This recipe is 100% success, I tried twice and it still works (1st time: cocoa flavor; 2nd time: original butter flavor). The butter flavor tastes and structure exactly the same as Danisa butter cookies. My family and guest like it. Thank you a lot for sharing this!!!
Em rất thích các công thức nấu ăn của chị. Cả 3 cuốn nhật ký học làm bánh của chị em đều đã có và đặc biệt rất thích quyển số 2. Em chúc chị ngày càng thành công trong công việc và "sự nghiệp" nấu nướng. Em rất mong chờ cuốn sách thứ 4 chị hãy xuất bản tiếp nhé chị ❤❤❤
These are my favorite cookies. I've only had them out the tin. I'm sure always they will be so much better made at home. Can't wait to make some. Thank you so much for the recipe and inspiration.
Chị SD có bàn tay rất đẹp, bt xem những clip ngta dùng tay trộn trực tiếp vào đồ ăn k dùng bao tay , mình cũng hơi dị ứng tí mà xem clip của c rất có cảm tình. Hẳn là c cũng chăm chút và dưỡng cho đôi tay mình lắm
Thank Chị. Cuộc sống mình bắt đầu sang trang ready to become "Mom" nên mình đang enjoy thú vui mang tên "tập làm bánh trái" . Và món cookies này cơ bản thành công ngay từ lần 1 vì chuẩn bị "chuẩn" dụng cụ, tỷ lệ, follow công thức chị, xem muốn mòn cái video. hahah, vui vui trong lòng . Mong Chị cũng vui vẻ khi đọc được các comment "thank you" chia sẻ ngược lại thế này!
Mình thấy công thức bạn này làm cũng rất hay.☺mình chia sẻ thêm lỗi nếu bạn nào làm rồi mà không thành nhé. Bạn nào không thích trứng thì không cho vô cũng được (Phải có baking powder Bỏ vào tí ) loại làm bánh, mọi người không bỏ vào thì bánh không sốp mà hơi cứng bánh , bánh sẽ dẹp mất nét, chứ không dc đẹp như bạn này làm Sài lửa( trên dưới) không quạt nếu bạn đang sử dụng lò nhỏ lửa : 180c trong 5phut Thấy bánh vừa gáo nước là hạ xuống (110c thêm 5phut) tổng (10phut) ... thấy bánh vừa vàng vành là lấy Ra dc rồi nhé đừng nướng tiếp bánh sẽ khét. lúc lấy ra còn đang nóng bánh rờ ở giữa bánh sẽ hơi mềm, nhưng mọi người Người đừng nghĩ bánh chưa trính nha, mọi người de Ra giấy thấm dầu cho nguội bánh sẽ giòn từ trong ra ngoài...(❌nếu tiếp tục nướng bánh sẽ khét ❌
Chị Trang có video chỉ làm mứt vỏ cam ấy, mình làm thử rùi, ăn ngon lắm lun. Nếu bạn thích thì xem video đó nhé! Làm vào ngày Tết, tặng hay biếu cũng rất hợp .
Cam ơn chi Trang rat nhieu tôi làm banh thành công roi bánh rat ngon theo cách làm cua chi bot mì toi bot di 5 gam thêm 5 gam dua bot vì tôi thích bánh quy dua
E có thể giảm đường xuống khoảng 58- 60g không ạ? Các công thức bánh của C mà e đã làm đều ngọt vừa khẩu vị của e, bánh quy rất ngon ạ. E định lần sau làm tặng người già, bạn e ăn nhạt nên bảo bánh hơi ngọt e mới nhớ ra làm cho người già thì nên làm nhạt đi chút, nhưng không biết giảm khoảng đó có ảnh hưởng đến chất lượng bánh không
C ơi cho e hỏi.e muốn làm vị chocolate nhưng e muốn cho chocolate luôn chứ k phải cacao có được k chị?nếu được thì tỉ lệ như thế nào ạ.tại e lúc chiều e làm theo công thức này nhưng cho chocolate 30g và 7ml sữa thì bị lỏng không dùng cookie press bắt được
Chị ơi cách làm bánh quy này khác hẳn 2 phương pháp mà em hay dùng. Vậy nên em hơi thắc mắc là Danish là từ chỉ phương pháp làm bánh quy như trong video hay do nó là cth của thương hiệu bánh Danisa nên đặt tên vậy ạ?
trên bao bột của e ghi là protein là 9.5%/100gr v 500gr cx là 9.5% protein luôn phải ko ch? nếu làm = bột đó trog công thức ch có ghi là nếu pr ít thì thay vào bơ thì thay ntn ạ?
