【初心者歓迎】スパイス3つで作る基本のチキンカレーを「倍量」作る時のコツとポイント

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 58

  • @ke___eyy
    @ke___eyy 16 дней назад +38

    ショート動画を見ていて気だるげ印象が強かったのでびっくりしました。こんなにハツラツと話す方だったとは…!

  • @indocurryko
    @indocurryko  16 дней назад +14

    カレーの酸味が気になる人はヨーグルト200gをヨーグルト100g+水100mlに置き換えます。またトマトは半量でもOKです。

  • @べぶぶ
    @べぶぶ 8 дней назад +2

    職場の上司におすすめされて動画と同時進行で作ったけど感動する美味しさでした…自分でこの味出せるんか〜!!ってびっくり🫢
    インドカレー屋好きだけど量が多すぎてお店行けなくて辛かったから本当に嬉しいです涙
    出会えて感謝ありがとうございます…。

    • @indocurryko
      @indocurryko  8 дней назад

      初回で美味しくできたなら才能ありますよ〜
      ようこそスパイスカレーの世界へ🍛

  • @もちもちもるぴねす
    @もちもちもるぴねす 12 дней назад +1

    本で見たインドカレーレシピの倍量を作りましたが味がしない カリー子さんの動画を見つけて納得!水は増やしちゃダメなんですね 今晩カリー子さんレシピでリベンジするためスパイスもインドスパイス屋で新しく買ってきました!出来上がりが楽しみです!

  • @風俗大佐
    @風俗大佐 10 дней назад +1

    久しぶりにカレー子さんのチャンネル拝見致しました!!
    とても分かりやすく、テロップも音声だけじゃなくてテロップも出して頂くのはとても有難い🙏

  • @itskwangwalim2115
    @itskwangwalim2115 7 дней назад +1

    I am really great full and pleased that i met you at hornbill festival 2024. you're one beautiful soul .❤its very inspiring and informative of how you come up this indo curry videos. It was pleasure to give interview by you at hornbill 😅. Keep growing and never stop what you're doing, fighting. Arigato... anata wa itsumo utsukushidesu!!❤❤

  • @kou4086
    @kou4086 16 дней назад +1

    待ってました😊「基本倍量水以外」は、わかってましたが、実際に映像で観れると、作りたくなります。
    次の晩御飯で、作ってみましす🎉

  • @田中一美-r8z
    @田中一美-r8z 2 дня назад

    めちゃくちゃいい声😆
    そして美味そー🤣腹減る時間に見るもんじゃないwww

  • @springtree1556
    @springtree1556 16 дней назад +4

    ちょうど知りたいと思っておりました!!❤

  • @まいど-u9t
    @まいど-u9t 12 дней назад

    倍量のレシピありがたい!
    このスパイスチキンカレーめちゃうまいんよね😄楽しむわ😄

  • @ejeco1
    @ejeco1 6 дней назад

    最近インドカレーにハマってしまい、狂ったように食べています。
    こないだ初めてサグチキンカレーとサモサにトライしました。
    スパイスの調合がめんどくさそうと考えてましたが、考えてみれば和食を作る時に各種調味料を計って加えるのと変わらないんじゃ…とハードルが少し下がりました。熱が冷めるまえにトライしてみます!

  • @鈴木尚美-f9q
    @鈴木尚美-f9q 14 дней назад +1

    🥈おめでとうございます🎉🎉🎉生暖かい👁️‍🗨️でいつも見守ってま〜す🤣

  • @mima3509
    @mima3509 16 дней назад

    先週、前の動画のチキンカレーを作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです🤤
    重たくなくて、胃腸が強くない姉でも「これなら食べられる」と満足げでした🤗

  • @たつや-b1c
    @たつや-b1c 16 дней назад

    逆やってたわ〰
    水増やしてた!後いろいろなやり方あるんだと 勉強になったです。
    この方法で一度作ってみます❗

  • @pon_kichi_tempest
    @pon_kichi_tempest 16 дней назад

    スパイスをチョイ足しする裏技、早速やります!ワクワク😳
    僕もスジ取りとかの下処理が面倒くさくてしないのですが、塩焼きで食べた時に時々スジが気になるくらいで、
    カレー、唐揚げ、チキンカツの時は全く気にならないです。

  • @NK-kn7id
    @NK-kn7id 3 дня назад

    インドカレーを今年中に作るという目標を立てていて、
    重い腰をあげてこの動画を参考に今日作ってみようと思います…!

    • @indocurryko
      @indocurryko  3 дня назад +1

      まず初めなら倍量ではなく2人分のレシピで作った方が良いと思います!!

