I am so happy to see this video getting many viewers. Thank you! I want to share a great article written by my friend, Grace Moon, about her grandmother's relationship to this tragic Korean dish. Thank you! 이 영상이 많은 시청자를 끌어 모을 수 있어서 정말 기쁩니다. 감사합니다. 저는 제 친구인 그레이스 문이 쓴 이 비극적인 한국 음식에 대한 할머니의 관계에 대한 훌륭한 기사를 공유하고 싶습니다. 감사합니다. food52.com/blog/23688-budae-jjigae-korean-army-base-stew-my-family-recipe
I didn't know about the specific hidden history behind the dish, and the piece reminded me that food is much more significant than something we merely consume for sustenance. "In more ways than one, cooking has always been her way of saying "I love you," "Thank you" and "I'm sorry." That hit home in big way.
음식을 먹으며 역사를 말한다. 이게 오스틴이 음식을 즐기는 또 하나의 매력이라 생각합니다. 단순히 하나의 음식만으로 즐기지 않고 원조의 맛과 그것에 파생된 다른 지역의 같은 음식을 맛 보면서 자기만의 정의와 철학을 담아내는 것 같아요 ㅎㅎ 오늘도 재미있게 잘 보고 갑니다~
Love your videos! You are a great storyteller. All your narrations and comments in the videos are so well written and descriptive-they remind me of Bourdain (yours is better, of course!).
When I try to explain the appeal of this dish to the skeptical in my hometown in Canada (a lot of my friends are curious about Korean food), I explain that it's all in the broth. Perhaps many North Americans are a bit taken aback by the notion of eating stew with Spam, hot dogs, canned beans, processed American cheese etc, but I always tell them that in a good budae-jjigae place the broth will be so tasty and savoury - if you can handle the spiciness - that the meal will be possibly life-changing. Also, Spam is a highly underrated protein. Great vid man, as always!
@@orayang76 Not the healthiest by any stretch, but I wonder why some would question it - in North America, two of the most popular restaurants are Subway and Dominos, which use loads of the cheapest, lowest grade deli meats imaginable. Any day I’d rather have budae jjigae
Man, the fact that you really truly enjoy the taste of this food makes me feel so pleased, it’s quite amazing that I can really tell you truly fell for this.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
I am so happy to see this video getting many viewers. Thank you! I want to share a great article written by my friend, Grace Moon, about her grandmother's relationship to this tragic Korean dish. Thank you! 이 영상이 많은 시청자를 끌어 모을 수 있어서 정말 기쁩니다. 감사합니다. 저는 제 친구인 그레이스 문이 쓴 이 비극적인 한국 음식에 대한 할머니의 관계에 대한 훌륭한 기사를 공유하고 싶습니다. 감사합니다.
food52.com/blog/23688-budae-jjigae-korean-army-base-stew-my-family-recipe
I didn't know about the specific hidden history behind the dish, and the piece reminded me that food is much more significant than something we merely consume for sustenance. "In more ways than one, cooking has always been her way of saying "I love you," "Thank you" and "I'm sorry." That hit home in big way.
Fuhhhhh° you eat good my boa.. you winning with every content you put out. Stay blessed my Korean brotha. 👏 #2021winner
부대찌개는 동두천이라고 생각합니다
음식을 먹으며 역사를 말한다.
이게 오스틴이 음식을 즐기는 또 하나의 매력이라 생각합니다.
단순히 하나의 음식만으로 즐기지 않고 원조의 맛과 그것에 파생된 다른 지역의 같은 음식을 맛 보면서 자기만의 정의와 철학을 담아내는 것 같아요 ㅎㅎ
오늘도 재미있게 잘 보고 갑니다~
감사합니다!
부대찌개가 맛있을 수밖에 없는 이유는 김치가 들어가기 때문입니다. 소량의 김치가 들어가서 스팸과 소세지와 어울려 국물까지 게운하며 맛있어지지요.
