ENSOPADO DE CARNE: como fazer receita prática, acessível e deliciosa | Rita Lobo | Cozinha Prática

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 248

  • @claraananda8810
    @claraananda8810 4 года назад +52

    Fiz hoje pro almoço, ficou incrível... ótima receita, fácil de entender... e me ajudou a perder o medo e usar panela de pressão normal... geralmente só uso a elétrica. ❤️

    • @receitas
      @receitas  4 года назад +7

      ebaaaaaaa! eu amo esses comentários hahahahaha

    • @bethsabath
      @bethsabath 4 года назад +2

      @@receitas 30 minutos de pressao e' exagero. A carne se desmancha toda. 20 minutos e' o ideal.

    • @marlisantos3851
      @marlisantos3851 4 года назад +1

      Panela eletrica sobrecarrega a rede elétrica do imovel e sua conta de luz aumenta muuuito. Basta ver a grissura do fio dessa panela. Deveria ser proibido seu uso!

    • @taniamaradasilva8658
      @taniamaradasilva8658 4 года назад +1

      Gostaria de ver Rita Lobo experimentando a comida que ela faz .Desafio vc comer o carre cru,três minutos de cada lado .

    • @reubenc3830
      @reubenc3830 3 года назад +1

      @@taniamaradasilva8658 você não viu tudo, né...

  • @suelyramos6290
    @suelyramos6290 4 года назад +7

    A receita até que faço. Mas não consigo ser chik no fogão como vc Rita. Vc e única. Obrigada

  • @isabelmarciano6099
    @isabelmarciano6099 3 месяца назад

    Receita boa parabens pelo canal👩🏻❤️👋😘💗⭐

  • @carlosaugusto856
    @carlosaugusto856 3 года назад +1

    Rita você é show o melhor cozido que eu já fiz, falando sério melhor que esse nem em restaurante sofisticado parabéns minha querida amiga.

  • @margitschendel1605
    @margitschendel1605 7 месяцев назад +1

    Que ensopado maravilhoso! Se sobrar, eu adiciono no meu feijão - outra delícia. 😊

  • @Michell-lim
    @Michell-lim 4 года назад +112

    Amo tanto alho q sempre coloco mais... receita 2 eu ponho 5

    • @thamireslima1684
      @thamireslima1684 4 года назад +10

      Hahah eu tbm . Geralmente as receitas são 1 cebola inteira e 2 dentes de alho . Eu vou e coloco 5 dentes de alho e meia cebola .

    • @vinicius.cordeiroo
      @vinicius.cordeiroo 4 года назад +5

      Eu tbm. Amo aquele alho que fica por cima do arroz . Hahahahhahaa

    • @arletetedesco6369
      @arletetedesco6369 4 года назад

      A Rita não usa muito alho. No arroz por exemplo ela não usa ! Eu ponho!

    • @marcosjosedavila6758
      @marcosjosedavila6758 4 года назад +1

      Aí fica tudo com sabor de alho eca kkkkk 🤣

    • @jalaskabtu
      @jalaskabtu 4 года назад +1

      Pena que se for ver, alho é caro pra caramba. 5 dentes, 5 reais (pai do cris)

  • @alfredosantos3769
    @alfredosantos3769 2 года назад

    Parabéns🎉🎊 vai ficar muito gostoso, vou fazer aqui 👍😋😋😋😋😋😋

  • @klausfox5285
    @klausfox5285 4 года назад +17

    Fina, chique, inteligente, didática, que apresentação! Isso eu posso classificar como C-O-M-P-E-T-Ê-N-C-I-A.

  • @manoeladeize6747
    @manoeladeize6747 4 года назад +7

    Amei a dica do roux antes deixava minha carne reduzi pra encorpar😂💚Agora usarei essa tática Obg Rita.

  • @silvanamadeira965
    @silvanamadeira965 4 года назад +6

    Eu dissolvo a farinha de trigo na água e depois coloco no ensopado para encorpar. Acho mais simples e rápido. Fica muito bom.

  • @marciochris75
    @marciochris75 4 года назад +2

    fiz e ficou incrível! não tinha tomilho fresco então em lugar usei 3 folhinhas de louro fresco que tinha congelado. Após o cozimento, usei um punhado de orégano logo ao abrir a panela de pressão. Ao finalizar com as raspas de limão juntei também salsinha picada :P

  • @miriammoreno8583
    @miriammoreno8583 4 года назад +1

    Rita, gratidão por compartilhar e não desistir nunca de nós, curiosos culinários...rsrsrsr Adorei sua receita!!! Fiz e foi sucesso total aqui em casa... Inclusive fiz para acompanhamento um arrozinho e a salada de couve com vinagrete de laranja!!! Gratidão

  • @laurahelenamartins1532
    @laurahelenamartins1532 2 года назад

    Rita fiz hoje ensopado de músculo no jantar ficou uma delícia.
    O meu Filho não queria parar comer suas receitas são maravilhosas obrigada bjs.

