🔴 Hígado Encebollado |✅️ Tip para Quitar el Olor y Sabor a Sangre🔥

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  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • 🔥Si no te Gusta el Hígado?, es por que no lo has probado de esta manera, la mejor receta de hígado encebollado más tip para quitar el olor y sabor a sangre, suavecito jugoso El sabor latino
    hoy te enseño la mejor manera de limpiar el hígado de Res y quitarle ese olor que a muchos no nos gusta! quédate a ver el Video y aprende esta técnica que también sirve para toda clase de Carne en general!!
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    💥INGREDIENTES 6 a 8 personas 💥
    4 lbs de hígado de Res 2 kg aprox
    1 tz de Leche 🥛
    3 limones🍋
    1 cda de sal Al gusto🧂
    3 Cebollas medianas🧅🧅
    3 Dientes de Ajo picados🧄🧄
    1 pimentos dulce del rojo🌶
    1 pisca de comino en polvo
    1/2 cda de pimienta Negra molida
    acompaña esta receta con frijolitos de la olla
    un buen arroz blanco,aguacate,Papas fritas Lechuga y mucho más. Disfruta
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Комментарии • 2 тыс.

  • @Elsaborlatino1
    @Elsaborlatino1  Год назад +303

    Saludos mi Gente Bonita acá también les dejo los ingredientes
    💥INGREDIENTES 6 a 8 personas 💥
    4 lbs de hígado de Res 2 kg aprox
    1 tz de Leche 🥛
    3 limones🍋
    1 cda de sal Al gusto🧂
    3 Cebollas medianas🧅🧅
    3 Dientes de Ajo picados🧄🧄
    1 pimentos dulce del rojo🌶
    1 pisca de comino en polvo
    1/2 cda de pimienta Negra molida
    acompaña esta receta con frijolitos de la olla
    un buen arroz blanco,aguacate,Papas fritas Lechuga y mucho más. Disfruta

  • @josegustavoibarra8061
    @josegustavoibarra8061 Год назад +22

    Un verdadero manjar . Nací 2n el campo y la verdad que yo uso la leche enves del agua. Tamb lo sabía hacer con un vasito de vino blanco. Soy Gustavo el pescador de Tucumán. República Argentina

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      Hola saludos muchas gracias bendiciones gustavo

    • @marlenurrutia8485
      @marlenurrutia8485 4 месяца назад

      Muy delicioso con vino blanco

    • @maximogonzalez5365
      @maximogonzalez5365 Месяц назад

      Un buen plato y nutritivo.yo me crié en el campo y comía frecuentemente el hígado con cebolla y mi querida madre italiana hasta me hacía escalopes de hígado para cuando iba a la escuela de campo hoy al ver este vídeo lo revivo .Saludos desde Argentina .

  • @reinaleilarojasramirez2978
    @reinaleilarojasramirez2978 Год назад +3

    Me gustó y gracias porque es una receta que quería ver

  • @isabelenerolizaramirezogan7296
    @isabelenerolizaramirezogan7296 4 месяца назад +3

    HUUUUUUUUUUUU DESDE REPUBLICA DOMINICANA

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  4 месяца назад

      Saludos a Distancia bendiciones muchas gracias

  • @antoniolozano6345
    @antoniolozano6345 4 месяца назад +1

    Que buenas recetas, se me hace agua la boca y que magnifica forma de narrar la receta, felicidades, excelente tu canal.

  • @gracielaperezmaheda1786
    @gracielaperezmaheda1786 Год назад +2

    Muy buen video 👌 no es vídeo basura. Buena información

  • @JOSEMAURICIOACOSTA-fl1gm
    @JOSEMAURICIOACOSTA-fl1gm Год назад +4

    HOLA-- se ve muy rico, pero me pregunto si al cocinar de la manera que lo hace usted, ya no pierde todo su alimento. pues la finalidad de comer hígado en mi caso es aprovechar los nutrientes de este.
    El hígado tiene un alto contenido de vitaminas y minerales. Aporta vitaminas como la B12, que ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central, y vitamina A, que ayuda a la visión y al crecimiento de las células. Por esto estoy buscando como cocinar sin perder todo eso👆👆

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      Hola mira si es para lo que dices es mejor cocinarlo directamente sin lavarlo para no entrar en riesgo de que pierda sus nutrientes bueno eso solo es una recomendación que igual no pierde nada pero es mejor saludos

  • @jorgecorigliano1298
    @jorgecorigliano1298 Год назад +2

    Hola!!! Te felicito por la receta que no la conocía, gracias!!! Saludos de Argentina!!!

