여러분 버터가 크림화 되는 과정에 헷갈려서 댓글 또는 디엠으로도 많이 물어보시더라구요 ! 저는 실온상태인데 약간 찬기가 남아있는 상태로 사용해서 제 반죽은 약간 묵직한 상태였어요 ◡̈ 흐물해진 따뜻한 실온상태의 버터를 사용하신다면 당연히 크림화가 될 수 밖에 없습니다! 크림화가 되었다고 해서 쿠키가 이상해지거나 그러지 않으니 걱정하지 않으셔도 될 것 같아요☃️ 그리고 레시피는 제가 영상이나 더보기란에도 말하긴 했는데 레시피는 수정 하지 않고 만드는게 가장 맛있습니다 ◡̈ 물론 아몬드가루를 박력분으로 대체 가능하지만 아몬드 가루가 고소한 맛과 풍미를 더해주기 때문에 넣는걸 추천드려요👍🏻 제 크리스마스 쿠키영상에 많은 관심 가져주셔서 감사합니다🎄 댓글 하나하나 다 보고 빨리 달아드리려고 노력하고 있어요 ◡̈ 모두 맛있게 만들어 드시고, 즐거운 크리스마스 보내세요🎄🎅🏻☃️ 더 보기란(설명란)에 적혀있는 초코맛 레시피의 초코는 코코아 파우더 입니다! 저의 실수,, 참고 부탁드려요 ◡̈ 코코아 파우더- 무가당 발로나 초코파우더 쿠키커터- 치치공작소🐰
일주일 전에 만들어야겠다 생각하고 재료 사면서 맨날 영상 복습 하고 있었는데 하루에 만 뷰씩 느는 거 같아요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ계속 보다가 궁금한 점이 생겼는데 반죽은 비닐에 넣고 2시간 휴지 시킨 다음 꺼내서 커터로 자르구 다시 또 1시간 냉장고 들어갔다가 굽는게 맞나요? 오늘 재료가 도착한대서 만들어보려구요!! 꼭 성공했으면 좋겠어요✨🤍
☆☆후기☆☆ 맛:☆☆☆☆☆ 한줄평: 달지 않고 담백한 쿠키. 슴슴한 타입 인간사료. 호불호 거의 없음. 영상 및 더보기에서 맛있다고 무척이나 자신 있으신 모습에,,, 팔랑귀는 당장 도전해봤습니닿ㅎㅎ 전 손이 느린편이라ㅠㅠ 원본 레시피 양에 2배로 총 4판 구웠을때 기준 휴지+굽는 시간까지 전부 합쳐서 4시간30분 정도 걸렸어요! 처음 해본거라 더 느려서 그렇지, 겨울이고 해서 더 빨리 하는것도 가능할듯 해요ㅎㅎ 반죽 텍스쳐는 진짜,,, 가장 성형하기 쉬웠습니다ㅠㅠ 다른 레시피들도 수십번 했지만 가장 만들기 편하고 호불호가 적었어요! 휴지는 겨울이라 냉장고보단, 베란다가 더 빨리 됐습니다 진짜 맛있고 크리스마스 시즌이라 선물하기 딱 좋은 쿠키 같아요! (참고로 전 아이싱은 하지 않았어요) 진짜 이 레시피를 알았어야 했다구요;-; 지인 피셜로는 완전 담백하고 고소해서 앉은 자리에서 100개는 먹을 수 있는 정도라고 합니다ㅋㅋㅋㅋ달지 않아서 어른들도 더욱 좋아하시구요! 아 그리구 충분히 딱 적당한 달기니까 더 이상 설탕은 줄이지마세요ㅠㅠ 더 줄면 맛없습니다,,, +참고로 버터쿠키를 버터링으로 생각하고 만드시면 절대 안됩니다ㅠㅠ 완전 달라요 제과점 쿠키?쪽으로 생각하시는게 좋습니당! +전 황치즈,녹차,초코,오리지널로 만들었어요! 지인들 피셜 황치즈가 가장 맛있다고 합니다 뽀또 크래커 담백하게 고급진 느낌...? 그리고 저처럼 찐한 맛 좋아하시는 분들은 가루류 듬뿍듬뿍 넣으시는걸 추천드려요! 추가로궁금하신건 댓글 남겨주세용
반죽이 질척거리는 이유는 너무 많이 녹아 따뜻하고, 흐물해진 버터를 사용해서 그럴 수 있습니다 ◡̈ 제 영상 보시면 제 버터는 실온버터여도 조금 단단한 상태의 질감이에요! 가루류 넣기 전까지 생크림같은 질감이였다면 버터가 너무 많이 녹은 상태였을거에요! 그 상태면 당연히 가루류 넣어도 질척거리고,커터찍기가 어려울 겁니다! 달걀양은 50g정도 입니다 저도 대란 사용하였다고 영상에 적어놓았고, 거의 5g 내외 차이라 달걀하고는 큰 상관이 없어요! 약간 질척거리는 반죽을 사용 할 경우 최대한 단단하게 휴지시키고,덧가루 잘 바른 후, 빠르게 작업해 주시는게 좋습니다 ◡̈ 즐거운 주말 보내세요☃️
저 오늘 크리스마스이브의 추억을 만들고싶어서 오전부터 오후까지 열심히 첫 베이킹에 도전해봤어요! 언니한테 베이킹 도구 빌려서요. 실온버터가 너무 따뜻해서 과정은 망한 줄 알았는데 결과는 괜찮더라고요!!! 덕분에 성공했어요! 그런데 혹시 보관은 어떻게 하시는지 알 수 있을까요??? 얼마 정도 두고 먹을 수 있는지도 말씀해주시면 너무 감사할 것 같습니다! 메리크리스마스 ❤
이 레시피대로 만들었는데 진짜 너무 맛있어요...ㅠㅠㅠ크리스마스 때 지인들에게 선물해주고 싶어서 도비님 레시피대로 처음 베이킹 도전해봤는데..인생 쿠키예요ㅋㅋㅋㅋ정말 담백하고 많이 안달아서 인간사료 맞아요...ㅠㅠㅠㅠ도비님 따라서 치치공작소에서 쿠키커터도 5개 주문했습니다아..이번주에는 황치즈쿠키 만들어보려구요~댓글에 답변 달아주신 것도 참고하면서 만들었더니 도움이 진짜 많이 됐어요~!!베이킹 완전 초보도 성공할 수 있는 레시피 공유해주셔서 감사해요!
저는 너무 얇은 쿠키는 좋아하지 않아서 두께를 1cm 정도로 하고 싶은데 굽는 시간과 온도는 그대로 하면 될까요~? p.s 저포함 다른 분들도 1/n 에서 혼란을 겪으신 것 같아요! 쉽게 이해하자면 처음 만든 반죽을 반띵해서 가루류는 각각 더보기란만큼 섞으면 되는, "반죽 하나로 두 가지 맛"이 나오는 레시피입니당 :)
우와 되게 쉽고 간편해 보이네요! 오늘 저녁에 만들어서 만들어 봐야겠습니다 😻 만들고 나서 후기 올려보겠습니다! +후기 와.. 성공했어요!! 제가 모르는게 많아서 반죽 순서를 잘못 넣어서 망한 줄 알았지만 (ㅋㅋㅋ) 도비님이 친절하기 A-Z까지 알려주셔서 쉽게 만들었습니다!! 덕분에 맛있는 쿠키 만들어서 가족들이랑 나눠먹었습니다 ( σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ) 그리고 이건 제가 만들 때 좀 터득한 방법이랑 도비님께 물어본 정보들 인데요!! • 반죽을 만들었는데 반죽이 좀 묽다! 싶으시다면 박력분 조금씩 더 넣으면서 반죽을 섞어보세요! 어느정도 손에 너무 묻지 않을 정도가 되면 비닐에 넣어주세요! • 비닐 봉지는 중형 이상 쓰는 거 추천드리고 휴지는 40분 정도 추천드려요~ 40분 이하는 넘 반죽이 물러져서 구워서 나올때 잘 부서지더라구요ㅠ • 그리고 예열하는 시간이 따로 나타나 있지 않은 오븐은 -170°로 20분- 정도 예열 해주세요! 그리고 17분 정도 구워주심 됩니당 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
지금껏 유튜브보고 따라해본 버터쿠키 레시피만 6개는 되는 것 같은데요 그 중 단연 최고입니다😂💕 전 아이싱은 하지 않았는데 많이 달지않고 담백 고소해서 어머님도 어린 조카들도 다 맛있게 잘먹었어요. 지금 이 댓글도 쿠키 먹으면서 쓰고 있어요... 앞으로 버터쿠키는 이 레시피로 정착하려구요. 좋은 레시피 너무 감사드려요
헝 진짜 감동이에요ㅠㅠ🖤 저도 제가 만든 레시피지만 이건 정말 정말 맛있어서 자주 만들어 먹거든요! 근데 맛있게 만들어 드셨다고 하시니 진짜 뿌듯하고 기분 좋고 그르네요 ◡̈ 이렇게 좋은 댓글까지 감사합니다🙏🏻🖤 이번 한 해 마무리 잘 하시고, 2022년엔 더 행복하시길 바라요 ◡̈
버터는 너무 실온상태 사용하면 반죽이 좀 질척거릴 수 있어요!! 그래서 저는 실온상태의 버터이지만 약간 찬기가 남아있는 상태로 만들었습니다 ◡̈ 버터는 실온에서 1-2시간 정도 내놓으시고, 집 온도에 따라 버터가 녹는 속도도 다르기때문에 버터가 약간 차가움+손으로 눌렀을때 살짝 들어가는 정도일때 만들어 주셔야 해요!