Bánh này em thấy chị bắt khá là dày, như vậy thì ở giữa bánh có được cứng giòn không hay là bị ỉu vậy chị ? Tại em tháy nếu bắt dày thì bánh sẽ dễ bị mềm phần giữa ấy ! Mong chị phản hồi giúp em ! Cảm ơn chị, yêu chị Trang nhìu nhìu
Ha Nguyen cho m ké với. m cùng chung câu hỏi với bạn. bánh lưỡi mèo mình bắt mỏng vậy mà ở trong cũng ko giòn lắm. ở ngoài thì vàng nâu rồi ở trong vẫn hơi mềm. dù có sấy hay làm gì cug ko cải thiện dc.
Ha Nguyen cái này cũng còn tuỳ thuộc vào nhiệt độ nướng chứ bạn, mỗi lò mỗi khác nhau, ko phải y theo công thức mà áp cho lò của mình đc. Có thể bạn để nhiệt khá cao, làm rìa bánh giòn mà ruột còn ỉu.
Chị ơi, sao bột bánh của em nó dẻo dính chứ không có khô, nướng xong thì chỉ khô lớp phía trên, phần dưới bột còn ẩm ướt, bóp ra dầu bơ luôn ạ:(( lúc nướng quan sát bánh thì bánh bị chảy ra mất dạng luôn hic, dính vào nhau, chị chỉ giúp em cách giải quyết với!!
c ơi lò của em nhỏ không nướng được hết trong 1 lần em phải nướng nhiều mẻ khác nhau. Trong khi đang nướng mẻ 1 thì chỗ bột còn lại cần bảo quản như thế nào để nướng xong mẻ 1 sang mẻ 2 vẫn nướng tốt ạ? Em sợ bơ bị chảy ở room temp nên ko biết làm thế nào ạ. mong chị phản hồi sớm cho em, e cảm ơn ❤
Chị ơi e k có đường bột vậy e có thể sử dụng đường cát loại mịn được k chị..mình sử dụng thay thế thì có ảnh hưởng chất lượng bánh k ạ?...mong chị tl cảm ơn chị😁
chị cho em hỏi nếu mà mình nướng trong điều kiện trời hơi nóng , khi bỏ bột vào túi bắt bông mà bột nó bị chảy ra thì phải làm sao ạh , mình bỏ vào tủ lạnh cho bột hơi đông lại hay để vậy nướng tiếp luôn v chị
Chị Trang ơi e có thử dùng cookie press nhưng không bắt được hình nó cứ bị dính vào khuôn ý ạ thì e muốn tạo hình bằng cookie press có phải tăng lượng bột không ạ? E cảm ơn.
This recipe is 100% success, I tried twice and it still works (1st time: cocoa flavor; 2nd time: original butter flavor). The butter flavor tastes and structure exactly the same as Danisa butter cookies. My family and guest like it. Thank you a lot for sharing this!!!
Thanks a lot for your feedback, I'm really glad that you liked it :)
Em rất thích các công thức nấu ăn của chị. Cả 3 cuốn nhật ký học làm bánh của chị em đều đã có và đặc biệt rất thích quyển số 2. Em chúc chị ngày càng thành công trong công việc và "sự nghiệp" nấu nướng. Em rất mong chờ cuốn sách thứ 4 chị hãy xuất bản tiếp nhé chị ❤❤❤
dung trinh mua nhật ký của chị ấy ở đâu vậy
Tham Nguyen trên tiki có bán đó bạn
O
Tên sách là gì vậy bạn ơi
Thank you for recipe, the cookies turned out perfect! I only left the dough to cool in the fridge for a few minutes before making cookies.
very easy and simple recipe, I will definitely make it for tea n coffee. thank you so much for sharing this recipe. 💕💕💕
Nhạc san
These are my favorite cookies. I've only had them out the tin. I'm sure always they will be so much better made at home. Can't wait to make some. Thank you so much for the recipe and inspiration.
