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ruclips.net/video/x5Ma6j9KWDY/видео.html想更了做塔皮嗎?這裡有詳細分析三種不同製作塔皮的方式
老師,想了解塔皮如不是要要先用做好放在冷凍庫一段時間約2個禮拜,塔皮會比較容易回縮嗎?我之前經驗是有時會回縮有時不會..桿的次數都只有一次..不知道哪裡出錯
冷凍不會對塔皮有回縮影響,比較可能是麵粉混合時間過長導致出筋
如果有多加口述解說會更好謝謝老師
謝謝❤️
老師發社群我都來看了😂謝謝老師分享❤️
謝謝支持❤️
刮‘’缸‘’,❤
👍
請問牛奶什麼時候加入呢?是和鮮奶油一起嗎?
對,上字幕漏掉牛奶了
看起來很好吃
沒有橙酒可以用蘭姆酒嗎?
可以
@@slowdessert9434 請問師父這兩種酒沒有不同嗎,竟然可以互代?在台灣蘭姆酒容易買到,但是橙酒不容易看到吼?
請問生塔皮可以放冷藏嗎,如果放冷藏最多可以放幾天
冷藏可以放一週
@@slowdessert9434 感謝
ruclips.net/video/x5Ma6j9KWDY/видео.html
想更了做塔皮嗎?這裡有詳細分析三種不同製作塔皮的方式
老師,想了解塔皮如不是要要先用做好放在冷凍庫一段時間約2個禮拜,塔皮會比較容易回縮嗎?我之前經驗是有時會回縮有時不會..桿的次數都只有一次..不知道哪裡出錯
冷凍不會對塔皮有回縮影響,比較可能是麵粉混合時間過長導致出筋
如果有多加口述解說會更好
謝謝老師
謝謝❤️
老師發社群我都來看了😂
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謝謝支持❤️
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請問牛奶什麼時候加入呢?是和鮮奶油一起嗎?
對,上字幕漏掉牛奶了
看起來很好吃
謝謝❤️
沒有橙酒可以用蘭姆酒嗎?
可以
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請問生塔皮可以放冷藏嗎,如果放冷藏最多可以放幾天
冷藏可以放一週
@@slowdessert9434 感謝