  • @milaidyspaez5185
    @milaidyspaez5185 Год назад +1

    Lo hice y me quedo ricoooo y eso que no le puse ajo porque no tenía en casa gracias por la redetsy

  • @BelkinPaternina
    @BelkinPaternina 10 месяцев назад +1

    Todo está delicioso Dios lo bendiga gracias

  • @reinamontoya8082
    @reinamontoya8082 2 месяца назад +1

    Eso c ve muy rico bendidiones

  • @IsmaelCarvajal-im4bv
    @IsmaelCarvajal-im4bv 10 месяцев назад +1

    Buenos tips muchas gracias saludos desde apodaca nl México

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  10 месяцев назад

      Con mucho gusto saludos bendiciones para su familia

  • @victorgonzalez-de9zt
    @victorgonzalez-de9zt Год назад +1

    Excelente video, gracias. Podrías decirnos la receta de la salsa?

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Con mucho gusto ya esta en video salsa tatemada el sabor latino

  • @johanatrochez8117
    @johanatrochez8117 Год назад +1

    Delicious 😋 muchas Gracias por la receta❤

  • @anan-zh1xn
    @anan-zh1xn Год назад +1

    Esta muy rico

  • @MariaGarciaDuran-bu7ko
    @MariaGarciaDuran-bu7ko 10 месяцев назад +1

    Muy buena receta

  • @jorgeluismedina8449
    @jorgeluismedina8449 Год назад +1

    Buenas recetas

  • @ricardorodelo5947
    @ricardorodelo5947 Год назад +1

    Saludos chef 👩‍🍳😋😋😍 que delicia bendiciones desde ⛵⛵⛵🌊 Long Beach CA 😍😋🥩🥩😅

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      A la orden mi amigo bendiciones saludos 🤗

  • @rumiaguilar2465
    @rumiaguilar2465 Год назад +1

    Me gusta desde paraguay

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola gracias saludos bendiciones hasta Paraguay bendiciones

  • @yolandapuac1331
    @yolandapuac1331 Год назад +1

    Desde Houston Texas

  • @ludiviaosorio2653
    @ludiviaosorio2653 10 месяцев назад +1

    Muy rico delicioso

  • @maygualidacisneros9753
    @maygualidacisneros9753 10 месяцев назад +1

    Graciassss... que Delicia!! Maigualida Cisnero desde Venezuela ❤

  • @rosariojuarez3737
    @rosariojuarez3737 Год назад +1

    Antes yo lo comía me gustaba encebollado pero un día lo hice y me dio taquicardia y le pregunté a el carnicero y me dijo que seguro le habían dado clenbuterol y no lo había desechado la res

  • @yasminchavez6534
    @yasminchavez6534 Месяц назад +1

    Yo le quito el cuerito. Cuando está entero, es más fácil retirarlo.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Месяц назад

      Acá ya me lo vende cortadoo y congelado también, eso lo dificulta aun mas

  • @aksuinadejesus8293
    @aksuinadejesus8293 Год назад +1

    Si no tengo leche entera puedo hacerlo con leche en polvo ?

  • @llerlyruizvargas6900
    @llerlyruizvargas6900 9 месяцев назад +108

    A mí parecer al quitarle toda la sangre al hígado pierde su valor nutritivo,pero para quien no le gusta el hígado estará bien.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  9 месяцев назад +14

      La escencia del hígado no se pierde solo por la varlo sus propiedades están ahí saludos

    • @danymar
      @danymar 9 месяцев назад

      A poco nutricionista?

    • @juanangelmatinez9312
      @juanangelmatinez9312 9 месяцев назад +13

      También si no les gusta el sabor natural de la carne, en este caso viscera, puedes hacerlo de soya…
      Otro método sin necesidad de pasarlo por cloro, ácido sulfúrico, coca cola, leche, o pólvora, sólo hay que freírlo en poco aceite, sellándolo hasta dorarlo al gusto, sólo una vez por lado, de poco en poco y se van sacando los trozos ya sellados, se termina el sellado y se saca toda la carne del sartén, se agrega la cebolla fileteada para desglacear lo que se haya pegado al sartén, apenas se empiece a suavizar la cebolla, se agrega todos los trozos sellados, se tapa y se deja cocinar por un par de minutos, se verá que aún sellada la carne soltará su jugo, sin llegar a ser fuerte el olor, la salazón se puede hacer desde el sellado o al último.
      Así no se desperdiciará leche, nutrimentos, o alguna reacción nuclear o cuántica. 😂😂😂😂😂

