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たくさんみていただきありがとうございます。最近の動画は自信作が揃っているので、もしよろしければご視聴ください。
そうさせていただきます(*^^*)
たまたま家に2kgの赤缶と鶏胸肉があったので作ってみました。手軽だし美味しいしこれをベースにして一生カレー食べてそうです
2キロの赤缶…たしかに一生いけそうですね。最近のレシピ動画は自信揃いなのでよろしければご視聴ください。
小麦粉を使わないカレーを作りたかったので参考になりました。昔なら本を買わないと分らなかったのにいい時代です。
ありがとうございます。最新の動画以外は小麦粉使ったものはありません。ぜひお試しを。
この動画をきっかけに、人生で初めてスパイスカレーを作りました！簡単で美味しいのはもちろんのこと、辛くないのに軽く汗がでました。活力もわいてきます。スパイスってすごいですね。
うれしい感想ありがとうございます。びっくりするほど簡単ですし本格的な風味が出せていいですよねー。赤缶を少し増量してみたりすると風味が結構変化します。
いつも赤缶でカレーうどん作ってます。今度カレー挑戦してみます。作ろうと思わせる動画ありがとう。
ぜひカレーも！
あなたの調理法を使って豆や野菜いろいろな素材でのんびり作り続けています。本当にいい作り方を教わりました。
コメントありがとうございます。レシピも揃ってきたのでいろいろつくってみてください。
なんか、喋り方が癒やされる😂
最近調理室さんの動画がきっかけでスパイスカレー（赤缶）作り始めました。本当に美味しくて普通のルーには戻れなくなりました。玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのが面倒だと思ってましたが差し水のおかげで楽勝！！！こちらのチャンネルに出会えて本当に感謝です。
コメントありがとうございます。感謝されることの少ない人生でしたが、このチャンネルではみなさんの役に立てているようでとても嬉しいです。
小麦粉を使いたくなかったのでむね肉に片栗粉をというのが知れてとろみも出るしでありがとうございました。やってみます！
ありがとうございます！なしでもおいしいですが確実にとろみは出ますね！
同感です🤗🤗👍有難うございます🤗🤗
SBの赤缶は非常に優秀ですよね。
自分で調合するより確実で優秀ですよねー。
こちらのレシピをベースに何回か作ってますが、何回もなぞったおかげか上達度合いを実感できて感動しています。いまは赤缶をベースにクミン、ターメリック、カイエンペッパーを加えたのが一番自分の好みに合っていますね。
何回もつくったりアレンジしたりで自分好みになりますね。ありがとうございます。
今まで固形ルーでしかカレーを作った事なかったけど、この動画を参考にカレーを作ってみたら思った以上に美味しく出来て感動しました！
うれしい報告コメントありがとうございます！固形より簡単ですよねー。ほかにも赤缶でつくれるカレーレシピをいくつか紹介しているのでそちらもよろしければご視聴ください。
こんにちは😃固形ルーがカロリーの権化なんですよね。それが不要ということは、低カロリーでカレーが食べられる！😍
カレールーを使わない、インドカレーですが、今まで見たカレーの作り方で一番よかったです❕‼️
ありがとうございます。もう１つの動画もみていただきありがとうございます！
玉ねぎをあらみじん切りしたら、いちど冷凍して炒めると飴色玉ねぎ早くできます。
緩いのに的確で、スパイスカレー目覚めたての私にちょうどいい。睡眠導入になる。カレーも美味しそうです。作ってみます。
ありがとうございます！ 最近のレシピは自信作揃いなので、もしよければお試しください。
最近スパイスカレーにハマりまくってて月に3回程作ります。 鍋にてんこ盛りで作ります。 玉ねぎ、にんじん、ニンニク、生姜、りんご、じゃがいもをクイジーナートに放り込み微塵切り。フライパンで水分を飛ばして飴色になる位迄炒めカレー粉と合わせます。大さじ3杯くらい。ここではちみつを適量入れる。味付けは塩、砂糖、を水分飛ばしている時にバターと共に入れて炒める。鍋に移し替えて、フライパンで鶏モモ肉を皮目より焼き焦げ目が付いたら裏返して半生になったらもも肉を一口大にカットするコレも最近ハマってるどぶろくで火を入れて煮て鍋に入れる。水を1.2L位入れてなべのどの位置に来るか見ながら両サイドを調整する。カレーはS&Bの赤缶🥫をベース、好きな香辛料を足す。クミン、ローズマリー、カルダモン、コリアンダー、グローブ、ナツメグ、ブラックペッパー、陳皮、一味等。小麦粉の入らないカレーがこんなに胸焼けせずに、スパイスの色んな香りを感じて食べるとは思わなかった。鍋一杯ゆ2人で食べる、私は作った日の食事から終わるまで製造者席にで毎食カレーを食べます👍 時には玉ねぎを足して量を増やしながらスパイスを調整して風味を変えたり楽しんでいます。
いいですねー。どぶろく入りのカレーは深みがありそうです。甘党なのでどぶろくに似たマッコリが好きでよく飲みます。
今回のどぶろくの米は淡雪小町、今仕込み中のモノは富富富と言う富山米。 仕込みで段階でたっぷりのグラニュー糖を入れてアルコール度数をガンガンに上げてます✌️
いや、これで良いです。塩が味の決め手というセンスもとても共感しました。ルーのカレーも嫌だし、スパイスをあれこれブレンドするのも面倒くさい。でも、カレーはいつでも食べたかったのでこれします！！
固形のルーが出回る前、母さんのカレーは其を使ってました。人参、玉ねぎ、じゃがいも、肉は、ろくに無い時代でした代わりにソーセージ(笑)とろみは片栗粉。味は薄かったけど、好きでした。昭和40年代の庶民のカレーです。(笑)
私も昭和のおじさんです。思い出の味を再現するのも楽しそうです。
そのカレー美味しそう！食べてみたい！
尺稼ぎのムダなしゃべりもなく、ポイントを押さえて分かりやすくて良かったです。
ありがとうございます！励みになります。
良いレシピを紹介してくれたあなたと、赤缶作った山崎峯次郎氏に感謝。
ありがとうございます！
4人分くらい目分量でしたが作りました。材料と行程が多少になっても美味しいコツの動画でした。とてもおいしかったです。
ありがとうございます！最近のレシピはさらにおいしいと自負しておりますので、そちらもぜひお試しください。
わ～い！赤缶仲間見つけた♪我が家は赤缶業務用400g入りです！好きな具材と「赤缶+トマト缶+ケチャ+ソース+コンソメ+塩胡椒」だけです。初めは小麦粉使ってだけど…無くても十分とろみあります！タンドリーチキンや野菜炒めなど何でも使えるすぐれもの♪ポテトサラダにも入れちゃいます♪市販ルーよりローカロリー☆仲間増えると嬉しいな～
赤缶仲間！赤缶に含まれるコリアンダーでもとろみがでるようですね。コメントでいただく調理法を読んでカレーは自由だなーと思っています。コメントありがとうございます。仲間！