진짜 후기를 너무 늦게 써서 죄송할 정도네요ㅠㅠㅠ 질문이 많았는데 하나 하나 친절히 답변해주셔서 정말 감사해요 일단 저는 기본맛 레시피로 두번을 만들어서 꽤 많은 양의 쿠키가 나왔어요 아이싱도 예쁘게 하고 나니까 너무너무 귀엽더라구요ㅠㅠ 남자친구, 그 다음 제가 많이 좋아하는 친구 세명, 부모님 드리고 남는건 너무 맛있어서 제가 먹으러고 했는데 아빠 친구 분들이 집 오셨을 때 맛있다면서 그 집에 삼남매 있는데 주고 싶다고 저한테 용돈 주시고 가져가셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 전 이렇게 계량 하면서 쿠키 만든 것도 처음이고 아이싱도 처음, 슈가파우더 넣어서 만든 적도 처음인데 저희 집 오븐에는 170도 16분?으로는 안 구워져서 예열 포함 30분은 구운거 같아요😅!! 이건 조금씩 구우면서 자기 집 오븐이 어떻게 구워지는지 확인하시면 될거 같아요 맛은 정말 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 이거 그냥 무슨 베이커리에서 파는 거 보다 더 맛있으면 어쩌잔거죠ㅠㅠ!! 진심으로 팔면 잘 팔릴 정도.. 남자친구 어머니도 정말 맛있다고 좋아하셨다고 들었어요 물론 저희 가족들도 모두 극찬했구요 이런 쿠키 처음이에요… 댓글 포함 도비님이 맛있다고 레시피 바꾸지 말라고 딱 말하시니까 믿고 엄청 많이 만들었었는데 모두 성공이요!! 덕분에 크리스마스에 저에게 소중한 지인들 잘 챙겨준거 같아서 정말 행복한 크리스마스였어요 도비님 며칠 안 남은 2021년도 잘 마무리 하시고 새해 복 많이 받으세요🥰❤️❤️
한달 전쯤 사두었던 크리스마스 쿠키커터가 있었는데 이제 개시할 때가 되어서 어떤 레시피로 쿠키를 만들까 찾다가 요거다 싶어 바로 따라해봤어요! 쿠키커터를 이용한 쿠키는 처음 만들어보는데 일단 모양도 귀엽지만 정말 맛있는 레시피네요! 설명처럼 커터에 잘 달라붙지 않구요😆 제가 가진 커터는 좀 작은 사이즈들이라 쿠키가 왕창 나왔어요 ㅋㅋ 사실 영상보고 반해서 치치공작소 커터도 이미 주문을... 귀여운 커터 도착하면 또 왕창 만들어볼거에요~😙 저는 기본, 초코에다가 집에 있는 가루로 녹차, 단호박 쿠키도 만들었답니다!! 간단하고 맛좋은 레시피 강추에요!!^^
@@김다정-e1o 굳이 배란다 아니고, 집안에 보관하셔도 될 것 같아요 ◡̈ 저는 포장 안하고도 하루정도는 그대로 둬봤고, 플라스틱 통에도 그대로 보관해보고,opp로만 포장해서도 보관해 봤는데 다 눅눅해지거나 습기차거나 그러지 않았어요! 머랭쿠키는 원래 습기에 민감하기 때문에 잘보관해야 되는거에요 ◡̈
원래 이 쿠키의 식감이 어떤가요? 미니오븐 사용 중인데.. 굽는 시간은 단축하고 온도는 그대로 했는데.. 맛있지만 버터쿠키라고 하기엔 딱딱한 느낌이 들더라구요ㅠㅠ 오븐때문인거 같아서요~ 원래 어떤 식감인지 너무 궁금해요ㅠ 부드러운 식감이라면 온도를 낮추고 구워도 될까요??
여러분 버터가 크림화 되는 과정에 헷갈려서 댓글 또는 디엠으로도 많이 물어보시더라구요 !
저는 실온상태인데 약간 찬기가 남아있는 상태로 사용해서 제 반죽은 약간 묵직한 상태였어요 ◡̈
흐물해진 따뜻한 실온상태의 버터를 사용하신다면 당연히 크림화가 될 수 밖에 없습니다!
크림화가 되었다고 해서 쿠키가 이상해지거나 그러지 않으니 걱정하지 않으셔도 될 것 같아요☃️
그리고 레시피는 제가 영상이나 더보기란에도 말하긴 했는데
레시피는 수정 하지 않고 만드는게 가장 맛있습니다 ◡̈
물론 아몬드가루를 박력분으로 대체 가능하지만 아몬드 가루가 고소한 맛과 풍미를 더해주기 때문에 넣는걸 추천드려요👍🏻
제 크리스마스 쿠키영상에 많은 관심 가져주셔서 감사합니다🎄
댓글 하나하나 다 보고 빨리 달아드리려고 노력하고 있어요 ◡̈
모두 맛있게 만들어 드시고, 즐거운 크리스마스 보내세요🎄🎅🏻☃️
더 보기란(설명란)에 적혀있는 초코맛 레시피의
초코는 코코아 파우더 입니다! 저의 실수,, 참고 부탁드려요 ◡̈
코코아 파우더- 무가당 발로나 초코파우더
쿠키커터- 치치공작소🐰
버터는 무염버터 쓰셨나요 가염버터쓰셨나요 ??
그 가루는 뭐예요?🙈🙈
혹시 에어프라이어에도 가능할까용? 😅
박력분을 중력분으로 대체해도 되나요
에어프라이기에 구워도 되나요
버터랑 계란 미리 꺼내놓기 (실온)
버터 135g
슈가파우더 75g
계란 1개
반죽을 둘로 나눔
버터맛
박력분 :120g
아몬드가루 : 10g
초코맛
박력분: 100g
아몬드가루 : 15g
초코파우더 : 7g
1. 실온 버터 뭉치지 않게 부드럽게 풀어주기
2. 슈가파우더 넣고 휘핑기로 뭉쳐질 때까지 섞어주기
3. 실온상태의 달걀 넣고 잘 섞어주기
4. 123g씩 소분
5. 박력분 등 가루류 체 쳐서 넣고 11자 그리면서 섞어주기 가루가 날리지 않을때쯤 손등으로 눌러주면서 반죽하기 한덩어리가 되도록
초코도 똑같이
6. 반죽을 비닐에 담아 밀대로 밀어주기
7. 냉장고에서 2시간 휴지 시키기
8. 작업판에 박력분 깔고 밀대로 밀어서 반죽위에 덧가루 바르기, 커터로 찍어내기
9. 1시간 정도 냉장휴지 후 170도 예열, 170도에 16분 구워주기
꼼꼼한 정리 감사합니다 ◡̈ 👍🏻👍🏻
@@Doobby_dobbap녹차맛은 계량을 어떻게 해야할까용..? 말차가루를 사용하면 되나요 ?-?
@@Doobby_dobbap냉장고에서 휴지 2시간은 최소인가요 최대인가요 ㅠㅠ 시간상 휴지를 30~40분 밖에 못 할거같은데ㅠㅠ 안되겠죠...? 안되면 다음을 노려야겠네요 ㅠㅠ
일주일 전에 만들어야겠다 생각하고 재료 사면서 맨날 영상 복습 하고 있었는데 하루에 만 뷰씩 느는 거 같아요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ계속 보다가 궁금한 점이 생겼는데 반죽은 비닐에 넣고 2시간 휴지 시킨 다음 꺼내서 커터로 자르구 다시 또 1시간 냉장고 들어갔다가 굽는게 맞나요? 오늘 재료가 도착한대서 만들어보려구요!! 꼭 성공했으면 좋겠어요✨🤍
앜ㅋㅋㅋㅋ원래 계획은 세워놓고 미루는거죠ㅋㅋㅋㅋㅋ 넵 맞아요 ◡̈ 반죽은 2시간정도 넉넉히 휴지시키고, 커터로 자르고, 한번 더 단단하게 휴지시켜주면 좋아요 ◡̈ ! 그래야 옆으로 퍼지지 않고, 그 모양 그대로 나오거든요! 꼭 성공하시고, 맛있게 드셨으면 좋겠어요🍓🖤
2:43 기본쿠키랑 초코쿠키로 안나누고 만들때는 박력분이랑아몬드가루를 2배로 넣어서 하면 되나요?