    • @MrMalgory
      @MrMalgory 8 месяцев назад +3

      ​@@danymar Ella es nutricionista y bacteriologa muy prestigiosa

    • @antoniomontanez8196
      @antoniomontanez8196 6 месяцев назад

      Y como dijo el audricular y si

  • @sonnyshades5519
    @sonnyshades5519 Месяц назад +4

    PUES YA CON TANTA LAVADA CON LIMON Y LECHE LE HECHO A PERDER TODO EL HIERRO. SEÑOR.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Месяц назад

      Si le gusta sin lavar No lo Lave no hay proble

  • @soniateresaariasdelossanto5119
    @soniateresaariasdelossanto5119 4 месяца назад +24

    Se le quitan todos los nutrientes,se ve lo blanco que queda,yo soy de REPÚBLICA Dominicana,y lo hago y no me sabe a sangre

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  4 месяца назад +3

      Exelente, solo que hay personas que no lo comen por el sabor a sangre y preparado así el sabor es más rico

    • @kobymac
      @kobymac 4 месяца назад +2

      Los que somos.vampiros necesitamos que te ha sabor a sangre. Gracias

    • @pilargomez5520
      @pilargomez5520 3 месяца назад +2

      Totalmente de acuerdo, así como lo publica nos gusta a muchos, la leche y el agua solo quitan ese sabor en la superficie, pero adentro de cada trozo quedan todos los nutrientes. Gracias y Saludos !

  • @normarios8057
    @normarios8057 11 месяцев назад +11

    Hoy vi su receta porque mi papá hace días me pedía que hiciera hígado y a mi no me gustaba ni nunca lo avía echo. Sabe que? quedó de chow y yo comí y dije que ricooo!! Gracias 🙏 y mil bendiciones. ❤❤

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  11 месяцев назад

      Excelente con mucho abrazo a Distancia saludos

  • @angeldeluz8343
    @angeldeluz8343 Год назад +15

    Mi mamá siempre cocinaba el hígado encebollado..ella decía que es muy bueno para las personas que padecen de anemia.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Es exlente claro que siii saludos

    • @bellasimonelli5700
      @bellasimonelli5700 2 месяца назад +1

      Bravissimo ese es modo de curare el higado,la sangre no se entra,così el palado esigenti, lo com'è con agrado salutò desde Italia ❤😊😊❤

    • @JP-20s
      @JP-20s Месяц назад

      ​@@bellasimonelli5700Hola hermosa! a mi tambien me gusta el higado con corolla y tomato chile, me gusta cocinar, saludos desde Arizona USA 🇺🇸

    • @delmaramirez8001
      @delmaramirez8001 21 день назад

      Yo si lo remojo en leche pero quitarle la sangre , para mi ya no sería hígado, sinó cartón sazonado

  • @elsafrias3874
    @elsafrias3874 9 месяцев назад +14

    Gracias, muy rico tengo anemia y tengo q comer higado,no me gustaba pero asi me encanta,gracias desde Argentina

  • @marcelopeliche5458
    @marcelopeliche5458 Год назад +57

    Hola para quien no sepa, hay dos clase de Hígado: Claro, suave y dulce. / Oscuro más seco y semi amargo. Espero les sirva, saludos....

    • @alexamunoz2457
      @alexamunoz2457 Год назад +2

      Gracias por compartir el dato.

    • @luzamparorincon6141
      @luzamparorincon6141 Год назад +3

      Hola..pero cual es el.mejor ..

    • @angelasantiago5562
      @angelasantiago5562 Год назад +2

      Cual me recomiendas. Pará ver si lo preparo.
      Gracias

    • @rosav6212
      @rosav6212 Год назад

      Y ese cómo se pide , claro o obscuro

    • @marcelopeliche5458
      @marcelopeliche5458 Год назад +3

      @@luzamparorincon6141 hola Amigo, recién veo el mjs.
      Claro, suave y más dulson es mejor, para mí ver
      Oscuro,semiseco y Amargo, ya te dice cómo es en Si!
      Y a simple vista estando los dos se nota la diferencia!

