Receptvideo: Biefstuk bakken

Hoe bak je een biefstuk? In deze instructievideo laten we zien hoe je zelf de perfecte biefstuk bakt: bruin gebakken, maar toch lekker mals.
www.jumbo.com/kookvideo
Benodigdheden:
biefstuk
roomboter
zout
peper
aluminiumfolie
keukenpapier
vleestang
Kijk voor meer video’s op:
www.jumbo.com/kookvideo

[@robertb6926]

Tip: Neem geen kook advies van een supermarkt keten :)

[@yoelvzijl3973]

laat voortaan ff de binnenkant zien. dan laat je zien of je het goed gedaan hebt

[@n.vebleveble353]

tip : eerste klein beetje olie , op het laatste pas de boter !

[@BensBQ]

goeie duidelijke uitleg en een mooie steak !!

[@frabbetje]

Peper kan verbranden jumbo op hoog temperatuur. Eerst zout bereiden daarna peper.
Mijn advies

[@killerluuk]

Zout is juist dom vantevoren, trekt alle vocht eruit

[@Nightfire-ui9zu]

@@killerluuk Daar zijn de meningen over verdeeld. Er wordt beweerd dat biefstuk uitdroogd wanneer het met zout wordt bestrooid. Dit is echter zo las je dit lang van te voren doet. Wanneer je de biefstuk net voor het bereiden met zout behandeld is er niets aan de hand.

[@robertb6926]

@Tineke inderdaad, eerst kruiden met alleen zout, minimaal half uurtje van te voren. Dan ná het bakken peper toevoegen, eigenlijk pas op het bord. Peper hoeft niet in het vlees te trekken, zout wel.

[@tsj663]

do you have the jus recept?

[@two_stones]

Je kunt jumbo vlees deppen wat je wilt maar dat liters water komt pas in de pan vrij. Te duur dus.

[@wilmavankooten7392]

Is het normaal dat er zoveel vocht uit een biefstuk komt?

[@melsvanlente194]

Ja

[@FatBitches]

Hoeveel mL olie?

[@Klissaura]

MightyGalactus voldoende voor de grootte van je biefstuk volg je gevoel succes

[@sen-sai1342]

ok.. niet helemaal de manier om een lekkere biefstuk te bakken .. o.a. zout moet er zeker wel op van te voren .. uitdrogen heeft met het bakken hier niets mee te maken
Die tijden zijn ook vaag :p
In zilverpapier wikkel je de biefstuk zodat de sappen er juist in blijven. Je ziet dat helemaal goed met een groot stuk vlees. Als je deze meteen na het bakken snijd, dan loopt er veel vocht uit. Niet als je deze even in zilverpapier hebt laten rusten.

[@Koekjesfreak74]

Ik ga vanavond lekker smikkelen jongens ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[@StainVr]

Yo was het lekker

[@mort133]

Wtf

[@Mr.Cairex]

huilen dit