☆☆후기☆☆
맛:☆☆☆☆☆
한줄평: 달지 않고 담백한 쿠키. 슴슴한 타입 인간사료. 호불호 거의 없음.
영상 및 더보기에서 맛있다고 무척이나 자신 있으신 모습에,,, 팔랑귀는 당장 도전해봤습니닿ㅎㅎ
전 손이 느린편이라ㅠㅠ 원본 레시피 양에 2배로 총 4판 구웠을때 기준 휴지+굽는 시간까지 전부 합쳐서 4시간30분 정도 걸렸어요! 처음 해본거라 더 느려서 그렇지, 겨울이고 해서 더 빨리 하는것도 가능할듯 해요ㅎㅎ 반죽 텍스쳐는 진짜,,, 가장 성형하기 쉬웠습니다ㅠㅠ 다른 레시피들도 수십번 했지만 가장 만들기 편하고 호불호가 적었어요! 휴지는 겨울이라 냉장고보단, 베란다가 더 빨리 됐습니다 진짜 맛있고 크리스마스 시즌이라 선물하기 딱 좋은 쿠키 같아요! (참고로 전 아이싱은 하지 않았어요) 진짜 이 레시피를 알았어야 했다구요;-; 지인 피셜로는 완전 담백하고 고소해서 앉은 자리에서 100개는 먹을 수 있는 정도라고 합니다ㅋㅋㅋㅋ달지 않아서 어른들도 더욱 좋아하시구요! 아 그리구 충분히 딱 적당한 달기니까 더 이상 설탕은 줄이지마세요ㅠㅠ 더 줄면 맛없습니다,,,
+참고로 버터쿠키를 버터링으로 생각하고 만드시면 절대 안됩니다ㅠㅠ 완전 달라요 제과점 쿠키?쪽으로 생각하시는게 좋습니당!
+전 황치즈,녹차,초코,오리지널로 만들었어요!
지인들 피셜 황치즈가 가장 맛있다고 합니다 뽀또 크래커 담백하게 고급진 느낌...? 그리고 저처럼 찐한 맛 좋아하시는 분들은 가루류 듬뿍듬뿍 넣으시는걸 추천드려요!
추가로궁금하신건 댓글 남겨주세용
꺅 자세한 설명 감사합니다 ◡̈
내가 원하던게 이거자나~~(립제이 따라하기)
인간사료 저도 동의 합니다!🖤
진짜 저보다 백배천배 설명 잘하시는 것 같아요👍🏻 감사합니다ㅎㅎ
저도 오늘 만들예정인데 황치즈가루는 얼마나 넣으셨나용?!
@@김서현-b7o6nㅇㄷ
녹차하려면 어느정도 비율로 넣어야 하나요??
녹차가루는 가루 얼마나 넣어야하나용 ?
레시피 정말 감사합니다❣️ 혹시 버터는 어떤 거 쓰셨는지 알려주실 수 있나요? 혹시 무염버터로 해야 되나요?
이 영상을 보고 재료 왕창 주문해서 쿠키를 만들어 보았어요! 다만 쿠키 커터에 달라붙을 정도로 조금 찐득찐득한 반죽때문에 실패하긴 했지만 구워보니 정말 맛있더라구요! 재료나 계량도 정확히 했는데 무엇이 문제였을까요ㅠㅠ? 조언 부탁드립니다!!
쿠키 커터에 달라붙는 이유는 버터가 너무 따뜻한 상태로 흐물 거릴때 사용하면 당연히 질척 거릴 수 밖에 없어요ㅠㅠ!!
그래도 레시피 그대로 넣고 만들면 모양은 그대로 잘 나옵니다 ◡̈
맛있다니 감사합니다🖤
혹시 기본 쿠키만 만들경우에는 밀가루 반죽을 초코쿠키 가루분량만큼 넣어야하나요? 전 적어주신 반죽에 밀가루120g, 아몬드가루10g넣었는데 짤주머니에 넣어서 링만들만큼 너무 질었어요.
기본쿠키만 만들경우 반죽은 나누지 말고, 기본가루류만 두배합 하셔야 합니다!
쿠키 너무 맛있어보이고 이쁘네요 🎄❤️
혹시 핸드믹서 없이 거품기로(손으로) 해도 될까요?ㅠㅠ 아직 핸드믹서가 없어서요ㅠㅠ
감사합니다 ◡̈ 🎄🎅🏻✨
네네 그럼요! 손거품기 사용 가능해요 ◡̈
@@Doobby_dobbap 감사합니다!! 덕분에 맛잇는 쿠키 만들어 먹을수 잇을거 같아요 ఇ ఇ
도비님!! 제가 기본쿠키를 만들고 그 반죽으로 초코칩 쿠키도 만드려고 하는데 기본 반죽에 초코칩만 넣어서 구워도 괜찮을까요??? 뭐 이상이 생기거나 하지 않을까요…?🥺
똑같이했는데
첫번째는 실패하고
(첨엔 실온버터 실온달걀 40분밖에 안놓아서 실패한줄)
두번째는 1시간 반 정도 실온상태에 두고 했는데요 (집온도 24도 유지)
왜 반죽이 물컹물컹할까요?ㅜ
박력분넣기전 기본반죽까지 했을때 생크림질감이였어요ㅜ
저희달걀이 대란이라 좀커서
달걀양도 나누어서 했는데도 생크림이였네요
달걀양도 알았으면좋았을텐데요
반죽이 질척거리는 이유는 너무 많이 녹아 따뜻하고, 흐물해진 버터를 사용해서 그럴 수 있습니다 ◡̈ 제 영상 보시면 제 버터는 실온버터여도 조금 단단한 상태의 질감이에요!
가루류 넣기 전까지 생크림같은 질감이였다면
버터가 너무 많이 녹은 상태였을거에요!
그 상태면 당연히 가루류 넣어도 질척거리고,커터찍기가 어려울 겁니다! 달걀양은 50g정도 입니다 저도 대란 사용하였다고 영상에 적어놓았고, 거의 5g 내외 차이라 달걀하고는 큰 상관이 없어요!
약간 질척거리는 반죽을 사용 할 경우
최대한 단단하게 휴지시키고,덧가루 잘 바른 후, 빠르게 작업해 주시는게 좋습니다 ◡̈
즐거운 주말 보내세요☃️
저 오늘 크리스마스이브의 추억을 만들고싶어서 오전부터 오후까지 열심히 첫 베이킹에 도전해봤어요! 언니한테 베이킹 도구 빌려서요. 실온버터가 너무 따뜻해서 과정은 망한 줄 알았는데 결과는 괜찮더라고요!!! 덕분에 성공했어요! 그런데 혹시 보관은 어떻게 하시는지 알 수 있을까요??? 얼마 정도 두고 먹을 수 있는지도 말씀해주시면 너무 감사할 것 같습니다! 메리크리스마스 ❤
안녕하세요! 크리스마스 쿠키 검색하다 들어오게 되었는데 혹시 셰프마스터 빨간색 무슨 이름으로 써져있는지 알 수 있을까요?? 홈페이지 들어가니 종류가 다양하네요ㅠㅠ 쿠키 너무 이뻐요😊
안녕하세요 ◡̈ 셰프마스터 슈퍼레드 색상 사용했습니다! 감사합니다ㅎㅎ☺️
쿠키 만들어보려고 하는데 혹시 너무 담백하게 만들지 않고 조금 달달하게 만들고 싶으면 슈가 파우더를 얼마나 넣는 것이 좋을까요?
아니면 쿠키를 달달하게 만들면 아이싱 때문에 너무 달아질까요?
이 기본 레시피도 너무 담백하지 않아요 ◡̈
이 쿠키는 레시피대로 만드시는걸 추천드려요ㅠㅠ
더 달게 만들고 싶으시다면 10g정도는 늘리셔도 되지만 그 이상은 좀 많이 달거에요!!
지금 쿠키레시피는 아이싱 올리고 먹으면 딱 좋을 당도 입니다 ◡̈
@@Doobby_dobbap 넵!! 감사합니다~
버터135g과 슈가파우더로 작업한뒤에 두개로 나눠서 각각 기본맛 박력분 120g 과 초코맛 100g을 더 넣어 만드는걸까요?? 그리고 초코 가루는 어떤걸 써야는지 궁금합니다!