  • @elviranotario7853
    @elviranotario7853 Год назад +14

    Nunca lo e preparado, ayer compré hígado de res, y vine a buscar recetas de como preparar lo y me encontré este canal y se ve riquísimo, lo prepararé a ver que tal me queda. Les comentaré el resultado. 😊

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      Hola gracias, les va a encantar saludos

    • @anaaranda6162
      @anaaranda6162 9 месяцев назад +2

      Lo hice y me salio muy rico. GRACIAS!!

  • @eryfube
    @eryfube Год назад +61

    A mi no me gusta el hígado, pero si preparo para mi hna que le encanta y lo hago de la siguiente manera:
    Lavo bien,luego le echo pimienta, cominos, ajos molido, aji panca, vinagre y dejar reposar x unos minutos y luego a freír, finalmente cebolla en Juliana y su tomate, el ajo y vinagre le quitan ese olorcito fuerte q tiene. Se sirve con su arrocito o con papa sancochada.
    Saludos desde Perú
    ❤️🇵🇪❤️

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      Que ricooooo

    • @yesenializama8819
      @yesenializama8819 4 месяца назад +2

      El orégano le da un toque riquisimo también

    • @eryfube
      @eryfube 4 месяца назад

      @@yesenializama8819 siiii tmbn !!

    • @virginiamontilla6912
      @virginiamontilla6912 3 месяца назад +1

      Este es el msj q necesitaba, xq me dijeron q se le pusiera vinagre pero no me explicaron mas😢. Muchas gracias 😊

    • @eryfube
      @eryfube 3 месяца назад +1

      @@virginiamontilla6912 q bueno q te haya servido, así es la preparación del hígado encebollado y si deseas le echas orégano seco, q le da un rico sabor

  • @normaontiveros9855
    @normaontiveros9855 Год назад +3

    Dos libras es menos de un kilo

  • @paquitaperez6648
    @paquitaperez6648 Год назад +13

    Muchas gracias que rica receta.saludos de una chilena residente en México 🌻🇨🇱🇲🇽

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Gracias, saludos bendiciones esperanza haga es muy rica

  • @zoegomez832
    @zoegomez832 Год назад +17

    Ahora mismo tengo mi higado en leche esperando ansiosa para prepararlo ❤

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +2

      Hola saludos que tal quedo

    • @zoegomez832
      @zoegomez832 Год назад +1

      @@Elsaborlatino1 a sinceridad me quedo muy rico y noté que no me dio mal estar estomacal 《 3 horas después te sube el sabor y acidez 》 eso no me paso esta vez, a mi desde pequeña me gusta el hígado pero mi estómago no lo toleraba mucho, con esta receta que nos has facilitado debo decir que te agradezco muchísimo por tu tiempo .

  • @juantriana8380
    @juantriana8380 2 месяца назад +4

    Nunca me gustó el higado, quizas por el sabor y olor a sangre pero eso se 've delicioso.voy a prepararlo con su receta espero tener mejores experiencias respecto a el higado! Bendiciones.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  2 месяца назад

      Verás que si, te va a quedar muy rico

  • @daverockjol6342
    @daverockjol6342 Год назад +5

    Excelente receta, la hice y quedó de 10, lo único que tengo duda es esa salsita roja con cilantro, como la preparo por favor, saludos chef.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola, gracias la salsa ya esta en video so gustas verla salsa roja tatemada el sabor latino saludos

  • @MaricelaGonzalez-i6o
    @MaricelaGonzalez-i6o Год назад +4

    Muchas gracias por la receta. No sabía lo de la leche y el limón. Yo le quito el pellejo al hígado para que al freírlo no se encoja. Saludos

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola, saludos gracias de esta manera queda muy rico

  • @arizbethreyes6734
    @arizbethreyes6734 Год назад +5

    Se mira súper riquísimo Isaí, y yo acá botaneando unas patas de pollo .😔😔

  • @Seth_rs
    @Seth_rs Год назад +10

    Buenísima receta me encantó, tan bueno que es higado y un gusto comerlo asi

  • @nohemycano5941
    @nohemycano5941 Год назад +9

    Nunca he comido hígado así, pero creo q lo voy a preparar, se ve espectacular. Gracias

  • @elviranotario7853
    @elviranotario7853 Год назад +22

    Ya regresé, sin palabras, simplemente delicioso al hombre de la casa le encantó, me dijo: te sacaste un 10😋. Y mi hijo que es un melindroso con la comida igual le encantó hasta pidió más pero se terminó.
    Gracias por compartir su recetas Dios le siga bendiciendo 🙏❤

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola compartimos las recetas con mucho gusto, y nos alegra que les gusten, saludos a Distancia a su familia ☺️

    • @anthonycalderon2800
      @anthonycalderon2800 Год назад +1

      El hombre de la casa no cocina?
      Lei este comentario como si fuera de los años 60, cuando la mujer era el objeto de la cocina

    • @pauladeluca292
      @pauladeluca292 11 месяцев назад

      ​@@Elsaborlatino1😂 el hombre de la casa jajajaja¿Este comentario es de 1810? Igual me gustan estos comentarios porque informan sobre la situación del mundo.

