habe jetzt bereits vier deiner Mori kocht Videos hintereinander angesehen. Die zeigen nicht nur sehr leckere Gerichte, die Zubereitung ist auch noch sehr unterhaltsam und gut gelungen ;)
@@Olli447 ich bin Italiener und es machen super viele mit Sahne. Hat auch seine Gründe denn viele mögen keine rohen Eier und dann fehlt das Saftige in der Carbonara
@@xEzioAuditoreXD Da mag jeder sicher seine Erfahrungen gemacht haben :-). Ich war schon recht häufig in Italien und kenne ich mich auch mit der Küche ziemlich gut aus. Carbonara mit Sahne ist mir dort noch nicht begegnet, aber dass will ja nichts heißen. Du kennst dich da sicher besser aus. Das Saftige bekomme ich mit etwas Nudelwasser und der passenden Temperatur hin. Klappt erstaunlich gut. Ich persönlich muss ehrlich gestehen, dass ich denn Sinn von der Sahne nicht so ganz verstehe. Die Sahne überdeckt doch geschmacklich alle anderen Zutaten. Wie siehst du das?
@@Olli447 normalerweise gibt Sahne einen milden Geschmack dazu je nachdem wie viel man nimmt. Ich finde Sahne passt immer ganz gut mit Parmesan zusammen^^
Schönes Ding Mori, bin zwar immernoch eher durch die Zocker Rotte hier aber du hast meinen Beruf und du zeigst schöne Tipps für Anfänger ich mag die Videos tatsächlich selbst nach knapp 14 Jahren als Koch :D Ich finde auch man sollte der Jugend Mal wieder kochen beibringen und du hast da wirklich nen guten Punkt es zu erklären bitte mehr :)
Ich hab noch nie so ein komisches und ungewöhnliches Spaghetti Carbonara Rezept gesehn. Aber hört sich interessant an vorallem der Part mit dem Schaum. Bin ein riesen Carbonara Fan. Werd ich gleich mal alles ausprobieren :D
Geb ich Dir auch völlig recht :) Is auch nicht so einfach bekommen. Meistens kriegste den hier nur in Scheiben geschnitten. Aber da hier grad von der "echten" die Rede war wollt ich ein bisschen Klugscheisern XD Nicht bös sein, bin schon wieder lieb :D
walligroschna B. Ja.. nur leider ist pancetta im normalen Supermarkt schwer zu finden und Bacon ein fairer Ersatz. Aber Sahne? Mamma Mia! Wieso! Ja ich weiß, es steht in der Beschreibung... aber auch wenn ich meines Wissens nach keine italienischen Vorfahren habe, finde ich es schade, dass du nicht das Original machst.
Ich liebe diese Videos und freu mich schon aufs Nachkochen Aber eine Frage am Rande: Kann man den Weißwein auch einfach weglassen oder ersetzen? (Ich bin kein Freund der Geschmacksnote)
Hallo Mori ! soweit ich das im Internet gelesen habe, besteht auch Mehl Typ 00 aus Weizen. Da ich dieses aber vermeiden sollte, wollte ich fragen, ob man dafür eine Alternative nehmen könnte ? Vielen Dank! Weiter so.
Mori, macht bitte mal ein Zwiebelschneidetutorial :D weinen ist ok, aber wenn ich die zwiebel würfeln will, fällt die immer in die ringe auseinander und das regt mich auf, dann muss ich aus wut weinen :D und bei dieser fächer-methode, wo man erst nur n teil der zwiebel schneidet, da bleibt ja auch noch n stück über!?
verwendet man nicht für carbonara die gute guanciale? also die backe (im gesicht) des schweins? alternative pancetta? und dann erst die alternative bacon? aber dann doch auch im stück undn icht in diese scheiben geschnitten^^. sahne kommt da auch nicht rein lul :D da kommt normalerweiße nur guanciale, zwiebel, knoblauch olivenöl, parmesan. dann am ende alles vom herd ziehen, ein/zwei eier reinschlagen, damit das ganze cremig wird, aber nicht das ei stocken lassen und dann die pasta in die pfanne zu dem ganzen kram. jetzt bitte nicht böse auffassen. ich mag deine videos, aber das rezept ist dann doch ein wenig abgeändert^^.
