Hatay Kabak Tatlısı

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 169

  • @nurselen-pw7sw
    @nurselen-pw7sw Год назад +2

    Elinize sağlık..çok başarılı. Ben kireç bile bulamadım.istanbulda yedim bayıldım...çok aradım bulamadım.kastamonuda satılmıyor böyle tatlar.keske yapan olsada sürekli alsam.yiyecegim tek tatlı bu olurdu o kadar çok sevdim.afiyet olsun yiyenlere

    • @meleksin1429
      @meleksin1429 Год назад

      İnternette kireç satilıyor yapımı çok kolay

  • @aysepolat1399
    @aysepolat1399 9 месяцев назад +1

    İlk kez yapcam ve kabağı cok zor buldum Hatay'da, Ankarada zaten yok umarım guzel olur

  • @mustafaunal7114
    @mustafaunal7114 2 года назад +1

    Kireç suda bekletilip duru kaymaklı suyu kullanılmalı ve de bol suda durulanmali idi ayrıca tatlıyı hanginiz yaptı bilemedim

  • @hulyaonay
    @hulyaonay 2 года назад +1

    Merhaba ustam elinize sağlık çok güzel gozukuyo ben recelini yapmak istiyorum şişelere sıcak doldurup kapak tuttursam olurmu uzun vadeli olacak şekilde

  • @ahmetgulamoglu6493
    @ahmetgulamoglu6493 3 года назад +30

    Kırec suyunu biraz dinlendırıp, suyun berrakladmasını beklemek gerekmezydı?

    • @ibrahimoktay2470
      @ibrahimoktay2470 2 года назад

      bazı yerlerde direk o kirecın içine atıyorlar kabagı

    • @ahmetgulamoglu6493
      @ahmetgulamoglu6493 2 года назад +1

      @@ibrahimoktay2470 ole yapıldığını hiç görmedim.

    • @sharkjawswindbag7676
      @sharkjawswindbag7676 Год назад +1

      Evet, kireç suyu dinlendirilir ve suyun üstünde kireç kaymağı birikir. Kireç kaymağı ile birlikte üste çıkan su ile kabaklar dinlendirilir.

    • @asyaariz1162
      @asyaariz1162 11 месяцев назад

      ​@@ibrahimoktay2470bende kirecin içine kattım kirecin üzerindr biriken su bana az gibi geldi bende kirecin den de kattım öyle beklettim sonra tertemiz yıkadım kaynattım ama keşke kirecinden katmasaydım,yenir mir yenmez mi bilmiyorum, araştırıyorum bir sonuçta çıkmıyor zararlı mıdır acaba kirecin suyuyla kireci de üzerine dökmek?

    • @AdemUlutaş-x9d
      @AdemUlutaş-x9d 10 месяцев назад

      ​@@asyaariz1162kireçlenme kireç suyla zalim değil içinizdeki mikropları temizler ben recelerimin çoğunu kireç suyla yaparım nefis olur

  • @ilimpolat5386
    @ilimpolat5386 7 дней назад

    u ilaveten peki şekerde ilave yapyoruzmu

  • @deryasafra5393
    @deryasafra5393 3 года назад +3

    Pisirdikten sonra sireden cikarmakmi gerekiyor saklak icin yani mesela kaynadi pisirdik sonrasinda sireden cikarip bir lkabami koymak lazim yoksa kendi siresinin icinde kalabilirmi soguyana kadar

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      Kesinlikle şiresinde saklayın.. Kabakları kurutmayalım😊

  • @tohumvetoprak
    @tohumvetoprak 2 года назад +6

    Harika bir lezzet. Ben de yeni yapmaya başladım bu kabak tatlısını 👍 İskenderun' da altı yıl görev yaptım. O PAC meydanında görürdüm bu tatlıları, içim giderdi nasıl olduğunu merak ederek önünden geçerdim de bir türlü alamadım onlardan. Neden almadımsa. İçimde bir uhde kaldı. Kanalınızı çok beğendim. Tüm İskenderun tatları var. Umarım biberli ekmek tarifi de vardır. Size ve kanalınıza başarılar dilerim 🤗👏 Görüşmek dileğiyle 🖐️

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад +1

      🙏🏻

    • @kirikhanliismail
      @kirikhanliismail Год назад

      Kardeşim valla içime oturdu inanki eğer istersen yapar yollarım sana Facebook da bul beni

  • @gunes1340
    @gunes1340 2 года назад +2

    Kalite müdürü olarak. Alkışlıyorum. Muhteşem bir liderdin sen varya. Orneksin. .tesadufen gördüm. Masaelalh.