Chị SD có bàn tay rất đẹp, bt xem những clip ngta dùng tay trộn trực tiếp vào đồ ăn k dùng bao tay , mình cũng hơi dị ứng tí mà xem clip của c rất có cảm tình. Hẳn là c cũng chăm chút và dưỡng cho đôi tay mình lắm
Definitely Im going to make them soon! I like that the dough doesn't need to be refrigerated. Tks a lot.
Cảm ơn chị nhiều ạ. Em thử thành công luôn ngay lần đầu ạ
Thank Chị. Cuộc sống mình bắt đầu sang trang ready to become "Mom" nên mình đang enjoy thú vui mang tên "tập làm bánh trái" . Và món cookies này cơ bản thành công ngay từ lần 1 vì chuẩn bị "chuẩn" dụng cụ, tỷ lệ, follow công thức chị, xem muốn mòn cái video. hahah, vui vui trong lòng . Mong Chị cũng vui vẻ khi đọc được các comment "thank you" chia sẻ ngược lại thế này!
Mình thấy công thức bạn này làm cũng rất hay.☺mình chia sẻ thêm lỗi nếu bạn nào làm rồi mà không thành nhé.
Bạn nào không thích trứng thì
không cho vô cũng được
(Phải có baking powder Bỏ vào tí ) loại làm bánh, mọi người không bỏ vào thì bánh không sốp mà hơi cứng bánh , bánh sẽ dẹp mất nét, chứ không dc đẹp như bạn này làm
Sài lửa( trên dưới) không quạt nếu bạn đang sử dụng lò nhỏ
lửa : 180c trong 5phut
Thấy bánh vừa gáo nước là
hạ xuống (110c thêm 5phut) tổng (10phut) ... thấy bánh vừa vàng vành là lấy Ra dc rồi nhé đừng nướng tiếp bánh sẽ khét. lúc lấy ra còn đang nóng bánh rờ ở giữa bánh sẽ hơi mềm, nhưng mọi người Người đừng nghĩ bánh chưa trính nha, mọi người de Ra giấy thấm dầu cho nguội bánh sẽ giòn từ trong ra ngoài...(❌nếu tiếp tục nướng bánh sẽ khét ❌
Công thức làm ra ngon xỉu luôn c ạ ❤️
Em cảm ơn chị nhiều lắm
Chị ơi cho em hỏi là làm theo công thức này thì bánh có mùi vị giống danisa không ạ và bánh có bị cứng hay ngọt quá không chị 😀😀
A DI ĐÀ PHẬT
A DI ĐÀ PHẬT
QUÁN THẾ ÂM BỒ TÁT....😊😊😊😊. Mình thích làm thế này vì dễ dàng và nhanh có bánh ăn
Công thức làm gọn và nhìn ngon quá. Chị có thể cho em xin công thức làm bánh này nhưng với đường thắng (invert sugar) thay vì đường bột không ạ?
Thx for this nice & easy recipe.
And for the v valuable info in the instruction box that cocoa-p gives a *DRIER* dough!
Mong chị ra video hướng dẫn làm mứt kẹo Tết.
Em thích tự làm cho cả nhà, dù không ngon bằng ngoài hàng, nhưng an toàn cũng yên tâm. 😃
Chị Trang có video chỉ làm mứt vỏ cam ấy, mình làm thử rùi, ăn ngon lắm lun. Nếu bạn thích thì xem video đó nhé! Làm vào ngày Tết, tặng hay biếu cũng rất hợp .
Ha Nguyen dạ, em tìm vào học ngay. cảm ơn chị 😃
Tuyến! Số 1, hihi, yêu c Trang ❤️❤️
Are you a professional confectioner? Your aesthetic sense is great!! :))))
Cam ơn chi Trang rat nhieu tôi làm banh thành công roi bánh rat ngon theo cách làm cua chi bot mì toi bot di 5 gam thêm 5 gam dua bot vì tôi thích bánh quy dua
I tried 2 youtube recipe of butter cookies. Gunna try this one.
