เค้กกล้วยน้ำว้า Banana Cake นุ่มฟู อร่อยมาก อยากให้ลองค่ะ

สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ ชวนทำเค้กกล้วยน้ำว้า ทานกันค่ะ
ใครมีกล้วยน้ำว้าทานไม่ทัน มาทำเมนูนี้กันค่ะ ทำง่าย แถม อร่อย นุ่มฟูมากๆๆค่ะ
เพื่อนลองทำดูนะคะ รับรองจะติดใจค่ะ
ส่วนผสม พิมพ์ขนาด 7×7 นิ้ว
กล้วยน้ำว้าสุกงอม 300 g
ไข่ไก่ #2 3 ฟอง (อุณภูมิห้อง)
น้ำมันรำข้าว 155 g
น้ำตาล 100 g ลดเพิ่มตามชอบ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 g
ผงโกโก้ 5 g
ผงฟู 1 ชช
เบ้กกิ้งโซดา 1/2 ชช
เกลือ 1/8 ชช
วนิลา 1 ชช ไม่มีไม่ต้องใส่
อบไฟ 175° 45-50 นาที ไฟบนล่างไม่เปืดพัดลม
อุ่นเตาก่อนอบ 10- 15 นาที อันนี้สำคัญค่ะ
สามารถอบแบบถ้วยคัฟ หรือพิมพ์แบบอิ่นตามชอบค่ะ
หวังว่สคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ

[@ธัมมธรินท์ติวิยัง]

น่าทานมากๆค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณค่าาา 🙏😊

[@boonkoedmankhong2590]

ทดลองแล้วดีค่ะ

[@user-pt5my9xq9d]

ทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ

[@mom_cooking]

ยิ้มเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่ชอบสูตรขนมของแม่โดนี่ค่ะ

[@user-iw4uq8vi8c]

น่าทานค่ะจะลองดูขอบคุณค่ะ❤🎉😊

[@user-wb6mz3iz6h]

ทำแล้วติดใจอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

[@mom_cooking]

ดีใจมากๆค่ะที่ชอบสูตรขนมของแม่โดนี่ ขอบคุณมากนะคะ 🙏😊

[@user-ot4pj9kv8y]

ทำได้น่าทานมากค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าาา 🙏😊

[@evfc7663]

ทำง่ายจริงๆด้วยค่ะขอบคุณนะคะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าา

[@lakanafousuwan4327]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าาา 🙏😊 ลองทำดูนะคะ ง่ายๆเลยค่ะ

[@ChompooTantirathanon]

อร่อยมากกก นุ่มฝุดๆ ไม่หวานเกินไปด้วย...ขอบคุณสูตรค่ะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา น้ำตาล ลดเพิ่มตามชอบได้นะคะ

[@somkuanpoapong8637]

ทำหลายรอบแล้วค่ะนุ่มมาก

[@mom_cooking]

ดีใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่ชอบสูตรขนมของแม่โดนี่นะคะ🙏🥰🥰

[@nakarinnon2431]

สูตรนี้อร่อยมากครับ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าาา

[@tong7286]

รองทำแล้วนุ่มอร่อยคับ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าาา🙏😊

[@tassaneeseehawong2538]

ขอบคุณมากค่ะ

[@learnfromhomebykruhnoi6126]

ลองทำดู วันนี้อร่อยมากค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่ะ ที่ชอบสูตรขนมแม่โดนี่นะคะ 🙏🥰

[@wipapankingmanee3077]

ที่บ้านกล้วยเยอะ น่าอร่อย จังค่ะ

[@mom_cooking]

ลองทำดูนะคะ ✌️✌️😊

[@user-qf7bg1in3o]

ขอบคุณคะหาสูตรนุ่มๆแบบนี้อยู่คะ

[@mom_cooking]

ยินดีค่าา แนะนำอีกสูตร นะคะ นุ่มอร่อยค่ะ กดดูในลิงค์ได้เลยค่ะ
ruclips.net/video/GAqV_YMEMfo/видео.html

[@chutimas5593]

ลองทำแล้วอร่อยค่ะ เนื้อขนมนิ่มมาก ไม่หวานเกิน ขอบคุณที่แนะนำสูตรดี ๆ นะคะ กดติดตามให้แล้วนะคะ สูตรนี้สุดยอดมาก

[@mom_cooking]

ยินดีค่าาา

[@muni_muta2406]

ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ เค้กนุ่มมากๆ

[@mom_cooking]

