僕が10代の頃から友人に振る舞っていたヤバいウマさの簡単スパイスで作るチキンカレー

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  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • 動画を見て楽しんで頂けましたら
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    こちらの動画はアサヒビール株式会社の「ブラックニッカ」とのコラボでした。
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    【至高のチキンカレー】
    ご飯...200g
    鶏もも肉...350g
    玉ねぎ...200g
    ホールトマト缶...200g
    サラダ油...大さじ4
    にんにく...20g
    生姜...25g
    クミン...小さじ1
    ターメリック...小さじ1
    コリアンダー...小さじ1
    チリペッパー...小さじ1
    水...400cc
    うま味調味料...5振り
    塩...小さじ1と1/3
    はちみつ...小さじ2
    ~後入れのスパイス~
    クミン...小さじ1
    ターメリック...小さじ1/2
    コリアンダー...小さじ1/2
    ~アチャールの材料~
    玉ねぎ...220g
    塩...小さじ1
    レモン汁...小さじ2
    チリペッパー...小さじ2/3
    油大さじ4でにんにく20gを炒め、玉葱200g入れよく炒め、生姜25g炒め、トマト缶200g、クミン小さじ1、ターメリック小さじ1、コリアンダー小さじ1、チリペッパー小さじ1入れ炒め、鶏もも肉350g入れ炒め、水400cc、うま味調味料5振り、塩小さじ1と1/3、はちみつ小さじ2入れ煮詰め、クミン小さじ1、ターメリック小さじ1/2、コリアンダー小さじ1/2入れ炒め完成
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Комментарии • 204

  • @そらジロウ-d3p
    @そらジロウ-d3p Год назад +36

    リュウジさんなら高いフードプロセッサー持ってても全然おかしくないのに手動のチョッパー使ってるところ親近感湧く

  • @FurukawaEiji
    @FurukawaEiji Год назад +52

    普段なら絶対このタイミングで「この香りを肴に呑みます」っていうところを全てスルーして真剣に料理するあたり、
    待望の酒コラボにめっちゃ気合い入れてる感ある

  • @motokikawata6660
    @motokikawata6660 Год назад +30

    強火で仕上げる理由まで、ちゃんと伝えて下さるのが「惚れてまうやろー!」って思っちゃいます。こうやって根本の理由を教えてもらえることで、他の料理にも応用できるので、本当に助かります…

  • @Kちゃん-c5r
    @Kちゃん-c5r 6 месяцев назад +1

    コラボに限らず、なんだかんだといつも理由つけて酒飲むのがおもろい。
    リュージさんの料理動画、かなり観てるけど初めてこのカレー作りました。
    玉ねぎが甘くてスパイスもあとで出てきて美味しい!!!

  • @awakewalk
    @awakewalk Год назад +4

    たしかにハイボールにはブラックニッカがいちばん合う。というか中毒性すらある。朝から飲みたくなる。

  • @なまにく-p4d
    @なまにく-p4d Год назад +11

    作りました!スパイスカレー作るのが好きなんですが過去一美味しくできました❣️分量の配合はいつものとほとんど変わらないので、強火で作るだけでこんなに美味しくなるとは😮

  • @n.takuya8370
    @n.takuya8370 Год назад +26

    最近テレビでお酒のCM見る度に、リュウジさんがお酒のCMが1番しっくりきて似合うと思っちゃう😂

  • @星野晴美-k9g
    @星野晴美-k9g Год назад +3

    マジで美味しかったです〜🙌
    棚に眠っていた買ったスパイスが役に立ちました!
    食べてる最中に家族からまた作ってとリクエストある程。
    手作りナンとも相性バッチリ👌もう今までのカレーは何だったのか…
    リュウジさん、ありがとう😊