  • @Sehmuspehlivanoglu
    @Sehmuspehlivanoglu Год назад +1

    Ustam 5kilo seker cok degilmi?
    1,5 kilo seker daha iyi olur bence,bende bir ustayim kendi capimda.

  • @ozgurilesporvebeslenme4921
    @ozgurilesporvebeslenme4921 3 года назад +3

    Beklerken üstüne tabak kapatirsak suyun üstüne çıkan kısımda kireçden nasibini alır yıkama islemide duruladikdan sonra 3saat kadat suda beklerse saat basi su degisimi yaparsak cokdaha iyi olur
    ben kalan parçalari çorba yapiminda kullaniyorum çokda güzel oluyor

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      Merhaba; bence de çok iyi fikir🙏🏻

  • @selamiokur1879
    @selamiokur1879 3 года назад +1

    Ustam kireci fazla olursa kaba yakarmı kireci 20 kilo kabaga 1.5 kilo taş kirec koyuyorum ben 24 yada 30 saat bekletiyorum kirecli suda kabakları birde bizim hatay yoresinde suyunu az koyup pisirende var

  • @haticebagci9519
    @haticebagci9519 3 года назад +1

    Ellerinize saglik bu kabaktan bende tatli yaptım kavanoza koyup dolaba koydum zamanla üstte kalan kabaklar küf gibi bişey oldu suyu az olduğundan olabilirmi

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Tamamen doğru.. uzun süre bekleyeceği zaman serin ortamda ve şerbetli su içinde kalmalı.. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻

  • @RA-si7xi
    @RA-si7xi 2 года назад +1

    Merhaba usta eline sağlık, ama kireç yoksa karbonat soda kullana bilirmiyim

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Bu tatlı için kireç şart.. Maalesef… 🙏🏻

  • @hasanercan785
    @hasanercan785 8 месяцев назад

    Merhabalar bende yaptım ama serbeti salya gibi oldu neden olabilir acaba

  • @emeldrnk5362
    @emeldrnk5362 3 года назад +3

    Ustam kolay gelsin bayılıyorum bu tatlıya yapalım istiyorum fakat kullanacağımız kireç ne kireci acaba, bildiğimiz inşaatta kullanılan kireç değil herhalde! Nereden bulabilirim acaba kireci?

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Bildiğimiz kireç.. nalburdan alınıyor. sadece iyi yıkayın yeter. 😊🙏🏻

  • @berguzarnazloglu346
    @berguzarnazloglu346 Год назад

    Çok güzel muhteşem bir tat bir kere evde denemiştim ve becerememiştim şimdi umarım yapabilirim . Tarifinizi iyi aldım ellerin ze sağlık. Teşekkürler 😊👍

  • @seyhan0120
    @seyhan0120 2 года назад +2

    Ustam bu tatlıdan bende yapacağım nasıl saklamalıyım bozulmaması için buz dolabında mı yoksa balkon dolabında bozulmadan uzun süre saklayabilir miyiz

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      İyi kaynatılır ise ; balkon dolabı da uygun. Ama büyük şehirlerde buzdolabı her zaman daha sağlıklı..👍🏻

    • @seyhan0120
      @seyhan0120 2 года назад +1

      @@BarsDeveci dönüş yaptığınız için teşekkür ederim

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Rica ederim. 🙏🏻

  • @gulsenyuksel5756
    @gulsenyuksel5756 2 года назад +11

    Kireç te bekledikten sonra en az 5-6 kez durulanıp en az 1 saatte duru suda bekletilmeli

  • @fuadjanmohamed322
    @fuadjanmohamed322 Год назад +1

    In water what did you add?flour or milk?

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  Год назад

      Chalky water.. Am add lime in water.. For making strong the sweet..🙏🏻

  • @dilekdemirci9737
    @dilekdemirci9737 2 года назад

    peki bu tatliyi buzdolabinin derin dondurucu bolumunde muhafaza etsek yedikce cikarsak bisey olurmu sonucta buzlanacak

  • @iffatsultana5886
    @iffatsultana5886 Год назад +3

    An English subtitle would’ve been great. I don’t know Turkish, but watching it anyway.