  • @anapba7458
    @anapba7458 Год назад +1

    Maravilhosa Rita Lobo! ❤

  • @adailzemelo6341
    @adailzemelo6341 3 года назад

    Como eu adoro vê as suas receitas obg

  • @robertosabino7633
    @robertosabino7633 3 года назад

    Éh, Dna Rita Lobo, mandou muito bem!! Que prato simples... E sensacional!!!

  • @ameliahau5927
    @ameliahau5927 3 года назад

    Gratidão e feliz dia .

  • @ivaneidesouza9377
    @ivaneidesouza9377 3 года назад

    Eu estou aprendendo muito com você Rita Lobos adoro suas receitas👏👏👏👏💞😘

  • @cristianepeculasmodesto4579
    @cristianepeculasmodesto4579 4 года назад

    Amo tomilho. Dá um sabor especial na carne.

  • @cibelliborges8227
    @cibelliborges8227 4 года назад +1

    Fiz essa receita e ficou muito maravilhosa! PERFEITA

  • @fransilva4033
    @fransilva4033 4 года назад

    Amo a sua dedicação na cozinha você cozinha com amor

  • @gachanick5992
    @gachanick5992 Год назад

    Fiz e amei

  • @fatimachiati2759
    @fatimachiati2759 4 года назад

    Receita super fácil. Deu certinho. Ficou incrível. Diferente com este toque de limão. Adorei!

  • @DeivisonCaldas
    @DeivisonCaldas 2 года назад

    Muito bom!

  • @mar-e3k
    @mar-e3k 4 года назад

    Eu fiz hj... Bati os dois tomates no liquidificador. Ficou Divino

  • @mariaribeiro6066
    @mariaribeiro6066 4 года назад

    Moro em BOA VISTA RORAIMA, sou sua fã, amo tudo que você prepará

  • @raquelsilva-dw7oi
    @raquelsilva-dw7oi 4 года назад +12

    Gente fiz, ficou divinamente divino!

    • @receitas
      @receitas  4 года назад +5

      o tipo de comentário que eu amooooo hehehehe

    • @HarasElAduar
      @HarasElAduar 4 года назад +1

      ☺☺☺☺☺☺

  • @paulorobertooliveira3903
    @paulorobertooliveira3903 3 года назад

    Todas receitas da programação da GNT são ótimas, com exceção das que levam um condimento chamado pimenta do reino

  • @margarethdanielle6007
    @margarethdanielle6007 4 года назад +2

    Acabei de fazer. Ficou excelente!! As raspas de limão deixam um gosto especial!

    • @moniquepacheco6595
      @moniquepacheco6595 4 года назад +2

      Amei também esta receita!! Fácil de fazer e com um sabor incrível!!

  • @veracorradi
    @veracorradi 2 года назад

    Maravilhoso! faço sempre

  • @neilabispo3528
    @neilabispo3528 4 года назад

    Fiz e ficou maravilhoooooso! Nem parecia músculo! Essa loura arrasa

  • @amandacarvalhomartins9923
    @amandacarvalhomartins9923 Год назад

    Amei ❤ vc deveria está nas manhãs da globo... ensinando receitas 😊

  • @jscopa710
    @jscopa710 3 года назад

    Fiz a receita hoje, showwww!!! ... Já salvei o link do vídeo, nas próximas vezes e colarei a casca de limão ralada e o Roux!!! ... Valeu Panelinha!! kk

  • @trajanopaiva3219
    @trajanopaiva3219 4 года назад

    Rita Vc é 10! Parabens pelas aulas de culinaria! GRATIDÃO

  • @ritadecassiadossantosguima4521
    @ritadecassiadossantosguima4521 4 года назад +1

    Fiz hoje para o almoço. Que receita incrível! Ficou muito bom . Essa casca de batata assada não tiro mais do meu repertório :)

  • @raquelbatista1337
    @raquelbatista1337 4 года назад +2

    Parabéns. Rita sempre vejo seu. programa aprendo muito

  • @luciamuniz4002
    @luciamuniz4002 2 года назад

    Vou fazer Rita.

