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星星早晨，呢個做法對煮餸吾叻嘅我適合啲，靜係吾使劏蟹就慳番好多時間，多謝好分享！
🙏
早晨師傅，正呀！又學多一種做法，感恩你無私的分享。
師傅真係好叻用次一級蟹教學，太太們又學懂慳家用！
😋🙏
嘩！超想食～多謝星星師傅無私分享🤩🤩如果這是早餐，太過份了😋😋😋😛
晚餐
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋真好功夫, 收saucy 收到真（焗) 咁，一直不相信nnnn 年前戲院街邊擺檔啲鹽焗乜, 鹽焗物係真係用大棚鹽焗出嚟， 想信用鹽水浸完浸熟再用鹽（焗）做包裝就真， try try your way 都好😋😋😋😋😋😋😋🙏🙏🙏
我依家日常工作整海鮮 例如鹽焗黃油蟹都係用大量鹽去做 今次個方法比較適合家庭
星星，同你一樣，我最鍾意食尾部 水撥位， 將隻腳一扭出嚟啖啖肉， 好食過蟹鉗。
最好 肉質
簡單易做 多謝分享
星星，泥蟹點煮會好食？ 請指教🙏🏻
🌟🌟早晨🙋 🦀整得巧正👍又經濟又好味🤤🥂🙏💯
😋😋
今晚打算整油盐焗重皮蟹，马上上来补下课先。
星星師傅！如果唔想自己劏蟹，去街市叫佢劏埋得唔得呢？會唔會返到屋企食已經唔好食？因為自己唔係好夠膽劏😂但又想食蟹..
甲殼類海產 新鮮 游水即劏即食係最好可以叫魚檔老闆代勞 劏蟹叫老闆畀少少冰 立即回家食用
@@singsingkitchen 多謝晒師傅回覆🙏🙏🙏😋😋
👍👍👍👏👏👏，多謝師傅教導。
多謝分享師傅
呢個方法好好👍
平靚正👍🏻😋
星星 我老豆中意食花雕蟹 我未食過 有無兩招教下？ thank you 💗
Great 👍
簡單易煮
我第一次都係整花蟹,,超級正超好食,,但我第二次上次同樣方法炒膏蟹無咁好食,,定膏蟹係第種做法(以前就咁蚊熟佢)
真抵
好相食
师父，请问不用酒可以吗？
星🌟，怎樣做蟹就唔會通屋走呀？這裡全隻蟹買，不會用草繩紥
西瓜同蟹，唔識咪買。古訓嚟噶
新鮮活蟹 只要浸冰水 就會減低去活動能力 用手捉住喺背脊就最安全
好正呀！😍😍😍
@@singsingkitchen %zcc
好正！😍
点样容易拿姜汁？
谢谢分享!👍👍👍👏👏👏👑👑👑🙏🙏🙏
🙏😋
师傅油盐焗落料酒焗会唔会令到只蟹变黑色？
星星師傅，想請問一下，蒸之前需要清理個奄嘅污糟嘢嗎？
要
@@singsingkitchen 收到，唔該師傅🙏🏻
@@singsingkitchen 師傅，再請教一個疑問，我留意到你會用酒灌醉啲蟹再放入冰格，而非先用筷子篤死隻蟹，其實係咪有竅妙嘢呢？
多謝星星師傅教路！又學到嘢！老婆叫我煮嘞！睇到星星師右手無名指好似伸唔直，係唔係浸得水多風濕丫？要保重身體丫師傅！
一次單車意外受傷 你好細心感謝關心
早晨！星師傅，真係又時令又抵食，依個做法正呀！絕對安全。😁😁😁。師傅想問下，會唔會容易燶底呀？個火要控告的好好！多謝星師傅
用中火就可以 今次係適合家庭做法
多謝星師傅
白蟹叫花蟹？
👍👍👍!!!
为你点赞👍👍👍❤️🤣🤣
星星師傅 唔知用珍寶蟹咁整得唔得呢?