お声と、お話しのスピードが心地よいです。私も作ってみるよ。
ありがとうございますー
調味料が塩と砂糖、カレー粉だけで素材のうまみが出て美味しいです。簡単に作れるので我が家の定番メニューになりました。ありがとうございます。
ありがとうございます！最近の動画のレシピはさらにさらにパワーアップしているつもりなので、もしよかったらお試しください。
固形のカレールーは ラードが ギトギトで 皿の汚れを見たら 怖くなるんだよね
参考になりました。カレー大好きなのですが、高血糖のため、最近、小麦粉を使わないカレーを模索中です。カレー粉を変えてみたり、スパイスも自分で選んでみるのも楽しいですよね。次回も楽しみにしています。
コメントありがとうございます！胸肉をつかうとかなりヘルシーで高血糖の方でも食べやすそうですね。スパイスを選んでつくるカレーのレシピも動画にしているのでそちらも視聴していただけるとうれしいです。おいしいカレーがつくれますように。
初めて赤缶で作った。美味しくできました。チキンビリヤニも自分で作るという発想がなかったので、次回作ってみます。
おめでとうございます！ビリヤニ、ほんとおいしくできると思います。ぜひつくってみてください。
スパイスカレー意外と作るんですが、丁寧で生活感のある解説に感動しました！今度作ってみます。
生活感あるキッチンからお送りしています。ありがとうございます！
すごい。基本のカレーだ。これに具を加えたり好みのスパイスを入れたりして応用がききますね。私なら最初にホールクミンを、煮込むときにクローブを入れます。クローブ大好きです。
そうですねー。慣れてる方は好みのスパイスを加えるともっといいでしょうね。ホールのクミン入れるのは大賛成です。クローブも少量ならいいですね。
料理を楽しんでるのが伝わってきます。
鶏むね肉ではなかったんですけど、豚肉で作ってみました！とっても美味しいです☺️💕最近市販のカレールゥがどうしてもおいしいと思えなくて、カレーは好きなのになぁと思っていたところだったのでうれしいです！ツナやサバ缶でも応用できそうだし、子供に味見してもらっておいしい！と言われたのが何よりよかったです🥰
お役に立てて私もとてもうれしいです！はい、サバ缶もいけますねーー。サバ缶のレシピも動画にしています。かなりおいしいですよ。
@@nombiri_curry ありがとうございます☺️チャンネル登録したので色々見させていただきますね♪
とても手早く作られてて素晴らしいと思います〜勉強になりました😌
ありがとうございます！スパイスカレーは慣れると15分くらいでつくれるようになりますね。固形ルーのようにルーを溶かす時間もないので意外と早く感じられると思います。
今日初めて作りました美味しかったのと胃もたれしなかったのが感動！コツは水分を飛ばすとめちゃ美味しくできました。
感動は嬉しい報告です。最近のレシピはもっとレベルアップしているので次は新しめの動画のカレーをお試しください。
簡単で安くて美味しい感じが良く伝わりました！炊飯器でビリヤニ作るより先にこれ作ってみます😁😁👍
最近のレシピはさらにおいしい自信があるので、ぜひそちらもー。
差し水の使い方、多めの油の意義など、大変参考になりました。火加減と弱いと時間が掛かるところを、強火＋差し水で短時間できれいな飴色にできるんですね。
この方法でたまねぎは時間かからず炒められますね。ぜひお試しください。
みじん切り玉ねぎはレンチンしとくと時短。多目にカットしてレンチンして冷凍しとくと何かと便利。
お帽子が似合っておられます。お話しのされ方も雰囲気あって素敵。つい見ちゃう動画。
実のところ寝癖がひどくてひどくて。照れますがうれしいコメントありがとうございます😊
レシピや行程もさることながら、のんびり具合に癒されすぎて、チャンネル登録しました。「あなたの想像が味を決める」名言だと思います。
えーそんなーーー。うれしいコメントありがとうございます。RUclipsをはじめて動画を撮ってみて、自分の想像をはるかに超えたのんびりとした話し方にびっくりしてます。最近も動画は慣れてきてちょっと早口になってきているかもしれません。
@@nombiri_curry さま早口の解説もいいのですが、「カレー」＋「のんびり」が絶妙に今日の疲れにしみこんでいって、気づいたらボタンを押していた、という感じです。最近は早口とのことですが、癒されたいときのリストに入ってしまいましたので、たまにはご自分ののんびりペースで作っていただけると嬉しいです。これからも応援しますね。
それは今日がんばりすぎて、つかれすぎですね。自分比早口なので、結果一般的にのんびりに違いないです。また来てください。お待ちしています！
エスビーも良いですが、クミンとかガラムマサラを使っています。更にスパイシーカレーを楽しんでいます。
いいですね！カレーは自由！
朝から無性にカレー食べたくて、昼休み作成！ 美味しかったです。ありがとうございます。
報告ありがとうございます。昼休みにサッとつくれるのでいいですよね。
優しい説明を有難うございました🤗簡単で美味しそうですので😋作ってみます。🌹さらっとした感じのカレー🍛💕大好きです。🌹✨
うれしいコメントありがとうございます！赤缶を使った新しめの動画もおすすめです。私としては新しいほうが自信ありますのでもしよろしければご視聴ください。
こんにちは✨SBの赤缶 冷蔵庫で眠って居るので 今晩作って見ます赤缶でカレーを作るのは初めてなんです😁 作り方が分からなかったんです 何かワクワクしますね有難うございます😊
赤缶のレシピはいくつかあるので、よろしければそちらも参考にしてみてください。初めての粉を使ったスパイスカレーはワクワクしますね、わかります。
凄く興味深く見させていただきました。今までカレー粉から作った事なかったので、是非チャレンジして見ます。
おいしくできるといいですねー。祈！
一人暮らしでお金なくて休みの日はいつもカレーを作り置きしてます！少し凝ったカレーを作ってみたかったので参考にしてみます😎
胸肉と赤缶はお手軽で財布にやさしくておすすめです。おいしくできますように。
@@nombiri_curry 作ってみましたー！おいしかったです！他の動画のカレーも作ってみます。ありがとうございました😆
スパイスカレーは最近ハマってます。ベジミート使って肉なしカレー(ビーフブイヨンは使う)とか作ってます。チャツネ以外にりんごをすって入れたりもしてます。簡単に作れるのが魅力ですね。
肉なしカレーをおいしくつくるのは結構難しいんですよねー。
@@nombiri_curry カレーパウダーはAmari Spice Foodのものを使ってます。業務スーパーだとS&Bの赤缶スパイスよりもやや割安なのです。今度、比較もしてみよようと思います。黒いスパイスを入れてブラックカレーを作るのが目標です!