Hope you'll like it, too :)
Hôm nay e làm bánh theo công thức của chị và rất thành công ạ, mỗi tội e mua đui bắt kem hơi bé nên phải xoáy nhiều vòng nhìn k được đẹp như của chị 😂
oaw! em chờ lâu lắm rồi!!! thích quá chị ơiii
huhu hạnh phúc quá đã có món bánh iu thích mà còn ko phải dùng máy đánh trứng hihi iu chị
Cám ơn chị vì công thức. Giáng sinh an lành nha chị ^^!
Wow ngon ghê rứa chị
Thank you for sharing the recipe. Your cookies looks very nice I will bake them at one day. I like with matcha.
Chị ơi em nướng bằng nồi chiên ko dầu được ko ạ? Nếu đuọce thì m nướng ntn ạ?
Em đã làm theo cách của chị, ngon lắm c ui. Em cám ơn c nhìu nha
It
Dc khoảng bao nhiêu cái hả bạn
Chị ơi, cho e hỏi e có thể dùng công thức làm bánh quy này và nướng bằng nồi chiên không dầu được k ạ?
Cho e hỏi nếu dùng nồi chiên không dầu thì nhiệt độ và thời gian sẽ như thế nào ạ? Em cảm ơn!
Bánh em làm theo công thức của chị giòn và ngon lm!! Em cảm ơn ạ
Lê Tuyết có cần bỏ tủ lạnh ko bạn?
E có thể giảm đường xuống khoảng 58- 60g không ạ? Các công thức bánh của C mà e đã làm đều ngọt vừa khẩu vị của e, bánh quy rất ngon ạ. E định lần sau làm tặng người già, bạn e ăn nhạt nên bảo bánh hơi ngọt e mới nhớ ra làm cho người già thì nên làm nhạt đi chút, nhưng không biết giảm khoảng đó có ảnh hưởng đến chất lượng bánh không
dạ add cho mk hỏi bơ trong công thức sử dụng bơ động vật hay thực vật ạ? và dùng cái nào thì tốt hơn ạ
Công thức này m douple lên để làm được số lượng bánh nhiều hơn có được không chị?
Use European butter or cultured butter for that buttery flavour in butter cookies.
Cho em hỏi, nếu nướng bằng nồi chiên không dầu shard thì để nhiệt độ bao nhiêu vậy ạ
chị ơi em dùng hộp bơ thực vật vàng thì bánh em có tình trạng bị chảy ra (dù vị ăn rất ngon) Vậy có phải do bơ ko hay có cách nào khắc phục ko ạ?
Cô ơi bánh khi ăn có bị ngấy nhiều như kiểu bánh danisa k ạ
mình muốn hỏi là mình có dùng đui để tạo hình ấy, tại sao sau khi mình nướng xong thì bánh lại mất hết nét lúc đầu mình tạo vậy?
Chị ơi cho em hỏi làm theo công thức này em nướng bằng NCKD có được không ạ
C ơi cho e hỏi.e muốn làm vị chocolate nhưng e muốn cho chocolate luôn chứ k phải cacao có được k chị?nếu được thì tỉ lệ như thế nào ạ.tại e lúc chiều e làm theo công thức này nhưng cho chocolate 30g và 7ml sữa thì bị lỏng không dùng cookie press bắt được
rất thích xem những video lm bánh
Ban oi. Ban gioi qua ban oi.
Bánh không có nguyên liệu bột nở hả chị bakingsoda
شكرا جزيلا لكم على روعة صناعتكم هل من الممكن كتابة المكونات باللغة العربية لكم الاحترام والتقدير
Wow, một channel rất hay & hữu ích cho cánh phụ nữ bọn mình ! Thanks, Savoury Days Kitchen !
Chị ơi cách làm bánh quy này khác hẳn 2 phương pháp mà em hay dùng. Vậy nên em hơi thắc mắc là Danish là từ chỉ phương pháp làm bánh quy như trong video hay do nó là cth của thương hiệu bánh Danisa nên đặt tên vậy ạ?
chị ơi cookies lòng đỏ với cookies lòng trắng khác nhau thế nào ạ? e làm cookies lòng đỏ bánh bị CỨNG ạ!! e phải làm s đây???
