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いつも美味しくて作りやすいレシピをありがとうございます。感謝、感謝です。今夜作りました！、お話の通り、シンプルなのに今まで以上に本当においしくなるんですね、ビックリです。この配合バランスとカルダモン、すばらしいです。いつもありがとうございます。
前回よりトマトの分量が若干減って水が少し増えてる分カルダモンとカレー粉でカバー！完璧ですね！やってみます！
ぜひぜひ。簡単でそこそこ安く美味しい仕上がりになります。
6:34までタマネギとトマト炒めたら、それミキサーでペースト状にしてからスパイス入れると、すごい舌触り滑らかになるので最近よくやってます。小麦粉とかバター使わなくてもルーのカレーっぽくなるけど、洗い物めんどくさい。
ミキサーかけるとナンで食べるお店のカレーっぽくなりますよね。いいですねー。洗い物めんどうなのは同感です。
このチャンネルのおかげでスパイスカレー自作デビューができてます
お役にたててうれしいです！
今までカレーにジンジャーパウダーを入れていましたが、カルダモンも試してみます。
ありがとうございます。カルダモンおすすめですー。
作りました！カルダモンのお陰か、とってもスパイスの香りが良く満足度が高かったです✨トマトの味がするのに、後味に酸味がなく、旨みだけを味わえました。材料が少なくシンプルな調理工程で出来るので、カレーをあまり作ったことの無い私でも、美味しく作ることが出来ました！😊また作ります🎶
ありがとうございます！最近のレシピは自信作が多いのでいろいろとお試しください。
レシピありがとうございます。トマト缶は、消費しきれないで、裏ごしトマトパックで作りました。トマトの酸味を抜く手際は、なんとかクリア二人分、二倍で調味料少なでも、辛めですね。インド料理屋さんで食べる辛いカレーに近い感じに出来ました🎉
インド料理屋さんのようなカレーになっていれば、きっと成功です。赤缶は辛味の成分が入っているので少し辛めになりますねー。
値上げラッシュつらすぎじゃありませんか。そんなときはこのカレーです…
すごく好きですたすかる〜
ありがとうございます！
来週は前回のキーマにって思っていたのですがこちらも美味しそうで悩んでしまいます🍛
あのキーマおいしいですよ。
散髪したあさかさん男前❤以前教えていただいたカルダモンパウダー入れたカレーが美味しくて、今日も具材を変えて作っていたところでした。鶏胸肉でもやってみます😊ちなみにカルダモンは「ママレモン」のイントネーションで私は発音しています。
髪を切ってスッキリしました。ありがとうございます！イントネーションはいつも「ドラえもん」か「ママレモン」かどちらかわからなくなります（笑）
激安チキンカレー、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱
ぜひつくってみてください。
SBのカレー粉大好きなので参考になります✨
作りました！シンプルでとても美味しかったです！
いつも観てます☺
ありがとうございます。うれしいです☺
一気に動画を見させてもらいました！チャンネル登録もしました！違う動画にもコメントさせていただきました😊出来上がったカレーはどのくらい日持ちするのでしょうか。
ありがとうございますー。日持ちに関しては、状況次第で責任が持てないところなのでお早めにお召し上がりくださいとなってしまいます。わたし個人としては食べ残した鍋をアイスノンで急速に冷やしてから冷蔵庫保存で翌日食べたりはします。
本動画を初めて観て、初めてルーを使わないカレーを作ってみました。トマト缶の代わりにトマトジュースを玉ねぎを炒める際の水代わりに入れて作ってみましたが、本格的で美味しかったです。外でカレー食べるの馬鹿らしくなるかも。
初スパイスカレーおめでとうございます！ちょっとコストはあがりますが肉をもも肉に変えるのもおすすめです。おいしくできて良かったです。
ハヤシライス的なものやってほしいです！
カルダモンパウダーはスーパーで買おうとすると高い気がします。やはり新大久保のスパイス専門店で買ったほうが良いでしょうか。
カルダモンは少し高いんですよね。わたしもだいたいスパイス専門店で買っています。
Oyajiカレーの米国からKSです。なんだか久しぶりに動画を見させていただきました。今回はコショウが入っておりませんがなぜでしょうか？また、4歳児（孫なんです）にも食べさせようと思っておりますがどこの部分を調整したらよいでしょうか？