  • @marinamartins7521
    @marinamartins7521 4 года назад +1

    Muito bom.vou fazer desse jeito.

  • @willydolacre9176
    @willydolacre9176 2 года назад

    amei

  • @aparecidarodriguespereira5727
    @aparecidarodriguespereira5727 4 года назад

    Nossa que maravilha de ensopado! ,🌹💕👏👏👏👏

  • @bethsilva5183
    @bethsilva5183 2 года назад

    Fiz hoje essa carne ficou maravilhosa 😍😍

  • @telaizp
    @telaizp 4 года назад +3

    Vou tentar hj com acém, espero que dê certo tb!

  • @karllafilappi370
    @karllafilappi370 4 года назад +1

    Especial! Muito prático e saboroso!

  • @edinamarcelinogoncalves5675
    @edinamarcelinogoncalves5675 4 года назад

    Que mesa lindas

  • @angelanogueira9113
    @angelanogueira9113 4 года назад +1

    Ja fiz...como de fato é uma delicia,princ com esta mistura de farinha e manteiga...melhor que filé mignon....

  • @simonemendes2146
    @simonemendes2146 4 года назад

    Ameiiiiiiiiiiiii essa receita vou fazer com certeza!!!!!

  • @djalmaribeiro9869
    @djalmaribeiro9869 4 года назад +2

    Muito obrigado,eu adorei a receita.
    Bjos 🌸

  • @anaclaudiaverasmattar9152
    @anaclaudiaverasmattar9152 4 года назад +1

    Como alguém pode ser tão elegante, cozinhando?

  • @silh7605
    @silh7605 4 года назад

    Receita boa de verdade, não sabia que carne ia bem com limao assim

  • @marcelloeduardo3942
    @marcelloeduardo3942 4 года назад

    Receita dos deuses.

  • @RaqueldosSantos-sr5ej
    @RaqueldosSantos-sr5ej 3 года назад

    Adoro suas receitas ♥️.

  • @leticiamarini9036
    @leticiamarini9036 4 года назад +1

    Hummmmmmm 😋😋😋 muito bom

  • @raquelbatista1337
    @raquelbatista1337 4 года назад +5

    Nossa amo essa carne

  • @mirellasilva487
    @mirellasilva487 4 года назад +1

    Suas receitas são as melhores adorooo assistido agora 😋😋😋😍😍😊

  • @jalaskabtu
    @jalaskabtu 4 года назад +1

    Rita, aprendi a cozinhar vendo vc, é sempre prática e sofisticada. Meu vídeo preferido é aquele do feijão, que tem fundo musical do chico buarque. Hj farei essa sua receita de músculo, abs :)

  • @raymondwilliams3685
    @raymondwilliams3685 3 года назад

    É uma das receitas mais gostosas q tem ensopado de carne se fizer um pirão então aí fica o bicho no nordeste é o que mais se comi agora raspa de limão nesse prato nunca vir kkkkkkkkk

  • @faceworld
    @faceworld 4 года назад +1

    ESTOQUE DE CARNE, nunca comi. Parece delicioso. Você é muito bom em cozinhar. Eu gosto do seu canal. Saudações da Indonésia

  • @jhorenan16
    @jhorenan16 4 года назад

    Que prato lindo . A dica do tomate eu não sabia 😱 Obrigado lindona pela dica .

  • @evelinepoveda4994
    @evelinepoveda4994 4 года назад +2

    Amooooo🥰👩‍🍳🌶❤

  • @Goulart54
    @Goulart54 4 года назад +6

    Cozinha sempre sorrindo. A gente percebe o gosto em cozinhar. Gostei do "bueno".

  • @edilzamedeiros2628
    @edilzamedeiros2628 4 года назад +1

    Alho nunca é demais rsrsrs ❤️

  • @mitsuemiyachiromorigaki5946
    @mitsuemiyachiromorigaki5946 4 года назад

    Fiz ficou perfeito!!

  • @lilianframbach6734
    @lilianframbach6734 4 года назад

    Ritaaa, fiz hoje e adoramos!!! 💋

  • @soniarodrigues7536
    @soniarodrigues7536 4 года назад

    Amei a receita

  • @jorgefortunato273
    @jorgefortunato273 4 года назад +3

    Eu fiz semana passada usando pá em cubos. Páprica e tomilho. Nunca usei limão. Já fica pra próxima. Acho 30 min, muito tempo e notei que o músculo tava quase desfiando. Deixo 15 min

  • @DGTudo
    @DGTudo 4 года назад +2

    TOP.. Quero fazer hoje!
    Parabéns. DG Tudo

  • @andreaholanda1026
    @andreaholanda1026 4 года назад

    Amo seu show.. amo a suas receitas..aprendo demais com vc.. Só uma sugestão o fundo música poderia ser um pouquinho mais baixo.. porque as vezes distrai... obrigada...

