@@Pays_It_Forward This restaurant is called KANEYA SYOKUDO. Amagi 1044-5 Asakura City Fukuoka Prefecture 838-0068 ,FUKUOKA, JAPAN When you visit Japan, please enjoy! Welcome to Japan!
This guy is incredible to watch. His passion and commitment. He is like the real version of that show Netflix called Midnight Diner. The guest at his restaurant should start calling him Master!
繊細、丁寧、美しい、芸術、妥協がない、無駄がない。
私は調理師ですが、人が料理をしている動画が好きでよく見るのですが、この方の料理は調理過程から仕上がりまで息を呑むような美しさがあると感じました
本当に行ってみたいお店です！
最初に「え、この兄ちゃんが？」と思ったことを謝罪します。
店主料理してるときに楽しそうにしている。盛り付けとても丁寧。 料理人として尊敬しかない。間近で仕事を見てみたいし、こういう仕事人になりたい。
なんかロンハーの格付けみたいなコメントやなw
@user-mz2ru6js5y
的確すぎだろ笑
@@まごのて-z5u ロンハーの格付けをしらないので申し訳ないです。 同じ職種なので素直な気持ちを書きました。
@@まごのて-z5u淳が読み上げてるの余裕で想像できたわww
かっこよすぎ、、、極めた人の動きって芸術、、、
今58で料理人やってます。家系3代料理人です、イタリア、フランスを渡り必死に料理と向き合ってきました。。
貴方のような方が本当に料理人としての資格があると思った。これからも大変な事が直面されると思いますが頑張って下さい！応援させて頂きます♪
この動画を拝見してお店の方にお邪魔してきました。
とても丁寧な調理をされており，気さくでずっと笑顔で対応してくださる素敵な方でした。
またお邪魔しに行こうと思います。
doko?
店主仕事が丁寧やし何より男前。
盛り付けもプロ、こんな人が作る料理は全部美味しいに決まってる。
少しチャラそうなのに、仕事はめちゃくちゃ丁寧かつ正確！そして男前！
ぜひ一度食べてみたいです
だし巻き切るときに、慣れすぎて雑になってもおかしくないに、一切り一切りを丁寧にやってるのが素晴らしい。
何も高級ホテルとか行かなくても、こういう食堂で美味しい料理が出てくるのは最高やね、マジで！
盛り付け作り方ホントに美しいです!道具も扱い丁寧こう言う方に弟子入りできる人は恵まれてると思う!
若々しい見た目でチャラい雰囲気あるのに、包丁の手入れしてる時の真剣さと几帳面さ、この方の本当の姿はそこに映し出されてるんだなと。
見た目も心意気もカッコイイです。
めっちゃお茶目な店主さん
お仕事にこだわりがあって
お客様の為に真剣に料理を
作られててなんかいいお店やなぁ
一言で言えば『こだわり』の塊‼︎
料理は勿論、盛り付け、切り方、見せ方。どれも一流
「カツ丼しか食べないんで」って言ってたリーマンお兄さん、目の前で美味しそうな明太だし巻きを盛り付けられて釘付けになり、最終的にだし巻きお持ち帰りしたの可愛すぎるwww
お笑い芸人のコントで やってたのが 現実で 起きてる😊
🎉😂😢素晴らしい
1
@@Delmontesun pppp
@@Delmontesun pppp
めちゃくちゃカッコいいなこの人 こんなに楽しそうに料理作って盛り付けしてる人初めてみた！ 遠いけど行ってみたいな♪
一品一品に魂込めてるのが凄い伝わってくるわ。
家の近所にこんな店あったら最高やろなぁ。
なんかこの人のは最後まで見ちゃうわ、料理への愛情半端ないな、一回行きたいわ
最後までみました〜なんかみてしまう
毎日行きたいわ🤤
Where is the restaurant located in Japan? I will definitely go there one day…
@@Pays_It_Forward This restaurant is called KANEYA SYOKUDO.