이거 맞는말
김치는. 고기와. 같이. 먹을때 빛을. 발하죠. 특히. 갈비탕. 국물. 먹을까
김치의 신맛이 스팸과 소시지의 느끼함을 잡아주죠
특히 유정부대찌개가 김치향이 시원하게 정말 맛있어요! 군복무할때 호수식당보다 유정을 더 자주 찾은 이유도 그 시원한 맛 때문..
제가 가장좋아하는 부대찌개집이 이렇게 유튜브에 소개되다니 너무 감격스럽습니다.
역사를 말씀해주시면서 제가 가장 좋아하는 가게에서 음식을 드셔주시니 너무좋습니다.
'먹어본 자가 그 맛을 안다'는 말처럼, 맛있게 끓고 있는 부대찌개를 보고 있자니, 참을 수 없이 군침돌개 하네요!!! 오스틴님 감사합니다!
한국음식 제대로 이해하고 먹는 외국인유투버~ 최고에요!!
먹을거에 항상 진심인 남자 오스틴
항상 응원합니다^^
서양인들이 찌개나 국을 곁들여
밥을 먹는 모습이 어쩐지 신기
하고 생소한 느낌이...^^
송탄에 있는 최네집 부대찌개 정말 인생 부대찌개로 맛있게 먹은 기억이 있는데 거리가 워낙 멀어서 갈 수 없어 늘 아쉬웠는데 오는 갑자기 옛날 그시절 생각 나네요. 잘 봤습니다~.
최네집 정말 맛있어요.
의정부 사는데 최네집 부대찌개 먹어보고 깜놀
너무 너무 맛있게 잘드시네요 무조건 먹으러 가겠습니다 동두천 부대찌개 화이팅
한국살이 32년차
부대찌개에도 파벌이 있는줄 몰랐다..
송탄식 부대찌개와 의정부식 부대찌개..
한수 배우고 갑니다 교수님~👍
와 이모님! 하고불러주시는것도 넘 좋다 ~ 부대찌개를 이렇게 소울풀 하게 드시는 분 첨이네요 한국 소울푸드 너낌 아시는 분 ! 역시 라면사리 추가! 육수 추가! 오늘도 정주행❤️
오스틴 tv에 나오네요 ㅎㅎㅎ 어서와 한국은 처음이지 ㅎㅎ 기대만빵!!
Love your videos! You are a great storyteller. All your narrations and comments in the videos are so well written and descriptive-they remind me of Bourdain (yours is better, of course!).
Wow!! Thank you so much! Bourdain's writing and shows left a big impression on me. I appreciate the comment.
진짜 맛있게 드시네요 어쩜한국사람보다도 더음식맛을 아는거같아요
부대찌개처럼 지금 세계로 전파되는 한식이 언젠가는 또 현지화되어 새로운 모습으로 우리에게 돌아올지도 모르겠네요. 영상 잘 봤습니다.
이모님! 콜라한병 주세요! 이모님 찰지게 부르네 ㅋ 음식의 통찰이 대단하신분... 진정 미식가이네요.
man that looks really good but it's the way you eat it that make it more delicious. you really know how to eat and enjoy Korean food.
교수님이 한국인 먹방보다 더 잘 하시는듯, 설명과 더블어 음식의 풍미와 재미를 주시니..ㅋㅋ
아 ~ 부대찌개 땡긴다. 아무래도 오늘 저녁엔 소주 한병 해야겠네요!
너무 맛있게 드세요. 보고 있자니 정말 정말 군침 흐릅니다. 계속 여러 가지 방식으로 먹다 보면 맛의 변주가 이루어지죠. 한국 음식이 다 그렇지만 부대찌개가 특히 그럼 강점이 있는 것 같아요.
미국 스팸류와 소세지가 한국 식문화와 융합하니 부대찌개가 나왔듯 다른나라에 던져주면 또 뭔가 새롭고 맛난음식이 태어날까요? ㅎㅎ 부대찌개는 한국에도 의미 있는 음식이지만 미국에게도 의미있는 음식같습니다.