ขอบคุณที่ชอบขนมของเรานะคะ 😊🙏

[@nattidalertsrijatuporn8833]

ลองแล้ว อร่อยนะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าาา 🙏😊

[@nattidalertsrijatuporn8833]

มีสูตรเค้กลูกพรุนมั้ยคะ ??
ลองทำสูตรกล้วยน้ำว้านี้แล้ว อร่อยมากค่ะ

[@user-yx5rs5pp8o]

ใช้กล้วยหอมแทนได้มั้ยคะสูตรนี้ ขอบคุณคะ

[@mom_cooking]

ใช้แทนได้ค่ะ

[@user-ge2oe6hw5z]

สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะพี่หนุไม่มีเตาอบคะอยากทำแบบนึ่งคะพี่

[@mom_cooking]

นึ่งได้ค่าาาา แต่สีจะไม่เหมือนกันนะคะ สูตรนื่งสีจะออกอ่อนค่ะ นึ่งไฟแรง 20-25 นาที เช็คสุกใช้ไม้จิ้มเนื้อเค้ก ถ้ามีเนื้อขนมติดไม้ ก้ิให้นึ่งต่อจนสุก นะคะ ✌️✌️

[@SassyGirlPoo]

ไม่มีเบกกี้โซดา ใส่ผงฟูแทนได้เลยไหมค่ะ

[@mom_cooking]

ไม่มีใช้ผงฟูแทนได้ค่ะ ( แต่จริงแล้วถ้าใส่ก้อจะดีค่ะ เพราะเมนูเค้กกล้วย ส่วนผสมออกทางเป็นกรด เลยต้องใช้เบ้กกิ้งโซดาช่วยในการทำให้ฟู ร่วมกับผงฟูค่ะ ) ✌️✌️

[@werawanpongpenchai2873]

ทำแล้ว​ค่ะ สูตร​นี้อร่อย นุ่มมาก แต่ถ้าอยากเปลี่ยน​จากน้ำมันมัน เป็นเนยละลายจะได้มั้ย​คะ​ จะมีผลกับเนื้อขนมเค้กมั๊ย​ค่ะ​🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากค่าา เปลี่ยนเป็นเนยละลายได้ค่ะ ไม่มีผลกับเนื้อขนมค่ะ อาจจะนุ่มกว่าน้ำมันนิดหน่อยค่ะ

[@werawanpongpenchai2873]

@@mom_cooking ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@user-vq7ip7by5s]

ถ้าเปลี่ยนจากแป้งอเนกประสงค์ เป็นแป้งเค้กได้ไหมค่ะ

[@mom_cooking]

เปลี่ยนได้ค่ะ แต่เนื้อเค้กจะต่างกันนิดหน่อยนะคะ หรือจะใช้อย่างชะครึ่งได้ค่ะ ✌️✌️

[@fsfantasych.4779]

ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหม / แล้วถ้าจะเปลี่ยนจากกล้วยน้ำว้าเป็นกล้วยหอมยังคงใช้ นน.เดิมหรือป่าว/ ถ้าไม่มี beaking soda ไม่ใส่ได้ไหม ครับ

[@mom_cooking]

ใช้แป้งเค้กแทนได้ค่ะ เนื้อจะเบากว่า
ใข้ นน เท่าเดิมค่ะ แต่เนื้อจะเบากว่ากล้วยน้ำว้านิดหน่อย Beaking sodo จำเป็นสำหรับเค้กกล้วยหอม แนะนำให้ใส่นะคะ ✌️✌️

[@user-ym7dt9nr4n]

เพิ่มไฟ แล้วลดเวลาลงได้ไหมคะ เช่น ไฟ 200 อบ 20-30นาที แบบนี้อะค่ะ

[@mom_cooking]

ถ้าจะเพิ่มไฟ แนะนำใช้ไฟไม่เกิน 180° นะคะ ถ้าใช้ไฟแรงไปเค้กหน้าไหม้ ด้านล่างไม่สุก และหน้าจะแตก ด้วยค่ะ

[@e-r983]

ถ้าไม่ใส่ไข่ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@mom_cooking]

เมนูนี้ใช้โยเกิร์ตแทนได้ค่ะ ปริมาณเท่าไข่เลยค่ะ ไข่เบอร์ 2 นน./ ฟอง ประมาณ 52 g กรัมค่ะ หรือใช้ Butter milk อีกอย่าง วิธีทำกดลิงค์ดูได้ค่ะ แล้วชั่ง นน.ตามที่เราต้องใข้ไเ้เลยค่ะ Butter milk คือการดึงไขมันในนมออกมา เนื้อจะข้นๆหลังทำแล้ว
ลองเลือกดูนะคะ สดวกอันไหน
ruclips.net/video/5rwwv3phXLA/видео.html