Amagi 1044-5 Asakura City Fukuoka Prefecture 838-0068 ,FUKUOKA, JAPAN
When you visit Japan, please enjoy! Welcome to Japan!
@@Pays_It_Forward福岡県にあるみたいですね。自分も遠方に住んでるのでなかなか行けませんが1度行ってみたいとずっと思ってます！
料理を作ること、お客さんにもてなすことを楽しんでるのが伝わります
素人目にも丁寧で繊細で素直にカッコいい料理人だと思います！
私も福岡市内で、飲食店を営んでいます。私もキャパ20名のお店のキッチンを一人で回しているので、ワンオペの大変さ、難しさは少なからず分かります。自分の仕事に誇りを持って、自信を持って、 そしておもてなしの心を技で表す。それができているから、お客様に伝わっているから、これだけのファンがいるんだろうと感じました。朝倉に行ったときは是非お邪魔したいお店です。
プラモデル作る少年みたいな表情と目で料理作るね。
本当に好きで楽しんでるのが伝わってくる。行ってみたい。
先日初めてお伺いさせて頂きました。
マスターのカッコ良さ、料理の美味しさ、お店の雰囲気どれをとっても最高でした！また絶対食べに行きます！
食材を盛り付けてる時、口角が上に上がって大将が楽しそうに料理を作ってるのが、伝わってくる。
もっと私のことも見てよ。
素人ですが、所作が綺麗だしこだわり感じるしめちゃくちゃカッコいいと思いました
それな！
まじでそれよ
お料理だけでなく包丁の手入れ掃除、お酒の並べ方まで、本当に丁寧に隅々まで愛を感じる素晴らしい方ですね。
遠いですが食べにいきたいです
お身体に気をつけて長く長く続けてください。
韓国で料理をしている人です まだ私の店がある大きい人にはなれなかったが
ここに出てきたシェフさんのように 私だけのお店を出したくなる映像ですね とてもよく見ました ありがとうございます。
大将めっちゃ色んな料理作れるな。
見た目や盛り付けも美しい。
料理もやけど、盛り付けがとくに綺麗。
一人でこんだけの料理を作るなんて凄すぎです。
😊ㅂㅂ1ㅁ
大衆食堂とは思えないクオリティ
カッコ良すぎる
手書きの字もすんごい上手いですね
全てにおいてハイレベル
挙動の全て指先までに丁寧さが行き届いてるように見受けられます
まじこの職人さんかっけーー！！😭 気づいたら何度もこの動画観てる！！😂
いい職人さん。所作に料理愛を感じるし包丁も綺麗
本当の職人さん料理人の鉄人だと思います。
股間の包丁も綺麗そうですよね😊
@@ytss554お前もう黙れ
@@ytss554やかましわ笑
@@クロちゃん-z1m綺麗に研いでいるんだろうなー😂
「所作が美しい」ってこういう事なんだろうね。
いつか行ってみたいですね。
色んな意味で超かっこいいな。店主のスタイリッシュな見た目と料理、お店の見た目とお客さんの雰囲気とかギャップがあるけどまたそこがいい。動作一つ一つに魂こもってる感じがすごい。行ってみたい‥
もう何度拝聴したことか…
大衆食堂なのにクオリティの高さ半端ないです！
とにかく全てにおいて丁寧！手抜きが一切見られない。
食材が踊ったり活きてますね！
｢魂｣を感じますね。
刺身の盛り合わせとだし巻き玉子は圧巻！
自分、北海道に住んでますけど生きてるうちに1度は行ってみたいです
この方、素晴らしい方だ。こういう人のいる日本🇯🇵は素敵だな思います。いつか福岡のこのお店に伺いたいです。
すべてが丁寧でめっちゃおいしそう
時間帯もテイクアウトもできて本当にすごいな
料理に対する愛がひしひしと伝わってきます。
何回もコメントしてしまう主様のストイックさが好きです時折見せるチャーミングな笑顔が大好き、心から応援してます！定年後何もないとこに引っ越し毎日自分で料理してますが正直めんどくさくなるけど最低価格でもどう美味しく見え自分のモティベーションを高め毎日料理できるか葛藤してます、何はともあれ又刺激され明日料理する事への刺激になった！70歳のバーバです！
時折見せるお茶目な顔と料理に真剣に向き合う表情
漢や！！！ 絶対美味い！！！
the way he moves in the kitchen , the way he cuts sushi and the way he cook those dashimaki tamago is majestic
目立たないところまで手を抜かず丁寧にやっているのを見ると
素直に美味しいに決まっていると思えた。
調理は丁寧、盛り付けも繊細、美味しいのが良く分かる動画内容でした。 あれだけこなしても調理白衣はきれいなままですし、お茶目なサービス精神もあって、外見でなく調理人として男前ですね！
亭主。。仕事も勿論凄い尊敬なのですが、、ビジュアルが最強過ぎる。顔もかっこよくて仕事もできて、、すっすげぇ。。
一つ一つの所作が丁寧で綺麗なんだよね。
여기
주소좀 알려주세요!!!