カレー粉の比較も楽しいですね。私も気分に合わせて赤缶とインデラカレーを使い分けています。黒いカレーも工夫のしがいがあると思います。いろいろつくってまた結果を教えて下さい。
昨晩、前の日の残りのスパイスカレーをまた作って食べたのですが、インドのスパイス料理はヨーグルトを入れているので、ヨーグルトを入れてみると味がマイルドになりました。ご飯は炊飯した玄米を使ったのですが、これがスパイスカレーによく合うのです。白米と玄米の半々よりも玄米のみの方がよりあいます。
私も玄米好きです。普段の食事は玄米を食べています。カレーにも合いますね。
あなたのカレーを知ってから、市販のカレールーの匂いが気になって食べることができなくなりました。本当に美味しいです。
市販のカレールーはしばらく食べてませんが、あれはあれで時折食べたくなります。アレンジの幅もひろがっていくのでいろいろ食べるのも良いですよ。
赤缶だけでいいんだ！ ターメリックや何たらが必要なのかなと思ってずっと敬遠してましたが、これだけで出来ちゃうんですね。これはやってみたいです！
コメントありがとうございます！赤缶にはターメリックも含まれているので赤缶だけでいけちゃいます。ぜひお試しください。
玉ねぎを炒めるということだけで、ドキドキする。
小麦粉使わなくて出来るのは、目からウロコでした！！さっそくやってみました
玉ねぎはしっかり薄切りして「電子レンジ3分30秒から4分 500W」してから、フライパンに広げて、あまりひっくり返さずに炒めると、焦げ目がつきやすく、キツネ色になりやすいです。調理道具によるため、５分から１０分程度で、かなりいい状態で玉ねぎを炒める事が可能。少々焦げても煮ればあまり気にならなくなります。さらにいうと煮ると玉ねぎが溶けるため、ざっくり切った玉ねぎをあとから加えてもいいでしょう。
ヨーロッパに住んでいて日本のカレールーが高すぎて買えず、カレー粉で作れるカレーを探してました。絶対作ります。ありがとうございました！
日本のルーは高いらしいですねー。このレシピの改善したものも公開していますのでよろしければご視聴ください。コメントありがとうございますー
チャンネル登録しました！パートナーがインド人なのでインド料理をマスターしたいと思っていました!!!こんなにほんわり優しく丁寧に素人目線でインド料理解説して頂けて、解りやすくて嬉しいです😍❤️パートナー(豪🇦🇺在住)とは遠距離中で、コロナでいつ会えるか分かりませんが🥺会える日までにインド料理作り慣れておく！という目標が出来ました🌼ありがとうございます🤗❤️
この動画は気まぐれで片栗粉使っていてインド流ではない気がしますが、他の動画はインド式に近いものばかりなのでぜひインド料理慣れしてください。ビリヤニもできるようになると喜んでもらえそうな気がします。
色々アレンジできそうなのと、量を自由に調整できそうなのが良いですね！
ありがとうございますー。最近のレシピは自信作揃いなのでそちらもよろしければ！
このレシピでカレー作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。玉ねぎを炒める時に差し水する所とかとても参考になりました。 ツナ缶のカレーとか見てみたいです！
うれしい報告ありがとうございます！もし味覚が合うようであれば他のレシピも自信作だらけなのでぜひお試しください。ツナ缶もお手軽でいいですねー。
こちらの動画を参考にカレーを作りました。作った直後の味見はいまいちピンときませんでしたが、２日置いた後に食べたらなかなか美味しくてビックリしました！ありがとうございました😊
おーうれしい報告ありがとうございます！これよりもっとおいしいと思っているレシピもあるので、お時間あればお試しください。
いつもレシピ参考にしてます！簡単で美味しいスパイスカレーにはまりました！
3日にいっぺんくらいの間隔で作ってます笑赤缶高いので、GABANのカレー粉を使用してますが美味しくできます。自分のこだわりで、トマト缶は使用したくないので生のトマト1.5個を代用してますが、問題なく美味しく出来ます。もう市販のルーは買わん🥺このレシピに感謝です！
3日に1回も！ ありがとうございます！最近のレシピは自信作が揃っているのでそちらもぜひお試しください。生のトマト、GABANでいけるレシピたくさん揃えました。
@@nombiri_curry 是非作ってみます！！無添加自家製カレー最高🍛✨
何回見ても マネできないです なんでかなうますぎる
どのへんが違う感じになりますか？
すみません、気が付きませんでした 今 再確認で一から先生の動画で勉強してて 返信に気がつきました。香辛料 クミン ターメリック コリアンダー シナモン カルダモン ガラムマサラ チリペッパーを入れてますがと 小麦粉は、入れたくないのでいれません 何か粉々しい味になります、おそらく入れすぎと思います。もちろんトマトホールも１かん入れてますし 最初にカルダモンクミンシナモンフェネクリーフ ヒングで テンパリングしてるんですが 基本 香辛料、塩加減が間違ってますね。中華鍋で 8割ぐらい入れて作ります 玉ねぎは、大2個人参１本かしわ２００－４００です。黒コショウも入れます。なんか わかりにくい説明ですみません。
返信おそくなりました。ひとまず、いろいろやりすぎなので、それをやめてみましょう。入門者の場合、迷う要素を極力削ぎ落とすことが成功への近道です。まずは赤缶の入門動画がおすすめです。スパイスの配合の迷いをなくして、それ以外の部分を頑張りましょう。ホールスパイスを使うのも上手になってきたところでからでいいです。
@@nombiri_curry ありがとうございます赤かん動画でまた、勉強しますすみません
今日、作らせて頂きました。初めて食べれるレベルのカレーが出来ました！何度も練習して、周りに美味しいと言わせたいです。
おお、おめでとうございます！最近の他の動画は自信作ばかりなのでぜひそちらもみてみてください。反復で必ずおいしくなりますよ！
カレー好きな糖尿病です。小麦粉を使っていないので、これは低糖質ですね❗作ってみます❗ありがとうございます。
そうですね！カロリー制限されている方には良さそうです。コメントありがとうございます。
すんんごくおいしかったです。ありがとうございます。
つくっていただき、さらにコメントまでありがとうございます！
鶏肉は最初別に炒めておくのもありですね
カレー粉があるのにいつもカレーミックスで作ってしまって、置き去りになっているので動画を拝見しました。まさかの玉ねぎのみじん切りとかいろいろと私のやり方とは違っていて勉強になります。今度試してみます。私も甘辛のカレーのほうが好きですが、お砂糖は粒子が大きいので投入するのは玉ねぎ投入と同時くらいのほうがいいんじゃないかとも思いました。うちでは牛骨をスロークッカーで一日茹でて骨の出汁をとってシチューを作りますが、3日目くらいにカレーにします。先月は同じことを七面鳥でやったらそれも美味しかったです。
甘辛おいしいですよねー。手順は後から入れても問題なく甘くはなるので、砂糖を焦がさない意味でも後のほうがいい気もしますねー。チキンばっかりで満足しちゃってますが七面鳥もいいですね。
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかった！奥さんもめっちゃ感動してた！違うレシピも作ってみたい！
つくっていただきありがとうございます。うれしいです。最近のレシピは自信作が多いのでぜひつくってみてください。
色んなコツを教えていただき、ありがとうございます😀私は市販のルーはほぼ身体に合わないので使いません。
おいしいカレーができますようにー。
ミックスビーンズを足してつくりました！めちゃくちゃ美味しかったですありがとうございました！