  • @forestono
    @forestono Год назад +3

    倍量で作りました!
    もう我が家のカレーはこれにします🥰スパイスカレー、カレー粉を使うレシピだと家族たちが辛くて食べられなかったけど、これはチリペッパーを抜いて辛さを調節できるので、4歳〜40歳まで全員モリモリ食べました😆わたしは後から唐辛子をかけて。

  • @suzaku-kf5jq
    @suzaku-kf5jq Год назад +8

    カレールーを使ってないレシピの紹介ありがとうございます。大半のルーに豚肉エキスやラードが使われていてアレルギーで使えないのです。鶏肉とスパイスと玉ねぎは大丈夫なので作ってみます。ありがとうございます✨🍀

  • @somiyu7664
    @somiyu7664 Год назад +6

    ニッカさん、ヒゲおじさんを父とあがめ、ほとんどの動画でブラックニッカハイボールをジョッキでがぶ飲みする料理研究家に気付いて頂いてありがとうございます!バズブレンドも飲みたいので、ニッカを買ってせっせと応募させて頂きます🥃
    うしろにズラリと並ぶニッカのボトル達も眼福でした✨

  • @seika5199
    @seika5199 Год назад +3

    ある料理本のスパイスカレーをレシピ通り作ったら、水っぽくて全然美味しくなくてがっかりしてたところ、リュウジさんのレシピで作ったら、簡単で本当に美味しかった!

  • @Hana-p9y-j5d
    @Hana-p9y-j5d Год назад +1

    これ美味しそうー。ブラックニッカに合いそう。 
    画面左にお酒の注意書きが出て、本当にりゅうじさんがテレビのCM出てるみたいでした。

  • @ak-ko2ok
    @ak-ko2ok Год назад +8

    早速作りました!アチャールとカレーの相性が抜群でリピート確定です!

  • @sayakai4006
    @sayakai4006 Год назад +13

    シンプルな材料で本格的なスパイスカレーができて、めちゃくちゃ美味しかったです。感謝。

  • @ころ-p4m
    @ころ-p4m Год назад +6

    りゅうじさんが本格的カレー出されるの嬉しい!
    過去に紹介いただいた、簡単にできるカレーもありがたいし、使い分けます!😊

  • @優香-n1n
    @優香-n1n Год назад +8

    これを作る為に、ブンブンチョッパー、大さじ小さじ、なんならトマト缶とかスパイス等々、最初から全部揃えました!価値あり!簡単でとても美味しかった♡ありがとうございます✨

  • @G線
    @G線 Год назад +9

    マイバスで今日のご飯何にしようかな~と思ってる最中にこの動画を見て、ブラックニッカ買いました!

    • @桜鈴-u1e
      @桜鈴-u1e Год назад +1

      ご飯を悩んでたのにブラックニッカの方買ってるの笑ってしまいましたwwww

  • @mymy-eo2yj
    @mymy-eo2yj Год назад +7

    似たようなレシピ作ったことあってそれも満足してたけどこれはレベルが違った。
    強火で煮込んで乳化させるのがポイントなのかな?とにかくうまい

  • @さくらこ-t6r
    @さくらこ-t6r Год назад +6

    よその案件だと味の素じゃなくてうま味調味料って言うんだな。
    こういう気遣い何気なくやるんだよなぁ

  • @藤岡岳之
    @藤岡岳之 Год назад +3

    ほとんど印度カリー子ちゃんからのレシピですね〜。今も作ってます。

  • @user-ts8ul3ok8g
    @user-ts8ul3ok8g Год назад +2

    料理しながらも的確なアドバイス、大変分かりやすいです😊
    リュウジさんの料理に1番入ってる調味料は唾液ですね。
    👍

  • @TATA-bt7ic
    @TATA-bt7ic Год назад +1

    チリペッパー無しで子供も大喜びて食べてました!とても美味しくできました!倍量で作りましたが大丈夫でした😊

  • @ヒロノテソーロ
    @ヒロノテソーロ Год назад +3

    最近、ブラックニッカをハイボールで飲んでると思ったらこのためか…
    ブラックニッカ買ってたのでターメリックとコリアンダー買って週末に挑戦してみます!