Mình dùng lòng trắng để tủ lạnh ngày hqua dc k ạ
cho em hỏi loại khay nướng chị sử dụng là khay của lò nướng hay khay chống dính chị mua riêng ạ?
trên bao bột của e ghi là protein là 9.5%/100gr v 500gr cx là 9.5% protein luôn phải ko ch? nếu làm = bột đó trog công thức ch có ghi là nếu pr ít thì thay vào bơ thì thay ntn ạ?
wow mmm mmm mmm💯💯👍👍😋😋😋😋😋😃😃😃😃😃from libiya
chị ơi bánh em làm ra rất ngon nhưng nhanh bị mềm mặc dù để hộp kín, em phải làm sao để giữ được độ giòn lâu ạ?
Công thức bánh quy danisa này có làm được bằng cookie press ko ạ
Cái này có được sử dụng vào súng bắn bánh quy (cookie press) k ạ?
Có được đấy ạ
nếu dùng công thức này cho vị trà xanh thì lượng bột và lượng bột trà sẽ như nào ạ
Cam on baker 👨🍳
cho e hỏi chị dùng bơ hiệu gì vậy ạ, e k thích làm bơ mà mùi quá ngấy
Bánh này em thấy chị bắt khá là dày, như vậy thì ở giữa bánh có được cứng giòn không hay là bị ỉu vậy chị ? Tại em tháy nếu bắt dày thì bánh sẽ dễ bị mềm phần giữa ấy ! Mong chị phản hồi giúp em ! Cảm ơn chị, yêu chị Trang nhìu nhìu
Ha Nguyen cho m ké với. m cùng chung câu hỏi với bạn. bánh lưỡi mèo mình bắt mỏng vậy mà ở trong cũng ko giòn lắm. ở ngoài thì vàng nâu rồi ở trong vẫn hơi mềm. dù có sấy hay làm gì cug ko cải thiện dc.
Ha Nguyen cái này cũng còn tuỳ thuộc vào nhiệt độ nướng chứ bạn, mỗi lò mỗi khác nhau, ko phải y theo công thức mà áp cho lò của mình đc. Có thể bạn để nhiệt khá cao, làm rìa bánh giòn mà ruột còn ỉu.
Chị ơi, sao bột bánh của em nó dẻo dính chứ không có khô, nướng xong thì chỉ khô lớp phía trên, phần dưới bột còn ẩm ướt, bóp ra dầu bơ luôn ạ:(( lúc nướng quan sát bánh thì bánh bị chảy ra mất dạng luôn hic, dính vào nhau, chị chỉ giúp em cách giải quyết với!!
Chị cho em hỏi nếu em thay đường bằng mật ong thì được ko chị ơi
Bạn cho mình hỏi nướng bánh để chế độ lửa nào vậy ạ
c cho e hỏi bơ đánh bông và không đánh bông cho ra bánh có khác nhau nhiều không ạ?
chị ơi cho e hỏi chị đang sử dụng lò có thể tích bao nhiêu và là hãng gì. e cảm ơn
Chị cho e hỏi c dùng loại bơ tên gì ạ
Chị ơi lò nướng chị dùng là loại nào ạ? Em thấy bánh chín rất đều ạ.
Bạn ơi cho mình hỏi rằng là nếu mình sử dụng khuôn cắt bánh cookie thì bột mềm như thế thì làm sao mà lấy ra được
Bảo quản ntn để bánh giòn lâu ạ
Chị dùng bơ gì vậy , cho em xin tên bơ với
em dùng đường hạt nhỏ thay cho đường bột được không ạ?
banh tra xanh minh lam sao no ko xanh nhi ? co cach nao lam no xanh đẹp ko ? cam on nhieu .
Dạ cho e hỏi dùng nguyên cả trứng đc ko ạ
Ngon quá ạ😘🎉💋
Try looks o pretty, what tips you use #?