이 레시피대로 만들었는데 진짜 너무 맛있어요...ㅠㅠㅠ크리스마스 때 지인들에게 선물해주고 싶어서 도비님 레시피대로 처음 베이킹 도전해봤는데..인생 쿠키예요ㅋㅋㅋㅋ정말 담백하고 많이 안달아서 인간사료 맞아요...ㅠㅠㅠㅠ도비님 따라서 치치공작소에서 쿠키커터도 5개 주문했습니다아..이번주에는 황치즈쿠키 만들어보려구요~댓글에 답변 달아주신 것도 참고하면서 만들었더니 도움이 진짜 많이 됐어요~!!베이킹 완전 초보도 성공할 수 있는 레시피 공유해주셔서 감사해요!
꺅 감사해요 ◡̈ 저도 이거 인생 쿠키라고 생각하는데 다들 그렇게 생각해 주시니 너무 감동이고ㅠㅠ🖤
이번주 영상은 저도 새해쿠키 만들기로 대량생산과 황치즈맛도 함께 만들었어요 헿헤 통했나봐요✨
만들다가 어렵거나 물어보실거 있으면 언제든지 댓글달아주세요 ◡̈ 감사합니다🖤
버터 135g 슈가파우더 75g 계란1개 분량이 초코랑 기본 둘다 만든 양인가요? 아니면 각각 만들 수 있는 양인가요? 기본만 만들려고 하는데 초코맛을 만드는 만큼 기본맛을 더 늘려야 하나요?
초코,기본 둘 다 만들 수 있는 분량 입니다 ◡̈
그래서 반죽을 1/n 해서 기본,초코맛을 만드는 거에요 ◡̈ 기본만 만드려면 위에 반죽에 기본가루류만 두배합 해주시면 됩니다!
그럼 버터 135그람반죽을 2분의 1해서 초코맛,기본맛 각각 더보기양만큼 만드는건가요? 아님 버터 135그람에 초코맛 하나, 버터 135그람에 버터맛(박력분 슈가파우더 130그람) 하나를 더하는 식으로 만드나요?
더보기란에 나와있는 버터,슈가파우더,계란을 섞은 후 절반으로 나눠서 기본맛,초코맛 가루류를 각각 넣어서 만드시면 됩니다 ◡̈
한 반죽으로 2가지 맛을 만들 수 있는거에요!
@@Doobby_dobbap 그럼 1/3으로 해서 녹차가루도 넣어도 될까요 ?.!ㅠㅠㅠㅠ
혹시 시간이 없어서 그러는데 휴지를 오랫동안 시키고 다시 만들어도 되나요??🥹🥹 8시간정도 냉장고에 놔뒀다가 그 후에 다시 만들기 시작해도 괜찮을까요..?
혹시 영상에 나오는 휘핑기 말고 손 휘핑기로 섞어도 되나요?
아이싱은 미리 만들어놓았다가 써도 되나요?? 한 3일정도 그 비닐에 넢어서 냉장고에 넣어놨다가 쿠키만둘때 꺼내써도 괜찮을까요?? 아니면 쓸때마다 바로바로 만들어야할까요??????
안돼요ㅠㅠ 아이싱도 금방 굳기 때문에 바로바로 사용하셔야 돼요!!
그렇군요 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다~! 열씸히 만들어보겟습니다~!!!
ㅇ하아 저는 바보였어요 재료준비 다 했는데 슈가 대신 베이킹파우더 넣어가지고 ㅎ 이번주 재도전 할 예정입니다..
흐억ㅠㅠ 어떡해요ㅠㅠ 이번엔 꼭 슈가파우더 넣고 맛있게 만들어 드세요 ◡̈
저는 반죽 다해놓고... 계란....계란을 안넣은거 깨달았어요...
아니 어떻게 계란을 안넣을 수 있냐고오 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
좋은 영상 감사합니다!!
혹시 반죽을 초코가 아닌 기본으로만 하려면 박력분 240g과 아몬드가루 20g으로 하면 되는걸까요??
혹시 어떻게 하셨나요??ㅠㅠ
질문 있습니다 ~~ 라쿠진미니오븐으로 만들예정인데 위아래 둘다 170도로 맞추면 되나요 아니면 한쪽만 170도로 하나용 ?
쿠키 너무 귀엽당 💗💗
감사합니다🙏🏻✨🎅🏻
와 찐이다
계란, 버터, 슈가파우더 반죽 전체에 박력분 120g, 아몬드가루 10g을 넣는 건가요? 아니면 반죽을 123g씩 2개로 나눠서 넣는 건가요…?
계란,슈가파우더,버터 반죽을 절반으로 나눠서 각각 가루류를 넣어주시면 됩니다!
한가지 반죽으로 총 2가지 만들 수 있는거에요!
버터반죽은 그대로에 기본 밀가루 양 만큼만 넣었더니 결과적으로 밀가루를 절반만 넣은 꼴이 되어 반죽을 냉동을 시켜도 질퍽질퍽.. 겨우겨우 떼어 굽고나서 댓글을 보고 실수를 깨달았네요.
저같은 실수 하시지 말라고 댓글 남깁니다.
기본만 구울경우 밀가루 양은 두배에요 ㅠㅠ
ㅠㅠ 그래서 오늘 영상은 좀 더 정확하게 설명해 놓았어요🙏🏻
새해 복 많이 받으세요🧧
혹시 사용하시는 오븐 제품 어떤 건지 여쭤봐도 될까요?💕 홈베이킹 완전 처음 시작해보려는데 오븐을 어떤 걸 사야할 지 잘 모르겠네요😢
귀여운 크리스마스 쿠키 틀에 아이싱까지 해주니 너무 예쁘네요~
버터 쿠키는 먹다보면 손이 계속 가고 끊임없이 들어가죠~
이번 크리스마스에 예쁜 버터 쿠키 만들어서 먹어봐야겠습니다😊😊
감사합니다 ◡̈ 🎄🎅🏻✨ 맞아요 버터쿠키 끊이없이 들어가더라구여 ◡̈ 벌써 다 먹어서 또 만들어놔여 할 것 같아요ㅎㅎ
맛있게 만들어 드세요 ◡̈ ☃️
이레시피로 쿠키 만들어 봤는데 엄청 맛있어요~ 특히 초코 쿠키가 많이 달지 않고 담백하니 너무 맛이썼어요~~~
혹시 초코 쿠키 더 달게 만들려고 하면 초코 파우더를 더 넣고 박력분을 줄여야 하나요?
버터랑 계란넣고 섞으신후에 반절 나눠서 두개의 반죽에 박력분 120g 아몬드가루10g씩 넣으면되는건가요?
버터,계란,슈가파우더 넣고 섞은 후, 1/n 하셔서
더보기란 레시피대로 가루류 넣어서 만드시면 됩니다 ◡̈
두개로 나눠주는거 맞아요.. 엔분의일이 아니라.. 한참 봤네요 :)
@@Doobby_dobbap 반죽나누지않고 기본쿠키만 만들고 싶을땐 박력분이랑 아몬드가루를 얼마나 넣어주면되는거죠ㅠㅠ 두배씩인가요?
넵넵 2배로 하면 된다고 하셨어요🥳🥳
@@김성현-w6h 감사합니당!!!!!
안녕하세요! 너무 이뻐서 만들고 싶은데 집에 아몬드 가루가 없어서 혹시 아몬드 가루 안 넣으면 이상할까요..? 아니면 어디서 살 수 있을까요?😢❤
아몬드가루 안넣으시면 고소한 맛과 풍미가 확 떨어질 수도 있어서 넣는걸 추천드려요ㅠㅠ 저는 급할땐 쿠팡에서 주문하고, 그외에는 베이킹몬 이라고 베이킹재료 파는곳에서 구매하고 있어요 ◡̈ 감사합니다 ◡̈ 안넣으시는거면 박력분으로 대체는 가능 합니다!
@@Doobby_dobbap 좋은 답변 감사합니다😢 예쁘게 잘 만들어 볼게요!🎅❤
저는 너무 얇은 쿠키는 좋아하지 않아서 두께를 1cm 정도로 하고 싶은데 굽는 시간과 온도는 그대로 하면 될까요~?
p.s 저포함 다른 분들도 1/n 에서 혼란을 겪으신 것 같아요! 쉽게 이해하자면 처음 만든 반죽을 반띵해서 가루류는 각각 더보기란만큼 섞으면 되는, "반죽 하나로 두 가지 맛"이 나오는 레시피입니당 :)
1cm는 좀 두꺼울 것 같은데 저보다 2분정도 더 구워주시면 좋을 것 같아요 ◡̈
아래 설명도 감사합니다 체고👍🏻
제가 르뱅쿠키 같은 두껍고 쫀득한 쿠키만 먹어버릇해서 버터쿠키는 처음 도전인데 식감/질감 차이가 날테니 역시 1cm는 두껍긴 할 것 같아요ㅋㅋㅋ조언 참고해서0.5~7cm사이로 오늘 구워볼게요 답글도 감사합니다 :D
계량대로 했을 때 사용하신 쿠키 커터로 쿠키가 약 몇개 정도 나오나요??
