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저도팔고있지만 정말 맛있는 놈입니다 ㅎㅎ영상잘보고 갑니다 남은휴일 잘보내세요 ^^
맛자체가 정말 좋은 녀석이네요~^^오늘도 대박 기원합니다👍
사장님 히비끼는 유비끼와 달리얼음물에 안넣어도 되나요?항상 많이 배우고 접목하고 있습니다감사합니다~^^
히비끼의 장점이 불맛과 기름맛이 밖으로 나오게 하는것라 생각하는데 물에 넣는순간불맛도 연해지고 밖으로 나온 기름도 씻겨나가기에 안좋다고 생각됩니다~^^
@@칼맛나는TV항상 고맙습니다 ~^^
항상바쁘셔서 좋으시겠어요 갈때마다 웨이팅이많아서 오픈과동시에 가야지 먹을수있고. 벤자리 먹고싶어요 ㅎㅎ
복에 겨운 소리같지만 하루하루가 너무 고단합니다~^^ 감사합니다.
와...
오로시와 이도기리 칼 같은칼로 하시나요? 칼 정보 좀 알려주세요 ㅎ 집에서 쓸 칼을 하나 사려구요~^^
오로시칼은 정관별작 개조칼입니다.이도기리칼은 사시미이고여~^^
칼맛님 살아 계신가요? 날씨가 미쳤습니다 포천 날씨가 평균 기온이 34도 제가 일하는 곳은 거의 40도 정도 됩니다 더위의 지지 마시고 건강 하십시요 영상 잘보고 갑니다 항상 건강하시고 응원 합니다
에어컨만 찾아다니면서 생존하고 있습니다.시원한거 많이 챙겨드시면서 일하세요🫡
크으 칼맛 나겠네요
한마리 남은건 제가 먹어야겠어요ㅎ감사합니다~^^
흣 3등으로~~~진짜 맛나겠는데요~진심으로 침이 꼴깍합니다.
회썰면서 입맛 안다시는데 요녀석은 살짝침고이더라구여ㅎㅎ 즐건 주말되세요🫡
올해 자연산 남해 전어어획량 감소로동바다 전어가 자주들어오는데너무 맛이 업네요ㅜㅜ그래서 안팔려고요자연산은 복불복이 심해서ㅜㅜ칼맛나는님은 전어 언제부터해요?
저는 내일부터 전어시작입니다.벌써부터 걱정입니다ㅜㅜ
@@칼맛나는TV 저는 3일판매하고 판매중단합니다비싸긴한데 비싼걸떠나서맛이ㅜㅜ
저도 이야기 들었습니다.서해쪽 수온이 높아 고기가 없다네요ㅜㅜ
이런 특수한 고기들은 언제가면 맛볼수잇나요? 랜덤인가요?😂
영상찍는다고 몇마리 매입한거라 따로 판매는 하고 있지 않습니다~^^
사장님 유비끼할때 찬물에 안담가도 되나요?^^ 저는 항상 담궈서 여쭤봅니다^^
유비끼는 얼음물에 담구면 좋겠지만히비끼는 불향을 입히면서 기름을 밖으로 끄집어내는건데 물에 넣은면 불향도 날아가고밖으로 나온 기름도 씻겨나가서 안좋을것같아선풍기에 살짝 식히기만합니다.그냥 제가 하는 방법이라 정답은 아닙니다ㅎ감사합니다~^^
@@칼맛나는TV 역시 초고수의 조언 뭔가 그럴싸합니다^^👍👍
아직 갈길이 먼 어설픈 칼잡이입니다😅더운 여름 건강챙기시고 행복하세요~
@@칼맛나는TV 항상 잘 보고 있습니다 사장님~^^
감사합니다🫡
다음주에 와이프랑 부산 놀러가는데 벤자리 먹어러 문의드리겠습니다~^^
넵 감사합니다~^^
언젠간 꼭 먹어보고말테야
회좋아하시면 꼭한번 드셔보세요~^^즐건 주말 보내세요🫡
그나마 벤자리가 관서 지방 중에서도 서쪽지역이 주요 산지라 후쿠시마 영향을 덜받아서 안심은 됩니다만 하루빨리 우리나라도 벤자리 흑점줄전갱이 잿방어 양식에 성공하길 기원합니다 특히 흑점줄전갱이는 가고시마~마쓰야마까지 관서 서쪽아래에 걸쳐 양식 어획량이 젤 많지만 후쿠시마 근처에서 양식도 되기때문에 도쿄 옆에서도 생산되기에 이번 우리 정부에서 미친짓을 하도 많이해서 믿지를 못하겠음
우리나라도 벤자리,시마아지 양식 가즈아~^^벤자리는 양식 성공한걸로 압니다🫡
사장님 돗벤자리 미리 주문하면 먹을수 있나요? 20일 방문예정입니다
돗벤자리는 없고 일반 벤자리만 판매하고 있습니다~^^
@@칼맛나는TV 그럼 예약은 가능할까요? 아니면 가서 바로 시키면 되나요?