今回はカルダモンの風味優先でつくりました。コショウ入れても成立はします。赤缶に辛味の成分が入っている都合、4歳のお子様にはやや辛い可能性があります。赤缶を減らすというのも風味不足になりかねないので難しいところですね。とはいえ、それほど辛くないのでこのままでもいけるかもしれません。
お久しぶりです。カルダモンパウダーを入れて、また、美味しいカレーが出来ました。ありがとうございます！［味見に使っておられる器とスプーン🥄］はどこで入手できるか、教えてくださいませ！ちょっと、カッコつけてみたいので。晩御飯が楽しみ‼️待て! おあずけ！
スプーンはこれ何用なんですかね。ずっと家にあって買った記憶がないんですよねー。器はカトリという名前のインド製の器です。ほんとはカレーをいれるものなんですが、洗いやすく清潔感があり何かと便利なので購入されると良いかもしれません。インターネットで検索して探して買ったはずです。
赤缶プラスワンは、間違いなさそうですね。
名店のレトルトカレーをいくつか食べる機会があったのですがカルダモンを強めにしているお店が多かったのでプラスカルダモンは受けが良さそうですよ。
@@nombiri_curry＋カルダモンだけでこんなに風味が変わるとは知りませんでした！今までガラムマサラかクミンを足してたのですが、これは目から鱗です！ありがとうございました！
ぜんぜん変わりますよね。発見あって良かったですねー。
食後でもこのchの通知が有ると見ちゃいます。作りたい、食べてみたい、へ突入です。
ありがとうございます。ぜひつくってみてください。
複数人のカレーを作る時は✕人数で良いのでしょうか?例えば油４人分だと大さじ８で良いんでしょうか?
基本は掛け算でいけます。油はたまねぎ全体に絡められて少し余裕があるくらい入っていれば十分ですが、迷ったらすべて掛け算でもおいしくできると思います。
有り難うございます。今まで油少なめに作っていたみたいですw今日の夕食は胸肉カレー、子供達も喜んで食べてくれまよ。
おいしくできましたかねー。良かったです。
美味しそうですね❗(^_^)v
ありがとうございます！鳥もも肉にするとさらに良しですー。
おいしそう。にんにくと生姜はなぜチューブなのでしょうか。石で潰したものでは良くないですか。スパイスカレーってよく書いてあるのですが、スパイス使わないカレーってあるのかな？と気になっています。どんなのをスパイスカレーって言うのでしょうか。キッチンにスパイスたくさん並んでいるようなので、そっちで作ったのも紹介して欲しいです。赤缶とかにんにくチューブとか近所に売っていないので。カルダモンはパウダーじゃないものなら、いっぱい余っています。とりあえず明日サブジーマサラとガラムマサラで作ってみます。トマトも普通のでやってみます。唐辛子とにんにくと生姜はいっぱいあるので。
赤缶って一般的な固形のカレールーで作るカレーに混ぜて隠し味みたいな役割にはならないのでしょうか？
なると思いますよ。仕上げに少量追加するくらいがいいんじゃないでしょうか。
@@nombiri_curryありがとうございます！早速使ってみました。風味が変わりました！次は赤缶だけで作ってみます！スパイスカレーの入口はこれもアリかと思いました😃
子供には辛いでしょうか？
中辛くらいかと思います。あまり辛くはないです。
トマト缶で作ると酸っぱくなりますが、生のトマトだと酸っぱくならないです
いつも見てます、SBのカレー粉って庶民の味方だと思います、お世話になってます。簡単な作り方なのでわかりやすいですが、手間を省く方法をどうしても考えてしまいますね。百円均一ショップのみじん切りにするスライサー（７００円くらいする）で、玉ねぎをみじん切りにします。残った玉ねぎのみじん切りは、酢とオリーブオイルを入れてらっきょうの代わりにカレーと一緒に食べます。あなたが教えてくれた基本に、ちょっと道具を入れると結構楽になります。ただ昔ながらのカレーが好きなので、ルー作りには小麦粉をたっぷり入れてしまいます。ただ、塩分過多は健康診断で医者に控えろと忠告されたので、塩分より出汁に注目してます。粉末タイプの鶏ガラスープもいいですが、どうせなら煮込みたい、圧力鍋もある。もう秋になり、大きい鍋でどかっと作って数日間カレーを食べてもOKな季節。SBだけじゃ、最近甘く感じます、量を増やすと辛いんですがね、何かいいスパイスがあれば教えてください。最初は少量を作って、OKなら大量に作るようにしてます。