    • @marthitasanchez383
      @marthitasanchez383 10 месяцев назад

      Muy deliciosas recetas, muchas gracias

    • @mingfei1622
      @mingfei1622 6 месяцев назад

      El hombre de la casa 🤢

  • @SADIADISLA-yj3dg
    @SADIADISLA-yj3dg Год назад +13

    Hola como esta, no se porque un 50% de gentes no le quitan al hígado ese cuero que tienes por fueras ya que eso es desperdicio… y unos nudos blanco que trae el hígado por dentro…. pero cada personas cocina como ha aprendido con familiares o otros cocinero…❤.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Gracias saludos

    • @milagross.gutierrez9477
      @milagross.gutierrez9477 10 месяцев назад +2

      Exacto, cada quien prepara la comida como más le guste. Lo que a tí no te guste quizá a mi me encanta o viceversa. Para gustos, lo olores, sabores,texturas, colores... ¿Cierto? Un gran saludo

  • @miguelcruz8974
    @miguelcruz8974 Год назад +10

    Se ve muy rico su platillo no tenia idea de cómo prepararlo sé muy delicioso ya tenia años que no comía hígado pero ahora lo voy a preparar a su estilo me encanto como le quedo ya terminado Gracias por su receta

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola siii esta muy sabroso y fácil de hacer saludos bendiciones

    • @lorisilvestre6595
      @lorisilvestre6595 Год назад

      Esta receita e Uma deliçia eu adoro que bom 💖

  • @Solopibespuedenver.0900
    @Solopibespuedenver.0900 Месяц назад +2

    Este es otro tips un poco más fácil pones una olla con agua a hervir a fuego alto hechas una cucharita de bicarbonato y un taponcito de vinagre hechas el igado o cuarkier carne dejas lo dejas un minuto en hervor y lo sacas y lavas y lo haces a tu manera

  • @epifaniahuerta8882
    @epifaniahuerta8882 Год назад +3

    Rikisimo ami me gusta mucho pero no e echa así lo voy aser igual q este q ases chef

  • @yulycruz3692
    @yulycruz3692 Год назад +5

    No me gusta el hígado, pero lo hice para mi madre y esposo y quedaron locos solo pedían más 😅😊 gracias por compartir su receta !.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola, con mucho gusto me fa mucho gusto saber que les gustan las recetas

  • @mariarobledo5610
    @mariarobledo5610 Год назад +4

    Buenos días te felicito 🤗🤗👏👏que bien explicas tus recetas 😉 y aparte bien ricas 😋 como tantas tuyas que he preparado 😉 😋 Felicidades Dios te bendiga por siempre 💕 😘 ♥ 😊

  • @maritzabarreiro4490
    @maritzabarreiro4490 Год назад +2

    Lo que si me di cuenta es que no le quitó esa telita que trae el igado si lo dejo en leche para quitarle el sabor de sangre y con mucha sebolla y tiras de pimentón

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      En lo particular no me gusta quitársela gracias es muy rico

    • @romeliasandoval8566
      @romeliasandoval8566 Месяц назад

      Esa, telilla, se le quita dándole golpes al hígado con el cuchillo me lo enseñó un carnicero 😊

  • @AlejandroMunoz-pc8cc
    @AlejandroMunoz-pc8cc 7 месяцев назад +2

    La pana, Tiene que Tener Olor a Sangre, Es Propio del Hígado y Para Eso Están los Condimentos,,,, Giles.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  7 месяцев назад

      Ese es tu gusto! Y para quienes no les gusta por elnolor y sabor, aquí esta esta Receta !!!