    • @NK-kn7id
      @NK-kn7id 3 дня назад

      @
      いきなり倍量で作ってしまいました…!
      大量にできましたがとても美味しかったです
      次は2人分で作ります!
      ありがとうございました!

  • @MADOGIWAKUN
    @MADOGIWAKUN 10 дней назад

    スパイスカレーを毎週末作るようになりました。今後もレシピ動画楽しみにしてます。また、各種スパイスをググると健康的な効果が多いです。その辺の体調的な動画も期待します。

  • @tomotomo8267
    @tomotomo8267 16 дней назад

    10万人おめでとうございます🎉
    スパイスカレーにハマってから、いつも参考にさせてもらってます。
    これからも動画楽しみにしてます!

  • @sunnysnow6955
    @sunnysnow6955 16 дней назад

    先日カリー子さんのショップでスパイス揃えさせていただき、カレー作りデビューしました!大抵倍量作りなので勉強になります😊

    • @indocurryko
      @indocurryko  16 дней назад

      ありがとうございます😊嬉しいです!

  • @kazuhisasatou8140
    @kazuhisasatou8140 16 дней назад

    登録者数10万人オーバーおめでとうございます㊗️

  • @リットン_ai
    @リットン_ai 15 дней назад

    おぉぉいしそう🤤
    スパイス購入しました!届いたら作ります❤今、トマトはセレブ価格なので、トマト缶にします笑

  • @たらの腸
    @たらの腸 10 дней назад

    声が好き過ぎるので語り系動画も勝手に所望します

  • @ふくすけ-o2l
    @ふくすけ-o2l 15 дней назад

    保存テクニック勉強になりました!
    今度試してみます。
    カリー子さんのカレーは美味しいので倍量作っても結局食べ切っちゃうんですけど、、、。

  • @user-te9pq8yf7q
    @user-te9pq8yf7q 8 дней назад

    玉ねぎって本当にこんな色になるんだ…………いつだかのドラマの大量の玉ねぎを焦茶になるまで炒めてるシーンを思い出した

  • @apollo30502
    @apollo30502 15 дней назад

    炒め玉ねぎのレンチン裏技がありがたいです。IHだからか?カリー子さんみたいに早く飴色にできないです😂

  • @江戸のたい焼き
    @江戸のたい焼き 8 дней назад

    いつも基本のチキンカレーで紹介されていたグレイビーでキーマとチキンカレーを作っています!普段トマト缶を使っているので今回トマト缶についての話があったので助かりました!
    質問です。トマト缶は基本的に容量が「400g(固形量240g)」のような書かれ方をされてますが、「トマト缶200g使います」と紹介された時は固形量と全量のどちらを参照すれば良いでしょうか。また、カレー子さんが普段使ってるトマト缶は全量固形量はどのくらいでしょうか。
    カレー子さんのおかげで自炊することへの抵抗がガタッと下がり、最近カレー作りがすごく楽しいです!これからも応援してます!

    • @indocurryko
      @indocurryko  8 дней назад

      全量です!なので半缶ですね
      私も大体400gのやつ使ってます〜

    • @indocurryko
      @indocurryko  8 дней назад

      固形量も同じだと思いますよ〜
      というかいろんなカットトマトで作ったことありますが、どれもよく炒めれば変わんないです!

  • @rs.5574
    @rs.5574 12 дней назад

    毎日見漁ってます❤オーダーです!ココナッツミルクとかホールスパイスもふんだんに使うカレー鍋ないですかー?😂
    シメはブレンダーでぶいん!溶き卵!でプーパッポン的なのできたらウレピ😂❤ムーでもガイでも超煮込んでもパッポンカリーww
    現地人驚愕🫨
    邪道すぎますかね?笑
    あと汁物って概念があんまりないのかな?
    濃厚でもあっさりでも何かあったら教えてほしいです🤭

  • @恵伊藤-w6h
    @恵伊藤-w6h 15 дней назад

    カリー子さん!お疲れ様です🍵
    年末年始にかけて私的に、大量のカレーを作ることになりまして、今回の動画、ベリベリグッドタイミングでございます‼️
    3つ目のフライパンとターナーも購入しました(*^^*)
    ありがとうございます❣️
    カリー子様様です😇✨💕

  • @tful6300
    @tful6300 16 дней назад +1

    お疲れ様です! 一人暮らしなので、何も考えず一度に買う肉の量が基本200gです。買った後、スパイスカレー作りたいな、と思うことがしばしばあるのですが、1/2倍の場合も「基本1/2倍量、水以外」でOKですか? これがわかるとかなり嬉しいです!(玉ねぎいためる手間を考えると基本量でつくる効率が最適なのも理解できますが、、、) あ、昨日福袋(?)セットで購入した赤レンズ豆カレー作りました。おいしかったです💛