Zu der Geschichte mit dem Eigelb: Versuchs mal mit einer flexiblen Plastikflasche! Einfach zusammendrücken, über das Gelb und dann wieder den Druck wegnehmen. Klappt 1A
Ich finde diesen leicht gezwungen creepigen Blick, den du immer wieder in die Kamera machst etwas befremdlich, aber gehört inzwischen irgendwie dazu :D
Als Mori sagte "den Umami Geschmack reinreiben" hab ich mich gefragt ob Mori schonmal den Anime Food Wars gesehen hat :D P.s. falls du das liest und es nicht kennst schau ihn dir an wird dir bestimmt gefallen, am besten auf deinem Channel was davon nachkochen würde bestimmt viele Interessieren ^^
Anime Proxer ich glaube proxer.me zur Not googelst du die Seite ^^ Auf der Seite suchst du dann nach Food Wars oder Shokugeki no Soma (ist der jap. Name) . Auf RUclips findest du vielleicht auch Ausschnitte wenn du dir nen Vorgeschmack holen willst. Geht wie der Name schon sagt ums Kochen und da sind echt einzigarteige Individuelle Gerichte vorhanden die Teilweise detailiert erklärt werden. Ich persönlich hab das ein oder andere schon durch den Anime nachgekocht sehr zu empfehlen, würde mich freuen hier was davon zu sehen ^^ -schönen tag noch :D
Geht Proxer.me benutzt halt Grauzonen im Gesetz weswegen dort auch kaum mehr deutsche Synchros zu finden sind weil diese hauptsächlich unter die neuen Gesetze fallen (deutsch lizensierte Sachen) aber Recht hast du auf Crunchyroll ist man sciherer unterwegs und wenn die Verhandlungen gut verlaufen gibts die besten Crunchxroll Sachen auch bald auf Netflix ^^
9:57 "Und von dem krieg ich n Kind" Ich brech ab!!😂
Eier trennen war noch nie mein Fachgebiet. Ich behalt meine immer beisammen. LUL
Touchè !
hey Mori koche schon viel Gerichte von dir nach. Schön das es jetzt öfter Mori koch gibt bist der beste :D
Herzlichen Glückwunsch an Jasmin und Hendrik :)
mori unfair :D du hast nach dem ersten ei geschnitten xD
ich mag die folgen mit den "gästen" :D
Ich liebe es wenn Mori Salz und Pfeffer dazugibt. Er dreht so schön.
Dieses Format ist wirklich der Hammer :) hab schon einiges gelernt und nachgemacht. Gerne mehr und mehr und mehr davon.
Gefällt mir mega gut dein Format kann kaum widerstehen deine Videos nicht zu sehen =). Weiter so guter Mori
habe jetzt bereits vier deiner Mori kocht Videos hintereinander angesehen. Die zeigen nicht nur sehr leckere Gerichte, die Zubereitung ist auch noch sehr unterhaltsam und gut gelungen ;)
ein italiener würde dich verhauen dafür dass du das carbonara nennst xD
aber sieht auf jedenfall gut aus mach weiter mori :D
Zortias Nein, würde ich nicht
@@xEzioAuditoreXD Doch würde er, nämlich sobald das Wort Sahne mit Carbonara in Verbindung gebracht wird
@@Olli447 ich bin Italiener und es machen super viele mit Sahne. Hat auch seine Gründe denn viele mögen keine rohen Eier und dann fehlt das Saftige in der Carbonara
@@xEzioAuditoreXD Da mag jeder sicher seine Erfahrungen gemacht haben :-). Ich war schon recht häufig in Italien und kenne ich mich auch mit der Küche ziemlich gut aus. Carbonara mit Sahne ist mir dort noch nicht begegnet, aber dass will ja nichts heißen. Du kennst dich da sicher besser aus.
Das Saftige bekomme ich mit etwas Nudelwasser und der passenden Temperatur hin. Klappt erstaunlich gut.
Ich persönlich muss ehrlich gestehen, dass ich denn Sinn von der Sahne nicht so ganz verstehe. Die Sahne überdeckt doch geschmacklich alle anderen Zutaten. Wie siehst du das?
@@Olli447 normalerweise gibt Sahne einen milden Geschmack dazu je nachdem wie viel man nimmt. Ich finde Sahne passt immer ganz gut mit Parmesan zusammen^^
Warum haben die so viel spaß? Das ist wundervoll..