내년에 일본에갈때 꼭가고싶어요
福岡 金屋食堂で検索すると出てきます
店の雰囲気と出される料理のギャップがすごい。料理も種類も様々でビックリ！近所にほしい。
道具を綺麗に扱ってる人は、仕事も味も一流である。
ひとつひとつの所作が素晴らしい。
ここマジで丁寧で盛り付け綺麗でセンスあるよなー。盛り付けがいかに大事かわかる
素晴らしい料理人さんですね、一品一品真剣に真心込めて料理されてる、この様な方は皆さんから尊敬され愛されると思いますね。
すごい一皿一皿丁寧に作られる方ですね
飲食なのにこんなに丁寧に😮
店主さんの包丁捌き、指で作品を描くような繊細な盛り付け、お客さまを丁寧に接客する姿、魅力的な器…どれも魅せられました！😊
出汁がたっぷりなだし巻き卵が美味しそうだったな🤤♥️
いつか金屋食堂を訪れたら絶対明太だし巻き卵を大好きなお酒と供にオーダーしよ！😄💚
プロだよプロ
手も綺麗で本当にこの店主好き
道具と食材を扱ってる手先を見てるだけで絶対美味いって確信ある。イケメンで料理上手くて言葉遣い素敵とかもうなんなん
魚の捌き方や料理も凄いけど、美的センスがずば抜けてるんやろーね❤
食材を丁寧に使われてる所に好印象です！食べてみたい！
ここまでの熱意ってどうやったら生まれるんだろう？
本当に尊敬します！
外観からは想像できないぐらいのクオリティ高い料理出しててほんと尊敬します
普通に失礼だけど俺も思ったしリスペクトしてる笑笑
まさかトマト飾り切りで出てくるとおもわないよね(´º∀º｀)ﾌｧｰw
最初になぜ冨安が料理をしているのか？と入ってきた
料理で勝負してる感が好感度を持てますね！
演出代をたくさんとる店よりこの方の店に行きたい。
一流の人はどんな環境におかれても一流になるんだなということが良くわかるお店です！
とてもカリスマ的で謙虚であることに加えて、彼が顧客への愛情と気遣いを持ってすべてを行う様子がわかり、料理に対する彼の愛情がわかります。
めちゃくちゃ丁寧に作るなぁ、、、あぁ〜〜明太だし巻き卵めっちゃ旨そう、、、
ここいきてぇーー！！！
ひとつひとつの丁寧さに感動しました。あなたの料理を食べてみたい。
仕事とプライベートの境界線
無い人って傍から見たらめっちゃ
努力してる様に見えてもそれを
日常だと思ってるから凄いよ。
家に居ても勉強してって本当凄い。
だからこんなに丁寧な一皿作れるんだろうな。
ここの店長さん料理も人柄も魅力的ですよね〜！
ぜひ店のチャンネル作って厨房だけで良いからLIVEたれ流しして欲しい。手元見れたり店の雰囲気が感じられて、店で呑んでる気分になれそう✨
