Selbstgemachte Pasta Carbonara (inkl. Rezept für Nudeln zum selber machen) | Mori kocht

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 182

  • @alexglas7690
    @alexglas7690 7 лет назад +112

    9:57 "Und von dem krieg ich n Kind" Ich brech ab!!😂

  • @KalleKoschinsky
    @KalleKoschinsky 7 лет назад +150

    Eier trennen war noch nie mein Fachgebiet. Ich behalt meine immer beisammen. LUL

  • @meiermarian1300
    @meiermarian1300 7 лет назад +27

    hey Mori koche schon viel Gerichte von dir nach. Schön das es jetzt öfter Mori koch gibt bist der beste :D

  • @littleway6689
    @littleway6689 7 лет назад +85

    Herzlichen Glückwunsch an Jasmin und Hendrik :)
    mori unfair :D du hast nach dem ersten ei geschnitten xD
    ich mag die folgen mit den "gästen" :D

  • @nebelflasche7830
    @nebelflasche7830 7 лет назад

    Ich liebe es wenn Mori Salz und Pfeffer dazugibt. Er dreht so schön.

  • @marekmauser3688
    @marekmauser3688 7 лет назад

    Dieses Format ist wirklich der Hammer :) hab schon einiges gelernt und nachgemacht. Gerne mehr und mehr und mehr davon.

  • @koenigchaos33
    @koenigchaos33 7 лет назад

    Gefällt mir mega gut dein Format kann kaum widerstehen deine Videos nicht zu sehen =). Weiter so guter Mori

  • @Lamerscop
    @Lamerscop 6 лет назад

    habe jetzt bereits vier deiner Mori kocht Videos hintereinander angesehen. Die zeigen nicht nur sehr leckere Gerichte, die Zubereitung ist auch noch sehr unterhaltsam und gut gelungen ;)

  • @Zortias
    @Zortias 7 лет назад +56

    ein italiener würde dich verhauen dafür dass du das carbonara nennst xD
    aber sieht auf jedenfall gut aus mach weiter mori :D

    • @xEzioAuditoreXD
      @xEzioAuditoreXD 7 лет назад

      Zortias Nein, würde ich nicht

    • @Olli447
      @Olli447 5 лет назад +1

      @@xEzioAuditoreXD Doch würde er, nämlich sobald das Wort Sahne mit Carbonara in Verbindung gebracht wird

    • @xEzioAuditoreXD
      @xEzioAuditoreXD 5 лет назад

      @@Olli447 ich bin Italiener und es machen super viele mit Sahne. Hat auch seine Gründe denn viele mögen keine rohen Eier und dann fehlt das Saftige in der Carbonara

    • @Olli447
      @Olli447 5 лет назад

      @@xEzioAuditoreXD Da mag jeder sicher seine Erfahrungen gemacht haben :-). Ich war schon recht häufig in Italien und kenne ich mich auch mit der Küche ziemlich gut aus. Carbonara mit Sahne ist mir dort noch nicht begegnet, aber dass will ja nichts heißen. Du kennst dich da sicher besser aus.
      Das Saftige bekomme ich mit etwas Nudelwasser und der passenden Temperatur hin. Klappt erstaunlich gut.
      Ich persönlich muss ehrlich gestehen, dass ich denn Sinn von der Sahne nicht so ganz verstehe. Die Sahne überdeckt doch geschmacklich alle anderen Zutaten. Wie siehst du das?

    • @xEzioAuditoreXD
      @xEzioAuditoreXD 5 лет назад +1

      @@Olli447 normalerweise gibt Sahne einen milden Geschmack dazu je nachdem wie viel man nimmt. Ich finde Sahne passt immer ganz gut mit Parmesan zusammen^^

  • @danaghassemi23
    @danaghassemi23 6 лет назад

    Warum haben die so viel spaß? Das ist wundervoll..

