Sayenizde hayatimizi mutfakta kolaylaśtirdiniz ayrica lütfen devam edin sizden cok daha öğreniceklerimiz var Allah sizden razi olsun sizi izlemeye devam edicez
Kardesim cok guzel bir tarif ozellikle bu tur urunler fermente olarak yapildiginda cocuklarda botulism riski arzediyor fakat bu tertemiz et henuz tazeyken yapilip tuketilen bir tarif oldu bende deneyecegim. Daha onceleri normal sucuk yapiyordum onu tabi asip kurutmak gerek uzun sure yok sirke suruyorsun yok balonlari patlatiyorsun beklemesi cabasi.Ne gerek var o kadar eziyete yaptigin gunun aksami yiyeceksin :). Kolay gelsin
Simdi sucuk firmaları düşünsün mezelere fısildayan adam 😉😉 Ben de daha önce hicbir tarife bakmadan kafama göre ev de sucuk yapmıstım. Sadece icine yeni bahar ve zencefil koymamistim, yine de tadına doyamamıstım 😉 yalniz ben malzemeleri iyice yogurduktan sonra 1 gün dolapta dinlenmeye birakmis, ertesi gun tekrar güzelce yogurup sucuk formu verip buzlukta muhafaza etmistim. Arada yine yapiyorum ve ellerime saglik diyip parmaklarimi bile yiyorum 😁😁😁😁
Koray brom bi ek bilgi eklemek istiyorum.kullandigimiz kiymanin yag orani yuzde 20 ile yuzde 30 arasinda olmali.tarifi yağsız veya çok yağlı kıyma ile yaparsak sonuc basarili olmaz
uzuun yillardir sucugumu kendim yapiyorum ama aktardan paketle aldigim "sucuk bahari " na fazladan sarimsak ekleyerek...mesela iki kg kiymadan yapacaksam ,aktara iki kilo et icin deyince o miktar veriyordu..simdi tamamiyle senin tarifle yapacagim..acaba aktarin verdigi karisimda yenibahar varmidir ? ben koftelerime bile muhakkak bir cimdik y.bahar ve bir cimdik tarcin eklerim..cok lezzetli olur...artik senin tarifle sucuk yapacagim..tesekkur ederim ogrettigin icin..ellerine saglik...
Buarada baharatların sucuk içine sinmesi ve işlemesi için, yaptığınız harcı en az 1 gün dolapta bekletmeniz gerekirdi.Daha sonra strec filme sarmalıydınız. Bu sucuk halk tabiriyle sası olur ve tat vermez.😊
Tariflerinizi denemeye devam ediyorum, harikasınız. Bu tarifi de denedim. Benimki biraz daha yavan oldu. Hem et biraz daha kendini tutsun hem yavanlıktan kurtulsun diye belli oranda iç yağ katabilir miyiz ya da siz ne tavsiye edersiniz?
gördüğüm en şahane sunum.:))en son lokmayı sanal olarak yediğimiz sahne tarif edilemez:)not: sn.yemekler senden ustamız "kes" "ye", "yat", "kalk" söylemleriyle asker çocuğu olma ihtimali aklımadan geçti.(eleştiri değil keyif içinde diyorum)doğruysa sn.usta teyit etsin lütfen)
Samimî anlayışınız ile bende mutfağa girip bir şeyler kırıp döküyorum ve büyük zevk alıyorum. Ama bir sıkıntı var hanım bana ağzına geleni silemeye başladı benim kulak duymuyor ben kırıp kirletip çocuklara yemek hazırlıyorum ve cookkkk mutluyuz Teşekkürler kardeşim
Cocukları tavayı tencereyi al evi terk et hanım pişman olunca hemen kabul etme naz yap isteklerin şartsız kabul olursa geri dön aksi taktirde geri dönme
Hocam sucugu yaptik hava sicak aksamlari balkonda sabahları dolapta kurutuyorum sabah balkondan alirken yag damlamis oluyor dolaba atiyorum o sekilde bi sorun olurmu acaba
İnsan konuşurken, yazarken, derdini, meramını anlatırken ne kadar çok farklı, değişik kelime ve deyim kullanırsa hayattaki başarısı da o nispette artar... SİZ de, Konuşurken hep aynı kelimeleri kullanmayın. Aynı manaya gelen farklı farklı, değişik sözcük ve deyimler kullanınız ki, hem SİZ daha başarılı olun; hem muhatabınızın kelime dağarcığı artsın hem de o güzelim kelimelerimiz unutulmasın. Rıza Balışlı 2022
Koray bey şuan size teşekkür etmek için yazıyorum sucuğunuzu daha önce de yaptım yazmayı atlamışım kusura bakmayın sayenizde mis gibi kendi yaptığımız sucuğu yiyoruz annemlere de ben yapıyorum bayıla bayıla yiyorlar yakında sucuk imalatına başlıycam😉
mutlaka yazi ile eline yapismasin diye eldiven giymişin merak etme eldivdne gerek yoktu yazi ilevyazib baharatlari kasiklara dizib degilde yaziya dokseydin harika olurdu yine de gayretine tesekurler
Bravo helal olsun Koray ustam sayende hem ucuz hem de kaliteli bir sucuk yiyeceğiz sayende birde ustam bana tekrar dan tavuk döner sos tarifi ni verebilirsen sevinirim şimdiden teşekkürler
Birazcik cemen koysdum ben senin tarifine ek olarak. Efsane oldu.