    • @indocurryko
      @indocurryko  15 дней назад +1

      確かに、その発想でいけば基本はいけますね🤔
      多分大丈夫だと思います👌

  • @akinen2463
    @akinen2463 16 дней назад

    動画久々ですね
    たくさん作った時の保存や冷凍でタッパーのにおいとか取れるのか気になる

  • @setsumaru
    @setsumaru 15 дней назад

    りゅうじさんの基本のチキンカレーの動画でうまく作れてからファンです!
    今度よかったら、カイエンペッパー、チリペッパー、チリパウダー、一味唐辛子の違いの動画とかやって欲しいです。
    (カイエンペッパー買ってしまって大量に余っていて。。)
    そもそもの違いもそうですが、用途の違い、代用時の量の違いなど実践面の違い知りたいです

    • @indocurryko
      @indocurryko  15 дней назад

      日本では、メーカーが定めてしまった名称により以下の通りに分類されています。
      ・カイエンペッパー、チリペッパー =唐辛子の微細粉末(辛い)私のレシピで使っているもの
      ・チリパウダー = ミックススパイス(辛くない)
      ・一味唐辛子 = 唐辛子の粗挽き粉末(辛い)私のレシピのチリペッパーでも代用できます。
      外国だと、チリパウダーもチリペッパーと同じになることもしばしばです。

    • @setsumaru
      @setsumaru 15 дней назад

      丁寧に解説してくださってありがとうございます!!
      全部別物に見えてましたが、理解すると、チリパウダー以外は兄弟みたいなやつなんですね

  • @きんぐ_と名乗っておきましょう

    フルの動画は久しぶりですね。ずっとショートでしたから。で、今回は基本のチキンカレーですね。
    たぶんカレー子さんの動画を見て最初に作ったカレーが、このタ・ク・コの 1:1:1 のカレーだった気がします。動画がなかなか出なかったので、カリー子さんご懐妊かな?と思いました。どっちでも良いですが、次の動画も気長に待っていますのでお願いします。

  • @shadowartemis7851
    @shadowartemis7851 16 дней назад +1

    アップいっぱいでかわいい

  • @gobuta-v7c
    @gobuta-v7c 12 дней назад

    何時も動画拝見してます。
    質問ですが、カレー子ちゃんはスパイス系の調味料は、どの様に保存してるか教えて下さい、お願い致します。

    • @indocurryko
      @indocurryko  12 дней назад +1

      こちらで説明してますー
      ruclips.net/video/d5xIwM_05bs/видео.html

    • @gobuta-v7c
      @gobuta-v7c 12 дней назад

      いろいろ大変参考になりました。
      ありがとうごさいます。🙇

  • @thesyrup100
    @thesyrup100 15 дней назад

    これは量作る時に役立つわ!

  • @RumRumBaby
    @RumRumBaby 16 дней назад

    レンズ豆のカレーのような、豆を炊くタイプも水は増やさない方がいいですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  16 дней назад +1

      豆を「炊く」ばあいは違いますね…

  • @しま吉-h1g
    @しま吉-h1g 16 дней назад

    鶏肉は焼いてから入れても良いですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  15 дней назад +1

      良いですよ〜。完全に火が通るまで焼いてから煮ると硬くなるのと、水が少し足りなくなることがあります。

    • @しま吉-h1g
      @しま吉-h1g 15 дней назад

      @indocurryko ありがとうございます!皮目焼いたほうが好きなので皮だけ焼いてみます

  • @kitahii
    @kitahii 16 дней назад

    チョッパー:電動の欠点「洗うのが面倒」手動の欠点「力を入れすぎて壊す」

  • @西村雅仁-j4l
    @西村雅仁-j4l 10 дней назад

    スパイスの保管方法なんだけど真空タッパ+冷凍庫が最適解ってGPT言ってたんだけどどうかなぁ?

  • @よっしー-v7s
    @よっしー-v7s 16 дней назад

    かわいい

  • @user-ygdtbz3s9
    @user-ygdtbz3s9 5 дней назад

    色気も倍量になってるな

  • @いとまとま
    @いとまとま 16 дней назад +1

    こんな可愛いんか、印度カリー子って、、、

  • @谷亮弘-o2g
    @谷亮弘-o2g 7 дней назад

    (*´艸`)ププ昨日見様見真似で作ったけど(´・ω・`)下手クソでイマイチ( ´△`)アァ-失敗( ˟ ⌑ ˟ )