예약은 5시 반전으로 가능하시고 이후에는 오셔서 주문하셔야됩니다.예약번호는 051-513-98834시 이후에 전화주시면 됩니다. 감사합니다~^^
@@칼맛나는TV 넵 감사합니다 전화 미리드리고 방문할게요 ㅎ
넵 오시면 인사주세요.좋은 녀석으로 선별해 썰어드리겠습니다~^^
돗벤자리 먹어보고 싶네요^^ 미리 연락드리고 기다리면 맛볼수 있을까요?😊
영상 찍는다고 몇마리 매입한거라 따로 판매하지는 않고 일반벤자리만 판매중입니다~^^ 감사합니다.
형산강 사장님은 나까마도 겸업하시나요?
통영산지에 직접쓸 고기를 뜨러 다니시는데지나가는 길에 제가 필요한 고기를 같이 떠와서 내려주십니다~^^ 덕분에 벤자리,시마아지도 팔아 봅니다.
뼈를 붙인 반쪽부위로~~~토치질을 하는게..말리지않아서수월하지 않을까요¿ 😅
저는 살짝 말리는게 나름 예뻐서그냥 포뜨고 토치질합니다ㅎ감사합니다~^^
대마도가서 오지게 잡아왔는데 이 영상보니 한마리도 안먹고 다 나눠준게 한이네요ㅜ
다음엔 활어상태에서 꼭 한번 회떠서 드셔보시길 바래요. 고기자체의 맛이굉장히 좋습니다ㅎ 항상 즐낚하세요~
저도팔고있지만 정말 맛있는 놈입니다 ㅎㅎ
영상잘보고 갑니다 남은휴일 잘보내세요 ^^
맛자체가 정말 좋은 녀석이네요~^^
오늘도 대박 기원합니다👍
사장님 히비끼는 유비끼와 달리얼음물에 안넣어도 되나요?
항상 많이 배우고 접목하고 있습니다
감사합니다~^^
히비끼의 장점이 불맛과 기름맛이 밖으로 나오게 하는것라 생각하는데 물에 넣는순간
불맛도 연해지고 밖으로 나온 기름도 씻겨나가기에 안좋다고 생각됩니다~^^
@@칼맛나는TV항상 고맙습니다 ~^^
항상바쁘셔서 좋으시겠어요 갈때마다 웨이팅이많아서 오픈과동시에 가야지 먹을수있고. 벤자리 먹고싶어요 ㅎㅎ
복에 겨운 소리같지만 하루하루가 너무 고단합니다~^^ 감사합니다.
와...
오로시와 이도기리 칼 같은칼로 하시나요? 칼 정보 좀 알려주세요 ㅎ 집에서 쓸 칼을 하나 사려구요~^^
오로시칼은 정관별작 개조칼입니다.
이도기리칼은 사시미이고여~^^
칼맛님 살아 계신가요? 날씨가 미쳤습니다 포천 날씨가 평균 기온이 34도 제가 일하는 곳은 거의 40도 정도 됩니다 더위의 지지 마시고 건강 하십시요 영상 잘보고 갑니다 항상 건강하시고 응원 합니다
에어컨만 찾아다니면서 생존하고 있습니다.
시원한거 많이 챙겨드시면서 일하세요🫡
크으 칼맛 나겠네요
한마리 남은건 제가 먹어야겠어요ㅎ
감사합니다~^^
흣 3등으로~~~진짜 맛나겠는데요~
진심으로 침이 꼴깍합니다.
