CHUPIN DE PESCADO y truco para cocinar pescado firme

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  • Опубликовано: 10 июл 2018
  • Impresionante esta receta de chupin de pescado, es de mis recetas de pescado favoritas y si no sabes como hacer pescado esta es una buena receta para empezar.
    El chupin de pescado es una receta de pescado típica de argentina. Suele hacerse con pescado de rio pero en este caso yo la hago con merluza.
    Francamente es una receta que sale muy bien, queda el pescado firme y también la papa, nada se desarma.
    TABLINA (generalmente no hay, si quieren saber cuando salen nuevas, síganme en Instagram porque se agotan en una o 2 horas...): almacen.paulinacocina.net/pro...
    INGREDIENTES CHUPIN DE PESCADO:
    6 filetes de merluza chicos
    1 tomate
    1 cebolla
    1/2 morrón rojo
    2 dientes de ajo
    1/2 vaso de puré de tomates
    Perejil
    1 limón
    Pimentón
    2 papas
    1 chorro de vino blanco
    1/2 vaso de caldo
    Sal, pimienta y aceite de oliva
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Комментарии • 875

  • @GamerSuper91
    @GamerSuper91 6 лет назад +18

    Pau pau a mi las notificationes es veen en retraso de 1h media hora

    • @marisolsoriano1069
      @marisolsoriano1069 6 лет назад +1

      Hola Paulina me gustaría que me mandaras una receta de un bizcocho para diabéticos si es posible porque tengo a mi marido que el diabético y le gusta mucho el dulce pero si lo pongo sin azúcar mejor vale te quedaría agradecida vale muchas gracias

    • @Virginia_Sc
      @Virginia_Sc 6 лет назад +1

      TheItalianGamer a mi también me llegan retrasadas las notificaciones. Y no sólo las de ella.

    • @juanantonioesmay3593
      @juanantonioesmay3593 6 лет назад

      TheItalianGamer ami tambien y a veces no me llegan

    • @juanantonioesmay3593
      @juanantonioesmay3593 6 лет назад +1

      ruclips.net/video/2lpnWJuzSSs/видео.html este es un video de un bizcochuelo sin azucar

    • @silviaelenaherrerabedoya128
      @silviaelenaherrerabedoya128 6 лет назад

      Gracias..ya hice varias de tu recetas...eres un sollll les encantan a mi familia

  • @SergioRuestes
    @SergioRuestes 2 года назад +30

    Recién terminé de hacerlo. Me clavé dos platos con medio tubo de tinto. Estoy transpirando y la siesta me llama. Fue un éxito, te amo, Paulina

    • @JoaoPedro-oj6lp
      @JoaoPedro-oj6lp Месяц назад

      Te falta una buena hembrita y estas pronto papu!!

  • @paulinacocina
    @paulinacocina  6 лет назад +55

    Cuéntenme qué recetas de pescado quieren que haga!!!

    • @elizabethcabrera
      @elizabethcabrera 6 лет назад

      paulinacocina.net tenes receta para cuadraditos de dulce de leche?

    • @yamilafiora9803
      @yamilafiora9803 6 лет назад +8

      paulinacocina.net pescado con salsa de crema al horno, lo comi en un restaurant y nunca supe como hacerlo! Es receta es buenisima, la hace mi abuela, pero los trucos estan muy buenos

    • @ana_ve
      @ana_ve 6 лет назад +2

      Con roquefort al horno, es una delicia! Y sopas, me parece lo más rico e ideal para este frío! Genial la receta Paulina, en casa los viernes son de pescado y ya no tenía más recetas nuevas para hacer.

    • @natalianunez9604
      @natalianunez9604 6 лет назад +14

      Tips para que el pescado a la plancha no se desarme por faaaaaaa !!!!!!!