Schönes Ding Mori, bin zwar immernoch eher durch die Zocker Rotte hier aber du hast meinen Beruf und du zeigst schöne Tipps für Anfänger ich mag die Videos tatsächlich selbst nach knapp 14 Jahren als Koch :D
Ich finde auch man sollte der Jugend Mal wieder kochen beibringen und du hast da wirklich nen guten Punkt es zu erklären bitte mehr :)
Schönes Paar und wieder toll Mori. Weitermachen!
Bitte mehr Koch Videos
Dank Moris Videos weiß ich immer was ich die Woche über kochen kann
Ich hasse deine videos von denen bekommt man voll den hunger
Sieht immer sehr lecker aus
Die Frau ist voll sympatisch :)
Wünsch ihr viel Glück bei der Geburt
Das mit dem Probieren am Ende ist ne echt gute Sache 👍
Könntest du mal Tutorial Videos machen? Wie man mit den Messern richtig umgeht oder wie man Dinge richtig schneidet.
Wäre mal echt hilfreich
Ich hab noch nie so ein komisches und ungewöhnliches Spaghetti Carbonara Rezept gesehn. Aber hört sich interessant an vorallem der Part mit dem Schaum.
Bin ein riesen Carbonara Fan. Werd ich gleich mal alles ausprobieren :D
Wirklich gutes Kochvideo wie immer
danke mori sehr schönes video und danke für die essens-shots am ende
Gutes video!! aber wieso habt ihr nichts unter dem schneidebrett - rutschgefahr :D
Das hat mit Carbonara so viel zu tun wie eine Kuh mit eierlegen
So schlecht.
Ich bin entsetzt
Ich habe mal gelesen an Nudelteig darf man kein Salz machen sonst wird alles bröselig. Warum klappt das bei dir?
echte carbonara ohne sahne!!!!1111elf
Die "echte" wird allerdings nicht mit Bacon gemacht ;)
Geb ich Dir auch völlig recht :) Is auch nicht so einfach bekommen. Meistens kriegste den hier nur in Scheiben geschnitten. Aber da hier grad von der "echten" die Rede war wollt ich ein bisschen Klugscheisern XD Nicht bös sein, bin schon wieder lieb :D
Er wird sich wohl auf den Ausgangskommentar beziehen Mori ;)
walligroschna B. Ja.. nur leider ist pancetta im normalen Supermarkt schwer zu finden und Bacon ein fairer Ersatz. Aber Sahne? Mamma Mia! Wieso!
Ja ich weiß, es steht in der Beschreibung... aber auch wenn ich meines Wissens nach keine italienischen Vorfahren habe, finde ich es schade, dass du nicht das Original machst.
Man benutzt normalerweise auch keinen Pancetta sondern Guanciale und als Käse Pecorino Romano, aber er hat eh eine eingedeutschte Version gekocht :D
Ich liebe diese Videos und freu mich schon aufs Nachkochen
Aber eine Frage am Rande: Kann man den Weißwein auch einfach weglassen oder ersetzen? (Ich bin kein Freund der Geschmacksnote)
Hab am Ende den Susi und Strolch Moment vermisst :(
hast du Susi und Strolch überhaupt gesehen? das war ne Bolognese
Nur noch ne Frage undzwar würd ich das gerne nachkochen aber muss in die Carbonara wirklich Weißwein rein oder geht auch ne Alternative?
Mori ok danke
glaube du kannst auch Traubensaft nehmen. Google mal.
absolut geiles format ^^ :D
Hey Mori könntest du vllt mal leckere Käsespätzle kochen 😉😊
Ich tue in meine Carbonara auch gerne Muskatnuss rein:) und ohne Sahne aber das Rezept MUSS ich auch mal ausprobieren! Sieht echt 1 nice aus;D
Was passiert mit dem überschüssigem Mehl? 2:03
Hallo Mori ! soweit ich das im Internet gelesen habe, besteht auch Mehl Typ 00 aus Weizen. Da ich dieses aber vermeiden sollte, wollte ich fragen, ob man dafür eine Alternative nehmen könnte ?
Vielen Dank! Weiter so.
Gute Frage :D also mein Arzt meint ich soll Weizenmehl weglassen. Evtl. Gluten ?