わたし包丁が好きなんですよね。洗い物まで考えると包丁がお手軽かなーと思ってます。さて辛さを増す方法ですが、カレー粉の増量でも辛くなります。ただ辛味の要素以外も増えてしまいますので極端な増量はおすすめできません。辛さだけを増やしたい場合は唐辛子の粉カイエンペッパー、もしくはチリペッパーと呼ばれているものを加えると良いです。唐辛子の粉ですから1人分に小さじ半分から1杯程度で調整するといいかと思います。
すみません、返信ありがとうございます。包丁の紹介もして欲しいです、果物ナイフと普通サイズ包丁を使ってますが、小さい包丁が使いやすく感じます。でも果物ナイフでじゃがいもや玉ねぎを切るには小さく感じ、普通な包丁じゃちょっと大きいかな？って思ってます。包丁探しでじろじろお店を物色は危ない人に思われそうなので、いいのあればご紹介もお願いします。
この包丁はタダフサの三徳包丁です。ちょっと高いですがとてもいい包丁でよく切れるのでたまねぎを切っても涙が出にくくて、友人宅ではじめて使わせてもらい感動して購入しました。概要欄でも紹介してあります。柄の部分も菌がわきにくいように処理されていて清潔に使えます。ちょっと高いのが難点です。
包丁の金額は教えるのはタブーじゃないと思います。いいものはそれなりの値段すると思いますが、どのくらいかは知ってる人いないと・・
そーそー 物価あがる 腕もあがる しかし給料あがらない 涙で 塩使う量へらせるな
涙で味付け（泣）
このカレー好きなんですが、子供はルーカレーがいいと。。。😢体に悪いからスパイスカレーにしたいんですがね。
エスビーのカレー粉を小麦粉とバターでのばして使うとルーっぽいカレーもできますよ。私の動画一覧から「よくみられている順」で探してみてください。とてもおいしいのでおすすめです。
@@nombiri_curry ありがとございます！！
更に思うことですが、一人前、二人前でなくて、トマト缶を全部使う料理方法の紹介が有り難いです。余っても仕方がない、カレーにして食べた方がいいんじゃね？たぶんが貴方が大切にしてることは、残ったカレーはスパイスの香りが引き立たないとかでは？じゃ、残ったカレーには、このスパイスを入れるといいよ！って考え方もありますよ。僕はSBカレー粉の調理方法をここで具体的に知りました、感謝してます。結構大きめのサイズのSB缶は購入してます、業務スーパーでは一番大きいサイズです。あったほうが便利、残り物はカレーにもね。批判的に思うなら誤ります、勉強になります。
給料上がらなくても、ユーチューブ収入が上がってる！
少しですね（笑）
カレーは黄色、たくあんも黄色、最近黄色いたくあんは見かけなくなりました。なぜ黄色いのかはターメリック、うこんの色らしいですが、色付けに使う程度でどんな味がするか分からないです。ってことで、カレーの色はなぜ黄色なんでしょうか？、黄色いから美味しいって感覚的なものでなく、何か意味ありそうだけど分からないです。
ターメリックは色付けだけではなく、香り付けの効果もあります。入れすぎると土臭くなると言われていますが、カレーの土台になる香りなのでカレーらしさをつくってくれる重要なスパイスです。
多分、知りたいのはこんな知識だと思います。
いつも美味しくて作りやすいレシピをありがとうございます。感謝、感謝です。
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ありがとうございます。カルダモンおすすめですー。
作りました！カルダモンのお陰か、とってもスパイスの香りが良く満足度が高かったです✨トマトの味がするのに、後味に酸味がなく、旨みだけを味わえました。材料が少なくシンプルな調理工程で出来るので、カレーをあまり作ったことの無い私でも、美味しく作ることが出来ました！😊また作ります🎶
ありがとうございます！最近のレシピは自信作が多いのでいろいろとお試しください。
レシピありがとうございます。
トマト缶は、消費しきれないで、裏ごしトマトパックで作りました。
トマトの酸味を抜く手際は、なんとかクリア
二人分、二倍で調味料少なでも、辛めですね。
インド料理屋さんで食べる辛いカレーに近い感じに出来ました🎉
インド料理屋さんのようなカレーになっていれば、きっと成功です。赤缶は辛味の成分が入っているので少し辛めになりますねー。
値上げラッシュつらすぎじゃありませんか。そんなときはこのカレーです…
すごく好きです
たすかる〜
ありがとうございます！
来週は前回のキーマにって思っていたのですがこちらも美味しそうで悩んでしまいます🍛