Sayenizde hayatimizi mutfakta kolaylaśtirdiniz ayrica lütfen devam edin sizden cok daha öğreniceklerimiz var Allah sizden razi olsun sizi izlemeye devam edicez
İkinci kez yaptım. Harika oldu. Teşekkürler koray
Kardesim cok guzel bir tarif ozellikle bu tur urunler fermente olarak yapildiginda cocuklarda botulism riski arzediyor fakat bu tertemiz et henuz tazeyken yapilip tuketilen bir tarif oldu bende deneyecegim. Daha onceleri normal sucuk yapiyordum onu tabi asip kurutmak gerek uzun sure yok sirke suruyorsun yok balonlari patlatiyorsun beklemesi cabasi.Ne gerek var o kadar eziyete yaptigin gunun aksami yiyeceksin :). Kolay gelsin
afiyet olsun gayserili :)
@@YemeklerSendenKCengel Oldu bile gardaş sağol 😋yeni yılını da bu vesileyle kutluyorum
Sende olmasan biz ne yaparız koray şef. Teşekkür ederiz helal olsun 👏🏻
elinize sağlık ne diyediğini biliyorsun ve bildiğin malzemeleri ve kullandığın baharatların kaliteli olmasını seçebiliyorsun
Pandemiden beri bu tarifiniz yapıyorum.o kadar güzel ki anlatamam.ama buzlukta 2 hafta falan bekletiyoruz daha güzl oluyor.
Harikasın yine. Eline emeğine sağlık. Hemen deneyeceğim. Ne yediğimi bilirim hiç değilse içinde E ler ve asitler olmayacak. En önemlisi sağlık👍👏🧿🌺💙
Simdi sucuk firmaları düşünsün mezelere fısildayan adam 😉😉 Ben de daha önce hicbir tarife bakmadan kafama göre ev de sucuk yapmıstım. Sadece icine yeni bahar ve zencefil koymamistim, yine de tadına doyamamıstım 😉 yalniz ben malzemeleri iyice yogurduktan sonra 1 gün dolapta dinlenmeye birakmis, ertesi gun tekrar güzelce yogurup sucuk formu verip buzlukta muhafaza etmistim. Arada yine yapiyorum ve ellerime saglik diyip parmaklarimi bile yiyorum 😁😁😁😁
Kanaldaki pet sisedeki sucugu dene istersen
@@YemeklerSendenKCengel sen tavsiye edersin de denemez miyim yemeklerin prensi ☺ hemen bakıyorum ✌
Şimaricam simdi bu iltifatlara 😀afiyet olsun
@@YemeklerSendenKCengel sonuna kadar sımarabilirsin, hakkındır ✌✌
Yenibahar nedi? Adi yenibahar ozu nedi? ❤
Ellerinize sağlık Tarif için çok teşekkür ediyorum ❤️
Helal
Elinize sağlık sizden bu turkiyeye cok lazım dürüst insan
çok teşekkurler❤⚘
bende yeni yaptim koydum buzluga
yarin yicem insallah
çok özlmistim
sevgiler
selm sudi arbistan mekkeden
❤⚘🕋🕋🇹🇷🇸🇦
Yaptım süper oldu çok teşekkür ederim sürekli yapıcam, marketten sucuk almaya son bu arada yediğim en güzel sucuktu
Greetings from brothers macedonia and macedonian 🇲🇰🇹🇷🤝
Koray brom bi ek bilgi eklemek istiyorum.kullandigimiz kiymanin yag orani yuzde 20 ile yuzde 30 arasinda olmali.tarifi yağsız veya çok yağlı kıyma ile yaparsak sonuc basarili olmaz
Çok teşekkürler, elinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻
Gerçekten lezzet detaylarda gizliymiş elkerine sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel oldu muhakkak bende yapicam 👍👏
Marketten sucuk almak yok artık, ellerinize sağlık 👍🏻👏
Aynen afiyet olsun
👍
Olmaz boyle sey. Ik defa yaptim harika oldu. Gercek sucugu aratmadi, okadar. Saglikli olmasi baska bir keyif
Gercek sucuk lezzeti var mi ? Harika gorunuyr. Ellerinize saglik.
