💰 UN CAKE EN OR !!!😱 ( de Christophe Michalak) 💰
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- Опубликовано: 24 окт 2024
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Aujourd'hui, une recette qui fera halluciner vos proches visuellement, et dont le goût les rendra accro ! Tout simplement un des meilleurs cakes que l'on ait mangé 🙏!
Vidéo du marbré LMP: • 🍫🥜 CE MARBRÉ EST DANS ...
Pour acheter le moule : www.cuisinesho...
La recette a été trouvée dans le fou de pâtisserie n19 ! 😊
Clique ici pour t'abonner:
/ @charlesava8242
Pour 1 cake :
Ingrédients du cake :
42g de farine
85g de sucre glace
14g de poudre d'amande
28g de cacahuètes grillées mixées
1g de levure chimique
1g de sel fin
90g de blancs d'oeufs
60g de beurre noisette
35g de miel
Ingrédients praliné:
46g de crème liquide
92g de praliné amande noisette
46g de cacahuètes
16g d'eau
3g de gélatine en poudre
Ingrédients Glaçage dulcey:
830g de chocolat Dulcey
80g d'huile de pépin de raisin
Pour la finition:
30g de cacahuètes + 15g de sucre glace = cacahuètes caramélisées
Poudre d'or
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Si tu lis cette phrase c'est que tu es arrivé en bas de notre description, tu es un CHAMPION 💪🏻!! Tu as gagné le droit... de commenter un "🍰" 😜 Décoration par : ZODIO MONDEVILLAGE
#charlesetava #dessertdechef #christophemichalak
![Megan Thee Stallion - Mamushi (Remix) [feat. TWICE] [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/5c0_u9PsrsQ/mqdefault.jpg)
Qu est ce que allez vous fair avec l excedant du glacage dulcey ?
Coucou les petits loups ! Pour avoir déjà fait ce cake, essayer de le mettre dans des moules à muffins par exemple, puis couper en moitiés, creuser au centre avec une cuillère parisienne, mettez-y le praliné et cacahuètes, repositionner les moitiés que vous "collez" au praliné, puis enrobage qui va bien au dulcey... Ça cartonne
Super idee jvais me regaler avec votre idee tres astucieuse et gourmande bravo 😉😋
Bravo les jeunes !! Je vais le faire, je suis certaine qu'il va régaler mes grands et petits gourmands ... et moi !! 💕💕
Bonjour qu’apporte la gélatine dans le mélange pralin-cacahouète ?
Merci charles et ava pour cette recette j'aime beaucoup bravo 👍👍👍👍👍😍😘
Merci pour les recettes, qui sont grâce à vos explications largement réalisables, votre duo fonctionne très bien.
Merci beaucoup ça nous fait super plaisir !! 😃🙏
Charles Fraboulet pas de préparation onnnnctuuueeeeuuse aujourd’hui !?
Un grand classique à revisiter la forêt noire, est elle au programme ?
Bravo très impressionnant !
Quelles sont les dimensions du moule ? Le lien ne fonctionne plus en description...
Est ce que vous savez s'il existe un "cercle" ayant la même forme que ces moules pour pouvoir couler la ganache dedans ?
Merci :)
Ce cake a l’air top mais effectivement les 830 gr de chocolat dulcey à faire fondre pour en utiliser au final 100 gr , pour moi c’est non. Pour le prix au kilo, mais surtout pour la démarche anti gaspi qu’il est important de respecter. Il doit bien y avoir une autre façon de faire, peut être moins réussie mais qui ne gaspille pas.
Votre chaîne est top en tout cas!
Oui je ne comprends pas pourquoi ne pas avoir déposer le cake sur une grille et verser le glaçage dessus
Magnifique mais trop de gâchis pour le dulcey.. 800g de valrhona c'est pas donné
Ca donne vraiment envie !
Je sais que cette technique de glaçage avec le chocolat est celle qui donne le meilleure résultat mais elle fait tellement de gachie :'(
C'est pas justement ce moment-là qui justifie totalement de manger ce qu'il reste à la main ? xD
C'est pas de la gourmandise hein, c'est pour pas gâcher ! Et puis c'est la faute du gâteau !
J adore vos recette merci beaucoup
Une tuerie votre recette vite vite je vais la reproduire !!