    • @alfredogarazo5298
      @alfredogarazo5298 6 лет назад +1

      Bife de salmón blanco completo...es algo similar en la idea a tus rulos de merluza, pero la salsa algo más potente....😂..lo hacen en La Marina, excelente fonda portuaria de Mardel

  • @fedeblanes8068
    @fedeblanes8068 6 лет назад +74

    Podrido del filet a la plancha! esta receta me va a sacar de la rutina. copate y hacete un variadito de recetas con pescado daleeeeeeeee!!! ja

  • @analeticialopez4247
    @analeticialopez4247 4 года назад +89

    Este video tuyo Paulina es viejísimo pero te diré: MÁS RECETAS DE PESCADO PAAAAAAAR FAVAAAAAAAAAAR! Besitos 😘

    • @laural315
      @laural315 2 года назад

      Siiiii por favoooor!

    • @lauradoga8462
      @lauradoga8462 Год назад

      @@laural315 cuidado el vocabulario ojo con lo que dijiste del tomate muy mal

  • @Annarecetasfaciles
    @Annarecetasfaciles 6 лет назад +5

    Rico, rico , Masito ❤️❤️❤️

  • @nonoocaranza
    @nonoocaranza 3 года назад +4

    Jajajaja! genia!!! "tomate variedad garcha". Tus recetas son fantásticas y tu acting de 1.000!!!!
    Gracias Paulina. Un cariño enorme desde Tucumán!

  • @leoferrini7081
    @leoferrini7081 4 года назад

    Esta cuarentena me está haciendo mejor cocinero!! TE LO DEBO A VOS !! PAULINA COCINA😉😉😉

  • @silvinaanaruiz7926
    @silvinaanaruiz7926 2 года назад

    Sos Grosa!!!! GRACIAS!!! Soy muy cero a la izquierda en la cocina pero cada vez que hago tus recetas o sigo tus tips...La "rompo"!!! Salió riquísimo

  • @grupodeestudio8424
    @grupodeestudio8424 6 лет назад +35

    En Chaco para que el pescado no se desarme lo cortamos en rodajas gruesas,( pescado de rio y sin escamas obveo) y nuestro Chupin lleva zanahoria, amo ver recetas de mi pais que varían según las provincias❤!!!

    • @micocinatucocina
      @micocinatucocina 6 лет назад +2

      En la patagonia, lo hacemos con pez gallo, cortando rodajas medio gruesas, y como bien dice paulina, una vez agregado el pescado y las papas ya no se toca mas, se pueden agregar unos filet de pejerrey, para que se desarmen solos, y eso da mucho sabor a la salsa

    • @grupodeestudio8424
      @grupodeestudio8424 6 лет назад

      Y es una receta que se come picante? porque en el Norte siempre la hacen bien picantona. Pero acá el uso de ajies picantes es muy común casi en todo....

    • @micocinatucocina
      @micocinatucocina 6 лет назад +1

      Siiii, me encanta picante, es mas uso para picantear, el locoto boliviano en polvo, pero eso si, lo hago normal de gusto, y pongo a disposición el locoto para quien quiera agregar

    • @lilianavillagra3825
      @lilianavillagra3825 6 лет назад +1

      cierto ahora que te leo mi papa aca en buenos aires lanus lo hacia asi con rodajas de zanahoria

    • @noeliajara3894
      @noeliajara3894 5 лет назад +1

      Y como sumas la zanahoria? En rodajas o Juliana?