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu Год назад +4

    リュウジさんにとって、ブラックニッカは至高そのもの。ヒゲのおじさんとの共演は至福でしかないということが、隠しきれないにやけたツラから滲み出てる。
    当面は幸せの飲み放題。そして飲んだ後はリサイクル♻️笑

  • @enne6110
    @enne6110 Год назад +5

    リュウジさーん、久しぶりにコメントします😊早速作ってみました!
    めちゃくちゃ美味しい❤
    私はカレールーと氷結でいただいております!あとを引く美味しさです♪
    今度は倍量で作ります!

  • @るピョるピョ
    @るピョるピョ 3 месяца назад

    これ作ってから我が家のカレーはこれ1択❤😊2倍の量、作っても子供達が全部、食べてまう👏😂❤❤❤

  • @まぁくん-z3r
    @まぁくん-z3r Год назад +3

    待ってました!チキンカレー🍛
    しかもスパイスカレー🍛
    明後日作ります♪
    いつもありがとうございます🤗

  • @ハイマーボーイ
    @ハイマーボーイ Год назад +3

    さっそく作ったし、ニッカウイスキー好きやからめちゃ嬉しいわ❗️当然ニッカウイスキー買って応募するっきゃない

  • @toto-vx7uo
    @toto-vx7uo Год назад +1

    カレー粉使わないカレーを初めて作りました!超簡単に出来て美味しい!

  • @おめがおめが-i9r
    @おめがおめが-i9r Год назад +3

    いつになくにやついてるw
    ホントに嬉しいんだ!
    一緒にニヤニヤしちゃいました!

  • @いっわゆっこ
    @いっわゆっこ Год назад +2

    ブラックニッカとのコラボ😊
    ウイスキーと合うカレーか🍛美味しそうですぅ~~🤤食べたいですわ🍴

  • @kesepasa-tr3hw
    @kesepasa-tr3hw Год назад +5

    ブラックニッカ呑んだことないので、是非買っみようと思います。

  • @pachapeace358
    @pachapeace358 Год назад +2

    リュウジさん🫶🤤めっちゃ美味しそうなインドカレー💛レシピありがとうございます🙌
    アチャール🎉初挑戦します🫶🌏🌈💛

  • @吉-n5b5x
    @吉-n5b5x Год назад +4

    りゅうじさん
    いつもバズレシピ参考にしています♪
    今回も素晴らしいレシピをありがとうございます😊
    早速参考にさせていただきます🎉

  • @きな粉餅-y7x
    @きな粉餅-y7x 7 месяцев назад

    今カリー子ちゃんのコラボカレーを作ったけどうちの子達には酸味が強くてちょっと難しい味だった(大人は絶賛でしたよ)、急遽このレシピを参考に味の素とハチミツを足したら良い感じになりました。

  • @kawauso_rakko_festival
    @kawauso_rakko_festival Год назад +15

    カリー子ちゃんコラボ時から迷ってはいたんだけど、ついに俺もスパイスを買う時がきてしまったか……

    • @maririn2664
      @maririn2664 Год назад +3

      同じくです😅😂 今日作ってみたんですけど感動モノでした😻 チリペッパーが無くて一味唐辛子🌶で代用でしたが めっっちゃ美味しかったですょ👍リピ確定です🌟

  • @ore-hasuzuki9934
    @ore-hasuzuki9934 3 дня назад

    こんな本格的なスパイスカレー作るのか!俺は現実的で楽なレシピを提供し続けるリュウジが好きだから若干引いてるけどよく視聴者が着いてくるな

  • @HirokoKubota-w7w
    @HirokoKubota-w7w Год назад +2

    クセ強スパイスカレーとクセのないブラックニッカ♡サイコ~です⤴️⤴️⤴️

  • @mama-nb6xi
    @mama-nb6xi Год назад +3

    驚くほど美味しいです😂カレーはこれ以外作らないんではないかってくらい美味しです!

