우유, 레몬만 있으면 되는 리코타 치즈

우유를 냄비에 넣고 약불에서 3~5분 정도 끓여주면 우유에 막이 생깁니다. 이때, 레몬 반개를 짜서 넣어준 뒤에 3~5분 정도 약불에서 끓여주면 건더기처럼 올라옵니다. 그게 바로 리코타 치즈입니다!
#shorts #치즈 #꿀팁

[@oqo._.131]

옹 만드는건 비록 조금 실패지만 맛있네용

[@Jin_Cook]

산이 부족하면 분리가 잘 안되서 실패할 수도 있어요~ 혹시나 다시 도전하시게 된다면 레몬을 넣으신거보다 조금 더 넣으시면 성공할 수도 있어요! 그래도 맛있게 드셨다니 기분이 좋습니다ㅋㅋ 좀 더 도움이 될 수 있게 노력하겠습니다!

[@uncle.j5424]

채로거른 후 빠진 우유 묵어도 되나예?

[@Jin_Cook]

드셔도 되는 부분이긴 한데..... 맛은 보장 못해드리겠습니다 ㅎㅎ

[@x.uv_01]

좋은영상 많이 봤습니다. 혹시 사용하시는 브금이 무엇인가요?

[@Jin_Cook]

유튜브 오디오 보관함에 있는 Meet & Fun! - Ofshane라는 음악입니다~

[@윤정호-g2b]

놉!저건 코타치즈. 더 간수를 빼야 리코타. 공부하자

[@Jin_Cook]

부족한 점을 지적해주셔서 감사합니다!