  • @mariaeugeniadipribet5388
    @mariaeugeniadipribet5388 3 года назад

    Hola Paulina, debo comer pescado, no me gustaba, pero tu receta de los rollitos es ESPECTACULAR !!! La hice , salió exquisito. Quiero maaass.Gracias

  • @NtitO
    @NtitO 4 года назад

    paulina querida de mi corazon la acabo de hacer no puedo explicar lo rico que saliooooo. animensen al pescadoooo espectacular paulinaaaas

  • @laural315
    @laural315 6 лет назад +16

    Siiii! Pescado!!! Hace recetas de pescado! Es genial! Yo se lo agrego a salsas, a rellenos, hamburguesa de pescado, ensaladas... de todo, vah!
    Hace Mealprep de merluza porfis!!! (Incluido fish & chips)

  • @alide-rav
    @alide-rav 2 года назад +3

    Desde que salió esta receta la hago y vuelvo y vuelvo a ella. Hoy es viernes día de chupin con Paulina ❤️☘️🇵🇾🇦🇷

  • @ourtranslationship
    @ourtranslationship 3 года назад +7

    Quiero más recetas de pescado Paulinaaaaaaaaa!! Amo el pescado pero no tengo idea de cómo cocinarlo. Voy a empezar con esta receta SI O SI

    • @nehuensilisque8460
      @nehuensilisque8460 3 года назад +2

      @loquesepescasecome el mejor canal para aprender a cocinar todo lo que salga del agua

  • @solsanchez825
    @solsanchez825 6 лет назад

    Es una genialidad¡¡¡ y el caldito, la crema pastelera y la rosca son lo más de lo mas... mis favoritas. Una grossssa paulinaaaa¡¡¡¡

  • @danielcatalano3074
    @danielcatalano3074 2 месяца назад

    Te adoro... Impecable la receta... Muchas gracias

  • @patzinkgraf6341
    @patzinkgraf6341 11 дней назад

    I❤🐟 buenísima la receta! Ojalá sigas compartiendo más recetas con pescado!

  • @luciadelrosario9421
    @luciadelrosario9421 5 лет назад +3

    Paulina. Tus resetas. Estan buenisimas. Mychas. Gracias !!!

  • @lulilaurita82
    @lulilaurita82 15 дней назад

    Amo! Compre merluza hoy! La hago hoy a la noche!! Gracias Paulina!

  • @eduardovega9908
    @eduardovega9908 11 месяцев назад +1

    Paulina es una comida rica y hace bien gracias por ser como sos una genia

  • @mariacristinacardona4647
    @mariacristinacardona4647 6 лет назад +2

    Que delicia de sopas, amiga nunca había visto que fácil se preparan, gracias,siga enseñando cosas tan ricas, bendeciones

  • @dulce5934
    @dulce5934 Год назад +1

    Lo hice y queda riquísimo!!❤

  • @nancyllanos9555
    @nancyllanos9555 4 года назад +6

    Hola Pauli te cuento que en esta cuarentena mi nene de 13 empezo a cocinar con tus recetas y le salen espectaculares!!

  • @juanfernandosciutto6109
    @juanfernandosciutto6109 2 года назад

    Bueno el chupinazo, me gustarían más recetas de pescados, gracias...

  • @mariaangelicaastor1064
    @mariaangelicaastor1064 2 года назад

    Gracias,Paulina por tus recetas y tu humor.

  • @veronicacastillo3182
    @veronicacastillo3182 6 лет назад

    Paulina...que receta más rica...nos gusta mucho el pescado...lo prepararé asi..muchas gracias..soy de stgo.de Chile..

  • @noemivirgineamoran7556
    @noemivirgineamoran7556 2 года назад

    es riquísimo me salió muy lindo gracias Paulina

  • @lilianabeatrizperez4413
    @lilianabeatrizperez4413 Год назад

    Espectacular Paulina, muchísimas gracias 🎉❤

  • @stellalentini9612
    @stellalentini9612 Год назад

    Me pareció excelente , rico y práctico.- Gracias!!!

  • @pamelacaballero1621
    @pamelacaballero1621 6 лет назад +2

    No me lo creerás pero tenía pensado cocinar pescado y hoy y cuando veo tu receta... 😱 y la preparé!!! Quedo riquísima!!! Eres la mera masa Paulina!!!😌

  • @adagomez8006
    @adagomez8006 6 лет назад

    Pauli Gracias hermosos vídeos ! Genial cocinas como Diosa y me haces sentir q es fácil ❤️❤️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

  • @elenapumarega7791
    @elenapumarega7791 6 лет назад

    Me encanta el pescado, es de lo mejor. Y tu receta es ¡¡divina!!