  • @rieko5521
    @rieko5521 Год назад +4

    今作りました!!
    夜食べるのが楽しみ❤

  • @Samah0309
    @Samah0309 8 месяцев назад

    リュウジさんのスパイスカレー始めてみましたが凄く参考になりました!
    ずっとスパイスカレーやらないかなーと思っていたのでありがたいです!
    これからもスパイスを使ったカレーをたくさん知りたいです!
    一番知りたいのはスパイスから作る欧風カレーです!!

  • @juan2839
    @juan2839 Год назад +3

    リュウジさんの作るカレーも絶対美味しいカレーだ😊🍛

  • @関口京-z2e
    @関口京-z2e 5 месяцев назад

    中野に、異様にカレーが美味しいチェーン焼き鳥居酒屋があるんですが。
    僕はそこのカレーをいただきながら、
    カレーはお酒に合う
    とずっと思っておりまして。
    味方を得た気分です。
    ありがとうございました!

  • @user-nc5wq3go5p
    @user-nc5wq3go5p Месяц назад

    はじめてスパイスカレー作ったけど上手くできました!ありがとう!!

  • @こっぷんかー
    @こっぷんかー Год назад +1

    作りました♪
    沢山できたので、おすそ分けで
    遠方に住む子供に送ります😊

  • @イケアクマ
    @イケアクマ Год назад +1

    ブラックニッカ美味しいですよねー!安くてスッキリで1番好きです!

  • @すうすう-r6h
    @すうすう-r6h 2 месяца назад

    作りました!本格的でビックリ。美味しかったです
    Daisoにあるやつばっかりでありがたい

  • @くのう-c2k
    @くのう-c2k Год назад +3

    作って食べてみました!最高においしかったです!コーヒーにも合う!

  • @erikubo8951
    @erikubo8951 Год назад +9

    カリー子さんとのコラボのカレーを何度もリピしました!パワーアップしたレシピも早くて作りたーい😊😆🧡

  • @keisukeyosida472
    @keisukeyosida472 Год назад +6

    今作ってみたけどめちゃ美味かった

  • @わらびもち-l8w
    @わらびもち-l8w 11 месяцев назад

    初めて作ってみました。
    激ウマでした。
    お店の味!

  • @タンピン-x9u
    @タンピン-x9u Год назад +1

    ターメリックだけ買い忘れたこと料理しながら気づいて絶望しながら作ったけどめちゃうまかった!

  • @tsan8157
    @tsan8157 5 месяцев назад

    色々なカレーレシピを作っていますが、1.2を争うほど美味いです!!

  • @habatakukami
    @habatakukami Год назад +2

    スパイスを赤缶のカレー粉で代用しましたが美味しかったです。ブラックニッカディープブレンドハイボールとも相性よし

  • @TheMameism
    @TheMameism Год назад +5

    余ったトマト缶の保存方法も教えて貰えるのありがたい

  • @おやかたおやかた-h8j
    @おやかたおやかた-h8j Год назад +1

    これウマーい
    スパイスの風味がなんとも言えない
    これからのカレーはこれだ。

  • @すなふきん-c8v
    @すなふきん-c8v Год назад +2

    ブラックニッカならディープブレンドで作るハイボールが鬼旨いしコスパいいぞ

  • @Yamatora1006
    @Yamatora1006 Год назад +2

    最近、アルちゅうマシーンがブラックニッカクリアだったから、あー案件あるのかなー?って思ってたら、やっぱりw ブラックニッカクリアは安くておいしい大好き

  • @kqhdw419
    @kqhdw419 Год назад

    ススキノ交差点が恋しくなりました🤤

  • @tomonishio
    @tomonishio Год назад +1

    久々に真面目なレシピ思い浮かんだ感じか

  • @suiheisoda
    @suiheisoda Год назад +1

    ねえ…美味しすぎますこれ…
    最高です

  • @a__m7229
    @a__m7229 Год назад +7

    スパイスカレー大好き…嬉しすぎて震える…
    早く見たくて2倍速で見てしまった🥳
    絶対作ります🥳
    いつもありがとうございます!

