【ルー不要】何日もかけて煮込む高級ホテルのカレーをご家庭で簡単に！『極 欧風カレー』の作り方
HTML-код
- Опубликовано: 7 апр 2023
- 2022年レシピ本大賞入賞！『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓
amzn.to/39Rv9R5
『極 欧風カレー』の詳しい作り方はこちら↓
www.yassu-cooking.com/entry/2...
材料(3人前)
牛もも肉(カレー用) 300g
塩 ふたつまみ
サラダ油 大さじ1
玉ねぎ(繊維に垂直に薄切り) 2個
牛脂 1個
塩 ふたつまみ
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
バター 10g
ニンニク(おろす) 1片
生姜(おろす) 1片
カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1と1/2
トマトジュース 100ml
赤ワイン 200ml
水 400ml
リンゴジュース 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
カレー粉(仕上げ用) 大さじ1/2
バター(仕上げ用) 10g
ご飯 1杯分
生クリーム(お好みで) 適量
◆30日間で8kgやせたレシピを全て掲載した『やせウマズボラ飯 極』の発売が決定！運動無しでもやせるレシピ本です！
Amazonで販売開始【電子書籍版もあります】
amzn.to/3Mzv4Tp
◆7万部突破の爆売れ！『悶絶ずぼら飯』のamazonからの購入はこちら↓
amzn.to/31XzTRB
◆だれウマ初レシピ本『極上ずぼら飯』8万部の爆売れです↓
www.amazon.co.jp/dp/4847098846
◆『痩せウマ』チャンネルも登録よろしくお願い致します↓
/ @user-ow1if3kb6w
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『だれウマ』のブログはこちらから↓
www.yassu-cooking.com
『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
vt.tiktok.com/J9Dcye
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
/ dareuma_recipe
『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
/ muscle1046
⭐︎お仕事の依頼等はこちら
dareuma0141@gmail.com
BGM提供： musmus.main.jp 
Хобби
『簡単』『お手軽』と言いながら、他に使い方が分からないスパイスや調味料を使うレシピも在るので、本当にどこででも手に取る材料で作れるのは有難いです。
レシピのレベルがあってなかっただけでは？
@@user-fz7nu4jr9o さんせい
最初の方読んでる？
どんだけマウントとりたいねん笑
@@user-fz7nu4jr9o
⚠︎︎ヒント⚠︎︎
簡単 お手軽
@@user-kf6xo2jn3e だからこの人にとってお手軽でなかっただけなんじゃないかなって
これを仕事が大変な彼女に作ったら彼女が泣きながら食べてましためちゃくちゃ美味しかったですありがとうございます🫶
休日、本当に何もやることが無かったので作りました！！
結果、めっちゃ美味しかったです！！お店で出されても頷けるくらいの美味しさ🤤
作ってみたけど、マジでめちゃくちゃ美味しかった！
作ったけどうますぎてお店開いても大成功するレベルです。
めっちゃ美味そう
包丁の手捌きも素晴らしいし、日頃から調理してるんだなとわかります。
この材料で美味しくなるならやりたくなりますよね。
今日このレシピで作ってみました！
旨味たくさんで奥行きのある美味しいカレーが出来て、家族も喜んで食べていました。一晩置いたカレーも楽しみです！
素晴らしいレシピをありがとうございます
これは明日作るしかない！
作った！個人的に出来たてよりも1晩寝かせたほうが味が馴染んで美味しくいただけました！
私はレシピがとても好きです
手早い解説動画は、料理動画では、最強最高。頭が良いかたで、とても感動しました。
昨日作りました！新玉ねぎより普通玉ねぎがおすすめです。
美味しかったです。さすが！
牛すじで作ってみました！過去1番美味しいカレーが出来ました🎉小麦ではなく米粉に置き換えてストーブの上で3時間煮込みました😅どうなるかと😮思いましたが、とくに問題なく美味しかったです！いいレシピありがとうございまっちょ❤
美味そうですね！絶対作ります！
極みカレーより美味しそうですよね