    • @alicengiz1104
      @alicengiz1104 10 месяцев назад

      Crunchy pumpkin 🎃 dessert yummy 😋

  • @iremguclu3283
    @iremguclu3283 2 года назад

    Saklama koşulları hakkında bilgi verir misiniz? Dolaba atarken sıcakken mi cam kavanozlara dolduralım yoksa soğuyunca mı?

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Merhaba; Sıcak dolum ile yapıldığında serin ortamda dışarda kalabilir. 1-2 ay bozulmadan durduğunu biliyoruz. Fakat şehirlerde aynı derece olmayacağı için sıcak dolum ile bir jaç gün bekletip dolapta olmasını öneririm🙏🏻

  • @ruziyetulek2116
    @ruziyetulek2116 2 года назад +1

    Şefim pişiriken tencenin kapağını kapatıyormuyuz yoksa açıkmı kalmalı

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Kabakların şerbeti su içinde kalmasını sağlayan bir baskı oluşturmanız yeterli.. Dolmada yapılan yöntem gibi..

    • @ruziyetulek2116
      @ruziyetulek2116 2 года назад +1

      @@BarsDeveci çok teşekkür ederim şefim 4 kg yaptım sizin yönteminizle harika oldular.
      Şimdi ailem ve sevdiklerimle tatlı tatlı yiyoruz 🎃

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Bunu duymak çok mutlu etti beni.. Afiyet olsun sizlere.. 😋

    • @ruziyetulek2116
      @ruziyetulek2116 2 года назад +1

      @@BarsDeveci teşekkür ederim😊

  • @aysegulkurak2399
    @aysegulkurak2399 2 года назад +1

    Daha önceden hazırlanmış kireç suyuyla da yapilabilirmi

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад +1

      Daha önceden kalmış kireç suyu ile denedim olmadı. Daha doğrusu istediğim sertliği vermedi. Bilginize 🙏🏻

  • @KufluPeynir42
    @KufluPeynir42 10 месяцев назад

    Kireç su oranı ne kadar acaba?

  • @ahmetpolat8997
    @ahmetpolat8997 3 года назад +1

    merhaba ben kabakları çatalla deldikten sonra üzerine kirecin berrak suyunu kattım yanlış oldu sanırım atmalı mıyım

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +3

      Merhaba; kabakları çatalla delmek kabağın içine kireçi geçirebilir. O kabağı kullanmak doğru olmaz 🙏🏻

  • @yelizceylan5903
    @yelizceylan5903 3 года назад +1

    Bizim kabaklar turuncu tatlı kabağı ondan yapsam olmaz mı yardımcı olurmusunuz

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Tabikide olur.. Ama bu kabağı bulursanız daha sertleşeceğini bildiğimden bu kabağı deneyin derim. Diğer kabak ile de sonuç almanız mümkün🙏🏻

  • @haticedundar954
    @haticedundar954 3 года назад +2

    Kabak tatlısı aynı tarif üzerine reçel de oluyor değil mi? Reçeli için farklı tarif uygulamaya gerek var mı?

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Merhaba; kabağı istediğiniz formda; doğrayarak ; rendeleyerek reçel olarak mümkün 😊🙏🏻

  • @isksaltan7772
    @isksaltan7772 2 года назад

    Bekledikçe şekerleme oluyormu limon vesaire söylemediniz bilgilendirirseniz sevinirim

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Çekim esnasında limon suyu kullandığımı belirttim.. Limon suyunu sıkarak kullanabilirsiniz.

  • @fatmaozer9946
    @fatmaozer9946 10 месяцев назад

    Ne kadar kirec alacaz

  • @hicrangul4103
    @hicrangul4103 2 года назад

    Kaynama esnasında kapağını kapatıyormuyuz

  • @ibrahimoktay2470
    @ibrahimoktay2470 2 года назад

    elinize saglık limon tuzunu ne zaman atacagız

  • @baharsonmez9933
    @baharsonmez9933 3 года назад +4

    👌👏👏bir hatay’lı olarak tebrik ediyorum ellerinize sağlık

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +2

      Sağolun. Yarın yeni bir tarif yolda .. 😊🙏🏻

    • @baharsonmez9933
      @baharsonmez9933 3 года назад +1

      @@BarsDeveci bizde abone olduk başarılar barış bey

    • @nazifekarlangc9147
      @nazifekarlangc9147 2 года назад

      @@BarsDeveci kapŕi biber leceri nasıl yapılır

  • @arzuhamarat7623
    @arzuhamarat7623 2 года назад

    Çok güzel ellerinize sağlık ama biz bu kabağı nerde bulabiliriz bizimkiler hep turuncu