絶対チャンネル伸びるよね😊
甘木を超えて福岡、そして日本に来る目的を生み出しているの凄すぎる。
The way he took pride in his cooking especially his knives 👍🏼👍🏼
地元民なのに全く金屋食堂さんを今まで知りませんでした！飲み会で初めて行きました！
明太だし巻きは多分人生で食べただし巻きの中で一番美味しかったです！薄味なのも◎。味でごまかされてない✨
刺盛も本当に綺麗で美味しかったです！海鮮サラダは新鮮な刺身がゴロゴロ入ってるし野菜も新鮮だったので丁寧に作られているのがすぐわかりました。
ご年配夫婦がせわしく注文取ったり料理を運んでありましたので、もしよろしければご夫婦にも少しカメラを当てて頂けると嬉しいです😊
私が梅サワーを頼んだ時に間違ってレモンサワーを持ってこられたので、あれ？梅サワーを頼んだんですけど…って言ったら、
素直に「間違えた！ごめん！作り直してくる！」って言われたので、
「せっかく作ってもらったけんレモンサワーでいです！」って引きとめたら「ありがとう！ごめんねー！サービス（無料）しとくけん！」って言われました。なんだか温かみを感じました☺️
店長さんは正真正銘イケメンでした✨満席で忙しいのに、笑顔で厨房からヒョコって顔を出して注文を聞いてくれました。仕事に対する姿勢を見習いたいです❗️また行きます‼️
包丁がピッカピカに手入れしてあってそれだけて心意気が伝わって来るのに更にだし巻き専用包丁と聞いてびっくり。これは是非とも食べてみたい。盛り付けも美しい。
は
칼 진짜 멋지네요. 갖고 싶다
料理だけじゃなくて、仕事に対する向き合い方がほんとに尊敬しちゃう
최고!
😮😅
この方のだし巻き食いてぇ～
専用包丁使っているのも。
仕事の一つ一つが丁寧で綺麗。
お客さんの笑顔を見れば良いお店と分かります。
鉄人の称号に相応しい料理人。
The chef is a masterful artist! I could watch him cook all day.❤️Thanks for a great video!
手際がいいのはもちろんですが、料理を作っている時の所作がとても綺麗で仕上がりも目を見張るほどの美しさ！！
料理動画を見るのが好きですが、この方の手際は群を抜いて美しい！！！
千葉に住んでいますが、食べに行きたくなりました😊
海外在住だけど、いつか絶対食べに行きたい。料理に愛情持って丁寧に作っているところがすごく伝わってくる。
店の敷居は低いのに、このクオリティの料理が食べられるのは凄すぎです😮!