제가 사용한 커터로는 30-35개 정도 나왔습니다 ◡̈
초코맛 만들 때 그냥 핫초코 분말 써도 되나요? 핫초코 분말을 써도 된다면 더보기란에 나와있는 초코 분말 총122g 넣으면 되나요?
초코가루는 무조건 무가당 코코아파우더 사용하셔야 합니다 ◡̈ 그리도 코코아가루 122g은 어디에 적혀있는건가요,,? 박력분,아몬드가루,코코아파우더 이렇게 넣어야 합니다!!
처음 만들어보는 거였는데 도비님 덕분에 성공했어요!! 쿠키가 많이 달지 않아서 더 맛있었고 부모님도 엄청 좋아하시더라구요 ˃ᴗ˂ 내일은 초코맛 대신 다른 가루류 넣어서 또 만들어보려고요!! 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다!! 너무 맛있었어요🥰🤍
감사합니다 ◡̈ 맛있게 만들어 드셔서 다행이에요🖤 어제 새해 쿠키 영상 올렸는데 거기엔 좀 더 다양한 맛 만들었으니 그 영상 참고 하셔도 좋을 것 같아요 ◡̈
영상 시청해 주셔서 감사하고, 따라 만들어 주셔서 감사해요☃️ 즐거운 주말 보내세요 ❛ε ❛
미니오븐 사용하고 있는데 예열온도와 굽는 온도는 영상과 똑같이 해야할까요?!?😋😅
진심대박 맛나요~~제니쿠키맛 나요~~레시피 넘 감사해요~~즐건 성탄절 보내세요^^
꺅 감사합니다 ◡̈ 맛있게 만들어 드셨나요? 히히
즐거운 크리스마스 보내세요🎄☃️🎅🏻
우와 되게 쉽고 간편해 보이네요! 오늘 저녁에 만들어서 만들어 봐야겠습니다 😻 만들고 나서 후기 올려보겠습니다!
+후기
와.. 성공했어요!!
제가 모르는게 많아서 반죽 순서를 잘못 넣어서 망한 줄 알았지만 (ㅋㅋㅋ) 도비님이 친절하기 A-Z까지 알려주셔서 쉽게 만들었습니다!! 덕분에 맛있는 쿠키 만들어서 가족들이랑 나눠먹었습니다 ( σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ )
그리고 이건 제가 만들 때 좀 터득한 방법이랑 도비님께 물어본 정보들 인데요!!
• 반죽을 만들었는데 반죽이 좀 묽다! 싶으시다면 박력분 조금씩 더 넣으면서 반죽을 섞어보세요! 어느정도 손에 너무 묻지 않을 정도가 되면 비닐에 넣어주세요!
• 비닐 봉지는 중형 이상 쓰는 거 추천드리고 휴지는 40분 정도 추천드려요~ 40분 이하는 넘 반죽이 물러져서 구워서 나올때 잘 부서지더라구요ㅠ
• 그리고 예열하는 시간이 따로 나타나 있지 않은 오븐은 -170°로 20분- 정도 예열 해주세요! 그리고 17분 정도 구워주심 됩니당 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
맞아요 진짜 쉽고, 간편하게 만들 수 있어요 ◡̈
맛있게 만들어 드시고, 후기도 기대하겠습니다✨👍🏻
@@Doobby_dobbap 혹시 몇도로 몇분 구우셨나요?
@@Haeun231 170도 예열 후 , 170도 16분 입니다 ◡̈
@@Doobby_dobbap 감사합니다❤️
안녕하세요! 베이킹 초보라 여쭤봐요ㅠ 덧가루라고 말씀하시는건 박력분을 쓰면되는건가요? 그리고 영상에 나와있는 것 처럼 쿠키 틀 찍으실 때 구멍 쏭쏭 나있는 판에 꼭 찍어야하는건가요? 그런 판은 뭐라고 쳐야 나오는건가요??
작년에 지인들에게 선물하고 반응 폭팔적이여서^-^버터쿠키는 요 레시피로만 하고 있어요ㅋ제 아이들 친구들도 선물받고 ㅋ저한테 다음날 쿠키 더 없냐고 맛있다고 더 달라고 했을 정도 였어요^^저희애도 너무 좋아하는 버터 쿠키예요ㅎㅎ
1:47 배이킹 1도 모르는 중1이에요 부모님께 크리스마스 쿠키를 구워드리려 하는데
이때 쓰는 가루는 뭔지 궁금해요,,!!
안녕하세요 ◡̈ 가루류는 더보기란에 적어놓은 박력분과 아몬드 가루 입니다 ◡̈ !
@@Doobby_dobbap 그러면 반죽에 뿌리고 있는건 박력분과 아몬드가루를 섞은건가요..??
@@zena5350 네! 가루류를 한번에 체 치는 거에요!!
@@Doobby_dobbap 답변이 늦었어요ㅠㅠ 감사합니다!!
아이싱은 굳는데 얼마나 걸리나용? 빠르게 굳히는 팁이 있을까요? 만든 당일에 포장해서 선물하려고 하는데 무리일까해서요ㅜㅜ
저도 당일에 만들어서 포장했어요! 빠르게 굳는팁은 냉장휴지 말고 냉동실에 단시간 빨리 굳히는 방법이 있는데 금방 얼어서 15-20분정도 휴지시키면 될 것 같아요 ◡̈ 아이싱은 얇게 바르다 보니까 생각보다 빨리 굳어요! 20분 안엔 굳는 것 같아요!
녹차맛 일반맛으로 만들어 먹었는데 넘 고소하고 맛있어요♡♡ 혼자만 알고싶은 맛♡ 첫베이킹 성공적♡ 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요🥰
맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다 ◡̈
사실 저도 이거 저만 알고 싶었던 레시피에요(속닥속닥) 즐거운 크리스마스 보내세요 🎄🎅🏻☃️
쿠키가 총 몇 개 나오는 분량인가용? - 다른 답변 달아주신가 찾아서 무시해주셔도 돼용!!!
혹시 슈가파우더대신 분당으로 대체 될까여? 설탕은 안된다고 해주셨는데 분당은 도저히 못 찾겠네요ㅜㅜ
++쿠키두께 0.3mm로 하면 너무 얇을까요?
안녕하세요! 너무 예쁘고 명확해서 이대로 따라해보려구 합니다 🤍🎅🏻🤍🎅🏻 잘보고 가요!
영상 보러 와주셔서 감사합니다🎅🏻🎄🤍 맛있게 만들어 드시고, 미리 메리 크리스마스🎅🏻🙏🏻☃️
쿠키 너무너무 예뻐요 ㅠㅠ 혹시 초코 쿠키 말고 기본 버터 쿠키만 만들려면 버터 135g에 밀가루 240g 넣으면 되는 걸까요??
감사합니다 ◡̈
더보기란에 나와있는 버터,계란,슈가파우더 반죽은 수정없이 만드시고, 기본 버터쿠키 가루류만 두배합 해주시면 됩니다!
2:21 이때 넣은 초코가루는 뭐랑 뭐랑 섞은거에요?
더보기란에 나와있는 가루류들 넣고 섞은거에요!
박력분,코코아파우더,아몬드 가루 입니다!
@@Doobby_dobbap 감사합니다!
안녕하세요!! 좀 더 달달한 쿠키를 만들고 싶으면 슈가파우더를 얼마나 더 넣는게 좋을까요?? ㅠㅠ
지금껏 유튜브보고 따라해본 버터쿠키 레시피만 6개는 되는 것 같은데요
그 중 단연 최고입니다😂💕 전 아이싱은 하지 않았는데 많이 달지않고 담백 고소해서 어머님도 어린 조카들도 다 맛있게 잘먹었어요.
지금 이 댓글도 쿠키 먹으면서 쓰고 있어요... 앞으로 버터쿠키는 이 레시피로 정착하려구요. 좋은 레시피 너무 감사드려요
헝 진짜 감동이에요ㅠㅠ🖤
저도 제가 만든 레시피지만 이건 정말 정말 맛있어서 자주 만들어 먹거든요! 근데 맛있게 만들어 드셨다고 하시니 진짜 뿌듯하고 기분 좋고 그르네요 ◡̈ 이렇게 좋은 댓글까지 감사합니다🙏🏻🖤
이번 한 해 마무리 잘 하시고, 2022년엔 더 행복하시길 바라요 ◡̈
냉장보관하던 무염버터를 얼마 정도 실온에 꺼내두고 하면 좋을까요? 좀 오래 꺼내뒀는지 반죽이 질척(?)거리네요ㅠ
버터는 너무 실온상태 사용하면 반죽이 좀 질척거릴 수 있어요!! 그래서 저는 실온상태의 버터이지만 약간 찬기가 남아있는 상태로 만들었습니다 ◡̈
버터는 실온에서 1-2시간 정도 내놓으시고, 집 온도에 따라 버터가 녹는 속도도 다르기때문에 버터가 약간 차가움+손으로 눌렀을때 살짝 들어가는 정도일때 만들어 주셔야 해요!
