Chips selber machen: Mori kocht Kartoffelchips
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- Опубликовано: 24 авг 2024
- Heute bei Mori kocht: Wie man Chips selber macht. Im Grunde ist es ganz einfach: Für Kartoffelchips braucht ihr Kartoffeln, Salz und Fett. Ein Rezept braucht ihr nicht wenn ihr eure eigenen Chips herstellen wollt. Die Herstellung ist günstig, allerdings leider nicht unbedingt schnell. Trotzdem gibts das Chips Rezept in der Beschreibung.
Mein Merch: www.yvolve.de/...
Meine Messer:
Kochmesser: amzn.to/2A277Bp
Officemesser: amzn.to/2ybiPZ6
Fritteuse: goo.gl/jkkghp
Allesschneider: amzn.to/2n7JLmt
Kamera 1: goo.gl/ZA8CE2
Kamera 2: goo.gl/F4Fyfy
Mikrofon: goo.gl/gQBShg
Bei den Links handelt es sich um Amazon Affiliate Links. Ihr zahlt keinen Cent mehr, unterstützt mich aber :)
Rezept:
Festkochende Kartoffeln
Frittieröl
Salz bzw Gewürze
Die Kartoffeln waschen und wahlweise mit oder ohne Schale in dünne Scheiben schneiden oder reiben. Diese in einen Topf Wasser geben, damit diese nicht braun werden oder kleben. Anschließend trocknen und frittieren. Dazu könnt ihr statt einer Fritteuse auch einen Topf mit Öl nehmen. Alternativ: Im Backofen bei Umluft, vorher mit Öl und Salz bestreichen.
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Mit frisch geduschten Haaren an die Fritte :D
Hey mori,
ich finde das Video super. Kurz und knusprig. In letzter Zeit bin ich persönlich auf den Geschmack gekommen Brotaufstriche zu essen, die zu großen Teilen aus Gemüse bestehen bzw. meist vegetarisch oder vegan sind. Da gibt es gefühlt eine unendlich große Auswahl und sehr viel kreative Variation. Jetzt kam mir die Idee, ob man so eine Art von Produkt selber herstellen kann. Zum Beispiel als eine Art Dip für Brot auf einer Party oder auch nur für den häuslichen Bedarf. Könntest du in diese Richtung mal etwas machen? Also etwas kochen was man einmal kocht und dann auch mal ne woche oder so im Kühlschrank haben kann. Wie beispielsweise Pesto für Nudeln was du ja auch dchon gezeigt hast.
Lg aus dem Süden Deutschlands
Mach weiter so ich finde alle deine Videos super, sehe sie alle und meine schon lange bestehende Affinität für das kochen wird durch dich nur noch weiter gesteigert.
Danke!
Habe ich heute tatsächlich gemacht. Mediterranen Kichererbsenbrotaufstrich. Schmeckt super! www.chefkoch.de/rezepte/3464471516114312/Mediterraner-Kichererbsen-Tomaten-Aufstrich.html
Eine unendlich große Auswahl? Ich finde die Dinger immer entweder zu teuer oder nie, weil sie der Laden nicht hat :/
Aber ja, wenn man selbst ne günstige Alternative herstellen kann, wäre das echt nice xD
kann man sehr gut selber herstellen, hab das auf ner Freizeit in der Küche für 100 Leute gemacht. Thermomix hilft allerdings:D
Die einfachste Variante ist einen neutralen Frischkäse zu nehmen und den zu verfeinern zB mit Tomate, Paprika, Chilis, Knoblauch, Zwiebel, verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Einfach den Frischkäse und die Zutaten eurer Wahl zusammen in den Mixer schmeißen oder mit einem Hand- oder Stabmixer vermengen und schon hat man einen Aufstrich nach eigenem Geschmack. Das ganze geht natürlich auch mit zB Kichererbsen, wie Faulty Brain schon sagte oder mit einer Basis aus pürierter Aubergine, Kidneybohnen oder Erbsen, wenn mans vegan haben mag. Da gibt es wahnsinnig viele Möglichkeiten. Chefkoch (bzw einfach Google) eignet sich da wunderbar als Quelle der Inspiration (:
Ich liebe Mori kocht! Endlich mal was anderes als LoL und in meinem Fall auch Gitarren-Videos.