良かったですー。豆いれても美味しそうですねー。
カレー粉は黄色から黒色に変わるぐらいに乾煎りすると香り高く美味しくなりますよ。
固形ルーを卒業しようと思ってたところです！4人分のレシピお願いします‼️
基本は掛け算でつくれます。水の蒸発の仕方などは多少変わるのでカレーの様子をよくみて最終調整を頑張ってみてください。
頑張ってみますッ‼️
動画配信ありがとうございます。カレー🍛は子供の頃から大好きでよく作ったりしています。S&Bのカレー粉で作るカレーは昔ながらの作り方で良いですね。私は市販のカレールーを使っていますが今回の配信を参考にS&Bのカレー粉で作ってみようと思います😊
ありがとうございます！この動画からみていただくことが多いのですが、ここ2年のレシピがおすすめです。赤缶のチキンカレーもあります。もも肉のカレーも胸肉がよければ置き換えても問題ありません。ぜひお試しください。
塩が足りないと美味しくないの、すごく分かります❗ スパイスには詳しくありませんがカレー大好きです😆ネパールのカレー最高✨✨
塩なんですよねー。ネパールカレーもいつかつくってみたいなぁと思っています。
ずっとルー無しのカレーに憧れていましたが今ひとつ勇気がなくて..😌思い切ってやって見ました。まー美味し〜い😊😍すっかりハマってしまいました。本当にありがとうございます♪♪
おおお、よかったですねー。私もうれしいです。バラバラのスパイスでつくるカレーの入門動画もあるのでよろしければご視聴ください。
はい。ぜひぜひチャレンジしてみます✌️ありがとうございます♪
初めて赤缶使ったカレーを作りました！想像以上に美味しくて、作っていても楽しかったです！イワシの缶詰を具にしても美味いかも！
楽しいのいいですね！鯖缶のレシピは紹介しているので、イワシ缶に置き換えても良さそうです！コメントありがとうございます。
私はトマトペースト使うのでそれ以外は全く同じ作り方です。とても美味しいですよね。
まったく同じですか。それは奇跡的でもありますねー。
このスパイス テキサスで買ってから どうやって使おっと思ってたところ、これ 作ってみるの楽しみ
テキサスで赤缶購入ですか。ぜひお試しをー。
いいですね〜自分はクミンシード・コリアンダーシードとニンニク生姜を軽く炒めて玉ねぎを加え、火が通ったら鶏ひき肉を加え、ホールトマトを加えて煮込み、カレー粉とガラムマサラを加え塩味を整えて完成〜って感じです。キーマカレーですねw
ベテランですね。今回はお手軽さを重視しましたが、ガラムマサラ加えるとまとまりますよねー。私も旨みが感じられやすいキーマ大好きです。
@@nombiri_curry ひき肉から出汁出ますからねw
ですよねー
初スパイスカレー！！おいしかったです！
報告ありがとうございますー。他にも赤缶でつくれるレシピ動画がありますので、よろしければご視聴ください。
作ってみました！とても美味しくできました！動画の雰囲気が心地よく、ありがたいです🙏
お、よかったです。最近のレシピはもっとおいしいはずなのでよろしければお試しください。またの報告をお待ちしています！
優しい語り口が好きです。今夜試してみます‼️
ありがとうございますー。ほかのレシピも簡単なのでぜひよろしくおねがいします。
@@nombiri_curry 初めてで４人前を作ったので、トマトを攻めきれずに若干酸味は残ったものの十分美味しかったです。これはリピートしたくなりますね
主様が使用した赤缶の量で、50年前に祖母が10人前のカレーをよく作ってくれました。トロミを付けるのに、片栗粉をガッツリ入れてたので、黄色いカレーでした🎵(笑)同じ赤缶なのに、本格的なカレーが出来るとは、目から鱗です🎵
赤缶の正体は本気のスパイスでした。小麦粉、片栗粉をいれなくてもサラリとしておいしいのでぜひお試しください。
アップ主さん！ これは本当に私にとっては助かりました！ 理由は、日本メーカーの市販のカレールーを使うと胃がムカムカするのです。酸化した油脂と酒の飲みすぎが合併したせいです。と言うのは、私は肉類を大量にカレーに放り込み、その余分な肉類（牛肉のみ）や野菜（人参とジャガイモ）を取り出し、残りは正規の食事用でワイフと共に食べ、取り出した肉類は、２-３晩かけて酒の肴にします。具材を肴にできるぐらいまで強力にスパイスを利かせると胃の弱いワイフが絶対に食べません！ それで取り出した肉類と少量のカレー汁に強力なスパイスの聞いた超辛口のインド製のカレー粉を放り込んでかき混ぜ、それを肴として食べています。今回の様に少量で、即時に簡単にしかもフライパンで作れる方法があるとは思いもよりませんでした。胸肉はパサパサして美味くないので買わない主義でしたが、これで私専用のガンガンにスパイスの利いた肴として大量に調理することが可能となりました！ ありがとうございます。私は北米で在住しているので、インド系食品店で、安く上質で大量のカレー粉を買うことができ、人気のない胸肉は米国ではその量の割に安いので助かります。ご健闘を祈っております！ 押忍！ 北米の同胞より
カレー粉でぱぱっとつくれるのでおすすめです。胸肉もカレーにしてしまうとパサツキがそれほど気にならずおいしく食べれますね。安上がりですしいいですよねー。北米からありがとうございます！押忍！
参考にさせていただき作ってみました。思った以上の味になって、安い胸肉でここまでの味になるとは思ってもみませんでした。他のレシピにも挑戦したいと思います。
コメントありがとうございます。最近のレシピはこのレシピよりもおいしいものが多いと思ってますので、ぜひほかのカレーもよろしくお願いします。
@@nombiri_curry ちょうど4倍量でも作ってみましたが、どうもトマト缶の赤が勝ったような色になって、酸味がうまく飛びませんでした。多人数分を一度に作るときってなんかコツが有るのでしょうか。
包丁が得意じゃないってとこに好感。チャンネル登録させて頂きました。
初めてカレー粉でカレーを作りました。ちゃんとカレーになってる！って感動しましたw塩と材料だけでこんなに味が出るんですね、びっくりです。最近のさつまいも のカレーも美味しそうです
ダシの追加とか隠し味とかなくてもカレーになるもんなんですよねー。このときのレシピよりも最近のもののほうが自信作が多いので、ぜひつくってみてください。さつまいももおいしいです。
最近赤缶でカレーを作っているのですが、動画を観て小麦粉使ってないのにとろみがしっかりついているのに驚きました！
片栗粉まぶしているのでかなりとろみがついてますね。片栗粉なしでもおいしいのでお好きな方法で調理してみてください。
美味しくできました！
良かったです。報告のコメントありがとうございます！
のんびり口調に思わず登録しました。スパイスカレーも色々あるのですね。まず赤缶手に入れます😄
登録ありがとうございます。赤缶のレシピはいくつかあるのでいくつかつくっていただけるとうれしいです。
え、すごい。スパイスカレー美味しく作れなくて困ってたけど、赤缶で良いならやってみます❣️ありがとうございます😊
ありがとうございます。赤缶の入門レシピも公開していますので、もしよければそちらもご視聴ください！
砂糖入れるとコクが増しますよね私はケチャップも入れます気分によってウスターソースやコーヒーを入れて味変するのもいいと思います
手軽に応用ができそうなカレーなのでまずこのレシピから作ってみます
シンプルなので応用しやすいですねー。ジャガイモいれても甘くておいしいかなぁとか思ったりします。
コテっとしたカレーが胃にもたれるような感じで敬遠してましたが、これなら大丈夫そう！そうか、自分で作ればいいんだ。
エスビーのカレー粉はすっきりとして胃にやさしいかもしれませんね。
豚肉で作ったら家族に好評でした〜小麦粉使わないのでそれもいいですね♪ありがとうございました〜