  • @ericyeah3878
    @ericyeah3878 6 лет назад

    Schönes Ding Mori, bin zwar immernoch eher durch die Zocker Rotte hier aber du hast meinen Beruf und du zeigst schöne Tipps für Anfänger ich mag die Videos tatsächlich selbst nach knapp 14 Jahren als Koch :D
    Ich finde auch man sollte der Jugend Mal wieder kochen beibringen und du hast da wirklich nen guten Punkt es zu erklären bitte mehr :)

  • @SpeDDOT
    @SpeDDOT 7 лет назад

    Schönes Paar und wieder toll Mori. Weitermachen!

  • @connyschuenmann7901
    @connyschuenmann7901 7 лет назад +56

    Bitte mehr Koch Videos

  • @MrMacci94
    @MrMacci94 7 лет назад

    Dank Moris Videos weiß ich immer was ich die Woche über kochen kann

  • @Cengolp
    @Cengolp 7 лет назад +3

    Ich hasse deine videos von denen bekommt man voll den hunger
    Sieht immer sehr lecker aus

  • @aaronjenkel6832
    @aaronjenkel6832 7 лет назад

    Die Frau ist voll sympatisch :)
    Wünsch ihr viel Glück bei der Geburt

  • @maximilianleng3662
    @maximilianleng3662 7 лет назад

    Das mit dem Probieren am Ende ist ne echt gute Sache 👍

  • @00243Shawn
    @00243Shawn 7 лет назад

    Könntest du mal Tutorial Videos machen? Wie man mit den Messern richtig umgeht oder wie man Dinge richtig schneidet.
    Wäre mal echt hilfreich

  • @thejezzi5219
    @thejezzi5219 6 лет назад

    Ich hab noch nie so ein komisches und ungewöhnliches Spaghetti Carbonara Rezept gesehn. Aber hört sich interessant an vorallem der Part mit dem Schaum.
    Bin ein riesen Carbonara Fan. Werd ich gleich mal alles ausprobieren :D

  • @TheWhiteTiger18
    @TheWhiteTiger18 7 лет назад

    Wirklich gutes Kochvideo wie immer

  • @iRonXp4l4din
    @iRonXp4l4din 7 лет назад

    danke mori sehr schönes video und danke für die essens-shots am ende

  • @phongvu3485
    @phongvu3485 7 лет назад

    Gutes video!! aber wieso habt ihr nichts unter dem schneidebrett - rutschgefahr :D

  • @marcusfrank3271
    @marcusfrank3271 6 лет назад +41

    Das hat mit Carbonara so viel zu tun wie eine Kuh mit eierlegen

  • @josephcanterbury6432
    @josephcanterbury6432 7 лет назад

    Ich habe mal gelesen an Nudelteig darf man kein Salz machen sonst wird alles bröselig. Warum klappt das bei dir?

  • @deadly7
    @deadly7 7 лет назад +71

    echte carbonara ohne sahne!!!!1111elf

    • @walli6531
      @walli6531 7 лет назад +3

      Die "echte" wird allerdings nicht mit Bacon gemacht ;)

    • @walli6531
      @walli6531 7 лет назад

      Geb ich Dir auch völlig recht :) Is auch nicht so einfach bekommen. Meistens kriegste den hier nur in Scheiben geschnitten. Aber da hier grad von der "echten" die Rede war wollt ich ein bisschen Klugscheisern XD Nicht bös sein, bin schon wieder lieb :D

    • @nightmaster1991
      @nightmaster1991 7 лет назад +1

      Er wird sich wohl auf den Ausgangskommentar beziehen Mori ;)

    • @annasstorybox7906
      @annasstorybox7906 6 лет назад

      walligroschna B. Ja.. nur leider ist pancetta im normalen Supermarkt schwer zu finden und Bacon ein fairer Ersatz. Aber Sahne? Mamma Mia! Wieso!
      Ja ich weiß, es steht in der Beschreibung... aber auch wenn ich meines Wissens nach keine italienischen Vorfahren habe, finde ich es schade, dass du nicht das Original machst.