  • @HarasElAduar
    @HarasElAduar 4 года назад +1

    TE ADORO RITA LOBO ADORO MUTO QUERIDA RITA LOBO ADORO MUTO AS RECEITAS MARAVILHOSA TRABALHADORA COZEINHEIRA DEDICADA COM PROFEIÇÃO DE COZEINHEIRA DEDICADA COM RITA LOBO MARTÍN PERFEIÇÃO BEIJOS
    AS RECEITAS MARAVILHOSA
    SUA COZINHA LINDA
    PRATOS LINDOS
    SUAS LUÇAS LINDAS
    RITA LOBO ☺☺☺☺☺☺
    SUA ROUPA LINDA
    FOGÃO LINDA TODA COZINHA MARAVILHOSA ☺☺☺☺☺

  • @anacristinatorres7145
    @anacristinatorres7145 4 года назад +16

    Realmente, seu ensopado , como suas receitas, fica delicioso, mas , e as batatas? São apenas cozidas na água? E o que coloca para enfeitar?
    Agradecida, por mostrar novas formas de preparar pratos tradicionais! Luz e Paz 💖

    • @josidias4286
      @josidias4286 4 года назад +1

      Quando mostra o prato pronto, parece ter um purê de batatas rústico. Eu fiz um purê de batatas mesmo 🤣

    • @Lutrinta
      @Lutrinta 4 года назад

      Tb queria saber como ela serviu... Ficou tão lindo 😍

  • @angelamariateixeiradacosta7163
    @angelamariateixeiradacosta7163 4 года назад

    Alho é aqui conosco também

  • @Marthasiilva
    @Marthasiilva 4 года назад +2

    Eu só assisto as receitas da Rita,ela arrasa.

  • @mpbtulipa
    @mpbtulipa 4 года назад

    Rita, eu nao gosto de carne ,mais minha familia ama assim tenho que aprender ,e vc é 10.

  • @geisacarolinabarros6956
    @geisacarolinabarros6956 2 года назад +1

    Nunca tinha feito músculo na vida, fiz essa receita e ficou perfeito!

  • @Dailane-k7l
    @Dailane-k7l Год назад

    Da para fazer com frango também.

  • @josidias4286
    @josidias4286 4 года назад

    Ficou um delícia. Amando as receitas da Rita. Fáceis e ela explica super bem. Mas dá próxima vez vou colocar mais um pouco de água, quando abri a panela estava sequinha hehe

  • @lucianeartencio5372
    @lucianeartencio5372 4 года назад

    Rita, tem uma dica pra facilitar retirar as sementes do tomate. Em vez de usar faça, experimente tirar com a colher, muito mais simples e eficiente! 😉

  • @welberthfernandes1819
    @welberthfernandes1819 4 года назад +1

    Rainha Rita

  • @sandramanoel2159
    @sandramanoel2159 3 года назад

    Vc é maravilhosa!

  • @larissadunkerlyra3211
    @larissadunkerlyra3211 2 года назад

    Muito boa a receita!!! Pode ser feita com outros cortes de carne? Ou o músculo é a melhor opção?

  • @prof.helga.assumpcao
    @prof.helga.assumpcao 4 года назад

    Por que tirar as sementes do tomate? Não sei se isso já foi falado em outro vídeo, mas queria saber se é motivo "estético" ou de saúde. Vou fazer hoje o ensopado. 😋

  • @adrianepaulasignor3298
    @adrianepaulasignor3298 3 года назад

    As receitas ficam ainda mais deliciosas com a sua elegância Rita!

  • @tomixsoares871
    @tomixsoares871 4 года назад +6

    Rita, TD bem? Gostaria de saber, em termos de qualidade e sabor, a diferença entre tomate pelado em lata e o molho tradicional.

  • @mariliasoaresbatalha1071
    @mariliasoaresbatalha1071 4 года назад +1

    Eu costumo temperar qualquer carne antes de cozinha -las .Eu faço o refogado e coloco as carnes previamente temperadas no refogado.Os temperos tratam as carnes além do sabor,pois o alho ,cebola ,limão...atuam como antissépticos. As carnes podem transmitir doenças. Um abraço Rita!