報告ありがとうございますー
市販の「ルー」は油分が多いから我が家では使わず「赤缶」を使ってます。この作り方はシンプルでいいですね。仕上げに「醤油、ウスターソース、ケチャップ」を入れるとコクが出ていいですよ。
作るのは簡単でも美味しくするのは難しいですよね〜
それですねーーー。
新玉でも、葉タマネギでも、炒めるといい香りがしますね。
外食が続いたので節約のため今日はこちらのカレーにしました。朝作った時は、アコニット酸足りなかったかな？と思いましたが、夜食べたらそんなことなくて美味しかったです。ムネ肉も柔らかく出来たし、甘口好きな家族に大好評でした😋明日はダール豆が届くので、豆カレーに初挑戦します✊スパイスカレー生活、楽しいです🤗
楽しいカレーづくりのお手伝いができているならとてもうれしいです。ありがとうございます。豆カレーはほんとに美味しいので気に入っていただけることを祈ってます。
美味しくできました！🍛でももっと美味しくできそうなのでリベンジ！
報告うれしいです。リベンジに期待してます！
インドカレー楽しいですよね。北インドと南インドもアプローチや材料変わって来ますし。これからも簡単に出来るカレー作って下さい。
控えめでテンション低めなところが凄くいいですね。
少し慣れた最近の動画で調子に乗ってたらすみません。また遊びにきてください！
インドとパキスタンで覚えた、スパイスカレーを週3で食べてます。帰国してからカレーを食べる日課が多いのか、部屋の中がカレーの匂いで最高です。スパイスは、4～5種類使ってます。カレーは、最高の食事であり、漢方で薬剤なんです。健康になるね。
コメントありがとうございます。身体にも良いと言われてますし、部屋が焼き肉臭いのは困りますがカレー臭いのはほんと最高ですね！
おいしそう！今度作ってみます
ぜひぜひ。おいしくできたら教えて下さい。
たくさんみていただきありがとうございます。最近の動画は自信作が揃っているので、もしよろしければご視聴ください。
そうさせていただきます(*^^*)
たまたま家に2kgの赤缶と鶏胸肉があったので作ってみました。
手軽だし美味しいしこれをベースにして一生カレー食べてそうです
2キロの赤缶…たしかに一生いけそうですね。最近のレシピ動画は自信揃いなのでよろしければご視聴ください。
小麦粉を使わないカレーを作りたかったので参考になりました。
昔なら本を買わないと分らなかったのにいい時代です。
ありがとうございます。最新の動画以外は小麦粉使ったものはありません。ぜひお試しを。
この動画をきっかけに、人生で初めてスパイスカレーを作りました！
簡単で美味しいのはもちろんのこと、辛くないのに軽く汗がでました。活力もわいてきます。スパイスってすごいですね。
うれしい感想ありがとうございます。びっくりするほど簡単ですし本格的な風味が出せていいですよねー。赤缶を少し増量してみたりすると風味が結構変化します。
いつも赤缶でカレーうどん作ってます。
今度カレー挑戦してみます。
作ろうと思わせる動画ありがとう。
ぜひカレーも！
あなたの調理法を使って豆や野菜いろいろな素材でのんびり作り続けています。
本当にいい作り方を教わりました。
コメントありがとうございます。レシピも揃ってきたのでいろいろつくってみてください。
なんか、喋り方が癒やされる😂
最近調理室さんの動画がきっかけでスパイスカレー（赤缶）作り始めました。本当に美味しくて普通のルーには戻れなくなりました。玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのが面倒だと思ってましたが差し水のおかげで楽勝！！！こちらのチャンネルに出会えて本当に感謝です。
コメントありがとうございます。感謝されることの少ない人生でしたが、このチャンネルではみなさんの役に立てているようでとても嬉しいです。
小麦粉を使いたくなかったのでむね肉に片栗粉をというのが知れてとろみも出るしでありがとうございました。やってみます！
ありがとうございます！なしでもおいしいですが確実にとろみは出ますね！
同感です🤗🤗👍有難うございます🤗🤗
SBの赤缶は非常に優秀ですよね。
自分で調合するより確実で優秀ですよねー。
こちらのレシピをベースに何回か作ってますが、何回もなぞったおかげか上達度合いを実感できて感動しています。いまは赤缶をベースにクミン、ターメリック、カイエンペッパーを加えたのが一番自分の好みに合っていますね。
何回もつくったりアレンジしたりで自分好みになりますね。ありがとうございます。
今まで固形ルーでしかカレーを作った事なかったけど、この動画を参考にカレーを作ってみたら思った以上に美味しく出来て感動しました！
うれしい報告コメントありがとうございます！固形より簡単ですよねー。ほかにも赤缶でつくれるカレーレシピをいくつか紹介しているのでそちらもよろしければご視聴ください。
こんにちは😃
固形ルーがカロリーの権化なんですよね。それが不要ということは、低カロリーでカレーが食べられる！😍
カレールーを使わない、インドカレーですが、今まで見たカレーの作り方で一番よかったです❕‼️
ありがとうございます。もう１つの動画もみていただきありがとうございます！
玉ねぎをあらみじん切りしたら、いちど冷凍して炒めると飴色玉ねぎ早くできます。
緩いのに的確で、スパイスカレー目覚めたての私にちょうどいい。睡眠導入になる。
カレーも美味しそうです。作ってみます。
ありがとうございます！ 最近のレシピは自信作揃いなので、もしよければお試しください。
最近スパイスカレーにハマりまくってて月に3回程作ります。
鍋にてんこ盛りで作ります。
玉ねぎ、にんじん、ニンニク、生姜、りんご、じゃがいもをクイジーナートに放り込み微塵切り。
フライパンで水分を飛ばして飴色になる位迄炒めカレー粉と合わせます。大さじ3杯くらい。ここではちみつを適量入れる。味付けは塩、砂糖、を水分飛ばしている時にバターと共に入れて炒める。
鍋に移し替えて、フライパンで鶏モモ肉を皮目より焼き焦げ目が付いたら裏返して半生になったらもも肉を一口大にカットするコレも最近ハマってるどぶろくで火を入れて煮て鍋に入れる。
水を1.2L位入れてなべのどの位置に来るか見ながら両サイドを調整する。
カレーはS&Bの赤缶🥫をベース、好きな香辛料を足す。クミン、ローズマリー、カルダモン、コリアンダー、グローブ、ナツメグ、ブラックペッパー、陳皮、一味等。
小麦粉の入らないカレーがこんなに胸焼けせずに、スパイスの色んな香りを感じて食べるとは思わなかった。鍋一杯ゆ2人で食べる、私は作った日の食事から終わるまで製造者席にで毎食カレーを食べます👍 時には玉ねぎを足して量を増やしながらスパイスを調整して風味を変えたり楽しんでいます。
いいですねー。どぶろく入りのカレーは深みがありそうです。甘党なのでどぶろくに似たマッコリが好きでよく飲みます。
今回のどぶろくの米は淡雪小町、今仕込み中のモノは富富富と言う富山米。 仕込みで段階でたっぷりのグラニュー糖を入れてアルコール度数をガンガンに上げてます✌️
いや、これで良いです。塩が味の決め手というセンスもとても共感しました。ルーのカレーも嫌だし、スパイスをあれこれブレンドするのも面倒くさい。でも、カレーはいつでも食べたかったのでこれします！！
固形のルーが出回る前、
母さんのカレーは其を使ってました。人参、玉ねぎ、じゃがいも、肉は、ろくに無い時代でした代わりにソーセージ(笑)
とろみは片栗粉。味は薄
かったけど、好きでした。昭和40年代の庶民のカレーです。(笑)
私も昭和のおじさんです。思い出の味を再現するのも楽しそうです。
そのカレー美味しそう！食べてみたい！
尺稼ぎのムダなしゃべりもなく、ポイントを押さえて分かりやすくて良かったです。
ありがとうございます！励みになります。