...
Das Zaubergewürz benutze ich auch sehr gern. Ist echt mega lecker zu Steak.
Habs halt nur für den Namen gekauft weil ich neugierig war und sich die Zuatatenliste ganz interessant las ^^
@@Mori09TV Dann haste dir was gutes gekauft. Meistens stelle ich die Gewürze aber selbst zusammen. Gibt dann zwar manchmal nicht das leckerste, aber daraus lernt man auch wieder. 🤣🤣🤣
hab nur "chips" gelesen und insta like ;)
Same
Starkes Video!!! Gleich nachgekocht😋😋😋😋
Ich mach au Grad 😂
Das Ding ist halt dass das viel gesünder ist als die normalen Chips
Tja, Mori...was soll ich sagen, chips einfach relativ schnell und vorallem mega lecker 😋.
Nun hab ich ein Problem damit....wo bitte ist die nächste Suchtberatung?😊
Mach weiter so!!!
VG aus Südhessen
Danke!
❤❤❤❤😊😅
Jemand der D&D spielt ist sympathisch!
ich glaub das mach ich zu morgen auch mal da ist mein nerd abend mit ordentlich pen & paper
Danke für deine helfe und es ist so geil geh woden danke wirklich liebe rüße Erick klaus
Endlich mal etwas was ich wieder bei mori gucke
Habe die chips gerade nachgemacht und ich muss sagen es ist sehr geil wirklich man kann diese chips nicht kaufen die sind zu lecker.
Wow ich habe noch nie kartoffelchips selber gemacht aber ich finde es sieht lecker aus Ich werde es um auf jeden Fall nachmachen 😊
danke für das Video ich weis jetzt endlich wie man Chips selber macht
Habe so Appetit drauf bekommen!
Ganz tolles Video. Ein schönes Wochenende. GLG Daniel
Daran erkennt man den Profi. Mit den Jahren ist der rechte Zeigefinder angespitzt :-)
Auch wenn es nicht günstiger ist: man weiß was drin ist und es ist einfach und trotzdem besonders.
Ein Koch darf nicht schmatzen🤣
Jetzt hab ich hunger
ich habe das tatsächlich bereits mal eine zeitlang probiert.. das problem was ich hatte.. ich habe die ladungen gefuttert während es noch am frittieren war und hatte am ende eigentlich garkeine mehr ^^'
Wenn man einfach nur gesalzene Chips machen möchte, kann man die Scheiben da direkt in Salzwasser statt normalem Wasser „abwaschen“? Oder würde das nichts bringen?
ich würde gerne mal nen dd stream oder video vor dir sehen, würde ichmir sowas von reinziehen
Ist Mori 10 Jahre jünger geworden ?
Zeyffiamadeus ich glaub er hat abgenommen
ist die frisur :D
Ich glaub er hat abgenommen aber e rist nicht jünger geworden😅
Welche sorte kartofeln muss man nehmen
Was muss ich beachten, wenn ich die chips in einem Topf mit Öl mache? Also richtige Temperatur, wie viel Öl usw.
Wenn Mori einen DnD Abend hat, spielt der doch safecall ne Caster-Klasse !
Die Abkürzung wird D&D
Kaltes oder warmes Wasser? 🤔😅🙈
Und im Backofen bei wieviel Grad und wieviel Minuten??
Wir nehmen auch eine Portion
Richtig gutes Video 💓
D&D woooh 😁👍🏼
Morgen steht bei uns auch wieder eine Session an! Spielen im Moment CoS und eine Homebrew Kampagne. Vielleicht schaffe ich es noch dein Chipsrezept auszuprobieren.
Ich weiß, ich wiederhole die Anfragen der Anderen, aber es würde mich auch ungemein interessieren, was ihr spielt (homebrew oder official), wie ihr spielt (bist du DM oder Spieler), etc.
Die deutsche Szene ist auf RUclips tatsächlich relativ klein und es wäre schön, wenn da vielleicht ein bisschen was dazukommen würde.
Viel Spaß beim abnerden!