[@user-vu3qo2es9n]

ใช้ไข่เบอร์ 1 ใช้กี่ฟองค่ะ

[@mom_cooking]

ใช้ 3 ฟอง ได้ค่ะ แต่จะให้ดี ใช้เบอร์ 2 นะคะ ✌️✌️😁

[@user-ip1cy1mh1k]

สูตรนี้นำไปนึ่งได้ไหมคะ

[@mom_cooking]

จริงแล้วยังไม่เคยนึ่งเลยค่ะสูตรนี้ แต่คิดว่าน่าจะนึ่งได้ค่ะ แต่สีจะเข้มกว่าอบนะคะ ผิวตะไม่เหมือนอบนะคะ ✌️✌️

[@jrgreythailand9685]

สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ

[@mom_cooking]

นึ่งได้ค่าาา นึ่งหน้าขนมจะแตกนะคะ จะไม่เหมือนอบค่ะ ตักใส่ถ้วยอบไปเล็กๆจะสุกง่ายกว่านะคะ ✌️

[@user-mm1vo1vk5r]

ถ้าใสพิมพ์ฟอยซ์ได้มัยคะ

[@mom_cooking]

ใส่ได้ค่ะ

[@user-rt4zi1yk1c]

สูตรนี้จะแพ็คส่งต่างจังหวัดได้ไหมคะ

[@mom_cooking]

แพคได้ค่ะ แต่อาจจะอยู่ไม่นานนะคะ เพราะเราไม่มีสารกันบูด ค่ะ ✌️✌️

[@user-jo1xz7fw4p]

รองทำอร่อยค่ะทำสองครั้งแล้วนุ่มมากๆ

[@mom_cooking]

ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏😊

[@chutimas5593]

ถ้าปรับน้ำมันจาก155 กรัมเป็น 105 กรัม แล้วใส่นม50 กรัม จะมีผลอะไรไหมคะ

[@mom_cooking]

ไม่แนะนำให้ลดปริมาณน้ำมันนะคะ 😁😁 สามารถใชเนยละลายแทนน้ำมันได้ค่ะ ถ้าห่วงเรื่องสุขภาพ เค้กถ้าเปลี่ยนสูตร ถึงกับพังได้เลยค่าาา เนื้อเค้กตะแน่น และฝืดหอ ไม่เนียนนุ่มนะคะ ถ้าเราลดน้ำมัน หรือฝช้นมแทนค่ะ ✌️✌️😁

[@somkuanpoapong8637]

ทำแล้วค่ะนุ่มมากอร่อยด้วยค่ะไม่หวานมาก

[@mom_cooking]

ขอบคุุณมากค่าาา 😊🙏 ลดเพิ่มน้ำตาลตามชอบเลยนะคะ

[@somkuanpoapong8637]

หวานพอดีแล้วค่ะวันนี้ก็ทำไปแจกเค้าค่ะ🙏🙏ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้นะคะ👍👍♥️♥️♥️♥️

[@KoKo-cd8ou]

เก็บ​ได้กี่วันคะ

[@mom_cooking]

เก็บในตูเย็น ได้ อาทิตย์ค่ะ อต่ข้างนอก 1-2 ค่ะ

[@user-ub9nz4gk9d]

สูตรนี้ไม่ใส่นมใช่ไหมคะ

[@mom_cooking]

ไม่ใส่ค่าาา😊

[@chutimas5593]

ใส่ผงโกโก้ เพื่ออะไรคะ

[@mom_cooking]

ใส่เพื่อเป็นรสช้อกโกแลต ค่าาา

[@chutimas5593]

ขอบคุณค่ะ

[@muntanaintang6241]

ถ้าใส่ถ้วย..จะต้องใช้ไฟและเวลาเท่าไหร่คะ

[@mom_cooking]

ใช้ไฟเท่าเดิมค่ะ แต่ให้ลดเวลาอบลงเหลือ 25-30 นาที ค่ะ ✌️✌️

[@muntanaintang6241]

@@mom_cooking ขอบคุณค่ะ

[@user-zn5bq8gd7w]

ถาดอบแบบนี้ซื้อที่ไหนคะ

[@mom_cooking]

