Я и не могла подумать, что у тебя трое детей! Ты настоящая героиня, что с тремя детьми успеваешь выпускать по три видео в неделю, да ещё каких видео, твои рецепты - это всегда шедевры!
У меня трое детей. Всегда любила печь, но пп увлеклась совсем недавно. Ни разу у меня не возникло мысли, что у автора канала может быть трое детей... мне всегда казалось, что детали и внешний вид - это для тех, у кого времени вагон 😂. Какая умничка.
Лена, хочу выразить тебе глубочайшую благодарность за твой труд и за то, что делишься своими секретами! Другие кондитеры такую информацию за большие деньги продают, а ты бесплатно все рассказываешь! Твой канал - это бесценный подарок ля людей, следящих за своим питанием!
Ты мой пример для подражания, Лена! Никогда бы не подумала, что у тебя 3 детей, ты такая молоденькая красивая девушка! Это настоящее достижение с 3 детьми вести такой шикарный канал! Ты забыла поделиться лайфхиком как успевать готовить такие шикарные пп торты с большой семьей )))
😂 Спасибо, милая! Может когда-нибудь и такое видео сниму. Коротко: можешь зайти на кухню, взвесить 1 ингредиент - зайди и сделай, повезёт - весь корж в духовку поставишь.
Очень интересно смотреть такие видео! Количество пользы на минуту просто зашкаливает! Лена, ты настоящий эксперт и добрый человек! Благодарю за то, что поделилась опытом!
Твой канал - это сокровищница с полезнейшей информацией и рецептами! Огромная благодарность тебе, Лена, за твой труд и ту щедрость, с которой ты делишьс своими секретами пп-кулинарии! Здоровья тебе и твоей семье!
Узнала,что Вы профессиональный кондитер,по этому все четко и ясно без лишней болтовни,и глупых зазывалок как "вы можете с ума сойти или готовлю уже неделю"Ещё у Вас трое деток ну совсем молодец. Я читала в коммен.что вы говорили как самой приготовить разрыхлитель,я не могу найти.Всего наилучшего и берегите себя и своих деток,но и мужа тоже. Г.Баку
Леночка, ну какая же ты умничка! Обожаю твой канал за твою экспертизу высшего уровня! И твои советы и твои подробные рецепты меня очень многому научили! От души благодарю тебя за это!
Лена, огромнейшее спасибо за столько ценной информации!!! На платном курсе стоимостью выше 10тыс. нам таких лайфхаков не давали. Это точно поможет многим сберечь кучу времени и продуктов! Почему я не нашла Ваш канал раньше? 😪Я бы ещё и приличную сумму денег сэкономила 🤣. Вам пора школу открывать свою! С уверенностью могу сказать, что Ваши рецепты гораздо круче, чем теперь есть у меня со школы! Вы лучшая в своём деле!!! 👍👍👍🥰
На здоровье! Как я рада, что вам оказались полезны мои лайфхаки и канал в целом!!! Да, пока Ютуб не так хорошо продвигает наш канал, как хотелось бы. Чтобы многие люди, интересующиеся ПП его увидели. Вы можете помочь в этом сделав репост любого видео и поставив свои лайки 🤗❤️ Спасибо большое за добрые слова 🙏🏻🌷🌷🌷
Лена, спасибо за ваш труд!!! Замечательный канал! Не знаю, есть ли видео про заменители сахара, хотелось бы знать, какими вы пользуетесь и где покупаете.
Здравствуйте, Катерина! Я просто кладу в тёплую воду кондитерский мешок с глазурью))) В общем, любым способом нагреть до жидкого состояния, но не выше 50С😉
Ира, довольно много рецептов на моём канале отдельно с белками и желтками. Белки: Меренговый рулет, Павлова, зефир, Птичье молоко. Желтки: тесто для тартов, заварные крема (в разных тортах у меня есть) , лимонный курд (торт Абу-Даби). Чтобы найти нужный рецепт, введите в поиске Ютуба: Лена ПП кондитер зефир👌🏻 Я тоже рада знакомству🤗
Лена, большое спасибо за Ваше кулинарное творчество! У Вас шикарный канал, смотрю с большим удовольствием! Подскажите, пожалуйста, по опыту, как себя ведет корж для торта на эритрите после заморозки? Что посоветуете, чтобы избежать возможной кристаллизации?
