le Boulevardier : Un cocktail mythique de la prohibition.

Un cocktail réaliser au verre à mélange - 10,5 cl -
4,5 cl de Bourbon Whiskey, 3 cl de Campari, 3 cl de Martini rouge
Décoration : Un zeste d’orange ou de citron jaune
Verre : Type coupette
Quand est apparu le cocktail Boulevardier ? Ce dernier a été imaginé en 1927 par Harry McElhone, le fondateur et propriétaire du Harry’s New York Bar à Paris. Le breuvage doit son nom à l’écrivain américain Erskine Gwynne (1899-1948) également éditeur du magazine littéraire Boulevardier. En effet, ce dernier, vivant alors à Paris, était un fidèle client du Harry’s Bar… comme beaucoup d’Américains à Paris. Beaucoup considèrent ce cocktail Boulevardier comme une version américanisée du cocktail Negroni. Il faut dire que la composition du classique italien est quasiment la même que pour son cousin américain. La seule différence est que le Negroni contient du gin et le Boulevardier du bourbon. Mais voyons ce qui compose ce dernier breuvage.
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