良いレシピを紹介してくれたあなたと、赤缶作った山崎峯次郎氏に感謝。
ありがとうございます！
4人分くらい目分量でしたが作りました。材料と行程が多少になっても美味しいコツの動画でした。
とてもおいしかったです。
ありがとうございます！最近のレシピはさらにおいしいと自負しておりますので、そちらもぜひお試しください。
わ～い！赤缶仲間見つけた♪我が家は赤缶業務用400g入りです！好きな具材と「赤缶+トマト缶+ケチャ+ソース+コンソメ+塩胡椒」だけです。初めは小麦粉使ってだけど…無くても十分とろみあります！タンドリーチキンや野菜炒めなど何でも使えるすぐれもの♪ポテトサラダにも入れちゃいます♪市販ルーよりローカロリー☆仲間増えると嬉しいな～
赤缶仲間！赤缶に含まれるコリアンダーでもとろみがでるようですね。コメントでいただく調理法を読んでカレーは自由だなーと思っています。コメントありがとうございます。仲間！
お声と、お話しのスピードが心地よいです。私も作ってみるよ。
ありがとうございますー
調味料が塩と砂糖、カレー粉だけで素材のうまみが出て美味しいです。
簡単に作れるので我が家の定番メニューになりました。
ありがとうございます。
ありがとうございます！最近の動画のレシピはさらにさらにパワーアップしているつもりなので、もしよかったらお試しください。
固形のカレールーは ラードが ギトギトで 皿の汚れを見たら 怖くなるんだよね
参考になりました。
カレー大好きなのですが、高血糖のため、最近、小麦粉を使わないカレーを模索中です。
カレー粉を変えてみたり、スパイスも自分で選んでみるのも楽しいですよね。
次回も楽しみにしています。
コメントありがとうございます！胸肉をつかうとかなりヘルシーで高血糖の方でも食べやすそうですね。スパイスを選んでつくるカレーのレシピも動画にしているのでそちらも視聴していただけるとうれしいです。おいしいカレーがつくれますように。
初めて赤缶で作った。美味しくできました。チキンビリヤニも自分で作るという発想がなかったので、次回作ってみます。
おめでとうございます！ビリヤニ、ほんとおいしくできると思います。ぜひつくってみてください。
スパイスカレー意外と作るんですが、丁寧で生活感のある解説に感動しました！今度作ってみます。
生活感あるキッチンからお送りしています。ありがとうございます！
すごい。基本のカレーだ。これに具を加えたり好みのスパイスを入れたりして応用がききますね。私なら最初にホールクミンを、煮込むときにクローブを入れます。クローブ大好きです。
そうですねー。慣れてる方は好みのスパイスを加えるともっといいでしょうね。ホールのクミン入れるのは大賛成です。クローブも少量ならいいですね。
料理を楽しんでるのが伝わってきます。
鶏むね肉ではなかったんですけど、
豚肉で作ってみました！
とっても美味しいです☺️💕
最近市販のカレールゥがどうしても
おいしいと思えなくて、カレーは
好きなのになぁと思っていたところだったのでうれしいです！
ツナやサバ缶でも応用できそうだし、
子供に味見してもらっておいしい！と
言われたのが何よりよかったです
🥰
お役に立てて私もとてもうれしいです！はい、サバ缶もいけますねーー。サバ缶のレシピも動画にしています。かなりおいしいですよ。
@@nombiri_curry
ありがとうございます☺️
チャンネル登録したので色々見させて
いただきますね♪
とても手早く作られてて素晴らしいと思います〜
勉強になりました😌
ありがとうございます！スパイスカレーは慣れると15分くらいでつくれるようになりますね。固形ルーのようにルーを溶かす時間もないので意外と早く感じられると思います。
今日初めて作りました美味しかったのと胃もたれしなかったのが感動！コツは水分を飛ばすとめちゃ美味しくできました。
感動は嬉しい報告です。最近のレシピはもっとレベルアップしているので次は新しめの動画のカレーをお試しください。
簡単で安くて美味しい感じが良く伝わりました！
炊飯器でビリヤニ作るより先にこれ作ってみます😁😁👍
最近のレシピはさらにおいしい自信があるので、ぜひそちらもー。
差し水の使い方、多めの油の意義など、大変参考になりました。
火加減と弱いと時間が掛かるところを、強火＋差し水で短時間できれいな飴色にできるんですね。
この方法でたまねぎは時間かからず炒められますね。ぜひお試しください。
みじん切り玉ねぎはレンチンしとくと時短。
多目にカットしてレンチンして冷凍しとくと何かと便利。
お帽子が似合っておられます。お話しのされ方も雰囲気あって素敵。
つい見ちゃう動画。
実のところ寝癖がひどくてひどくて。照れますがうれしいコメントありがとうございます😊
レシピや行程もさることながら、のんびり具合に癒されすぎて、チャンネル登録しました。
「あなたの想像が味を決める」
名言だと思います。
えーそんなーーー。うれしいコメントありがとうございます。RUclipsをはじめて動画を撮ってみて、自分の想像をはるかに超えたのんびりとした話し方にびっくりしてます。最近も動画は慣れてきてちょっと早口になってきているかもしれません。
@@nombiri_curry さま
早口の解説もいいのですが、「カレー」＋「のんびり」が絶妙に今日の疲れにしみこんでいって、気づいたらボタンを押していた、という感じです。
最近は早口とのことですが、癒されたいときのリストに入ってしまいましたので、たまにはご自分ののんびりペースで作っていただけると嬉しいです。
これからも応援しますね。
それは今日がんばりすぎて、つかれすぎですね。自分比早口なので、結果一般的にのんびりに違いないです。また来てください。お待ちしています！
エスビーも良いですが、クミンとかガラムマサラを使っています。更にスパイシーカレーを楽しんでいます。
いいですね！カレーは自由！
朝から無性にカレー食べたくて、昼休み作成！ 美味しかったです。
ありがとうございます。
報告ありがとうございます。昼休みにサッとつくれるのでいいですよね。
優しい説明を有難うございました🤗簡単で美味しそうですので😋作ってみます。🌹さらっとした感じのカレー🍛💕大好きです。🌹✨
うれしいコメントありがとうございます！赤缶を使った新しめの動画もおすすめです。私としては新しいほうが自信ありますのでもしよろしければご視聴ください。
こんにちは✨
SBの赤缶 冷蔵庫で眠って居るので 今晩作って見ます
赤缶でカレーを作るのは初めてなんです😁 作り方が分からなかったんです 何かワクワクしますね
有難うございます😊
赤缶のレシピはいくつかあるので、よろしければそちらも参考にしてみてください。初めての粉を使ったスパイスカレーはワクワクしますね、わかります。
凄く興味深く見させていただきました。今までカレー粉から作った事なかったので、是非チャレンジして見ます。
おいしくできるといいですねー。祈！
一人暮らしでお金なくて休みの日はいつもカレーを作り置きしてます！少し凝ったカレーを作ってみたかったので参考にしてみます😎
胸肉と赤缶はお手軽で財布にやさしくておすすめです。おいしくできますように。
@@nombiri_curry 作ってみましたー！おいしかったです！他の動画のカレーも作ってみます。ありがとうございました😆
スパイスカレーは最近ハマってます。
ベジミート使って肉なしカレー(ビーフブイヨンは使う)とか作ってます。チャツネ以外にりんごをすって入れたりもしてます。簡単に作れるのが魅力ですね。
肉なしカレーをおいしくつくるのは結構難しいんですよねー。
@@nombiri_curry カレーパウダーはAmari Spice Foodのものを使ってます。業務スーパーだとS&Bの赤缶スパイスよりもやや割安なのです。今度、比較もしてみよようと思います。
黒いスパイスを入れてブラックカレーを作るのが目標です!