  • @gracielacordoba2702
    @gracielacordoba2702 4 года назад

    HOLA PAULINA, HOY HICE CHUPIN DE PESCADO Y ME SALIO MUY RICA. GRACIAS POR PUBLICAR RECETAS, UN BESO.

  • @belardinoernestodifabio3659
    @belardinoernestodifabio3659 4 года назад

    Felicitaciones !!! una exquisitez.

  • @silviasavone6491
    @silviasavone6491 6 лет назад

    Me encantó..más recetas de pescado...genialidad

  • @mabelpaganini6695
    @mabelpaganini6695 Год назад

    Está comida me lo hacía mi.madre cuando era chica y es un plato muy rico
    Gracias por compartir tu receta

  • @lauraobrutsky6833
    @lauraobrutsky6833 2 года назад

    Paulina sos una genia! Hice esta receta con un filete e corvina. Confieso que no le puse alcaparras porque no tenia y le puse jugo de una naranja porque no tenía limones. Salió delicioso!

  • @andreacarvacho9538
    @andreacarvacho9538 6 лет назад

    Tremenda receta, va todo tan ordenado precioso que me encanta❤❤❤❤

  • @fabianahuviller8614
    @fabianahuviller8614 3 года назад

    Amo el pescado!!! Buenísima tu receta paulina!!!

  • @londrahernandez3436
    @londrahernandez3436 4 года назад

    QUE RICOOOOOOOOOOOOOOO..!!!! GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA QUE ESTA RIQUISIMA....!!!! ADORE...!!!!

  • @lilianapuppi6958
    @lilianapuppi6958 3 года назад

    Me encantó!!!! Hoy lo preparo

  • @jorgenavarro5399
    @jorgenavarro5399 6 лет назад

    Esra buenísima la receta. Me encanta el pescado!!!

  • @roxanamarino3031
    @roxanamarino3031 Год назад

    Riquísimo!!! Salió de 10!! Excelente receta!

  • @nannyxcx2063
    @nannyxcx2063 4 года назад

    Que Genia sosss❤!!!!! Marche un chupinazo de pescado en esta Cuaresma 2020 de 40tena 😘 besotes desde Río Gallegos.

  • @innakhorunzhaya9528
    @innakhorunzhaya9528 4 года назад

    Espectacular la receta!!!! Me encantó!!

  • @mariajosemillansieira7348
    @mariajosemillansieira7348 6 лет назад

    Que rica,Me encanta el pescado, Gracias por compartir

  • @ameritacordova6384
    @ameritacordova6384 2 года назад

    Que rico ....!!!gracias por compartir

  • @joannamejiacaururo5524
    @joannamejiacaururo5524 6 лет назад

    Genial!! Lo hice y me salió riquísimoo! Graciass pauli!! Sos una genia

  • @monisan3186
    @monisan3186 Год назад

    Muchas graciasss salió excelente

  • @norazaracho3156
    @norazaracho3156 3 года назад

    Genial el chupin de pescado!!!!! Gracias Paulina!!!

  • @isabelcastro3885
    @isabelcastro3885 6 лет назад

    Quedo hermoso y muy apetito felicitaciones

  • @nicob9771
    @nicob9771 6 лет назад +96

    #TOMATEGARCHA jajajaja amé tu indignacion. Me tenté 😂

  • @dianadshay4203
    @dianadshay4203 6 лет назад

    Me gustó mucho , mucho ! Esta receta de pescado👏👏

  • @verorojo3936
    @verorojo3936 Год назад

    Paulinaaaa gracias!!!!!! Te amooo!! Me salvas la vida SIEMPRE. Nosotros comemos pescado una vez x semana, pero mis niños se aburrían de como lo hacía asiq tus recetas me salvaron xq siempre me sacan del " otra vez pescado" jajajjaja