珍寶蟹都可以
原來先蒸先油鹽水😱😱不過最無奈係我呢邊買啲蟹係冇紥嫁，買到返屋企仲四圍走😔
@Judy98863 Lo 荷蘭
@Judy98863 Lo 有次買大閘蟹返到去，一打開個袋啲蟹周屋走，要用焗爐手套逐隻捉返😑😑雪暈哂先蒸得
Erica Ca妹 完全明白......我爸仲叫我就咁拎去蒸...對於住一直住香港嘅我完全一頭霧水...無扎住架喎，點捉呀？結果我爸好快手咁掉哂啲蟹入個大不鏽鋼碗到就咁直接蒸...
支持
想請問星星師父，呢個焗蟹仲使唔使點醋或者豉油？
kcccdn 其實我跟足煮過 好夠味.
👍💯
Thank you.
星星師父，係邊個街市呀??
賓周街市呀
师傅我是你马来西亚粉丝，可以教煮姜葱菜式吗？
👍
膠兜？
那似是放飯煲的蒸架，應該冇問題
想學包九菜餃同雲吞，謝謝
星哥，上次我到秀茂平街市买过20蚊一磅，好平好正
我今日買左200 ... 不是放冰櫃 雪很久也不死 最終放入冷櫃五分鐘 蒸完後 甩晒爪....😭😭
攞支筷子督佢個口，等佢死。 就唔會甩晒啲腳
你用的是膠篩來的，怎可以用在明火蒸煮呢？
这个螃蟹食谱里用的是什么盐？Thank you!
Liang Chu 海盐
星師父用的是淮鹽
good
一定要雪吗？
星星師傅，你提到蟹洗净後放雪櫃15分鐘，是否要於冰格內？
師父喺三藩市淨係有藍蟹同珍寶蟹請問可唔可以用同一個方法做。
可以
星星師傅,你喺邊個街市買到咁平
筲箕灣街市牛池灣街市 牛頭角街市都有
告訴你賣咁平嘅完唔會係好貨，唔好食嘅，無肉只係水，唔信你買啦。
早晨！
早晨
👍👍👍👍👏👏👏👏
早晨啊！第一
早晨畀個like你
🤤🤤🤤
梭子蟹來的
送啤酒一流。。。
〉
慢爪，甩爪開始已不好了，米貪平啦
呢隻一切開己知道是水蟹唔怪得咁平啦，師父唔好貪平價貨啦，.晒心機整
剪咗條草喇
一D都唔吸引
一點不靚，吃壞人
唔靚系唔會吃壞人的
星星早晨，呢個做法對煮餸吾叻嘅我適合啲，靜係吾使劏蟹就慳番好多時間，多謝好分享！
🙏
早晨師傅，正呀！又學多一種做法，感恩你無私的分享。
🙏
師傅真係好叻用次一級蟹教學，太太們又學懂慳家用！
😋🙏
嘩！超想食～多謝星星師傅無私分享🤩🤩如果這是早餐，太過份了😋😋😋😛
晚餐
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋真好功夫, 收saucy 收到真（焗) 咁，一直不相信nnnn 年前戲院街邊擺檔啲鹽焗乜, 鹽焗物係真係用大棚鹽焗出嚟， 想信用鹽水浸完浸熟再用鹽（焗）做包裝就真， try try your way 都好😋😋😋😋😋😋😋🙏🙏🙏
我依家日常工作整海鮮 例如鹽焗黃油蟹都係用大量鹽去做 今次個方法比較適合家庭
星星，同你一樣，我最鍾意食尾部 水撥位， 將隻腳一扭出嚟啖啖肉， 好食過蟹鉗。
最好 肉質
簡單易做 多謝分享
🙏
星星，泥蟹點煮會好食？ 請指教🙏🏻
🌟🌟早晨🙋 🦀整得巧正👍又經濟又好味🤤🥂🙏💯
😋😋
今晚打算整油盐焗重皮蟹，马上上来补下课先。
星星師傅！如果唔想自己劏蟹，去街市叫佢劏埋得唔得呢？會唔會返到屋企食已經唔好食？因為自己唔係好夠膽劏😂但又想食蟹..
