BARBACOA DE RES CON CONSOME
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- DELICIOSA BARBACOA DE RES Y CONSOME, DELISIOSO Y MUY FÁCIL DE HACER.
INGREDIENTES PARA ALREDEDOR DE 40 TACOS:
*2 KILOS DE CARNE MACIZA
MUY IMPORTANTE PONER HUESOS. YO PUSE 1 1/2 KG DE HUESOS CON TUÉTANO
1/2 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de cominos
3 clavos
10 pimientas
3 hojas de laurel
6 hojas de aguacatillo
4 cucharadas de vinagre
1 rajita de canela
1 cabeza de ajos
1 cebolla
6 chiles guajillos
1 chileancho
hojas de plátano
opcional garbanzos
Sal, poquito aceite y agua.
#BARBACOAYCONSOME
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
De varias que he visto esta es la más parecida a la de tianguis de la cdmx que es deliciosa,así que me quedo con esta para prepararla.Gracias
Buenìsima tu receta, ya van varias veces que la hago y a mi familia, le encantó, muchas gracias x compartirla. Un saludo.
Gracias por tu comentario 🤗
Muchísimas gracias por compartir la receta, la voy a hacer, se ve riquísima 😋 repito mil gracias por compartir
Con mucho gusto!
Esta es la mejor receta de esta barbacoa con consomé al delicioso estilo veracruzano. Yo la he probado en Coatzacoalcos y es verdaderamente un manjar. Anduve mucho tiempo detrás de esta receta y finalmente alguien amablemente la comparte. Gracias 😊 está barbacoa es autentica!!!!!!!
Yo soy de Coatzacoalcos radico en Chihuahua, solo que aquí no he conseguido la hoja de aguacatillo
Yo también soy de Coatzacoalcos y estaba buscando esta receta asta que la encontré 😋☺️🫢 ,
Ya la hice 2 veces y les aseguro y confirmo que queda muy riquisima👍😋...aqui nueva suscriptora👍
👍🏻😊
Me gusta como explica va al grano pa dar su receta asi m gusta que no ablen ttanto aparte se ve Rica barbacoa
Seguí tu receta para este año nuevo,GRACIAS, mi familia la disfruto,
Se ve súper rico lo voy a hacer seguro, me gustó como das las indicaciones
Wow quedó riquísimo se mira se lo voy a preparar a mi Comadrita en su cumpleaños
Hola Amiga.. Tengo poco que di contigo.. Ya he visto varios vídeos tuyos y me sorprendes.. Buenisimas tus recetas, tu si que eres excelente en la cocina.. Bien explicado.. Vas al grano con la explicación nada de hacerlo larguísimo con tanta platicadera.. Estaré pendiente de nuevos vídeos, muchas gracias y saludos!!
Diana Bienvenida al canal!
Muchas gracias 😘 🤗
Es lógico las recetas son de Veracruz y más del centro del estado Orizaba y cordoba allá cocinan súper rico
De lo mejor gracias por tus vídeos
Se mira muy rico y facil de aser gracias x compartir
Se me hizo agua la boca....y esa salsa de aguacate con habanero la tengo que hacer....suscriptora nueva
Bienvenida al canal!
😘
Esa comida va a ser la cena de fin de año de echo ya estoy preparando todos los condimentos para dejar la carne marinada para mañana prepara muy buen video y gracias por compartir tus conocimientos en la cosina felicidades saludos desde playa del Carmen Quintana Roo México
Gracias Miguel!
Seguro te quedará exquisito.
Feliz año nuevo!
Mejor manera de explicar no puede haber, estoy emocionadisima de probar esta recera...gracias!
Gracias 🤗
Eres una chingonasa para la cocina, todo limpio ordenado , bien explicado y sin tanto blabla. Ami que se me quemaba el agua me aventé a hacer este platillo y sorpresa me quedo buenísimo,, solo seguí los pasos no me quedo ninguna duda. Gracias mi siguiente platillo serán las gorditas.
Era lo que estaba buscando y lo encontré. Soy nueva y me gusto todo todo bien explicado sin tanta payasada y rápido.
Así es como me gusta gracias por tu reseta la boy haser la próxima semana. Cuidate
UN SALUDO DE
IL.EU.
Yo la preparé tal cual y quedó deliciosa esa barbacoa y pienso volverla a hacer para este 15 de septiembre
Muchísimas gracias por compartir la receta. Es una barbacoa muy similar a la que se hace en la huasteca veracruzana, lugar donde crecí. Como ya no vivo por allá la extraño mucho, pero gracias a esta receta sé que podré recordar ese sabor único. Bendiciones y mucho éxito con el canal.
Tambien buscaba encontrar esta receta y como dices, la barbacoa de nuestra huasteca tiene un sabor y olor único.
Yo se hacerlo de otra manera pero esta me encanto la hare grasias se be riquisimas ya me inscribi ,me encanta tu vos y comp esplicado con otras personas , o me fastidia su vos y lo q tardan para dar la receta o mal organisada ,buscare mas recetas tullas.