  • @nataliadominguez5230
    @nataliadominguez5230 2 года назад

    Paulinaaaaaaaa ameeee esta recetaaaaaa!!!!!! Gracias 🙌❤

  • @lolicaballero3599
    @lolicaballero3599 6 лет назад

    Me encanta el pescado y seguro boi a hacer tu receta gracias por la receta y por tu simpatia

  • @hildafossa2034
    @hildafossa2034 2 года назад

    Buenísimo Paulina gracias

  • @cukit
    @cukit 6 лет назад

    Buenísima la receta y buen dato para darle firmeza!! Ya no sabíamos de que otra manera comer la merluza 😁

  • @luisapaez9225
    @luisapaez9225 2 года назад

    Gracias por compartir tus recetas de pescado,te felicito Paulina !!!👏👏👏💖😘

  • @maryurigonzalez224
    @maryurigonzalez224 4 года назад +2

    Gracias Paulina acabo de hacer tu receta y me encantó, muchas gracias de verdad por tus recetas aprendo mucho de ellas, Dios bendiga tus manos.

  • @marthagra8259
    @marthagra8259 3 года назад

    Muy bueno el chupin de pescado gracias desde Argentina.

  • @mariaeugeniasilvaflores4866
    @mariaeugeniasilvaflores4866 4 года назад

    Paulina sos la 1 .... hacé más recetas de pescado !!!!!!!

  • @anamariaaquino1105
    @anamariaaquino1105 5 лет назад

    Muy bueno la receta pescado. Gracias. Bendiciones

  • @rimandoenuno
    @rimandoenuno 6 лет назад

    Lo voy a hacer se ve mundial. Gracias, amo el pescado

  • @marcelafernandagauna4193
    @marcelafernandagauna4193 6 лет назад

    Excelente la receta! Muchas gracias!!

  • @katherine8623
    @katherine8623 3 года назад

    Sos la uno!!!! Si tengo que cocinar algo busco en tus videos.. Amo tus explicaciones

  • @escuelamariabicecci
    @escuelamariabicecci 4 года назад

    ESPECTACULAR Y ME ENCANTA COMO COCINAS Y EXPLICAS!!!

  • @mirthapetronacardenasdezal4345
    @mirthapetronacardenasdezal4345 4 года назад

    Espectacular este video!!!

  • @mariamartabustos2366
    @mariamartabustos2366 4 года назад +1

    Siempre miro mil recetas y termino haciendo las tuyas Pau!! Siempre me salvas!!!! Aparte yo me defiendo bastante en la cocina, y con tus tips estoy a punto caramelo!!! 😘😘

  • @matute512
    @matute512 2 года назад +1

    tremendo quedó buenisimo

  • @NormaRodriguez-vo6js
    @NormaRodriguez-vo6js 4 года назад

    Paulina, felicitaciones,se ve riquísimo y armado.

  • @mariangelesayala4616
    @mariangelesayala4616 6 лет назад

    Buenisimo Pauli!!! Gracias RL viernes lo voy hacer bs a los niños

  • @leonardoboccasile2676
    @leonardoboccasile2676 Год назад

    Paulina amo el pescado como mucho pescado y no sabía hacer chupinazo ahora gracias a vos lo voy a hacer GRACIAAAAASSSS

  • @morelladiaz4752
    @morelladiaz4752 6 лет назад

    excelente pau!!!eres lo maximo

  • @javierherlan9893
    @javierherlan9893 3 года назад +1

    Hola Paulina!!! Me encanta cocinar, y cada cosa que hago miro tus vídeos.... Hoy iba hacer filete de merluza con puré... Y Vi este video....
    Lo hice y recibí todos los aplausos!!!! Quedó impresionante!!! Mortal!!! Sos una genia!!! Gracias 👌🏼

  • @leticiacittadino342
    @leticiacittadino342 2 года назад

    Hermosa receta hermosaaa... que rica esa salsita!! Me mató la variedad del tomate.. era un lobo vestido de cordero!!