Tellement beau 😍 je teste bientôt !
Bonjour... Tout d’abord, waouw miam-miam waouw (quelle jolie expression n’est-ce pas? 😂😂😂). Ce cake à l’air trop bon!!! Je voulais vous demander un renseignement...? Je suis allé sur le site de cuisine shop (merci beaucoup pour le lien 😊😉) pour le moule mais également pour voir s’il y avait du chocolat Dulcey et j’en ai trouvé de la marque Valrhona à 32,45€/kg mais j’ai vu également le Callebaut gold à 45 pour 2,5 kg... Je suppose que ce dernier est un dulcey également? Ce serait cool car non seulement il est moins cher mais en plus, il est belge!!! 😜😜😜. Je voulais aussi vous demander ce que vous faites justement de l’excédant de ce chocolat après le glaçage car il en reste vraiment beaucoup et à ce prix, on a pas envie de le jeter...? Merci beaucoup 😊
Même question ;-)
J’ai trouvé le Callebaut pour un prix extrêmement plus avantageux!!! Dommage que le site soient uniquement en néerlandais et que les frais d’envoi soient assez élevés! Et bizarrement, plus on achète et plus les frais augmentent!!! 🤔. Mais bon, malgré les 6,80€ pour les frais d’envoi, je n’ai payé que 33,67€ en tout!!! Si jamais quelqu’un est intéressé je laisse le lien du site: www.alatarte.be
Bonjour merci d'avoir partagé avec nous la recette du fameux cake de Monsieur Michalak je veux juste savoir si on peut remplacé les cacahuètes par des noisettes ou des amandes je ne suis pas très cacahuètes et pour la gélatine faut il la fondre dans l'eau tiède ou froide et peut-on utilisée une gélatine normale et non pas lagarre à garre avec quoi peut-on remplacé le chocolat dulcey par quel autre chocolat parfois on ne trouve pas certains ingrédients que vous veniez de mentionné et aussi peut-on utilisée un moule traditionnel de cake car je préfère l'ancienne forme mais avec cette recette je suis une nouvelle abonné merci pour le partage bonne continuation
Même si ce cake a l’air très très bons et qu’il est vraiment très très beau je tiens préciser que le glaçage contient 830 g de chocolat du lycée faites vos recherches c’est environ égal à 35 € c’est juste énorme!! Auriez-vous un site où il est beaucoup beaucoup moins cher sinon ce cake serait vraiment irréalisable
Je peux te proposer de prendre du chocolat-caramel et de faire moins de glaçage pas besoin de autant tu verses ton chocolat direct sur le cake c'est pas pareil et un peu plus galère mais c'est plus économique et ça fait moin de gâchis
Ce n est pas du lycee c est dulcey
Cc même si je pense que je n'aimerai pas le gâteau c'est super que vous nous montriez des recettes auxquelles on n'aurait pas pensé ! Merci
Pourquoi votre chaîne ne s'appelle plus Charles et Ava ?
wow sublime !! vous pouvez mettre le lien de votre poudre d'or svp ?
De L'OR 👍🏻👍🏻👍🏻BEAUTIFUL CAKE!
Aha yes 😃
ouah le super cake , vous avez une recette diet parce que la c'est tellement appétissant et mes kilos en trop je vais en avoir d'autre en plus
vos recettes sont super et j'adore les recettes de christophe michalak
Cette recette est formidable
ben une tuerie c'est le mot pouce bleu evidement
Pouce bleu pendant la transition de charle 😁
Super vidéo comme d'habitude et en plus il a l'air super bon ce cake en or
Merci beaucoup !! Il l'est 😍😍
Il est superbe et qu'est ce qu'il à l'air bon !!!! 😍😍👌
Je pense que je vais le tenter ça me paraît trop bon
Merci infiniment c, gentille
Magnifique svp qu elle est la dimension de Cake
Heyy trop beau ! Super :) 👍😘
Félicitations à vous deux. Pourriez-vous me donner la référence ou le lien pour acheter le cake moule Michalak? Merci beaucoup
wow excellent travail, j'aime beaucoup votre chaîne 😍😘😘
je pense que c'est le genre de cake à te rendre accros au sucre le restant de tes jours !!!