Gracias Luz, bienvenida al canal 🤗
Lo hice tal cual explicaste en el video y salió super delicioso. ¡Gracias! 🙏🏻🥰🥰
Explicas claro y sencillo
Tienes nueva suscriptora para siempre 🥰🙏🏻😘
Que rico te quedó! Felicidades se me antojo mucho y pronto la voy a hacer solo que primero comparé una vaporera
Muy rico. Felicidades explicas muy bien
mejor explicado jamas !!!! muchas gracias
esta receta si me gusto la tengo que hacer muchas gracias por tam rica receta..
Pues l verdad desde que vi está receta la empecé hacer y a todos les encanta gracias por tan buena receta 😋😋
Muy bien explicado, yo seguí la receta y me quedo a la primera y muy rico gracias por compartir tu receta
Me alegra saber que te gusto el resultado.
😊
Genial se ve riquísima gracias 😍😉
delisiosas receta saludos del puerto de veracuz México
Me gustó la manera que lo explicaste. Te has ganado una suscriptora. Saludos.
Gracias Claudia, bienvenida al canal!
Gracias
Se ve riquísimo
Se ve delicioso 👏👏
gracias por compartir esta receta, la estoy haciendo en este momento, por lo menos huele bien, ya solo falta que esté, ya les cuento...
Hola, ya está?
@ la verdad que esta muy bien explicada y quedo muy rica. gracias y siga compartiendo sus platillos.
Que rica se ve y a de saber! Gracias por compartir! Bonito día!
Hola Gladis, Siii es deliciosa, espero tengas oportunidad de prepararla 🙂😘
Mi esposo lo hizo y queda muy rico 😋 se los recomiendo 👌
Me enamore de la receta😋 voy hacerla, no se diga mas 👌🏽
Wow! Es practico y se ve muy rico ...felicidades!👍🤤☺️
Realmente deliciosa yo la hice y nos encantó mi esposo repitió consome.
Se ve deliciosa la barbacoa yummy 😋 la haré gracias por esta deliciosa reseta bendiciones
Me encantó tu receta, la mejor
Primer video que veo de tu canal, me encantó, se ve delicioso, me suscribo 👍👍
Gracias y bienvenida al canal😚
No inventes! Esta genial tu receta... 😁
Excelente amiga!!! Lo hice y me quedó delicioso, casi lloro de la emoción mil gracias!!!
Me alegra saber que te gusto el resultado 🤗
Se ve riquisimo lo preparare.
Muchas gracias por compartirnos tus conocimientos, te acabo de encontrar y me hiciste añorar mi hermoso tuxtepec... Bendiciones y mucho éxito!!
Ay dios mio q ricoooo asta m abrió el apetito
Hoy la Haré, se ve deliciosa 😉😋
Se ve riquisimoo👍
Se ve riquísima la barbacoa! Felicidades con otra receta buena y bien explicada. Haces todo ver muy fácil. 👏🏻😃🙌🏻
Gracias Denise, se que pronto la prepararas😊
Cocinando Con GloriaSofía y si..muy pronto. Tus recetas me encantan. El pastel de tres leches de la otra vez haré hoy en la tarde saliendo del trabajo...para celebrar mi nieto en su primer cumpleaños...estoy segura que a todos les van a gustar el pastel también.
Está delicioso 🤤 yo también ya lo hice y mi familia quedó muy contenta gracias!!🙋👌😊
Me alegra saber que les gustó 😊
Me gusta como lo hiciste voy a prepararmelo
Muchas gracias por compartirnos ésta delicia, tengo que hacerlo, amiga que Dios te bendiga, un abrazote
Muchas gracias Carmen,
Bendiciones para ti y tu familia, 😘
Se ve muy rica como la d guadalajara hare tu receta
Alguien sabe hacer el chile estilo Tlaquepaque ?el que acompaña la birria y barbacoa
Me gusta aprenderlo
se ve riquisima la voy hacer gracias
Amiga cocinas Muyyy rico.....y la comida en Veracruz es deliciosisima❗❗❗cuánto tiempo sería en olla express a vapor ❓❓
Muy bien explicado todo se ve rikisimo lo haré mañana para mi esposo 😁💖
Hasta se me iso agua la boca..
Mmmmmm... 😋 😀 Gracias se ve muy rica 🙋♀️
Gracias , lo hice y quedó riquísimo otra vez gracias
Se ve riquísimo la voy ha hacer amigos desde Guadalajara
Se ve delicioso 😋
Gracias 🤗
Soy nueva suscriptora el sábado la prepararé se ve deliciosa bendiciones
Hola Edith bienvenida al canal!
Hice tu receta y estuvo muy rica muchas gracias bendiciones y me suscribo a tu canal
Bienvenida al canal 🤗
Mmm me encanta la barbacoa !! La voy hacer, y GRACIAS muyy bien explicado!! Me acabo d suscribir!! Bendiciones!!🙏❤👍
Hola Mechita, gracias, bienvenida al canal!
Excelente platillo me dejaste intrigada para hacer el domingo para la crida jejeje. Pero de favor sube barbacoa de borrego. Saludos.
Hola
Te ganaste un nuevo suscriptor. El sabado hago esta receta gracias
Bienvenido!