  • @josecarballo7711
    @josecarballo7711 5 лет назад

    Muy buena la hice me encanto gracias Paulina jose

  • @julyheredia43
    @julyheredia43 6 лет назад

    MARAVILLOSO!! Geniaaaaa Paulina 😍😋😋😋

  • @elvagoo
    @elvagoo 3 года назад

    Muy buena, la hice y además de ser fácil y rica, me divertí cocinandola

  • @marcelasilha212
    @marcelasilha212 4 года назад

    Me encanta el pescado!!! hare esta receta! Gracias!!!

  • @pamelavillalba2021
    @pamelavillalba2021 4 года назад

    Me gustó mucho la idea.

  • @torcoromasaavedra7595
    @torcoromasaavedra7595 6 лет назад

    Hola Paulina, magnífica la receta, la voy a hacer la semana entrante. AMO todas tus recetas y si sisisisisissi quiero que hagas mas recetas con pescado, en mi casa nos encanta y a mi bebe de 2 le fascina. Bendiciones y muchos saludos desde Cúcuta, Colombia.

  • @Luu-luu
    @Luu-luu 6 лет назад

    Me encanta el pescado! Todo lo que viene del mar!

  • @isabelguerra1824
    @isabelguerra1824 6 лет назад +1

    Me encanta el pescado...y esta receta me gusto!!! Lo haré en breve🙌 gracias Paulina desde España💕

  • @franciscoalbertoaulestiahe8457
    @franciscoalbertoaulestiahe8457 2 года назад

    Pues me encanta, me encantan tus recetas y hasta tú, y sí quiero más! Saludotes.

  • @abelmenalled799
    @abelmenalled799 2 года назад

    Preparé esta receta con un resultado espectacular. Muchas gracias Paulina

  • @paulaalejandraroldan4996
    @paulaalejandraroldan4996 4 года назад

    Hola Paulina,lo hize y salió riquiiisiiiimoooo!!! 😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼 GRACIAS!!! 😘

  • @michellenava6884
    @michellenava6884 3 года назад

    !!!!Riquisimo lo voy a hacer

  • @Crmica
    @Crmica 6 лет назад

    QUE RICOOOOORSOR!! Gracias por la receta Paulina! Sos grande!

  • @yaninahernandez4392
    @yaninahernandez4392 3 года назад

    Se ve riquísimo lo voy a hacer me encanta el 🐟

  • @lisymoises4041
    @lisymoises4041 4 года назад

    me quedo genial gracias

  • @lauracuartas464
    @lauracuartas464 10 месяцев назад

    Me encantó!!!! Mas recetas con pescados!!🙏🙏🙏👏👏👏💪💪💪

  • @diegogimenez6073
    @diegogimenez6073 2 года назад

    Genia muy buena receta

  • @anaaraya7221
    @anaaraya7221 6 лет назад

    Me encanta el pescado Paulina !!!! Más , más recetas !!! Siii !!! Gracias !!

  • @merchemirandalopez950
    @merchemirandalopez950 8 месяцев назад

    Me encantó la receta 🎉❤👌😌🐟🐟🐟🐟felicidades

  • @pabloperl3408
    @pabloperl3408 3 года назад

    Sos una fenomena Pualina lo hice y salio perfecto me encanto

  • @tequendamaful
    @tequendamaful 6 лет назад

    Muy bueno Pau, gracias.

  • @Carlos-wy9sr
    @Carlos-wy9sr 6 лет назад

    TE PASASTE!!
    SIMPLEMENTE MARAVILLOSAMENTE EXQUISITO!!

  • @matiasbaeza9395
    @matiasbaeza9395 6 лет назад

    Me suscribo al toque. Tremenda receta!