На здоровье, Нина🤗 У меня не было кристаллизации после заморозки. Возможно, потому, что я эритрита беру немного и часто комбинирую с другими подсластителями. Если для вас допустимо скомбинировать эритрит с сиропом, мёдом, изомальтом, монкфрутом - это поможет👌🏻
Алия, разные фирмы могут подходить, просто по вкусу она не должна горчить. Бывает даже одну марку покупаешь, вкусно, а потом вдруг начинается с прогорклым привкусом. В последнее время я брала Крупяной двор. Ещё часто бывают вкусными такие в коробках, Геркулес вроде бы и называются👐🏻
В идеале промываю, замачиваю на 4 часа и просушиваю в духовке при невысокой температуре и конвекции. Но для муки под выпечку, если в целом миндаль чистый - это необязательно 💁🏻♀️
По такому же принципу очень удобно замораживать натертый твёрдый сыр, тоже хорошо доставать из пакетика потом столько, сколько нужно. Не плесневеет, хранится очень долго.
Очень полезная инфа. Ты умница, красавица, да и ещё 3 деток, да и ещё такие торты печет. Восторг 😘 🌹
Спасибо, Олечка, за ваши добрые комментарии 😘😘😘
Я и не могла подумать, что у тебя трое детей! Ты настоящая героиня, что с тремя детьми успеваешь выпускать по три видео в неделю, да ещё каких видео, твои рецепты - это всегда шедевры!
🙏 Спасибо, милая! Много сил вкладываю в это дело, поэтому особенно приятно получать от вас обратную связь 🤗
У меня трое детей. Всегда любила печь, но пп увлеклась совсем недавно.
Ни разу у меня не возникло мысли, что у автора канала может быть трое детей... мне всегда казалось, что детали и внешний вид - это для тех, у кого времени вагон 😂.
Какая умничка.
Лена, хочу выразить тебе глубочайшую благодарность за твой труд и за то, что делишься своими секретами! Другие кондитеры такую информацию за большие деньги продают, а ты бесплатно все рассказываешь! Твой канал - это бесценный подарок ля людей, следящих за своим питанием!
🙏 Спасибо, милая Евгения🤗 Такие благодарные подписчики, как вы - бесценный подарок для меня 😘🤗🤗
Леночка, умница! Большое спасибо за лайфхаки, очень хорошие))))
Спасибо, Христина🤗 Рада быть полезной💁🏻♀️
Отличное видео! Мне очень понравился лайфхак с лимонными кубиками! Молодец, Лена, ты настоящий профессионал!
Спасибо большое за добрые слова ☺️
Благодарю Вас Леночка, очень полезные советы! Развития Вам и процветания!))
Спасибо за пожелания, Ирина🤗 Рада, что вам полезны мои лайфхаки!
Супер советы! 👸Спасибо!
Разрыхлитель по вашим пропорциям я делала👍,тесто поднимает лучше магазинного,мне очень понравилось!🌹
Классно! Приятно знать, что мои рецепты вам полезны🤗
Лайфхаки все мне очень пригодятся! Спасибо тебе, Лена, за то, что заботишься о своих подписчиках и выпускаешь такие полезные видео! Это очень приятно!
Пожалуйста, Катя! Отличного вам дня!
С заморозкой лимонного сока идея великолепная! Лена, ты гений!
Спасибо большое за добрые слова ☺️
Трое детей? Шок - это не сказать ничего... у вас потрясающие рецепты! Очень рада, что нашла ваш канал!
🙈 спасибо! Я тоже рада, что вы нашли мой канал🤗
Отличные лайфхаки, Лена) спасибо!
Пожалуйста Наташа! Пользуйтесь💁🏻♀️
Приятный веселый голос, грамотная подача материала, ни слова "воды". Спасибо. Очень информативно.
Спасибо большое за добрые слова, Инна🤗
Совет с записями всей посуды очень мне помог! Это очень ценно для меня!
