FOCACCINE BARESI fatte in casa

Buongiorno a tutti, oggi vi propongo la ricetta delle mie focaccine, simili a quelle che acquistiamo dal panificio. Di solito le preparo in grandi quantità in modo da tenerle sempre a disposizione per i miei bimbi. Infatti queste focaccine, se non vengono consumate subito, possono essere congelate in bustine alimentari e passarle qualche secondo nel microonde per ottenere una sofficità come se fossero state appena sfornate.
Che dire, vi lascio alla video ricetta... Che cosa aspettiamo?! TUTTI IN CUCINA CON IVANA!
Ingredienti per 10 focaccine:
4g di lievito di birra disidratato
150g di acqua tiepida
150g di latte tiepido
punta di cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di olio evo
8g di sale fino
230 g di farina di semola rimacinata
230 g di farina 00 - 0
10 pomodorini
sale
pepe
olio evo
origano
10 olive baresane