  • @elisabeteferreira5273
    @elisabeteferreira5273 4 года назад

    Rita gosto muito das suas receitas, mas como faz este purê e as cascas de batatas

  • @fatimaalbarella9034
    @fatimaalbarella9034 4 года назад

    Tb tiro semente de tomate em todos os meus pratos!

  • @maryhelen5able
    @maryhelen5able 4 года назад

    Oi Rita, delícia de receita!!! (Só pra variar, não? Ô cozinheira de mão cheia, sô) Queria saber se você aproveita a polpa e/ou as sementes do tomate pra alguma coisa. Dá uma peninha de jogar tudo, não?

  • @diegoleonardopires6224
    @diegoleonardopires6224 4 года назад +1

    Eu errei a receita... comprei coxão mole! Mas ficou taaaaao bom! Haha

  • @diomarafigueiredo1840
    @diomarafigueiredo1840 4 года назад

    Gosto 😘

  • @analuciavillela
    @analuciavillela 4 года назад +1

    humm que delicia ! Adoro seus programas e receitas !! Muito obrigada ! Só fiquei com uma duvida..porque retirar as sementes e a polpa do tomate? sempre cozinho com tudo.....

  • @TVShowBr
    @TVShowBr 4 года назад +20

    Parece refugo, mas não é! A Rita cometeu um equívoco ao jogar fora o conteúdo dos tomates. Aquela água que escorre é um componente precioso de qualquer molho ou refogado. O certo seria jogar os miolos na peneira e tentar aproveitar o máximo. Molho de tomate que despreza esse caldo sofre uma grande perda no sabor final. Outra dica é usar tanto quanto possível panelas inox. Pois são as únicas que não soltam resíduos tóxicos nos alimentos. Mas de um modo geral estou impressionado com o alto padrão do Nhac da Rita Lobo, estou aprendendo muito. Keep walking dear friend!

    • @walkiriaalcazar4887
      @walkiriaalcazar4887 4 года назад +3

      Concordo com vc, eu não retiro as sementes, fora que acho um desperdiçar alimento nunca é muito inteligente!

    • @Helena12678
      @Helena12678 4 года назад +1

      Eu amei a receita,ja estou fazendo,tbm retiro a semente porque tenho tendencia a pedra nos rins,alem apendicite, minha medica orientou, Abs!!

    • @anacristinatorres7145
      @anacristinatorres7145 4 года назад

      @@Helena12678 Mas vc pode retirar as sementes em uma peneira, assim não perde os nutrientes! Luz e Paz 💖

    • @bethsabath
      @bethsabath 4 года назад

      @@Helena12678 Isto e' mito.

  • @rodrigohumphreysmendes9660
    @rodrigohumphreysmendes9660 2 года назад

    excelente receita... mas pq tão pouco alho????

  • @rosalinesellera2161
    @rosalinesellera2161 4 года назад +1

    Ola Rita
    Como posso conservar temperos verdes na geladeira , como tomilho , salsa , coentro etc?

  • @silviadaniel4538
    @silviadaniel4538 2 года назад

    Não tinha músculo fiz com colchão mole, ficou simplesmente divina 🙏

  • @pedroromano1
    @pedroromano1 4 года назад +1

    Rita Boa Tarde por favor se não for incomodo Gostaria de saber onde está o link do Arroz com Lentilha e Coalhada seu prato GNt eu não consigo encotrar sou seu fã vejo quase tudo que eu posso. Obrigado Muita Paz e Luz Pedro estudante de Gastronomia (terminando ) rsr

  • @prisciladossantos1243
    @prisciladossantos1243 Год назад

    Cm chama essa sua faca espatulada e onde eu posso comprar??

  • @matheuseduart1626
    @matheuseduart1626 4 года назад +8

    acho as receitas da rita maravilhosas, mas sinto falta de praticidade , por exemplo quem vai fazer 3 levas ??? kkk mas adoro. parabens pelo trabalho rita

  • @mariaaparecidapaixaomaiade1847
    @mariaaparecidapaixaomaiade1847 4 года назад

    O que você faz com as cascas das cebolas, e outras verduras?

  • @elainealvesneves1557
    @elainealvesneves1557 4 года назад

    Fiquei meio receosa com o limão, mas coloquei a mesma quantidade que ela descreveu e ficou maravilhoso! Carne ficou super molinha e saborosa :)

  • @ameliahau5927
    @ameliahau5927 3 года назад

    Receita delicia.

  • @WesleyFerreira-cs5ws
    @WesleyFerreira-cs5ws 4 года назад +1

    Se substituir a manteiga pela margarina, fica bom?