たまごなくなったって言ったら買ってこようか？ていうお客さんすき、店主愛されてんな😊
この人に焼いてもらえる玉子の幸せなこと!！
料理してることが楽しくて楽しくてしょーがない！って伝わってくる！
毎日家族のご飯作るの…大変なこともあるけど！この人の動画見てると『頑張らんと！』と思う😊
いつか食べに行きたいなぁ！
美味しい物を食べて欲しいってゆう思いがとっても伝わる
思いやりの優しい味がしそう
見てるだけで幸せ
料理界の井上尚弥さんみたいですね！包丁捌きも料理もお見事！しかも字もキレイとはお見逸れ致しました！
外装が古い定食屋さんぽいのに、入ったらイケメンの大将がお洒落なヌーベルキュイジーヌみたいなお料理を出していて、びっくり✨✨ レベルが高過ぎる💕
目が輝いてる、料理が大好きってのが伝わる！
日本も、こんな方が増えればいいのにな！
仕事道具に感謝を込めて手入れして、料理一つ一つに丁寧に真剣に作って芸術品だね
いちいちカッコつけてるのが様になってて👍
センスの塊ですね
海外在住だけど、純粋にこの店に行く為にだけで、福岡まで行こうと心から思えた。本物は分かる。待っててねー
これが本当の職人さん✨
包丁見たら分かる･･･キレイに研いであるから、毎日ちゃんと手入れしてあるんだろうな✨
美味しい料理を食べて、笑顔になって帰ってもらいたい･･･そんな気持ちが料理に溢れてます🍳
対価はあくまでも、自分の頑張りへの報酬と思ってらっしゃるはず✨
チェーン店に行って支払うよりも、こういうお店に行って料理と、気さくで謙虚な大将の人柄に触れたいですね✨
料理の丁寧さ美しさが定食屋さんのレベルじゃない！
ギャップがすごいと感じたけど店内がすごく綺麗だし納得。
スイッチの切り替わり様がカッコよすぎる
器が 全て違う😮素適です😮
おそらく 毎回
「この器には どうやって盛り付けるか?!」 それを楽しんでいると思います。
私も家庭料理ですが、素適な器が大好きで そこに盛り付けるのが とっても楽しみです。
これからも 色々な器、盛り付け、料理 楽しみにしています。頑張れ～～～😊👵
料理に対する愛、道具に対する愛、人に対する愛…どれをとっても一流だなと感じました。
生きている間に是非訪れてみたいと思いました。
ありがとうございました。
仕事してる時の表情から本当に好きなことできてるんだなって感じました。
俺も料理に戻るぞ！って思えました。
本当に楽しそうに飯作ってるなぁ。かっこいい。
料理に本気な方ですね。 真心を尽くして料理しますね。私は韓国人です. 立派です。 素敵な料理、ありがとうございました。😊😊
見た目とは裏腹に、店の整頓みたら仕事に対する取組や丁寧さが分かりますね。盛り付けも丁寧で素晴らしい。
近くにこう言う店ある方は羨ましい。一度は行ってみたい。
tidyness? its a mess. there is 20year old fat already black at the ceiling
カッコイイですね〜 ザ職人って感じが良い！
丁寧な仕事に楽しんで作ってる姿が、僕も料理人になりたいとさえも思える！
丁寧な仕事と綺麗な調理場から生まれる料理！ほんとに美味しそうです。
하나하나 한분한분께 정성을 다해 먹음직스럽고 아름답기까지한 음식을 대접해주시는 모습에 감동했어요 . 정말 가보고 싶습니다 .너무 멋지세요
장인임이 분명하신 멋진분이세요 !!!!!😊😊😊😊
お店のたたずまいは町中華のそれなんだけど、
提供される料理が、イタリアンレストランや料亭で
出てきそうな手の凝ったもので、そのギャップが素敵♪
This guy is incredible to watch. His passion and commitment. He is like the real version of that show Netflix called Midnight Diner. The guest at his restaurant should start calling him Master!
Your food and your cooking skills are amazing! Your passion to make it the same every time is fantastic! I'd be happy to eat all the items you make.
これは素晴らしい😮
店主の腕が良いのが、動画でもしっかりわかります！😊
私も飲食店をしてますが、この店主は素晴らしいと思います！お客さんも、こういうお店に出会えたことに感謝ですね！
ワンオペ食堂として有名ですよね。
以前にもRUclipsで取り上げられてたと思います。
年齢的にもまだ若手と言われるレンジだと思いますが既に熟練レベルであり、目標も次世代に向けた考え方であり今後のご活躍の底が知れませんね！！
こういった人材は飲食業だけに留まらずに幅広い分野で生まれ、先駆け、継承してゆく。
それが彼の言う職人で有り、新しい時代を切り開いていけるのではないかと思います。
私も職は違えど技術職でこちらの動画は大変、為になりました。
i love the patience at display from the people , who wait for one man to finish making their meals
「私も空腹状態を維持してこそ、空腹を感じてきたお客様に最適な味を提供することができる」とても素敵な言葉ですね。社長、お元気でお過ごしください:)