    • @HansbeaRwOw
      @HansbeaRwOw 6 лет назад

      Man benutzt normalerweise auch keinen Pancetta sondern Guanciale und als Käse Pecorino Romano, aber er hat eh eine eingedeutschte Version gekocht :D

  • @Evilgirl2
    @Evilgirl2 7 лет назад +1

    Ich liebe diese Videos und freu mich schon aufs Nachkochen
    Aber eine Frage am Rande: Kann man den Weißwein auch einfach weglassen oder ersetzen? (Ich bin kein Freund der Geschmacksnote)

  • @OhCorsa
    @OhCorsa 7 лет назад +77

    Hab am Ende den Susi und Strolch Moment vermisst :(

    • @Nightmare-oz9rb
      @Nightmare-oz9rb 7 лет назад +1

      hast du Susi und Strolch überhaupt gesehen? das war ne Bolognese

  • @sahandaghazadeh27
    @sahandaghazadeh27 7 лет назад

    Nur noch ne Frage undzwar würd ich das gerne nachkochen aber muss in die Carbonara wirklich Weißwein rein oder geht auch ne Alternative?

  • @wizardofsnow5503
    @wizardofsnow5503 7 лет назад

    absolut geiles format ^^ :D

  • @SimonHeroPrime
    @SimonHeroPrime 7 лет назад +4

    Hey Mori könntest du vllt mal leckere Käsespätzle kochen 😉😊

  • @felixdarwin5491
    @felixdarwin5491 7 лет назад

    Ich tue in meine Carbonara auch gerne Muskatnuss rein:) und ohne Sahne aber das Rezept MUSS ich auch mal ausprobieren! Sieht echt 1 nice aus;D

  • @chinesedlagon6505
    @chinesedlagon6505 7 лет назад

    Was passiert mit dem überschüssigem Mehl? 2:03

  • @einfach_philipp
    @einfach_philipp 7 лет назад

    Hallo Mori ! soweit ich das im Internet gelesen habe, besteht auch Mehl Typ 00 aus Weizen. Da ich dieses aber vermeiden sollte, wollte ich fragen, ob man dafür eine Alternative nehmen könnte ?
    Vielen Dank! Weiter so.

    • @einfach_philipp
      @einfach_philipp 7 лет назад

      Gute Frage :D also mein Arzt meint ich soll Weizenmehl weglassen. Evtl. Gluten ?

  • @michaelmullersen7916
    @michaelmullersen7916 6 лет назад +1

    "darf ich ihn auspacken?" - "ja." - "fester mori, mach doller!"
    dialoge, die nicht unbedingt auf kochvideos beschränkt sein müssen ;-)

  • @3l1zz4rd8
    @3l1zz4rd8 7 лет назад

    Wo kriegst du dein 00 Mehl? Finde das nie im Supermarkt.

  • @deraffenfan1083
    @deraffenfan1083 7 лет назад

    Extrem sympathische Frau! 😄👍

  • @sarahgundlach9140
    @sarahgundlach9140 7 лет назад

    Sehr schön 😋

  • @kingburger1990
    @kingburger1990 7 лет назад +5

    Schade dass Sahne reinkommt und nicht das Originalrezept verwendet wird. Ansonsten super Format und toller Typ!

    • @kingburger1990
      @kingburger1990 7 лет назад

      Achso ja klar. Dann nenne es doch Pasta Moricone Espuma. :D

  • @putzenkalover7036
    @putzenkalover7036 7 лет назад

    Was hat das mit einer Carbonara zu tun ?

  • @Nightmare-oz9rb
    @Nightmare-oz9rb 7 лет назад

    fester Moriii FESTERR AAHHHH!!!

  • @klausjurgen2696
    @klausjurgen2696 7 лет назад

    Die Dame ist irgendwie sehr sympathisch

  • @shuouma5592
    @shuouma5592 7 лет назад +4

    ich glaube ich mach wegen mori meine kochausbildung weiter die ich abgebrochen habe

  • @EisteeOhneWasser
    @EisteeOhneWasser 7 лет назад

    Mori, macht bitte mal ein Zwiebelschneidetutorial :D weinen ist ok, aber wenn ich die zwiebel würfeln will, fällt die immer in die ringe auseinander und das regt mich auf, dann muss ich aus wut weinen :D und bei dieser fächer-methode, wo man erst nur n teil der zwiebel schneidet, da bleibt ja auch noch n stück über!?