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Sadece Hatay’ da bulabilirsiniz 🙏🏻

  • @elifylmaz7607
    @elifylmaz7607 3 года назад +2

    Kaç kilo kabağa Nekadar kireç atılacak acaba?

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Merhaba; 10 kilo kabak için 500 gr kireç .. gibi düşünün..

  • @gunes1340
    @gunes1340 2 года назад +1

    Bize gerçek iş adamı nasıl olur. Gösterdin. Işte Bu. Bu nasil giriş. Selam. Sevgi.saygi. masaelalh. Kabaktan banane . Adam şahane. Düzgün. Abicim hayırlı işleriniz olsun. Allaha emanet ol. Afiyet olsun. Güneş Taş..

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 3 года назад +4

    Ellerinize sağlık çok güzel hazırladınız

  • @eminetopcu2737
    @eminetopcu2737 3 года назад +1

    Tencere ağzı 5 saat pişerken kapalimi olucak merak ettim

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Merhaba; tencerede üstünü açık bırakabilirsiniz. Arada köpüğü alacağız.. Dolma pişirirken yapılan bir parça ile kabağa baskı uygulamak da doğru olabilir. 🙏🏻

  • @cennetcadirli13
    @cennetcadirli13 3 года назад

    Elinize sağlık şekerlememesiiçin neyabmamızlazım bilğiverirmisiniz

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      Merhaba; limon suyu tavsiye ederim.. Ve kısık ateşte kaynadığından emin olalım. 😊

  • @melikeaslan3171
    @melikeaslan3171 3 года назад +2

    Kırmızı kabakla yapsak aynı sonucu alamazmışız??

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Kırmızı kabak ile aynı sonuç alınmadığını memleketimde öğrenmiştim, Kabak içi çok kırmızı olmaması bunun etkisi sanırım. Kireci bu yörenin kabağı daha iyi kabul ediyor diyebilirim. 👏🏻

  • @songulsolak2526
    @songulsolak2526 2 года назад

    Ellerinize sağlık emeğinize sağlık çok güzel oldu

  • @esrabaglan8717
    @esrabaglan8717 2 года назад

    Sağlığa zararı yokmu bu kireçin acaba

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Kireç ‘ ten yıkanarak iyice duruluyoruz. Ve zaten kaynatma da söz konusu. Çok eski bir teknik. 👍🏻

  • @asumantirit8648
    @asumantirit8648 9 месяцев назад +1

    Yapıyom ama cok guzel oluyor ama ıcıne cokmeler neden

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  9 месяцев назад

      Kabaklar sert olmamış olabilir.. İçi geçmiş olabilir diye düşünüyorum

  • @fevziyegulsen8217
    @fevziyegulsen8217 3 года назад +1

    Limon tuzu veya limon eklemiyormuyuz

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Yukarıdaki videomda yarım adet limon suyu olacak idi.. Yukarıdaki 5 kg kabak, 5 kilo şeker tarifine; 1/2 bardak limon suyu ve yarım limon ilave ederseniz kabak renginiz altın sarısı da olur.
      Limon tuzu da kullanmanız mümkün tabikide..

    • @fevziyegulsen8217
      @fevziyegulsen8217 3 года назад +1

      @@BarsDeveci teşekkür ederim 🌹👍

    • @fevziyegulsen8217
      @fevziyegulsen8217 3 года назад

      @@BarsDeveci ben çatalla delikler açmadım unuttum ve 3 saattir kaynatıyorum artık yapacak birşey yok😔sorun olurmu sizce az da değil 7 kilo

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      @@fevziyegulsen8217 Çatalla deliğe gerek yok.. En az 3 saat kaynatmak lazım.. Hatta ateş durumuna göre 5 saati bulabilir.. Bunu kontrol ederek test edin olur mu..

