gracias a ti saludos 🐒🥰 y 🐄😘
¡Gracias!
Hola Sebastián muchísimas gracias por tu donación 🐒😍🐄😘
Gracias , excelentes sugerencias.
Los amo
🐮😘😘😘😘😘🐵🥰🥰🥰🥰🥰🥰
espectacular sus videos... preguntas puntuales... me recomiendan la nueva cafetera ursus de 20 bares? sera mucha la diferencia entre la suya de 15 y esta ultima? y que molino usan en sus videos....SaludosSSSSSS ...
Hola Alonso respondiendo a tus consultas
1: exite diferencia pequeña entre 15 y 20 bares pero es muy poca.
2: el molino es un & Majister on demand MMD8
me encanta
A nosotros nos encanta que te encante
Francisco, mejor dicho no es posible! PRIMER CURSO EN TODA LA GALAXIA!!! la mía es la Vintage! vamos a ello!! TENDRE ALGUN DIPLOMA POR MIS INTENSIVOS SIN INTERMITENTES!?
Mas que un diploma ahora tienes mejor conocimiento para mejorar tu café
Que genio! Ojalá mi hija tuviera profesores así en matemática o física. Gracias por aclararme muchas cosas. Me queda la duda respecto al tiempo de extracción para que sea aceptable, ni amargo ni ácido. Porque te escuché sobre 25" y aquí al final se dice que no nos obsesionemos con el tiempo 🤔 Algún link?
Es que es mejor obsecionarce con el sabor que los 25''aceves nos preocupamos tanto en eso que no le vamos nunca al sabor que queremos además los 25'' son una fórmula lo que yo busco es hacer mi fórmula
Excelente video, super grafico y entendible. Te consulto por el tipo de extraccion configurable en mi cafetera. Cual elijo? Cuando presiono el boton sale un chorrito y luego de un segundo sale el agua que quiero. Otra opción es que el agua salga directamente. Y otra opcion es que salga un chorrito y después de varios segundo sale el agua.
Saludos desde Buenos Aires.
Tengo la oster barista con molinillo.
Hola Gabriel esa cafetera tiene una pre infucion que es aundo sale un poco de agua y luego el resto, estamos hablando de la ducha cierto?
@ si de la ducha. La pre infusión(la palabra que no me salia) es conveniente o es mejor que salga directo el agua de la ducha.?
Eso depende mucho del tipo de café que estas ocupando si el tostado es muy cerca si ayuda bastante peor es solo cosa de gusto
@ a probar se ha dicho. Como haces en los videos. Gracias
Excelente la explicación los felicito. Saben cual es la razón por la cual se producen cafeteras domesticas a 15 bar y no a 9 bar? Muchas gracias
Aun esta en investigacion es una gran pregunta
Excelente primera clase ! tremendo trabajo, se pasaron... me queda una duda, que dice Ekaterina en el minuto 43:10 jaja ? saludos!
Hola Germán fue el pika que le encanto participar en la realización del curso y hasta el final robo el protagonismo, gracias por tus bellas palabras saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😘 y 🐄🥰
Francisco, me queda una duda con respecto a la decisión del uso del agua, su dureza y temperatura... me imagino que influye también a la hr de extraer el café... cuál es la mejor recomendación ?
Si bien son decisiones que se tienen que tomar solo el agua que se ocupa es una que podemos controlar, en cuanto a la temperatura ya está fija en la máquina a menos que le hagamos un intervención y si la temperatura del agua influye en la extracción pero si no la podemos manipular queda como parámetro fijo, la dureza del agua trae muchos minerales los cuales pueden ayudar con el sabor y otros no , recuerda que más del 90% del Espresso es agua por eso es importante tener buena agua para tener una buena extracción
Muchas gracias poracercarnos el conocimiento para los principiantes y así ahorrar tiempo gracias a su experiencia..¿ Podrían poner un video comparando distintos modelos de cafeteras manuales caseras de brazo?Un saludo
Algo como este
ruclips.net/video/4W8-MBTRHpE/видео.html
@ Gracias. Estas son Delonghi. ¿ Que opinas de lss de Cecotec?