  • @aam6047
    @aam6047 7 лет назад

    Mori woher der Mehl???😁👍

  • @lohz
    @lohz 7 лет назад

    Schön Kleinemaß aus der Heimat!

  • @Golikol369258
    @Golikol369258 7 лет назад +7

    verwendet man nicht für carbonara die gute guanciale?
    also die backe (im gesicht) des schweins?
    alternative pancetta? und dann erst die alternative bacon? aber dann doch auch im stück undn icht in diese scheiben geschnitten^^.
    sahne kommt da auch nicht rein lul :D
    da kommt normalerweiße nur guanciale, zwiebel, knoblauch olivenöl, parmesan.
    dann am ende alles vom herd ziehen, ein/zwei eier reinschlagen, damit das ganze cremig wird, aber nicht das ei stocken lassen und dann die pasta in die pfanne zu dem ganzen kram.
    jetzt bitte nicht böse auffassen. ich mag deine videos, aber das rezept ist dann doch ein wenig abgeändert^^.

    • @DerKopfnussritter
      @DerKopfnussritter 7 лет назад

      Siehe angepinnten Kommentar ^^

    • @Golikol369258
      @Golikol369258 7 лет назад

      der angepinnte kommentar kam nach meinem kommentar.

    • @DerKopfnussritter
      @DerKopfnussritter 7 лет назад

      Shinrak War auch nicht böse oder als Kritik gemeint sondern nur als Info :)

  • @kyrjll
    @kyrjll 7 лет назад

    Ohaa die ist mega sympathisch:)

  • @Cubik84
    @Cubik84 6 лет назад

    Dachte immer an eine klassische Carbonara Sauce kommt keine Schlagsahne/Rahm rein

  • @TROLLYOU13376077
    @TROLLYOU13376077 7 лет назад

    Jedes mal wenn Mori kocht bekomm ich Hunger. Und naja wie soll ich’s sagen.. ich bin zu faul zum kochen 😅

  • @m.holztur6267
    @m.holztur6267 7 лет назад

    Zu der Geschichte mit dem Eigelb: Versuchs mal mit einer flexiblen Plastikflasche! Einfach zusammendrücken, über das Gelb und dann wieder den Druck wegnehmen. Klappt 1A

  • @BatzeGaming
    @BatzeGaming 7 лет назад

    Ich finde diesen leicht gezwungen creepigen Blick, den du immer wieder in die Kamera machst etwas befremdlich, aber gehört inzwischen irgendwie dazu :D

  • @wurm945
    @wurm945 7 лет назад

    @Mori Alkohol verkocht nie ganz das ist net möglich (nur wenn du es mehrere Stunden Kocht).

  • @Sevbi
    @Sevbi 7 лет назад

    Ich fänd ja mal was Aufwendiges nice. Oder weils passt was weihnachtliches oder Plätzchen

  • @benheinritz7051
    @benheinritz7051 6 лет назад

    Ich würde nicht den Bacon nehmen sonder einen Südtiroler Schinkenspeck weil er einfach feiner und besser schmeckt

  • @Neirotzn
    @Neirotzn 7 лет назад

    Sehr Sympatische Frau! :)

  • @tilmanniem4922
    @tilmanniem4922 7 лет назад

    Ist echt sehr interessant mal andere Leute kennenzulernen, die eben nicht vor der Kamera aktiv sind! MEHR!!!!!'nn

  • @TheKlostoepsel
    @TheKlostoepsel 7 лет назад

    Als Mori sagte "den Umami Geschmack reinreiben" hab ich mich gefragt ob Mori schonmal den Anime Food Wars gesehen hat :D
    P.s. falls du das liest und es nicht kennst schau ihn dir an wird dir bestimmt gefallen, am besten auf deinem Channel was davon nachkochen würde bestimmt viele Interessieren ^^