하와이 스팸스무비가 그런거잖음
영국애들한테 던져줬더니 튀겨버렸죠
진~짜 맛있게 먹으셔서 보고 있는 내내 군침이 돕니다.
amazing 오스틴.. 늘 건강하세요^^
오스틴의 한식 사랑은 진심 같아요~! 자주 보고 있네요! 좋은 영상 감사^^
미군덕에 생겨난 한국음식이네요
맛있게 먹어줘서 기뻐요
여기 넘 맛남. 계속 생각나는 맛
내 인생 부대찌개임
이모님도 친절하시고 빠른 서비스ㅎㅎ 👍
어서와 출연하시더니 드뎌 구독자좀 늘어나는군요
구독 1년차 시청자라 저도 기쁘네요
Thank you!
WoW 맛있겠어요 .~ 몇년간 부대찌개를 못먹었는데 이번에 서울가면 먹으러가야겠어요
오 다음주에 '어서와 한국은 처음이지' 나오시네요. 축하드려요.
요즘 젊은세대에서는 고기 위주의 기름진 송탄식이 더 유행이지만 저는 김치찌개같이 시원하면서도 개운한 의정부식을 좋아하는데 영상을 보느 정말 침이 고이네요 ㅎㅎ
정말 취향 차이인거같아요! 깔끔하고 시원한 의정부식과 진하고 묵직한 송탄식이냐 저도 의정부식이 더좋긴합니다 ㅎㅎ 둘다 맛있지만요 ㅎㅎ
먹어본지 오래되어 군침이 흐른다.
맛있게 먹는것도 중간중간 멘트도 최고입니다.
와우~~ 주말 점심에 정말 군침이 넘어갑니다~~^^
오스틴~ 구독자 10만되면 이벤트로 구독자와의 음식여행도 해봅시다~^^
오늘같은날 같이 먹고 싶네요~^^*
오스틴. 교수님
미국인 인데도. 불구하고. 얼큰한
한국 음식. 부대 찌개를. 어쩌면
이렇게. 맛있게. 잘 드십니까.?
오스틴. 교수님. 먹방을. 보고
읺으면. 저도. 입맛. 땡기고
즐겁고. 행복. 호르몬. 세로토닌이
분비 되는 것 같애요
감사 합니다
맛있는. 음식. 많이. 드시고
많이. 많이. 건강하세요
오늘도 좋은영상 좋은해설 잘 보고 갑니다.. 항상 응원 합니다 ~
시초는 한국전쟁 당시 미군,캐나다군,영국군의 군납용 햄,소시지로 만든 슬픈 음식이었지만 지금은 남녀노소 누구나 먹는 대표적인 요리가 되었죠.
Best way to eat Spam... ㅋㅋ
가장 적절한 표현이네요
가격도 착하고 맛도 좋아보여요. 얼큰해보이네요.
헐..대박..오스틴 담주 어서와 한국은 처음이지에 나오네요. 담주 예고에 낯익은 얼굴이 나와 깜짝 놀랬네요. 이제 공중파에서 얼굴 알리면 금방 한국에서 유명인사가 될듯요. 외국인 한식먹방은 오스틴이 최고죠
꼭한번 찾아가서 먹어보고 싶네요~
너무나 맛있게 드시네요~~^^♡!
개인적으로 소주가 들어가면 딱이네요.^^
I like how they have yuksu at the ready right behind the table. That way you can sit there downing soju until sundown.
저희 동네네요 부대찌개 정말 좋아했는데 채식한뒤로는 못먹었네요 정말 맛나보여요 ^^
오늘 점심은 부대찌개 먹어야겠습니다 오스틴씨 너무 맛잇게 드시네요
When I try to explain the appeal of this dish to the skeptical in my hometown in Canada (a lot of my friends are curious about Korean food), I explain that it's all in the broth. Perhaps many North Americans are a bit taken aback by the notion of eating stew with Spam, hot dogs, canned beans, processed American cheese etc, but I always tell them that in a good budae-jjigae place the broth will be so tasty and savoury - if you can handle the spiciness - that the meal will be possibly life-changing. Also, Spam is a highly underrated protein. Great vid man, as always!