  • @leandroolivaresgarcia5279
    @leandroolivaresgarcia5279 Год назад +66

    Soy un jubilado aficionado a la acordeon y sigo mucho Sabor Latino, pues me gusta mucho la mezcla de sabores de vuestra cocina. Un saludo para todos los hermanos hispanos,desde Valencia, España.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +3

      Hola muchas gracias me encanta el saxofón lo disfruto tanto que cuando cocino escucho el saxo gracias le mando abrazo a Distancia desde Houston TX bendiciones

    • @auradepaz6186
      @auradepaz6186 Год назад

      Gracias por sus saludos bendiciones

    • @Panita1806
      @Panita1806 Год назад +1

      @@Elsaborlatino1 te amo

    • @ricardodiaz9595
      @ricardodiaz9595 Год назад +1

      A quien le importa que seas jubilado y que eres aficionado del acordeon

  • @eduardomagallanes7615
    @eduardomagallanes7615 Год назад +7

    Me encanta el higado lo voy hacer con tu receta se ve riquisimo saludos

  • @angelaaquila804
    @angelaaquila804 Год назад +31

    Felicito a este chef por haber limpiado el hígado como corresponde , porque realmente el hígado sino es horrible.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +3

      Hola muchas gracias, así quedo super rico y delicioso

  • @mercedesbotero711
    @mercedesbotero711 6 месяцев назад +2

    Yo primero le pido a Dios que libere el espíritu del animal y agradezco a Dios por dármelo como alimento,pues la sangre me aterra el imaginar cuánto dolor soportó el animalito y seria comer mucho sufrimiento a mi ser ,aai lo hago sea carne de res,pollo o pez,y después si le agredo de todos los verdes y rojos de vegetales que existen y 😋

  • @normaaramburo2600
    @normaaramburo2600 Год назад +9

    Una salsa con piña mi chef 🙋🏻‍♀️💐❤️.

  • @marcelaalvarez1183
    @marcelaalvarez1183 Год назад +68

    Ya lo he preparado como tres veces y a mi esposo que odiaba el hígado, le encantó 😊

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +4

      Holaaa muchas gracias me alegra mucho saber que les gusta la receta ya que el olor se va y queda un sabor muy rico gracias saludos

    • @vanessabenavidez9615
      @vanessabenavidez9615 11 месяцев назад +1

      No me gusta el hígado, pero voy a hacerlo así, xq yo nunk le kitaba toda la sangre y seguro eso es lo q no me gusta.
      Muchas gracias, Bendiciones.

    • @sandragomez4400
      @sandragomez4400 11 месяцев назад

      Holaaa ,estoy buscando tips porque no me gusta pero debo comer porque tengo anemia

    • @MaricelaGonzalez-i6o
      @MaricelaGonzalez-i6o 3 месяца назад

      Muchas gracias por la receta. Desconocía lo del limón y me decían que lo ponía duro. Ahora mismo estoy haciendo su receta espero me quede así de delicioso.

  • @elizabethbarrientos
    @elizabethbarrientos Год назад +3

    Hola chef Isaí el higado me gusta pero aqui en casa no ¡!¡!¡! Entonces lo puedo hacer con otro tipo de carne ???? Gracias y bendiciones

  • @humbertodejesuscastanedava6745
    @humbertodejesuscastanedava6745 Год назад +2

    Que delicia súper rikoooooo

  • @edwincoronado32
    @edwincoronado32 3 месяца назад +2

    No e cenado y me muero por comer ese hígado 😢

  • @norisderivas277
    @norisderivas277 Год назад +4

    Después de dejarlo en leche quítale la tela que lo envuelve eso lo deja más suave y se sigue el proceso.

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      La tela que dice es solo de orilla no lo envuelve completo y se la deja no pasa nada esa tenia no es dura saludos pero claro que sal puede quitar si gusta

  • @maricelafuentes2389
    @maricelafuentes2389 Год назад +5

    Hola gracias x esta receta saludos cordiales desde Muzquiz Coahuila México 😉 😊

  • @isolinamendezduarte9061
    @isolinamendezduarte9061 Год назад +4

    Te quedó bien sabroso 😋 un abrazo desde mi bella Colombia 💕 y me acabo de suscribir a tu canal 🙋

  • @zunigaguerrajuandavid1331
    @zunigaguerrajuandavid1331 22 дня назад +2

    Aauxiliiiioooooo tengo muchísima hambre y no hay comida

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  19 дней назад +1

      Manos a la obraaaaa que esta super ricoo

  • @vanessaviera2791
    @vanessaviera2791 Год назад +5

    Se mira que esta super rico gracias por compartir su recetas estan bien esplircadas por eso me encanta este canal Dios lo bendiga mucho a usted y toda su familia saludos 🤗🤗🤗

