ちらし寿司の作り方♪具材は冷凍可能！食べたい時に解凍してお弁当等に便利！昔ながらのホッとするちらし寿司です。ひな祭りやお祝い事にもいかがでしょうか。
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 具だくさんのちらし寿司を作ります。
寿司の具は多めに作って冷凍すれば
1か月位は保存出来るのでお弁当や稲荷寿司等
にも使って頂けます。
お誕生日やひな祭り等のお祝い事にも
良いですね。
食べたい時に解凍すればいつでも食べられます
具材も多めに色々入れて作っているので美味し
いと思います。
母から受け継いだ昔ながらのちらし寿司です。
トッピングはお好きな物をのせて楽しんで
頂けたら良いと思います。
材料
米 2合
★ご飯はすし飯モード又は水少な目で
炊いておいて下さい。
★すし飯用合わせ酢
酢 大匙4
砂糖 大匙3
塩 小匙1
★具材
人参 100g
ごぼう 100g
レンコン 100g
茹で筍 100g
干し椎茸 3枚
（水で戻しておく，戻し汁は
とっておいて下さい）
油揚げ 1枚
高野豆腐（5×6㎝）1枚
（水でもどしておく）
★具材用調味料
椎茸の戻し汁 300㏄
砂糖 大匙3
みりん，酒 各大匙2
醤油 大匙3
ほんだし 小匙1
★トッピング用材料
卵 1個
◎錦糸卵用調味料
酒，砂糖 各小匙1
サラダ油 小匙1
絹さや 8本
◎絹さや茹で用塩 小匙1
エビ 6尾
◎エビ茹で用酒 大匙1
桜でんぶ 適宜
紅ショウガ 適宜
すし飯用白ゴマ 大匙1
●トッピング以外の具材は4合分です。
半分は冷凍してお使い下さい。
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
cookpad.com/ki...
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ちらし寿司
#冷凍出来るちらし寿司の具
#具材たっぷりちらし寿司
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![プロが教える！具だくさんな「ちらし寿司」の作り方[Hinamatsuri Chirashi Sushi Recipe]](/img/1.gif)
皆さんこんにちはshokenママです。今回は以前リクエストを頂いた具沢山のちらし寿司を作りました。昔ながらの素朴ですがホッとするお味です。母から受け継いだ家庭の味です。お祝い事や誕生日等に良いですね。トッピングはマグロやサーモン等々お好きな物をのせて頂いても良いですね。具材は多めに作って冷凍出来ます。お弁当等にも重宝するので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
豪華で見た目もカラフルでとっても美味しそうです。お祝い事の時に作りたいと思います🎵
コメントありがとうございます。是非作ってみて下さいね。感謝
今日、早速作りました♪
家族にも好評で美味しいってたくさん食べてくれました😊レシピわかりやすくて我が家の定番メニューになりました。素敵なレシピありがとうございます♪
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝
懐かしいですね。誕生日にはいつもチラシを作ってくれた母。美味しかったなぁー
ご覧頂きありがとうございます。感謝
久しぶりに作りましたが、母親の味です😌💓とっても美味しくできました。ありがとうございました🌸
コメントありがとうございます。作ってくださり嬉しいです。お母様の味懐かしいですね。感謝
こんにちは。
美味しそうなチラシ寿司。
イチからはなかなか作りませんね〜。
ついつい、素に頼っちゃいます。
作り置き出来るのは
良いですね。
炊き込みご飯は素だけは
筍の時期に作ってますが
チラシの素は作った事がありません。
今度、チャレンジしたいです。
追記、ごぼうを笹がきする時、縦に切り込みを入れとくと楽です。
コメントありがとうございます。ごぼうのササガキに切り込みを入れるアイディア良いですね。試してみます。宜しければ作ってみて下さいね。感謝
こんにちは❗️
昨日の七夕🎋に作りました！
こういう、昔ながらのチラシ寿司がずっと食べたいと思っていたので、味見した時
これこれ！と思いました！
これからチラシ寿司は、こちらのレシピで作ります！
公開してくださってありがとうございます❗️
コメントありがとうございます。七夕にちらし寿司を作られるなんて素敵です♪作って下さり嬉しいです。感謝
有難うございます、リクエスト答えてくれて、私も母が良く作ってくれてたので、とても懐かしくなりました、冷凍出来ると聞いて、勉強なりました、本当有難うございます、これからも沢山料理やパン作りも教えて下さいね、楽しみしています！お身体ご自愛くださいね！応援してます！失礼します。
わざわざ御丁寧なコメントありがとうございます。母から教わったものなので結構雑な所もありますが，美味しければ良いかな。こちらこそこれからも宜しくお願いします。感謝
豪華なちらし寿司ですね。
子供たちが小さい時に 同じ様な具材で混ぜご飯にして食べました。
あいにくＧWは帰省ならずですが この先皆揃ったら 作ってあげます。
今朝は 昨夜の筍の煮物を刻み 酢飯に混ぜて いなり寿司にしました。
私はいつも合わせ酢を火にかけるのですが 温めなくても 良いのですね……⁈
コメントありがとうございます。私の母は合わせ酢は火にかけずいつも作っていたので私もずっとそのようにやっています。酢が円やかになりすし飯のもちが良くなるのかな？これでも美味しく出来るので宜しければ作ってみて下さいね。感謝
温めたら 酢酸が 蒸発するとか…思い
ママに聞いちゃいました。
ありがとうございました😊
五目寿司大好きです。
油揚げを入れた事が無いので今度入れてみます。
私はひじきも入れます(^^)
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さいね。感謝
美味しそう。
コメントありがとうございます。感謝