あのキーマおいしいですよ。
散髪したあさかさん男前❤
以前教えていただいたカルダモンパウダー入れたカレーが美味しくて、今日も具材を変えて作っていたところでした。
鶏胸肉でもやってみます😊
ちなみにカルダモンは「ママレモン」のイントネーションで私は発音しています。
髪を切ってスッキリしました。ありがとうございます！イントネーションはいつも「ドラえもん」か「ママレモン」かどちらかわからなくなります（笑）
激安チキンカレー、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱
ぜひつくってみてください。
SBのカレー粉大好きなので参考になります✨
作りました！シンプルでとても美味しかったです！
ありがとうございます！
いつも観てます☺
ありがとうございます。うれしいです☺
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違う動画にもコメントさせていただきました😊
出来上がったカレーはどのくらい日持ちするのでしょうか。
ありがとうございますー。日持ちに関しては、状況次第で責任が持てないところなのでお早めにお召し上がりくださいとなってしまいます。
わたし個人としては食べ残した鍋をアイスノンで急速に冷やしてから冷蔵庫保存で翌日食べたりはします。
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カルダモンパウダーはスーパーで買おうとすると高い気がします。やはり新大久保のスパイス専門店で買ったほうが良いでしょうか。
カルダモンは少し高いんですよね。わたしもだいたいスパイス専門店で買っています。
Oyajiカレーの米国からKSです。なんだか久しぶりに動画を見させていただきました。今回はコショウが入っておりませんがなぜでしょうか？また、4歳児（孫なんです）にも食べさせようと思っておりますがどこの部分を調整したらよいでしょうか？
今回はカルダモンの風味優先でつくりました。コショウ入れても成立はします。赤缶に辛味の成分が入っている都合、4歳のお子様にはやや辛い可能性があります。赤缶を減らすというのも風味不足になりかねないので難しいところですね。とはいえ、それほど辛くないのでこのままでもいけるかもしれません。
お久しぶりです。カルダモンパウダーを入れて、また、美味しいカレーが出来ました。ありがとうございます！
［味見に使っておられる器とスプーン🥄］はどこで入手できるか、教えてくださいませ！ちょっと、カッコつけてみたいので。
晩御飯が楽しみ‼️待て! おあずけ！
スプーンはこれ何用なんですかね。ずっと家にあって買った記憶がないんですよねー。器はカトリという名前のインド製の器です。ほんとはカレーをいれるものなんですが、洗いやすく清潔感があり何かと便利なので購入されると良いかもしれません。インターネットで検索して探して買ったはずです。
赤缶プラスワンは、間違いなさそうですね。
名店のレトルトカレーをいくつか食べる機会があったのですがカルダモンを強めにしているお店が多かったのでプラスカルダモンは受けが良さそうですよ。
@@nombiri_curry
＋カルダモンだけでこんなに風味が変わるとは知りませんでした！
今までガラムマサラかクミンを足してたのですが、これは目から鱗です！
ありがとうございました！
ぜんぜん変わりますよね。発見あって良かったですねー。
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ありがとうございます。ぜひつくってみてください。
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有り難うございます。今まで油少なめに作っていたみたいですw今日の夕食は胸肉カレー、子供達も喜んで食べてくれまよ。
おいしくできましたかねー。良かったです。
美味しそうですね❗(^_^)v
ありがとうございます！鳥もも肉にするとさらに良しですー。
おいしそう。
にんにくと生姜はなぜチューブなのでしょうか。石で潰したものでは良くないですか。
スパイスカレーってよく書いてあるのですが、スパイス使わないカレーってあるのかな？と
気になっています。どんなのをスパイスカレーって言うのでしょうか。
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赤缶とかにんにくチューブとか近所に売っていないので。