I totally agree. It's not a good-for-your-health food, but it is definitely a in-your-face food!!
@@orayang76 Not the healthiest by any stretch, but I wonder why some would question it - in North America, two of the most popular restaurants are Subway and Dominos, which use loads of the cheapest, lowest grade deli meats imaginable. Any day I’d rather have budae jjigae
저도 4실부터 8살까지... 45년 전 까지 동두천에 살았었내요.
아버님 친구분께서 미군PX에서 사다주신 재료들로 집에서 끓여먹던 부대찌게가 생각나내요.
성장해서는 회사를 다니며 한때 명동 세종호텔 뒤의 진주햄이라는 가계를 자주 다녔었어요. 지금은 없어졌지만요.
정말 감사한 리뷰네요~!! 역사와 음식을 이렇게 설명해주고 영상올려줘서~!!♡♡
제대로 잘 찾아가셨네요. 부대찌개 찐맛집입니다~~
That would be perfect for a cold rainy weekend Netflix day! Yummmm!!❤️❤️❤️
센스있게 티셔츠에 소세지그림 욜라구여워용 팬이에욜 당장달려가고파요 부대찌개집
너무 맛있게 드시는거아니예요? 저녁을 한가득 먹고 누워있는데 또 먹고싶게 만드는 마법 어쩔거 ㅜ ㅜ
너무맛있어보여요^^
좋은영상 잘보고있습니다♡
감사합니다!!
Thank you!!
아~ 부대찌게에 끊인 라면 먹고 싶네요 ㅋㅋ
가게사장님이신지 잘 챙겨주시네요 부대찌개 먹고싶다 너무너무 혼자먹기는 너무 많구..아 배고파~
오교수님 어서와 한국은 처음이지 보고 찾아왔습니당ㅎㅎ
영상만 보다가 어서와 방송봤는데 교수님 일줄이야.... 응원합니다 지금처럼 좋은 영상 많이올려 주세여
매번 참 복스럽게 드셔서 보는 이들의 군침을 돌게 하네요..
부대찌게에 라면사리는 정말 못참겠네요.....ㅋ
가보고 싶은곳이네요,
너무 맛있어보여😅
Man, the fact that you really truly enjoy the taste of this food makes me feel so pleased, it’s quite amazing that I can really tell you truly fell for this.
재즈BGM들으면서 부대찌개 먹방이라니 내일 당장 부대찌개 먹어야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
이채널은 음식먹방채널 로도 좋지만 🙄
영어공부(?)하기에도 좋은 채널인듯
명확한발음,영어자막 다른채널보다 유독 귀에 잘들어오네요 😀👍
대한미국놈에 이어 부대찌개에 이렇게 확실하게 꽂힌 분을 또 보다니 반갑네요.
부대찌게 ㅠㅠ 넘 맛있겠어요. 방금전에 어서와 한국은 처음이지 봤는데 다음주에 나오신다고 해서 바로 너튜브 댓글.남겨요.-!!! 넘 기대되네요-!!!
맛있게 드시네요 ㅎ
보통 좀 남길 양인데 푸드파이터 시네요 물도 많이드시고 건강도 챙기세요 ^^
오 부대찌개 정말 좋아하는 요리입죠. 소주 한잔 하기에도 좋고 ㅎㅎㅎ
동두천에 사는데 22년동안 저곳을 몰랐을까 ㅋㅋㅋ
나중에 함 가봐야겠네요 ㅎㅎ
동두천 호수식당 부대볶음도 리뷰해주세요~!!
호수식당은 할머니께서 하셨을때가 최고였습니다 지금은 유정식당에서 드세요 동두천 42년차가…
지금은 유정에서 먹는게 최고임
한국인보다 더 한국음식 잘아시는것같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ아 영상보니 배고프네욤..