Harika görünüyor 🤩 ölçüleri de açıklama kısmına yazarsanız seviniriz 🙏🏻
Harika
Benim yaptığım yağsız ve dağılan bir şey oldu ama tad güzel. Üstelik yağı da fazla katmıştım. Ama yapa yapa öğreneceğim. Teşekkürler
iç yağ ilavesi ile daha süper olur bence
😂 çok güzel video olmuş başkan ellerine sağlık, aynından yapıcam bende
Minnettarız kardeşim🙏daha ne yapsın bu Koray sağ ol var ol💐💕🇹🇷🇹🇷
Harikasın paşa çok teşekkürler
Çok tskler sayenizde sucugumuz miss oldu
Ellerinize sağlık Koray bey kardeşim çok güzel bir sucuk tarifi olmuş.. Bu Hayat şartlarında süper bir tarif.... Herşey Gönlünüzce olsun...
Afiyet olsun
Herşeyi biliyor ve paylaşıyor.bravo
kiymali yimirta :)
uzuun yillardir sucugumu kendim yapiyorum ama aktardan paketle aldigim "sucuk bahari " na fazladan sarimsak ekleyerek...mesela iki kg kiymadan yapacaksam ,aktara iki kilo et icin deyince o miktar veriyordu..simdi tamamiyle senin tarifle yapacagim..acaba aktarin verdigi karisimda yenibahar varmidir ? ben koftelerime bile muhakkak bir cimdik y.bahar ve bir cimdik tarcin eklerim..cok lezzetli olur...artik senin tarifle sucuk yapacagim..tesekkur ederim ogrettigin icin..ellerine saglik...
bu tarif size hafif gelir bunu yapın ruclips.net/video/gdHeNVzQg_w/видео.html
@@YemeklerSendenKCengel evet evet bunu da seyretmistim..mutlaka deneyecegim..ellerine saglik Koray'cigim..ikisi de cok guzel...
merak ettim sucuğu yaptınızmı selda hanım.
Emeğinize sağlık, ekmek seçimi dışında lezzet harika (kendi fikrim), deneyeceğim. Teşekkürler
Güneşte kurutula bilir mi?
Reis mükemmel anlatımın var, valla severek izledim videonu, eline diline koluna sağlık
Kurukyaği kullansam nasıl olur ve nekadar kullanmalıyım 1kg kıymaya nedersin kardeşim
Süperrrrrrr maaşallah harika teşekkür ederim şefimbravvo
Bravo üstat vallahi helal iyi fikir
Koraycigim biz buna biraz çemen tozu koysak nasıl olur
Güzel olur
Ya sen harikasın yaaa.... gönülden teşekkürler...... ❤️❤️❤️❤️❤️
Buarada baharatların sucuk içine sinmesi ve işlemesi için, yaptığınız harcı en az 1 gün dolapta bekletmeniz gerekirdi.Daha sonra strec filme sarmalıydınız.
Bu sucuk halk tabiriyle sası olur ve tat vermez.😊
amaç zaten izlenme gerisini boşver bu köfte sucuğun ne olduğunu izleyenler bilmiyoki aynı tarikatın partinin arkasında giden kesimler gibi
strech taktiği 10 numara, teşekkürler.