  • @edademir4522
    @edademir4522 3 года назад +1

    Bu kabagi hatay disinda bulabiliyor muyuz

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      Merhaba; sadece Hatay ve çevre illerde.. Başka illerde de olabilir ama emin değilim🙏🏻

    • @mariapuder4049
      @mariapuder4049 9 месяцев назад

      Gaziantepte kış boyu olur bu kabakla yemek yapariz antep yemegi kabaklama. Ama ben tatliyi da yaptim super oldu😊

  • @MELAHATKAHRAMAN123
    @MELAHATKAHRAMAN123 3 года назад +2

    Ellerinize emeğınıze sağlık çok nefıs oldu afiyet olsun zili açtım hediyelerimi bıraktım kalıcı olmak için 👍🙏👌🎁🎁

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      Ne güzel bu yorumlarla iyi tariflere devam.:) 🙏🏻

  • @Sk-kf7cl
    @Sk-kf7cl 2 года назад

    Ustam sönmemis nasıl oluyor yani

    • @sadiyearkinbumakineyinasla2920
      @sadiyearkinbumakineyinasla2920 2 года назад

      Ellerinize sağlık çok güzel oldu ama benim sizden bir ricam var mümkünse ben beyaz kabak bulamadım tohumundaysa aradım yok konyada yaşıyorum tohum gönderebilirmisiniz ücretini öderim

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Şadiye hanım. Bu ara bu kabak bende de yok. Hatay’ dan bulmanız gerek. Ekim- Kasım gibi bende olur.. O zaman seve seve;)

  • @kadriyegen8444
    @kadriyegen8444 2 года назад +1

    Barış bey limonda kireç tarifini verirmisin

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Anlayamadım.. Limonda kireç derken?

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Kadriye hanım. Kabağın daha altın renginde olmasını isterseniz kireçte bekletirken limonlu su ile karıştırın.
      Kaynatmada da limonlu suyu biraz daha artırın.. 🙏🏻

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      @UCfacASOFF8hGSkFOfRvlXQQ Öncelikle kireçte bekletme esnasında limon suyu ilave edebilirsiniz.. Sanırım 1 gün beklettim. Sonra kaynatma için suya limon suyu ilave edin. Ufak tencerede ise yarım limon suyu.. Rengi limon gibi olacak.. 🙏🏻

    • @kadriyegen8444
      @kadriyegen8444 2 года назад

      Çok teşekkür ederim barış bey

  • @gulcanharatt5514
    @gulcanharatt5514 3 года назад +2

    Elinize sağlık ustam.bende yapıyorum kireçe yatırdım şimdi

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Bekliyorum dönüşü😊🙏🏻

  • @suzantasar5251
    @suzantasar5251 9 месяцев назад

    Kireç sağlığa zararlı değil mi

  • @ayseilehersey6257
    @ayseilehersey6257 Год назад +1

    Ellerinize sağlık kolay gelsin kabak tatlısını çok severiz

  • @yemektarifleri6434
    @yemektarifleri6434 3 года назад +1

    Ellerine sağlık ustam ben yaptım küflendi neden acaba👌

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      Sanırım kısık ateşte iyi kaynamadı ve şerbet içinde bırakmamış olabilirsiniz🙏🏻

  • @gunes1340
    @gunes1340 2 года назад +1

    Bol cevizli seviyorum. Ayyy ne güzel oldu.

  • @elenistamatakis9246
    @elenistamatakis9246 3 года назад

    What is in the water the white powder u soke?????

    • @semragokce4796
      @semragokce4796 3 года назад

      İt is a kind of lime (quicklime). We use it in our jams to make the fruit harden

    • @elenistamatakis9246
      @elenistamatakis9246 3 года назад

      @@semragokce4796 ohhhh,ok thanks

  • @AnesteziHocaoglu
    @AnesteziHocaoglu 2 года назад

    Kabak suyu 2.kez kullanilirmi

  • @busracalskan9695
    @busracalskan9695 3 года назад

    Benim kabagim 8 kilo kaç litre su katalım acaba kaç tane limon sıkalım

    • @busracalskan9695
      @busracalskan9695 3 года назад

      Abi cevap vere bilir misin bende yapmak istiyorum

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Üstünü örtecek kadar su kafi;)

