เค้กชาเขียวหน้านิ่ม สปันจ์เค้กชาเขียว สูตรซอสหน้านิ่มชาเขียวอร่อยๆ Green Tea Sponge Cake Ep.329

[@เทวิกากรจับเงิน]

อธิบายดี ระเอียด เข้าใจ ดีเยี่ยมมากๆๆค่ะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ🎉

[@jibjibhome9402]

😍😍🥰🥰🤩🤩

[@namdk9495]

ถ้าใช้ผงชาเขียวสำเร็จรูปแทนชาตรามือต้องปรับอัตราส่วนการทำน้ำชาเขียวไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@jibjibhome9402]

ต้องปรับค่ะ 😊😊(จิ๊บไม่แน่ใจว่าผงชาเขียวสำเร็จรูปตามมือเป็นผงชาเขียว 100% หรือว่าแบบผสมนมค่ะ) ส่วนในสูตรจิ๊บใช้ผงชาเขียวสำเร็จรูป 100% ผสมกับชาเขียวชง+นม ค่ะ
แต่สามารถใช้ชาเขียวผงสำเร็จรูปผสมนมอย่างเดียวได้เลยค่ะแต่ต้องปรับสูตรลองชงดู แล้วชิมดูให้มีความเข้มข้นตามชอบได้เลยค่ะ หรือ ชงตามข้างซองได้เลยค่ะ😊😊
ในส่วนของน้ำชาเขียวชงสามารถนำไปทำตัวเนื้อเค้กและตัวหน้านิ่มได้เลยค่ะ ปริมาณ ตามสูตรได้เลยค่ะ😊😊

[@namdk9495]

@@jibjibhome9402 ขอบคุณมากๆเลยนะค้าา

[@kantg-kant7037]

ส่วนหน้านิ่มใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@jibjibhome9402]

ได้ค่ะ😊😊

[@kantg-kant7037]

คุณจิ๊บคะ ถ้าใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพด ยังต้องใช้ใส่ผงวุ้นอีกไหมคะ

[@namdk9495]

รบกวนขอสอบถามอีกรอบค่า ตอนชงสกัดน้ำชาเขียวใช้นม300g+ชา6ชต สกัดมาได้น้ำชาเขียวสำหรับไปทำซอสได้ถึง360gเลยหรอคะ

[@jibjibhome9402]

ไม่ค่ะ อันนี้แค่เป็นนมร้อน ที่ จะสกัดผงชาเขียวค่ะ ต้องเติม นมลง ไป ให้ได้ เท่าสูตรค่ะ ปกติแล้ว ถ้าชง แบบ ใช้น้ำชง ถ้าสูตรใช้ 360 จิ๊บจะใช้น้ำเป็น 450 เลยค่ะแล้วก็มาตวงออก เพราะน้ำบางส่วน ก็บีบออกไม่หมดอยู่กับผงชาเขียวบ้าง แต่พอดีเป็นนมจิ๊บเลยชงน้อยกว่าแล้วมาเติมนมทีหลังค่ะ ถ้าเหลือ เสียดายนมค่ะ (เพื่อนๆหลายคนก็สงสัยเหมือนกันค่ะถ้าทำวิธีนั้น)
เดี๋ยวจิ๊บจะไปเขียนคำอธิบายเพิ่มเติมในคลิปให้นะคะ😊😊
มีอะไรสอบถามจิ๊บเพิ่มเติมได้เลยนะคะ😊😊

[@namdk9495]

@@jibjibhome9402 อ๋อค่า ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

[@jibjibhome9402]

จิ๊บมีเขียน ไว้แล้วค่ะ ใต้คลิป มีอะไรถามเพิ่มได้เลยนะคะ จิ๊บยินดีค่ะ@@namdk9495

[@วรรณิดาพึ่งลาภ-ง4ฮ]

ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมค่ะ

[@jibjibhome9402]

ได้ค่ะ😊

[@beautifulliar6788]

ใช้เนยเทียมได้มั้ยคะ

[@jibjibhome9402]

ได้ค่ะ😊😊

[@muaychannel4975]

หน้าชาเขียว สามารถใช้สูตรของชาไทยได้ไหมค่ะ

[@jibjibhome9402]

ได้ค่ะ😊😊

[@MissOona]

ถ้าใส่พิมแบบเค้กกลมจะเท่าได้กี่ปอนคะ

[@jibjibhome9402]

สูตรนี้จิ๊บใส่ 3ปอนด์ค่ะ😊

[@maluv-j3j]

ไม่ใส่นมผงในเค้กได้ไหมคะ

[@jibjibhome9402]

จริงไม่ใส่ได้ค่ะ😊แต่เค้กก็จะมีแต่กลิ่นชาเขียวค่ะ ขาดความหอม มัน ของนม ปกติ เค้กทั่วไปจะใส่ นม(น้ำนม) แต่ด้วยความที่ สูตรเป็นชาเขียว มีน้ำชาเขียวอยู่ เลยตัดส่วนที่เป็นน้ำนมออก แล้วใส่แบบนมผง แทนค่ะ 😊😊😊

[@maluv-j3j]

ไม่ใส่นมผงในเค้กได้ไหมคะ

[@jibjibhome9402]

ได้ค่ะ รสชาติก็จะออกมาต่างกันนิดหน่อยนะคะ😊

[@อรอิริญาทองอินทร์]

ดีค่ะอธิบายให้เข้าชัดเจนค่ะ