@@Doobby_dobbap 손이 빠르지 못해서인지 금방 버터가 녹더라고요ㅠ 조금 차가운 상태에서 해야겠네요! 감사합니다 :)
쿠키 너무 이뻐요🤩👍
감사합니다🎅🏻🎄🍓
휘핑기 없는데 아이싱 만들 때 손으로 거품기 사용해서 해도 되나요?? 에어프라이어 하려면 몇도에 몇분 정도 하는게 좋을까요?
진짜 후기를 너무 늦게 써서 죄송할 정도네요ㅠㅠㅠ 질문이 많았는데 하나 하나 친절히 답변해주셔서 정말 감사해요 일단 저는 기본맛 레시피로 두번을 만들어서 꽤 많은 양의 쿠키가 나왔어요 아이싱도 예쁘게 하고 나니까 너무너무 귀엽더라구요ㅠㅠ 남자친구, 그 다음 제가 많이 좋아하는 친구 세명, 부모님 드리고 남는건 너무 맛있어서 제가 먹으러고 했는데 아빠 친구 분들이 집 오셨을 때 맛있다면서 그 집에 삼남매 있는데 주고 싶다고 저한테 용돈 주시고 가져가셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 전 이렇게 계량 하면서 쿠키 만든 것도 처음이고 아이싱도 처음, 슈가파우더 넣어서 만든 적도 처음인데 저희 집 오븐에는 170도 16분?으로는 안 구워져서 예열 포함 30분은 구운거 같아요😅!! 이건 조금씩 구우면서 자기 집 오븐이 어떻게 구워지는지 확인하시면 될거 같아요
맛은 정말 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 이거 그냥 무슨 베이커리에서 파는 거 보다 더 맛있으면 어쩌잔거죠ㅠㅠ!! 진심으로 팔면 잘 팔릴 정도.. 남자친구 어머니도 정말 맛있다고 좋아하셨다고 들었어요 물론 저희 가족들도 모두 극찬했구요 이런 쿠키 처음이에요… 댓글 포함 도비님이 맛있다고 레시피 바꾸지 말라고 딱 말하시니까 믿고 엄청 많이 만들었었는데 모두 성공이요!! 덕분에 크리스마스에 저에게 소중한 지인들 잘 챙겨준거 같아서 정말 행복한 크리스마스였어요
도비님 며칠 안 남은 2021년도 잘 마무리 하시고 새해 복 많이 받으세요🥰❤️❤️
꺅 너무 감사해요 ◡̈ 다들 좋아하셨다니 제가 더 기분이 좋네요ㅎㅎ
후기까지 이렇게 감동적이게 증말,,🖤
좋은 말씀 너무너무 감사합니다
2021년 잘 마무리 하시고, 2022년에도 잘부탁드려요 ◡̈
새해 복 많이 받으세요🧧
처음 버터 넣어서 만든 반죽을 두개로 나눠서 각각 가루류 양만큼 넣으라는 거죠?? 그러면 처음 버터반죽 양을 한가지 맛으로 할 양만큼 할거면 가루류만 두배해서 만들면 되는거죠?? (버터반죽 두개로 안나눈 양으로 한가지 맛을 만들 때)
네네! 맞아요! 처음 반죽을 절반으로 나눠서 각각 가루류를 넣는거에요 ◡̈ 한가지맛으로만 하시려면 그 반죽 그대로, 원하는맛 가루류만 두배합 해주시면 돼요!!
한달 전쯤 사두었던 크리스마스 쿠키커터가 있었는데 이제 개시할 때가 되어서 어떤 레시피로 쿠키를 만들까 찾다가 요거다 싶어 바로 따라해봤어요! 쿠키커터를 이용한 쿠키는 처음 만들어보는데 일단 모양도 귀엽지만 정말 맛있는 레시피네요! 설명처럼 커터에 잘 달라붙지 않구요😆 제가 가진 커터는 좀 작은 사이즈들이라 쿠키가 왕창 나왔어요 ㅋㅋ 사실 영상보고 반해서 치치공작소 커터도 이미 주문을... 귀여운 커터 도착하면 또 왕창 만들어볼거에요~😙 저는 기본, 초코에다가 집에 있는 가루로 녹차, 단호박 쿠키도 만들었답니다!! 간단하고 맛좋은 레시피 강추에요!!^^
꺅 이런 댓글 볼때마다 저 울어요🥲🤎
맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다 ◡̈
치치공작소 쿠키틀 너모 귀엽져ㅠㅠㅠ
이렇게 좋은 댓글 달아주셔서 감사합니다 ◡̈
저도 이제 슬슬 새해 쿠키 대량생산 하려구여🖤
미리 메리크리스마스 입니다☃️🎄🎅🏻
안녕하세요
레시피에나온 기본쿠키랑초코쿠키 모두맛있어서 말차가루,단호박가루로도 만들어보려는데 초코쿠키레시피에가루만바꿔서 초코랑같은그람수로넣어도될까요?
여러 레시피로 했을때 항상 반죽이 질어지고 쿠키커터로 자르기 번거로웠는데 레시피 완벽해요 맛도 완벽합니다ㅜㅜㅜ 딱 담백하게 맛있는 버터쿠키! 미니오븐으로 반죽을 얇게 굽는다면 10분만 해도 될 거 같아요!
맛있게 해먹었습니다☺️
맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다 ◡̈
제가 미니오븐을 사용 안해봐서 자세한건 못알려드렸는데, 오븐 시간까지 적어주시구 감사해요 ◡̈
즐거운 주말 보내세요🖤
오늘도 영상 업로드 하니 혹시나 시간 되시면 보러 와주세여 흐힣ㅎ
코코아 가루 대신 미때나 제티 넣어도 되나요?
초코맛 안만들꺼면 초코맛에 들어가는 가루 합 만큼 더 넣으면 되죠?
제티 이런건 안돼요ㅠㅠ!! 무가당 코코아파우더 넣으셔야 합니다!
초코맛 안만드시는 거면 기본쿠키맛 가루류들만 두배합 해주시면 돼요 ◡̈
@@Doobby_dobbap 넵 ! 감사합니다
쿠키 정말 예뻐서 이번 크리스마스에 따라 구워보려고 해요 :) 혹시 밀대로 미신 반죽 두께가 몇 mm 정도인지 대략 알 수 있을까요?
안녕하세요 ◡̈ 저는 밀대로 그냥 밀었지만
각봉사용시 0.3cm나 0.5cm 사용하시면 좋을 것 같아요 ◡̈
감사합니다❤️
안녕하세요 ! 쿠키가 너무 예쁘네요 😊 이번 크리스마스에 이 쿠키를 구워보고 싶은데, 베이킹파우더나 베이킹소다는 따로 넣지 않아도 될까요 ? ㅠㅠ 베이킹 초짜라 어렵네요 ㅠㅡㅡㅠ
네 베이킹 파우더 , 소다 들어가지 않아요 ◡̈
진짜예뻐요!꼭따라해볼래요!레시피대로하면보통쿠키몇개정도나올까요!?
감사합니다🎅🏻🎄 작은 쿠키커터 사용했을때는 40-45개 정도 나오는데 요거 쿠키틀은 30개-35개 정도 나와요 ◡̈
1:52 도비님 이때 넣으시는게 기본맛 박력분인가요?? 그리고 아몬드가루는 언제 넣는지 궁금해요 !
네네 ◡̈ 기본버터쿠키맛 이고, 체 칠때 박력분,아몬드 가루 같이 체 쳐서 넣어주시면 됩니다 ◡̈
쿠키에 한 아이싱이 너무 귀엽고 예뻐요😍😍
감사합니다 ◡̈ 🎅🏻🎄☃️
도비님 아이싱하신 흰자 30g으로 쿠키 몇개정도 아이싱하셨을까요?쿠키가 약 100개정도 되는데 흰자 몇그람정도로 사용해야할까용ㅜㅠ
아이싱은 도비님이랑 같은 루돌프,산타,눈사람하고 다른 커터 한개 더 있어용
100개면 아이싱 레시피를 두배나 세배합 정도 하셔야 될 것 같아요 ◡̈
@@Doobby_dobbap 감사합니다❤️
반죽을 반으로 123g씩 나누셨다고 말씀하셨는데 나누시기 전에 246g이였던 상태에서 절반으로 나누신건가요?? 1/n 으로 나누셨다는게 어느정도인지 잘 모르겠어요😥
저는 반죽 총 g수가 246g 나왔고, 그 g수를 1/n한거에요! 계란 무게가 가끔 달라서 계란 무게까지 합한 g수를 더해서 1/n 하시면 됩니다 ◡̈
그럼 총 g수가 살짝 다르더라도 가루류는 더보기에 기재된 g수에 맞게 넣어도 상관은 없는건가요??