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Geç dönüş için üzgünüm🙏🏻

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Eğer açık sarı kabak tatlısı ki çekimdeki koyu renk; yani iskenderun usulü yapalım istiyor isen; 1 bardak limon suyunu kireçe yatırırken koyalım.. 3 bardağı da pişirirken. ama tarifteki gibi istersen; 1 çay bardağı yeterli..🙏🏻

  • @salihayildirim915
    @salihayildirim915 3 года назад +1

    Çok güzel çok ayrıntılı bir tarif elinize sağlık

  • @niluferkiziltepe6350
    @niluferkiziltepe6350 3 года назад +1

    Limon tuzu koydunuzmu

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Merhaba; limon tuzu yerine limon suyu koydum.. Daha sarı renk için limon suyunu artırabilirsiniz. 🙏🏻

    • @alkayaalkaya4601
      @alkayaalkaya4601 3 года назад +1

      Toprak için mükemmel bir gübre dir bal kabağı saksı diplerine toprağa gömün asla çöpe atmayın emeklerinize Sağlık şefim bende yapıp satıyorum kabak tatlısını önerilerinizi dinleyeceğim 😊

  • @batuhancelik9077
    @batuhancelik9077 7 месяцев назад

    😊başarķdum

  • @selamiokur1879
    @selamiokur1879 3 года назад

    Ustam agzı kapalımı acikmi kaynayacak

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад

      Kabakları dibe çökertecek sert bir büyük tepsi ile kabakları sıkıştırarak pişirmeni öneririm. ağzı açık kalabilir..

    • @selamiokur1879
      @selamiokur1879 3 года назад

      @@BarsDeveci teskurler

  • @gulaykaya3424
    @gulaykaya3424 3 года назад +3

    Ben iskenderunluyum kireç suyu daha duru olmalıydı kireci fazla olmuş suyun

    • @ufkock2400
      @ufkock2400 2 года назад

      Kireç bildiğimiz kireç mi

    • @mariapuder4049
      @mariapuder4049 9 месяцев назад

      Fazla oldugundan degil. Kirecli su 5 saat falan durup kirecler dibe cokecekti. Ustte kalan su kullanilacakti.

  • @selamiokur1879
    @selamiokur1879 3 года назад +1

    Ustam kazanın agzı kapalımı olacak acıkmı pişirirken

    • @ahmetgulamoglu6493
      @ahmetgulamoglu6493 3 года назад

      Cevap gelmedıgi ıcın ben yanıtlamak istedim, onun sistemini tam anlamadım,muhtemelen kapagı acık pısırdı heralde. Cünkü her saat bası su ekledi.
      Normalde su eklenmez. Tencere ye kabagı suyu ve sekerı koyarsın, kaynamaua baslayınca kapağını kapatır, altını kısarsın.

  • @mustafaoz5327
    @mustafaoz5327 2 года назад +1

    Alanya dan selamlar harika olmuş🤌🤌🤌

  • @IsmetTopalugurlu
    @IsmetTopalugurlu Месяц назад

    Ben beğenmedim eksikleri var kireç suyu 30 ,40 dakida kalacak şeffaf olan kireç suyunu kabağa dökülüp suyu kabağın üstüne gelecek üzerine ağırlık bir kapak koyup 10 veya 12 saat dinlenmesi lazım sonra bol bol suda yıkanır tencereye kabağı koyarak yarım saat haşlanır haşlanan kabak suyu da dökülür baştan temiz su üzerine gelecek şekilde olacak 5 kilo kabağa 5 kilo şeker koyulur birkaç tane karanfil atılır isteğe bağlı kaynayan reçel kısım ateşle yapılır

  • @MahmutDemir-us5ij
    @MahmutDemir-us5ij 2 года назад

    Mükemmel tarif elinize sağlık teşekkür ederiz

  • @KorayAkar
    @KorayAkar Год назад

    7:13 kabağın üzerinde kıl var keşki orayı kesseydiniz :D

  • @pavelvlasov4198
    @pavelvlasov4198 2 года назад +1

    Ben karbonatlı beklettim kireç yoktu inşallah aynı olur

  • @donusozturk8678
    @donusozturk8678 3 года назад

    Ben yaptım şekerlendi limontuzuda koydum ve okadar çıtirda olmadı yirmidört saat beklettim kireçte ustam

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Merhaba;
      Kabaklar sert değil miydi? 24 saat yeterli süre .. Limon suyu ilave edin bir dahaki denemede

  • @eminetopcu2737
    @eminetopcu2737 3 года назад +1

    Rendelide denemek lazım kirecte

  • @nedretkaraogullari5265
    @nedretkaraogullari5265 2 года назад +1

    Bencede kireç bayaağa bir bekletip; duru suyundan alınıp kabakların içine duru suyu dökülür!Yanlışsam düzeltin lütfen.🙏Çünkü burada gördüm işlem ne yazık,ki kireç söner sönmez süt gibi suyu döktünüz kabakların üstüne ;! bir zararı yokmu bu süt gibi kireç suyu nun .?