  • @ままぴよ-b3g
    @ままぴよ-b3g Год назад +1

    辛いの苦手な小学生の子もペロリでした!!!
    美味しかった〜〜

  • @yumi-kr5os
    @yumi-kr5os Год назад +2

    アチャールで泣かないのは流石プロ✨

  • @yoshiyukisekiya7655
    @yoshiyukisekiya7655 Год назад +1

    おお、本格的なインドカレーじゃないですか~🤤

  • @hiro15417
    @hiro15417 Год назад +2

    ブラックニッカ ディープブレンドが一番美味しい!

  • @bnormality-r.
    @bnormality-r. Год назад +11

    これを10代で完成させてたって…やっぱり天才👏
    (追記)先程作って食べました。スパイスだけでこんなに美味しいカレーが出来るんですね!いつも素晴らしいレシピをありがとうございます🙇🏻

  • @sao-k4j
    @sao-k4j 9 месяцев назад

    うますぎる。自分にも作れたことに驚いてる

  • @siliopsoas5167
    @siliopsoas5167 Месяц назад

    一人暮らしで倍量も要らないから、トマト缶が半分余るのやだな〜と思って見ていたらリュウジさんさすがです!

  • @kimikimi619
    @kimikimi619 Год назад +1

    作ってみるぞょ〜😊✊

  • @osd6868
    @osd6868 2 месяца назад

    うまい!天才です!

  • @すけさん-t7j
    @すけさん-t7j Год назад +13

    リュウジさんの本気スパイスカレーどれだけ待ち侘びたことか…

  • @くちびる微糖
    @くちびる微糖 Год назад +5

    作った料理を美味しいって言って食べてもらえるのが好きなんだろうな😊

  • @as-xn7bh
    @as-xn7bh Год назад +1

    今週の土曜はこれ作るぞ

  • @buenos0211
    @buenos0211 Год назад +5

    勢いで購入したスパイスの使い方を知る事が出来て本当に助かります
    いつも有難う😂御座います

  • @そのうち名前考えるよ4
    @そのうち名前考えるよ4 Год назад +3

    スパイスを使いこなせなくてためらってるけど
    食べたい!!

  • @bestkid9994
    @bestkid9994 Год назад +1

    バズブレンド飲んでみたいです!
    リュウジさんに宮城峡限定醸造飲ませたい🥃

  • @歌海音
    @歌海音 Год назад +2

    「香りで〜」ってくると、ここでお酒飲むなって思ってしまう同士いませんか?(笑)

  • @maririn2664
    @maririn2664 Год назад +4

    今日作ってみました👋 タクコは購入出来たんですけどチリペッパーが売ってなくて💦 一味唐辛子🌶で代用したんですけど めっっちゃ美味しかったです😻感動しました🥺😻リピ確定ですね🌟リュウジ先生 いつも美味しいレシピありがとぉございます🥺😻これからも楽しみにしてます💞

  • @amekaeru1204
    @amekaeru1204 Год назад +3

    いやこれは!美味しそうだ!食べたい!

  • @ame4348
    @ame4348 Год назад +7

    レシピありがたいです!
    インドカレーを一時期よく作っていたのですが、納得いくレベルにまでならなかったので難しいなと思っていました。
    気をつけるポイントをわかりやすく解説していただいていたので、作ってみたいと思います😊

  • @えまるちぷ
    @えまるちぷ Год назад +4

    作りました!
    めちゃくちゃ
    うまかった!
    カレーペーストに
    鶏肉入れるのには
    驚きました!
    普通のカレールーより
    ヘルシーかも❗️
    ごちそうさまでした❤

  • @Flo-dc8uw
    @Flo-dc8uw Год назад +1

    ウマイ❗️スパイスカレー作った事あるけどいまいち美味しくなくて諦めてました。小麦粉アレルギーなのでこれは嬉しいです!