Ja geil
nice :D werd ich auch machen nach deiner Anleitung ^^
Ins kalte Wasser legen oder warme am anfang
schmecken die wie die gekauften paprika chips?
Beste Gewürzmischung vertraut: Salz, Zucker, Cayenne Pfeffer,weißer Pfeffer Kurkuma Gewürz und Curry Pulver !!
Also die 2 km zur nächsten Tanke laufen und welche kaufen wäre schneller gewesen 🤣
Aber auf jeden Fall ein geiles Rezept, hat super geklappt muss nur mein Küchen Equipment etwas upgraden 🤣🤣🤣👍
Mori, du solltest mal ein Hair-Style Tutorial machen... Ich hab deine Haare noch nie so abgehen sehen xD
Kann man auch wenn man keine Friteuse hat auch den Backofen benutzen würde mich über eine Antwort freuen und wenn ja wie viel Grad
Yo dann Knoblauch Chips 😮🤤
super geile chips ! *-* pommes gehen genau so mit stärke rauswaschen etc? (im backofen) muss ich die dann noch mit öl überstreichen oder einfach so rin schieben auf hohe temperatur?^^
Hey, falls jemand die Antwort hat, immer raus damit. Auch wenn es erst in 5 Jahren ist.
Geil einfach geil!
Finde ich super cool mit D&D! Ich spiele das auch. Wer ist denn euer Spielleiter (ich weiß nicht wie ihr das nennt) und in welchem Teil seid ihr?
Beharrtmitbart ist der Spielleiter soweit ich weiss
Nur aus Interesse, wie lange hat das ganze gedauert?
Viel zu lange:D hab bestimmt 1 Std nur frittiert :D
Dann lohnt sich selbst kaufen doch etwas mehr :D
Vielen Dank, dass Du dir die Mühe machst!
@@Mori09TV Vielleicht gehts ja im Backofen schneller? Ich glaub ich werds mal ausprobieren :)
@@dutze8381 Schneller solang man mehrere Bleche drinnen unterbringen kann, aber nicht so knusprig. (Zumindest bei mir :P)
@@frankfabender3904 Ah ok super, danke dir für die Info :) Ich habs noch nich probiert, weil ich noch nix gefunden hab, womit man die Kartoffelscheiben so schön dünn geschnitten kriegt ^^ Any ideas?
stromunfall gehabt? xD
coole folge :)
Wie ist das mit dem Frittieren im Topf? Schwimmen die Chips dann alle oben und man kann sie einfach rausnehmen oder muss man da was beachten?
Die hab ich ausprobiert dienwaren besser als im Geschäft die waren megaaa lecker omg
Hmmm Lecker:D
Mega ch hab gemacht Dan war Es mega mega Mega ,Mega leeeckkkekrrrrrrr ommmggggg
Ich würde auch behaupten, die selbstgemachten sind wahrscheinlich auch "Gesünder" ohne Geschmacksverstärker usw.
Und Schicke Jacke :D
Du bist cool mach weiter so👍👍👍
Kann es sein das wenn die chips zu dick sind, das die sich von innen nach außen etwas "aufblähen" oder woran kann das noch liegen? Mache nämlich selbst immer wieder chips und mir passiert das relativ oft? (Schneide auch mit dem messer vielleicht liegt dirt der fehler)
Geile Frise ;)
Ach und gutes Video :D
Wenn ich Vinegar Chips machen möchte wann würde das Essig zum Einsatz kommen?
Gutes Video
Kartoffelchips + Dungeons and Dragons = Like
sieht gut aus, hört sich gut an, hab bock drauf bekommen und wird gleich nachgemacht, abo is auch drin.
Kann man eigenlich auch Friteuse gefahrlos Fritieren?
Und was muss man trozdem beachten.
Ich wollte mal fragen auf welche Temperatur du die Fritteuse eingestellt hast? Hab heute versucht Chips zu machen aber irgendwie sind die nicht so perfekt knusprig geworden. Besonders in der Mitte sind sie nicht so knusprig wie sie sein sollten.
Wenn ich sie etwas länger drin lasse um sie knuspriger zu bekommen beginnen sie richtig braun zu werden, dann sind sie zwar knusprig, schmecken aber halt nicht mehr so richtig...