Las cecotec son modelos muy parecidos a distintas marcas tiene replicas de oster, delonghi,ursus trother, solo les hacen un pequeño cambio pero siguen siendo lo mismo
Hola genios! Estoy encantada con sus videos, y agradecida por sus respuestas. Me está pasando algo que no sucedía, el café no queda como una pastilla seca o poco húmeda después de la extracción. Queda encharcado y, la bebida aguada. Misma cantidad en gramos, mismos segundos de extracción. Qué podría ser?
Hola te queda como en el minuto 40:18 pero no tanto
@ algo así, pero antes no me pasaba con ese mismo grano. Será que ahora extraigo agua sola antes (para eliminar impurezas) como ustedes aconsejan?
Hola me encantaria saber de donde obtuvieron tanto conocimiento de sus charlas, seria muy bueno que pudieran compartir los libros o paginas webs de donde obtienen el aprendizaje que entregan en esta charla. gracias.
Hola Ignacio no podemos compartir ningún libro ha que aún no lo escribimos, jajajaj son nuestras investigaciones y observaciones y están compartidas en los vídeos
@ Suupeer muchas gracias y felicitaciones por siempre querer compartir cada vez más un poquito del arte del café ☕
hola soy de guadalajara, México no se en donde radiquen, pero se puede hacer la llamada vía whats o como puedo depositar
Hola Carlos perdón por no escribir antes no entendemos por que no llego tu comentario y el de muchas personas asi que estamos respondiendo a muchas personas que nos escribieron y no lo sabíamos, somos de Chile, en www.amantesdelcafe.cl encuentras mas información saludos cafeteros 🐮😘🐵🥰
Cómo se hace un ristretto doble? (existe??)
Si existe se saca con el canastillo doblé y es un poco más que de un Espresso simple pero menos que un Espresso doblé
Hola se puede usar para negocio ? Por ejemplo un triciclo. Gracias
Hola qué quieres ocupar?
@ quiero usar una máquina Oster de 1300 wats y 15 bares de presión , por un parque en una zona residencial. Es también una cafetera casera. Es la de este link ruclips.net/video/IHXomH2g68c/видео.html Saludos 🙏
Hola esta si se podría siempre y cuando tú flujo de clientes no sea masivo por que tiene saqué pensar en que tienes que ocupar todo al mismo tiempo mira este vídeo
ruclips.net/video/3g5lYWsZqmw/видео.html
Escríbeme en instagram es más fluido
En la pagina no indica como acceder a las pruebas
Hola Luis acá está el link saludos 🐒😍 y🐄🥰
www.amantesdelcafe.cl/cursos/
Buenas tardes Francisco y Katerina, permítanme hacerles una pregunta tengo una cafetera Expresso marca Oster modelo OEMP50, la compré en el 2014 y quiero renovarla uds con su experiencia cual o cuales me aconsejan comprar. Desde ya muchas gracias.
Hola Arturo todo depende de que tipo de cafe le gusta
Buen día, primero que nada muchas gracias por tomarse el tiempo para responder mi pregunta, y a mi me gustaría obtener un buen expresso con sabor equilibrado como explican en sus videos. Gracias totales.
Ufffff eso es mejor opcion un buen molinillo psra que puedad jugar con la molineda
Muchas gracias Ekaterina y Francisco. Saludos
Hubo más clases? Como podemos verlas
Hola Esteban. Si aquí va la segunda clase ruclips.net/video/ENwyHkpIfd0/видео.html
Maestros como están tengo una consulta
Si compro una moka de 3 tazas puedo hacer solo 1 taza con ella
De poder se puede pero es poco práctico
@ si muchas gracias
Buenas Las explicaciones... pero la voz del profe... mmmm da sueño !!!! lo demás se agradece !!!!!
Jajajajja pero lo bueno es que ya sabes la solucion para cuando no puedas dormir saludos
@ así es amigo.... Falta más expresión.... Manejar mejor las entonaciones .. darle sabor a ese conocimiento.... Lo demás como dije se agradece..
Creo voy a tomar clases de actuación teatral gracias por tus consejos saludos 🐒🥰 y 🐮😘