교수님, 건강하십쇼~
참 맛있게 드시네요~ 가끔 여기 앞에 지나가는데 한번들려봐야겠어요~
Boil boiling boiling so good my brain remembers the exact tastes out of the compound stew so amazing
부대찌개는 못참죠 ! 대한미국 교수님이 되시는겁니다.
너무 잘드신다 저도 먹고싶네요 ㅎㅎ
오스틴의 먹방은 언제나 후회가 없다 ... 음식을 항상 제대로 이해하고 제대로된 곳에서 제대로 즐길줄 안다 ... 👍
오호. 진짜 맛있게 먹네요^^
보다가 같이 먹고 싶을만큼..ㅋㅋ
저집부대찌게가동두천에서제일푸짐하고맛잇어요
참 맛있게 드시네요.....먹고 싶네요......오스틴은 정말 먹방에 잘 어울리는.........
오스틴님 나중에 맛지도같은 책 내시면 좋을 것 같아요~음식에 대한 해박한 지식이 있어서 가능하다고 생각됩니다👍👍
I am exciting to see u on tv soon 어서와 한국은 처음이지
4~5만명 이상부터 탄력받으셨네..
10만찍고 후딱후딱 흥해라~
너무 맛있어 보입니다.
이번 겨울에 경기도 미군부대 근처가서 먹어보도록 하겠습니다. 오스틴이 보여주는 육수만 보아도 배가 부르고 살이 찌는 듯한 느낌이 듭니다.
영상 보니까 부대찌개 먹고 싶어요
맛있어 보여요
갑자기 부대찌게 급 땡김ㅋㅋㅋ
다음주 어서와 한국은 처음이지 나오시네요!! 예고 보자마자 뛰어옴 ㅋㅋ
와~외국인이 면치기 제대로 하시네 힐링영상
부대찌개로 해장하고 싶네요 얼큰하게 땀흘리면서 먹다보면 어제마신 술이 확 깨죠
의정부 출신입니다 미군부대 덕분에 물자가 흘러나왔고 일자리도 생기고 미군부대 주변으로는 상가도 생기고 ㅎㅎ
의정부에서 부대찌개를 딱한번 (사먹을 형편이 못되서 ㅎㅎ) 먹어봤는데 그맛을 지금도 잊지못합니다
이후 다른도시에서 먹어봤는데 조금씩 다르더군요
지금드신 부대찌게가 제가의정부에서 먹어봤던 그맛에 제일 가까울것 같군요
동두천에 갈일이 있으면 가봐야 할듯요
슬픈 사연이 있는 음식이지많
맛은 최고입니다 영상잘보았습니다~~
와 여긴 꼭 가보고 싶네요
찌게를 먹다가 국물이 남으면 그때 사리로 면을넣어 마지막으로 먹는게
내가 먹었던 옛날 방법이다.
그리고 옛날 찌개에는 여기나왔던거에 더해 칠면조 고기도 들어가야 완전 옛날 방식이지.
맛잇게 먹는 모습이 참 좋습니다^^~
최곱니다 . 영상 잘봤습니다. 덕분에 한국인인 제가 모르던 맛집들을 알려주시네요. 정말, 감사합니다.♥️♥️♥️
가끔 쓰레기도 나오던 꿀꿀이 죽도 있었답니다 ㅎ
원조동두천,부대찌찌게^^^
오프닝영상에 쑥갓있길래 설마 유정인가 싶었는데 진짜네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여기 육수자체가 깔끔하고 맑아서 맛있어요
국물이 맑고 칼칼해보이는게 제가 좋아하는 스타일같네요. 요즘은 콩이나 치즈 간고기를 과다하게 넣어서 너무 텁텁한 국물이 많더라구요. 대학교앞에 있던 오래된 맛집들은 대체로 칼칼하더군요
와우~~ 유정부대찌개
역시!
오스틴👍
군침돈다...그러고보니 부대찌개 안먹은지 오래됐네..ㄷㄷㄷㄷ 낼 점심은 부대찌개다!!!!!!!!!