Рада, что вам полезны мои лайфхаки 🤗
Ну какая умница!!!! Спасибо за ролики!!!! Слюни бегут 😊молодец!!!! Слов нет))) ❤
Рада, что мои видео вам нравятся! Спасибо за комплименты, Наталья! ❤
Это гениально приготовить в два раза больше и заморозить! Действительно можно сэкономить много времени!
Да, Света, это правда! Очень упрощает приготовление следующего торта.
Разрыхлитель я готовила по твоему давнему видео! Он получается очень хорошим по своим свойствам!
Супер! Рада, что вам пригодился рецепт😉
Ты мой пример для подражания, Лена! Никогда бы не подумала, что у тебя 3 детей, ты такая молоденькая красивая девушка! Это настоящее достижение с 3 детьми вести такой шикарный канал! Ты забыла поделиться лайфхиком как успевать готовить такие шикарные пп торты с большой семьей )))
😂 Спасибо, милая! Может когда-нибудь и такое видео сниму. Коротко: можешь зайти на кухню, взвесить 1 ингредиент - зайди и сделай, повезёт - весь корж в духовку поставишь.
@@lenappkonditer Елена, а как без мультиварки размораживать шоколадную глазурь?
Спасибо Леночка за умные подсказки❤
И вам спасибо за просмотр, Надежда! ❤
Миндальную тоже делаю сама. И овсяную тоже, благодаря вашим советам. А раньше не любила выпечку на овсяной муке!
Здорово! У меня такая же история с овсяной мукой🤪
Стеснялась попросить тебя снять такое видео, а ты прям как будто прочитала мои мысли в выпустила его! Лайфхаки очень интересные!
Вот так угадала😀 Рада, что вам понравились лайфхаки🤗
Очень интересно смотреть такие видео! Количество пользы на минуту просто зашкаливает! Лена, ты настоящий эксперт и добрый человек! Благодарю за то, что поделилась опытом!
Пользуйтесь с удовольствием, Алёна 💁🏻♀️ Рада, что вам полезны мои наработки 👐🏻
Твой канал - это сокровищница с полезнейшей информацией и рецептами! Огромная благодарность тебе, Лена, за твой труд и ту щедрость, с которой ты делишьс своими секретами пп-кулинарии! Здоровья тебе и твоей семье!
🙏🏻Спасибо большое, Катя, за добрые слова и пожелания 🤗 Рада, что вам полезны мои знания💁🏻♀️
Лена, спасибо за такие лайфхаки👏, очень полезное видео
Пожалуйста 😉 рада, что вам полезны мои лайфхаки 😀
Конечно, пригодятся! Спасибо, Леночка, что делитесь своим драгоценным опытом
И вам спасибо за тёплые слова, Анна!
Леночка, огромная благодарность Вам за полезные советы!!! ❤️❤️❤️
Пользуйтесь с удовольствием, Людмила 🤗
Трое детей! Вы богиня!!!
🙏🏻❤ Спасибо большое за добрые слова, Ксения!!!
Лена, лайфхаки отличные, очень полезные и интересные! Спасибо за видео!
Пожалуйста, Анастасия! 🌷🌷🌷
Лайфхаки очень интересные, полезные! Мне нравятся видео такого формата!
Супер! Приятно знать, что вам полезны мои лайфхаки 😀
Нет слов, Леночка, какая Вы умница !!! Успехов вам в творчестве и здоровья вам и вашей семье.
🙏🏻☺ Спасибо большое за добрые слова и пожелания! Крепкого вам здоровья!
Очень интересные и полезные советы! Лена, спасибо, что поделилась своим опытом и наработками в кондитерском деле! Ты классная!
🙏🏻☺️😘 Спасибо большое за добрые слова! Отличного вам настроения 🌷🌷🌷
Леночка спасибо, за нужную и очень интересную информацию, без лишних слов и долгой болтовни. Подписалась
На здоровье, Маша! Рада знакомству 🤗
О,с лимонным соком - это гениально! Как и с цедрой. Спасибо😍
На здоровье 🤗 Пользуйтесь с удовольствием 💁🏻♀️
Леночка, отличие лайфхаки! 👍💓🌺
Леночка! Вы такая умница!!! Спасибо за искренность и качественные толковые видео👍👍👍
Спасибо, Вика😘
Спасибо большое, Ольга, за добрые слова ☺️
Интересное видео! Молодец, Лена! Сразу видно профессионала в своем деле! Полезные лайфхаки!