努力の結晶ですね！頑張って作ってみます！
カレー粉入れないでトマトケチャップ入れればビーフシチューにもなりそう！
またまたいいレシピをありがとうごいます！
家庭の味のレベルではないですね！子どもでも食べられる辛さだったので、家族全員大喜びで食べてくれました❤❤
お気に入りになって月一回は作るようになったわ
極 欧風カレー、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱
パンの端でカラメル作って合わせる !! 😮
オトンに作ってあげようと思います！
トマト感強めで、思ってた欧風カレーとは違いました。
喋りがうまくなったなぁーってなってからのリンゴジューシュ⋯⋯
いつも動画を拝見しております！自宅で簡単にしかも、美味しく作れるダレうまさんの動画は一つの名作映画を見終わった時のような高揚感と、それを実際に作った時の達成感から感謝の気持ちでいっぱいです。
そこでご相談なのですが、うちは玄米を使用しております。慣れてきましたが、やはり白米に比べると美味しく食べられません。。玄米を使用または玄米に合った美味しいご飯ありましたら、動画にして頂けると幸いです。
長文失礼しました。
ロウカット玄米試してみましたか？
極欧風カレー美味しそうですね👍調味料がいつもと違い変わったような調味料有りますよね✨牛脂をカレーに入れるのは初めてですよね👍極みカレーの時とはハードが有りつつ、その分美味しく出来そうですね👍極みカレーではバターでしたが極み欧風カレーでは、牛脂使い玉ねぎを炒める感じですね‼️極みカレー作ったら、是非ともこの極み欧風カレー作ってみようと思います
飴色になるまで炒める って一時間位かかります。カラメルを使うアイディアすごいです❗
極みカレーライスの時にも飴色まで炒めてました
赤ワインの代わりに赤ぶどうジュース100パーでも作れますか？
いつもサムネが茶色くて美味しそうなので、マネして作ってみます✨美味しいものは茶色いのです💡
美味しそうですねGutto
酸味を極力減らしたい方は、トマトより先に鍋肌赤ワインした方がいいかもしれない
こちらのカレーの2倍の量をつくりたいのですがら単純に材料倍で良いですか？
この方の料理を全てまとめた本とかありますか？
概要欄にありますよ。
ついに無意識に
「待ちマッチョね~」
って口に出してしまって、
私の中の何かが弾け飛んだ
美味しそうですね(*^^*)❤️
絶対作りま～す🎵
いや材料おおすぎいいい
ワインも入ってるし、大人向けって感じですかね？
子供が好みそうな味かどうか気になります💡
6:18カラメル作って加えるのは驚きましたっ アイディアですね。。
めっちゃ好みのカレー💓🍛🥄
ムキムキｸﾝの料理ワイルドで美味しそう
ᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ🔪🍲
6人前作ろうと思ったら倍にすればよろし？
🤤🤤
牛脂ってどこのスーパーでも手に入るの？
ルー使いたい
唐辛子は入れないのですか？
未成年で赤ワイン買えないんですけどどうすればいいですか？
うーん、ネットで頼む？
二回に分けるのに、動画でカレー粉大さじ1を序盤に入れる？ どっち？
いつも参考になります。語尾に違和感⁉️どちらのご出身ですか？関西⁉️
色味といい、濃く深さといい完全にお店のカレーですね！
酸味と甘みのバランスが良く最高に美味しかった＾＾
レシピがしっかりしているので、
玉ねぎの量とか変えて見たり、ワインにこだわってみたり、自分流にも楽しめますね！
有難うございます！
一味足りないと思った人はデミグラスソースかビーフシチューのルー一個入れると変わる
牛脂と薄力粉を使うならハインツのデミグラスで作っちゃった方が
飴色に炒めるのが面倒で、飴色タマネギのフリーズドライのスープを代用しているなんて言えない…
◯◯になったら(例: 飴色になったら)
を、
◯◯になれば
とおっしゃるところで関西の方なんだな〜といつも思ってなんだか暖かい気持ちになります☺️(全然通じるけど、関東ではあまり言わないんです！)
鉄フライパン買わんと､､､！
何でも良いんですけどって言われても鉄フライパンのが美味いんだな……って考えちゃうと作る気失せちゃうの俺だけじゃないはず
トマトジュースの代わりに、コンソメ麹ではダメなのかな？( -_・)?
ニンジンとセロリと玉ねぎをすりおろしたものを、塩麹に入れて、発酵させたもの。(ｕ_ｕ*)
簡単ではなく材料も多すぎて一般家庭では少し面倒な気がしました。
マジでレシピ通りに作ったけどワインの相性が合わなかったのか酸味が飛んでなかったのかゲロの味になりました😢
ワイン入れて5分くらいは煮込んだけどなあ
簡単じゃねーぞ😂
ずさんって狂乱対象外じゃなかったっけ？？復帰勢やからもう内容変わってるんかな？？
極みシリーズって至高シリーズ展開してるりゅうじのパクリやん