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  2 года назад

      Uzun zamandır bu şekilde yapıyor ve sizinle bunun en şeffaf hali ile paylaşıyorum. Siz kireci farklı yöntemle bekletip kendinizce deneyebilirsiniz isterseniz. Kireçte kalan kabak ertesi gün iyice yıkanıyor.. Bu yüzden bir zararı olduğunu düşünmüyorum.. 🙏🏻

  • @ayhankaya1090
    @ayhankaya1090 3 года назад

    Elinize sağlık kireçli kabakları birazdaha fazla yıkamak lazım mis gibi

    • @BarsDeveci
      @BarsDeveci  3 года назад +1

      Merak etmeyin; çok iyi yıkandı.. Sağolun. Tavsiye ederim. Deneyin.. 😊

  • @ugultulutepeler8798
    @ugultulutepeler8798 3 года назад +4

    Kabaklari yikarken çok su harcadiniz :(

  • @krankmil
    @krankmil Год назад

    Sönmüş kirecin tozu o kardeşim. Sönmemiş kireç topak topak olur suya koyunca kaynar

  • @tubanursahin5272
    @tubanursahin5272 3 года назад +1

    Elinize sağlık

  • @arzunazl3450
    @arzunazl3450 2 года назад +1

    Şefim kirec biraz durulancaktı siz kireci öylece boca ettiniz

  • @benimhayatm4760
    @benimhayatm4760 4 года назад +1

    elinize saglik yumusak olunca ben pek sevmiyorum kitir olmasi en guzeli kabak taylisi icin hediyemi biraktim basarilar dilerim sayfama davetlisiniz🎁🛎

  • @recanisaniguney2594
    @recanisaniguney2594 2 года назад

    Kireci birkaç saat bekletmek gerekiyordu

  • @recanisaniguney2594
    @recanisaniguney2594 2 года назад

    Keşke bu videoyu daha önce izleseydim😔ben hepsini çöpe attım.

  • @recanisaniguney2594
    @recanisaniguney2594 2 года назад

    Bildiğim kadarıyla kabak tek başına biraz haslanmali,şire ayrı sonra kabağa eklenip birlikte kaynatilir

  • @konulqasimova3190
    @konulqasimova3190 3 года назад +1

    Superrr

  • @havvakaba9880
    @havvakaba9880 3 года назад

    Ellerinize sağlık

  • @gunes1340
    @gunes1340 2 года назад +1

    Kabak kabak görüntüsünde olmalı. Saçma sapan puding . Gb . Hoş olmuyor. Ciddi ciddi adam g kabak . Olması gerekir. Yemen için.

  • @pinarozdemir0448
    @pinarozdemir0448 3 года назад +1

    Kireç zararlı bişey değil mi yaa annem duvar boyuyo bununla 😄

  • @a.muhtar9745
    @a.muhtar9745 10 месяцев назад

    Toz kireç kullanmanız yanlış. Ceviz büyüklüğünde taş kireç kullansanız daha iyi. Su daha berrak olur. Önemli olan suyun sertleşmesi.

  • @birdost.1
    @birdost.1 3 года назад

    Fazla beklerse nolur

  • @sihirlisoho6463
    @sihirlisoho6463 3 года назад

    Yaaaa çok kireçli olmadı mı

  • @bayramalibergal5814
    @bayramalibergal5814 Год назад

    Musluğa çok yakın priz çok tehlikeli

  • @mariapinero9955
    @mariapinero9955 9 месяцев назад

    Poner en español

  • @kymetyuksek6374
    @kymetyuksek6374 2 года назад

    q

  • @mesutkaya2757
    @mesutkaya2757 2 года назад +1

    kireç su oranı nedir?kaç litre suya kaç kilogram katılır?