"darf ich ihn auspacken?" - "ja." - "fester mori, mach doller!"
dialoge, die nicht unbedingt auf kochvideos beschränkt sein müssen ;-)
Wo kriegst du dein 00 Mehl? Finde das nie im Supermarkt.
Extrem sympathische Frau! 😄👍
Sehr schön 😋
Schade dass Sahne reinkommt und nicht das Originalrezept verwendet wird. Ansonsten super Format und toller Typ!
Achso ja klar. Dann nenne es doch Pasta Moricone Espuma. :D
Was hat das mit einer Carbonara zu tun ?
fester Moriii FESTERR AAHHHH!!!
Die Dame ist irgendwie sehr sympathisch
ich glaube ich mach wegen mori meine kochausbildung weiter die ich abgebrochen habe
Mori, macht bitte mal ein Zwiebelschneidetutorial :D weinen ist ok, aber wenn ich die zwiebel würfeln will, fällt die immer in die ringe auseinander und das regt mich auf, dann muss ich aus wut weinen :D und bei dieser fächer-methode, wo man erst nur n teil der zwiebel schneidet, da bleibt ja auch noch n stück über!?
Mori woher der Mehl???😁👍
Schön Kleinemaß aus der Heimat!
verwendet man nicht für carbonara die gute guanciale?
also die backe (im gesicht) des schweins?
alternative pancetta? und dann erst die alternative bacon? aber dann doch auch im stück undn icht in diese scheiben geschnitten^^.
sahne kommt da auch nicht rein lul :D
da kommt normalerweiße nur guanciale, zwiebel, knoblauch olivenöl, parmesan.
dann am ende alles vom herd ziehen, ein/zwei eier reinschlagen, damit das ganze cremig wird, aber nicht das ei stocken lassen und dann die pasta in die pfanne zu dem ganzen kram.
jetzt bitte nicht böse auffassen. ich mag deine videos, aber das rezept ist dann doch ein wenig abgeändert^^.
Siehe angepinnten Kommentar ^^
der angepinnte kommentar kam nach meinem kommentar.
Shinrak War auch nicht böse oder als Kritik gemeint sondern nur als Info :)
Ohaa die ist mega sympathisch:)
Dachte immer an eine klassische Carbonara Sauce kommt keine Schlagsahne/Rahm rein
Jedes mal wenn Mori kocht bekomm ich Hunger. Und naja wie soll ich’s sagen.. ich bin zu faul zum kochen 😅
Zu der Geschichte mit dem Eigelb: Versuchs mal mit einer flexiblen Plastikflasche! Einfach zusammendrücken, über das Gelb und dann wieder den Druck wegnehmen. Klappt 1A
Ich finde diesen leicht gezwungen creepigen Blick, den du immer wieder in die Kamera machst etwas befremdlich, aber gehört inzwischen irgendwie dazu :D
@Mori Alkohol verkocht nie ganz das ist net möglich (nur wenn du es mehrere Stunden Kocht).
Ich fänd ja mal was Aufwendiges nice. Oder weils passt was weihnachtliches oder Plätzchen
Ich würde nicht den Bacon nehmen sonder einen Südtiroler Schinkenspeck weil er einfach feiner und besser schmeckt
Sehr Sympatische Frau! :)
Ist echt sehr interessant mal andere Leute kennenzulernen, die eben nicht vor der Kamera aktiv sind! MEHR!!!!!'nn
Als Mori sagte "den Umami Geschmack reinreiben" hab ich mich gefragt ob Mori schonmal den Anime Food Wars gesehen hat :D
P.s. falls du das liest und es nicht kennst schau ihn dir an wird dir bestimmt gefallen, am besten auf deinem Channel was davon nachkochen würde bestimmt viele Interessieren ^^
Anime Proxer ich glaube proxer.me zur Not googelst du die Seite ^^
Auf der Seite suchst du dann nach Food Wars oder Shokugeki no Soma (ist der jap. Name) .
Auf RUclips findest du vielleicht auch Ausschnitte wenn du dir nen Vorgeschmack holen willst. Geht wie der Name schon sagt ums Kochen und da sind echt einzigarteige Individuelle Gerichte vorhanden die Teilweise detailiert erklärt werden. Ich persönlich hab das ein oder andere schon durch den Anime nachgekocht sehr zu empfehlen, würde mich freuen hier was davon zu sehen ^^
-schönen tag noch :D
Mori schau es dir lieber auf crunchyroll an.Proxer.me ist illegal, der Anime ist aber genial.