カレー粉の比較も楽しいですね。私も気分に合わせて赤缶とインデラカレーを使い分けています。黒いカレーも工夫のしがいがあると思います。いろいろつくってまた結果を教えて下さい。
昨晩、前の日の残りのスパイスカレーをまた作って食べたのですが、インドのスパイス料理はヨーグルトを入れているので、ヨーグルトを入れてみると味がマイルドになりました。ご飯は炊飯した玄米を使ったのですが、これがスパイスカレーによく合うのです。
白米と玄米の半々よりも玄米のみの方がよりあいます。
私も玄米好きです。普段の食事は玄米を食べています。カレーにも合いますね。
あなたのカレーを知ってから、市販のカレールーの匂いが気になって食べることができなくなりました。
本当に美味しいです。
市販のカレールーはしばらく食べてませんが、あれはあれで時折食べたくなります。アレンジの幅もひろがっていくのでいろいろ食べるのも良いですよ。
赤缶だけでいいんだ！ ターメリックや何たらが必要なのかなと思ってずっと敬遠してましたが、これだけで出来ちゃうんですね。これはやってみたいです！
コメントありがとうございます！赤缶にはターメリックも含まれているので赤缶だけでいけちゃいます。ぜひお試しください。
玉ねぎを炒めるということだけで、ドキドキする。
小麦粉使わなくて出来るのは、目からウロコでした！！さっそくやってみました
玉ねぎはしっかり薄切りして「電子レンジ3分30秒から4分 500W」してから、フライパンに広げて、
あまりひっくり返さずに炒めると、焦げ目がつきやすく、キツネ色になりやすいです。
調理道具によるため、５分から１０分程度で、かなりいい状態で玉ねぎを炒める事が可能。
少々焦げても煮ればあまり気にならなくなります。さらにいうと煮ると玉ねぎが溶ける
ため、ざっくり切った玉ねぎをあとから加えてもいいでしょう。
ヨーロッパに住んでいて日本のカレールーが高すぎて買えず、カレー粉で作れるカレーを探してました。
絶対作ります。ありがとうございました！
日本のルーは高いらしいですねー。このレシピの改善したものも公開していますのでよろしければご視聴ください。コメントありがとうございますー
チャンネル登録しました！
パートナーがインド人なのでインド料理をマスターしたいと思っていました!!!こんなにほんわり優しく丁寧に素人目線でインド料理解説して頂けて、解りやすくて嬉しいです😍❤️
パートナー(豪🇦🇺在住)とは遠距離中で、コロナでいつ会えるか分かりませんが🥺会える日までにインド料理作り慣れておく！という目標が出来ました🌼ありがとうございます🤗❤️
この動画は気まぐれで片栗粉使っていてインド流ではない気がしますが、他の動画はインド式に近いものばかりなのでぜひインド料理慣れしてください。ビリヤニもできるようになると喜んでもらえそうな気がします。
色々アレンジできそうなのと、量を自由に調整できそうなのが良いですね！
ありがとうございますー。最近のレシピは自信作揃いなのでそちらもよろしければ！
このレシピでカレー作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。玉ねぎを炒める時に差し水する所とかとても参考になりました。
ツナ缶のカレーとか見てみたいです！
うれしい報告ありがとうございます！もし味覚が合うようであれば他のレシピも自信作だらけなのでぜひお試しください。ツナ缶もお手軽でいいですねー。
こちらの動画を参考にカレーを作りました。
作った直後の味見はいまいちピンときませんでしたが、２日置いた後に食べたらなかなか美味しくてビックリしました！
ありがとうございました😊
おーうれしい報告ありがとうございます！これよりもっとおいしいと思っているレシピもあるので、お時間あればお試しください。
いつもレシピ参考にしてます！簡単で美味しいスパイスカレーにはまりました！
ありがとうございます！
3日にいっぺんくらいの間隔で作ってます笑
赤缶高いので、GABANのカレー粉を使用してますが美味しくできます。
自分のこだわりで、トマト缶は使用したくないので生のトマト1.5個を代用してますが、問題なく美味しく出来ます。
もう市販のルーは買わん🥺
このレシピに感謝です！
3日に1回も！ ありがとうございます！最近のレシピは自信作が揃っているのでそちらもぜひお試しください。生のトマト、GABANでいけるレシピたくさん揃えました。
@@nombiri_curry 是非作ってみます！！無添加自家製カレー最高🍛✨
何回見ても マネできないです なんでかな
うますぎる
どのへんが違う感じになりますか？
すみません、気が付きませんでした 今 再確認で一から先生の動画で勉強してて 返信に気がつきました。
香辛料 クミン ターメリック コリアンダー シナモン カルダモン ガラムマサラ チリペッパー
を入れてますがと 小麦粉は、入れたくないのでいれません 何か粉々しい味になります、おそらく
入れすぎと思います。もちろんトマトホールも１かん入れてますし 最初にカルダモンクミンシナモン
フェネクリーフ ヒングで テンパリングしてるんですが 基本 香辛料、塩加減が間違ってますね。
中華鍋で 8割ぐらい入れて作ります 玉ねぎは、大2個人参１本かしわ２００－４００です。黒コショウも入れます。なんか わかりにくい説明ですみません。
返信おそくなりました。ひとまず、いろいろやりすぎなので、それをやめてみましょう。入門者の場合、迷う要素を極力削ぎ落とすことが成功への近道です。まずは赤缶の入門動画がおすすめです。スパイスの配合の迷いをなくして、それ以外の部分を頑張りましょう。ホールスパイスを使うのも上手になってきたところでからでいいです。
@@nombiri_curry
ありがとうございます
赤かん動画でまた、勉強します
すみません
今日、作らせて頂きました。
初めて食べれるレベルのカレーが出来ました！
何度も練習して、周りに美味しいと言わせたいです。
おお、おめでとうございます！最近の他の動画は自信作ばかりなのでぜひそちらもみてみてください。反復で必ずおいしくなりますよ！
カレー好きな糖尿病です。
小麦粉を使っていないので、これは低糖質ですね❗
作ってみます❗ありがとうございます。
そうですね！カロリー制限されている方には良さそうです。コメントありがとうございます。
すんんごくおいしかったです。
ありがとうございます。
つくっていただき、さらにコメントまでありがとうございます！
鶏肉は最初別に炒めておくのもありですね
カレー粉があるのにいつもカレーミックスで作ってしまって、置き去りになっているので動画を拝見しました。まさかの玉ねぎのみじん切りとかいろいろと私のやり方とは違っていて勉強になります。今度試してみます。私も甘辛のカレーのほうが好きですが、お砂糖は粒子が大きいので投入するのは玉ねぎ投入と同時くらいのほうがいいんじゃないかとも思いました。
うちでは牛骨をスロークッカーで一日茹でて骨の出汁をとってシチューを作りますが、3日目くらいにカレーにします。先月は同じことを七面鳥でやったらそれも美味しかったです。
甘辛おいしいですよねー。手順は後から入れても問題なく甘くはなるので、砂糖を焦がさない意味でも後のほうがいい気もしますねー。チキンばっかりで満足しちゃってますが七面鳥もいいですね。
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかった！
奥さんもめっちゃ感動してた！
違うレシピも作ってみたい！
つくっていただきありがとうございます。うれしいです。最近のレシピは自信作が多いのでぜひつくってみてください。
色んなコツを教えていただき、ありがとうございます😀
私は市販のルーはほぼ身体に合わないので使いません。
おいしいカレーができますようにー。
ミックスビーンズを足してつくりました！
めちゃくちゃ美味しかったです
ありがとうございました！
良かったですー。豆いれても美味しそうですねー。
カレー粉は黄色から黒色に変わるぐらいに乾煎りすると香り高く美味しくなりますよ。
固形ルーを卒業しようと思ってたところです！4人分のレシピお願いします‼️
基本は掛け算でつくれます。水の蒸発の仕方などは多少変わるのでカレーの様子をよくみて最終調整を頑張ってみてください。
頑張ってみますッ‼️
動画配信ありがとうございます。カレー🍛は子供の頃から大好きでよく作ったりしています。S&Bのカレー粉で作るカレーは昔ながらの作り方で良いですね。私は市販のカレールーを使っていますが今回の配信を参考にS&Bのカレー粉で作ってみようと思います😊
ありがとうございます！この動画からみていただくことが多いのですが、ここ2年のレシピがおすすめです。赤缶のチキンカレーもあります。もも肉のカレーも胸肉がよければ置き換えても問題ありません。ぜひお試しください。