@@zero-sb2wx 네네 계란만 g수 다른거라 3-5g정도 차이날거에요!
이해 됐어요!! 감사합니다🥰 베이킹 시작한지 얼마 안돼서 이것저것 알아보고 구매중인데 재료 도착하면 꼭 만들어볼게요! ╰(*´︶`*)╯♡
녹차가루도 초코랑 똑같은 양으로 하면 될까요?? 그리고 몇개 분량인가요??🤨🤨
초코랑 동일한 양으로 하시거나 녹차가루는 수분을 좀 많이 잡아먹기 때문에 1-2g정도 줄이셔도 돼요 ◡̈ 쿠키는 제가 사용한 커터로 30-35개 정도 나옵니다🎅🏻🎄
제가 딱 원하던 레시피네요.. 근데 오븐이 없어 에어프라이어로 하려고 하는데
비슷하게 170도에 16분 정도로 하면 될까요?
아 그리고 기본 쿠키만 할 건데 많은 반죽은 필요가 없어서 박력분 아몬드 가루를 두 배 안 하고 슈가파우더와 버터 양을 반으로 해도 될까요?
아래 댓글들 확인하였습니당 :->
레시피로 만들어서 꼭 성공하고 댓글 다시 달러오겠습니다 ㅎㅎ 좋은 영상 감사해요!
감사합니다 ◡̈
에프로는 5분간격으로 확인 하며 구워주세요 ◡̈
적어주신대로 만드시면 됩니다👍🏻
버터는 너무 흐물한 상태로 만들면 질척거릴 수 있으니까 주의해 주세요🙏🏻
많이 만들어서 일요일에 선물주고 또 제가 먹을껀데 어디에 보관하면 좋을까요? 밖이 추워서 베란다나 냉동실이나 냉장실 실온 어디가 좋을까요?
제가 한 번 머랭쿠키를 만들어서 실온상태로 보관을 했었는데 습기를 먹어서..
요즘 같이 추운날엔 실온 일주일, 냉장 2주 , 냉동 3주-4주 가능해요 ◡̈ 근데 일요일에 선물하시는거면 opp봉투에 포장해서 플라스틱 통에 넣어놓으셨다가 선물하시면 될 것 같아요 ◡̈ !
저는 opp봉투에만 포장해서 실온에 두는편인데 습기 먹고 그러지 않더라구요 ◡̈
선물용 플라스틱통에 넣어서 밖에 보관하면 습기먹을까요?? 영하온도라서..(-9도라서용ㅠㅠ)
저는 아이싱을 안한쿠키라서 플라스틱 원형통에 넣어놨는데..
@@김다정-e1o 굳이 배란다 아니고, 집안에 보관하셔도 될 것 같아요 ◡̈ 저는 포장 안하고도 하루정도는 그대로 둬봤고, 플라스틱 통에도 그대로 보관해보고,opp로만 포장해서도 보관해 봤는데 다 눅눅해지거나 습기차거나 그러지 않았어요! 머랭쿠키는 원래 습기에 민감하기 때문에 잘보관해야 되는거에요 ◡̈
버터135g, 슈가파우더75g, 계란1개 가지고 기본쿠키와 초코쿠키를 만들려고 하는데 각각 박력분 절반 코코아파우더 절반해서 쓰면 되나요?
더보기란에 자세한 레시피는 나와있어요! 적어주신 반죽을 1/n 하신 후, 더보기란에 적혀있는 가루류들을 넣어주시면 돼요!
기본은 기본맛 가루류
초코는 초코맛 가루류 이렇게 따로 넣어주시면 됩니다!
저 계량으로 2개의 맛을 만들꺼면 더보기란에 적혀있는 계량에 절반씩 사용하면 되는거죠??
@@김다정-e1o 무슨말인지 모르겠어요,,
가루류는 절반으로 나눌 필요가 없습니다!
반죽만 절반으로 나누시고 가루류는 그대로 넣으시면 돼요!
버터135g, 슈가파우더75g, 계란1개
기본: 박력분60g 아몬드가루5g + 초코: 박력분50g 아몬드가루8g 초코파우더4g
이렇게용!!
@@김다정-e1o 아니에요!
더보기란 그대로
버터135
슈가파우더75
계란1
1/n
기본
박력 120
아몬드가루10
초코
박력 100
아몬드가루15
초코파우더7
이렇게 반죽만 1/n 하시면 됩니다
안녕하세요:) 넘 귀엽구 이번 크리스마스에 만들어보고싶어서 그런데 아이싱 할때 레몬즙을 얼만큼 넣어야할지 모르겠어서요 ㅠㅠ 농도 조절하면서 넣으면 된다고 하셨는데 얼만큼 넣어야할까요?ㅠㅠ농도가 어느정도 되야하나요?
안녕하세요 ◡̈ 아이싱은 제가 얼마나 넣으라고 정확히는 못알려 드려요ㅠㅠ 저도 농도 조절해가며 한방울씩 넣는거라 되직한 정도가 되었을때 그만 넣으시면 돼요 ◡̈
안녕하세요!! 버터쿠키가 너무 귀엽고 맛있어보여서 꼭 만들어보고 싶은데요, 핸드믹서가 꼭 필요할까요?? 휘핑기나 스패츌라를 이용해서 만들어도 되는지 궁금해요!
그냥 버터나 무염버터 둘 중 아무거나 사용해도 되나요?? 댓글에는 무염버터, 더보기란에는 버터라고 쓰여있어서요!
그리고 아이싱 만들때에도 실온 온도의 계란 사용하나요?? 감사합니다 :)
무염버터 사용하시는게 좋아요 ◡̈
@@Doobby_dobbap 아이싱 만들때에도 실온 온도의 계란 사용하나요??
@@user-lw1np3gf4u 아이싱 할때는 상관 없어요 ◡̈
@@Doobby_dobbap 감사합니다! 행복한 크리스마스 보내세요 🎄
이거 초코랑 기본으로 안 나누고 기본만 하고 싶은데 혹시 기본만 하려면 버터반죽에 밀가루 얼마나 넣으면 될까요??
초코맛 제외 하고, 기본 가루류만 두배합 해주시면 됩니다 ◡̈
@@Doobby_dobbap 감사합니다❤️
그 아몬드 가루 꼭 넣어야 하는건가요?
만약에 꼭 넣어야 한다면 보통 가격이 얼마나 돼는지요...??그리고 쿠키 믹스 사용해두 돼나용...???
아몬드 가루 없다면 박력분으로 대체 가능 하지만 고소한맛과 풍미가 떨어질 수 있습니다!
쿠키믹스는 저도 사용을 안해봐서 잘 모르겠어요ㅠㅠ
@@Doobby_dobbap 아 그러면 아몬드가루 보통 가격이 얼마나돼는지용...?
안녕하세요! 맛있어보이고 귀여워서 내일 친구들한테 크리스마스 선물 주려구요ㅎㅎ 그런데 집에 가염버터가 너무 많아서… 혹시 가염버터 쓰면 절대 안될까요?ㅜㅜ 버터가 너무 많아서 베이킹을 위해서 또 사기가 좀 아까워서요ㅠ 영상보다 퀄리티가 조금 떨어져도 됩니다..
안녕하세요 ◡̈ 가염버터 사용하셔도 돼요 ◡̈
원래 약간의 짠맛이 들어가면 더 달다고 하더라구요 ◡̈
버터가 너무 짠게 아니라면 사용하셔도 괜찮습니다🎄🎅🏻☃️
혹시 슈가파우더말구 머스코바도로 만들면 저렇게 안나오겠죠???ㅜㅜ 아니면 슈가파우더 만드는것처럼 머스코바도랑 전분이랑 갈면 어떨까요?ㅜㅜ
슈가파우더 그대로 사용하셔야 돼요 ◡̈
크리스마스 쿠키 영상들중에 젤 예뻐요 🤗 따라 만들고싶은데 아이싱 하실 때 사용한 얇은 깍지는 뭐라고 검색하면 찾을 수 있을까요?
꺅 감사해요🎅🏻🎄 최고의 칭찬 같아요❤️
아이싱 할때 사용한 깍지는 아이싱깍지 1번,2번 이에요!! 조금 세밀한 바깥쪽 아이싱 할때는 1번 사용하고 면적이 넓은 안쪽 아이싱 할때는 2번깍지 사용해요!!