@@user-zn5bq8gd7w ถาดอบเราสั่งจากแอป Shopee ค่ะ ยี้ห้อ Chefmade ใช้ดีแนะนำเลยค่ะ

[@user-ns5lb7nc6e]

อบรองน้ำไหมคะ

[@mom_cooking]

ไม่รองน้ำค่ะ อบปกติค่ะ

[@Boontra623]

ทำแล้วคะ อร่อยมากนุ่มมาก เปิดรับออเดอร์ขายได้แล้วค่ะ

[@mom_cooking]

ขอบคุณที่ชอบสูตรของเรานะคะ ไม่มีเวลาทำออเดอร์ค่ะ แต่ถ้าคุณหรือใครจะทำ เอาสูตรไปใช้ได้เลยค่าาา ไม่หวงๆๆค่ะ 😊

[@user-cx4kx4sp2v]

สวัสดีค่ะ ลองทำแล้วค่ะ หอมมาก อร่อย หวานกำลังดี แต่เวลสทานมันฝืดคอเป็นเพราะอะไรค่ะ ใช้แป้งเค้กทำค่ะ❤

[@mom_cooking]

เค้กฝืดคอ มีหลายสาเหตุค่ะ อาจเกิดจากไฟแรงเกินไป หรือ อบนานไป หรือ เปิดพัดลมขณะอบ แป้งเค้ก ไม่มีผลค่ะ แค่อาจจะไม่ขึ้นฟูมากเท่าแป้งเอนกประสงค์สำหรับเค้กกล้วยค่ะ เตาอบแต่ละตัวก้อมีส่วนค่ะ ถ้าเตาเล็กก้อมีส่วนทำให้เค้กแห้งได้ เพราะเนื้อเค้กจะใกล้กับแผงความร้อนมากกว่า เตาอบแบบฝัง หรือ ตัวใหญ่ ค่ะ คิดว่าน่าจะเกิดจากการอบนาน หรือ ใช้ไฟแรงไป ให้สังเกตัเตาเราประกอบในการอบด้วยนะคะ
ส่วนตัวเราถ้าเป็นเค้กกล้วยหอมยังไม่เคยเจอฝืดคอเลยค่ะ สู้ๆนะคะ ทำเรื่อยๆเดี่ยวก้อชินค่ะ ✌️✌️

[@user-cx4kx4sp2v]

@@mom_cooking ดีใจจังค่ะที่เข้ามาตอบคำถาม
1.ใช้เตายังไม่ค่อยเป็นค่ะ ระดับความแรงของไฟระบุ 100,150,250,เลยงงค่ะ ปรับไฟไปที่175องศาไม่เป็นค่ะ
2.อบนานด้วยค่ะ อบสองรอบรอบแรกไม่สุกแต่หน้าเกรียมค่ะ เลยอบอีกรอบค่ะ
3.ใช้เตาอบขนาด75ลิตร ค่ะ
4.วางขนมไกล้ไฟด้วยค่ะ
5.เปิดพัดลมด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะที่สละเวลามาตอบคำถามจะลองฝึกอีกจนได้เค้ก สวย อร่อย ทานไม่ฝืดคอค่ะ

[@mom_cooking]

@@user-cx4kx4sp2v สู้ค่าา ขนมต้องทำบ่อยๆ และต้องรู้ใจเตาเราด้วยค่ะ เราอบจะวางขนมไว้ชั้นล่างสุด
ส่วนตัวเลขที่เขียนในเตา ให้เราดูขีด แล้วกะเอาได้ค่ะ เตาที่บ้านก้อไม่ได้บอกทุกตัวเลขเหมือนกันค่ะ แต่จะขึดให้ดูค่ะ
และถ้าอบเค้ก หรือ ขนมปัง ถ้ากลัวหน้าไหม้หรือสีเข้มไป ให้ปิดฟอร์ย ช่วง 8 นาที สุดท้าย จะช่วยได้ค่ะ
สู้ๆน้าาา เป็นกำลังใจให้ค่ะ ✌️✌️😊

[@ธัมมธรินท์ติวิยัง]

น่าทานมากๆค่ะ

[@user-ze5tp4ec5o]

ถ้าไม่มีน้ำมันรำข้าว ใช่น้ำมันอื่นแทนได้รึป่าวค่ะ

[@mom_cooking]

ใช้แทนได้ค่ะ แต่พยามเลื่ยงน้ำมันปาล์มนะคะ กลิ่นจะแรงค่ะ ✌️😁