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とりあえず明日サブジーマサラとガラムマサラで作ってみます。
トマトも普通のでやってみます。唐辛子とにんにくと生姜はいっぱいあるので。
赤缶って一般的な固形のカレールーで作るカレーに混ぜて隠し味みたいな役割にはならないのでしょうか？
なると思いますよ。仕上げに少量追加するくらいがいいんじゃないでしょうか。
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子供には辛いでしょうか？
中辛くらいかと思います。あまり辛くはないです。
トマト缶で作ると酸っぱくなりますが、生のトマトだと酸っぱくならないです
いつも見てます、SBのカレー粉って庶民の味方だと思います、お世話になってます。
簡単な作り方なのでわかりやすいですが、手間を省く方法をどうしても考えてしまいますね。
百円均一ショップのみじん切りにするスライサー（７００円くらいする）で、玉ねぎをみじん切りにします。
残った玉ねぎのみじん切りは、酢とオリーブオイルを入れてらっきょうの代わりにカレーと一緒に食べます。
あなたが教えてくれた基本に、ちょっと道具を入れると結構楽になります。
ただ昔ながらのカレーが好きなので、ルー作りには小麦粉をたっぷり入れてしまいます。
ただ、塩分過多は健康診断で医者に控えろと忠告されたので、塩分より出汁に注目してます。
粉末タイプの鶏ガラスープもいいですが、どうせなら煮込みたい、圧力鍋もある。
もう秋になり、大きい鍋でどかっと作って数日間カレーを食べてもOKな季節。
SBだけじゃ、最近甘く感じます、量を増やすと辛いんですがね、何かいいスパイスがあれば教えてください。
最初は少量を作って、OKなら大量に作るようにしてます。
わたし包丁が好きなんですよね。洗い物まで考えると包丁がお手軽かなーと思ってます。さて辛さを増す方法ですが、カレー粉の増量でも辛くなります。ただ辛味の要素以外も増えてしまいますので極端な増量はおすすめできません。辛さだけを増やしたい場合は唐辛子の粉カイエンペッパー、もしくはチリペッパーと呼ばれているものを加えると良いです。唐辛子の粉ですから1人分に小さじ半分から1杯程度で調整するといいかと思います。
すみません、返信ありがとうございます。
包丁の紹介もして欲しいです、果物ナイフと普通サイズ包丁を使ってますが、小さい包丁が使いやすく感じます。
でも果物ナイフでじゃがいもや玉ねぎを切るには小さく感じ、普通な包丁じゃちょっと大きいかな？って思ってます。
包丁探しでじろじろお店を物色は危ない人に思われそうなので、いいのあればご紹介もお願いします。
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包丁の金額は教えるのはタブーじゃないと思います。
いいものはそれなりの値段すると思いますが、どのくらいかは知ってる人いないと・・
そーそー 物価あがる 腕もあがる しかし給料あがらない 涙で 塩使う量へらせるな
涙で味付け（泣）
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エスビーのカレー粉を小麦粉とバターでのばして使うとルーっぽいカレーもできますよ。私の動画一覧から「よくみられている順」で探してみてください。とてもおいしいのでおすすめです。
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更に思うことですが、一人前、二人前でなくて、トマト缶を全部使う料理方法の紹介が有り難いです。
余っても仕方がない、カレーにして食べた方がいいんじゃね？
たぶんが貴方が大切にしてることは、残ったカレーはスパイスの香りが引き立たないとかでは？
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僕はSBカレー粉の調理方法をここで具体的に知りました、感謝してます。
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ターメリックは色付けだけではなく、香り付けの効果もあります。入れすぎると土臭くなると言われていますが、カレーの土台になる香りなのでカレーらしさをつくってくれる重要なスパイスです。
多分、知りたいのはこんな知識だと思います。