    • @TheKlostoepsel
      @TheKlostoepsel 7 лет назад

      Anime Proxer ich glaube proxer.me zur Not googelst du die Seite ^^
      Auf der Seite suchst du dann nach Food Wars oder Shokugeki no Soma (ist der jap. Name) .
      Auf RUclips findest du vielleicht auch Ausschnitte wenn du dir nen Vorgeschmack holen willst. Geht wie der Name schon sagt ums Kochen und da sind echt einzigarteige Individuelle Gerichte vorhanden die Teilweise detailiert erklärt werden. Ich persönlich hab das ein oder andere schon durch den Anime nachgekocht sehr zu empfehlen, würde mich freuen hier was davon zu sehen ^^
      -schönen tag noch :D

    • @lolig887
      @lolig887 7 лет назад

      Mori schau es dir lieber auf crunchyroll an.Proxer.me ist illegal, der Anime ist aber genial.

    • @TheKlostoepsel
      @TheKlostoepsel 7 лет назад

      Geht Proxer.me benutzt halt Grauzonen im Gesetz weswegen dort auch kaum mehr deutsche Synchros zu finden sind weil diese hauptsächlich unter die neuen Gesetze fallen (deutsch lizensierte Sachen) aber Recht hast du auf Crunchyroll ist man sciherer unterwegs und wenn die Verhandlungen gut verlaufen gibts die besten Crunchxroll Sachen auch bald auf Netflix ^^

  • @sickzz_4869
    @sickzz_4869 7 лет назад

    Warum schaue ich das wenn ich Hunger habe D:

  • @GenTwEeK
    @GenTwEeK 7 лет назад +3

    10 minuten?! :o
    jetzt laufen die werbeeinnahmen mori #kappa :D

    • @GenTwEeK
      @GenTwEeK 7 лет назад

      trotzdem gutes video, immer wieder schön anzuschauen wenn du kochst :)
      das ist irgendwie so beruhigend ^^

  • @Kubba999
    @Kubba999 7 лет назад +15

    Mensch Mori, Carbonara macht man ohne Sahne
    Ein Mori muss das wissen
    1!11!

  • @peterschnitzler1344
    @peterschnitzler1344 7 лет назад

    "und von dem bekomme ich ein Kind" :D
    in dem Sinne!

  • @gentlemanjack1375
    @gentlemanjack1375 7 лет назад +4

    Leg mal bitte was unter die Bretter ich kanns nicht sehen wenn die Bretter so umher rutschen xD

  • @Alex68Bucs
    @Alex68Bucs 7 лет назад

    Ist das mal erfrischend keine komplette Niete vom Kochlevel als Gast zu haben.

  • @florianhoynigg7171
    @florianhoynigg7171 7 лет назад +1

    papuschi in cabonara kommt kein sahne brate

  • @MrMonti1337
    @MrMonti1337 7 лет назад

    7:14 - 7:27 ohne Bild😂😂

  • @kameyara830
    @kameyara830 7 лет назад

    9:20 Genau Hendrik... der Bacon is Gegart.. jap xD

  • @JMB220
    @JMB220 7 лет назад

    Das einzigeste schwere an diesem Gericht für mich ist an den wein zu kommen 👍🏼

  • @saltypotatochips9094
    @saltypotatochips9094 7 лет назад

    Bin Koch Azubi und Mori erklärt besser als Berufsschul Koch :) , aber nicht so wie unser Küchenchef :P an den kommt mori nie ran :P ^^

  • @EkelMecki
    @EkelMecki 7 лет назад

    9:50 da wirkt das Lachgas dann auch schon Kappa

  • @cooxy9964
    @cooxy9964 7 лет назад

    Hendrik soll auch mal kommen :D

  • @xEzioAuditoreXD
    @xEzioAuditoreXD 7 лет назад

    Frische Nudeln können nicht al dente werden

    • @xEzioAuditoreXD
      @xEzioAuditoreXD 7 лет назад

      Naja frisch gemachte Nudeln sind schon so sehr weich und locker.