Bu ölçü yarım kilo kıyma için mi?
Kiyma gramaji artarsa zencefil miktari da artmali mi acaba tesekkurler ellerinize saglik
kuzu kıyma ile olur mu
Tariflerinizi denemeye devam ediyorum, harikasınız. Bu tarifi de denedim. Benimki biraz daha yavan oldu. Hem et biraz daha kendini tutsun hem yavanlıktan kurtulsun diye belli oranda iç yağ katabilir miyiz ya da siz ne tavsiye edersiniz?
Bu günü kurtarmalik nefsi koreltmek için tarif Ahmet bu kadar olur
Yaptim super oldu gerçekten teşekürler ustam
Afiyet olsun Hanifi
Sizin tarifinizi yaptım bugün bu sucuk dolapta kaç gün bekleyecek ne zaman yiyebiliriz
Bir iki gün beklesin ev için alternatif olarak guzel
Eline saglik ustam kilosu olmus 400 bir kilo kiymayla artik evimizde yapariz daha iyi saglikli 👏
Bir günde harika valla denicem bunu
bizde buna ilişkin derler.Sucuk başka bir şey;buda güzel 10numara
gördüğüm en şahane sunum.:))en son lokmayı sanal olarak yediğimiz sahne tarif edilemez:)not: sn.yemekler senden ustamız "kes" "ye", "yat", "kalk" söylemleriyle asker çocuğu olma ihtimali aklımadan geçti.(eleştiri değil keyif içinde diyorum)doğruysa sn.usta teyit etsin lütfen)
Güzel nasi yenir onuda öğrenmiş olduk😀elinize saglik
Samimî anlayışınız ile bende mutfağa girip bir şeyler kırıp döküyorum ve büyük zevk alıyorum. Ama bir sıkıntı var hanım bana ağzına geleni silemeye başladı benim kulak duymuyor ben kırıp kirletip çocuklara yemek hazırlıyorum ve cookkkk mutluyuz
Teşekkürler kardeşim
Cocukları tavayı tencereyi al evi terk et hanım pişman olunca hemen kabul etme naz yap isteklerin şartsız kabul olursa geri dön aksi taktirde geri dönme
Bu güzel bilgi için teşekkürler kardeşim
Elinize saglik .Bunu en cok ne kadar buzlukda saklarsak daha guzel olur birde bunun son kullanma tarihi uretildiyinden itibaren kac gundur?
Dakka önemli değil tarif şahane
Renginden belli çok güzel oldu,kasap çocuğuyum anlarım biraz
Koray abi Allah seni başımızdan hiç eksik etmesin abi .
Kolay gelsin abi bol izleyiciler dileğiyle kib
Vahhoo👍👍👍
Bence bu video bugün tekrar paylaşılmalı 🙂 ellerine sağlık şefim 👏👏
Hocam sucugu yaptik hava sicak aksamlari balkonda sabahları dolapta kurutuyorum sabah balkondan alirken yag damlamis oluyor dolaba atiyorum o sekilde bi sorun olurmu acaba
Harikaaaa Koray Şef👏🏻👏🏻👏🏻
Paşa kırmızı toz biber tatlımı acımı acaba ? Teşekkürler
Tercihinize bağli
Eline sağlık.Yapacam bundan
Emeklerine sağlık, her zamanki gibi muhteşemsin....
Yaptım sucuğu koray şefim ankarada havalar soğuk balkonda 3 '5 gün dinlendirecem kuzuyu yatırdım bekliyorum 😂 mutfak acaip süper koktu yaparken
Serdar bu o anlık insanın hevesini koreltmek için yapılan sucuk.cok iyi sucuk istiyorsan bunu yapmalisin ruclips.net/video/gdHeNVzQg_w/видео.html
Yapıp buzlamı koymamız gerekiyor
Ellerine sağlık
Emeklerinize sağlık Koray Bey
Helal olsun be Korayım.
Sizi yerim,kucaklarım,yerimmmm yaa. Başka hiçbir yerden tarif asla. Klas meselesi. Bir Anne.