塩が足りないと美味しくないの、すごく分かります❗ スパイスには詳しくありませんがカレー大好きです😆ネパールのカレー最高✨✨
塩なんですよねー。ネパールカレーもいつかつくってみたいなぁと思っています。
ずっとルー無しのカレーに憧れていましたが今ひとつ勇気がなくて..😌思い切ってやって見ました。まー美味し〜い😊😍すっかりハマってしまいました。本当にありがとうございます♪♪
おおお、よかったですねー。私もうれしいです。バラバラのスパイスでつくるカレーの入門動画もあるのでよろしければご視聴ください。
はい。ぜひぜひチャレンジしてみます✌️ありがとうございます♪
初めて赤缶使ったカレーを作りました！想像以上に美味しくて、作っていても楽しかったです！イワシの缶詰を具にしても美味いかも！
楽しいのいいですね！鯖缶のレシピは紹介しているので、イワシ缶に置き換えても良さそうです！コメントありがとうございます。
私はトマトペースト使うのでそれ以外は全く同じ作り方です。
とても美味しいですよね。
まったく同じですか。それは奇跡的でもありますねー。
このスパイス テキサスで買ってから どうやって使おっと思ってたところ、これ 作ってみるの楽しみ
テキサスで赤缶購入ですか。ぜひお試しをー。
いいですね〜自分はクミンシード・コリアンダーシードとニンニク生姜を軽く炒めて玉ねぎを加え、火が通ったら鶏ひき肉を加え、ホールトマトを加えて煮込み、カレー粉とガラムマサラを加え塩味を整えて完成〜って感じです。キーマカレーですねw
ベテランですね。今回はお手軽さを重視しましたが、ガラムマサラ加えるとまとまりますよねー。私も旨みが感じられやすいキーマ大好きです。
@@nombiri_curry ひき肉から出汁出ますからねw
ですよねー
初スパイスカレー！！
おいしかったです！
報告ありがとうございますー。他にも赤缶でつくれるレシピ動画がありますので、よろしければご視聴ください。
作ってみました！とても美味しくできました！
動画の雰囲気が心地よく、ありがたいです🙏
お、よかったです。最近のレシピはもっとおいしいはずなのでよろしければお試しください。またの報告をお待ちしています！
優しい語り口が好きです。今夜試してみます‼️
ありがとうございますー。ほかのレシピも簡単なのでぜひよろしくおねがいします。
@@nombiri_curry 初めてで４人前を作ったので、トマトを攻めきれずに若干酸味は残ったものの十分美味しかったです。これはリピートしたくなりますね
主様が使用した赤缶の量で、50年前に祖母が10人前のカレーをよく作ってくれました。
トロミを付けるのに、片栗粉をガッツリ入れてたので、黄色いカレーでした🎵(笑)
同じ赤缶なのに、本格的なカレーが出来るとは、目から鱗です🎵
赤缶の正体は本気のスパイスでした。小麦粉、片栗粉をいれなくてもサラリとしておいしいのでぜひお試しください。
アップ主さん！ これは本当に私にとっては助かりました！ 理由は、日本メーカーの市販のカレールーを使うと胃がムカムカするのです。酸化した油脂と酒の飲みすぎが合併した
せいです。と言うのは、私は肉類を大量にカレーに放り込み、その余分な肉類（牛肉のみ）や野菜（人参とジャガイモ）を取り出し、残りは正規の食事用でワイフと共に食べ、
取り出した肉類は、２-３晩かけて酒の肴にします。具材を肴にできるぐらいまで強力にスパイスを利かせると胃の弱いワイフが絶対に食べません！ それで取り出した肉類と
少量のカレー汁に強力なスパイスの聞いた超辛口のインド製のカレー粉を放り込んでかき混ぜ、それを肴として食べています。
今回の様に少量で、即時に簡単にしかもフライパンで作れる方法があるとは思いもよりませんでした。胸肉はパサパサして美味くないので買わない主義でしたが、
これで私専用のガンガンにスパイスの利いた肴として大量に調理することが可能となりました！ ありがとうございます。
私は北米で在住しているので、インド系食品店で、安く上質で大量のカレー粉を買うことができ、人気のない胸肉は米国ではその量の割に安いので助かります。
ご健闘を祈っております！ 押忍！ 北米の同胞より
カレー粉でぱぱっとつくれるのでおすすめです。胸肉もカレーにしてしまうとパサツキがそれほど気にならずおいしく食べれますね。安上がりですしいいですよねー。北米からありがとうございます！押忍！
参考にさせていただき作ってみました。思った以上の味になって、安い胸肉でここまでの味になるとは思ってもみませんでした。他のレシピにも挑戦したいと思います。
コメントありがとうございます。最近のレシピはこのレシピよりもおいしいものが多いと思ってますので、ぜひほかのカレーもよろしくお願いします。
@@nombiri_curry ちょうど4倍量でも作ってみましたが、どうもトマト缶の赤が勝ったような色になって、酸味がうまく飛びませんでした。多人数分を一度に作るときってなんかコツが有るのでしょうか。
包丁が得意じゃないってとこに好感。チャンネル登録させて頂きました。
ありがとうございます！
初めてカレー粉でカレーを作りました。
ちゃんとカレーになってる！って感動しましたw
塩と材料だけでこんなに味が出るんですね、びっくりです。
最近のさつまいも のカレーも美味しそうです
ダシの追加とか隠し味とかなくてもカレーになるもんなんですよねー。このときのレシピよりも最近のもののほうが自信作が多いので、ぜひつくってみてください。さつまいももおいしいです。
最近赤缶でカレーを作っているのですが、動画を観て小麦粉使ってないのにとろみがしっかりついているのに驚きました！
片栗粉まぶしているのでかなりとろみがついてますね。片栗粉なしでもおいしいのでお好きな方法で調理してみてください。
美味しくできました！
良かったです。報告のコメントありがとうございます！
のんびり口調に思わず登録しました。
スパイスカレーも色々あるのですね。
まず赤缶手に入れます😄
登録ありがとうございます。赤缶のレシピはいくつかあるのでいくつかつくっていただけるとうれしいです。
え、すごい。スパイスカレー美味しく作れなくて困ってたけど、赤缶で良いならやってみます❣️ありがとうございます😊
ありがとうございます。赤缶の入門レシピも公開していますので、もしよければそちらもご視聴ください！
砂糖入れるとコクが増しますよね
私はケチャップも入れます
気分によってウスターソースやコーヒーを入れて味変するのもいいと思います
手軽に応用ができそうなカレーなので
まずこのレシピから作ってみます
シンプルなので応用しやすいですねー。ジャガイモいれても甘くておいしいかなぁとか思ったりします。
コテっとしたカレーが胃にもたれるような感じで敬遠してましたが、これなら大丈夫そう！そうか、自分で作ればいいんだ。
エスビーのカレー粉はすっきりとして胃にやさしいかもしれませんね。
豚肉で作ったら家族に好評でした〜
小麦粉使わないのでそれもいいですね♪ありがとうございました〜
報告ありがとうございますー
市販の「ルー」は油分が多いから我が家では使わず「赤缶」を使ってます。
この作り方はシンプルでいいですね。
仕上げに「醤油、ウスターソース、ケチャップ」を入れるとコクが出ていいですよ。
作るのは簡単でも美味しくするのは難しいですよね〜
それですねーーー。
新玉でも、葉タマネギでも、炒めるといい香りがしますね。
外食が続いたので節約のため今日はこちらのカレーにしました。
朝作った時は、アコニット酸足りなかったかな？と思いましたが、夜食べたらそんなことなくて美味しかったです。
ムネ肉も柔らかく出来たし、甘口好きな家族に大好評でした😋
明日はダール豆が届くので、豆カレーに初挑戦します✊
スパイスカレー生活、楽しいです🤗
楽しいカレーづくりのお手伝いができているならとてもうれしいです。ありがとうございます。豆カレーはほんとに美味しいので気に入っていただけることを祈ってます。
美味しくできました！🍛でももっと美味しくできそうなのでリベンジ！
報告うれしいです。リベンジに期待してます！
インドカレー楽しいですよね。北インドと南インドもアプローチや材料変わって来ますし。これからも簡単に出来るカレー作って下さい。
ありがとうございます！
控えめでテンション低めなところが凄くいいですね。
少し慣れた最近の動画で調子に乗ってたらすみません。また遊びにきてください！
インドとパキスタンで覚えた、スパイスカレーを週3で食べてます。
帰国してからカレーを食べる日課が多いのか、部屋の中がカレーの匂いで最高です。
スパイスは、4～5種類使ってます。
カレーは、最高の食事であり、漢方で薬剤なんです。
健康になるね。
コメントありがとうございます。身体にも良いと言われてますし、部屋が焼き肉臭いのは困りますがカレー臭いのはほんと最高ですね！
おいしそう！今度作ってみます
ぜひぜひ。おいしくできたら教えて下さい。