  • @TheCotzi
    @TheCotzi 7 лет назад

    Deutsche Carbonara hätteste schreiben können :P Tolles video

  • @florianhoynigg7171
    @florianhoynigg7171 7 лет назад

    was passierst du euda du kannst ja nücht kochen

  • @airenaDE
    @airenaDE 7 лет назад

    HÖHÖ Mori hat Doppelnull gesagt...

    • @marian31878
      @marian31878 5 лет назад

      Höhö du bist n fetter Yasuo-Main

  • @CaZiNoLP
    @CaZiNoLP 7 лет назад

    Top! again :p

  • @lolmain4513
    @lolmain4513 6 лет назад

    Schön auf 10 Minuten gestreckt und keine we.. warte mal WO IST DIE WERBUNG

  • @sam.4865
    @sam.4865 6 лет назад

    neiiiiiin. warum mit sahne? ... ich bin enttäuscht von dir Mori :D

  • @pckoala9807
    @pckoala9807 7 лет назад

    Carbonara

  • @beaternashi2839
    @beaternashi2839 6 лет назад

    stellt euch mal vor ihr würdet bei eurem ersten date das machen was hendrik am schluss gemacht hat xDD

  • @der_falko
    @der_falko 6 лет назад

    sieht zwar legger aus .. hat aber nüschd mit carbonara zu tun

  • @lukasg461
    @lukasg461 7 лет назад

    Alkohol in der Schwangerschaft Busted-Video am freitag auf Facebook

  • @klausjurgen2696
    @klausjurgen2696 7 лет назад

    6:07 Klingt nach sola wenn er nen Dravenskin zieht

  • @MagicHoly
    @MagicHoly 7 лет назад

    Warte noch immer auf die instantnudeln.

  • @mariotopp1583
    @mariotopp1583 6 лет назад

    achja und alc 68 grad

    • @Mori09TV
      @Mori09TV  6 лет назад

      Nein es sind 78, trust me ich habe Chemie studiert ;-)
      de.wikipedia.org/wiki/Ethanol

  • @marcost6683
    @marcost6683 6 лет назад

    MORI..ich bin entsetzt..Carbonara...ohne SAHNE....und mit PANCETTA..!!!

  • @staubfaden
    @staubfaden 7 лет назад +3

    Tischmanieren braucht man als Chef nicht LUL

  • @gamermen321
    @gamermen321 6 лет назад

    Eigentlich macht man klassische Carbonara ohne Sahne...

  • @angelkinglk
    @angelkinglk 7 лет назад +1

    MEHR HENDRIK ICH LIEBE HENDRIK

  • @YenCosplay
    @YenCosplay 7 лет назад

    "und von dem bekomm ichn Kind" :'DDDD Geil XD

  • @Anna-px6yc
    @Anna-px6yc 7 лет назад

    "Und vom dem krieg ich'n Kind" :D

  • @papanero2288
    @papanero2288 6 лет назад

    Richtige carbonnara ist ohne rahm

  • @sturmkind
    @sturmkind 6 лет назад

    9:55 Tja Yasmin, dann hast du halt schon 2 xD

  • @flamingberserker2526
    @flamingberserker2526 7 лет назад

    ahhahaha der letzte satz xDD

  • @SongzIsMyName90
    @SongzIsMyName90 7 лет назад

    Sie hat so ein künstliches lachen. OMG

  • @SchneiderSami
    @SchneiderSami 7 лет назад +6

    War schön Mori bei Summonersinn zu haben...

  • @k0ku365
    @k0ku365 7 лет назад +2

    Sind bei euch alle so bescheuert drauf ? Oder gibt es auch normale Leute bei euch ?

  • @streetha
    @streetha 7 лет назад

    die haben sich am Anfang nicht die Hände gewaschen !! #youtubesherlock

  • @TheNarutoRasenshurik
    @TheNarutoRasenshurik 7 лет назад

    sieht zwar echt lecker aus aber mit einer echten carbonara hat das wenig zu tun

  • @jensh2353
    @jensh2353 7 лет назад

    Das ist aber keine Orginal Carbonara