甲殼類海產
新鮮 游水即劏即食係最好
可以叫魚檔老闆代勞 劏蟹
叫老闆畀少少冰 立即回家食用
@@singsingkitchen 多謝晒師傅回覆🙏🙏🙏😋😋
👍👍👍👏👏👏，多謝師傅教導。
🙏
多謝分享師傅
🙏
呢個方法好好👍
平靚正👍🏻😋
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星星 我老豆中意食花雕蟹 我未食過 有無兩招教下？ thank you 💗
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我第一次都係整花蟹,,超級正超好食,,但我第二次上次同樣方法炒膏蟹無咁好食,,定膏蟹係第種做法(以前就咁蚊熟佢)
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师父，请问不用酒可以吗？
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星星師傅，想請問一下，蒸之前需要清理個奄嘅污糟嘢嗎？
要
@@singsingkitchen 收到，唔該師傅🙏🏻
@@singsingkitchen 師傅，再請教一個疑問，我留意到你會用酒灌醉啲蟹再放入冰格，而非先用筷子篤死隻蟹，其實係咪有竅妙嘢呢？
多謝星星師傅教路！又學到嘢！老婆叫我煮嘞！睇到星星師右手無名指好似伸唔直，係唔係浸得水多風濕丫？要保重身體丫師傅！
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早晨！星師傅，真係又時令又抵食，依個做法正呀！絕對安全。😁😁😁。師傅想問下，會唔會容易燶底呀？個火要控告的好好！多謝星師傅
用中火就可以 今次係適合家庭做法
多謝星師傅
白蟹叫花蟹？
👍👍👍!!!
🙏
为你点赞👍👍👍❤️🤣🤣
星星師傅 唔知用珍寶蟹咁整得唔得呢?
珍寶蟹都可以
原來先蒸先油鹽水😱😱不過最無奈係我呢邊買啲蟹係冇紥嫁，買到返屋企仲四圍走😔
@Judy98863 Lo 荷蘭
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Erica Ca妹 完全明白......我爸仲叫我就咁拎去蒸...對於住一直住香港嘅我完全一頭霧水...無扎住架喎，點捉呀？結果我爸好快手咁掉哂啲蟹入個大不鏽鋼碗到就咁直接蒸...
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想請問星星師父，呢個焗蟹仲使唔使點醋或者豉油？
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师傅我是你马来西亚粉丝，可以教煮姜葱菜式吗？
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那似是放飯煲的蒸架，應該冇問題
想學包九菜餃同雲吞，謝謝
星哥，上次我到秀茂平街市买过20蚊一磅，好平好正
😋😋
我今日買左200 ... 不是放冰櫃 雪很久也不死 最終放入冷櫃五分鐘 蒸完後 甩晒爪....😭😭
攞支筷子督佢個口，等佢死。 就唔會甩晒啲腳
你用的是膠篩來的，怎可以用在明火蒸煮呢？
这个螃蟹食谱里用的是什么盐？Thank you!
Liang Chu 海盐
星師父用的是淮鹽
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一定要雪吗？
要
星星師傅，你提到蟹洗净後放雪櫃15分鐘，是否要於冰格內？
師父喺三藩市淨係有藍蟹同珍寶蟹請問可唔可以用同一個方法做。
可以
星星師傅,你喺邊個街市買到咁平
筲箕灣街市牛池灣街市 牛頭角街市都有
告訴你賣咁平嘅完唔會係好貨，唔好食嘅，無肉只係水，唔信你買啦。
早晨！
早晨
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呢隻一切開己知道是水蟹唔怪得咁平啦，師父唔好貪平價貨啦，.晒心機整
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唔靚系唔會吃壞人的
早晨！
早晨