  • @イチロースズキ-k3r
    @イチロースズキ-k3r 4 месяца назад

    私のパウダースパイスの割合は順にターメリック、クミン、コリアンダー 1:1:2~3
    です。クミンはホールで使ったらパウダーでは使わなくても良いと思ってます。

  • @hkim9724
    @hkim9724 10 месяцев назад +1

    はちみつがない!でもうまかった!ありがとうございます!

  • @野原の美咲
    @野原の美咲 Год назад +1

    新生姜でジンジャーシロップを作って、生姜は辛くて余してたんですが、そのはちみつ漬け生姜で作りました。美味しかったです。

  • @warotan
    @warotan Год назад +3

    トマト入れるスパイスカレーうまいんよな

  • @TrouMasa-z2b
    @TrouMasa-z2b Год назад +1

    ヒゲのおじさんはまじ美味い😋ハイボール最高ね♪😂

  • @ベックマン-g4r
    @ベックマン-g4r Год назад +9

    また印度カリー子さんとのコラボみたいです!!!!

  • @KW-sm9jd
    @KW-sm9jd Год назад +1

    10代の頃から振る舞っていたけどコラボのお誘いが来るまで動画に出せなかったカレーですね笑

  • @52nobu82
    @52nobu82 Год назад

    後ろのフロムザバレルもカレーに合いそう。
    よし、カレー作ろ。

  • @eg6hide
    @eg6hide Год назад

    DEEPブレンドのハイボールめちゃうまーい!

  • @32mack82
    @32mack82 Год назад +1

    ウイスキーがカレーに入るのかと思いました。
     スパイスはあまり持ってないので、赤缶でトライしてみます。

  • @たけぴょん-g1y
    @たけぴょん-g1y Год назад

    かんぺ目線面白い しかし、カレーが美味そう。これもレトルト化するのかな?

  • @nattera
    @nattera Год назад +3

    久々にスパイスカレー明日作ります!
    味の素で深みがでるのは参考になりました。

  • @HIRO-lq2mp
    @HIRO-lq2mp Год назад

    ニッカ・コラボ、ありがとうございます!!ニッカファンとしてとても嬉しく小躍りしてしまいました🎵ニッカの創業者、竹鶴社長のウィスキーに向き合う真摯さ・妥協しない姿勢を、リュウジさんと重ねています。
    いつか、スペシャル企画で『余市でバズレシピ!』というロケ企画していただきたいです。もし、工場を訪れていらっしゃらなければ、そこも是非体験いただいて、ニッカの伝統と余市の自然を感じていただけると嬉しいです。そして、ニッカの故郷の地元食材を使って、更なる新レシピを作っていただきたい!と思いました。きっと親会社のASAHIさんも協力してくださるに違いありません。(ちなみに、回し者でも案件でもありません😅)
    いつも動画で、楽しくお料理学んでおります。ありがとうございます!!

  • @Aoi_rico
    @Aoi_rico Год назад +22

    ウイスキーいつ入れるのかと思ったらカレーと一緒に飲むだった😂
    手作りチキンカレーよく作るけど、我が家と全然作り方違うからこれもめちゃ気になる!!絶対作ってみよ!!体にも良さそう😊

    • @riricaoo2598
      @riricaoo2598 Год назад +1

      この前、エリックサウスの冷凍温めて、ハイボールと合わせました❤最高レシピです!作ります😊

  • @はぎささ
    @はぎささ Год назад +3

    絶対作りたい
    でも時間ある時にまたゆっくりみます!飲みながら!

  • @豆柴-k4q
    @豆柴-k4q Год назад +3

    カレー粉に、コリアンダーやクミンを入れてもいいですか?
    どうなんだろう?