Y me suscribi por lo bien explicada
Bienvenida al canal!
Y muchas gracias
Se ve exelente ¿aplica lo mismo con menos tiempo para olla de presión?
Me suscribo...rica y deliciosa que se ve esa reseta
Bienvenida Marisol😘
Se ve muyyyy rico obvió lo voy hacer, tienes una suscriptora más, felicidades!;!
Hola Betty bienvenida al canal! 😘
Que rica receta!!! Me acabo de suscribir, felicidades muy bien explicado el paso a paso y muy pulcra la elaboración.
Gracias Alma!
Bienvenida al canal.
No me gusta usar condimentos, pero sabes algo? se me hace que eres de las mias para cocinar riquisimo, asi que la voy a preparar espero y pronto escuches de mi🙏, me dejaste con el antojo 😉😉 y para que alguin me lleve a probar su receta debe ter una cosa, HYGIENE 👍
Y la prepare hoy! Te doy un 10 y me quedare esperando x mas recetas, gracias
10estrellas esta delicioso
Le faltó más grasita a las tortillas 🤭🤭🤭🤭🤭 gracias por compartir, pronto la haré a ver qué tal, toma mi like y suscripción.
Hola muchas gracias por la receta se mira deliciosa pero disculpa tengo una pregunta las hojas de aguacatillo son las hojas del árbol de aguacate ?
Gracias por compartir tu reseta la boy hacer te agradezco
Hola Lourdes, las hojas de aguacate ( aguacatillo) son de un árbol de aguacates pequeñitos, aguacates negritos, más o menos del tamaño de un limón.
Dónde vives? En los mercados las encuentras fácilmente.
Así que no son las hojas del árbol de aguacates común que encontramos en los mercados.
Muchas gracias por contestarme
Bendiciones
Gracias por la receta, la hare el próximo domingo, si la coso con leña cada cuanto le debo echar agua y en qué tiempo se coserán 3 kg de carne?
Solo es cuestión de poner fuego lento ya q la carne también suelta líquido y tape vien yo ala leña le pongo masa al rededor de la tapadera para qno suelte nada de vapor y la checa en dos horas pero en 3queda excelente la copsion
Cuanta carne es... cantidad no dijo
Riquisimas barbacoa 😋😋😋
Disculpa donde compras tu carne, vives en Estados Unidos, me gustarias saber donde venden ese tipo de carne para cuando valla de visita les prepararé tu deliciosa barbacoa
Hola Edith! Si vivo en USA, la compre en Wal-Mart es carne orgánica, viene en una bolsa verde.
@
Mil gracias
Esta receta la recomiendo mi esposa lo hizo y la verda
Y la verdad quedó rico.
Gracias Alexis 😊
siiiiiiiiiipppppppppp
Les recomiendo el chamberete keda muy rico
Hola amiga buenos dias ese tipo de barbacoa también se puede servir en platillo con arroz?
Una pregunta que.otros nombres se.llama a la carne que utilizaste. Se ve.super rica. Gracias
Hola soy nueva , una pregunta en lugar de hojas de plátano podría ponerle penca de maguey?
Hola Mary, bienvenida!
Nunca la he preparado con penca de maguey, no puedo decir si queda bien o no.
Creo que le pondré bastante agua para que quede caldo,ya que se cocera 3 horas; y me pregunto si la hago en olla express me quedará igual de rica ? Gracias
😋😋😋
Wow rica receta😍 👏nueva subscriptora
Gracias Mayris, bienvenida 🤗
Vou tentar fazer so que alguns ingredientes não tem aqui na minha cidade , mesmo gastando muito gas parece gostoso BAHIA BRASIL 01/12/21
Buenas tardes y si hago más de carne va hacer los mismos oh va hacer más chiles más hojas de laurel
Hola muy buena receta y bien explicada una pregunta donde se encuentran la hojas de aguacatullo aquí en USA es difícil conseguir al igual que las hojas de acuyo?serias tan amable de decirme y gracias 🙏
Hola Miriam!
En USA la encuentras en las tiendas mexicanas.
Me suscribo
Una pregunta puedo hacer ese consomé para una cabeza. De res🤗
Lastima que el celular no trasmite el olor,se ve deliciosa,me animaré a realizarla.
Pense lo mismo cuando puso todas las especias juntas
Se dice chambarete
para este new year 2024 ya la calabazee le licue las hojas de aguacatillo!!
Hojas de aguacate y aguacatillo es lo mismo?
Good
Esto es una delicia
Puedo sustituir la hoja de plátano por papel aluminio? Lo que pasa que no encontre :(
Si
Los ingredientes se usan igual para cocer 10 kg de carne???
Una pregunta el vinagre puede ser cualquiera y si compro chamberet no necesito agregar huesos extra o si?
Hola Armando, si, cualquier vinagre, y si el chamberete ya tiene hueso ya no necesita poner más.
Y las hojas de plátano y aguacatillo dónde las pudiera conseguir yo soy de Chihuahua
@@armandodominguez8974 es probable que en los mercados.
En Quintana Roo cuál es la hoja de aguacatillo?