บานอฟฟี่, Banoffee Cups

recipe
Base
95 g ................... Digestive biscuits, crushed
35 g ................... Salted butter, melted
Chocolate Ganache
40 g ................... Dark chocolate
55 g ................... Whipping cream
5 g ..................... Rice bran oil
Caramel and caramel mousse
1 tbsp ................. Water
100 g .................. Granulated sugar
100 g .................. Whipping cream (A)
80 g .................... Salted butter
2 ......................... Egg yolks
280 g .................. Whipping cream (B)
............................ Bananas, ripe but still firm
............................ Cocoa powder
recipe: dailydelicious....
สูตรภาษาไทย:dailydelicioust...
Facebook: / dailydeliciousblog
Instagram: / pookdailydelicious

[@ratratchaya412]

วิธีการนำเสนอ สาธิต ดีมากค่ะ กระชับ ชัดเจน เข้าใจง่าย ขนมก็น่าทาน สมบูรณ์แบบมากค่ะ ไม่ต้องพูดบรรยายให้น่ารำคาญ จะติดตามนะคะ

[@dailydeliciousPOOK]

ขอบคุณค่า

[@thaidishes2877]

ขอบคุณสูตรคุณปุ๊ก ละมุนมากเลยค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

ยินดีค่า

[@leenapleanbumrung8715]

ทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

[@dailydeliciousPOOK]

ยินดีค่า

[@lekpitbull6251]

สูตรนี้พึ่งเคยเหนต้องลองละครับ

[@dailydeliciousPOOK]

ค่าลองทำดูนะคะ

[@jb.1615]

พี่ปุ๊กทำ ะไรน่าทานอีกแล้ว😊😊😊

[@dailydeliciousPOOK]

ขอบคุณค่า

[@วรรณพัชรไผ่มณี]

เก่งมากค่ะ

[@bettynickky3562]

สูตรนี้ทำใส่เป็นปอนด์ได้ไหมคะ

[@dailydeliciousPOOK]

ได้นะคะ

[@นิศารัตน์วิชัยดิษฐ]

รบกวนสอบถามค่ะ ไม่ทราบว่าไข่ใช้เป็นเบอร์อะไรคะ ส่วนdark choc ควรใช้กี่%คะ ขอบคุณมากค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

ปุ๊กใช้ไข่เบอร์ 1 ค่ะ ส่วนช็อกโกแลตจริงๆ ขึ้นอยู่กับความชอบนะคะ อย่างที่ปุ๊กใช้จะประมาณ 57% ขึ้นไปค่ะ

[@นิศารัตน์วิชัยดิษฐ]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ❤️

[@belindawinter3298]

ซอสคาราเมลเก็บได้นานไหมเอ่ย

[@dailydeliciousPOOK]

เก็บได้ ประมาณ 2 อาทิตย์ค่ะ

[@กนกภคพรศรีราชา]

หนูทำตามละ เนื้อคาราเมลแยกตัวเกิดจากอะไรคะ

[@dailydeliciousPOOK]

เมื่อใส่เนยลงไป ให้ใส่ตอนคาราเมลร้อน และอย่าคนเร็วเกินไปค่ะ

[@Mynameis26year]

ทำเสร็จแล้วอยู่ได้กี่วันคะ

[@dailydeliciousPOOK]

เก็บได้ 2 วันในตู้เย็นค่ะ

[@freefrogie]

คุณปุ๊กพักนี้ มีเมนูใหม่ติดๆ กัน ทำตามไม่ทันเลยค่ะ 555

[@dailydeliciousPOOK]

555 ขอโทษทีค่า

[@freefrogie]

ว้ายยยย คุณปุ๊กอ่ะ ไม่ต้องขอโทษเลยค่ะ กบเสียอีกต้องขอบคุณคุณปุ๊ก ตอนแรกวันนี้ว่าจะทำเมนูเก่า แต่มี chocolate muffin pop up ขึ้นมา เลือกไม่ถูกเลยค่ะ :D

[@jarupornhorsaengchai3233]

ใส่น้ำมันรำข้าว ในวีฟครีมที่ผสมช็อคโคแลต เพื่ออะไรค่า มีใครพอรู้บ้างค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

เพราะน้ำมันไม่แข็งเมื่อแช่เย็น เลยทำให้กานาซ ยังคงอยู่ในสภาพเหลวค่ะ

[@MintKiKi1]

1 สูตร ได้กี่ถ้วยคะ

[@dailydeliciousPOOK]

ประมาณ 6 ถ้วยค่ะ

[@วานีต้าหมัดบิลสา]

วิปครีมไม่ต้องตีกับเครื่องตีแป้งได้ไหมค่ะ

[@aftersixbake5391]

ในคลิปก้อไม่ได้ใช้นะคับ

[@hanakung9335]

อยากได้พิกัดถ้วยครับบ

[@dailydeliciousPOOK]

ปุ๊กชื้อนานแล้วอะค่ะ เคยเห็นคล้ายๆ กันที่วีรสุเหมือนกัน แต่น่าจะขนาดเล็กกว่านี้นะคะ

[@ดวงใจหิรัณยะวสิต-จ3จ]

วิปปิ้งครีมเปิดแล้วใช้ไม่หมดเก็บรักษายังไงอยู่ได้กี่วัน แล้วถ้าตีเป็นวิปครีมแล้วใช้ไม่หมดเก็บยังไงอยู่ได้กี่วันค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

แช่เย็น ก็อยู่ได้ อีกหลายวันนะคะ ส่วนตีแล้ว สามารถบีบเป็นรูปทรงต่างๆ แล้วแช่ช่องแข็งได้นะคะ

[@alicebaker1620]

กลัวตอนทำคาราเมลมากเลยค่ะ เคยทำแล้วน้ำตาลแข็งตัวเฉย 555

[@dailydeliciousPOOK]

จริงๆ ไม่ยากนะคะ ลองใช้แปรงทาน้ำรอบๆ หม้อเรื่อยๆ แทนการเขย่าก็ได้ค่ะ

[@alicebaker1620]

@@dailydeliciousPOOK ขอบคุณค่ะ

[@majiuluv]

ชอบคะชอบ

[@dailydeliciousPOOK]

^^

[@pia9899]

ออกมาจากตู้เย็นแล้วอยุ่ได้นานไหมคะ

[@dailydeliciousPOOK]

อยู่ได้ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ

[@panitdariyawong4464]

วิปปิ้งครีมใช้แบบแดรี่หรือนอนแดรี่คะ

[@dailydeliciousPOOK]

ใช้แบบ แดรี่ค่ะ

[@panitdariyawong4464]

ขอบคุณมากๆค่า