회썰면서 입맛 안다시는데 요녀석은 살짝
침고이더라구여ㅎㅎ 즐건 주말되세요🫡
올해 자연산 남해 전어
어획량 감소로
동바다 전어가 자주들어오는데
너무 맛이 업네요ㅜㅜ
그래서 안팔려고요
자연산은 복불복이 심해서ㅜㅜ
칼맛나는님은 전어 언제부터해요?
저는 내일부터 전어시작입니다.
벌써부터 걱정입니다ㅜㅜ
@@칼맛나는TV
저는 3일판매하고 판매중단합니다
비싸긴한데 비싼걸떠나서
맛이ㅜㅜ
저도 이야기 들었습니다.
서해쪽 수온이 높아 고기가 없다네요ㅜㅜ
이런 특수한 고기들은 언제가면 맛볼수잇나요? 랜덤인가요?😂
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사장님 유비끼할때 찬물에 안담가도 되나요?^^ 저는 항상 담궈서 여쭤봅니다^^
유비끼는 얼음물에 담구면 좋겠지만
히비끼는 불향을 입히면서 기름을 밖으로 끄집어내는건데 물에 넣은면 불향도 날아가고
밖으로 나온 기름도 씻겨나가서 안좋을것같아
선풍기에 살짝 식히기만합니다.
그냥 제가 하는 방법이라 정답은 아닙니다ㅎ
감사합니다~^^
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아직 갈길이 먼 어설픈 칼잡이입니다😅
더운 여름 건강챙기시고 행복하세요~
@@칼맛나는TV 항상 잘 보고 있습니다 사장님~^^
감사합니다🫡
다음주에 와이프랑 부산 놀러가는데 벤자리 먹어러 문의드리겠습니다~^^
넵 감사합니다~^^
언젠간 꼭 먹어보고말테야
회좋아하시면 꼭한번 드셔보세요~^^
즐건 주말 보내세요🫡
그나마 벤자리가 관서 지방 중에서도 서쪽지역이 주요 산지라 후쿠시마 영향을 덜받아서 안심은 됩니다만 하루빨리 우리나라도 벤자리 흑점줄전갱이 잿방어 양식에 성공하길 기원합니다 특히 흑점줄전갱이는 가고시마~마쓰야마까지 관서 서쪽아래에 걸쳐 양식 어획량이 젤 많지만 후쿠시마 근처에서 양식도 되기때문에 도쿄 옆에서도 생산되기에 이번 우리 정부에서 미친짓을 하도 많이해서 믿지를 못하겠음
우리나라도 벤자리,시마아지 양식 가즈아~^^
벤자리는 양식 성공한걸로 압니다🫡
사장님 돗벤자리 미리 주문하면 먹을수 있나요? 20일 방문예정입니다
돗벤자리는 없고 일반 벤자리만 판매하고 있습니다~^^
@@칼맛나는TV 그럼 예약은 가능할까요? 아니면 가서 바로 시키면 되나요?
예약은 5시 반전으로 가능하시고 이후에는 오셔서 주문하셔야됩니다.
예약번호는 051-513-9883
4시 이후에 전화주시면 됩니다.
감사합니다~^^
@@칼맛나는TV 넵 감사합니다 전화 미리드리고 방문할게요 ㅎ
넵 오시면 인사주세요.
좋은 녀석으로 선별해 썰어드리겠습니다~^^
돗벤자리 먹어보고 싶네요^^ 미리 연락드리고 기다리면 맛볼수 있을까요?😊
영상 찍는다고 몇마리 매입한거라 따로 판매하지는 않고 일반벤자리만 판매중입니다~^^ 감사합니다.
형산강 사장님은 나까마도 겸업하시나요?
통영산지에 직접쓸 고기를 뜨러 다니시는데
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뼈를 붙인 반쪽부위로~~~
토치질을 하는게..
말리지않아서
수월하지 않을까요¿ 😅
저는 살짝 말리는게 나름 예뻐서
그냥 포뜨고 토치질합니다ㅎ
감사합니다~^^
대마도가서 오지게 잡아왔는데 이 영상보니 한마리도 안먹고 다 나눠준게 한이네요ㅜ
다음엔 활어상태에서 꼭 한번 회떠서 드셔보시길 바래요. 고기자체의 맛이
굉장히 좋습니다ㅎ 항상 즐낚하세요~