감사합니당 잘 만들어볼게요 🤩
아몬드 가루가 없는데 대체할 수 있는 게 있나요?? ㅠㅠ
아몬드를 가루로 빻으면 되나요..? 🥺
박력분으로 대체 가능 하지만 고소한맛과 풍미가 떨어질 수 있어요!!
아이싱에 넣을 레몬즙이 없는데 바닐라 향 오일을 조금 넣어도 될까요 .??? 비린내가 잡힐까요
앗 그건 안돼요ㅠㅠ 레몬즙은 달걀 흰자 살균과 비린내도 잡아주지만 농도조절을 레몬즙이 해주기 때문에 레몬즙은 들어가야 해요 ◡̈
도비님! 혹시 반죽을 전날에 해서 냉장보관했다가 구워도 될까요ㅠㅠㅠ 아니면 냉동보관을 해야할까요..?
너무 좋은 영상 감사합니다 !
이 영상을 보니 미리 만들어두었다가 선물하고 싶은데, 혹시 보관은 어떻게 할 수 있나요?
(냉동으로 두면 몇 일 혹은 냉장보관 등등)
감사합니다 ◡̈
요즘같이 추운날엔 실온에서 일주일 정도 가능하고, 좀 더 오래 보관하려면 냉장2주, 냉동은 3주-한달정도 보관가능해요 ◡̈
하지만 만들고 한김 식힌 후 먹는게 가장 맛있습니다 ◡̈
덕분이 도움 받고 갑니다 ❤
제가 ㅠㅠㅠ 처음엔 잘 보고 만들었는데 두번째 만들어 보다가 실수로 n등분을 안하고 각각 만들어서 반죽을 완성했는데 어쩐지...질더라구요.... 진반죽에 박력분이랑아몬드가루 더 넣어도 되나요.....?그냥 버려야 할까요
가루 더 넣어주셔도 돼요!! 체 꼭 쳐서 넣어주세요!!
@@Doobby_dobbap 감사합니다!!!!휴 다행이예요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
이번 크리스마스때 쿠키를 만들어서 주변 분들께 선물 드리려고 하는데 버터는 무염버터를 쓰는게 좋을까요???
너무 이뻐요🥺💛혹시 몇개 분량인지 알 수 있을까요!!?만들어서 나눠주려는데 양을 좀 더 하고 싶어서요!✨
작은커터 사용시 40-45개정도 나오고 , 제가 사용한 커터는 30-35개정도 나오는 분량 입니다 ◡̈
혹시 에어프라이어로도 쿠키를 구울 수 있을까요,,..?ㅜㅠ
제가 따로 베이킹을 즐기는 스타일이 아니라 휘핑기가 없는데 손으로 저어도 상관없겠죠..? 0ㅇ0
안녕하세요! 버터 100그람이면 슈가파우더는 어느정도 넣는 게 좋을까요??
레시피대로 만들어주세요ㅠㅠ 제 레시피에서 변형되면 의미가 없어요,, 그리고 100g으로 바뀌면 가루류들도 양이 바뀌어서 계산하기가 힘들어집니다ㅠㅠ 죄송해요🙏🏻
버터랑 슈가파우더 그리고 계란 섞은 반죽 냉장고에 보관후 가루 섞어서 반죽 반들어도 되나용????
가루까지 다 섞은 후, 냉장보관 하시는게 좋아요!!
제가 아이싱을 만들었는데 너무 되직해서 짤때 좀 힘들더라구요 그래서 레몬즙을 많이넣었더니 아이씽이 셔요 ㅠ 어떻해야하나요 ㅠ 흰자를 더 넣어야할까요?? 도와주세요요
더보기란에 아이싱 레시피 보셨나요?
레몬즙은 농도조절이라 방울방울 들어가서 시거나 그럴일이 없는데 그정도로 넣으신거면 아이싱이 많애 묽을 것 같아요! 이번주 새해 쿠키 영상엔 아이싱도 농도도 정확하게 알려드릴게요 ◡̈
댓글 보다가 쿠키 나온 수가 30~35개라 하셨는데, 기본맛과 초코맛 따로 30~35개인가요? 아님 둘 다 합쳐서 갯수인가요?
아뇨! 각각 15개정도 나오는 것 같아요!
초코,기본 합해서 30-35개 입니다!
근데 쿠키커터에 따라 나오는 갯수가 다르니 참고해 주세요🙏🏻
원래 이 쿠키의 식감이 어떤가요? 미니오븐 사용 중인데.. 굽는 시간은 단축하고 온도는 그대로 했는데.. 맛있지만 버터쿠키라고 하기엔 딱딱한 느낌이 들더라구요ㅠㅠ 오븐때문인거 같아서요~ 원래 어떤 식감인지 너무 궁금해요ㅠ 부드러운 식감이라면 온도를 낮추고 구워도 될까요??
원래 바삭바삭한 식감이에요! 너무 딱딱하다고 느끼시는거면..
중력분과 박력분 두가지를 섞어 구워보세용
안녕하세요 혹시 버터는 무염버터+약간의 소금으로 대체해도 되나요? 일반 버터가 없어서ㅠㅠ
안녕하세요 도비님 동영상 너무 잘 봤습니다 ! ღ’ᴗ’ღ
오븐 없는데 오븐이랑 에어프라이어랑 온도 동일하게 하면 될까요 ?
안녕하세요 ◡̈ 에프는 열선이 짧아서 저랑 동일한온도 시간으로 하시되, 타는지 안타는지 5분 간격으로 확인 하셔야 될 것 같아요 ◡̈
새해 쿠키 영상에서는 에프로 만들어 보고 정확한 온도와 시간 알려드릴 수 있도록 할게요 ◡̈
기본맛만 만드느라 박력분 240g, 아몬드 가루 20g 넣고 했는데 반죽이 장갑에 너무 붙는 느낌이에요ㅠㅠ 어떻게 해야하나요..? 약간 빠르게? 만져야 장갑에 안 붙는 정도예요
버터가 너무 따뜻하게 흐물해 졌을때 사용하면 반죽이 질척 거릴 수 있어요!!
@@Doobby_dobbap 그럼 혹시 남은 버터로 더 만들고 싶은데 92g이면 다른 재료 얼마정도 넣어야 할지 알려주실 수 있나요..?? 계산을 어떻게 해야하는지 몰라서요ㅠㅠㅠ
@@user-xf3fz8ts6v 저도 그렇게는 안만들어봐서,, 저도 그것까진 모르겠네요,,🥲
@@Doobby_dobbap 빠르게 친절히 알려주셔서 감사해요!! 쿠키 굽고 아이싱은 내일 할 것 같은데 꼭 후기 남길게요!
제가 미니오븐이라서 한 꺼번에 구울 수 없는데 커터로 다 찍고 2번째로 돌릴 건 어떻게 보관 후 오븐에 돌리나요..?
쿠키를 첨 만들어보는건데요.박력분이라는게 밀가루박력분인건가요? 아몬드가루만사용해도되는거죠? 레시피에는 두개다 적혀있어서 헷갈려용~
네네 밀가루 박력분 입니다! 아몬드가루와 박력분 둘 다 넣으셔야 합니다 ◡̈
혹시 여러판 구울 땐 처음 굽고 난 후에 16분에 계속 구워도 될까요? 아니면 오븐을 좀 식히고 예열 작업이 또 필요할까용??
처음굽고 판을 뺄때 오븐이 식기 때문에 그대로 예열을 한번 더 해주시는게 좋아요 ◡̈
@@Doobby_dobbap 감사합니다 ◡̈
달지 않고 담백한 편인가요??😀 달게 하고 싶으면 슈가파우더 더 넣으면 될지 궁금해요
안녕하세요 여러 영상들을 찾아보다가 자세하게 나와있는 영상은 처음 봐서 이 레시피로 하고 싶은데 에어프라이기에 해도 괜찮을 까요...?
저랑 같은 온도 시간으로 하시되,열선이 짧아서 탈 수도 있으니 5분 간격으로 확인 하셔야 될 것 같아요!! 새해 쿠키 영상은 에프로도 만들어 보고 정확한 온도와 시간 알려드릴 수 있도록 할게요 ◡̈
혹시 전날에 반죽을 미리 만들어두고 다음날 사용해도 될까요? 그정도로 오래 냉장고에 둬도 괜찮을까 싶어서...
밀봉 잘해주시고, 냉장보관 하면 괜찮아요!! 24시간 내에만 사용해 주세요 ◡̈
@@Doobby_dobbap 답글 감사합니다! 레시피 공유해주셔서 넘 감사해요ㅠㅠ 맛있게 먹겠습니당...