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola vanesa muchas gracias bendiciones para su familia cuídense mucho

  • @rosyvega3411
    @rosyvega3411 Год назад +7

    La idea de poner el higado en leche es fantastica gracias lo ise me salio perfect 🥰

  • @NATASHAVLOGS13
    @NATASHAVLOGS13 Год назад +3

    Wow de casualidad te volví a encontrar amigo aquí buscando una receta de hígado Gracias por la receta ya tengo listo mi hígado me quedará riquísimo me alegra mucho que tu canal aya crecido muchísimo Dios te bendiga saludos

  • @LorcyTorres
    @LorcyTorres 2 месяца назад +2

    Ese olor se le quita con limón lavarlo con limon

  • @arielgamboa4711
    @arielgamboa4711 3 месяца назад +2

    La neta no Sadia q se podía aser así

  • @tomashernandez3065
    @tomashernandez3065 Год назад +3

    Ahorita voy a comprar el hígado. Houston we've got a problem

  • @miguelmartinez-jk1bv
    @miguelmartinez-jk1bv Год назад +8

    Buenos días gracias por tus recetas se ve delicioso lo voy hacer ❤

  • @gladyssosaaguilar2242
    @gladyssosaaguilar2242 Год назад +5

    Muchas gracias por compartir tus recetas sus recetas. Bendiciones.

  • @hizaelromero6857
    @hizaelromero6857 Год назад +2

    Después de estar listo y en el plato... Que hacemos ?

  • @angelmanuelgarcia6602
    @angelmanuelgarcia6602 11 месяцев назад +5

    Esa receta se ve fácil y rica en los próximos días la haré con arroz blanco y acompañado con aguacate para complacer a mi esposa

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  11 месяцев назад

      Que ricooo acá en casa nos encanta

  • @dianaluzestradacano6413
    @dianaluzestradacano6413 Год назад +4

    El higado encebollado es uno de mis platos preferidos, se ve super 😋 no veo la hora de prepararlo.
    Mil gracias, Dios ño bendiga🙏👏
    Soy Diana Estrada de Envigado-Colombia

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola, están muy ricos espero pronto los haga

  • @elvacontreras3245
    @elvacontreras3245 Год назад +4

    También se puede moler el comino, pimienta y ajo en el molcajete y después agregar al guisado. Poner poquita agua en el molcajete para que se use todas las especias.

  • @hildatrevino9278
    @hildatrevino9278 2 месяца назад +1

    Me encanta el hígado solo que le dejo la orilla a cada pedazo de esa telita que tiene el hígado, bueno es mi forma de guisarlo sin ese pellejito gracias por su respuesta le escribo desde Monterrey Nuevo León Mexico 🇲🇽❤️❤️😊

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  2 месяца назад

      Claro que sii, gracias saludos a distancia bendiciones

  • @yadirasamaniego291
    @yadirasamaniego291 Год назад +2

    Q rico...a mi me enloquece el higado, me encanta. Para quitarle el olor a sangre le pongo vinagre y lo hago como bistec picado para mi es mejor asi...saludos.

  • @florcortez669
    @florcortez669 5 месяцев назад +3

    Saludo de waller Texas yo hacía el hígado diferente y no me gustaba porque tenía un sabor raro pero ahora lo voy a hacer así como lo enseñan usted

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  5 месяцев назад

      Saludos 🤗 te va a quedar super ricooo ya veras

  • @ElisaFraileH
    @ElisaFraileH Год назад +5

    Excelente video!! Directa a la cocina a hacer la receta, me gustó mucho!!

  • @ZorroViejo-u1e
    @ZorroViejo-u1e 6 месяцев назад +4

    Yo antes lo comía asado casi quemado es muy rico así jajaja

  • @sadiadisla2531
    @sadiadisla2531 Год назад +1

    Yo CADA vez que Veo recetas de higado me pregunto porque nadie limpiar El higado, todas rsa tela y particulars Blanca son desperdiciosv del higado yo y mi familia siempre lo hemos limpiado..