E đã thành công r c. E đổi bơ thực vật cũng Ok c ah
chị ơi, chị làm bơ thực vật cho chừng đó đường có bị mặn hay nhạt gì kh? hay vừa luôn ạ?
C ơi lòng trắng trứng có tác dụng j vậy ạ, tại s k cho lòng đỏ v C... e nướng bánh nó bị chảy bẹt hết :(
Kiều Trinh m thấy mn bảo cho lòng đỏ vào cx đc nhưng mà nếu cho lòng trắng không thì bánh sẽ giòn hơn là khi cho cả lòng đỏ vào
Bánh này trước khi nướng mình k cần cho vào tủ lạnh khỏang hả chị
có thể dùng granuate sugar thay cho icing sugar được không?
Lovely.
bơ với đường mình lấy mấy đánh trứng đánh lên được không ạ?
bạn oi, mình muốn lam banh trà xanh, thi trộn trực tiếp vào bột luôn hả ban ?
very nice
c ơi lò của em nhỏ không nướng được hết trong 1 lần em phải nướng nhiều mẻ khác nhau. Trong khi đang nướng mẻ 1 thì chỗ bột còn lại cần bảo quản như thế nào để nướng xong mẻ 1 sang mẻ 2 vẫn nướng tốt ạ? Em sợ bơ bị chảy ở room temp nên ko biết làm thế nào ạ. mong chị phản hồi sớm cho em, e cảm ơn ❤
em cho vào túi nilon hay hộp đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh 3 - 5 ngày không sao nhé
nice recepi sweetie
C ơi em thay bằng bơ thực vật dc k, đg bột dùng đg kính xay nhuyễn k trộn với i dc k ạ
không nên em nhé, bơ động vật sẽ giúp bánh. ngon hơn rất nhiều
Làm bánh quy này không cần muối nở (baking soda) hả chị? Vậy bánh có xốp ko? E thấy bánh quy chocolate chip có mà ct này ko có nên e thắc mắc. ❤️
Chị ơi trứng chỉ dùng lòng trắng thui ạ ?
Bơ dùng là bơ gì vậy chị va mua ở đâu
What kind of piping tips did you use? I have never used a piping bag before. Thanks
schweetheartmonkee wilton 1m
chị ơi trong bánh quy thế này thì khi nào dùng lòng đỏ khi nào dùng lòng trắng ạ?!
Bơ đem từ trong tủ lạnh ra sẽ chảy nước, làm thế nào k chảy nước đc chị ơi
Chị ơi e k có đường bột vậy e có thể sử dụng đường cát loại mịn được k chị..mình sử dụng thay thế thì có ảnh hưởng chất lượng bánh k ạ?...mong chị tl cảm ơn chị😁
em nên xay nhỏ đường một chút để đường dễ tan trong nguyên liệu hơn nhé
E cảm ơn chị
banh nay bao quan duoc bao lau vay chi? co van bo tu lanh ko chi?
chị cho em hỏi nếu mà mình nướng trong điều kiện trời hơi nóng , khi bỏ bột vào túi bắt bông mà bột nó bị chảy ra thì phải làm sao ạh , mình bỏ vào tủ lạnh cho bột hơi đông lại hay để vậy nướng tiếp luôn v chị
Để bột vào tủ lạnh nhé, bột hơi cứng lại thì bạn cứ bắt như bình thường thui là ổn.
dạ em cảm ơn ạh
Em có thể thay vani bằng bột sư tử dc ko c
chị hướng dẫn làm bánh meringua cookies đi
chi oi cho em hoi bot mi da dung dung so 11 hay so 8 a?
Bánh làm bằng trứng vịt đc ko ạ
Chị ơi! Chị có thể hướng dẫn làm chocolate hông chị
thanh cong rui jehre
Ngon k bạn
Chị Trang ơi e có thử dùng cookie press nhưng không bắt được hình nó cứ bị dính vào khuôn ý ạ thì e muốn tạo hình bằng cookie press có phải tăng lượng bột không ạ? E cảm ơn.
cần tăng lượng bột nha bạn với lại nếu bạn cho thêm bột thì bạn cho thêm một chút đường nữa để bánh ngọt vừa không bị nhạt
Em cảm ơn ạ