Спасибо большое, Регина, за добрые слова 🙏🤗
Спасибо вам! Я сладкоежка но сахар нельзя. Постояно ищу рецепты и уже нашёл я ваш подпищик здоровья вам и вашим близким
Спасибо за тёплые пожелания! И вам крепкого здоровья, Сергей!
Как здорово что без сахара!!!!❤❤❤❤❤
Рада, что мои видео вам полезны, Эльвира! ❤❤❤❤❤
Узнала,что Вы профессиональный кондитер,по этому все четко и ясно без лишней болтовни,и глупых зазывалок как "вы можете с ума сойти или готовлю уже неделю"Ещё у Вас трое деток ну совсем молодец.
Я читала в коммен.что вы говорили как самой приготовить разрыхлитель,я не могу найти.Всего наилучшего и берегите себя и своих деток,но и мужа тоже. Г.Баку
Спасибо большое 🙏🏻🤗 Вот разрыхлитель: ruclips.net/video/fgjrD7CZ1v4/видео.html. Привет городу Баку🙋🏻♀️🌷🌷🌷
Леночка, ну какая же ты умничка! Обожаю твой канал за твою экспертизу высшего уровня! И твои советы и твои подробные рецепты меня очень многому научили! От души благодарю тебя за это!
Спасибо большое, Джамиля, за добрые слова! Рада что вам полезны мои наработки 👍
Отличные советы, Лена! Ты умничка! Смотрю все твои видео и готовлю по твоим рецептам! Теперь буду применять и эти лайфхаки, так действительно удобней!
Супер! Рада,что вам полезны мои лайфхаки 😀
Столько классных лайфхаков , спасибо что делитесь
Лена, вы очаровательны, рецепты просто бомба, еще не пробовала в деле, собираюсь 👍
Спасибо большое за добрые слова🥰 Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
Эти лайфхаки мне очень пригодились! Лена, ты настоящий профессионал своего дела! Ты мой пример для подражания!
Спасибо большое, Анна, за добрые слова🤗🌷🌷🌷
Большое спасибо!❤
И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Ольга! ❤🌹🌹🌹
Спасибо Леночка!!!
На здоровье 🌷🤗
Отличные хитрости! Огромное спасибо!
На здоровье, Агата🌷🌷🌷
Я не записывала вес тары, а ведь это реально полезная вещь!
Да, очень полезная, попробуйте 😉
Вы - гениальный ПП кулинар!
🙏🏻 Спасибо большое за добрые слова!🌷🌷🌷
Умничка Леночка!
Спасибо большое, Лариса за добрые слова 🤗
Супер 🎉
Спасибо, Ирина!
👍👍👍Леночка, Вы прелесть.
Спасибо большое за добрые слова🤗
Для меня вообще все лайфхаки по заморозке очень ценны! Буду применять их!
Супер! Приятно знать, что вам полезны мои лайфхаки!
Спасибо! 👍
И вам спасибо за просмотр, Татьяна!
Спасибо вам большое!!!
На здоровье, Татьяна🌷🌷🌷
Отличные советы 🔥🔥🔥👍🏻
Рада, что пригодятся💁🏻♀️
Лена, огромнейшее спасибо за столько ценной информации!!! На платном курсе стоимостью выше 10тыс. нам таких лайфхаков не давали. Это точно поможет многим сберечь кучу времени и продуктов! Почему я не нашла Ваш канал раньше? 😪Я бы ещё и приличную сумму денег сэкономила 🤣. Вам пора школу открывать свою! С уверенностью могу сказать, что Ваши рецепты гораздо круче, чем теперь есть у меня со школы! Вы лучшая в своём деле!!! 👍👍👍🥰
На здоровье! Как я рада, что вам оказались полезны мои лайфхаки и канал в целом!!! Да, пока Ютуб не так хорошо продвигает наш канал, как хотелось бы. Чтобы многие люди, интересующиеся ПП его увидели. Вы можете помочь в этом сделав репост любого видео и поставив свои лайки 🤗❤️
Спасибо большое за добрые слова 🙏🏻🌷🌷🌷
احببت الفيديو
اعطيتنا فكر جدا مفيدة وفيها توفير كبير للمال والوقت شكرا🌺🌺💜💜
أتمنى لك الصحة والمزاج الممتاز! 🌺🌺💜💜
Я сохраняю почти каждое ваше видео, которое смотрю😅
Спасибо за доверие, Виктория! Рада, что полезно🤗
Лена, спасибо за ваш труд!!! Замечательный канал! Не знаю, есть ли видео про заменители сахара, хотелось бы знать, какими вы пользуетесь и где покупаете.