Əllərinizə sağlıg Qardaşım!🇹🇷🇦🇿👍
👍👍👍
İnsan konuşurken, yazarken, derdini, meramını anlatırken ne kadar çok farklı, değişik kelime ve deyim kullanırsa hayattaki başarısı da o nispette artar... SİZ de, Konuşurken hep aynı kelimeleri kullanmayın. Aynı manaya gelen farklı farklı, değişik sözcük ve deyimler kullanınız ki, hem SİZ daha başarılı olun; hem muhatabınızın kelime dağarcığı artsın hem de o güzelim kelimelerimiz unutulmasın. Rıza Balışlı 2022
🥱
Süpersin 👏👏Harika tarifler
@PinarOzer 👍
Abi bugün yaptım bir kaç gün sonra tadıcam inş güzel olur
Bi bak bakalım tadınaYekta nasıl olduğunu yazarsın
Yekta ses vermemişsin ama birşey olmadı inşallah :)
@@okanantay6524 ben annesi Yekta öldü
@@yektakams2211 şaka yapıyorsanız komik değil. Gerçekse hiç komik değil, çok üzüldüm. Allah rahmet eylesin
Sucuk baharati olsa kokulu ve guzel olurdu
Et yağlımı yağsızmı olacak peki
Teşekkürler Koray oğlum 👍👏👏
deve kıymasından olurmu
Çook guzal olmiş bir soru sorsam kusra bakmayin tuz bir tatli kaşik yeterlimi
Size bagli
Teşekkür ederim.
Tadı çok güzel oldu 👌👌👌
kesin denerim
Suppersin, pastirmayida en kisa zamanda isteriz😊
Pastirma uzun sürer
Ellerinize Sağlık ..
Yeni bahar baharatı ne anlamadım Azerbaycandan salamlar
Teşekkürler
Koray bey şuan size teşekkür etmek için yazıyorum sucuğunuzu daha önce de yaptım yazmayı atlamışım kusura bakmayın sayenizde mis gibi kendi yaptığımız sucuğu yiyoruz annemlere de ben yapıyorum bayıla bayıla yiyorlar yakında sucuk imalatına başlıycam😉
Ne guzel herkese afiyet olsun
mutlaka yazi ile eline yapismasin diye eldiven giymişin merak etme eldivdne gerek yoktu yazi ilevyazib baharatlari kasiklara dizib degilde yaziya dokseydin harika olurdu yine de gayretine tesekurler
Bravo helal olsun Koray ustam sayende hem ucuz hem de kaliteli bir sucuk yiyeceğiz sayende birde ustam bana tekrar dan tavuk döner sos tarifi ni verebilirsen sevinirim şimdiden teşekkürler
Afiyet olsun @CengizDemirkıran
strecle sardigimiz zaman kurutabilirmiyiz
Fermentesi var mı bu ürünün?e.s.
İçine onu bunu katmıcaklardı 👍👍👍👍👍yes.
Yenibahar koymazsak olur mu?
Denedim ve gerçekten sucuk gibi oldu sadece görüntüsü köfte gibi fakat tadı kesinlikle sucuktan farksız
Evde yok galiba 😀 yeni baharsiz olur. Ne varsa onu koyun afiyet olsun
@@YemeklerSendenKCengel öyle evde yok 😄 tamamdır teşekkür ederim şimdi denemeye geçiyorum 😄
Yanında arkadaşın yok değil mi koray beeey... afiyet olsun. Yine bizi bizden aldın... 👏🏻👏🏻👏🏻👋🏻👋🏻👋🏻🥰
Elinize emeğinize sağlık
Harika hemen deneyecegim
abim benim be.. yine köftenin kralını yapmış
Üj bej derken cok guzel oldu ellaam🙂🙂
Bakalım abi sende orta direği kandırıyormusun yoksa orta direğin yanındamısın üşenmedim gidip kıyma aldım yarım yazıcam bakalım olucakmu olmucakmı
Bekliyoruz hodri meydan :)
Sonucu ben de merak ettim😀
E yanıt vermemişsiniz 2 ay geçmiş gitmedinizmi
Deneyip yazıcam diyenden bir daha ses yok :) Noluyorr bu tarifi yapanlara :) Deneyeceğim ama bir şüpheye düşmedim değil :)
Yeniden mangalda kangal kangal sucuk yaoabilcekmiyiz koray kardesim
raki yaomayida ogrendim sabahlar olmasin 😅
Helal