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      La tela no es desperdicio pero que bien que la quita gracias por comentar saludos

  • @isabelsosasalazar5311
    @isabelsosasalazar5311 Год назад +19

    Se ve muy rico lo voy a preparar gracias por compartir

  • @randycalandra5989
    @randycalandra5989 Год назад +4

    Saludos desde Lima Callao PERÚ 🇵🇪 RANDY 🎙️ CALANDRA Locutor de RADIO 📻 EXITOSA TV✓

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola muchísimas gracias saludos hasta Perú desde Houston tx bendiciones

  • @silvialuna5113
    @silvialuna5113 Год назад +4

    Hijole que rico se me hicieron agua las amígdalas me encanta el higado encebollado yo tenia como 12 años que no lo comía porque no lo se guisar se me amarga y ahora me aclare a cocinarlo así de rico que se mira gracias mi chef un saludo caluroso para usted bendiciones

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola muchas gracias saludos te va a quedar muy rico ya veras

  • @jackiealmeida4601
    @jackiealmeida4601 Год назад +28

    Me encanto la receta 😍 que rico 😋 muchisimas gracias Chef 👨🏼‍🍳 por compartir esas delicias de platillos

  • @fjbelgon2814
    @fjbelgon2814 2 месяца назад +1

    El sabor y nutrición se lo llevan, la leche, el agua, el limón y otra vez el agua, no creo que sepa a HIGADO

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  2 месяца назад

      El sabor es muy ricoo deberías probarlo y me cuentas que tal quedo

  • @xiomaragonzalez8136
    @xiomaragonzalez8136 Год назад +4

    Guaooo se ve delicioso... Gracias, ya me suscribí

  • @evelinfisher1411
    @evelinfisher1411 Год назад +12

    Es la mejor reseta que he visto

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola gracias saludos bendiciones

    • @percyguti202
      @percyguti202 Год назад +1

      En Perú se hecha tomate y veraz como queda en vez de leche o limón solo unas gotas de vinagre blanco y verás como huele

  • @antoniatorres447
    @antoniatorres447 4 месяца назад +4

    Si Rico y muy bien explicado 👏👏desde🇦🇷 Argentina

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  3 месяца назад

      Hola, muchas gracias abrazo enorme a distancia saludos bendiciones

  • @maritza3799
    @maritza3799 Год назад +2

    Me encanta tú receta,pero no tenemos acceso al hígado de res, gracias desde Cuba 🇨🇺 bendiciones 🙏

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад

      Hola gracias saludos hasta cuba muchas bendiciones

  • @josephmurd265
    @josephmurd265 Месяц назад +1

    Las cocinas de las nuevas generaciones, que el olor de esto o lo otro ja..
    Igual se respeta
    Soy argento y aqui se come el higado una vez por semana tal cual como vino de la carniceria, si lo lavas mejor cocina pechuga de pollo. Abrazos

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Месяц назад +1

      Exelente puedes cocinarlo así como tu elijas sin lavarlo muy rico

  • @josealirio5826
    @josealirio5826 Год назад +4

    Excelente video compa..le quedó como para levantar muertos...

  • @OlgaBetancourt-m7t
    @OlgaBetancourt-m7t 4 месяца назад +3

    Gracias por compartir 🙏 te mando un saludito desde Colombia 🫂💙😊👍

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  3 месяца назад

      Saludos 🤗 a distancia bendiciones gracias

  • @elenitasalazar6855
    @elenitasalazar6855 Год назад +3

    Muchas gracias ni sabia q así se quitava el olor pero si está rico gracias por compartir saludos desde California

  • @nellyoutram5172
    @nellyoutram5172 2 месяца назад +2

    Desde La Gran🍎Manzana, NY C, ….Lo Saludamos Con Mucho Carino…!
    Le Deseamos Muchas 💪🏽💪🏽💪🏽…Fuerzas…Para Que Nos Siga Enseñando…
    El Hígado….De Res Encebollado….! Que Rico……

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  2 месяца назад +1

      Hola gracias les mando un abrazo enorme a distancia desde Houston TX pasen bonito dia

  • @cocol-2406
    @cocol-2406 Год назад +1

    Wacala !!
    Perdon, nunca me a gustado el hígado, de niño mi Mamá que en páz descanse me hacía comerlo encontra de mi voluntad, lo siento no gracias....

    • @Elsaborlatino1
      @Elsaborlatino1  Год назад +1

      Oye coco es muy rico y créeme que por eso estas fuerte espero lo hagas saludos

  • @queenvasthi516
    @queenvasthi516 Год назад +6

    Me encanto la receta, he estado buscando una buena receta y la encontré!! 😊

  • @nubiabermudez1621
    @nubiabermudez1621 Год назад +6

    Gracias por compartir esta receta de hígado encebollado es una delicia 😋