Wie wärs einfach mit Backofenchips? Dann sparste dir die Sauerrei mit dem Fett und die meisten werden wohl keine Fritteuse zu Hause haben.
Spielt ihr eine homebrew Kampagne oder etwas aus den offiziellen Büchern von Wizards of the Coast?
hey mori, was ist eigentlich deine Meinung zu heißluft Fritteusen?
Wie lange kann man sie selbst gemachten Chips aufbewahren ?
Wäre halt schon echt gut zu wissen welche Kartoffeln sich am besten eignen...
Hast du eine Idee wie man Salz Essig Chips selber machen kann? Hab das mal versucht ist aber nichts geworden, habe sie vor dem Ofen statt in Wasser in Essig gebadet.
Uff, schade Fehler im Schnitt. Schüssel plötzlich rechts. Chips müssen heiß gewürzt werden sonst hält die Würzung nicht :-/
würde das auch mit einer Heißluftfritteuse funktionieren?
Ja
Karottenchips sind fast noch geiler. Einfach mit Sparschäler runterschneiden und go
Wie lange im backofen?
Wie lange müssen die Chips im Wasser sein
Hi Mori, kann man das auch in einer Heißluftfriteuse zubereiten?
Hallo werden die nicht schnell weich ?
Macht ihr auch P&P ? Und wen ja welchen könntet ihr für Anfänger empfehlen ! Und natürlich auch die Spiele Abend snaks verraten :x dankee👍🙇🏻♂️
Ich weiß, dieses Video schon ein paar Monate her ist, aber ich habe eine Frage: Kann man die Chips auch in einer Heißluftfriteuse zubereiten?
Schade, das Video fing so gut an, und dann erzählt er was von Fritteuse :-(
I'm watching this while eating chips
Geil!
Kurze Frage 😅 wie schaut deine Decke aus?
Danke für dad tolle Rezept
Naja für den Standard Haushalt schwer umsetzbar. Nicht jeder hat Fritteuse und Aufschnittmaschine daheim stehen.
Ganze Kartofel Frittieren?
Also wenn ich mir ein "Mori kocht" von vor 3 Monaten anguck muss ich sagen, dass du in diesem Video hier richtig schlank wirkst, wenn du grade zur Kamera stehst. Liegt vielleicht an dem hellen Handtuch an deiner Seite.. keine Ahnung :)
Ist mir auch aufgefallen auch ein bisschen am Gesicht aber das könnte auch an den Haaren liegen
war auch mein erster Gedanke ^^
Das hab ich auch gedacht. Sieht echt viel schlanker aus ^^ Sexy!
D&D? Macht ihn gleich sympathischer! Was spielst du, wenn ich fragen darf?
Kannst du mal wieder Frostpunkt weiter machen ? :)
Retter der Not
Und wie hat es geschmeckt?
sag mal Mori, hast du abgenommen ? Ps cooles Video
Der moment, wo man realisiert, das der beste koch der welt die gleiche fritöse hat wie du.
Ich finde gut, dass du sagst, dass es sich nicht lohnt.
Was
Ich hab eine runde Firtteuse mal zum Geburtstag bekommen, die so zirkuliert, hat man damit irgendwelche Vor- oder Nachteile zu einer viereckigen?
Hab voll Lust auf einen Fritteuse Abend xD
Die Schüssel mit den vollen Chips sieht richtig geil aus (die Farbe und der Inhalt gemeinsam)
Und wie sich das Preislich lohnt wenn man am Tag ne Packung isst
Haben die "lecker Getränke" zufällig was mit der Berliner Luft im Hintergrund zu tun? ;)
Da steht ein Bier und eine Weinflasche....
Wenn man das ganze im Ofen macht, muss man die vorher wahrscheinlich nicht in Wasser legen? Oder?
doch, du wäschst damit die überschüssige stärke weg, nur so werden sie knusprig. das selbe gilt auch bei pommes im ofen
Idkk
Bei mir sind es Bratkatoffeln!
ist ds eine Brotmaschine??;)= cool..
Schicke Frise
Darf ich fragen was du für einen Charakter bei d&d spielst???
Wie lange ungefähr in den Backofen
wann kommt das Salz dazu?