Geht Proxer.me benutzt halt Grauzonen im Gesetz weswegen dort auch kaum mehr deutsche Synchros zu finden sind weil diese hauptsächlich unter die neuen Gesetze fallen (deutsch lizensierte Sachen) aber Recht hast du auf Crunchyroll ist man sciherer unterwegs und wenn die Verhandlungen gut verlaufen gibts die besten Crunchxroll Sachen auch bald auf Netflix ^^
Warum schaue ich das wenn ich Hunger habe D:
10 minuten?! :o
jetzt laufen die werbeeinnahmen mori #kappa :D
trotzdem gutes video, immer wieder schön anzuschauen wenn du kochst :)
das ist irgendwie so beruhigend ^^
Mensch Mori, Carbonara macht man ohne Sahne
Ein Mori muss das wissen
1!11!
"und von dem bekomme ich ein Kind" :D
in dem Sinne!
Leg mal bitte was unter die Bretter ich kanns nicht sehen wenn die Bretter so umher rutschen xD
Ist das mal erfrischend keine komplette Niete vom Kochlevel als Gast zu haben.
papuschi in cabonara kommt kein sahne brate
Siehe angepinnten Kommentar ^^
Und das will jemand sagen, der das Wort "brate" verwendet.
7:14 - 7:27 ohne Bild😂😂
9:20 Genau Hendrik... der Bacon is Gegart.. jap xD
Das einzigeste schwere an diesem Gericht für mich ist an den wein zu kommen 👍🏼
Bin Koch Azubi und Mori erklärt besser als Berufsschul Koch :) , aber nicht so wie unser Küchenchef :P an den kommt mori nie ran :P ^^
9:50 da wirkt das Lachgas dann auch schon Kappa
Hendrik soll auch mal kommen :D
Frische Nudeln können nicht al dente werden
Naja frisch gemachte Nudeln sind schon so sehr weich und locker.
Deutsche Carbonara hätteste schreiben können :P Tolles video
was passierst du euda du kannst ja nücht kochen
HÖHÖ Mori hat Doppelnull gesagt...
Höhö du bist n fetter Yasuo-Main
Top! again :p
Schön auf 10 Minuten gestreckt und keine we.. warte mal WO IST DIE WERBUNG
neiiiiiin. warum mit sahne? ... ich bin enttäuscht von dir Mori :D
Carbonara
stellt euch mal vor ihr würdet bei eurem ersten date das machen was hendrik am schluss gemacht hat xDD
sieht zwar legger aus .. hat aber nüschd mit carbonara zu tun
Alkohol in der Schwangerschaft Busted-Video am freitag auf Facebook
6:07 Klingt nach sola wenn er nen Dravenskin zieht
Warte noch immer auf die instantnudeln.
achja und alc 68 grad
Nein es sind 78, trust me ich habe Chemie studiert ;-)
de.wikipedia.org/wiki/Ethanol
MORI..ich bin entsetzt..Carbonara...ohne SAHNE....und mit PANCETTA..!!!
Tischmanieren braucht man als Chef nicht LUL
Eigentlich macht man klassische Carbonara ohne Sahne...
MEHR HENDRIK ICH LIEBE HENDRIK
"und von dem bekomm ichn Kind" :'DDDD Geil XD
"Und vom dem krieg ich'n Kind" :D
Richtige carbonnara ist ohne rahm
9:55 Tja Yasmin, dann hast du halt schon 2 xD
ahhahaha der letzte satz xDD
Sie hat so ein künstliches lachen. OMG
War schön Mori bei Summonersinn zu haben...
Was ist denn los?
SchneiderSami Huh?
Sind bei euch alle so bescheuert drauf ? Oder gibt es auch normale Leute bei euch ?
Normal ist doch langweilig.
Joe Kerr niemand ist "normal"
Wir sind alle so :D
die haben sich am Anfang nicht die Hände gewaschen !! #youtubesherlock
sieht zwar echt lecker aus aber mit einer echten carbonara hat das wenig zu tun
Das ist aber keine Orginal Carbonara