【楊桃美食網】開陽白菜

[@蔡運興]

我是用炒到焦黃的雞蛋代替蝦仁比較沒有腥味，還有蛋香
而且我炒白菜之前會先將梗跟葉分開
先把梗炒到軟之後再下菜葉炒
不管空心菜還是芥藍菜，這樣炒出來的菜才會翠綠

[@kwaiyingliu8355]

這種炒法很好，不用放糖也很好吃的，棒。

[@李忠緯]

好棒棒，我喜歡

[@吳峻榮]

讚!今天就來煮

[@AnnaLee-yi6xd]

怎麼不見蝦米如何處理？

[@bettychen8392]

用開水泡10分鐘

[@狄波娜]

我煮菜都是用香油炒好吃

[@123256562]

香油久煮不香，起鍋前，餘溫拌一下就好

[@sunnyhappy1281]

听不清楚

[@ytower01]

影片比較久了
材料:蝦米(先用開水泡過大約十分鐘)、包心白菜、薑末。
先把白菜燙過，把白菜燙軟即可撈起。
鍋中加兩大匙沙拉油，加入薑末、蝦米炒拌，隨後加入白菜再炒拌。
加入少許的鹽和糖炒拌一下，大約炒拌到白菜很軟就可以加入勾欠。
炒拌一下後加點香油，如個人喜好不同也可以不加香油，即可起鍋完成開陽白菜。

[@夢悠-z1z]

我煮菜只用師父的第一個步驟

[@helenpeh1858]

。👇

[@Quinn_Ku]

我也是哈哈哈

[@conniechen2685]

笑死人，蝦米怎處理，變炒白菜，騙人

[@elainewang1634]

你知道蝦米就是開陽嗎？在薑末後加的就是蝦米。