На здоровье, Настёна! Я пользуюсь в основном Пребиосвит Файбер, покупаю на Wildberries 😉 Так же иногда стевия, с Iherb. Сиропы топинамбура, цикория.
Здравствуйте,Лена!Случайно наткнулась на ваше видео-лайфайки.Впервые увидела пакетики в виде сот.Вы не могли бы дать ссылку,где вы их покупали?
Поняла. Надо покупать морозильник
Супер👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте. Спасибо Вам за такие советы!!!
Как правильно размораживать замороженную глазурь?)
Здравствуйте, Катерина! Я просто кладу в тёплую воду кондитерский мешок с глазурью))) В общем, любым способом нагреть до жидкого состояния, но не выше 50С😉
Вчера вас нашла. Вы просто супер!!!
Очень полезные вещи!
А что можно сделать с неиспользованными желтками и белками?
Ира, довольно много рецептов на моём канале отдельно с белками и желтками. Белки: Меренговый рулет, Павлова, зефир, Птичье молоко. Желтки: тесто для тартов, заварные крема (в разных тортах у меня есть) , лимонный курд (торт Абу-Даби). Чтобы найти нужный рецепт, введите в поиске Ютуба: Лена ПП кондитер зефир👌🏻
Я тоже рада знакомству🤗
Кстати, белки и желтки можно заморозить до будущих рецептов. А я чаще всего просто кидаю их в яичницу/омлет/скрамбл😀
Большое спасибо! Обязатльно все сделаю)))
Лена, большое спасибо за Ваше кулинарное творчество! У Вас шикарный канал, смотрю с большим удовольствием! Подскажите, пожалуйста, по опыту, как себя ведет корж для торта на эритрите после заморозки? Что посоветуете, чтобы избежать возможной кристаллизации?
На здоровье, Нина🤗 У меня не было кристаллизации после заморозки. Возможно, потому, что я эритрита беру немного и часто комбинирую с другими подсластителями. Если для вас допустимо скомбинировать эритрит с сиропом, мёдом, изомальтом, монкфрутом - это поможет👌🏻
@@lenappkonditer Благодарю за обратную связь! Будем пробовать)))
Молодец
Спасибо большое🤗
А миндаль надо очистить от шелухи перед помолом? здраствуйте
Подскажите, пожалуйста, марку вкусной овсянки долгой варки (для помола)
Алия, разные фирмы могут подходить, просто по вкусу она не должна горчить. Бывает даже одну марку покупаешь, вкусно, а потом вдруг начинается с прогорклым привкусом. В последнее время я брала Крупяной двор. Ещё часто бывают вкусными такие в коробках, Геркулес вроде бы и называются👐🏻
@@lenappkonditer спасибо !!!
А миндаль перед измельчением Вы не как его не обрабатываете?
В идеале промываю, замачиваю на 4 часа и просушиваю в духовке при невысокой температуре и конвекции. Но для муки под выпечку, если в целом миндаль чистый - это необязательно 💁🏻♀️
А цедру лимона порционно морозить или сразу все в одну миску?
Я сразу в одну миску насыпаю, она легко отламывается ложкой, так как между "цедринками" всегда воздух 🙂
По такому же принципу очень удобно замораживать натертый твёрдый сыр, тоже хорошо доставать из пакетика потом столько, сколько нужно. Не плесневеет, хранится очень долго.