Et vous faites quoi du reste du glaçage ?
Le meilleur moment de la vidéo 7m24 😂😂😂
Vous me faites bavez moi je suis au sport 😂❤️❤️❤️
Aha c'est bien de se dépenser face à un gâteau pareil ! 😂👌🏻
Il est canon ce cake 😍
ca l'air trop bon j'ai hâte de la tester !!!!!!!
Wow Magnifique 😍❤️❤️
Hummm ça doit être délicieux 😋🥰😍
Pour le galçage 100g de chocolat me paraît suffisant
woouaou top, je pense qu'avec un petit insert chocolat ou aux fruits dans le cake pourrait rajouter un petit plus. 🍰🍰
C'est vrai que l'on s'est dit la même chose avant de le tester, mais quand on le mange on se rend compte qu'il se suffit largement! 😍
Ça à l'air si bon
Svp en peux remplacé l'huile pépin par l'huile normal
Merci beaucoup ay like you
Wow wow
Cc les amis 👏👏pouvez vous me donner votre recette de praliné classique
Encore une tuerie 😋
Merci!! Il est vraiment délicieux 😍
Ce cake donne envie mais 800g de chocolat Dulcey me freine completement. Au prix ou je l’achete (et c est vraiment pas donne!) et au vu de la quantite qui reste apres l’avoir glace c est du gachi.... vaut mieux reduire la quantite et verser le glacage sur le cake froid.
On comprend, ça rendra juste moins joli mais ça marchera 👌 Nous on montre les astuces de chefs pour un super résultat, après libre à toi d’ajuster 😘
@@charlesava8242 je comprends que vous souhaitez rester fideles a la creation du chef et je salue par ailleurs vos efforts et votre partage🙌
Recette en or
Bonjour ,comment faire un cake de bonne taille avec seulement 42 g de farine ? Je pâtisse souvent et j acheté tous les livres des grands pâtissiers et autre ;en français en anglais Je pâtisse depuis mes 16 ans je sais de quoi je parle Si qq fait un gros cake avec vos dosages qu on me le présente Ce sont les ingrédients pour des mini cakes Pour le glaçage il y a une autre technique beaucoup moins onéreuse Cherchez et vous trouverez peut être car vous être assez néophytes Béa docteur en pharmacie
Hello ! Super sympa cette vidéo. Je me demandais combien de temps se conserve le glaçage non utilisé ? Parce que y a une sacrée quantité ;-)
Merci beaucoup 😃 Alors nous on le garde dans un congélateur, pour le temps exact on ne sait pas vraiment :/ certainement un mois si il est dans un récipient bien hermétique :)
Ok merci !! Je pense tester ça bientôt, il a l'air tellement bon !
Top
Énormément de gâchis et gâteau qui va coûter 40 euros...il vaut mieux aller chez une pâtisserie...il y a pas de technique de glaçage alternative?
Quel gâchis ?
Encore une recette génial, merci !
Super video
Merci 😃😍
Encore une bonne vidéo comme toujours merci 😊
Merci beaucoup 😍
Super vidéo ! Il a vraiment l’air top ce cake 😍
Je me demandais, quelle est la marque et le modèle de votre mixeur plongeant ?
Merci beaucoup 😃 c'est le mixeur plongeant de chez SMEG! :)
Obligé de le refaire!
On approuve!! 😃
C’est top !!!
Merci !! Il est juste DINGUISSIME 😍
Mmmm top
Il était excellent !😃👌🏻
@@charlesava8242 😍
Ya vraiment que 1gramme de levure chimique 🤔 ?
Merci pouvez faire des challenges a la Roxane??
Vidéo génial comme toujours vous êtes super et le cake à l'air super bon et j'espère que vous avez passé de belle vacance
c'est à dire? :)
@@justinledent3196 Merci beaucoup !! Il est délicieux ce cake 😍 C'était des superbes vacances merci 😃
@@charlesava8242 bh un Yes man challenge par exemple
Vous êtes en couple ?
Woahh 😍😋
Pourquoi a travers l'écran je sentais la cacahuète ? 😍😍😍😢😂
Omg 😯😍
Glaçage à l'huile, praliné cacahuète, plutôt écœurant... :/