부산 동래구 만두 맛집
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 가야할 이유
쉽게 볼수 없는 스타일의 만두
만두피가 얇아 더부룩함이 덜함?!
만두소가 입안에서 부드럽게 흩어진다
만두피에서 견과류같은 고소함이 느껴진다
주의사항
남자 사장님이 친절하지 않음
원래 좀 사나운 편이신거 같음.
( 여자 사장님은 친절 )
주차가 좀 불편함 근처 마트에 뭐 하나 사고
잠시 주차하시길!
부산에 오래된 만두집 중에서,
독특한 만두를 먹고 싶어서 다녀왔다.
명장역 3번 출구에서 3분 거리에 위치한
'태산손만두칼국수' 한국식 만두지만
모양새는 딤섬 같고, 만두피는 매우 얇아
속이 다 비칠 정도다.
만두는 주문 즉시 찜통에 불을 댕겨
내어주신다,
각각 10알씩 찜통에 담겨 나오는데,
만두의 크기는 물만두의 0.5배 정도?
어린아이도 한입에 먹기 좋은 크기
입안에서 만두가 굴러다니는 느낌은
고기소 8 만두피는 2정도 느껴진다.
피는 얇으면서 쫄깃하고, 고기만두의 소는
부드러우면서 견과류 같은 고소함이 올라온다.
이 집의 만두소는 조금 특이하다.
보통 만두소가 땅땅하게 뭉쳐있거나,
고기가 알알이 느껴지는 게 보통인데
태산손만두칼국수의 만두소는 입안에 넣자마자
부드럽게 흩어지면서 감칠맛과 육향이
자연스럽게 느껴지는 만두다.
어디에서도 느껴본 적 없는 만두의 식감이다.
독특하면서 맛도 좋은 만두.
김치만두,
개인적으로 김치만두를 좋아하지 않는데,
쉴 때까지 쉰 쿰쿰한 김치로 만든
엄마의 김치만두가 아직도 트라우마로 남아있다.
(* 엄마 미안해)
하지만, 리뷰를 위해서 주문을 했는데
웬걸 숙성을 덜했다곤 하셨지만
쿰쿰함은 전혀 안 느껴지고 김치의향과 아삭한 식감만
더해줄 뿐, 쿰쿰한 김치만두의 트라우마를 벗겨주는
아주 기분 좋은 김치만두였다.
칼국수
멸치국물의 칼국수인데, 텁텁함과 씁쓸함 없는
칼칼 개운한 칼국수 면은 공산품
만두의 부족한 포만감을 더해줄 친구라 생각하면 될 듯.
그리고, 이 식당은 20년 된 식당이고,
노부부가 10년 전 이 식당을 인수해 운영하고 있다.
그전엔 잘되었는지 안되었는지 알 순 없지만,
최근 23,24년 블루리본을 받을 만큼
여 사장님의 음식솜씨는 좋으시다.
그리고, 당연한 거지만 20년이 된 식당임에도,
양념통에 먼지한 톨 바닥&테이블 끈적임이 없을 정도로
가게를 깨끗하게 유지하고 있다.
📍 상호 : #태산손만두칼국수
📍 개업년도 : 2002년
📍 주소 : 부산 동래구 시실로 209-1
📍 오픈시간 : 11:00~20:30 (15:30~16:30)
📍 주차장 : 없음
📍 인스타그램 : 없음
📍 번호 : 051-522-2597
📍 휴무 : 매주 일요일
📍 영유아용 식탁 : 없음
📍 추천 인원 : 4인
📍 메뉴
고기만두
김치만두
만두국
칼국수
찐빵
공기밥
국거리용만두
만두 정말 좋아하는데 너무 맛있어 보이네요. 0.5배라면 물만두 사이즈의 반이라는 뜻인데... 혹시 1.5배 말씀하시는 것일지.
❤️
여기 맛집 인정합니다 . 직장이 근처라 10번 정도는 방문한 것 같아요. 며칠전에도 갔는데 불친절해서 다신 가지않기로 마음먹었어요 ㅋㅋㅋ
직장 동료와 함께갔는데 가게 들어가자마자 “ 하.. 손님왔다 손님. 아이 손님왔다고 ㅡㅡ” 오픈시간 전인데 오셨냐고, 여기 몇 시 오픈인줄 아시고 오셨어요 ? 11십니다 11시 ! “ 궁시렁 궁시렁 ~
아니 뭐드실건데요 ? 아니 그러니까 칼국수 3개면 됩니까 뭐 말을 빨리 해주셔야 준비하죠.
계산할 때도 카드 받고 아무말 없이 한손으로 건네주고 ㅋㅋㅋ 어르신이 계실 때 친절하시고 좋았는데 50-60대 부부로 추정되는 2분이서 너무 불친절 하셔서 놀랬네요 ㅋㅋㅋㅋ
오픈 10분 전에 도착해서 (오픈시간 11시인 줄 몰랐음. 가게 밖에도 적혀있지 않음) “ 11시 오픈인 줄 몰랐네요 천천히 준비해주세요 ㅎㅎ ! ” 하고 눈치 엄청보고 먹고 나왔네요 ㅠ
우연히 쇼츠떠서 방문했는데 구독하고 갑니다 . 다른 영상 잘 챙겨볼게요 ~ 👍🏻
@@3和99走A 남사장님이 좀 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 접객이 심각하긴 하더라구용
어. 여기 최애
@@헤롱헤롱이 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다
블루리본을 받을정도이면 맛이 어느정도 인정된곳임
@@에르브 괜히 블루리본이
아니죠 ㅎㅎ
어디죠??
영상에 나오긴 했는데 ‘태산 손만두•칼국수’ 라네요
얼마나 대충본거야
@@박정규-i2r 📍 상호 : #태산손만두칼국수
📍 개업년도 : 2002년
📍 주소 : 부산 동래구 시실로 209-1
📍 오픈시간 : 11:00~20:30 (15:30~16:30)
📍 주차장 : 없음
📍 인스타그램 : 없음
📍 번호 : 051-522-2597
📍 휴무 : 매주 일요일
📍 영유아용 식탁 : 없음
📍 추천 인원 : 4인
📍 메뉴
고기만두
김치만두
만두국
칼국수
찐빵
공기밥
국거리용만두
원래 여기는 군만두로 유명해진집인데 몇년전부터 군만두가 없어짐
@@Kyungmis21-k6q 블로그에서 힘드셔서 뺏다고 봤아요 ㅎㅎ
3년전에 이 집가서 2명이서 만두만 6판먹음ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이상하게 먹어도 먹어도 계속 땡깁니다.
만두피가 얇은 만두 뜨거울 때 먹으면 엄청 맛있는데
맛있어보이네요😊😊😊
@@Kaia2025 맞아요 ㅎㅎㅎㅎ 요건 크기도 그렇게 안커서 화상걱정도 없습니당